Cum să abandonezi făina și dulce

Există mai multe motive pentru a abandona complet dulciurile. În special, printre ele pot exista nu numai cei care afectează în mod negativ cifra, dar, de asemenea, îți expun sănătatea în pericol grav.

Puteți abandona dulciurile pentru o anumită perioadă a dietei, dar atunci veți dori să o mâncați în volume și mai mari și, interzicându -vă astfel de produse, provocați o reacție inversă și mai puternică. Întreaga problemă este că cea mai mare parte a gustului dulce este asociată cu cele mai plăcute și bucuroase senzații și aduce calm. Încă din copilărie, mulți sunt obișnuiți să lupte cu stresul cu dulciurile și nu își pot nega plăcerea, chiar și realizând tot rău pentru sănătate.

Nu vă va fi dificil să abandonați pâinea și dulciurile, dacă înțelegeți că aceasta nu este o caracteristică naturală sau genetică, ci pur și simplu un obicei și o dependență proastă, ca dependență de cafea, nicotină sau alcool. Succesul refuzului va depinde, în primul rând, de puterea de voință și de dorința persoanei însuși de a -și ajuta sănătatea. De asemenea, pe lângă refuzul complet, este necesar să vă dați seama ce a provocat o astfel de dependență și cu ce produse utile puteți înlocui dulciurile și SDOBA.

Cum să abandonați dulciurile: Cauzele dependenței de mâncarea dulce

Cum să abandonezi dulciurile: dependență biologică

Dulciurile și SDOBA sunt carbohidrați simpli pentru corpul nostru, iar după împărțirea în elemente sunt transformate în glucoză. Cantitatea sa depășește semnificativ norma zilnică a unei persoane atunci când consumă produse de cofetărie, ceea ce crește simultan glicemia. Această situație este percepută de orice organism ca fiind un stresant, iar pancreasul își începe activitatea activă pentru a emite insulină pentru a reduce glucoza.

Activitatea pancreatică îmbunătățită duce la o ejecție constantă a unei cantități mari de insulină, iar nivelul de zahăr devine sub norma standard. Pentru a compensa o aprovizionare cu glucoză, corpul nostru dă semnale creierului și sistemului nervos central, care excită dorința de a folosi un produs dulce sau convențional. Acest cerc vicios nu poate fi sfâșiat cu o mâncare constantă de carbohidrați ușori, deoarece creșterea insulinei necesită și mai mult o porțiune de glucoză.

Odată cu aportul prelungit de glucoză în organism, fără un consum mare de energie, este sintetizat în țesutul adipos, ceea ce duce la o încălcare a proceselor metabolice, în exces de greutate și chiar diabet de cel de -al doilea tip. Energia nedreaptă a glucozei, instantaneu după consum, este păstrată în celulele corpului, țesut subcutanat și organe interne ca o aprovizionare suplimentară de forțe. Cu toate acestea, rata zilnică zilnică nu ar trebui să depășească 30 g (aproximativ 6 lingurițe), ci pentru cheltuielile cu stocurile și mai puțin.

Factoza conținută în fructe este absorbită mult mai mult și, în consecință, este procesată mai lent în grăsimi. De asemenea, aproximativ jumătate din fructoză este procesată în glicogen înainte de a intra în intestine, ceea ce nu necesită producție de insulină. Cu toate acestea, consumul excesiv de fructoză poate duce la probleme excesive, deoarece strugurii verzi, bananele, merele dulci, portocalele tachinează, de asemenea, pancreasul și stimulează apetitul nu mai rău decât produsele de patiserie.

Cum să abandonezi dulciurile: dependență psihologică

Pentru a ajuta pacienții să abandoneze complet dulciurile, psihologia și nutriționiștii moderni spun că dragostea pentru astfel de alimente poate fi comparată cu dependența de droguri. La unii oameni, acest lucru se întâmplă datorită faptului că substanța cenușie a creierului are nevoie de carbohidrați ușori pentru a produce receptori de plăcere. Cu toate acestea, o interdicție categorică a acestor produse nu va agrava decât dorința în consumul său mai mare și va provoca o mulțime de emoții negative, așa că ar trebui să înțelegeți cauzele psihologice ale dependenței.

Nu este ușor să abandonați făina și dulciurile dacă sunteți influențat constant de emoțiile voastre și urmați situații stresante, în timpul căreia creierul necesită dezvoltarea unui „hormon al fericirii” (serotonină) și consumul de carbohidrați ușori. Nu cedați la o dispoziție negativă și gândiți -vă la faptul că într -o situație dificilă nu aduceți niciun beneficiu corpului vostru. O parte din alimente dăunătoare nu numai că va dăuna cifrei, dar nu conține nutrienți pentru organism.

Motivul principal al unei astfel de dependențe psihologice este obiceiurile copiilor când părinții au dat ceva dăunător, dar gustos ca un confort sau laudă. Desigur, toate dinții dulci înțeleg perfect ceea ce o astfel de „blocare” nu rezolvă probleme, dar un obicei subconștient dezvoltat de ani de zile nu este atât de ușor de eradicat. Psihologii susțin că pentru a obișnui cu ceva sau cu efectul opus, o lună de utilizare constantă sau un refuz complet este suficient.

Argumente în favoarea respingerii dulciurilor

Numeroase recenzii ale celor care au refuzat cercetarea dulce și științifică a gastroenterologilor dovedesc că astfel de produse aduc mult mai mult rău corpului decât plăcerea celor mâncați:

1. Infertilitate. Cercetătorii de la Universitatea Harvard au dovedit că dependența de alimentele dulci poate duce la o scădere a scăderii și a producției afectate de hormoni sexuali bărbați și femei (testosteron și estrogen). Zahărul din sânge crește productivitatea ficatului de grăsime, care reduc nivelul de proteine \u200b\u200bspeciale. O astfel de proteină este responsabilă pentru producerea de hormoni și, dacă nivelul său scade, atunci acest lucru poate duce la infertilitate.
2. Hipoglicemie. Zahărul este un carbohidrat pur, ușor absorbit, care este ca un medicament. Intrând în intestine, el nu ia parte la procesul digestiv și intră instantaneu în fluxul sanguin, ceea ce provoacă o creștere a insulinei și reduce procentul de zahăr ca compoziție de sânge la limite critice.
3. Thrush (candidoza urogenitală). Cauza unei astfel de boli este ciupercile candidozei care se înmulțesc într -un mediu favorabil pentru ei. Un aport pe termen lung de antibiotice și o mâncare regulată de alimente bogate în carbohidrați simpli poate provoca o astfel de activitate de ciuperci.
4. Incapacitatea de a pierde kilograme în plus. Indiferent de ce dietă strictă respectați, va fi inutil dacă nu puteți spune „nu” pentru a cofeta produse de înaltă calitate. Prin urmare, pentru o mai mare motivație, uitați -vă la fotografia unei fete care a refuzat doar dulciurile și a pierdut în greutate în câteva luni, fără diete stricte.                                                                                                                     
   
5. Boli oncologice ale organelor digestive. Consumul excesiv de produse de cofetărie poate provoca cancer, deoarece pancreasul începe să producă insulină în cantități mai mari, ceea ce provoacă formarea de tumori și ulcere în stomac și intestine.
6. Efect negativ asupra celulelor creierului. O creștere a nivelului de glicogen în celulele creierului uman poate provoca o boală ereditară a Lafor, care se caracterizează prin demență, sistem motor afectat și atacuri epileptice. Corpul dezvoltă proteine \u200b\u200bspeciale care împiedică creșterea glicogenului, care depind direct de nivelul de zahăr din sânge.
7. Probleme digestive. Organele tractului gastrointestinal sunt periculoase în primul rând. Există atacuri de foame, durere în abdomen, încălcarea echilibrului acidului stomacului, constipației, ceea ce duce la gastrită și boli ulcerative.
8. Probleme ale epidermei. Produsele dulci afectează negativ starea pielii. Există întunecare, pierderea elasticității, apariția porilor inflamați și înfundate, vânătăi sub ochi.
9. Risc în timpul sarcinii. O creștere a carbohidraților simpli folosiți în timpul sarcinii provoacă dezvoltarea reacțiilor alergice și a bolilor sistemului nervos central la copii.
10. Reducerea abilităților mentale. Testele Universității din California, efectuate în mai mult de 800 de școli, au arătat că refuzul zahărului ajută la creșterea activității mentale, ceea ce a dus la creșterea performanței și la reducerea întârzierii mentale a copiilor.
11. Reducerea activității fizice. Produsele dulci sunt un fel de medicament și afectează acele centre cerebrale ale creierului ca morfină cu heroină. Prin urmare, cu o respingere accentuată a dulciurilor, există o descompunere, o somnolență de sentimente, dispoziție slabă, iritabilitate, stare de rău, neputință, anemie, dureri spasmice ale capului și tulburări de somn.
12. Reducerea speranței de viață. Oamenii de știință germani și americani au confirmat că glucoza reduce semnificativ speranța de viață cu aproximativ 25% (aproximativ 15 ani).

Este posibil să refuzi dulciurile?

Cum să abandonați dulciurile: produse alternative și înlocuitori de zahăr

Atunci când caută cele mai apropiate caracteristici de gust ale produselor alternative, mulți încep să folosească în mod activ diverși înlocuitori de zahăr, motivând alegerea prin faptul că sunt cele mai puțin calorii și aproape nedistinguibile de gust. Printre înlocuitorii populari pot fi distinși sorbitis, xilitol, aspartam, suculamat și zahăr. Cu toate acestea, nu toată lumea știe că astfel de substanțe nu pot fi consumate fără măsură, deoarece fac rău.

Sakharin, de exemplu, este produs sub formă de tablete și nu este recomandat pentru utilizarea a mai mult de 4 bucăți pe zi, deoarece duce la dezvoltarea cancerului. Reacțiile alergice provoacă aspartam și suculamat, iar sorbitisul și xilitolul sunt puternice coleretice și laxative. Este obișnuit să folosești sorbiti în producerea de paste de dinți și gumă de mestecat, dar duce la diaree și dureri abdominale severe.

Pentru a înlocui alimentele dulci, folosiți următoarele sfaturi ale nutriționiștilor:

1. Miere, nuci și fructe uscate. Un astfel de amestec va fi un înlocuitor excelent pentru desertul de ceai și va fi mult mai util pentru creșterea sistemului imunitar, cu insomnie, pentru vasele de sânge și organele digestive.
2. Obțineți glucoză. Plantele naturale și zahărul lactat (fructoză, lactoză) sunt conținute în fructe și produse lactate, care au un efect pozitiv asupra sistemului digestiv.
3. Refuză băuturile dulci. Bea băuturi calde fără zahăr sau cu miere și înlocuiește băuturile dulci carbogazoase cu apă minerală și sucuri.
4. Marmelad. Pectina, care face parte din compoziție, permite îndepărtarea substanțelor toxice și a colesterolului din corp.
5. Sephir. Nu este cel mai util produs, dar în dorința acută, cel mai puțin dăunător, deoarece conține fosfor, fier și proteine.

Sfaturi: Cum să refuzi dulciurile pentru totdeauna?

Recomandări simple vor ajuta la eliberarea de dependența „dulce” și să simtă gustul real al vieții:

1. Păstrați -vă programul personal de greutate și limitați dulciurile și făina timp de cel puțin o lună, rezultatul nu vă va permite să vă întoarceți la deserturi dăunătoare, iar dorința și dependența pentru această perioadă vor deveni mai puțin puternice.
2. Faceți încărcare, mergeți la sală sau faceți plimbări de seară care vor ajuta la combaterea kilogramelor în plus și va aduce nu mai puțin plăcere decât un produs dulce.
3. Dacă alții mănâncă dulciuri, acest lucru nu înseamnă că nu se fac rău. Percepe o astfel de sărbătoare ca fiind imposibilul pentru tine să mănânci ceva frumos, de exemplu, ca fluturi sau flori.
4. Dacă doriți produse dulci, atunci mâncați fructe sau beți suc.
5. Nu folosiți zahăr -substituturi și aveți grijă cu alegerea altor produse care conțin o fracțiune mare, dar nu tangibilă de zahăr și amidon (piepturi de produse lactate, brutărie și paste, sosuri, condimente, orice prăjituri și biscuiti, conserve, mezeluri , cartofi, porumb, orez).
6. Nu seduce pentru a mânca dulciuri pentru companie și a bea ceai cu miere și fructe uscate, ceea ce este mult mai util.
7. Nu păstrați „doar în caz” de dulciuri și nu vă apropiați de rafturile de cofetărie din magazine.
8. Dă preferință fructelor și legumelor proaspete și nu produselor din conserve și renunță la sosuri.
9. Bea cel puțin doi litri de apă pe zi.
10. Bea doar băuturi calde și carbogazoase nedorite, iar sucurile sunt naturale fără îndulcitori.
11. Observați dieta adecvată, asigurați-vă că micul dejun și mâncați la fiecare 3-4 ore.
12. Mâncați mai multe proteine \u200b\u200b(carne, pește, produse lactate) și fibre (cereale, legume și fructe) în loc de carbohidrați simpli.

Video: Cum să refuzi dulciurile?

Sfaturi detaliate ale nutriționistului și specialist în pierderea în greutate vor ajuta la depășirea dependenței de produse dulci pentru dependența de sănătate: