Canapés simples e saborosos em espetos para uma mesa festiva - receitas de fotos. Canapés de frutas, canapés com queijo, canapés de carne, sanduíches festivos

Se você decidir cozinhar algo rápido para um lanche, deseja surpreender os hóspedes ou se preparar para comemorar as férias de Ano Novo no escritório com colegas, então a melhor opção para a mesa festiva é preparar uma variedade de canapés.

Você sabe o que são canapés? Estes são pequenos sanduíches nos espetos. Um excelente lanche que todos os convidados serão felizes. A altura e as dimensões dos canapés - a critério da anfitriã e ainda mais, preenchendo. E, neste caso, existe onde dar um passeio, porque os canapés são preparados a partir de tudo: de carne, peixe, verduras, vegetais e até frutas. Para preparar um CANAP, você precisará de um pouco de imaginação para pensar e imaginar sua opção, produtos frescos e espetos. Falando em espetos - inicialmente os canapés foram preparados como pequenos aperitivos de altura, de modo que era mais conveniente tomar a mão e imediatamente colocar na boca. Ou seja, o principal objetivo de fazer lanches foi a conveniência e a velocidade de servir à mesa. Com o tempo, a prática mostrou que, sem um elemento de retenção, é impossível criar canapés incomuns e, portanto, eles começaram a usar espetos especiais para criar vários canapés. O aperitivo é consumido - os dedos estão limpos.

Acredita -se que os canapés sejam um deleite para um feriado e um buffet leve. Se você chegar ao evento festivo, onde são servidos coquetéis e canapés, pequenos sanduíches podem ser comidos com as mãos. E agora é hora de se aprofundar em todos os meandros dos lanches de cozinha, a fim de fazer várias opções de canapés para a mesa de ano novo.

Como cozinhar canapés. Canapés simples para a mesa festiva

Existem algumas regras que devem ser observadas. Por exemplo, se uma pasta, peixe, carne cozida, buzenina etc. é servida, é necessário um "travesseiro", no qual o segundo elemento é colocado. A base é o pão, que é desejável secar na torradeira ou fritar em óleo (melhor azeitona). Essa torrada deve ser cortada em cubos pequenos, dos quais podem ser formados. O pão também absorve o excesso de líquido e, além disso, mantém a forma. Acredita -se que não deve haver muitas camadas para a preparação de canapés.

Suponha que, se você quiser dar um arenque à mesa de uma maneira original, aqui está uma das receitas simples para cozinhar canapés.

O que será necessário:

• pão cinza;
• filé de arenque;
• requeijão cremoso;
• tomates frescos;
• um pouco de salsa fresca.

Sobre preparação:

1. Corte o pão cinza em fatias da mesma espessura. Aproximadamente, que cada peça não é mais espessa que 1 cm.
2. Cada pedaço de pão deve ser espalhado com uma fina camada de creme de queijo e depois cortada nos mesmos quadrados. O tamanho de cada quadrado de pão com um lado de 1,5 cm.
3. Você pode fazer um pouco diferente e primeiro cortar pão em quadrados e depois espalhar cada um com queijo. Mas isso ficará mais tempo no tempo.
4. Agora você precisa preparar o próximo ingrediente para a preparação de canapés - este é um filé de arenque. Basta cortar o arenque nos mesmos cubos, igual em tamanho a pedaços de pão.
5. O tomate fresco é cortado da mesma forma.
6. Agora a assembléia: um pedaço de arenque é colocado em um pedaço de pão com o segundo andar, depois um cubo de tomate.
7. É consertado pelos canapés com espetos especiais ou palitos de dente.
8. Salsa fresca permanece - você precisa quebrar um pequeno galho, inserir no topo - decore o topo dos canapés ou fazê -lo na fase inicial - depois de colocar pedaços de arenque. Ou seja, várias folhas de salsa são inseridas entre a primeira e a segunda camada.

Ficou muito bem e naturalmente, muito saboroso! Tente e você faz um prato tão simples e festivo para a mesa de Ano Novo.

Canapés com arenque. Foto:

Como fazer um canap com camarão na mesa festiva

Um lanche com camarão não é apenas muito saboroso, mas também festivo. Oferecemos uma opção simples para preparar lanches para uma mesa festiva.

Componentes:

• camarão;
• pão;
• óleo vegetal - 2 colheres de sopa;
• vinagre de vinho - 2 colheres de sopa;
• alho - 1 cravo;
• sal, pimenta - a gosto.

Como cozinhar um lanche simples:

1. Pão ou pepino fresco - como substrato para escolher. Vai bem com camarão com pão cinza ou marrom e pepino. Se você escolher a primeira opção, será aconselhável fritar pedaços de pão com uma espessura de 1 cm de um lado em azeite. Se um pepino, você precisa cortar o vegetal ao meio e depois ao longo da placa de 1 cm de espessura.
2. Agora camarão - apenas ferva em água salgada e forma canapés - isso é fresco e não tão saboroso. O que oferecemos: misture óleo com vinagre de vinho em uma tigela e alho picado, adicione um pouco de sal e pimenta, misture.
3. Ferva camarão, como sempre, para se transferir para a marinada (quando esfriar), deixe em algum lugar por meia hora ou um pouco mais.
4. Montagem: pão ou pepino, depois um camarão, no meio do camarão no buraco, inserimos um galho de endro fresco ou salsa.

Tudo, um delicioso lanche está pronto. Ele acabará não apenas lindamente, mas também muito, muito saboroso, tentará cozinhar canapés deliciosos em casa.

Canapés com mozarella na mesa festiva

E novamente, seu camarão favorito, apenas em uma performance diferente. Desta vez, oferecemos ... para fritar o camarão! Original e incomum, além de muito saboroso. Vale a pena tentar fazer canapés de acordo com esta receita.

Quais produtos serão necessários:

• camarão;
• óleo vegetal;
• sal, pimenta preta a gosto;
• pão branco;
• queijo "mozarella";
• mista de ervas frescas: manjericão, salsa, endro.

Montagem simples:

1. O pão de ontem deve ser cortado em fatias para que a espessura de cada um não exceda 1,5 cm.
2. Você precisará de um copo de copo fino para cortar círculos arrumados - essa será a base para a criação de canapés. É desejável que o tamanho dos círculos de pão não seja menos que o tamanho do camarão.
3. Cada círculo de pão precisa ser polvilhado com óleo, coloque uma assadeira para secar no forno.
4. O camarão precisa ser limpo, frite em óleo. Você precisa adicionar pimenta preta ao óleo (você pode fazer uma mistura de pimentão), bem como sal. O tempo de fritar não é superior a 7 minutos, mas não menos de 5 minutos em fogo médio.
5. O camarão pronto precisa ser resfriado, mas por enquanto você pode começar a preparar a base.
6. Em um liquidificador, pique o manjericão, salsa e endro. Misture bem os verdes com o garfo de queijo.
7. Agora, o queijo com verduras precisa ser espalhado no pão. Você nem pode manchar e colocar cada pedaço de pão em uma colher de chá incompleta de creme de queijo.
8. O camarão está cuidadosamente inclinado na massa de queijo. A propósito, para que o camarão se mantenha bem, ele deve ser cuidadosamente colocado em um espeto fino. Você pode colocar vários camarões em um espeto, tudo depende do tamanho.
9. Uma varinha com camarão é colocada no pão, colocado canapés em pratos. Cada um é decorado com um galho de ervas frescas.
10. A propósito, para acelerar o processo, você não pode digitar massa de queijo com uma colher, mas transferido para uma manga de confeitaria. E se não houver esse dispositivo no seu arsenal, coloque o queijo com verduras em um denso saco plástico, solte o excesso de ar. O pacote precisa ser amarrado, corte a ponta com scathers - tudo, uma bolsa de confeitaria feita em casa está pronta!

Mais opções para canapés com queijo:

Receita de lanches Kanapa com peixe na mesa festiva

O principal componente do ingrediente na preparação da linha de peixes é o salmão. A partir dele, prepararemos várias opções para lanches deliciosos.

Opção um e o que é necessário:

• salmão levemente salgado;
• fatias de pão branco;
• brynza não armado;
• tomate fresco;
• pepino fresco;
• azeitonas enlatadas;
• espetos.

Preparação de canapés:

1. E coletar produtos acabados não será difícil. A lição é fascinante, você pode conectar com segurança uma criança com segurança.
2. Primeiro, o pão branco cortado em fatias finas (com até 1,5 cm de espessura) são enviadas para o forno.
3. Enquanto o pão é seco, você precisa cortar o cérebro, o pepino e o tomate com pratos finos com uma espessura de 0,5 mm com cubos.
4. CANAPES DE MONTAGEM: A parada deve ser cortada de círculos do pão, coloque o anel de tomate por cima, um pedaço de queijo feta sem sal.
5. Agora você precisará de um espeto longo para plantar uma fatia fina de salmão fracamente salgado, depois um pepino (plantado com um "acordeão") e completa a composição da azeitona.

Mais opções para canapés com azeitonas. Foto:

Opção do segundo, que será necessário dos produtos:

• atum - 1 jar;
• pão branco;
• ovo;
• manjericão;
• twig de salsa;
• limão ou pepino salgado - escolher;
• sal, pimenta.

Leia mais sobre como fazer canapés:

1. Um pote de atum enlatado deve ser aberto e transferido para uma tigela para amassar completamente o peixe com um garfo.
2. Ferva o ovo, moa (ou grade), misture com atum.
3. Corte vários galhos de manjericão fresco o mínimo possível, misture com peixe e ovo. Adicione sal e pimenta a gosto.
4. Corte o pão, seque no forno. De cada fatia de pão, esprema os círculos com uma pilha.
5. Coloque uma colher de pasta de peixe na base do pão, decore o canap com um pedaço de limão ou um fatiado fresco do pepino.

Um snap -out canapés com um pepino. Receitas interessantes

Oferecemos receitas simples e saborosas para canapés com um pepino.

O que preparar dos produtos:

• pepino fresco;
• salsicha crua;
• azeitonas pretas (sem ossos).

Prepare os canapés juntos:

1. Esta receita tem apenas 3 componentes: são salsichas, pepino e azeitonas.
2. E um aperitivo tão simples é feito da seguinte maneira: você precisa cortar a salsicha com fatias finas.
3. Lave o pepino, limpe, corte ao longo das 2 metades e corte cada alma gêmea em metades dos círculos com 1,5-2 cm de espessura.
4. Montagem: Pepino, então você precisa amarrar a metade da salsicha, azeitona no espeto, embrulhá -lo com a segunda metade da salsicha. Você vai pegar um barco.
5. Essa composição deve ser inserida - um pedaço de pepino e tais canapés devem ser colocados em um prato longo. Na foto, você vê que a azeitona pode ser substituída por um pepino.

A segunda receita com um pepino e ovos de codorna:

• tomamos um pepino fresco;
• ovos cozidos - 5 pcs.;
• tomates cereja - 3 pcs.;
• pepino - 1 pc.;
• queijo duro - 250 g;
• pão preto - 5 fatias.

Montagem canapés com ovos, pepino e tomate cereja:

1. Ovos cozidos limpos, cortados ao meio.
2. Cortamos o queijo com cubos, tamanho 1,5 por 1,5 cm.
3. Pepino e tomate - círculos finos.
4. Montagem para um espeto: Se de baixo para cima, então você precisará primeiro colocar um pedaço de pão preto (seco no forno, cortado em cubos), depois um círculo de tomate, queijo duro - um cubo, um círculo do pepino e metade do ovo. Aqui está um lanche de camadas múltiplas.

CANAPES em espetos. Receitas com fotos:

Canapés com presunto. Receitas Kanapa para uma mesa festiva

A receita mais simples para canapés consiste em apenas 3 ingredientes principais, este é:

• presunto - 150 g;
• queijo duro - 200 g;
• azeitonas verdes (sem ossos) - 10 pcs.;
• verdes (salsa ou endro) - 2 ramos.

Preparação:

1. O presunto é cortado por retângulos, queijo com cubos.
2. Montagem para um espeto: presunto, dobrado em várias camadas, salsa, azeitona e cubo de queijo.

Fotos dos lanches Snap na mesa festiva:

Canapés de frutas para a mesa de ano novo. Receitas com fotos

Outro tipo de aperitivo, quando não é pão, mas um substrato vegetal, é usado como substrato. Estes não são apenas vegetais: pepino, cenoura, beterraba e até batatas, mas também frutas.

O canapés com abacaxi atrairá os fãs de queijo e azeitonas. Cada ingrediente não apenas complementa, mas também enfatiza, melhora o sabor um do outro.

Produtos:

• abacaxi enlatado - 200 g;
• Óleos pretos sem ossos - 100 g;
• queijo duro - 200 g.

Como fazer canapés com abacaxi e azeitonas:

1. Abra imediatamente uma jarra com abacaxi enlatado, escorra o suco. Os círculos de pânciais são dispostos em um prato, livres -se do excesso de fluido.
2. Também transferimos as azeitonas para o prato para fazer o líquido de vidro.
3. Abacaxi e queijo cortados em cubos.
4. Montagem de baixo para cima: primeiro um pedaço de queijo, depois azeitonas e cubo de abacaxi. Nada é adicionado mais.

Canapés com uvas

Esta opção é adequada para a tabela de ano novo. Só é necessário comprar todos os componentes com antecedência, para que tudo o necessário esteja à mão.

E o seguinte precisará: uvas, abacaxi, queijo, morangos e várias folhas de salsa fresca.

A preparação é simples:

1. O queijo é cortado em cubos e é melhor espremer o queijo em pequenos moldes na forma de estrelas.
2. O abacaxi (fresco) é limpo e depois cortado em fatias e cubos do mesmo tamanho que o queijo. O abacaxi enlatado deve ser removido da jarra, cortado em cubos.
3. Os morangos precisam ser lavados, cortados suavemente em fatias finas com uma faca afiada.
4. Ordem de layout: a primeira camada - queijo, uma folha de salsa fresca, um cubo de abacaxi, uma fatia de morangos, uvas sem ossos. Tudo isso precisa ser corrigido com um espeto. CANAPES para o feriado estão prontos!

Receitas de Kanapes com fotos: