Cum se gătește tăieturile Pollock. Rețete de pas -pas de la polen cu o fotografie cu o fotografie. Tăieturi de pește foarte gustoase de la Pollock - gustoase și doar

Tăieturile de pește nu sunt doar un fel de mâncare delicios, ci și sănătos. Peștele conține o cantitate imensă de elemente utile de urmă. Pentru ca tăieturile de pește să se „rădăcineze” în familia ta, este foarte important să găsești o rețetă de succes și dovedită. Dacă credeți că tăieturile cu adevărat delicioase se vor dovedi doar din soiuri scumpe de pești de mare, atunci vă înșelați. Mintai este un pește destul de bugetar, în care există o mulțime de carne și puține oase. Puteți cumpăra Pollock în orice magazin unde există un departament de pește. Luați în considerare cele mai populare rețete de tăieturi Pollock foarte gustoase.

Cum se face tăieturi de la Pollock - Caracteristici ale gătitului

• Dacă nu vă place să tăiați peștele crud sau nu sunteți sigur de capacitatea dvs. de a separa fileul, este mai bine să cumpărați pregătit gata până la poli -till în magazin. Asigurați -vă că acordați atenție datei de expirare, la apariția cărnii tocate. Este important să nu existe urme de mai multe decongetări și înghețuri pe produs. Acordă preferință mărcilor celebre.
• Dacă ați cumpărat un pește lăptos întreg, atunci acesta trebuie corectat corect. De obicei, lustruirea este deja vândută și fără cap. În acest caz, trebuie doar să îndepărtați toată filmul negru din interiorul abdomenului, să îndepărtați pielea și să separați filetul. Dacă polenul nu este eliminat, atunci trecem la tăierea completă a acestuia. Luați o tăietură separată pentru pește și un cuțit ascuțit. Tăiați -vă capul cu aripioarele, apoi coada. Îndepărtați filmele din interiorul abdomenului, tăiați aripioarele superioare și inferioare. Acum trebuie să îndepărtați pielea din carcasă. Faceți o incizie de -a lungul crestei și de -a lungul liniei de jos a abdomenului. Ușor, pornind de la cap, scoateți pielea de pe ambele părți. Apoi trebuie să separați fileul. Pentru a face acest lucru, faceți o tăietură de -a lungul liniei de creastă și cu atenție, făcând tăieturi cu un cuțit, separați carnea de creastă. Faceți același lucru pe cealaltă parte.
• Există o părere că tăieturile Pollock sunt tăieturi uscate și slabe. Într -adevăr, laptele nu este renumit pentru conținutul său de grăsimi sau pentru suculenia sa. Dar această caracteristică a polionilor poate fi corectată cu aditivi corecți. Casele cu experiență sfătuiesc să adauge grăsime de porc pentru sucuri, firimituri de pâine, înmuiate în lapte, varză, dovlecel.

Cutreturi cu plug - fotografie

Cum se gătește tăieturile Pollock

Tăieturi de plug în cuptor

Pentru ca tăieturile Pollock din cuptor să fie deosebit de suculente, trebuie observate unele caracteristici ale prepararii acestui fel de mâncare. Luați în considerare o rețetă destul de simplă pentru tăieturile de delicioase de pescuit de la Pollock, care implică utilizarea unui set minim de produse:

• pollock Filet-400-500 G;
• ou - 1 computer;
• ceapă medie - 1 buc;
• ulei vegetal pentru prăjire;
• lapte - 50 ml;
• semolina - 50 g;
• sarea și piperul sunt negre după gust.

Dacă toate produsele sunt gata, atunci procedăm la gătitul tăieturilor de pește din tocat de polioni în funcție de rețetă:

• dacă ați cumpărat un polonez umplut pregătit, atunci trebuie doar să îl dezghețați. Dacă aveți un file de pește, atunci acesta trebuie să fie trecut printr -o râșniță de carne sau să -l macineți în carne tocată cu un blender;
• se macină ceapa foarte fin și se adaugă la carnea tocată de la un poluat;
• adăugați un ou, semolă la carnea tocată, turnați lapte, sare și ardei carnea tocată pe placul tău;
• pentru ca Semolina să se umfle, carnea tocată de pește trebuie să fie introdusă în frigider timp de 15-20 de minute;
• acum treceți la formarea de tăieturi. Mâinile sunt cele mai convenabile să se umezească în apă caldă, astfel încât carnea tocată să nu se lipească. Cutretele fac dimensiuni medii și orice formă care vă place cel mai mult;
• când se formează toate tăieturile, începeți să încălziți cuptorul la o temperatură de 180 de grade. Pregătiți foaia de copt în prealabil pe care vor fi coapte, acoperiți -o cu hârtie pergament cu ulei;
• sPEUSE tigaia cu ulei vegetal și la foc mare începe să prăjească rapid tăieturile de polioni din ambele părți până la formarea crustei de aur;
• puneți tăieturile prăjite pe o foaie de copt pregătită și trimiteți vasul pentru a coace la cuptor timp de 15 minute. Serviți tăieturile fierbinți cu orice fel de mâncare lateral. Poftă bună!

Tăieturi cu plug pentru abur

Adepții nutriției adecvate vor aprecia probabil boletele de la Pollock pentru aburi. Pentru a pregăti un astfel de fel de mâncare dietetic și util, veți avea nevoie de următorul set de produse:

• pollock Filet-500-600 G;
• ceapa este ceapă medie - 1 buc;
• cremă - 80 ml;
• fulgi de ovăz - 30 g;
• ierburi uscate, sare, piper după gust;
• kurin Egg - 1 PC.

Acum treceți la gătitul tăieturilor de pește de la Pollock:

• treceți fileul Pollock printr -o polizor de carne sau macinați -l într -un blender. Împreună cu peștele, trimiteți o ceapă măcinată și;
• adăugați ou, smântână, jumătate de fulgi, sare, piper și ierburi uscate la carnea tocată finisată;
• tăieturi de formare de pornire cu un diametru de aproximativ 8-10 cm;
• fiecare tăietură trebuie să fie bronzată în fulgi pentru a nu „lăsa” toate sucurile în timpul gătitului;
• ungeți camera cu aburi cu o cantitate mică de ulei, așezați tăieturile și trimiteți -vă pentru a vă pregăti la nivelul inferior. După aproximativ 15-20 de minute, tăieturile dietetice și incredibil de delicioase Pollock sunt gata. Poftă bună!

Tăieturi simple Pollock

Luați în considerare una dintre cele mai simple rețete pentru tăieturile de pescuit din polen, care include un număr minim de produse. Pentru a pregăti un fel de mâncare atât de gustos și foarte rapid, veți avea nevoie:

• filet de lustruire sau umplutură terminată de la polioni - 1 kg;
• ou de pui - 2 buc;
• mărar proaspăt și pătrunjel după gust;
• sare și piper măcinat negru după gust;
• ulei vegetal pentru prăjire;
• baton - 2 felii;
• pantaje Crackers-4-5 TBSP.

Trecem la gătirea polonilor simpli de la un politicos:

• dacă ați achiziționat până la umpluturi gata, atunci continuați să adăugați restul ingredientelor în funcție de rețetă. Dacă aveți un file de polloc, atunci trebuie mai întâi tocat cu o râșniță de carne sau un blender;
• adăugați un ou, pâine, înmuiată în apă, verdeață tocată, sare și piper după gust;
• amestecați bine carnea tocată;
• Începeți să formați mici tăieturi rotunjite;
• Înainte de a trimite tăieturi pentru a se prăji într -o tigaie, rotiți -le bine în crackers. Puteți servi tăieturi gata cu orice fel de mâncare lateral, cu o salată de legume proaspete.

Bitlets dintr -un file lăptoasă cu ceapă și cartofi

Gospodinele cu experiență sunt întotdeauna adăugate la carnea tocată pentru tăieturi de la produsele Pollock care vor da moliciune și suculență acestui fel de mâncare. Luați în considerare opțiunea de a pregăti astfel de tăieturi în care se adaugă cartofi și ceapă pentru suculență. Veți avea nevoie de următorul set de produse:

• filet Pollock - 1 kg;
• ceapă-2-3 PC-uri;
• cartofi - 2 buc;
• ou - 1 computer;
• baton - 2 felii;
• sare și piper măcinat negru după gust;
• ulei vegetal pentru prăjire.

Acum treceți la gătitul tăieturilor de pește:

• un file de polioni trebuie să fie „transformat” în carne tocată. Acest lucru se poate face folosind un blender sau o polizor de carne. Pentru a accelera procesul de gătit, tocați ceapa și cartofii crude împreună cu fileul;

• de asemenea, adăugăm un ou, o felie de pâine, înmuiată în apă, sare și piper măcinat negru la carnea tocată rezultată;

• speuzează tigaia cu o cantitate mică de ulei vegetal. Prăjiți rapid pe ambele părți au format tacâmuri dintr -un file până la un file. Este foarte important, prăjiți rapid tăieturile pentru a menține suculinismul;
• puneți tăieturile prăjite într -o cratiță cu un fund gros sau în alt recipient adecvat, turnați o cantitate mică de apă, închideți capacul și se fierbe până la gogvilitate la foc mic.

Tăieturile bancare migrante

Umplerea polionilor poate fi găsită fără probleme în aproape orice magazin în care există un departament de pește. De obicei, carnea tocată arată sub forma unei bare dreptunghiulare congelate. Luați în considerare opțiunea de a face tăieturi delicioase din umplutură finalizată de la Polioni. Veți avea nevoie de următoarele produse:

• umplutură cu Pollock - 500 de grame;
• carne de porc sau spick-50-80 g;
• ou de pui - 1 computer;
• ceapă - 1 PC;
• sare, piper după gust.

Acum să luăm în considerare cum să facem tăieturi dintr -un pas cu pas:

• carnea tocată de la Pollock înainte de a găti tăieturile este dezghețată pe raftul inferior al frigiderului dacă ați achiziționat carnea tocată congelată finisată. De asemenea, puteți răsuci fileul Pollock și independent;
• cu ajutorul unui blender, macinați becul și grăsimea de porc. Grăsimea este necesară pentru a da suculență tăieturilor;
• combinați grăsimea tocată și ceapa cu carne tocată, adăugați ou, sare și piper negru. Amestecați întreaga masă întreagă;
• luați o formă de silicon pentru cupcakes și ungeți -o bine cu ulei vegetal. Umpleți matrițele cu o lingură. Coaceți tăieturile de la polioni din cuptor preîncălziți la 180 de grade timp de aproximativ 30 de minute. Poftă bună!

Tăieturi de pește din polen cu brânză

Brânza poate decora orice fel de mâncare, inclusiv tăieturile Pollock. Luați în considerare rețeta pentru a face un fel de mâncare perfect pentru o cină de familie. Pregătiți următorul set de produse:

• file de polloc sau carne tocată-600-700 grame;
• cartofi fierți 2-3 bucăți;
• ou de pui - 1 computer;
• ceapă - 1 PC;
• usturoi - 2 cuișoare;
• smântână - 200 grame;
• brânză fermă-100-150 g;
• făină de grâu pentru tăieturi de panoramare;
• ulei vegetal pentru prăjire.

Trecem la prepararea tăieturilor de pește dintr -un politicos cu brânză:

• ca de obicei, începem să pregătim carne tocată pentru tăieturi. Grind cu un blender sau o râșniță de carne a unui file lăptoasă. Puteți achiziționa, de asemenea, linguri de umplutură gata de umplutură;
• grind, de asemenea, cu un blender sau cu cartofi de tocat carne, ceapă și usturoi. Conectați -vă în SO cu carnea tocată;
• adăugați ou, sare și piper negru după gust pe masa de pește;
• acum treceți la formarea de tăieturi. Rulați fiecare tăietură în făină și întindeți -vă într -o tigaie fierbinte cu o cantitate mică de ulei vegetal. Tăieturile trebuie să se prăjească într -un crocant pe ambele părți foarte repede, astfel încât să nu -și piardă suculinia;
• pregătiți un vas de copt adecvat care ar trebui să aibă laturi înalte. Puneți tacâmurile în formă, presărați -le cu brânză cu brânză, apoi umpleți -le cu smântână. Nu turnați brânză deasupra smântânii, deoarece va fi prăjită foarte repede și se va transforma într -o crustă uscată. După aproximativ 20 de minute, o cină gustoasă și ușor de pregătit este gata. Puteți servi astfel de tăieturi sub smântâna „haina de blană” cu o salată de legume, orez fiert sau piure de cartofi. Poftă bună!

Cutreturi cu plug - rețetă pentru multicooker

Multicar este un asistent credincios în bucătărie pentru multe gospodine. Tăieturile cu pluguri din aragazul lent sunt deosebit de suculente și gustoase. Pentru a găti astfel de tăieturi de pește, veți avea nevoie:

• 600 de grame de umplutură cu polen;
• 1 pâine;
• 125 ml de lapte;
• ceapă verde;
• ceapă;
• 1 linguriță, oțet;
• 1 ou de pui;
• 100 g făină de grâu;
• gustul de sare și piper.

Începem să gătim tăieturi de pește într -un aragaz lent:

• Înmuiați pulpa pâinii în lapte;
• tăiați fin ceapa verde;
• tăiați ceapa și presărați cu oțet;
• conectați carnea tocată de la un poluk, pâine înmuiată, verde și ceapă, ou, sare și piper. Înainte de a adăuga la carnea tocată, stoarceți pâinea din exces de lapte. Dacă vedeți că carnea tocată este uscată, adăugați puțin lapte;
• ungeți vasul multicooker cu ulei, puneți modul „prăjire” sau „coacere”. Puneți tăieturile înainte de a vă scufunda în bol în făină. Prăjiți din ambele părți până la crusta de aur. Nu închideți capacul multicooker la prăjire;
• de îndată ce tăieturile achiziționează o crustă crocantă, treceți la modul „stingerea” și pregătiți tăieturile sub un capac închis încă 20 de minute. Serviți tăieturile fierbinți cu salată de legume, orez sau cartofi fierți. Poftă bună!

O rețetă pentru tăieturile de pescuit cu umplutură de cartofi

Cartofii sunt un polițist destul de popular din polen, care nu va permite vasului să fie uscat sau proaspăt. Luați în considerare una dintre aceste rețete. Pregătiți următorul set de produse:

• 500 de grame de umplutură cu polen;
• 500 de grame de piure de cartofi;
• sare, piper și alte condimente după gust;
• 1 ou de pui;
• 100 g făină de grâu;
• ulei vegetal pentru prăjire;
• 1 ceapă medie.

Trecem la gătirea unei tăieturi Pollock cu umplutură de piure de piure:

• Începeți să gătiți piure de cartofi. Cojiți tuberculii de cartofi, clătiți -i sub apă și fierbeți -le în apă ușor sărată până când sunt gătite. Când cartofii devin moi, macinați -l într -o stare de piure. Tăiați separat becul și prăjiți -l în ulei vegetal până la auriu. Adăugați ceapa împreună cu uleiul în piureul de cartofi. Umplutura pentru tăieturile de pește este gata;
• se macină fileul Pollock în carne tocată. Adăugați ou, sare, mirodenii în carne tocată;
• Începem să formăm tăieturi cu umplutură. Veți avea nevoie de o bucată mică de hârtie pergament. Puneți carnea tocată pe hârtie cu o lingură, o smulge ușor. Apoi, așezați piureul de cartofi în centrul tortului de pește. Întoarceți pergamentul astfel încât tortul să se bucure în tub. Apoi scoateți hârtia și terminați formarea cutletului cu mâinile;
• zgoiți fiecare tăietură în făină și prăjiți într -o tigaie pe ambele părți până la gătit;
• când toate tăieturile cu umplutură sunt prăjite în ulei, transferați -le într -o tigaie sau stewpan cu pereți groși și puneți la foc mic cu o cantitate mică de apă sub un capac închis. După 15 minute, tăieturile delicioase de pește cu umplutură sunt gata. Poftă bună!

Tăieturile cu plug sunt delicioase și dietetice (cu dovlecel)

Zucchini este, de asemenea, un aditiv minunat pentru tăieturile Pollock, care nu numai că oferă suculență, dar este și dietetică. Pentru a pregăti tacâmuri simple de pește cu dovlecel în compoziție, veți avea nevoie de doar câteva ingrediente:

• carne tocată de la un lăptoasă de 500 de grame;
• tineri dovlecel-300-400 g;
• ou de pui - 1 computer;
• sare, piper negru sau alte condimente după gustul tău.

Trecem la prepararea tăieturilor de pește dietetice:

• un file de miliție trebuie tăiat pentru a obține carne tocată. Puteți achiziționa, de asemenea, carne tocată de pește pregătit în magazin;
• dacă ați zdrobit un politicos într -un blender, atunci tocați și tocați dovlecelul cu el;
• adăugați pui, sare și mirodenii la masa rezultată. Nu trebuie adăugat lichid la astfel de tăieturi, deoarece dovlecelul emite o cantitate suficientă de umiditate la gătit;
• formați mici tacâmuri rotunjite cu un diametru de aproximativ 5 cm. Trebuie să gătiți vasul la nivelul inferior al aburului timp de 25-30 de minute până când este gătit. Poftă bună!

Mintay este un pește delicios din care puteți găti un număr imens de feluri de mâncare uimitoare. Pentru ca peștele să nu pară uscat, doar adăugați diverși aditivi pentru a da suculență.