Preparação de beterraba coreana em casa. Beterraba de receitas passo a passo em coreano com uma foto. Beterraba marinada em coreano para o inverno em bancos

A culinária coreana tem sido atraída por sua simplicidade e diversidade de pratos afiados. Adicionando diferentes temperos e especiarias fazem alimentos orientais muito apetitosos, saborosos e perfumados. Nenhuma salada de exceção e beterraba em coreano. Piquant, crocante, lanche agudo impressiona um buquê de sabores asiáticos e um sabor picante rico.

Salada tornou-se um verdadeiro achado para muitos proprietários. O prato é preparado muito rapidamente e simplesmente, além dos beterraba - um instrumento útil, saborosa e doce raiz raiz reconhecida. Há um monte de receitas para a preparação de saladas de beterraba em coreano. Como preparar tal uma salada em casa - leia o artigo. E passo a passo receitas com fotos irá ajudá-lo facilmente lidar com a tarefa.

Características da preparação de beterraba em coreano

Para a preparação de beterraba em coreano, vai demorar um pouco de tempo, mas o resultado vai superar todas as expectativas. O perfumado, crocante, saborosa e útil beterraba vai se tornar um lanche indispensável não só em dias normais, mas mesmo na mesa de férias.

Para que uma salada afiada para ser "a glória", é importante conhecer as características, um processo tecnológico absolutamente simples.

Dicas e recomendações de proprietários experientes vai ajudar a lidar facilmente com a tarefa ainda novato para amantes.

• Um papel importante na preparação de beterraba em coreano desempenha a escolha certa de produtos hortícolas. Beterraba deve ser doce e suculento, fresco e jovem, alface vigree variedades.

• Para preparar um prato (na sua execução clássico), você vai precisar de um ralador especial em que a palha é fino e longo, o que significa que as beterrabas são melhor absorvidos todas as especiarias e condimentos. Se não houver tal, você pode cortar um legume manualmente, mas o resultado será menos espetacular.

• Um dos momentos mais importantes em saladas em coreano - preparação de especiarias e condimentos. Tipicamente, os elementos de ligação lanches orientais são: alho, vinagre, óleo vegetal, uma mistura de pimentas, coentro. Opcionalmente, e de acordo com a formulação é usado como óleo de sésamo, coentro, Khmeli Suneli, colorau, cenoura, pronto para tempero no molho de soja coreana e outros.

• Um importante passo de cozinhar salada é o processo de marinência. Beterraba em coreana, bem como cenouras, por exemplo, não é usada imediatamente após o cozimento. Snack precisava de marinando de 4 horas a 5 dias, dependendo da receita. Só então o vegetal da calha se torna em uma salada verdadeiramente deliciosa e perfumada.
• Salada de beterraba coreana também pode ser preparada para o inverno. Para fazer isso, você deve preparar frascos e capas, esterilizá-los e escolher a receita de beterraba adequada para isso. Tal conservante como vinagre permite que você salve a salada por um longo tempo.
• Pratos de beterraba são obtidos úteis e baixa caloria. Além disso, o rootpode é caracterizado barato e acessibilidade, que permite experimentar receitas e escolher o seu favorito.

Beterraba coreana, receitas

Beterraba coreana estão se preparando de diferentes maneiras: de beterrabas cruas ou cozidas, com especiarias nítidas ou picantes, com a adição de outros vegetais ou como um prato independente. Para determinar a escolha, é melhor tentar cozinhar (em pequenas quantidades) algumas receitas e selecionar a receita de beterraba mais deliciosa em coreano.

Bem, o próprio processo geralmente não leva mais do que 10-15 minutos, após o qual o lanche afiado retrai para o lado para a marinação adicional.

Abaixo estão as 15 receitas mais comuns (com fotos) da preparação de beterraba em coreano em casa. Mas cada amante pode regular independentemente o número de especiarias adicionadas, sal ou açúcar, pegando "sob seu próprio gosto" e as preferências das famílias.

Receita 1: beterraba rápida em coreano

• A receita é considerada uma das mais fáceis e rápidas. Em média, para a preparação de cinco porções de alface, não será necessária mais de 10 minutos de tempo. Então, por 1-4 horas, a beterraba é simplesmente marcada e saturada com especiarias perfumadas e temperos.
• O sabor picante da beterraba em conserva é perfeitamente adequado como uma salada para batatas, carne e até mesmo peixe.

Para a preparação de beterraba rápida em coreano, é necessário:

• 0,5 kg beterraba;
• 10 g de pimenta vermelha (terra);
• 10 g de alho (seco);
• 10 g de coentro;
• 10 g de gergelim;
• 2 g de pimenta preta (terra);
• 0,5 art. óleo vegetal;
• 2 g de sais;
• 20 ml de vinagre de mesa (9%).

Cozinhando:

• Lave as beterraba, limpe da pele e grade em um ralador especial, de modo que listras longas e finas são obtidas. Você também pode cortar palha finamente.
• beterraba pulverizadas polvilhe com especiarias acordo com a receita e mexa. É mais conveniente para fazer todas as manipulações em uma tigela funda. Quando mexendo a beterraba, as beterrabas são ligeiramente em relevo de modo que ele irá deteriorar-se seu próprio suco e é melhor posteriormente encharcado.
• Separadamente óleo vegetal que você precisa para se aquecer com vinagre, mas não deixe ferver.
• Despeje a quente reabastecimento na massa beetral, misture delicadamente.
• choque salada acabado em um frasco, a tampa com uma tampa e colocar no frigorífico durante cerca de 4 horas.

Receita 2: Beterrabas do coreano para o inverno

• Esta receita para a preparação de beterraba em coreano envolve a possibilidade de armazenamento de longo prazo para o inverno.
• beterraba enlatados não são menos perfumado e saboroso do que salada preparada na hora.

Para a preparação de beterraba enlatada em coreano, é necessário:

• 1 kg de beterraba;
• 60 ml de vinagre de mesa (9%);
• 5-10 g de pimenta vermelha (terra);
• cabeça de alho;
• 5 g de pimenta preta (terra);
• 10 g de coentro;
• 10 sais de g;
• 20 g de açúcar;
• 40 ml de óleo vegetal.

Cozinhando:

• Beterraba lavada, derramar água, levar a ferver e cozinhar durante cerca de 15 minutos.
• Após o tempo especificado, é água quente para drenagem, e as beterrabas são arrefecidos sob o jacto de água fria.
• beterraba cozida limpos e cortados em palhetas (ou grelha em um ralador especial).
• Adicione o sal, o açúcar e vinagre para beterraba. Todos misture delicadamente.
• Separadamente aqueça o óleo vegetal (não até ferver), adicione todos os temperos e espremido (ou finamente diferente) de alho. Após 5 segundos, retire do fogo, para que o alho é não torrado.
• Encha o perfumado salada de reabastecimento com base em óleo vegetal.
• Salada firmemente colocados em bancos pré-diplocked.
• Bancos fechar tampas estéreis e salada de esterilizar por cerca de 10 minutos. Para isso, os bancos devem estar em moderadamente água fervente por "titulares" - para o lugar da irmandade do pescoço.
• preservação mais legal é melhor armazenado na geladeira.
• Se a salada não é planejado para ser armazenado por um longo tempo, ele não precisa ser submetido à esterilização adicional. Em seguida, a beterraba picante em coreano pode ser deixado na geladeira, mas não mais de 10 dias.

Receita 3: marinadas Beterraba em coreano

• Esta receita é uma das opções tradicionais para a preparação de aguda lanche salada coreana.
• Nesta receita para a preparação de beterrabas, o rooteplood não é exposto a um tratamento de calor, mantendo ao mesmo tempo o máximo de vitaminas e nutrientes.
• Os beterraba bruto em crostas coreanos, tem um picante agradável e sabor ligeiramente doce.
• Para preparar beterraba marinados crus, você pode usar o tempero acabado de cenoura em coreano, e você pode fazer uma mistura-se de vermelho, pimenta preta, cravos, coentro e sal lascar.

Para a preparação de beterraba marinada em coreano, é necessário:

• 0,5 kg beterraba;
• 25 ml de vinagre de mesa (9%);
• 5 g de sais;
• 10 g de açúcar;
• 0,5 art. óleo vegetal;
• 3 dentes de alho;
• 20 g de ready-made tempero para cenouras coreano.

Cozinhando:

• Lave as beterraba, limpe da pele e grade em um ralador especial, de modo que listras longas e finas são obtidas. Você também pode cortar palha finamente.
• Na beterraba solo, adicionar sal, açúcar, vinagre e aperto de alho. Misture tudo em uma tigela funda.
• Quando a beterraba é deixar o suco, temperos acrescentar, óleo vegetal aquecido e misture.
• choque acabado salada em uma jarra, cubra com uma tampa e colocar na geladeira, para que ele seja queimado.

Receita 4: Cozido Beterraba em coreano

• Beterrabas para esta receita é fino, macio e bem impregnada com especiarias.
• salada tal de beterraba em coreano é perfeita como um prato independente ou como um lanche de carne, o arroz, o trigo mourisco carinho ou peixe.
• Assim que a salada de beterraba é mais rica e nítida, é melhor para alternar as sementes do coentro imediatamente antes de cozinhar.

Para cozinhar beterraba cozida em coreano, é necessário:

• 1 kg de beterraba;
• 5 g de pimenta vermelha;
• 5 g de negro de martelo pimenta;
• 5-6 dentes de alho;
• 10 ml de vinagre de mesa (9%);
• 10 g de coentro;
• 10 sais de g;
• 20 g de açúcar;
• 60 ml de óleo vegetal.

Cozinhando:

• Beterraba lavada, derramar água, levar a ferver e cozinhar durante cerca de 15 minutos.
• Após o tempo especificado, é água quente para drenagem, e as beterrabas são arrefecidos sob o jacto de água fria.
• beterraba cozida limpo, cortado em palha ou grelha em um especial (Korean) ralador.
• Adicione o sal, o açúcar e vinagre para beterraba.
• calor óleo vegetal em uma frigideira, acrescentando especiarias e alho picado lá. Manter o óleo com especiarias em não mais do que 5 segundos fogo.
• óleo de girassol perfumada para derramar beterraba e dar uma salada para ser quebrado e encharcado.
• Loja coreana fervida salada de beterraba é necessária na geladeira não mais do que 10 dias. Ao submeter salada você pode polvilhar com vegetação picada.

Receita 5: repolho com beterraba em coreano

• Repolho com beterraba - uma excelente alternativa para furar soluções e conservação tradicionais.
• Salada é distinguido por picante saturada gosto, couve crocante e cor de framboesa incomum.
• A peça de trabalho está bem armazenado nos bancos no inverno ou preparar de forma fresco.

Para a preparação de repolho em conserva com beterraba em coreano, é necessário:

• 1 pc. couve branca (tamanho médio);
• 2 pcs. beterraba (tamanhos médios);
• 1 bulbo;
• 4-5 dentes de alho;
• 1 litro de água;
• 20 sais de g;
• 100 g de açúcar;
• 0,5 art. óleo vegetal;
• 2 colheres de sopa. vinagre de mesa (9%);
• 2 pcs. folha de louro;
• 5 ervilhas de pimenta preta.

Cozinhando:

• Repolho cortado em pequenos pedaços (quadrados, rectângulos).
• Lave as betas, limpas da casca e grelha (corte) palha fina.
• Alho cortado em uma palha fina, cebola - meio anéis.
• Prepare a marinada. Para fazer isso, adicione sal, açúcar, folha de louro, pimenta preta em água fervente, e bicando toda a mistura de 10 minutos. No final, adicione vinagre.
• Todos os legumes picados misturam, despejam marinada e deixe por 8-10 horas à temperatura ambiente.
• Armazene a salada no refrigerador ou role em frascos estéreis para armazenamento de inverno.

Receita 6: Beterraba deliciosa em coreano

• Esta receita para salada aguda de lanche coreano é deliciosa, com um aroma picante saturado. Os amantes de pratos menos afiados podem não adicionar pimenta moída vermelha para lanche.
• Nesta receita para a preparação de beterrabas, o rooteplood não é exposto a um tratamento de calor, mantendo ao mesmo tempo o máximo de vitaminas e nutrientes.

Para a preparação de beterraba marinada em coreano, é necessário:

• 1 kg de beterraba;
• 1-1,5 cabeças de alho;
• 100 ml de óleo vegetal;
• 2 colheres de sopa. vinagre de mesa (9%);
• 2 colheres de chá Coentro em pó;
• 1 colher de chá martelo de pimenta preta;
• 1 colher de chá martelo de pimenta vermelha;
• 1 colher de chá paprika;
• 3 ppm. Sahara;
• 1 colher de chá Sal.

Cozinhando:

• Lave as beterraba, limpe da pele e grade em um ralador especial, de modo que listras longas e finas são obtidas. Você também pode cortar palha finamente.
• Alho aperta através de uma prensa ou grelha em um pequeno ralador.
• Na panela, aqueça o óleo de girassol (não para uma fervente), adicione especiarias e alho lá, misture e remova imediatamente do fogo.
• No chão beterraba, adicione sal, açúcar, vinagre e óleo de girassol aromatizado. Misture tudo em uma tigela profunda.
• A salada se deitou para o banco (cerca de 1,5 litros) e deixe-o suportar mais 2-3 horas. Mantenha refrigerado.

Receita 7: Beterraba são afiadas em coreano

• Esta receita para fazer beterrabas brutas no coreano é simples e rápido. A principal diferença das opções anteriores é o uso do vinagre da Apple e uma dosagem ligeiramente diferente de especiarias.

Para a preparação de beterraba aguda em coreano, é necessário:

• 2 pcs. beterraba (tamanhos médios);
• 0,5 ppm. pimenta vermelha (terra);
• 5-6 dentes de alho;
• 0,5 ppm. Coentro;
• 1 colher de chá Sahara;
• 0,5 ppm. pimenta preta (terra);
• 2 colheres de sopa. óleo vegetal;
• sal (a gosto);
• 2 colheres de sopa. Vinagre de maçã.

Cozinhando:

• Lave as beterraba, limpe da pele e grade em um ralador especial, de modo que listras longas e finas são obtidas. Você também pode cortar palha finamente.
• Scoring sal, açúcar e vinagre e mexa. É mais conveniente fazer todas as manipulações em uma tigela profunda. Ao mexer a beterraba, as beterrabas são ligeiramente gravadas para que ela se deteriore seu próprio suco e seja melhor posteriormente encharcada.
• O óleo vegetal separadamente deve ser quente, mas não deixe ferver. No óleo aquecido, coloque todas as especiarias, alho finamente picado, depois remova do fogo.
• Despeje o refuilizador saboroso e quente para a massa beterraba, misture suavemente.
• Choque de salada acabado no frasco, cubra com uma tampa, deixe-a e impregnada com sabores por várias horas.
• Lanche vegetal da loja no refrigerador.

Receita 8: queimar em coreano para o inverno em bancos

• Esta receita para a preparação de beterraba em coreano envolve a possibilidade de armazenamento de longo prazo, para o inverno. Em contraste com a receita anterior (No. 2) da preparação de beterraba em bancos para o inverno, esta interpretação envolve o uso de uma raiz de raiz saudável sem tratamento térmico primário.
• O estágio obrigatório de cozinha a salada de conservas de longo prazo é a esterilização de latas e tampas.

Para a preparação de beterraba enlatada em coreano, é necessário:

• 1 kg de beterraba;
• 3 tbsp.l. vinagre (9%);
• 0,5 ppm. pimenta vermelha (terra);
• 6 dentes de alho;
• 0,5 ppm. pimenta preta (terra);
• 1 colher de chá Coentro;
• 0,5 litros de água;
• 1 colher de chá sais;
• 1 Colher de Sopa. Sahara;
• 4 tbsp.l. óleo vegetal.

Cozinhando:

• lavagem das beterrabas, limpo e cortado em palhetas (ou grelha com um ralador especial).
• beterraba crua Machinated decompor em frascos estéreis.
• Separadamente preparar salmouras. Para fazer isso, adormecer alho todas as especiarias, sal, açúcar, vinagre, óleo e aperto em água fervente. Descascar alguns minutos (até à dissolução completa de sal e de açúcar).
• salmoura quente acabada derramar beterraba e rolo. Jars virar e encerrar.

Receita 9: cenoura com beterraba em coreano

• cenoura marinado com beterrabas distingue-se por um sabor doce-picante saturada do habitual cenoura coreano com o beterraba estaladiço friável.
• A receita diversifica qualquer, mesmo uma mesa festiva e torna-se um delicioso lanche para muitos pratos.

Para a preparação de cenoura em conserva com beterraba em coreano, é necessário:

• 2 pcs. cenouras (tamanhos médios);
• 2 pcs. beterraba (tamanhos médios);
• 3 tbsp.l. Temperos para a cenoura no coreano;
• 4-5 dentes de alho;
• 0,5 artigo. sais;
• 0,5 ppm. Sahara;
• 0,5 art. óleo vegetal;
• 1 Colher de Sopa. vinagre de mesa (9%).

Cozinhando:

• Beterraba e cenoura lavagem, limpo a partir da casca e da grelha (corte) palha fina.
• Prepare a marinada. Uma opção simplificada envolve a mistura de todos os ingredientes restantes e concentrar os legumes picados. Para uma fragrância mais saturada, é possível fazer o óleo de girassol com sabor (calor e despeje especiarias com alho espremido), e a preencher a salada. Em seguida, os vegetais são melhor impregnado com especiarias.
• Dê Salada de produzir algumas horas, armazenados na geladeira.

Receita 10: Rápido beterraba vermelha em coreano

• Esta receita é um dos mais simples e rápida. Para a sua preparação você terá uma mistura pronta de cenoura coreano. Ao mesmo tempo, é importante prestar atenção ao teor de sal no tempero: se é parte da mistura de especiarias - não é necessário acrescentar adicionalmente à salada para não reduzir.

Para a preparação de beterraba rápida em coreano, é necessário:

• 1 kg de beterraba;
• 4-5 dentes de alho;
• 0,5 art. óleo vegetal;
• sal (a gosto);
• 2 colheres de sopa. temperos (para as cenouras em coreano);
• 2 colheres de sopa. vinagre (9%).

Cozinhando:

• beterraba lavar, limpar da pele e grelha em um ralador especial, de modo que se constata uma longa e fina "chips". Você também pode cortar palha fina.
• Entalhe o tempero, sal, adicione manteiga e vinagre, de acordo com a receita e mexa. É mais conveniente fazer todas as manipulações em uma tigela profunda. Ao mexer a beterraba, as beterrabas são ligeiramente gravadas para que ela se deteriore seu próprio suco e seja melhor posteriormente encharcada.
• choque salada acabado em um frasco, a tampa com uma tampa e colocar no frigorífico durante cerca de 4 horas.

Receita 11: Beterraba vermelha coreana com gergelim

• Beterraba marinada em coreano em casa, com a adição de gergelim, acaba por ser extraordinariamente macia e picante.
• A receita vai gostar daqueles que não gostam de pratos afiados.

Para a preparação de beterraba em coreano com necessidade de gergelim:

• 1 kg de beterraba;
• 4-5 dentes de alho;
• 0,5 art. óleo vegetal;
• 1 colher de chá sais;
• 1 colher de chá Sahara;
• 50 g de gergelim;
• 1 Colher de Sopa. vinagre de mesa (9%).

Cozinhando:

• beterraba lavar, limpar da pele e grelha em um ralador especial, de modo que se constata uma longa e fina "chips". Você também pode cortar palha fina.
• Polvilhe com sal, açúcar, adicione óleo vegetal e vinagre, para mexer tudo com cuidado. É mais conveniente fazer todas as manipulações em uma tigela profunda.
• Sed para o calor em uma panela quente (sem óleo) por alguns minutos, agitando periodicamente a frigideira.
• Sésamo torrado Adicionar à salada e mistura.
• Choque de salada terminado no frasco, cubra com uma tampa e coloque na geladeira para a marinação por cerca de um dia.

Receita 12: Beterraba cozida em ossétia

• Beterraba marinada em Ossétia pode ser usada imediatamente ou cozinhe nos bancos, para o inverno.
• A receita vai gostar daqueles que não gostam de pratos afiados e processos tecnológicos complexos.

Para cozinhar beterrabas cozidas em ossetian, é necessário:

• 5 peças. beterraba (tamanhos médios);
• 6-7 dentes de alho;
• 2-3 colheres de sopa. óleo vegetal;
• 1,5 colheres de sopa. sais;
• 1 l de água.

Cozinhando:

• Beterraba para lavar e ferver até a prontidão.
• Limpar beterraba macia da pele e cortar em painéis grandes (2-3 cm de espessura).
• Beterraba fatiada se decompõe em bancos.
• Prepare separadamente a salmoura: ferver a água, adicione sal à sua dissolução completa.
• Na salmoura acabada, adicione alho espremido.
• Salmoura para derramar bancos com beterraba. Adicione a cada frasco de cima para adicionar 1 colher de sopa. óleo vegetal.
• Beterraba em bancos são marcados cerca de 5 dias na geladeira, após o qual a salada estará pronta para uso.
• Outra opção de receita é uma refeição de beterraba mais nítida, com a adição de especiarias como: Basil, Jardim Charker, Kinza, Khmeli-Sunnels (1 TSP), algumas peças de folha de louro e 2 vagens de pimenta aguda. Todas as especiarias são adicionadas à água durante a preparação de salmoura. A salada vai se tornar afiada, com um buquê de aromas orientais.

Receita 13: Beterraba cozida em coreano com nozes

• Beterraba marinada cozida com nozes tem um ornamento picante e um sabor ligeiramente adocicado. A salada é obtida muito saborosa e incomum devido a temperos e nozes coreanos não convencionais.

Para preparar beterrabas cozidas em coreano com nozes, é necessário:

• 1 kg de beterraba;
• 1,5 litros de água;
• 5 peças. folha de louro;
• 1 colher de chá ervilhas de pimenta;
• 1 colher de chá sais;
• 3-4 colheres de sopa. Sahara;
• 4 tbsp.l. vinagre de maçã;
• 5-6 dentes de alho;
• 100 g de nozes (esmagadas);
• 1 Colher de Sopa. Coentro (pode ser substituído por um monte de vegetação fresca);
• pimenta moída preta (a gosto);
• 1 Colher de Sopa. Temperos "Hop-Sunnels".

Cozinhando:

• Beterraba para lavar e ferver até a prontidão.
• Limpar beterraba macia da pele e cortar em painéis grandes (2-3 cm de espessura).
• Prepare separadamenteuras: ferver água, adicione sal, açúcar e todas as especiarias secas.
• Se o coentro fresco for usado, os greens são finamente cortados e adicionados à beterraba.
• Na salmoura acabada, adicione alho espremido e vinagre.
• Beterrabas ficam em bancos por camadas, falando periodicamente todas as porcas de camada.
• Salmoura para derramar bancos com beterraba e remover para mais marinização por 2 dias. Guarde salada pronta no refrigerador.

Receita 14: Beterraba coreana com arco e gergelim

• Beterraba marinada com cebolas torradas e sementes de gergelim é obtida por um prato independente muito saboroso.

Para a preparação de beterraba em coreano com necessidade de arco e gergelim:

• 1 kg de beterraba;
• 2 pcs. lâmpadas (tamanhos médios);
• 3 dentes de alho;
• 1,5 ppm. Coentro;
• 1,5 colheres de sopa. sementes de Sesamo;
• 1 colher de chá Pimenta vermelha moída;
• 1,5 colheres de sopa. Sahara;
• 1 Colher de Sopa. sais;
• 100 g de óleo vegetal;
• 4 tbsp.l. Vinagre de mesa (você pode usar vinagre de maçã ou suco de limão).

Cozinhando:

• A beterraba é lavada, limpa e pique palha em um ralador especial.
• Beterraba salgada para saudar, misturar e deixar ficar de pé por meia hora.
• Cortar separadamente anéis de cebola e fritar em óleo vegetal até um estado translúcido.
• Encha as beterraba com cebolas fritas com manteiga espremida através do alho de imprensa, coentro, gergelim, pimenta, açúcar e vinagre. Misture tudo completamente.
• Salada de beterraba para colocar em bancos e dar um dia. Guarde salada pronta no refrigerador.

Receita 15: Beterraba coreana com molho de soja

• Beterraba coreana com molho de soja - um prato incomum, distinto por um sabor picante complexo e um aroma brilhante.

Para a preparação de beterrabas coreanas com molho de soja, é necessário:

• 0,5 kg beterraba;
• 1 pc. lâmpadas (tamanhos médios);
• 2-3 dentes de alho;
• 0,5 ppm. Coentro;
• 0,5 ppm. Pimenta chata vermelha e preta;
• 1 colher de chá sais;
• 80 g de óleo vegetal;
• 40 g de vinagre de mesa;
• 1-2 ch.l. molho de soja.

Cozinhando:

• A beterraba é lavada, limpa e pique palha em um ralador especial.
• Frite cebolas picadas no óleo de girassol a um estado transparente.
• Beterraba salgadas são salgadas para preencher com cebolas fritas com manteiga espremida através do alho de imprensa, sal, especiarias e vinagre. Misture tudo completamente. Se você quiser, você pode adicionar um pouco de açúcar.
• Salada de beterraba colocada em bancos e deixe quebrar a noite. Guarde salada pronta no refrigerador.

Beterraba coreana, captura segredos

• Algumas receitas para cozinhar beterraba em coreano sugerem uma soldagem de curto prazo de vegetais (até metade de uma prontidão). É importante não digerir beterraba para maximizar suas propriedades crocantes, inerentes ao método asiático de preparar essas saladas.

• Óleo vegetal para reabastecimento é aquecido, sem trazê-lo ferver. Para saborear óleo, usar alho, cebola e especiarias. Neste caso, o alho não possui mais de 3-5 segundos em uma frigideira, para que ele "deu" seu aroma de petróleo, mas em nenhum caso começou a fritar (então aparece uma fragrância completamente diferente). As cebolas são derrubadas no calor lento antes da transparência. O óleo vegetal fraagravificado permite que você faça um lanche mais apetitoso e perfumado.
• Você não deve ter medo de usar na salada de açúcar, não será muito doce ou desligado. Pelo contrário, o açúcar é capaz de neutralizar levemente e "abafado" a gravidade dos temperos e vinagre, enfatizando ao mesmo tempo o aroma agradável de alho e coentro.
• Óleo vegetal você pode escolher qualquer, refinado. Como regra, o óleo vegetal girassol é usado.
• O vinagre usa o habitual, tabela. É possível substituí-lo por uma opção mais suave: maçã, arroz ou vinho. Alternativamente, o suco de limão também é usado.
• A salada acabada pode ser decorada com vegetação, salsa, coentro ou polvilhe com sementes de gergelim assadas ou nogueira picada.
• Beterraba coreana são servidas como um prato independente ou usado como um lanche para muitos pratos de batatas, carne, peixe, etc.
• A salada deve ser armazenada no refrigerador. Todos os dias, o gosto do lanche asiático ficará apenas saturado e mais brilhante.

Assim, para a preparação de beterraba em coreano, levará pelo menos tempo e custos de mão-de-obra. E o ingrediente simples, beterraba, vai se deleitar não apenas acessibilidade e baixo custo, mas também muito útil para o corpo, propriedades.

Um lanche picante vai se adequar a qualquer refeição, destacando-se por sua nitidez incomum e sabor picante.

E finalmente, não vale a pena com medo do sabor específico de beterrabas brutas: graças a outros componentes do lanche oriental, não é absolutamente sentido na salada.

Vídeo: Beterraba de cozinha em coreano »