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Receita para anéis de cebola

Receita para anéis de cebola
Os anéis de cebola são um lanche favorito para uma noite aconchegante e uma empresa barulhenta. Nós cozinhamos fácil!

Vamos falar sobre lanches. Eles são diferentes: doce, salgado, carne e queijo, mas existem simplesmente os mais deliciosos. E hoje vamos falar sobre eles. Como fazer um lanche universal para todas as ocasiões rapidamente e sem esforço desnecessário, custos, do que está próximo? A receita para anéis de cebola na massa é a resposta para todas as suas perguntas.

Os anéis de cebola fritos consideram um lanche ideal para bebidas espumosas e uma grande empresa. Ninguém se lembra de onde essa receita veio e quem é seu fundador, mas a primeira menção é considerada por justamente ser registrada nas receitas da publicação americana "New York Times". Então a nota é um lanche simples, original e muito simples, gradualmente levou todos os catering, fast -food, Eates e pubs.  É incrível como poucos ingredientes e um pouco de tempo depois do trabalho para agradar a cada membro da família. Duas lâmpadas excelentes, vinagre, leite, queijo ou creme de leite - se desejar, sal e pimenta - como de costume, alho ou pó e óleo para fritar.  Observe que os anéis de cebola bem cozidos diferem dos pobres - o nível de conteúdo de gordura e a intensidade da crise.

Anéis de cebola: receita na massa

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A coisa mais importante na receita é o arco. Para preparar anéis de cebola, as lâmpadas devem ser grandes com uma casca espessa, certifique -se de ser doce e suculento; portanto, aborde completamente a escolha de sua variedade, é melhor usar espécimes especificados com antecedência. Agora estamos começando.

Limpamos e cortamos a cebola para que faixas iguais de 5 a 7 mm sejam obtidas ao seu gosto. Desmontamos cuidadosamente os anéis. A cebola imediatamente dá suco, bem, lembre -se, do qual os olhos estão aquosos e outros problemas ocorrem. Então, para se livrar dele, mergulhe nossos anéis em água gelada. Deixe-os repousar por 20 a 30 minutos. Depois de meia hora, pegamos os anéis e o colocamos em uma toalha de papel - deixe a água escorrer até secar. Enquanto os anéis estão secando - cozinhamos a massa.

Em um recipiente separado, misture ingredientes a granel: sal, farinha e fermento em proporções: 1 xícara por sala de jantar e colher de chá. Se a farinha de grande moagem, é aconselhável peneirar bem. Além disso, a coisa é para o ovo: pegamos um e separamos a gema da proteína. Bata a gema ligeiramente e adicione a mistura com uma colher de óleo de girassol na massa - misture tudo. Bata a proteína separadamente até que a espuma seja formada - gradualmente a inserimos na massa e misturamos bem. E estamos no final! Seria bom ter uma fritadeira, mas se não, isso não importa. Para fazer anéis de cebola suficientes. Em uma panela pré -aquecida com um fundo espesso, despeje aproximadamente um centímetro - um e meio, uma camada de óleo refinado.

É importante que os anéis estejam completamente imersos nele; portanto, observe a largura das tiras picadas. Estamos aguardando o aquecimento pelo óleo - ele começará a bolha. Abaixe suavemente os anéis um na massa - e na panela. Frite para a cor dourada. Prepare uma toalha de papel e coloque os anéis acabados - deixe -o tomar toda a gordura. Os anéis de cebola na massa podem ser servidos com cerveja, um prato independente e com molho: tomate, alho, creme de leite - tudo depende da sua imaginação.

Nota: A captura doméstica para anéis de cebola pode ser a mais diversificada. Uma variedade de especiarias pode ser adicionada a ele: desde pimenta preta ou perfumada banal, açafrão, páprica, alho em pó e ervas.

Anéis de cebola: receptor de foto com batatas fritas

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Vamos prosseguir para a preparação de uma receita muito interessante e, na minha opinião, uma receita única para anéis de cebola em fichas. A fotografia fotográfica da preparação de anéis de cebola ajudará a desfrutar esteticamente e surpresos com sua simplicidade e charme.

Começamos com os ingredientes

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Pegue uma grande tigela conveniente para misturar meio copo de farinha, meia colher de sal, meia -moda de pimentão preto e vermelho - misture tudo.

Cozinhando a massa

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Em uma tigela pequena, de modo que é conveniente bater, misturar o copo de iogurte cremoso ou creme de leite, 1 ovo e um copo de farinha - chicoteamos bem até que uma massa homogênea seja formada sem caroços.

Batatas fritas para anéis de cebola

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Tomamos meio pacote de chips de qualquer gosto pela sua preferência. Experimente queijo ou bacon - as cebolas domésticas são muito picantes. Nós esmagamos bem em pequenas migalhas.

Preparando anéis de cebola em fichas

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As cebolas pré -esclarecidas, já conseguimos cortar os anéis da espessura que precisamos, defendemos a água e secar. Ligue o forno na temperatura média. Colocamos uma assadeira grande com papel de cozimento. Deixamos nossos anéis de cebola, previamente embrulhados primeiro no teste, depois em fichas. Tenha cuidado, vamos drenar o excesso de massa dos anéis - precisamos da consistência certa. Asse até a cor dourada. Saia e até esfriar, polvilhe com uma pequena quantidade de sal. Sirva com molho.

NOTA: Um molho muito saboroso para anéis de cebola em casa.  2   Misture os dentes de alho picado com 2 colheres de sopa de creme de leite. Adicione o suco de limão, uma pitada de sal, pimenta e verduras picadas a gosto - misture tudo. Sirva nos Piais.

Tai anéis de cebola na massa. Vídeo


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