É possível secar em casa em casa. Como secar no forno, equipamento elétrico, microondas, on thread

Outono é a hora em que os cogumelos são enviados em busca de chanterelles, óleo, oleoso e outros cogumelos. Todos eles são subseqüentemente submetidos a um determinado processamento. Alguns cogumelos são fritados e extinguidos, outros - marinar em bancos ou secos.

A chafurlow na lista de cogumelos ocupa um lugar especial, pois são mais densos e saborosos. Além disso, nas florestas da Rússia, encontram-se ainda mais que outros cogumelos. O principal é se aproximar adequadamente da escolha e não os confundir com baleias falsas que podem causar grandes danos à saúde. Este aberto tem uma cor marrom ou marrom escura e uma perna fina.

Distinguir vários tipos de:

• Verão.
• Outono.
• Primavera.
• Inverno.
• De pé de cima.
• Prado.
• Alho.
• Pinho.

Por via de regra, os Mushroomscarns trazem para casa da floresta e se perguntam: se eles são secos no inverno e como fazer o direito de manter todas as vitaminas e elementos de rastreamento úteis?

É possível secar

Se você pensar se pode secar no inverno, não pode duvidar do que não é só possível, mas também necessário. Secado por maneiras muito diferentes: no moedor elétrico, fornos, forno, em um fio. O cumprimento de todas as regras permitirá que você preserve todas as vitaminas, gosto e aroma.

Como preparar um incômodo

Qualquer que seja o método de secagem que você aproveita, é importante lembrar várias regras importantes.

• Thorish os cogumelos completamente antes de secar e remover todos danificados e dioselly tecidos.
• Classifique os cogumelos em tamanho e remova cogumelos grandes e muito pequenos. Os grandes polegares serão muito difíceis de sucumbir e pequenos podem queimar. É melhor escolher os cogumelos do mesmo tamanho.
• Se você desejar, você pode cortar minhas fatias.
• Em nenhum caso não mergulhe cogumelos antes de secar. É o suficiente para limpar-os com um pano para remover a sujeira extra e o lixo.
• Se você tem pernas muito duras e densas, você pode cortá-las.

Como se secar para o inverno: receitas

Depois de ler todas as regras e sutilezas da secagem, você pode começar a secar. Como me secar? Como se secar em casa para que eles salvem todas as vitaminas úteis e elementos de rastreio?

Como secar o outono

Os galpões de outono têm caramelo ou comprimento escuro de 9 cm. Eles crescem como aqueles como grupos e, na maioria das vezes, ocorrem no coto ou em ramos quebrados separados. Eles têm uma consistência densa, então precisam secá-los de maneira especial. Como secar os lados do outono? Para secar, é melhor usar um forno com convecção.

Sequenciamento:

• Limpe minha lama com um pano. Remova galhos, lixo e sujeira.
• Defina a temperatura no forno por 50 graus e ligue o modo de convecção.
• Coloque a camada na bandeja.
• Coloque a assadeira. Abra a porta e comece a se secar, constantemente rastreando sua condição.
• Assim que os cogumelos pararem de ficar para as mãos, aumente a temperatura no forno a 80 graus.
• Cogumelos secos e transformá-los ao longo do tempo. Desligue a laje imediatamente depois de ver que eles estão completamente secos.

Como me secar na fileira elétrica

O secador elétrico é um dispositivo especial que simplifica a vida de muitas recepcionistas. Ajuda a secar não apenas cogumelos, mas legumes e frutas. A temperatura constantemente apoiada no dispositivo permite secar todos os cogumelos igualmente. Como me secar no secador?

Sequenciamento:

• Limpe as pernas e as tampas de um pano fino e remova a sujeira e o lixo deles.
• Coloque uma camada suave em uma treliça especial.
• Defina a temperatura na grade elétrica para 50 graus e cogumelos secos por 3 horas.
• Desligue a placa elétrica e deixe-os levantar por cerca de duas horas.
• Defina a temperatura na grade elétrica para 60 graus e continue a seque. É importante monitorar o estado dos cogumelos. Se eles começarem a queimar, então você pode desligar o equipamento elétrico. Como regra, isso acontece se muito pequenos cogumelos são selecionados para secagem.
• Desligue a placa de energia elétrica imediatamente após todas as formas secas.

Como secar as pernas

Como você sabe, as pernas serão solicitadas a ter uma consistência mais densa, muitos deles não são secos. Sugerimos que isso não faço e secar as pernas são descritas separadamente por uma maneira especial. Para fazer isso, venha com o sol de verão, secador elétrico, microondas ou forno. Nós diremos como secar as pernas são as seguintes. Este método é o mais natural e permite secar uniformemente todas as pernas.

Sequenciamento:

• As pernas selecionadas são corretamente limpas com um pano e removem a "saia". É aconselhável usar as pernas do verão ou outorizadas, pois são menos densas. Ao mesmo tempo, é melhor remover as pernas das fritas.
• Pegue uma bandeja e cubra-a com papel. Coloque as pernas na bandeja.
• Coloque uma bandeja para um lugar ensolarado e seque as pernas dentro de 2 dias.
• Assim que as pernas são chamadas para começar e a primavera, remova-as do sol e esfrie a temperatura ambiente.

Como secar o forno

Este método é um dos mais comuns, como o forno está em todos os lares. Como se secar no fogão?

Sequenciamento:

• Pegue o meu eque e limpe cuidadosamente. Para isso, um pano fino é adequado. Você precisa limpar gradualmente as primeiras pernas e depois os chapéus. É melhor escolher um tamanho médio. Se você deseja, eles podem ser cortados em várias partes.
• Defina a temperatura no forno por 45 graus.
• Coloque uma treliça especial no forno e ligeiramente abra a porta. Comece a secar e observe constantemente a condição deles. Assim que servir, aumente a temperatura no forno para 75 graus e continue a secá-los até que estejam completamente secos. Durante a secagem, siga seu cabresto. Se você perceber que os cogumelos são cortados e queimam um pouco, então você pode transformá-los.

Como secar meu segmento

Para secar, o fio precisará de um fio de algodão e agulha. Durante a secagem, eles devem estar ensolarados na rua.

Sequenciamento:

• Limpe as tampas e as pernas de um pano fino e remova o lixo e a sujeira. É aconselhável escolher cogumelos apenas tamanho médio. Não é necessário cortá-los, porque no segmento você precisa montar apenas também.
• Tome fio e agulha. Coloque a agulha através do chapéu e as tire gradualmente em um fio de algodão. Cogumelos devem ser aproximadamente à mesma distância entre si.
• Cubra os segmentos com fios de gaze e pendure-os a uma curta distância um do outro. Para secar você precisa escolher um lugar quente, ensolarado e inacreditável.
• Cogumelos secos dentro de 2-3 dias e verificá-los constantemente. Assim que começarem a primavera, você pode atirar cogumelos do tópico.

Como me secar no microondas

O microondas é outro dispositivo útil que permite secar rapidamente sem perda de sabor e sabor.

Sequenciamento:

• Limpe os cogumelos e remova o lixo e a sujeira usando um pano. Se os cogumelos são bem grandes, você pode cortá-los em várias partes. Coloque cogumelos em um prato.
• Instale o poder de microondas por 150 w e coloque uma placa com sede por 20 minutos.
• Abra o microondas imediatamente após o tempo permanecer e mantenha a porta aberta por 20 minutos. Durante este tempo, toda a umidade deve resistiu.
• Coloque novamente por 20 minutos no microondas. O poder deve permanecer o mesmo. Desligue o microondas e deixe derretendo a umidade. Isso exigirá menos tempo (cerca de 10 minutos).
• Coloque os cogumelos no microondas por 15-20 minutos e defina a mesma potência.
• Cogumelos legais para a temperatura ambiente e colocá-los no tanque de armazenamento.

Como armazenar baleias secas

Além de conformidade com todas as regras, é igualmente importante e cogumelos armazenados corretamente. Baleias secas absorvem cheiros afiados e estranhos muito bem, então eles precisam armazená-los em sacos de gaze, papelão ou caixas de vidro. Colocando os cogumelos secos no recipiente somente depois de serem resfriados à temperatura ambiente. A sala em que os cogumelos devem ser ventilados, o nível de umidade é importante para manter em 70%.

Cada um dos métodos dos cogumelos de secagem permitirá que você salve todos os seus benefícios. As baleias secas podem ser adicionadas aos molhos, tortas e vários pratos.