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O que é melhor para cozinhar cada amante? Bem, é claro, sopa. Tradicional para a nossa localidade são sopas arroz, trigo mourisco, de massas. Mas quantas vezes você tentar cozinhar algo novo e incomum? Hoje você vai ter essa oportunidade. Então, nós oferecemos a sua atenção as receitas mais populares para uma deliciosa sopa de tomate ou de que outra forma é chamado - Gaspacho.

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Sopa de purê de tomate: receita clássica

Sopa de tomate é um prato tradicional para a Espanha, Portugal e América Latina. Vale a pena dizer que hoje há um grande número de diferentes tipos deste prato. Vamos começar nosso conhecimento com sopa de tomate de sua receita clássica.

Então, os ingredientes que precisamos:

Tomates em seu próprio suco - 850 g
Manteiga cremosa - 50 g
Azeite - 15 g
Valentão - 1 pc.
Pasta de tomate - 2,5 colheres de sopa.
Farinha de trigo - 1 colher de sopa.
Caldo de frango - 650 ml
Especiarias a seu critério - Nesta receita, usaremos Thyme, Paprika e Salsa

Nós começamos a cozinhar:

Nós tomamos o recipiente em que nosso prato se preparará. É desejável que a panela esteja com paredes grossas e fundo.
Eu espalhando a manteiga na panela e acalmei-a em um calor fraco.
Em seguida, despejamos azeite. Se no momento da sopa de cozimento você não tinha em mãos deste ingrediente, você pode substituí-lo por óleo de girassol convencional.
A lâmpada está limpando e esmagando cubos. Melhor, se for cortado, ficará bem o suficiente. Nós enviamos para o óleo.
Ao mesmo tempo, páprica, tomilho e sal devem ser adicionados à panela. Misture suavemente o conteúdo da panela.
Assim que o arco no recipiente adquirirá uma pequena cor dourada, adicione farinha e pasta de tomate lá. Misturar completamente, a fim de evitar a aparência dos nódulos. Depois de adicionar esses ingredientes, a mistura deve ficar no calor de 1 min., Então os outros produtos devem ser adicionados a ele.
Agora despejamos nosso caldo no tanque.
Os tomates estão esmagando com um liquidificador ou simplesmente os esmagam em pedaços que precisamos - depende de suas preferências.
Assim que o conteúdo da panela ferve, é necessário reduzir o fogo e deixar a sopa para definhar cerca de 25 a 35 minutos.
A sopa de tomate soldada é chicoteada com um liquidificador para massa homogênea - nós temos purê
Salsa moer e decorar nossa sopa de tomate sopa. O prato pode ser servido quente e frio. Bom apetite!

Sopa de purê de tomate quente

O prato que preparamos na receita anterior pode ser servido quente e frio. E agora diremos a receita para o purê de sopa de tomate, que deve ser servido imediatamente após o cozimento.

Requisitos:

Tomates - 7 pcs.
Pimenta búlgara - 1 peças grandes.
Valentão - 1 pc.
Cenoura - 1 pc.
Alho - 3-4 dentes
Creme - 70-100 g
Manjericão fresco - 1 galho
Azeite - 2,5 colheres de sopa.
Temperos e especiarias a seu critério

Preparando-se:

Vamos começar com tomates. Legumes de alce e cortar uma pele pequena, fazendo uma cruz em tomates, então nós os soltamos com água a ferver íngreme. Assim, o tomate Skister começará a ir embora e poderemos removê-lo.
O resto dos vegetais também é meu e limpo. Corte a pimenta e as cebolas com cubos pequenos, e a cenoura é esmagada com um ralador.
Alho moer ou em um ralador, ou com uma faca, como você é confortável.
Nós enviamos alho para a panela, pré-entregar óleo nele.
Assim que o alho começa a vasculhar, adicione outros vegetais a ele, assim como aperte a mistura com especiarias, temperos e sal.
Tomates purificam da pele e moer a faca. Nós enviamos para a panela. Nós despejamos cerca de 1 copo de água para a nossa mistura, você não pode adicionar água se você gosta de sopas mais grossas ou vice-versa para aumentar a quantidade de água para que a sopa seja mais líquida. Molhal cerca de 40 min.
Meu manjericão e esmagando-o junto com legumes em um liquidificador.
Retornamos a sopa no recipiente, adicione creme lá e traga até completar a prontidão por mais 10 minutos.
Nossa sopa de purê de tomate quente está pronta. Ao aplicar, você pode decorar o prato com as folhas de basílica, queijo esmagado.

Sopa de tomate com queijo

A combinação de tomates e queijo neste prato dá apenas um sabor incrivelmente delicado. Se você duvida da popularidade desta receita, tente cozinhar sopa de tomate com queijo. Certifique-se de que esta receita se tornará uma das mais amadas.

Nós compramos ingredientes:

Tomates enlatados em seu próprio suco - 450 g
Tomates frescos - 2 pcs.
Valentão - 1 pc.
Cenoura - 1 pc.
Alho - 3 dentes
Queijo - 150 g
Óleo vegetal - 1,5 colheres de sopa.
Caldo de galinha de cubo - 1 pc.
Manjericão fresco - um par de galhos
Especiarias a seu critério

O processo de cozimento é muito simples:

Os tomates frescos são meus e cortados como fizemos anteriormente. Nós corremos água fervente e livres da pele. Cortar em pedaços pequenos.
Os tomates enlatados também são esmagados, se forem vendidos inteiros.
O resto dos vegetais deve ser limpo e esmagado. Cebolas podem ser cortadas em cubos e esfregue a palha de cenoura.
Alho precisa esfregar em um ralador ou costeleta com alho.
esfregue queijo no ralador. Experimente a ser picado finamente.
Basil também está espremendo com uma faca.
Vamos preparar imediatamente no recipiente em que a sopa vai ser fervida. Portanto, na panela apropriada, nós derramamos cebolas óleo e colocar lá. Viu que a cebola se tornou transparente? Nós adicione a cenoura e frite cerca de 2-3 minutos. Agora envie tomates frescos lá. Purê de cerca de 3-5 minutos, temos que esperar até que os tomates dar suco.
Agora nós despeje na capacidade de 1,5-2 copos de água quente e um cubo de caldo de galinha. Todo mundo está muito agitado.
Nós leigos em tomates enlatados na panela. Considere-se, eles precisam colocar juntamente com seu suco.
Adicione as especiarias e condimentos desejados, tente gosto. Azedo? Adicionar um açúcar ligeiramente. Resolver o conteúdo de uma panela de 15-20 minutos.
Nós lay out alho e manjericão na sopa e esperar literalmente 1 min. Assim que o alho e manjericão dar o sabor.
Vencemos o conteúdo no liquidificador.
Agora há sopa em pratos e adicione o queijo a cada um. Se você quiser adicionar o queijo diretamente para uma panela com sopa, é possível. A pedido, a sopa pode ser decorado com verdes.

Sopa italiana de purê de tomate com mussarela

Claro, variações deste prato pode ser encontrada uma quantidade enorme, no entanto, hoje vamos nos concentrar em sopa de tomate-puré com manjericão e mussarela.

Ingredientes para a sopa:

Tomates em seu próprio suco (caseira) - 850 g
Polpa de tomate - 50 g
Mozarella - 2 bolas
Valentão - 1 pc.
Cenoura - 1 pc.
Pimenta búlgara - 1 pc.
Alho - um par de dentes
Basil galhos - 3 pcs.
Caldo de galinha - 1 l (opcionalmente pode ser substituído por caldo de vegetais ou água simples)
Especiarias, temperos e sal - a seu critério
manteiga assar vegetal

Bem, o que, nós começar a cozinhar:

Todos os vegetais disponíveis deve ser cuidadosamente lavada, seca e limpa. A lâmpada e pimenta cortamos a faca em forma de cubos. Cenoura rolo no ralador, seu tamanho depende de como você se sente sobre isso no prato acabado. Alho como retalhar com uma faca, tanto quanto possível.
Em uma panela aquecida com manteiga, deitou cebolas. Assim que o arco enfrenta um pouco, colocar cenoura e pimentão para ele. Damos os legumes pelo menos 2-3 minutos. Para cozinhar. Em seguida, adicione o alho e esperar até que ele dá a fragrância.
folhas de basílica com o meu um galho e enviar em uma panela.
Depois de 15-20 minutos. Nós despeje na panela nosso caldo de carne, bem como pasta de tomate, lay out tomates e seu suco. Mix, espremer todos os temperos necessários.
Eu trago sopa a ferver e reduzir o fogo. Deixe-me remover cerca de 15-20 minutos.
Remova a sopa de tomate do fogo. Nós adicionamos o resto do manjericão e batendo no liquidificador até que o purê seja baseado.
Em cada placa com a nossa sopa, adicione um pequeno pedaço de queijo. Tenha cuidado se você adicionar um monte de queijo, certamente vai ficar juntos e formar uma peça grande que você não pode comer com uma colher. Portanto, é melhor limitar-se a 1 pequeno fatiado.
E mais um conselho: Se você não tiver um liquidificador, todos os ingredientes da sopa podem ser ignorados através de uma peneira. O tempo de cozimento, é claro, aumentará, mas no final você pode agradar a si mesmo e sua deliciosa sopa de purê italiana.

Sopa de purê de tomate em turco

A receita para o purê de sopa de tomate turco, que lhe oferecemos, é um pouco diferente com seus ingredientes do clássico. No entanto, você não deve se preocupar e duvidar do seu gosto.

Então, precisamos:

Tomates frescos - 3 pcs.
Suco de tomate - 100 ml
Valentão - 1 pc.
Alho - 2-3 dentes
Caldo de frango - Paul Litra
Azeite - um par de arte. eu.
Kinza, Salsa - 1 pacote
Menta secada - 1 pitada
Especiarias e temperos a gosto

Preparando o prato:

No recipiente, despejamos óleo e aquecedor. Limpe o alho e corte as placas, envie-a para o recipiente. Frite cerca de 1 min., Depois pegue e jogue fora.
Agora enviamos um arco esmagado para a panela e esperamos até que adquira uma cor transparente.
Meus tomates frescos e livres da pele, corte em pedaços e envie para o arco. Também fazemos com verdes.
Em seguida, despejamos o suco de tomate na panela e adicionamos todas as especiarias que você precisa. Cozinhe cerca de 15 minutos.
Nós despejamos o caldo no recipiente, adicione a hortelã e deixo outro 10-15 minutos.
Agora tomamos um liquidificador e batemos todos os conteúdos da panela. A pedido do prato, você pode decorar com queijo esmagado.

Tomate purê de sopa em um fogão lento

Certamente todos os donos felizes do Multivarka vão querer tentar preparar essa sopa no seu dispositivo. Portanto, não podemos deixá-los sem uma receita deliciosa.

Sopa de purê de tomate em um fogão lento, vamos nos preparar de tais produtos:

Caldo de frango - 1 l
Tomates frescos - 4 pcs. (não grande)
Tomates enlatados - 200 g
Valentão - 1 pc.
Cenoura - 1 entre
Aipo - 1 caule
Alho - par de dentes
Óleo para assar vegetais - 2, 5 colheres de sopa.
Galhos da manjericão - 2 pcs.
Especiarias a seu critério

Nós começamos a cozinhar:

Inicialmente, é claro, é necessário preparar caldo. Não daremos instruções detalhadas, já que o processo de sua preparação está familiarizado com cada amante. No entanto, nesta receita, aconselhamos carne em que o caldo foi fervido. Pode ser servido junto com a sopa.
Na tigela da multivarka, despejamos óleo e aquecemos.
Bulbos, cenoura e aipo mina, limpar e cortar pedaços de forma arbitrária. Desde então, vamos moer todos os ingredientes no liquidificador, agora seu tamanho não é importante.
Alho esfregou no ralador.
Agora enviamos legumes esmagados em um fogão lento, damos-lhes minas. 10 para assar, enquanto escolhendo o modo "fritar".
Agora enviamos caldo, enlatado e tomates frescos no recipiente. Com tomates frescos, você precisa remover a pele, como você já sabe. Tomates não são tratados. Selecione o modo "Cook" e, fechando a tampa, deixe os ingredientes para ferver cerca de 20 a 25 minutos.
Vamos lidar com o manjericão. Nós rasgamos as folhas dos galhos, meus engrossosos.
Despeje a sopa em recipientes profundos, adicione sal, especiarias e manjericão, em seguida, moer tudo para as ranhuras com um liquidificador.
Dica: Em nenhum caso, não bata a sopa em um fogão lento, porque desta forma você vai estragar facilmente o seu dispositivo.
Já na sopa de tomate cozido você pode adicionar creme, creme azedo ou verduras.

Sopa de purê de tomate com creme

Usando para a preparação deste prato de creme, você receberá uma sopa de purê suave. Tal atendimento mais frequentemente foi responsável pelo sabor das crianças pequenas.

Requisitos:

Tomates frescos - 4 pcs.
Valentão - 1 pc.
Farinha - 1, 5 colheres de sopa.
Manteiga cremosa - 50 g
Leite - 120 ml
Creme - 120 ml
Especiarias a seu critério. Vamos tomar orego e paprik

O processo de cozimento consiste nos seguintes passos.

Meus tomates e purificar a pele. Em seguida, corte em pedaços pequenos e envie por cerca de 5-7 minutos na panela.
Em outra panela, enviamos metade da manteiga, que nos derrotamos no fogo do meio.
A lâmpada limpamos, moi e adicionamos ao óleo, frite.
Agora misture o conteúdo de duas peças e moer com um liquidificador.
O óleo restante estava na panela e frite a farinha. Assim que a farinha adquire uma cor dourada, despejamos leite e creme no recipiente (eles primeiro precisam aquecer um pouco). Constantemente mexendo, cozinhe até a mistura engrossar.
Agora nos conectamos vegetais rurrados com molho de creme e apertar as especiarias do prato.

Bom apetite!

Sopa de purê de tomate com frutos do mar

Você é fã de frutos do mar, mas não consegue imaginar a combinação de sua sopa e vegetais? Muito vã. Sopa de tomates com frutos do mar verdadeiramente pode ser considerado um prato delicioso, porque na verdade o coquetel do mar é perfeitamente combinado com quase todos os vegetais.

Então, tomamos esses produtos:

Cocktail do mar - 300 g
Tomates - 2 pcs.
Suco de tomate - 150 ml
Valentão - 1 pc.
Alho - vários dentes
Ovos - 1 pc.
Manjericão, ervas de azeitona a seu critério
Suco de limão - 2 ppm
manteiga assar vegetal

Cozinhar purê de sopa:

O coquetel do mar deve estar descongelado. Cozinhe separadamente, não precisamos, pois se preparará com o resto dos ingredientes. Portanto, colocamos no prato profundo de frutos do mar e despeje a água fervente. Nós os damos 3-5 minutos, depois arrastamos a água, frutos do mar à deriva e enviamos para o recipiente com 500 ml de água, acendemos o fogo médio.
Nós despejamos óleo para a panela e envio cebola picada e alho lá. Frite a cor dourada. Agora, mudamos tudo isso em uma panela com um coquetel do mar.
Meus tomates, limpamos o caminho familiar, cortamos e enviamos para a panela, onde cebolas e alho frito. O processo de cozimento não levará mais de 7 minutos.
Agora os tomates também enviam para frutos do mar. Eu trago tudo para ferver.
Damos suco e apertamos todos os nossos temperos e especiarias. Ferver novamente.
Adicionamos a nossa sopa o suco do limão, misture e dê para respirar mais 5 minutos.
Em uma tigela separada, vencemos o ovo.
Nós despejamos ovo para a sopa e moi tudo com um liquidificador. Bom apetite!

Sopa de purê de tomate de abóbora

É hora de contar uma receita incrivelmente interessante, que é perfeita para fãs de legumes e pratos deles. Esta sopa purê é muito satisfatória, bem como útil.

Os ingredientes desejados:

Tomates em seu suco (cozinhar em casa) - 650 g
Abóbora - 550 g
Valentão - 1 pc.
Aipo - 1 cache
Qualquer caldo - 400 ml
Manteiga cremosa - 50 g
Especiarias e temperos a seu critério

Nós continuamos para o processo de cozimento:

A lâmpada limpa e moer, fazemos o mesmo com aipo. Nós os enviamos para uma panela pré-aquecida, na qual a manteiga foi pré-derreter. Frite por 3-5 minutos.
Abóbora também limpa, remova a casca e corte em cubos. Adicione abóbora, tomates para legumes fritos. Molhal cerca de 5 minutos.
Nós despejamos o caldo no recipiente, adicionamos as especiarias desejadas e preparamos cerca de 40 minutos. Até que a abóbora se torne macia.
Agora esmagando a sopa com um liquidificador e pode servir nosso prato. Se a sopa terá sucesso em muito grosso, você pode diluí-lo com creme ou leite.

Sopa purê de tomate com camarões

Hoje já contamos a receita para sopa de tomate com um coquetel do mar, mas agora queremos oferecer uma versão de sopa, que será adicionado exclusivamente camarão. Vamos tentar.

Produtos que precisamos:

Tomates em seu suco - 400 g
Valentão - 1 pc.
Cenoura - 1 pc.
Batatas - 1 entre
Pimenta doce - 1 pc.
Creme - 100 g
Caldo ou água - 1 l
Shrimps - 15 pcs. Para decoração 5 grandes peças.
Especiarias a seu critério
manteiga assar vegetal

Nós começamos a cozinhar:

Vamos começar com batatas, como precisamos cozinhar. Cozinhar batatas no uniforme, ou imediatamente limpeza e corte em pedaços de qualquer forma.
Bulbos, cenouras e pimentos, limpar e moer com uma faca. Envio para o contêiner no qual o óleo está preliminar. Frite por 3-5 minutos.
Agora enviamos nossos tomates, especiarias e batatas para vegetais. Top 5 minutos.
Nós despejamos caldo e creme e preparamos 15-20 minutos. Em seguida, moer o conteúdo da panela com um liquidificador.
Camarões de fervura por 2 minutos, limpar e remova o núcleo intestinal. Adicionar à sopa de purê.
Camarões que foram levados para decorar, pontuar e limpar. Corte ao meio. Nós decoramos cada sopa de placa com meio camarão.

Sopa de purê de tomate com feijão

Outra opção como fazer sopa de tomate é mais saturada e satisfatória. Adicionando feijão à sopa, você ficará muito econômico, mas ao mesmo tempo um prato incomum e saboroso.

Nós seremos úteis:

Casa ou comprado tomates em seu suco - 650 g
Feijão enlatado - 400 g
Alho - 3 dentes
Lukovitsa - 1 pc.
Cenoura - 1 pc.
Pasta de tomate - 2 colheres de sopa.
Qualquer caldo - 800 ml
Especiarias a seu critério
manteiga assar vegetal

Cozinhar purê de sopa:

A lâmpada e cenoura purificar e moer. Frite no recipiente, depois de adicionar óleo lá
Alho se desfeito de qualquer maneira conveniente e enviar para o recipiente para vegetais
Agora adicione tomates e pasta de tomate lá e a mistura de 10 minutos.
Nós despejamos caldo ou água, apertando as especiarias e coloque os feijões. Os feijões devem ser pré-separados do líquido que está no banco. Estamos nos preparando por mais 15 a 20 minutos.
Chicote o conteúdo do recipiente usando o liquidificador
Opcionalmente, você pode decorar feijão ou verdes

Sopa de purê de dieta de tomate para crianças

Sopa de tomate dietética é de grande popularidade, porque os ingredientes, com a ajuda de que ele está se preparando, não pode prejudicar uma figura ou saúde. Além disso, tal sopa é extremamente útil, é por isso que pode até ser preparada para as crianças.

Ingredientes:

Tomates frescos - 4 pcs.
Valentão - 1 pc.
Cenoura - 1 pc.
Pimenta doce - 1 pc.
Abobrinha - 1 pc.
Alho - 2 dentes (opcional)
Caldo vegetal - 300 ml
manteiga assar vegetal
Manjericão seco, orégano, pimenta a seu critério

Cozinhar este prato vai levar literalmente 30-40 min.:

Todos os vegetais são cuidadosamente meus, nós estamos secando, limpamos, se necessário, da casca e núcleo e moem qualquer maneira conveniente.
Nós enviamos legumes em um recipiente com óleo pré-aquecido
Há cerca de 20 minutos deles.
Em seguida, adicione caldo ao recipiente e aperte tudo isso por nossas especiarias. Mexa e prepare-se por mais 15 a 20 minutos.
Ser chicoteado por um liquidificador para massa homogênea. Decorando a pedido de um verduras picadas, folhetos de basílica

Sopa de purê de tomate com almôndegas

Nós conversamos sobre a sopa de tomate dietética, agora é hora de adicionar um pouco de carne em nosso prato, nomeadamente almôndegas. A combinação de legumes bonitos e carne de carne definitivamente terá que provar para qualquer gourmet.

Produtos para sopa:

Meatballs prontos - 10 pcs.
Tomates frescos - 4 pcs.
Lukovitsa -1 PCs.
Alho - 3 dentes
Caldo - 1 l
Batatas - 1 pc.
Pasta de tomate - 1 colher de sopa. eu.
manteiga assar vegetal
Especiarias a seu critério

Preparando o prato:

Almôndegas ferver por 10 minutos.
Batatas também ferver
A lâmpada e o fragmento de alho e fritam por 3 minutos.
Em seguida, adicione pasta de tomate lá e tomates pré-purificados, bem como especiarias. Mais 10 min.
Nós despejamos o caldo no recipiente e colemos as batatas esmagadas. Deixe o caldo ferver
Agora todos os ingredientes, além das almôndegas, batem com um liquidificador. Nós quebramos sopa de tomate em placas e colocamos várias coisas das nossas bolas de carne em cada coisa, por favor polvilhe com verdes

Sopa de purê de tomate com batatas e frango

De acordo com esta receita, também é possível moer os pedaços de frango para o estado do purê ou deixá-los como uma decoração do prato.

Precisamos desses produtos:

Tomates em seu próprio suco - 550 g
Valentão - 1 pc.
Cenoura - 1 pc.
Batatas - 2 pcs.
Carne de frango - 300 g (caldo, que vai acabar com a ebulição, não derramar)
Alho - 2 dentes
Especiarias a seu critério
Creme, se necessário (para diluir sopa grossa)
manteiga assar vegetal

Nós seguimos estas etapas de cozimento:

Filé de frango imediatamente definido para ferver. Este processo não terá mais do que 15-20 minutos.
Batatas também precisam ferver.
No recipiente aquecendo o óleo e colocá-lo lá com cebolas esmagadas e cenouras. 5 minutos depois. Nós estabelecemos tomates e alho pré-fatiado. Misture, pasty 5 minutos.
Escondemos a mistura com especiarias e despejamos caldo de galinha. Preparando-se por cerca de 15 minutos.
A carne é esfriada e cortada por pedaços quadrados.
Batatas e todo o conteúdo da panela são liquidificador. Despeje a sopa em placas, ao adicionar carne picada em cada adição.
Você pode aplicar esse prato com croutons de alho.

Sopa purê de tomate.

Nós não esquecemos os amantes dos pratos afiados. Tal receita para sopa também gosta de grande demanda, porque sua acuidade enfatiza o gosto de outros ingredientes.

Nós vamos precisar:

Tomates - 5 pcs.
Valentão - 1 pc.
Cenoura - 1 pc.
Azeite - 2 colheres de sopa. eu.
Chile Sharp Pepper - 1 pc.
Água - 1 xícara
Especiarias a gosto

Preparando sopa purê rapidamente e simples:

Cebolas e cenouras precisam ser limpas, cortar e fritar no óleo.
Então é necessário adicionar um tomate descascado descascado. Mascul cerca de 15 min.
Nós adicionamos às especiarias do contêiner e pimentão picado. Despeje 1 xícara de água. Masky cerca de 15 minutos.
Nós vencemos todos os ingredientes pelo liquidificador. Opcionalmente, a sopa pode ser diluída com creme e decorar queijos ou verdes.

Sopa de purê de tomate com lentilhas

Lentilhas é um produto útil que nosso corpo precisa. Portanto, mais uma opção de purê de sopa de tomate, consideramos precisamente com este ingrediente.

Tomates - 3 pcs.
Pasta de tomate - 1 colher de sopa.
Valentão - 1 pc.
Cenoura - 1 pc.
Alho - 2 dentes
Lentilha - 1 xícara
Água - 1,5 l
Especiarias a seu critério

Nós continuamos para o processo de cozimento:

Cebolas e cenouras são tradicionalmente moendo e fritam em tanques com manteiga.
Nós adicionamos aos mesmos tomates purificados, pasta de tomate e alho picado, bem como especiarias e temperos.
A água é derramada na panela e colocou uma lentilha lavada lá. Nós esperamos até a água ferve. Em seguida, adicione legumes assados \u200b\u200bno recipiente com lentilhas.
Estamos nos preparando por cerca de 35 minutos, até que as lentilhas estejam prontas.
Nós vencemos o conteúdo do recipiente para a consistência do purê, adicionar água, se necessário, se a sopa acabasse de espessura. Neste caso, mais uma vez ferver o prato.
Decore com verdes, queijo. Bom apetite.

Sopa purê de tomate vegetariano

Esta receita é ótima para aqueles que não aceitam em sua carne de dieta, peixe, ovos e produtos lácteos. Apesar da ausência desses componentes muito importantes no final, obteremos um prato muito saudável, útil e saboroso.

Ingredientes:

Tomates em seu suco - 400 g
Valentão - 1 pc.
Cenoura - 1 pc.
Brócolis - 200 g
Cogumelos Champignon - 150 g
Óleo vegetal para assar vegetais
Especiarias a seu critério
Caldo vegetal - 300 ml

Cozinhar purê de sopa:

Moer cebolas pré-descascadas, cenouras e tomates e fritar por 15 minutos.
Adicionamos a vegetais purificados e cogumelos fatiados e inflorescências quebradas. Mais 10 min.
Nós despejamos o caldo no recipiente e coloquei tudo com especiarias. Cozinhe cerca de 15 minutos.
Agora vencemos tudo isso por um liquidificador e despejamos nos pratos. Nosso purê de sopa vegetariana está pronto! Tal sopa é muito saborosa para comer com croutons de alho (frite ou simplesmente vestindo pequenos pedaços de pão e esfregue seu alho).

Sopa purê de tomate pode ser preparada a partir de quase todos os ingredientes. Não deve ser limitado a tomates e outros vegetais. Você pode adicionar com segurança quase todos os produtos que você gosta. Por exemplo, você pode cozinhar sopa de tomate com arroz, ervilhas, carne e até mesmo nozes. Experimentar e se deliciar e entes queridos. Bom apetite!