Dieta Montininyak pentru pierderea în greutate

Secretul dietei Montrignak de la faimosul nutriționist francez este că practic nu se limitează la nimic. Uitați de grevele de foame și de cursurile fără gust, deoarece această dietă specială implică o abordare complet diferită pentru a scăpa de kilograme suplimentare. Toate modalitățile celebre de "foame" de pierdere în greutate sunt prea greu, și, prin urmare, mai mult de 70% dintre persoanele se descompun și câștigă din nou kilograme pierdute. În acest articol vă vom spune în detaliu despre dieta Montina și vă vom împărtăși rețete utile pentru mâncăruri de slăbire.

Conceptul de dietă Montitignyak pentru slăbire

Ca un adevărat francez, Michel Montignac, a căzut întotdeauna slăbiciune la mâncăruri rafinate și delicioase, dar acest lucru nu la împiedicat de la primul să refuze să conteze calorii. În schimb, un nutriționist a atras atenția asupra indicelui glicemic al tuturor produselor consumate în alimente. Conceptul de metodă nu este de a vă limita în mâncare, ci pentru a ridica și combina produsele potrivite.

Toate produsele pot fi împărțite în două mari categorii: cu un indice glicemic scăzut și ridicat. Prima categorie include, în principal, carbohidrați care conțin, la al doilea - grăsime care conțin. Dar diviziunea principală are loc în dieta Montinyak pe indicele glicemic. Succesul oricărui eveniment într-o mare măsură depinde de înțelegerea tuturor proceselor și etapele sale, iar dieta nu este o excepție. De aceea, înainte de a trece la rețete și instrucțiuni de ghidare, noi oferim să stați la însuși conceptul unui indice glicemic.

În corpul unei persoane care produc in mod constant de insulină hormon. Insulina nu permite grăsime la divizat și să contribuie la acumularea de rezerve de nutrienți. Este logic să presupunem că mai insulina va fi in organism, cu atât mai multe grăsimi în ea se va acumula. Nivelul de zahăr din sânge are un impact direct asupra producției de insulină - decât este mai mare, se produce hormonul mai activ. Zahăr în sânge crește în timpul recepției de orice aliment, chiar și ascuțite, sărate sau amar, dar diferența constă în nivelul acestui ascensor și viteza cu care zahărul va cădea în sânge. Imaginați-vă că ați mâncat tort crema de licitație: receptorii de gust a primit instantaneu un semnal adecvat, salivă afumată și smântână blând, practic, complet dizolvat, produsul este deja digerat în cavitatea bucală, iar componentele sale a intrat în sânge. Deoarece tort este foarte dulce, nivelul de zahăr puternic sărit, și din moment ce corpul nu trebuie să-și petreacă timpul în prelucrarea și divizarea produsului pe componentele (cupcake delicat topit în gură), indicele glicemic a crescut aproape instantaneu .

Acum, imaginați-vă că ați mușcat o bucată dintr-un măr dulce suculent. Ai mesteca in gura sa inghita, organismul petrece mai mult timp pentru a procesa produsul, și, prin urmare, zahăr în sânge ajunge mult mai lent, iar nivelul său nu crește atât de mare ca în cazul tort. Esența Montinyak dieta se bazeaza pe studiul acestui proces: dacă utilizați în mod regulat produse cu un indice glicemic ridicat, aceasta va duce inevitabil la acumularea de sedimente grase. Dacă vom alimenta cu produse cu un indice glicemic normal și scăzut, generarea de insulina nu va fi atât de intensă, și, prin urmare, grăsimile nu se vor acumula sub piele.

Notă: Diferite surse pot indica diferite alimente cu indice glicemic. Acest lucru este influențat de mai mulți factori, astfel încât numerele sunt aproximative. În plus, indicele va depinde de starea produsului: brut, fierte, murate, la gratar, uscate. De exemplu, strugurii proaspeți indicele glicemic este de câteva ori mai mică decât cea de stafide. Tot ce trebuie să vă amintiți să urmeze dieta Michel Montignac - baza dieta ar trebui sa contina alimente cu un indice glicemic scăzut. Din fericire, acestea sunt mai mult decât suficient.

nutritionistul franceză și-a dezvoltat propriul tabel permis să mănânce alimente pe care le puteți vedea mai jos. Meniul dieta Montignac poate include orice produs alimentar cu un indice de până la 55 de unități. De la 55-70 - o categorie de produse acceptabile condiționat, și de la acestea, pe de altă parte, sunt o valoare în valoare de 70 sau mai mare este mai bine să refuze. În afară de aceasta, bea zilnic 1,5-2 litri de apa filtrata curata, dar nu-l bea alimente și băuturi separat. Intre mese să fie menținute la intervale de cel puțin 3 ore.

Folosind aceste principii simple, puteți obține destul de repede scăpa de kilogramele în plus și, cel mai important, nu le introduceți din nou. Se înțelege că dieta Montignac - acest lucru nu este un fenomen temporar și nu un curs de tratament, și o schimbare conștientă de obiceiurile lor alimentare pentru viață. În cazul în care pierderea in greutate din spate la abuzul de carne prăjită și produse de cofetărie, nici dieta nu va ajuta. Mai mult decât atât, o revenire la dieta nesanatoasa poate afecta grav organismul, care tocmai a început să se obișnuiască cu „viață bună.“

Faza a dietei Montignac dieta

Mr. Montignac Dieta este împărțit în două faze: în primul rând, este necesar să se curețe organismul să se pregătească pentru punerea unei noi „fundație“ sănătoasă de hrană sănătoasă, și apoi trece direct la pierderea în greutate. Și dacă prima fază durează o anumită perioadă determinată, în al doilea vei rămâne toată viața, pentru că implică aderarea la ordinea stabilită de putere și utilizarea alimentelor „dreapta“.

Prima fază a dietei Montignac

La intrarea în prima fază a dietei, este necesar să limităm dramatic utilizarea de carbohidrați rapizi: coacere, dulciuri, fast-food și alte delicatese dăunătoare. Aici, tabelul vine la îndemână, deoarece la început este posibil să mănânce numai produse cu un indice glicemic sub 40. De asemenea, este, de asemenea, necesar să adere la o nutriție separată, în nici un caz amestecarea grăsimilor cu carbohidrați. Din păcate, această practică are multe lucruri în ordinea lucrurilor, cum ar fi sandwich-urile cu unt sau un cazan cu o cutie (hamburger). Produsele cu un indice de la 20 la 50 de unități pot fi consumate fără amestecarea cu alimente grase. Dar produsele cu un indice mai mic de 20 pot fi utilizate în aproape orice cantitate și combină cu orice.

Aproximativ meniul Diet Montitignyak în prima fază:

1. Fiți obișnuiți să începeți în fiecare zi cu fructe suculente dulci, deoarece sucul și fibrele lor sunt perfect stimulate de peristalticul intestinal, contribuind la eliminarea alimentelor și toxinelor nedigerate. Amintiți-vă că prima fază este chemată să curețe corpul și să o pregătească la nutriția corectă. Se rupe strâns, lăsând carbohidrați și fibre. Iaurtul floral este potrivit fără aditivi, pâine integrală, fulgi de ovăz, grapefruit etc.
2. După 3-4 ore, vine timpul după-amiazii și ar trebui să treacă deja fără carbohidrați. Poți mânca o brânză mică, șuncă, ouă fierbere.
3. Pentru prânz se recomandă să mănânce alimente care conțin grăsimi, dar acest lucru nu înseamnă că mâncarea în sine ar trebui să fie grăsime. De exemplu, în avocado există o mulțime de grăsimi vegetale, dar fructul în sine nu poate fi numit grăsime, știi? Dacă doriți ceva carne, pregătiți o pasăre, carne de vită sau pește, pur și simplu nu se prăjește în ulei - este mai bine să faci pe grătar sau pe un cuplu. Pregătiți legumele pe vasul lateral și nu ezitați să presărați toate verdele proaspăt - cu atât mai mult, cu atât mai bine. Greens, aparține doar produselor cu un indice glicemic sub 15 unități, deci poate să mănânce în orice cantitate.
4. Cina ar trebui să fie întotdeauna ușoară și constă în proteine \u200b\u200bcu lipide sau proteine \u200b\u200bcu carbohidrați. În primul caz, poate fi supă de legume, păsări sau pește, în a doua - fasole, vinete, conopidă sau salată verde cu roșii. Învățați corpul la cele mai recente mese până la ora 19:00.

Dieta de fază a doua fază Montrigna

Prima fază va dura atât de mult cum considerați potrivit. Când ajungeți la greutatea dorită, puteți trece la a doua fază, care stabilizează statul și îl va ține la nivelul stabilit. Aici vă puteți relaxa deja puțin și faceți o relaxare în nutriție, uneori balustrași cu "gustări". Dar amintiți-vă că a doua fază durează toată viața și nu este necesar să se deplaseze prea des din regula principală a lui Montignyak - cu atât este mai mare indicele glicemic, cu atât mai rău.

În cea de-a doua fază, este permisă utilizarea produselor cu un indice de peste 50, dar nu este necesar să o abuzați. De asemenea, ar trebui să fie excluse din dietă miere, coacerea din făină albă și orice produse care conțin amidon (cartofi, porumb, orez alb, paste).

Sfaturi utile: Dacă doriți cu adevărat, sau vă este frică să "rupeți", puteți mânca produsul "foarte rău" cu un indice glicemic ridicat, dar îl combinați cu o cantitate mare de fibre. Aceeași regulă se referă la produsele grase. În general, pentru a neutraliza efectele dăunătoare ale alimentelor "rele", ajută întotdeauna verdele proaspătă și orice produse verzi: patrunjel, kinza, broccoli, sparanghel, fasole podcol. Clorofila în compoziția lor restabilește rapid sistemul digestiv.

Amintiți-vă mai multe reguli de nutriție adecvată și niciodată nu veți fi suprasolicitați:

1. Dacă doriți cu adevărat să amestecați grăsimi cu carbohidrați, combinați-le cu o mulțime de fibre. De exemplu, dacă este foarte tras pentru a vă bucura de un hamburger, comandă o porțiune dublă de salată verde la ea.
2. Dacă doriți să beți, dați preferință vinurilor uscate sau șampaniei, dar nu beți niciodată pe stomacul gol.
3. Răsuciți utilizarea de carbohidrați rapizi și încercați să nu le mâncați după prânz.
4. Dump din zahăr.
5. Se obișnuiește cu pâinea de înghețare a cerealelor integrale (în mod ideal este mai bine să îl gătiți singur).
6. Cafeaua este, de asemenea, mai bună exclusă din dietă.
7. Nu uitați să beți mai multă apă.

Rețete de dietă Montininyak

După cum puteți vedea, dieta Montininyak este destul de loială și oferă spațiu pentru manipulările gastronomice. Cu alte cuvinte, în puterea voastră de a face procesul de a scăpa de kilograme suplimentare cât mai confortabil și fără durere, pregătindu-se mâncăruri delicioase și utile.

Rețete de dietă MonTignak:

1. Supa de pește - Cumpărați un set de pește roșu (cap, coadă, aripioare) și fierbeți bulbul din ea, punând un bec și morcovi curățați în apă. În tigaie se face un arc cu castraveți sărat, feliați într-un cub mic. Adăugați tomatele la prăjitor, un pic de saramură de castraveți și bulion de pește, reduceți focul la minim și stinge sub capacul de 15 minute. Îndreptați bulionul printr-o sită, înclinați peștele tăiat în bucăți mici, puneți conținutul tigaiei de prăjire în supă, adaugă măsline și câteva lemonii. Serviți, bogat stropit cu verdele.
2. Garns Supa cremoasă - Tăiați în cuburi mici câteva zucchini și răspândiți cârpa cu un cuțit cu o cârpă de usturoi. Legumele inferioare într-un cazan dublu și gătiți timp de 20 de minute (convenabil pentru a găti într-un aragaz lent). Puteți fierbe doar într-o cantitate mică de apă. Adăugați 400 ml smântână suculentă la legume la maximum 15%, o pereche de ulei de măsline și mănâncă blenderul submersibil. Adăugați sare și mirodenii la gust, încălziți-vă pe foc minim. Înainte de a servi pe masă, decorați verdele. Dacă consistența sa dovedit a fi prea groasă, o supă de cremă diluată.
3. Pranz rapid - File de pui în vrac cu un ciocan de bucătărie, spray și lipiți-l, puneți-l într-un recipient pentru coacere cu laturi și turnați iaurtul fără aditivi. Puneți cuptorul la temperatura de 180 ° C. În timp ce pasărea este coaptă, spaghete înclinate din soiuri de grâu solid, cu ciuperci fin tăiate (șampanii sau stridii). Anultura este mângâierea delicioasă cu un sos de roșii rase cu usturoi.
4. Garnitura de ciuperci - Clătiți șampanii și ascundeți-i cu apă clocotită, apoi clătină umiditatea și se prăjește pe un foc puternic. Achiziționați într-o placă separată și se prăjește în același ulei de ceapa fin tăiată (ar trebui să fie la fel de mult ca și ciuperci). Se amestecă ciupercile cu un arc, puneți pe un vas plat, turnați sosul și sosul de roșii și suge cu brânză rasă de sus.
5. Walnut Biscuit - Grind într-un blender 1 lingură. Arahide prăjite purificate. Separați 3 proteine \u200b\u200bși le bateți într-o spumă, amestecați gălbenușurile de la 2 linguri. l. Fructoză, 1 lingură. l. Pudră de cacao, arahide și 50 g de unt. Treptat, introduceți o spumă de proteină într-un amestec și amestecați ușor spatula. Lubrifiați forma superficială și așezați aluatul de aer. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 de minute timp de 15-20 de minute.

După examinarea tabelului de indici de produse glicemice, puteți să vă inventați propriile rețete, combinând aceste sau alte componente. Treptat, veți învăța să trăiți și să mâncați într-un mod nou și veți uita de problema excesului de greutate pentru totdeauna.