Os benefícios, danos e contra-indicações do Beet KVass. Como preparar a beterraba KVass em casa. Como beber Beet KVass

KVass é uma bebida tradicional refrescante com uma história de séculos. Durante o tempo da antiga Rússia, todas as pessoas os saciam sede, independentemente do bem-estar e da afiliação de classe. Receitas de "energia" natural com mel, legumes, frutas e pais de pão de centeio foram transferidos para crianças de geração a geração. Pressão KVass Prescription, que tem uma poderosa energia de cura, considere a maior pressão.

Beetal KVASS: segredos de ações químicas

A bebida baseada em beterraba é incrivelmente útil - a sua composição é largamente semelhante à composição da raiz fresca. As propriedades positivas da Beet KVass também são em grande parte dependentes de produtos de fermentação. Qualquer que seja a forma como este "Elixir" de vegetais é preparado, na sua composição, há sempre um grande número de vitaminas do grupo B, ácido ascórbico, niacina e vitamina C e a beterraba KVass é a fonte mais rica de elementos químicos valiosos (potássio, cálcio , ferro, manganês, cobre, magnésio), sem o qual o trabalho normal do corpo humano é impossível. Beterraba saturados com flavonóides, phytoncides, ácidos e glicose, bem como antioxidantes e antocianos.

Durante um remo no produto, aparecem microorganismos especiais, que estimulam a fermentação, e também suprimem o crescimento de bactérias patogênicas e o desenvolvimento do processo de renovação, que é definitivamente apenas para beneficiar sua saúde. Acontece que um copo de bebida de beterraba não só vai te salvar da sede, mas também as reservas de vitaminas e energia preencherão, fortalecerão as forças de proteção e aumentarão a resistência do corpo para várias bactérias patogênicas.

Os microelamentos mais raros e valiosos na composição do suco de beterraba são considerados rubídio e césio. Os ingredientes ativos estão diretamente envolvidos na normalização do aumento da pressão arterial.

Propriedades notáveis \u200b\u200bda beterraba KVass

Os especialistas que estudaram a influência dos atores da fábrica de raiz em saúde humana chegaram à conclusão de que o uso sistemático de beterraba KVass iria salvá-lo das seguintes violações perigosas:

• hipertensão arterial. Não importa quão incomumente soasse, a KVASS de beterraba é considerada a primeira ajuda no tratamento de uma crise hipertensiva - 20 minutos após a bebida, a pressão é significativamente reduzida e retorna ao normal. O curso do tratamento com beterraba KVass ajudará hipertensos a estabilizar sua condição por um longo tempo;
• aterosclerose e outras patologias vasculares. Bebida à base de beterraba ajuda a reduzir a quantidade de colesterol no sangue e normaliza o fluxo sanguíneo. Além disso, o uso de KVASs afeta favoravelmente o estado dos vasos sanguíneos: expande os lumens, prevenindo o bloqueio e estabelece sua redução rítmica;
• violações no trabalho do sistema urinário. Bebida de Hevelening adverte o desenvolvimento de doenças inflamatórias inflamatórias da esfera urinária, acelera e facilita a eliminação das pedras dos rins e do fígado;

• disfunção de órgãos digestivos e ganho patológico em peso. O uso de KVASs reflete mais perfeitamente sobre a operação do trato gastrointestinal, multiplica a atividade do metabolismo, queima produtos de decaimento prejudicial no corpo. Beck-rolled kvass para pessoas que estão impiedosamente lutando com excesso de peso, é outro ponto no programa para alcançar uma bela figura;
• anemia de deficiência de ferro. Graças à beterraba KVass no corpo, o ferro e um complexo inteiro de vitaminas vêm ao corpo, e uma pessoa parece uma chance por um longo tempo esquecer que tontura e doença geral;
• antioxidantes na composição da planta de raiz fortalecem as paredes das células, preservando-as à destruição prematura;
• o valor da beterraba KVass também é que seu uso regular melhora a condição das unhas, cabelo e pele;
• a bebida vegetal tem um ligeiro efeito sedativo. Pode ser sentido imediatamente se você sofre de insônia.

Bem, um bônus agradável para tudo listado acima é a excelente propriedade da sede de espessamento de beterraba KVass e encher o corpo com o gado, mesmo nos dias mais sensíveis.

Preparação de beterraba KVass

Por trás dos meios curativos não precisam correr para a loja ou farmácia, porque sua anfitriã está se preparando em sua própria cozinha. Vamos compartilhar com você as receitas mais famosas de beterraba caseira KVass.

Beetroot KVass sem levedura

Número da receita 1. Beet KVass Classic.

Leva:

• pequenas beterraba - 3 - 4 pcs;
• Água filtrada a frio - 2 - 3 litros.

KVASS estão se preparando assim:

1. Lave os legumes, corte a casca deles e corte com fatias legais.
2. Encha a massa beterraba do banco de 3 litros até a metade.
3. Despeje a água no banco para o nível dos ombros e cubra-a com gaze, rolou em várias camadas.
4. Deixe o recipiente com o futuro KVass em um lugar fresco. Realize a primeira amostra da bebida quando o líquido vaguear (as bolhas começarão a subir da beterraba para a superfície da água).

Multiplicar o favor da bebida, junto com a beterraba, envie 2 cenouras em uma lata, cortada com pequenas fatias. E para fazer o sabor do krass acabado mais original, misturando-o com cranberry natural, groselha, rowan ou suco de espinheiro mar. Produtos equiperticos, especiarias, sal ou verduras frescas finamente picadas também são adicionadas à bebida de beterraba para diversidade.

Quando KVass bebe, legumes do pode ser adicionado a saladas e outros pratos. Nos restos de levedura antiga, a água tem permissão para recarregar o novo KVASS até que o líquido seja perdido sua cor saturada da Borgonha.

Número da receita 2. Beetroot KVass na crosta do pão.

Esses produtos serão necessários:

• grande beterraba madura - 2 pcs;
• sand Sand - 3 - 5 colheres de sopa. eu.;
• pão de malte de centeio - 3 crostas secas;
• Água fria - 4 litros.

Prepare KVass nesta "folha de fraude":

1. Lave as beterrabas, limpe o couro e moata a cabeça em um ralador grande. Coloque o corte em um jarro de 5 litros.
2. Coloque crostas de pão, açúcar e água para batatas fritas.
3. O pescoço do tanque cobre a gaze dobrada em 3-4 camadas.
4. Coloque um espaço em branco para fermentação em um lugar quente e deixe um jarro lá por 4 dias. De tempos em tempos, olhe para o contêiner: se você vê um filme de respingo enlameado na superfície da água, imediatamente remova-a.
5. Estante de bebida de beterraba pronta, estourar em uma garrafa confortável e sair armazenado na geladeira.

KVass cozido nesta receita, não apenas bebida, mas também se prepara em sua base friendamente borscht e beetners. Especialmente relevante tais pratos na estação quente.

Número da receita 3. Beterraba Kvass na passa e suco de limão.

Beber produtos:

• beterraba média - 2 - 3 raízes;
• açúcar - 3 colheres de sopa. eu.;
• passas leves - aproximadamente 25 pcs;
• limão - 1/2 PCs;
• Água - 5 litros.

A ordem de cozinhar KVass para esta receita é a seguinte:

1. Coloque uma panela com beterraba no fogo e espere a água ferve. Depois disso, faça o fogo mais silencioso e ferva o vegetal por cerca de 7 minutos. Água fria com beterraba em uma panela.
2. Puxe o vegetal da panela e adicione suco de limão e açúcar a água fria.
3. As beterraba estão livres da casca e moem em pequenos pedaços.
4. Coloque o corte vegetal na assadeira e coloque alguns minutos no forno para secar ligeiramente as beterraias.
5. A base seca para o local de KVass em um frasco de 5 litros, joga um punhado de passas e despeje a água preparada mais cedo.
6. Feche a lata com uma tampa com vários furos, arrebatando o recipiente no cobertor e deixe a fermentação. Quando as primeiras bolhas aparecem, tire a bebida através da gaze ou peneira fina e corra o kvass na garrafa de plástico.

Como preparar beterraba KVass com levedura

Beetter KVass com mel e levedura.

Para esta opção, você precisará de uma bebida:

• beterraba - 0,5 kg;
• levedura - 10 g;
• mel - 3 colheres de sopa. eu.;
• pão de centeio seco - 2 crostas;
• Água - 3 l.

Como cozinhar bebida beterraba:

1. Corte a pele com uma beterraba lavada, moer o vegetal em um grande ralador e segure as fichas de beterraba no forno por alguns minutos.
2. Coloque o corte na panela e vire completamente um pouco de água, apenas para que seja ligeiramente coberto de beterraba.
3. Coloque a panela no fogo e cozinhe o vegetal até completar a prontidão.
4. Cozinhou a tensão de beterraba, deslize-a para um frasco de 3 litros e despeje a água restante.
5. Também coloque mel, crostas de pão e levedura no frasco. Cubra o tanque com um pano denso, mas respirável e, em seguida, coloque-o em um lugar quente.

Esteja preparado para o fato de que, graças à levedura, o processo de fermentação começará após 1 a 2 dias após o cozimento. Suas propriedades de cura da beterraba Kvass em levedura preserva dentro de 7 dias (armazenadas em um lugar fresco), enquanto bebidas assadas são armazenadas por cerca de 3 dias.

Como fazer a beterraba KVass em parafusos

Este método de preparar o beterraba de cura KVass é interessante no conjunto de ingredientes - há produtos lácteos lá, graças ao qual a bebida é preparada por fermentação enzimática. A técnica foi desenvolvida pelo nosso contemporâneo, um talentoso cientista Boris Vasilyevich Bolotov.

Então, assuma os seguintes produtos:

• beterraba - 2 kg;
• soro - 2 l;
• creme azedo - 1 colher de chá;
• açúcar - 5 colheres de sopa. eu.

Ordem de culinária:

1. Beterraba descascadas descascadas frescas finamente rasgadas como é conveniente para você.
2. O soro é levemente aquecido em um calor fraco e misture com creme azedo e açúcar.
3. Coloque a massa beterraba no jarro de 5 litros e despeje a mistura de leite doce.
4. Cubra o pescoço das latas com pano Marl e coloque em um lugar quente.

As espumas líquidas ao redor após 1 dia - isso significa que a bebida ganhou com sucesso. Por favor, note que os processos enzimáticos estão desenvolvendo simultaneamente com moldes, então após 2 a 3 dias inspecionam cuidadosamente o frasco com KVass para a presença de molde. Nos primeiros sinais, remova imediatamente a espuma "insalubre" e veja não aparecer. Olhe no banco a cada 2 dias de 2 dias.

Depois de uma semana, a Beetroot KVass começará a vagar ainda mais ativa. É hora de reorganizar o banco para um lugar mais frio - uma geladeira ou adega vai caber. Se você reorganizar a bebida na geladeira, todas as noites terão que colocá-lo de lá e deixar à temperatura ambiente até a manhã.

A KVASs vivos perfumados podem ser varrendo nativos e amigos em 10 a 12 dias. O método de fermentação enzimática é único em que o produto acabado contém um complexo completo de bactérias úteis, que são subsequentemente divididas em enzimas ativas envolvidas na atividade vital de todos os órgãos e sistemas humanos.

Como tomar Beet KVass

1. Se você quiser beber, sacie sua sede com uma bebida de beterraba a qualquer momento.
2. Para purificar a beterraba KVass durante um excesso de peso, beba 1 xícara de vegetal elixir por meia hora (máximo em 40 minutos) antes das refeições. Para que o efeito seja ainda mais perceptível, os nutricionistas podem organizar os dias de descarregamento no KVass 1 em 7 dias. Nada além de Beetroot KVASS, queijo cottage, maçãs e frutas secas, você não pode comer neste momento.
3. Para geral, a saúde do organismo, a bebida vegetal consome um quarto de uma xícara em 1 hora antes de se sentar na mesa de jantar.
4. Para purificar o corpo, a beterraba KVass obtida pela fermentação enzimática, a bebida é tomada em um estômago vazio três vezes por dia: um quarto de copa 2,5 - 3 horas antes das refeições.

O volume máximo diário de KVASS, que pode ser desfrutado sem danos à saúde, é 1 litro. Excedendo a taxa admissível, você cria uma carga de estômago adicional e pode causar um distúrbio do sistema digestivo.

Beetal KVASS: Contra-indicações e danos

Há uma lista de doenças, tendo o que, a partir do uso de Beet KVass, apesar de suas propriedades incríveis, é melhor abster-se. Estas são essas doenças:

• exacerbações de doenças na esfera do gastrointestinal
• urolitíase;
• úlceras digestivas;
• maior acidez do suco gástrico;
• gota;
• gastrite;
• alergia aos componentes da beterraba.

Também quando usar bebidas de beterraba pode ser observado efeitos colaterais: diarréia, dor abdominal aguda, vômito. Quando quaisquer sintomas alarmantes aparecem no uso de uma bebida de dosagem natural recusar imediatamente.

Conclusão de sua ração com Beet KVass, que insistiu em casa, você notará muito em breve mudanças positivas no bem-estar, livrar-se do excesso de peso e efetivamente fortalecer a imunidade. Seja saudável!