Como abrir um coco

O coco é uma fruta exótica coberta com uma espessa camada de fibras.  Dentro da membrana de coco, há uma polpa branca com um aroma agradável e um sabor picante, além de um leite transparente de coconut líquido com um sabor doce com solução salina. Não é necessário ir para a África para provar esta fruta doce, você pode comprá -lo facilmente em qualquer supermercado. No entanto, após a compra, apenas uma pergunta surge - como abrir um coco?   É nesse assunto que hoje vale a pena descobrir mais detalhes para evitar possíveis erros.

Algumas dicas sobre como escolher um coco

1. A primeira coisa a que você deve prestar atenção especial ao escolher um coco é a integridade do feto. Na concha, batatas fritas, rachaduras, arranhões devem estar completamente ausentes. Todo esse dano leva ao aparecimento de mofo, podridão, que não será adicionada ao coco. Se você notar o coco descrito, é melhor contornar um lado tão exótico. Um coco velho, podre e insuportável terá um sabor terrível com amargura, e você não terá prazer com o leite de coco doce e sedutor.
2. Por peso, o coco deve ser bastante pesado. Verifique a maturação do coco, sacudindo -o algumas vezes. Se você ouvir o som de um líquido dentro, significa que o coco está maduro e suculento.
3. Examine cuidadosamente as três manchas escuras da fruta, elas estão localizadas na extremidade opaca do coco. São esses "olhos", para que esses pontos possam ser chamados que também podem dizer muito sobre a maturação e o sabor do feto. Eles devem ser um tom mais escuro que a concha de coco, sem mofo, apodrecer e danos. Se os "olhos" têm uma cor escura, isso significa que, quando o feto foi arrancado da árvore, o local de montagem já está ligeiramente seco, o que indica a maturidade do feto.
4. É muito difícil para uma pessoa inexperiente escolher o coco perfeito, mesmo conhecendo sutilezas tão simples. Portanto, se você tiver significa "extra", compre vários cocos ao mesmo tempo, como regra, por teoria de probabilidade, um dos três frutos certamente estará maduro e suculento.

Como abrir um coco em casa: Instruções com etapa -Fotos de etapa

Antes de prosseguir com a abertura do coco em casa, o leite de coco deve ser removido dele. Para fazer isso corretamente, encontre três pequenos orifícios na superfície do coco. Em alguns cocos, pode haver mais, mas esses casos são extremamente raros. São esses "olhos" que são os lugares mais suaves do feto. Dois orifícios negros são cobertos com uma membrana densa, e o terceiro é fácil de pressionar qualquer objeto nítido.

Com a ajuda de um prego, um awl, uma faca ou outros dispositivos afiados, perfure um buraco macio, girando a ponta profundamente no orifício do gancho. Para acelerar o processo, é melhor perfurar outro "olho", mas aqui já é necessário fazer mais esforços.

Despeje o líquido de coco em um vidro ou outro recipiente conveniente para você.

Para tornar o coco facilmente aberto, ele deve primeiro ser "espancado", alcançando a aparência de uma rachadura na superfície da concha de coco. Qualquer item pesado ajudará nisso, mas será mais conveniente usar o martelo. Usando essa ferramenta, começamos a tocar no coco logo abaixo do local com os "olhos". É aqui que a parte mais vulnerável e frágil do coco está localizada. Atingimos fortemente a fruta, mas com moderação, rolando gradualmente -a ao longo do eixo horizontal, alcançando a formação do crack do distrito.

Com a ajuda de uma faca ou outro objeto afiado, dividimos o coco em duas partes iguais, girando a ponta no local da divisão.

Nós gostamos do resultado.

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