Meniu dietă gastroduodenit

Gastroduodenitul este un indicator luminos al nepăsării umane și o atitudine neatentivă față de sine. Acest diagnostic se bazează pe unirea a două patologii grave ale sistemului digestiv - duodenită acută și gastrită acută. Boala se manifestă printr -un proces inflamator extins, care acoperă membrana mucoasă a stomacului și a duodenului. Boala necesită terapie cuprinzătoare, unde locul principal este dat unei diete special dezvoltate. Dieta cu gastroduodenită este o garanție de a scăpa rapid de boală. Vă vom spune despre caracteristicile nutriției pentru probleme cu principalele organe digestive din articol.

Medicii consideră că doi factori principali se pot baza asupra dezvoltării gastroduodenitei. În primul rând, cauza inflamației poate fi o aciditate crescută, ceea ce duce inevitabil la o reducere a volumelor de mucus și la o tulburare a funcției de reglare a secreției. În al doilea rând, există factori, impactul negativ al cărui persoană este gata să experimenteze voluntar. Vorbim despre o formă incorectă și adesea sincer dăunătoare de nutriție, iritare regulată a mucoasei cu alimente prea reci și calde, abuz de condimente ascuțite, predominanța alimentelor „chimice” la frigider. Toate acestea mai devreme sau mai târziu se transformă într -o inflamație extinsă a duodenului și a părții pilorice a stomacului.

O restricție specială în nutriție va slăbi simptomele neplăcute ale bolii și va preveni consecințele grave atunci când pacientul se va recupera.

Tratamentul gastroduodenitei folosind o dietă

Orice tulburare de sănătate necesită o reacție imediată din partea unei persoane - astfel de probleme sunt rezolvate cel mai bine în biroul unui medic competent. Specialistul va întocmi un plan detaliat pentru pacient în condițiile bolii - acest lucru va ajuta la blocarea durerilor acute, precum și la reducerea gradului de manifestare a simptomelor bolii. O dietă specială, care cu gastroduodenită este o parte obligatorie a tratamentului, va ajuta la remedierea rezultatului.

Manifestările gastroduodenitei cronice sunt următoarele:

• placă galben alb care acoperă limba;
• senzații neplăcute în regiunea epigastrică: dureri dureroase, acute sau trase;
• slăbiciune generală, care este agravată de amețeli frecvente;
• durere de cap;
• somn prost;
• paloarea pielii.

Semnele gastroduidenitei acute sunt aceleași, dar sunt de natura unor focare strălucitoare pe termen scurt.  O dietă în tratamentul gastroduodenitei poate salva pacientul de o parte din simptomele dureroase.

Ce poate fi consumat cu gastroduodenită

Nutriția unei persoane care are probleme digestive ar trebui să fie echilibrată și regulată - aceasta este o regulă strictă. Secreția excesivă de acid și o cantitate insuficientă de secreție mucoasă obligă să mănânce fracțional - de până la 6 ori pe zi. Acest lucru va ajuta la reducerea semnificativă a acidității și, astfel, va proteja membrana mucoasă delicată de dezvoltarea ulcerului. Temperatura tuturor vaselor trebuie să fie ușor deasupra camerei.

Pe masă suferind de un gastroduodenit uman, primele feluri de mâncare pe carne, pește, bulion de pui ar trebui să apară neapărat. Puteți adăuga ciuperci la acestea din urmă. În plus, nu trebuie să uităm de produse lactate, ouă, legume, fructe și terci de tot felul de cereale. Nutriționiștii permit, de asemenea, utilizarea vehiculului și a șuncului pentru inflamație în tractul gastrointestinal.

Produse interzise pentru gastroduodenită

Lista produselor nedorite pentru pacienții cu gastroduodenită a inclus bulionuri puternice pe ciupercă și decoct legume, precum și bulionuri foarte bogate de carne și pește. De asemenea, ar trebui să evitați mâncărurile din carne grasă sau pește.

O persoană care suferă tratament pentru gastroduodenită ar trebui să abandoneze diverse murături, marinade, conserve și alimente afumate. Pâinea neagră și coacerea, maioneza și sosurile cu inflamația stomacului și duodenul dobândesc starea unui tabu.

Alcool, băuturi carbogazoase, cafea neagră, ciocolată, înghețată - Toate acestea trebuie abandonate astfel încât tratamentul gastroduodenitei să aibă succes. O atenție deosebită ar trebui acordată alegerii legumelor: pentru a nu provoca dezvoltarea ulterioară a inflamației, nu se poate mânca ridichi, varză albă, spanac, sorel, ridiche, ceapă, castraveți.

Un răspuns demn la gastroduodenită este un aport în timp util de alimente utile de cel puțin 6 ori pe zi. Acest regim nu numai că va aduce o victimă a unei boli grave la recuperare, dar va ajuta, de asemenea, să mențină o sănătate bună pentru o lungă perioadă de timp.

Nutriționiștii recomandă ca pacienții să fie înregistrați la gastroduodenită, să introducă brânză de căsuță, brânză de căsuță și produse lactate în dietă - volumul lor în meniul zilnic ar trebui să fie cel mai mare. În al doilea rând, este pește scăzut și carne slabă, tratate termic cu abur sau gem. Nu puteți stinge produsele.

Gastroduodenita care suferă ar trebui să fie preferință pentru supe de lapte și legume, precum și de supă. Este lăsat să mănânce grâu și pâine de secară. Orez și hrișcă sunt cea mai bună alegere a cerealelor cu gastroduodenită, dar cartofii ar trebui să fie mâncați cu mare grijă.

Opțiuni de dietă pentru inflamația tractului gastrointestinal

Diagnosticul de „gastroduodenit” implică nu numai tratamentul bolii de bază, ci și terapia însoțitoare a ficatului și a tractului biliar, astfel încât medicul va recomanda cel mai probabil ca pacientul să mănânce dieta nr. 1 și dieta nr. 5.

Dieta nr. 5

Tabelul nr. 5 este pur și simplu necesar atunci când este necesar să se normalizeze și să stimuleze activitatea canalelor ficatului și biliei, pentru a susține procesul de secreție biliară completă. Dieta se bazează pe o scădere a proporției de grăsimi dizolvate complex și a numărului suficient de proteine \u200b\u200bși carbohidrați: produsele sunt fierte și coapte, bucăți de carne sinusoase și legume amidonice sunt șterse la consistența piureului.

În dieta medicală nr. 5 „Uită” despre carne de porc și carne de vită, miel și rațe și, de asemenea, evitați grăsimile și grăsimile culinare. De asemenea, refuză temporar produsele precum carne de gâscă, offal, cârnați și carne afumată, conserve și pește sărat. Potrivit unei astfel de diete, pe o farfurie a unei persoane pacient cu gastroduodenită, pește scăzut, pește slab, carne de vită tânără, iepure, carne de porc scăzută, pui și curcan ar trebui să apară în mod regulat în mod regulat.

Gustul mâncărurilor este permis să se sublinieze cu scorțișoară și vanilie, puteți adăuga unt și ulei rafinat.

Dieta nr. 5 interzice utilizarea de pâine proaspăt coaptă, plăcinte prăjite, straturi și unt. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că pacientul va trebui să stea fără dulciuri: vă puteți răsfăța cu fructe uscate și jeleu, marmeladă, pastilă, miere, mousse dulci și compote (în loc de zahăr este folosit pentru gătit).

Tabelul nr. 5 exclude multe produse lactate pe care le consumăm în fiecare zi. În tratamentul gastroduodenitei, trebuie să refuzați smântână, lapte, fermentat, smântână de acasă, brânză sărată și grăsime. Dar totuși, unele produse familiare cu o astfel de dietă pot fi lăsate - acesta este kefir, acidofilină, iaurt, brânză de căsuță, brânză scăzută. Puteți mânca 0,5 gălbenuș de pui pe zi.

Conform dietei nr. 5, partea principală a dietei zilnice trebuie să fie dată supelor și terciului. Bulionii grăsimi maturoși pentru supe nu sunt potrivite!

Dieta nr. 1

Această metodă de nutriție este universală în ceea ce privește tratamentul patologiilor sistemului digestiv, iar o astfel de dietă va fi relevantă atât în \u200b\u200btimpul recidivei, cât și în timpul remisiunii. În plus, un astfel de tabel este ideal pentru persoanele care din când în când sunt obligate să sufere de gastrită.

Dieta nr. 1 este recomandată pacienților în ultima etapă a tratamentului gastroduodenitei acute, deoarece dieta sa este lipsită de produse care provoacă secreție gastrică crescută. Observând toate instrucțiunile din tabelul nr. 1, o persoană va primi un set complet de grăsimi, proteine \u200b\u200bși carbohidrați, în timp ce procesul inflamator va scădea, eroziunea pe mucoasă va fi în curând întârziată, iar secreția stomacului va reveni cu siguranță la indicatori normali.

Este necesar să mănânci de 5 - 6 ori pe zi. Produsele li se oferă procesarea aburului sau a fierberii. Mâncărurile reci și fierbinți sunt inacceptabile. În general, dieta nr. 1 are un set de produse destul de divers. Deci, pentru a vă reduce pofta de mâncare cu inflamația membranelor organelor digestive, puteți:

• pâine de grâu uscat;
• galete;
• plăcinte cu vânt cu mere, brânză de căsuță sau umplutură de carne;
• supe cu lapte și vermicelli, cu legume;
• soup-Puree pe baza amestecului de semolină, ulei sau ou;
• carnea de vită, carne de porc tunsă, miel tânăr, pui, curcan, iepure. Toate produsele sunt coapte la cuptor;
• tăieturi cu aburi de pește;
• offal fiert;
• produse cu lactate scăzute și acru -milk;
• nu brânză rapidă;
• cheesecakes, găluște leneșe;
• omleta de abur sau ouă;
• porridge pe lapte sau apă. Semolă adecvată, orez, hrișcă;
• paste și vermicelli;
• morcovi, cartofi, conopidă, sfeclă, dovlecel tânăr, dovleac, roșii dulci;
• fructe dulci și fructe dulci coapte;
• jeleu și compote, cremă de cremă;
• marshmallows, pastilă, zahăr, miere;
• ceai slab preparat cu lapte sau smântână, cacao, cafea cu lapte;
• sucuri de fructe dulci, decoct Rosnik.

Produsele interzise din dieta nr. 1 sunt produse care, din cauza nepoliticosului sau a conținutului lor de grăsimi, pot agrava poziția unei persoane care suferă de gastroduodenită. Nu este dificil să ghiciți că lista „negru” a obținut pâine de secară de măcinare grosieră, primele feluri de mâncare pe bulion abrupt, carne grasă, păsări de curte și pește, „lapte” cu un grad ridicat de conținut de grăsimi, ouă prăjite, legume cu un Conținut ridicat de fibre (de exemplu, varză albă, sorel). De asemenea, ar trebui să abandonați alimente afumate, sărate și murate, dulciuri, cum ar fi dulciuri de ciocolată, cafea neagră, sifon și, desigur, băuturi alcoolice.

Dieta în gastroduodenită acută

Pentru a stinge foamea dintre afaceri, în grabă, o cantitate mare de alcool și gustări de grăsimi, utilizarea regulată de carne afumată și conserve, o abundență de bare de ciocolată și sodă, o persoană este obligată să plătească sănătatea. Aproape întotdeauna, pedeapsa vine sub forma unei tulburări cuprinzătoare a sistemului digestiv, cea mai frecventă dintre ele este gastroduodenita. Dezvoltarea formei sale picante provoacă, de asemenea, mâncare prea rece sau foarte caldă. În plus, o astfel de problemă apare adesea pe baza fumatului, a utilizării constante a drogurilor, a stresului.

Când boala este surprinsă, primul lucru de făcut este să nu mănânci în câteva zile. În această perioadă, trebuie să beți băuturi îndulcite ușor calde (ceai slab, decoct de trandafir). Când simptomele dureroase trec, pacientul trece treptat la nutriție indicată sub forma cronică a bolii.

Dieta în gastroduodenită cronică

Cheia tratamentului cu succes a inflamației cronice a mucoaselor mucoase ale organelor, care sunt responsabile de digestia alimentelor - actualitate și constanță. Drumul de întoarcere, către dependențele gastronomice preferate, dar dăunătoare, nu mai este acolo, iar anumite interdicții în nutriție vor trebui să respecte întreaga viață. Dacă acest lucru nu se face, exacerbarea formei cronice de gastroduodenit nu va fi mult timp.

Cu o formă lentă a bolii, o persoană are nevoie de un regim de băut din belșug și de o absență completă de iritare a mucoasei afectate a produselor - condimente, condimente, sosuri, conserve, carne afumată, marinade. Se aplică o interdicție a alimentelor prăjite. Porridge din grâu, orz de perle și cereale de mei nu ar trebui să apară și pe masă. Legumele crude sunt înlocuite cu mâncăruri vegetale tratate termic.

Dieta cu exacerbarea gastroduodenitei

Când au dispărut simptome severe ale stadiului acut al bolii, meniul trebuie selectat cu dublă precauție: îngăduința la capriciile sale va provoca cu siguranță exacerbarea gastroduodenitei.

În acest moment, medicii recomandă pacientului să diversifice dieta cu terci mucoasă: semolă, făină de ovăz, orez și hrișcă (neapărat ștersă). În niciun caz nu ar trebui să uiți de supe! La discreția sa, pacientul poate introduce carne și pește cu un nivel scăzut în dietă, înainte de utilizare, trebuie să fie tăiați. Mâncarea trebuie împărțită în 5 mese pe zi. Setea este recomandată să se stingă cu jeleu, ceai slab și ușor îndulcit, un decoct de trandafir.

Dieta cu gastroduodenită cu aciditate ridicată

Foarte des, boala este complicată de creșterea producției de acid pe solul motilității stomacale active. Această caracteristică duce la consecințe nedorite: apariția mamării mici pe o membrană mucoasă delicată, care, în anumite condiții, se poate transforma în cele din urmă într -un ulcer. Acesta este motivul pentru care este necesar să faceți alimente fracționate și să planificați clar mesele alimentare în timp - lacunele dintre ele ar trebui să fie egale. Produsele trebuie coapte, fierte sau aburite. Mâncărurile sunt servite pe masă.

Pentru a nu provoca dezvoltarea unei reacții inflamatorii, ei beau compote și jeleu, sucuri naturale diluate, ceai cu lapte, un decoct de trandafiri.

Dieta cu gastroduodenită cu aciditate scăzută

Producția insuficientă de acid este observată atunci când procesele de secreție în stomac sunt afectate. Cu această formă de gastroduodenită, pâinea de grâu de ieri și produse de patiserie neîndulcite sunt introduse în dietă. Puteți mânca fructe dulci sub formă de piure de cartofi. Ca primul fel de mâncare, supele sunt preparate pe bulionuri de legume și carne diluate, nu sudate, pe a doua carne fiartă sau pește cu aburi. Porridge (hrișcă, orez, grâu) este potrivit pentru vasul lateral. Nu uitați de „lapte” cu un grad scăzut de conținut de grăsimi. În ceaiul slab preparat, puteți adăuga lămâie și miere.

Alimentele solide și lichide pentru gastroduodenită cu aciditate scăzută nu pot fi luate împreună. Pacientul trebuie să adere la nutriția fracțională cu mese la intervale diferite.

Cum să mănânci dacă un copil este gastroduodenie?

De îndată ce boala cu un diagnostic de gastroduodenită a fost găsită la un copil, părinții trebuie să ia toate măsurile posibile pentru a o recupera, precum și să încerce să prevină posibile recidive a bolii.

În cursul acut al unei reacții inflamatorii, dieta unui pacient mic este împărțită în 6 mese. În primele 4 până la 5 zile de exacerbare a copilului, acestea sunt plantate pe dieta cea mai mare pentru organism.

Prima zi este mai bine să se abțină de la orice mâncare și să bei pacientul doar cu băuturi calde. În a doua zi a regimului dietetic, dieta este extinsă la un decoct de orez, bulion de legume și cracker. În a treia zi a dietei, copilul poate mânca fulgi de ovăz pe apă sau terci de orez cu prăjituri urâte galbene. În a patra zi, meniul este extins la piure preparat din cartofi, morcovi și dovleac, chiftele cu aburi, biscuiti și mere coapte. Cea de -a cincea zi a dietei vă permite să răsfățați copilul cu o caserolă din brânza de căsuță îndulcită și piureul de fructe.

Medicul va spune algoritmul suplimentar al acțiunilor pentru părinții micului pacient. Dieta, cel mai probabil, va predomina fierbe, aburi și vase coapte la cuptor.

Meniu dietă gastroduodenit

Dacă sănătatea este zguduită din cauza gastroduodenitei, tabelul zilnic ar trebui să fie ceva de genul:

• lichid, fără bulgări, cereale mucoase (ovăz, semolă). Porridge de orez și hrișcă sunt de asemenea bune;
• primele feluri de mâncare vâscoase;
• carne slabă bine -plină;
• pește cu fish -fat cu un nivel scăzut tocat;
• ouă dure fierte;
• băutură suficientă: compote naturale, jeleu, bulion de trandafir, ceai slab. Toate băuturile ar trebui să fie calde.

O persoană care s -a confruntat cu o problemă atât de gravă și dureroasă precum gastroduodenita ar trebui să acorde o atenție deosebită nutriției sale. Dieta dietetică, dacă doriți, poate fi făcută nu numai utilă, ci și gustoasă. De exemplu, dimineața ar trebui să înceapă cu terci de lapte și brânză de căsuță dulce cu smântână. Pentru o gustare după -amiază, vă puteți bucura de merele la cuptor îndulcite. În prânz, foamea va fi mulțumită de supă de semolină, terci de orez cu carne slabă și compot de fructe. Între prânz și cină, puteți bea un bulion de romantism. O alegere excelentă cu 2 până la 3 ore înainte de culcare va fi 2 ouă de pui fierte, piure din legume cu pește fiert, 1 - 2 dulciuri de marmeladă pentru ceai. Imediat înainte de a merge la culcare, puteți bea kefir scăzut.

Lupta împotriva gastroduodenitei cu remedii populare. Video