Cum se pregătește desertul italian Panakota acasă. Rețete de desert Panakota pas cu pas cu fotografie

Cui nu -i place desertul delicat și de aer, cum ar fi un Panakota. Este adesea comandat în restaurantele italiene. Vă puteți bucura de gustul ei acasă, dacă gătiți singur un Panakota. Dar pentru a da desertul gustului inițial, trebuie să cunoașteți micile trucuri ale rețetei sale.

Desert italian Panakota - Ce este

• În primul rând, Panakota este un desert rece care este obișnuit să mănânce. Se referă la mâncăruri cu gust exclusiv cremos. Prin urmare, utilizarea de ciocolată și cacao este inacceptabilă. Dar, în același timp, există multe rețete cu aromă de ciocolată.
• Baza Panakotes este crema. Datorită acestui ingredient, desertul și -a primit numele. Dacă l -a tradus literalmente, va suna ca „cremă fierbetă”. Gustul cremos îmbunătățește ingrediente suplimentare.
• Nu confundați un Panakota cu jeleu. Acesta este un desert complet diferit. Mulți oameni le place mâncarea italiană pentru un gust delicat de lapte și o bază de aer. Unele Panakota pare a fi un fel de mâncare dificil dintr -o bucătărie înaltă. Dar un astfel de desert rafinat are o rețetă foarte simplă pe care o poate repeta orice gazdă.
• Versiunea clasică a Panakota este preparată fără zahăr și gelatină. Ea primește o consistență densă din cauza unei decocturi de oase de pește. Este un astfel de desert pe care îl puteți încerca în Italia. Avem mai multe opțiuni pentru pregătirea delicateselor la rece folosind o varietate de gusturi și gelatină obișnuită.
• Chiar și cei care monitorizează nutriția sănătoasă pot găsi o rețetă dietetică pentru a face Panakota pentru ei înșiși. În acest caz, puteți reduce conținutul de calorii al desertului dacă nu utilizați cremă de grăsime sau le înlocuiți cu iaurt. De asemenea, în loc de fructe de calorii înalte, se adaugă extracte.
• În ciuda ingredientelor simple în desert, mulți le place pentru sofisticarea prezentării și un gust unic. De aceea este atât de popular în multe țări.

Secretele pregătirii desertului italian - Panakota

Rețeta Panakota doar la prima vedere pare simplă datorită unui număr mic de ingrediente. Dar, în tehnologia de gătit, ar trebui să țineți cont de mici trucuri, datorită cărora veți obține un gust unic.

• Pentru a obține un desert real italian, este necesar să folosiți cremă doar cu conținut ridicat de grăsimi. Cel mai bine este dacă este un produs realizat de casă.
• Pe lângă gustul cremos, Panakota diferă de restul deserturilor cu o aromă bogată de vanilină. Prin urmare, nu -l scutiți pentru rețetă.
• În mod tradițional, gelatina nu este folosită într -un Panakot. Dar rețetele moderne o includ. Adăugați doar gelatină în cantități mici, deoarece desertul trebuie să fie dat doar, nu bază.
• Panakota ar trebui să aibă o consistență omogenă. Prin urmare, dacă aveți o jeleu în amestec, atunci strecurați -o printr -o sită.
• Crema nu poate fi fiertă categoric. Va strica doar gustul. Lichidul este adus la fiert și apoi adăugat gelatină deja diluată.
• Dacă nu vă place gustul cremei de grăsime, atunci diluați -le cu lapte în timpul prepararii unui Panakota. Gustul desertului nu se va schimba, dar va deveni mai puțin gras.
• Desertul este turnat anterior în matrițe și răcire. Apoi este extras din ele și servit pe farfurie. Puteți, de asemenea, să -l turnați imediat în pahare porționate și să mâncați din ele.
• Pentru a obține cu ușurință un Panakota din matriță, puneți -l pentru câteva secunde în apă caldă. Apoi întoarceți vasul și agitați ușor recipientul.
• Este obișnuit să decorați un desert rece cu fructe de pădure proaspete, mentă sau gem de fructe și sirop. În mod tradițional, o Panakota este servită cu zmeură și căpșuni. Dar puteți folosi și coacăze roșii, cireșe sau afine.

Panakota - rețetă clasică pentru gătit

Desertul tradițional italian Panakota arată foarte simplu. Dar nu -l lăsa să te înșele. Cu prima lingură de bunătăți, veți simți aroma cremei de lapte și gustul subțire. Un fel de mâncare atât de delicat poate fi preparat într -un mediu de acasă.

Ingrediente pentru desert:

• cremă de conținut mare de grăsimi - 400 ml.;
• zahăr alb - 80 Gr.;
• fișe de gelatină - 1 PC., 2 Gr.;
• vanilla Essence - 2 picături.

Rețetă de gătit:

Pasul 1. În acest desert, se folosesc foi de gelatină, dar puteți adăuga gelatină obișnuită sub formă de pulbere. Dar calculați corect doar proporțiile în raport cu crema. Veți avea nevoie de 1 foi, a cărei masă totală este de 2 gr.

Pasul 2. Spălați gelatina în apă rece timp de 10 minute. Asigurați -vă că îl scufundați complet în lichid. În această formă, ingredientul nu se topește, ci schimbă doar forma. În timp ce pulberea de gelatină se va dizolva complet, așa că folosiți o cantitate mică de cremă sau apă caldă.

Pasul 3. Turnați crema în farfurie, turnați tot zahărul simultan. Puneți un foc lent și aduceți la fierbere. Puneți lichidul adesea astfel încât boabele de zahăr să fie topite complet. Apoi scoateți recipientul din sobă, ușor răcoros și adăugați esență de vanilie.

Pasul 4. Darein foaia de gelatină din apă și strângeți bine pentru a îndepărta excesul de lichid. Pune -l în cremă caldă și bate -o ușor cu un bici. Pentru acest desert, este necesară o consistență densă, deci nu folosiți un blender. Va face un amestec de aer.

Sfaturi. Dacă gelatina nu se dizolvă uniform și aveți bulgări în cremă, atunci treceți amestecul printr -o sită sau folosiți tifon.

Pasul 5. Pregătiți o matrițe Panakota. Vor fi folosite doar pentru a da o formă de desert. Umple -le cu o cremă de cremă și pune -le la frigider. Timp de 4 ore, vasul va fi gata. Dar de data aceasta se poate schimba în funcție de gelatina pe care ați folosit -o. Prin urmare, studiați cu atenție instrucțiunile pentru produs.

După solidificare, Panakota va schimba ușor culoarea, aceasta este considerată norma.

Pasul 6. Pentru a facilita procesul de obținere a desertului din matriță, coborâți -l în apă caldă timp de câteva secunde, în funcție de dimensiunea containerului. Deci Panakota se topește ușor și se încadrează cu ușurință din formă.

Pasul 7. Transferați desertul pe farfurie și turnați miere înainte de servire. De asemenea, puteți decora vasul cu fructe de pădure proaspete sau sirop de fructe.

Cum se pregătește un desert Panakota cu nucă de cocos și afine

Pe baza rețetei clasice, este pregătit un desert cu ingrediente suplimentare. Deci gustul cremos merge bine cu nuca de cocos. În loc de caramel sau sirop, folosiți sos de afine.

Produse pentru rețetă:

• cremă de grăsime - 2 lingurițe.;
• gelatină în pulbere - 1 pachet;
• lapte de nucă de cocos - 1,5 linguriță.;
• zahăr - 0,5 linguriță. + 2 lingurițe. L;
• sare - ¼ lingură;
• vanilin - ½ lingură;
• extract de nucă de cocos - 2 linguriță.

Produse pentru sos de afine:

• vin roșu - 1,5 linguriță;
• zahăr - ¾ art.;
• orice jeleu de fructe de pădure - 4 lingurițe. L .;
• boabele de afine - 1 linguriță.

Proces de gătit:

Pasul 1. În această rețetă, se va folosi gelatină obișnuită în loc de frunze. Turnați puțină cremă rece într -un recipient mic. Turnați pudra de gelatină.

Pasul 2. Amestecați bine amestecul. Lumpurile vor apărea în ea - nu fi alarmat, gelatina se va topi în timp. Lasă pulberea să se umfle aproximativ 5 minute.

Pasul 3. Turnați crema rămasă în stewpan, adăugați zahăr cu sare și aduceți la fierbere. Amestecați amestecul constant, astfel încât zahărul să fie complet dizolvat.

Pasul 4. Reduceți focul de pe aragaz la marcajul minim. Adăugați vanilină și extract de nucă de cocos în amestecul cremos. Amestecați crema cu o lingură, astfel încât cele suplimentare să se dizolve uniform.

Pasul 5. Turnați lapte de nucă de cocos în recipient și adăugați imediat amestecul de gelatină. Continuați să încălziți lichidul, amestecând constant până când bulgărele sunt dizolvate complet. Dar, în același timp, asigurați -vă că crema nu fierbe.

Pasul 6. Se strecoară crema finisată printr -o sită mică. Așa că obțineți un Panakota cu o consistență omogenă fără cereale.

Pasul 7. Ca rezervor pentru desert, puteți folosi ochelari sau ochelari obișnuiți. Completați formularele cu o cremă cu trei sferturi din volumul total.

Pasul 8. Transferați ușor ochelarii la frigider. Asigurați -vă că paharul nu se murdărește. Prin urmare, nu înclinați vasele. Lăsați amestecul să se răcească timp de 2-3 ore.

Pasul 9. Pentru a pregăti sosul, turnați vinul într -o tigaie, adăugați zahăr. Amestecați lichidul și aduceți la fierbere. Apoi reduceți focul, fierbeți amestecul până la îngroșare.

Pasul 10. Clătiți afine proaspete și adăugați la vină. Dacă utilizați fructe de pădure congelate, atunci înainte de utilizare este necesar să le dezghețați și să scurgeți apa. Puneți jeleul în calitatea jeleului.

Pasul 11. Sosul trebuie fiert încă 10-15 minute. Deci este hrănit de suc de fructe de pădure și va deveni gros. Opriți farfuria și lăsați siropul să se răcească.

Pasul 12. Când un Panakota îngheață complet, scoateți -l din frigider și turnați sosul de boabe deasupra.

Pasul 13. Puneți din nou desertul în frigider, astfel încât siropul să se îngroașă și mai mult. Serviți un Panakot în formă răcită.

Panakota - o rețetă de desert cu mango și straturi cret

• Felul de mâncare italian este preparat nu numai cu sosuri de fructe de pădure. Adesea, fructele proaspete sunt folosite ca gust suplimentar. În acest caz, ei trebuie să dea aceeași consistență ca crema.
• Deoarece Panakota cu mango este servit în straturi, acestea trebuie să fie pregătite separat. Puteți utiliza, de asemenea, ochelari transparenti ca formă. Faceți straturile din ea în diagonală pentru prezentarea inițială.

Ingrediente pentru primul strat de desert:

• puree din mango proaspete - 1 lingură.;
• zahăr - 1 lingură.;
• lapte condensat - 0,5 conserve;
• apă purificată - 1 lingură.;
• gelatină - 5 g.

Ingrediente pentru al doilea strat de desert:

• lapte - 1 lingură.;
• cremă - 1 lingură.;
• apă purificată - 1 lingură.;
• zahăr - 0,5 linguriță.;
• gelatină - 5 g.

De asemenea, veți avea nevoie de bucăți de pulpă de mango pentru a decora Panakota și Dragee colorate.

Instrucțiuni de lucru:

Pasul 1. Diluați gelatina în apă rece timp de 10-15 minute. Apoi fierbeți apa, răciți și transferați pulberea umflată în ea. Amestecați bine și puneți amestecul să se răcească.

Pasul 2. Clătiți mango -ul sub apă curentă, decojiți din coajă și îndepărtați sămânța. Tăiați pulpa cu felii și transferați la un blender. Adăugați zahăr. Bate amestecul în starea de piure de cartofi.

Pasul 3. Turnați piureul pur în tigaie și puneți -l să gătească la foc mediu. Când amestecul fierbe doar, scoateți imediat din aragaz și turnați într -un alt recipient.

Pasul 4. Turnați lapte convergut și gelatină la mango. Bateți amestecul ușor cu un bici, astfel încât ingredientele să fie amestecate între ele. Apoi, răciți crema cu mango la temperatura camerei.

Pasul 5. Pentru a face straturi figurate la Panakota, luați un vas mare, acoperiți -l cu un prosop de bucătărie, dar înfășurați -l în jurul cercului de vase. Deci ai o parte înaltă. Puneți ochelari într -un unghi pe el. Umple -le cu jumătate de cremă de mango.

Pasul 6. Reorganizați ușor placa din frigider, astfel încât Panakota să înghețe. Acest lucru vă poate duce de la 2 la 4 ore.

Pasul 7. Turnați lapte în tigaie, puneți pe sobă și încălziți. Turnați zahărul în lapte cald, gătiți lichidul până când boabele sunt dizolvate complet. Apoi opriți focul și răciți laptele.

Pasul 8. Se macină gelatina ca pentru primul strat. Turnați crema de grăsime împreună cu gelatina la amestecul de lapte. Cu ajutorul unei corole, amestecați crema.

Pasul 9. Din frigider, scoateți pahare cu primul strat de Panakota. Transformă -le într -o poziție normală.

Pasul 10. Turnați al doilea strat de desert în forma unui flux subțire. Umpleți paharul complet cu o cremă.

Pasul 11. Într -o poziție verticală, puneți vasele la frigider. Panakota ar trebui să se îngroașe, numai după aceea, o servește la masă.

În plus, puteți decora desertul cu cuburi de mango și presărați cu drage colorate deasupra.

Cum se face un desert Panakota cu Nutella

Nu numai copiii, ci și majoritatea adulților adoră pasta cu alune și cacao. Deși Panakota clasică nu are un gust de ciocolată, poate fi adăugat cu ajutorul lui Nutella.

Ingrediente pentru desert:

• cremă cu conținut ridicat de grăsimi - 400 ml.;
• zahăr alb - 24 gr.
• gelatină cu frunze - 14 Gr.;
• sirop de mentă - 10 ml.;
• sirop de căpșuni - 10 ml.;
• paste Nutella - 60 Gr.;
• vanilie după gust;
• căpșuni și mentă pentru decorare.

Cursul muncii:

Pasul 1. Pregătiți o cremă de cremă. Pre -seeca foile de gelatină în apă rece. Turnați crema în stewpan, turnați zahăr și aruncați păstăi de vanilie. Încălziți amestecul, dar nu fierbeți. Scoateți din sobă, răciți și adăugați gelatină. Se amestecă bine crema. Împărțiți masa totală în 3 părți egale.

Pasul 2. Turnați una dintre părțile cremei în forme. Umpleți paharul cu o treime și puneți -l la frigider timp de 2 ore. Apoi amestecați a doua parte a cremei cu sirop de mentă. Când primul strat de Panakota îngheață, umpleți o treime dintr -un pahar cu o aromă de mentă cu o aromă de mentă cu o aromă de mentă. Pune din nou câteva ore. După aceea, amestecați crema rămasă cu sirop de căpșuni și umpleți -o complet cu un pahar. Apoi reorganizați vasele cu un Panakota în frigider.

Pasul 3. Transferați Nutella într -o pungă de cofetărie. Când stratul superior de desert îngheață, decorați -l cu pastă. Veți avea nevoie de aproximativ 16 g pentru o parte din ea.

Pasul 4. Spălați căpșunile și uscați -vă bine. Apoi tăiați în 4 părți cu felii și decorați cu un Panakota. Adăugați menta la fructe de pădure.

Cum se face un desert panacot într -o coajă de ou

Pentru a -i interesa pe copii cu desert, este necesar nu numai să -l gătiți delicios, ci și să -i ofere original. De exemplu, utilizați o coajă de ou obișnuită în loc de o formă Panakota. Dar faceți desertul în sine sub forma unui ou.

Ingrediente pentru un Panakota neobișnuit:

• cremă cu conținut de grăsime de 30% - 300 ml.;
• lapte - 70 ml.;
• extract de vanilie - 1 linguriță;
• zahăr - 3 lingurițe. L .;
• gelatină - 3 lingurițe. L .;
• apa - ¼ Tbsp.

Produse pentru mousse din mango:

• mango - 0,5 buc.;
• suc de lămâie - 1 lingură. L .;
• ghimbir măcinat - ½ lingură;
• gelatină - 1,5 linguriță;
• apă - 4 lingurițe. l.

Pregătirea desertului Panakota cu fotografii cu pas -înainte:

Pasul 1. Pregătiți coaja de ou. Spălați bine ouăle în apă cu săpun. Acest lucru trebuie făcut, deoarece veți contacta oul, iar bacteriile pot rămâne pe el. Puneți oul în stand cu partea stupidă în sus. Cu un cuțit, lovește ușor coaja.

Pasul 2. Ar trebui să obțineți un dent destul de mare. Dacă este necesar, atunci lovește din nou cuțitul.

Pasul 3. Cojiți partea superioară a cochiliei. În același timp, marginile găurilor pot fi inegale, deoarece nu contează pentru acest desert.

Pasul 4. Întoarceți oul peste recipient și turnați conținutul acestuia. Trebuie să eliberați complet cochilia. Pregătiți toate ouăle în acest fel.

Pasul 5. Fiecare formă improvizată trebuie spălată în interior. Apoi puneți coaja în cuptor timp de 60 de minute. Uscați -l la o temperatură de 100 de grade. Această procedură nu numai că dezinfectează suprafața interioară a oului, dar o face și mai elastică.

Pasul 6. În primul rând, pregătiți un mango Panakota, care va acționa ca un gălbenuș. Înmuiați gelatină în apă rece. Tăiați pulpa de mango și puneți un blender. Adăugați ghimbirul și sucul de lămâie la ea. Bate fructul într -un stat de paste.

Pasul 7. Puneți piureul de cartofi într -o stewpan, a dat foc și încălziți -vă. De îndată ce masa începe să fiarbă, opriți focul. Răciți și adăugați gelatină. Mago se amestecă și se pune la frigider timp de 3 ore.

• Nu este necesar să turnați amestecul într -o formă specială, deoarece din acest Panakota veți face un gălbenuș. După solidificare, ar trebui să obțineți un astfel de Panakota.

Pasul 8. În timp ce ouăle suferă un tratament termic și mango înghețează, pregătește un Panakot în mod obișnuit. Încălziți smântâna și laptele cu zahăr până când boabele sunt dizolvate, răcoroase, turnați în gelatina umflată și amestecați amestecul bine.

Pasul 9. Când Panakota începe să se întărească puțin, turnați -o într -o seringă de cofetărie. Turnați o cantitate mică de amestec cremos în partea de jos a cochiliei. Lasă-o să înghețe la frigider timp de 20-30 de minute.

Pasul 10. O lingură pentru înghețată dintr -un Panakota Mango a tăiat mingea în funcție de dimensiunea găurilor de ou.

Pasul 11. Puneți ușor un gălbenuș improvizat în coajă de sus pe un Panakota alb.

Pasul 12. Umpleți restul spațiului cu un amestec de cremă. Folosiți o seringă de cofetărie pentru acest lucru.

Pasul 13. Puneți ouăle într -un loc răcoros până când crema este complet solidificată.

• Un astfel de desert trebuie consumat într -un mod special. Pentru a servi Panakota finisată, folosiți suportul ouălor. Puneți desertul pe el, dar numai cu susul în jos. Deci gaura ta din coajă se va ascunde, iar oul va arăta întreg.

• Cereți copilului să spargă coaja deasupra și să -l curățeze de proteine \u200b\u200b(crema Panakota).

• Când copilul începe să mănânce desert, el va ajunge cu siguranță la gălbenuș (panacot din mango). În acest fel, nu numai că îți poți surprinde copilul, ci și să joci prieteni.

Cum se face lămâie Panakota în matrițe de ciocolată

Pentru iubitorii de gust de ciocolată, nu vă supărați. Puteți pregăti desertul italian într -un mod neobișnuit - în matrițe de ciocolată. Deci, veți simți gustul Panakota și cacao.

Ingrediente pentru Panakota:

• cremă pură sau diluată cu lapte - 650 ml.
• pulpă și suc de 2 lămâi;
• zahăr - 100 g.;
• gelatină cu frunze - 4 buc.;
• apă - 400 ml.;
• vanilin - după gust.

Pentru matrițe, veți avea nevoie de forme de ciocolată și silicon cu o perie culinară.

Rețetă de gătit:

Pasul 1. Turnați crema în recipient, adăugați sucul și pulpa de lămâie. Turnați zahăr, amestecați amestecul bine cu un bici până la o consistență omogenă.

Pasul 2. Puneți vasele pe aragaz, setați temperatura minimă. Amestecați constant, aduceți crema la fierbere. Când primele bule încep să apară pe suprafața lichidului, opriți imediat focul.

Pasul 3.. Fișele de gelatină trebuie să fie înmuiate în apă rece timp de câteva minute. Apoi strângeți -le și transferați -le într -o cremă răcită. Amestecați din nou crema cremă până când gelatina este dizolvată.

Pasul 4. Turnați amestecul în mixer și bateți ușor astfel încât amestecul să devină omogen. Puneți un Panakot în frigider timp de 1 oră. În acest timp, desertul se răcește, dar nu va îngheța.

Pasul 5. Pentru matrițe, rupeți ciocolata în bucăți de aceeași dimensiune. Turnați apă în tigaie, fierbeți, instalați un recipient mic deasupra. Topiți ciocolata într -o baie de apă.

Pasul 6. Turnați ciocolată într -o formă de silicon, răsuciți -o în direcții diferite. Deci rujul va crește chiar de -a lungul interiorului formei. Dacă este necesar, puteți utiliza o perie culinară pentru a distribui ciocolată.

Pasul 7. Puneți formele la frigider până când ciocolata este complet întărită. Apoi scoateți golurile de ciocolată din forme. Datorită faptului că siliconul are o bază moale, o veți face cu ușurință.

Pasul 8. Puneți o cremă ușor înghețată într -o seringă de cofetărie și umpleți -o cu forme de ciocolată. Puneți taraba de desert în frigider timp de 3-4 ore. Înainte de a servi un Panakot, decorați cu fructe de pădure și sirop.

Cum să gătești un Panakota cu gust de Tiramisu Thaw

Pentru a pregăti un Panakota clasic, nu este obișnuit să folosiți cafea sau cacao. Dar rețetele moderne au mai multe variații de desert. Unul dintre ei este un Panakota cu gustul lui Tiramis, în care brânza este folosită pentru a înmuia crema.

Produse pentru elementele de bază ale desertului:

• lapte - 1 lingură.;
• cremă - 1 lingură.;
• masquearpone de brânză - ¼ cană;
• cafea solubilă - 1,5 linguriță. L .;
• cofee lichid de cafea - 2 lingurițe. L .;
• zahăr brun - 1/3 de artă.;
• agar-agar pulbere-1,5 linguriță;
• pulbere de cacao pentru decorare-1 TBSP. l.

Produse pentru pregătirea siropului:

• cafea puternică - 0,5 linguriță;
• zahăr brun - 0,5 linguriță;
• vanilla Essence - 2 linguriță.

Rețetă cremă și sirop:

Pasul 1. Măsurați toate ingredientele necesare. Turnați cafea solubilă și zahăr brun în bol.

Pasul 2. Adăugați 1 lingură. l. Apa, amestecați amestecul și dați un foc lent. De îndată ce zahărul este complet dizolvat, îndepărtați recipientul din foc.

Pasul 3. Când amestecul se răcește, se toarnă în lichior. Pe lângă o băutură alcoolică cu gustul cafelei, puteți folosi orice altul.

Pasul 4. Turnați laptele într-un recipient separat, turnați agar-agar. Amestecați amestecul bine cu o lingură și lăsați pulberea să se umfle.

Pasul 5. După 10 minute, puneți cremă de masquearpone. Brânza are un conținut ridicat de grăsimi, astfel încât crema este neapărat diluată cu lapte, deoarece este necesară reducerea conținutului de grăsime al desertului.

Pasul 6. Mash brânza cu o lingură. Bateți amestecul bine pentru a rupe toate bulgărele.

Pasul 7. Combinați laptele cu smântâna. Amestecați crema până la o consistență omogenă.

Pasul 8. Puneți recipientul pe aragaz, porniți focul lent. Încălziți amestecul la fierbere.

Pasul 9. Când lichidul începe să fiarbă, turnați cafea. Dar, în același timp, lăsați tigaia la foc și amestecați constant Panakota.

Pasul 10. Continuați să gătiți crema până când începe să se îngroașe. Veți înțelege când amestecul începe să se lipească de o lingură.

Pasul 11. Răciți amestecul la temperatura camerei și turnați în matrițe. Va îngheța mult mai repede, deoarece este pregătit pe baza agar-agarului.

Pasul 12. Formularul nu este necesar pentru a se pune în frigider, lăsați -le pe masă. Astfel încât Panakota nu este acoperită cu o crustă, să acopere matrițele cu film de agățare.

O oră mai târziu, desertul va accepta consistența necesară. Se va îngroșa complet.

Pasul 13. Pentru a extrage un Panakota, prizați -l cu un cuțit. Desenați -le ușor între desert și pereții formei. Apoi puneți-l în apă clocotită timp de 2-3 secunde.

Apoi întoarceți brusc Panakot peste farfurie.

Pasul 14. Pentru prepararea siropului de cafea, conectați cafeaua preparată cu zahăr. Gătiti amestecul pe foc până se îngroașă, se adaugă esență de vanilie. Se amestecă bine caramelul și se toarnă pe farfurie. Garnisiți desertul cu pulbere de cacao deasupra.

Pregătirea unui adevărat desert Panakota italian într -o atmosferă de casă este foarte simplă. Dar pentru a repeta gustul original al farfuriei, trebuie să urmați cu strictețe rețeta. Poftă bună!

Puteți face un Panakota nu numai folosind gelatină, ci și agar-agara. Despre cum să corect și cât să -l adăugați la o cremă de cremă, uitați -vă la videoclip: