Como cozinhar um recheio de farinha em casa. Receitas Preparação de farinha de farinha com fotos

Na cozinha de diferentes países do mundo, você pode encontrar muitas receitas para o preenchimento. Com a ajuda do pódio, você pode enfatizar o sabor do prato principal, adicionar uma nota interessante, criar um agradável afastamento. Derramando - molho líquido ou espesso, que contém sucos de carne, legumes, várias especiarias e especiarias. Nas receitas, a ingestão é frequentemente encontrada tal ingrediente como farinha. Essa farinha dá ao molho a consistência necessária. Neste artigo, vamos nos familiarizar com as receitas mais populares e comprovadas de um recheio de farinha, conhecemos os segredos de como fazer um recheio de farinha.

Cozinhar um molho com farinha - o que é necessário para este

Antes de se preparar para preparar o Podliva, certifique-se de que todos os ingredientes e pratos necessários estão disponíveis. Dependendo da complexidade da receita, você pode precisar:

• placas de corte para legumes, carne, peixe;
• faca aguda;
• panela, frigideira ou uma caçarola com um fundo grosso;
• a lâmina para misturar o podliva;
• legumes purificados e fatiados, lavados sob carne de água corrente, conjunto de especiarias necessárias, ervas picantes, farinha.

Para preparar cinzas de carne com farinha, você pode pegar um frango, carne de porco, carne ou qualquer outra carne. Podlivais vegetais são mais frequentemente preparados de cebolas, tomates, cenouras. Para a preparação de cogumelos, os champignons geralmente chegam. Sublishes podem ser servidos a macarrão, costoletas, batata purê de batata, mingau, etc.

Receitas sal para segunda prata com farinha

Receita podliva para almôndega com farinha

A receita para podlivais para uma refeição com farinha envolve o uso do próximo conjunto de produtos:

• metade da cabeça do arco de répteis;
• 70 gramas de pasta de tomate;
• 200 ml de água fervida;
• 1 Colher de Sopa. farinha;
• sal, pimenta e quaisquer outras especiarias a gosto.

Cozinhar o preenchimento para a necessidade de kitlet imediatamente após a fritura. Além disso, os pratos são úteis, onde as costeletas fritadas. As cebolas são finamente balbuciáveis \u200b\u200be geladeira até as cores douradas no óleo, onde as costeletas fritadas. Em seguida, adicione pasta de tomate, água e farinha. Misture e adicione completamente sal, pimenta moída preta ao seu gosto, uma mistura de ervas de oliva, manjericão, páprica, etc. Traga a ferver para ferver e depois reduzir o fogo e extinguir por 10 minutos. O perfumado e muito simples na preparação do despeje para as costeletas está pronto.

Receita podliva para macarrão com farinha número 1

Para preparar carne podliva para massas com farinha, você precisará dos seguintes produtos:

• cerca de 300 gr de carne (filé de frango, carne de porco);
• 1 lâmpada média;
• 1 cenoura média;
• 1 Colher de Sopa. farinha;
• 1 Colher de Sopa. pasta de tomate;
• 1-2 dente de alho.

A carne deve ser lavada bem sob a água corrente, seca com uma toalha de papel e corte em pequenos cubos. Enquanto a carne é assada em uma frigideira, fazendo legumes. O arco deve ser finamente picado e esfregando a cenoura em um ralador grande. Depois que os pedaços de carne são torcidos, adicione legumes preparados para eles. Após cerca de 3-4 minutos, adicione vegetais de carne e farinha, misture bem e frite mais 2-3 minutos. Depois disso, despeje a água de tal maneira que abrange todos os outros ingredientes. Também não se esqueça de pasta de tomate e alho picado. Sob a tampa aberta, tranque a ferver e depois reduzir o fogo e extinguir o molho por 10-15 minutos sob a tampa fechada. O enchimento acabado é simplesmente despejar massas de cima, decorar verdes frescos.

Receita podliva para macarrão com farinha número 2

Na próxima receita para cozinhar, os facarões de carne não são necessários. Prepare os seguintes produtos:

• 2 pequenas lâmpadas ou 1 big bulbos;
• 2 fatias de alho;
• 2-3 tomates médios;
• 100 ml de creme;
• 20 gramas de manteiga;
• sal e outras especiarias a gosto;
• azeite para fritar.

Cebolas e alho precisam ser limpos e finamente esmagados. Frite legumes no azeite por 1-2 minutos. De tomates você precisa remover a pele. Faça cortes transversais nos lados opostos do tomate e gentilmente abaixe-o por alguns segundos em água fervente. Depois disso, a pele é facilmente removida. Os tomates de cubos cortados enviam para Luka e alho. Nesta fase, você pode adicionar sal, pimenta preta, manjericão e quaisquer outras especiarias. Depois que a maioria dos líquidos evaporar, adicione óleo e creme cremoso. Cubra a frigideira com uma tampa e extinguir com um slide por 5 minutos em fogo lento. Terminou massas demais, decoram com salsa ou outros verdes frescos.

Receita Podliva para carne com farinha

Para dar pratos de carne de suculência e sabor incomum, creme azedo com farinha muitas vezes se preparam. Para preparar um molho branco, você precisará dos seguintes ingredientes:

• 2 colheres de sopa. farinha;
• 40 gr. manteiga;
• creme azedo de litro;
• sal, pimenta e outras especiarias a gosto.

creme de leite para cozinhar podliva para a carne é melhor escolher com fatty acima de 20%. óleo cremoso com antecedência da geladeira para que se torne macia. Pour creme de leite em uma panela com uma espessura inferior e lentamente levar a ferver, mexendo constantemente. Os fritura necessidades pan dividir sem o uso de óleo vegetal. Fry farinha sobre ele até que a cor dourada. É necessário fazê-lo em um fogo forte, mexendo constantemente. Adicione o creme de leite, manteiga, sal, pimenta à farinha de raiz. Misture bem e deixe ferver. Tal creme de leite com farinha pode ser servido com bifes de carne, almôndegas, costeletas, etc. Além disso, tal molho é perfeito para pratos de peixe.

Como fazer um recheio de farinha com ingredientes diferentes

Despeje com farinha e pasta de tomate

Para a preparação de tomate pylines com farinha e massa de tomate que você vai precisar de:

• 3 tbsp.l. pasta de tomate;
• 2 colheres de sopa. Farinha de trigo;
• 70-80 gr. óleo vegetal;
• 1,5 colheres de sopa. água fervida;
• sal, pimenta e outras especiarias a gosto.

Para preparar tal pódio, você vai precisar de uma panela pequena ou uma caçarola de fundo grosso. Despeje o óleo vegetal lá, aquecê-lo um pouco e adicione o tomate colar. Desde a pasta é o principal componente deste podlift, então, cuidadosamente vir a sua escolha. Misturar cuidadosamente, em pequenas porções, bombeado a farinha, rapidamente se agitar ao mesmo tempo de modo que não há protuberâncias formada. Também adicionar sal, pimenta preta. Você pode adicionar o colorau, manjericão, dill seco ou salsa. Se não houver sal na pasta de tomate, não é necessário adicioná-lo. Aquecer a mistura resultante, adicione a água, trazer o molho para ferver.

Travesseiro de farinha e água

Como fazer um recheio de farinha e água? Muito rápida e simples. Para preparar um simples podlift clássico com farinha, você vai precisar de um conjunto mínimo de produtos que serão encontrados em qualquer cozinha:

• 60 gr. manteiga;
• 60 gr. Farinha de trigo;
• 2 colheres de sopa. água fervida;
• sal, pimenta e outras especiarias a gosto.

Numa pequena panela de paredes espessas, a manteiga é derretido, e em seguida, despejar a farinha em pequenas porções. Fazê-lo precisa, com agitação constante. Quando a massa muda a cor do ouro, flor fina derramar água. Se lhe parece que o gosto de tal pódio na água não vai ser saturado o suficiente, você pode usar carne ou caldo de legumes. Adicione sal e pimenta a gosto. Traga a ferver a ferver, retire do fogo e cobrir a tampa para dar-lhe para ser quebrado.

Doce de creme de leite e farinha

O creme de leite é bem harmonizada com carne, peixe, massas. Para fazê-la cozinhar você vai precisar de:

• 500 ml de caldo ou água;
• 2 colheres de sopa. Farinha de trigo;
• 0,6 colheres de sopa. gordura de creme azedo acima de 20%;
• sal, pimenta a gosto;
• 1 lâmpada média;
• 3 tbsp.l. Manteiga.

Em uma panela ou panela de paredes espessas, nós derretimos a manteiga, adicionamos farinha lá e, com uma constante mexendo, frite até a cor dourada. Adicione carne ou caldo vegetal, cubra a tampa e extingue o molho por 10 minutos. Limpo e finamente moer a lâmpada, frite até as cores douradas em uma panela separada. Em quase pronto para preencher, adicione creme de azedo e cebolas torradas. Depois de 2-3 minutos, creme de leite com farinha está pronto.

Despeje de ketchup e farinha

Sirva Macaroni é simplesmente com ketchup. Mas será muito mais saboroso tentar o FIDU caseiro com base em ketchup e farinha. Para sua preparação, você precisará dos seguintes ingredientes:

• 3 tbsp.l. ketchup;
• 1 cenoura pequena;
• 1 bulbo pequeno;
• 50 gr. azeite;
• 2 colheres de sopa. Farinha de trigo;
• 1.5 copos de água ou caldo;
• sal e pimenta a gosto.

Em uma frigideira, aqueça o azeite. As cebolas são finamente balbuciadas, preocupe-se com as cenouras em um grande ralador. Frite legumes até a prontidão. Em seguida, adicione ketchup, água ou caldo, farinha. Misture bem e deixe ferver. Adicione e adicione especiarias com cautela, pois a maioria das ketchups já tem um sabor bastante rico. Derramando de ketchup e farinha está pronto.

Despeje com arco e farinha

Se os convidados estiverem no limiar, e não há tempo para cozinhar lanches, então prepare um lenço simples sem carne com farinha e cebola. Pode ser submetido a qualquer prato lateral, carne ou prato de peixe. Para sua cozinha, você precisará:

• 1 bulbo principal;
• 1,5 colheres de sopa. água ou caldo;
• 3 tbsp.l. manteiga;
• 1 Colher de Sopa. Farinha de trigo;
• sal e pimenta a gosto.

Na panela, misture a manteiga, adicione uma cebola finamente picada. Depois que o arco muda a cor, adicione água ou caldo. Então, com uma constante e rápida agitação, suga com pequenas porções de farinha. É necessário mexer intensamente para que nenhum nódulo forme. Para esses fins, você pode usar a Vence do silício. Traga a maré para ferver, adicione sal, pimenta, alho seco, salsa ou endro a gosto. Retire do fogo.

Despeje com farinha e cogumelos

Podlivais de cogumelos com farinha na composição têm uma consistência incrivelmente gentil e um sabor agradável. Você pode servi-los para torus, mingau, batata purê de batata. Considere uma das receitas mais populares e simples do cogumelo podliva. Para sua preparação, você precisa dos seguintes produtos:

• 400-500 gr. Cogumelos frescos ou congelados;
• 1 Colher de Sopa. Creme gordo;
• 1 Colher de Sopa. Farinha de trigo;
• 3 tbsp.l. manteiga;
• 1 lâmpada média;
• sal, pimenta moída preta.

Para a preparação de cogumelos, cogumelos frescos ou congelados são mais frequentemente utilizados, mas cogumelos da floresta pode ser usado. Cogumelos lave bem e fervura em água levemente salgada até estar pronto. cogumelos cozidos jogar em uma peneira para fazer toda a umidade vidro. cogumelos moer em cubos pequenos. óleo cremoso derreter numa frigideira, adicionar cebolas moagem lá e fritar até que a cor dourada. Em seguida, coloque os cogumelos, farinha e misture bem na panela. Depois de 1-2 minutos, verter o creme de gordura superior a 22%. Adicione sal e pimenta a gosto. Após o cogumelo está fervendo, você pode removê-lo do fogo. Bom apetite!

Como cozinhar com uma farinha e carne

Doce de frango com farinha

O frango e farinha pode ser servido com batata batatas purê, macarrão, mingau de cereal. Para cozinhar, podliva carne com farinha que você vai precisar de:

• 300-400 gr. filé de frango;
• 1-2 lâmpadas médio;
• 1 cenoura média;
• 500 ml. agua;
• 2 colheres de sopa. Farinha de trigo;
• sal, pimenta preta, folha de louro.

Lavagem filete de frango com água corrente, seco com uma toalha de papel e cortada em cubos de aproximadamente o mesmo tamanho. Fritar o filete sobre uma pequena quantidade de manteiga vegetal ou para a formação de uma crosta dourado uniforme. Mover o carne assada na panela com uma espessura inferior, em que a viagem será esculpido. Cebolas e cenouras precisa moer e também fritar em uma frigideira até prontidão. Mova os legumes em uma panela com a carne, despeje com água, adicione sal, pimenta. Depois de molho ferver, reduza o fogo. Farinha antes de entrar no molho, agitou-se completamente em uma caneca em uma pequena quantidade de água. Introduzir esta mistura com uma fina que flui no molho e constantemente agitar. Adicionar uma folha de louro, feche a tampa e extinguir em fogo lento 15-20 minutos até prontidão.

Carne de porco da carne de porco com farinha

Você pode cozinhar a partir de carne de porco pela mesma receita como o slide frango. Para adicionar um sabor delicado de queijo ao molho você pode adicionar queijo derretido. Para preparar podliva carne com farinha sobre esta receita você vai precisar de:

• 300-400 gr. porco recorte;
• 1 lâmpada média;
• 1 cenoura média;
• 2 derretido cremalheira;
• 1 Colher de Sopa. agua;
• 1 Colher de Sopa. Farinha de trigo;
• sal, pimenta a gosto.

necessidade de porco para enxaguamento, seca e cortada em pequenos cubos. Frite a carne em lume forte antes do aparecimento de uma crosta dourada. Reduza o fogo e adicionar uma pequena cebola cebolas chickly. Depois de alguns minutos, adicione a cenoura esmagados em um ralador grande. Após os legumes se tornar dourada, adicione picado raws derretido. Quando eles podem vir, adicionar água e farinha. Mistura-se cuidadosamente, reduzir o fogo para um mínimo e extinguir o tecido da carne sob a tampa fechada de cerca de 10-15 minutos.

Fifth do fígado com farinha

Para preparar tal pódio, você pode usar tanto de frango e carne de porco ou carne fígado. Você precisará dos seguintes produtos:

• 500 gr. fígado;
• 1 lâmpada média;
• 1 cenoura média;
• 500 ml de água;
• 2 colheres de sopa. farinha de trigo para podliva e farinha para panificação estava queimada;
• 4 tbsp.l. nata;
• manjericão lavado;
• pimenta preta;
• sal.

Lavagem fígado bem, cortada em tiras finas. Cada pedaço de fígado está cortando de todos os lados na farinha e enviar para uma frigideira com óleo vegetal. Fritar tampa não fechar. Vire o fígado para o outro lado. Adicione a cebola picada, tremor em um grande material de cenouras e frite a preparação de vegetais. farinha de compra, misture bem e adicione água. Traga a ferver a ferver, reduzir o fogo e extingue sob uma tampa fechada, durante 10-15 minutos. Para 2-4 minutos antes de prontidão, adicione o creme de leite, sal, pimenta, manjericão ao molho. Bom apetite!

Como cozinhar com uma farinha - dicas

1. Uma das mais importantes regras de preparação de podliva com farinha é o cumprimento preciso com as proporções. Se você adicionar a farinha demais, então a viagem será demasiado espesso. Se a refeição não é suficiente, então você não vai conseguir a consistência desejada. Em um copo de líquido tem uma média de 1.5 r. Colheres de farinha.
2. Não é necessário para derramar a farinha apenas no molho. Você pode ter um monte de caroços, eo prato não vai olhar esteticamente agradável. Para isso não aconteceu, antes de adicionar a farinha, dissolvê-lo em um recipiente separado, com um pouco de água. Você pode tomar uma tigela de salada, despeje um copo de obter um pouco de água, adicionar toda a quantidade necessária de farinha e misture bem bata até a massa lisa lisa. E só depois é que o peso da farinha e água é introduzida no molho, numa corrente fina, mexendo vigorosamente.
3. Se de repente você achar que você tem sobre a farinha, o molho engrossado pode usar amido de batata, que também irá dar o molho uma consistência espessa.
4. Se você decidir cozinhar um recheio de farinha e creme, creme azedo, lembre-se de que esses produtos lácteos não precisam ser fervidos. Eles são adicionados ao molho Último lugar, deixe ferver, e depois removido do fogo.
5. Para dar o sublocolo de um sabor rico, então prepare-o no óleo, onde você acabou de ficar assado ou carne.
6. Se o despeje com farinha não tivesse uma consistência espessa apesar do fato de que você fez o molho estritamente de acordo com a receita, não se apresse para adicionar farinha. Depois que a viagem fica sob a tampa fechada, ela se tornará mais densa.

Popula com farinha é capaz de decorar qualquer prato, e para a culinária, você precisará de um conjunto simples de produtos. Além disso, o cozimento passa em média pouco mais de 15-20 minutos. Agora você conhece todos os detalhes de como cozinhar com uma farinha para carne, para uma batata purê de batatas, para pescar, para a carícia.