Como beber absinto em casa - maneiras. O que o absinto bebida é possível beber limpo. O que você precisa comer absint

A cultura especial de beber bebidas alcoólicas é quase todas as bebidas, absinto não é exceção. Esta bebida ardente é glorificada pela sua fortaleza e alimento encantador. Alto grau de bebida em alguns casos pode causar alucinações. Portanto, o absinto consumo é reduzido a maneiras de reduzir sua fortaleza. No artigo de hoje, descreveremos como beber e como comer absinto.

É possível beber absinto

O absinto - uma forte bebida alcoólica no sagebrush e uma variedade de ervas. Tipicamente, a força da bebida varia de 70 a 86 por cento de álcool.

O importante componente mais da bebida - um extrato de absinto amargo. Os óleos essenciais da planta contém grandes quantidades de thujone, que determina a qualidade da tintura de muitas maneiras. Vale ressaltar que thujone é considerado uma substância tóxica e o "famoso" ao seu efeito alucinógeno. Além disso, esta substância estimula muito o sistema nervoso. Isso explica a rápida intoxicação e agressividade descontrolada após o consumo de bebidas.

Em adição ao extracto de absinto absinto consiste na:

• angélica;
• camomila;
• anis;
• hortelã;
• aR;
• funcho;
• salsa;
• alcaçuz;
• veronica;
• dittany;
• melissa;
• coentro;
• pontic absinto, e assim por diante.

Essa estrutura faz com intensa cor verde da bebida. Emerald tonalidade de absinto é obtido devido à clorofila presente na composição de beber. Sabe-se que a clorofila se decompõe quando exposto à luz solar, assim absinto é vertida para um frasco de vidro escuro. No entanto, em diferentes variações absinto pode ser (com infusão de Acacia catechu preto), vermelho (extracto romã) amarelo (certificado consistência bebida), castanho ou preto (fabricado por raízes absinto) transparente, azul.

Este nublado absinto adição de água para ele. Isto é porque os óleos essenciais nesta reacção, para formar uma emulsão.

Apesar de inúmeros tabus históricos sobre o consumo de absinto, no final dos anos 90 do absinto legalizou quase toda parte, com a ressalva permitida dose de thujone - não mais de 10-35 mg / kg.

Até à data, o absinto é equivalente a bebidas alcoólicas aumento da força e usados \u200b\u200bem pé de igualdade com outras bebidas. No entanto, o absinto não é a bebida habitual e necessidade de saber como a beber eo lanche.

Como beber absinto em casa: a escolha de bebida de qualidade

Se você quiser tentar realmente valer o absinto, você precisa se aproximar da escolha desta bebida. Escolha uma bebida de alta qualidade não é tão simples quanto parece à primeira vista. A coisa é que diferentes fabricantes usam diferentes técnicas e variação da composição absinto.

Como escolher a qualidade certa absinto:

• Concentração de tuion em absinto. De acordo com os padrões internacionais, a concentração da Tuion no absinto pode variar do indicador muito pequeno até 35 mg / kg. As regras bem conhecidas dizem que, no absinto com 25% de conteúdo de álcool, a porção Tuyon não deve ter mais de 10 mg / kg. Com base nesse indicador, defina a fortaleza da bebida e a concentração da substância ativa.
• O seguinte indicador é o grau de nublação. Claro, com a compra primária de absinto, você não poderá rastrear esse parâmetro. No entanto, não é tão difícil em casa. É o suficiente para derramar um pouco de absinto em um copo transparente e adicionar uma pequena quantidade de água fria a ele. Prosward deve ocorrer gradualmente, em nenhum caso nitidamente. A turbidez é um sinal da complicação correta.
• Apenas componentes naturais. As bebidas não devem ser impurezas artificiais (sabores, corantes, etc.). Em absinto pode haver apenas ervas e seus extratos, bem como álcool.
• Absinto não precisa ser verde-esmeralda. Como já descrito acima, a cor é permitida é a mais diferente. Especialmente valioso é uma cor amarela de vidro manchado. Se você pegou tal garrafa, você pode usar a bebida somente depois de consultar um profissional, para determinar a adequação do álcool.

• A fortaleza da bebida deve estar dentro de 45-68%. Claro, você pode encontrar absinto com um teor de álcool de 86%. No entanto, o "grau" superará o sabor sutil de beber e, talvez, cai de seus pés.

Como beber absinto em casa: vidro e acessórios para absinto

Absulação absinto é um ritual inteiro, originalmente do século XIX. A bebida envolve encantar o arquivamento usando pratos intrincados.

Um copo para absinto

O fornecimento de absinto deve ser em copos de vinho especiais sobre uma perna curta. vidro design especial permite que você derramar uma bebida apenas para o tanque inferior. Assim, a dosagem de uma porção de absinto não exceda o limite estabelecido, eo consumidor pode pegar todas as notas de sabor de esta incrível bebida.

Colher para absinto

Além da clareira, o acessório necessário para beber absinto é uma colher. Uma colher deve ser necessária se você estiver indo para comer uma bebida com açúcar. Ao mesmo tempo, um dispositivo especial com orifícios é usado. Rafine colocado em uma colher e incendiados. Como resultado, o açúcar derrete e flui para dentro de um copo com absinto.

A fonte de absinto

Se você estiver indo para beber absinto na empresa, recomendamos também para ter uma fonte especial para o absinto. Este dispositivo muito curioso tem a forma de uma tigela profunda em uma perna com guindastes (de um a seis krnikov). A fonte é cheio com água e cubos de gelo frio. Sob cada grua, um copo de absinto é substituído. Quando da abertura do guindaste, a bebida é diluída com água fria.

Como beber absinto: instrução

Absinto pode ser bebido, tanto em forma pura como diluída. Ao mesmo tempo, a segunda opção é menos "traumático" e mais comum. Até à data, toda uma cultura de absinto cultura de beber tem sido desenvolvido, que varia de acordo com as características nacionais. Por exemplo, os tchecos beber Abspartier de pré-disparando ele, os franceses com açúcar e gelo picado, os russos com xarope de açúcar. Leia mais sobre cada versão do absinto consumo abaixo.

Como beber absinto em forma pura

O absinto bebida pura experimentado exclusivamente absinto. Bebida Tal é um aperitivo clássico que é vertida para vidros estreitas. Como beber absinto na forma pura leia abaixo.

1. Arrefecer a absinto a uma temperatura de 0 graus.
2. Coloque um copo no congelador e não remova até Inah é formado nele.
3. Verter em gelo a vidro de 30 gramas de absinto.
4. Beber uma bebida em um gole.

Para o absinto puro, nenhuma dose não é recomendado para 30 gramas.

Como beber um absinto imparcial

O absinto de propriedade é o método mais popular de consumo desta bebida. Este método é chamado "Crystal Checa".

1. Em um copo de vidro com paredes espessas, verter a ¼ parte do absinto.
2. Ajustar o conteúdo de um copo.
3. Espere por absinto progrit.
4. Lareira.
5. Beber absinto salvo.
6. Não lanche e não bebem.

Na Rússia, uma outra maneira de beber um absinto adjunta é conhecida. É esta opção que pode na maioria das vezes se reúnem em bares, onde esta bebida é servida.

1. Para o copo de conhaque derramar um pouco de absinto.
2. Vidro com absinto de lado Coloque em um copo de uísque.
3. Configure absinto e girá-lo.
4. Queimar absinto despeje em um copo para o whiskey e tampa com um copo de conhaque.
5. Um vidro para remover e, sem virar, fechar os clospens ao penso.
6. Beber absinto.
7. vapores alcoólicas de uma aguardente glândula através do tubo.

Como beber absinto com açúcar

Absinthe mais frequentemente beber com açúcar. Acredita-se que o açúcar suaviza o sabor da bebida e aumenta a sua acção. Existem vários métodos absinto bebendo com açúcar.

Opção 1:

1. De cima em um copo com absinto, coloque uma colher com buracos.
2. Coloque um pedaço de açúcar refinado na colher.
3. Na proporção de 5: 1 flor fina, verter a água absinto gelada de modo a que a água cai sobre o raffin, dissolvendo-o.
4. Remova a colher e apreciar a bebida.

Opção 2:

1. ¼ Parte de uma encher o copo no absinto.
2. Umedeça um pedaço de açúcar no absinto.
3. Coloque uma colher com furos no vidro.
4. açúcar Google.
5. Dê o açúcar para virar por um minuto.
6. Um minuto depois, coloque uma colher com açúcar em um copo.
7. Agita-se o conteúdo de um copo.
8. Adicione um pouco de gelo riscado.
9. Beber uma bebida por um voleio.

Opção 3:

1. Preparar o xarope de açúcar. Para fazer isto, misturar o açúcar com água na proporção 1: 2.
2. ¼ Parte de uma encher o copo no absinto.
3. Pour xarope de açúcar em um vidro.
4. Beber uma bebida por um voleio.

Beber absinto com leite

Sim, sim, você não está enganado, é com leite. Esta bebida é popular na Europa Ocidental. O leite pode ser usado na maioria: vaca, ovelha, cabra, etc. E chamou este método de beber absinto "leiteiro alegre".

1. Prepare o absinto, leite e uísque em partes iguais.
2. Misturar todos os ingredientes em um vidro até uniformidade.
3. Bebo lentamente tomando.

Absinto com cola: como beber

Para diluir a força da bebida você pode usar a cola. É claro, o sabor da bebida originais será praticamente indistinguíveis. No entanto, como uma opção, o uso de absinto é bastante aceitável.

1. Resfriar o absinto e cola.
2. Misture absinto com cola. Escolha as proporções com base em suas próprias considerações.
3. Opcionalmente, adicione alguns cubos de gelo.
4. Beber bebida em pequenos goles.

Cola também pode ser substituído por suco. Esta opção também é considerado bastante admissível. No entanto, é preciso considerar as características da bebida para escolher corretamente o suco.

Com o qual suco de beber absinto:

• com ananás;
• com limão;
• com laranja;
• com maçã;
• com cranberry.

Como beber absinto. Vídeo

Como beber absinto em casa: instruções de preparação de cocktail

Na cultura alcoólica moderna, um monte de cocktails são conhecidos, que inclui o absinto. Você pode prepará-los em casa. No entanto, a prática necessidades e mãos hábeis.

Cocktail "Shirling do Cérebro", com o absinto

"Concussão" - um tiro popular. Para cozinhá-lo você precisa usar bartending colher para obter uma composição bonita em múltiplas camadas. O cocktail é usado três tipos de álcool, mas porque, depois da primeira porção pode ser sentido como uma bebida é vertida sobre o corpo.

Lista de ingredientes:

• rum - 20 ml;
• vodca - 20 ml;
• absinto - 20 ml;
• suco de limão - 30 ml;
• coque - 30 ml;
• canela - pitada.

Como preparar e beber o cocktail:

1. O vidro para tiros derramar camadas de rum, vodka e absinto.
2. Adicionar cola e suco, derramando ingredientes de diferentes lados dos óculos.
3. bebida Ignite.
4. As chamas lançaram canela.
5. Beber um cocktail através de uma palha não é extinguir o fogo.

Cocktail "alucinógenos sorvete" com o absinto

Ele longovy cocktail. É um prazer para beber. O coquetel tem um sabor cremoso agradável, com uma pitada de ervas intrincada e amargura sutil. Prepare um "sorvete alucinógena" em casa é muito simples.

Lista de componentes:

• absinto - 40 m;
• suco de laranja - 200 ml;
• gelado - 50 g.

Estágios de cocktail cozinhar:

1. O absinto, sorvete e suco de laranja na tigela de um liquidificador coloque.
2. Interromper a taça até ficar uniforme.
3. Despeje o cocktail no vidro.
4. Adicione gelo picado em um coquetel.
5. Beber "sorvete alucinógena" em pequenos goles através de uma palha.

Cocktail "Equador" com o absinto

"Equador" - um cocktail verdadeiramente pungente e picante. Enquanto a fortaleza dá gosto não só de álcool na bebida, mas também um ingrediente importante - "Tabasco" o molho Para preparar a necessidade cocktail bartending uma colher.

Lista de ingredientes:

• segundos licor viagem - 20 ml;
• molho "Tabasco" - 5 ml;
• tequila branco - 20 ml;
• absinto - 20 ml.

O procedimento para a preparação de cocktail de:

1. As camadas de vidro para derramar licor e tequila.
2. Cuidadosamente adicionar o molho de cocktail "Tabasco". Quando administrado corretamente, ele vai passar e parar na frente de tequila licor.
3. A última camada adicionar à bebida absinto.
4. Bebida "equador" através de uma cânula, sem ignição, começando com a camada superior.

Cocktail "Absinthe-boom", com o absinto

"Ausente-boom" foi assim chamado por causa do método de mistura incomum. Em barras, ingredientes cocktail são colocados em um copo com um fundo espesso e abruptamente fundo batida da barra. Como resultado, misturas de cocktail e espumas, mas não se torna uniforme. "Ausente-boom" pode ser cozido em casa, a principal coisa - para ter um pote de confiança.

Lista de ingredientes:

• champanhe - 50 ml;
• absinto - 50 ml.

Como preparar e beber um cocktail.

1. O champanhe mistura de vidro de paredes espessas e absinto.
2. Agitar a bebida atingiu uma superfície dura.
3. Beba um cocktail em um gole alguns bocados.

Cocktail "Hiroshima". Vídeo

Do que morder absinto.

Na forma diluída, absinto não está entediado, mas se você queria experimentar esta bebida maravilhosa em sua forma pura - nenhum lanches não faz. Mas como comer absinto, de modo a não matar o gosto deste álcool, e enfatizar seu afastador?

Experimente as seguintes opções:

• chocolate;
• queijo azul;
• pirulitos de hortelã;
• maçãs, peras ou uvas;
• limão ou limão;
• azeitonas verdes.

Absenier experiente oferta prateleira de canela como lanches, fechada em açúcar. Mastigue canela, claro, sem necessidade. É o suficiente para lamber o açúcar cristalino de especiarias.