Os benefícios da mostarda

A mostarda tem uma espécie de queima de gosto e é um tempero indispensável para fãs de pratos afiados. Além das características de sabor picante, indubitável os benefícios da mostarda para o corpo humano.

O tempero mostarda é usado na pessoa comida não é mais um milênio. A maioria dos povos antigos do grão da planta são usados \u200b\u200bcomo um símbolo da energia e, além de uso básico - para a preparação de molhos e óleo útil. Folk e medicina oficial declarar as propriedades terapêuticas desta planta medicinal.

Mustard ocupa um lugar importante na cultura dos cristãos, budistas e muçulmanos. Assim, por exemplo, no século 18, a Ordem alemão da semente de mostarda foi fundada, e os romanos Papa João eo Inglês Queen Victoria introduziu um post especial do homem de mostarda com o tribunal. Na Grécia, a mistura de mostarda começou a usar a mistura de Hipócrates como uma medicina expectorante.

História do uso de mostarda

O local de nascimento da origem da mostarda é considerado asia (preto) e os países do Mediterrâneo (branco), e a própria planta se relaciona com a família da cabine. Seu termo latino na tradução literal significa "queimar, balançar o cérebro". Mesmo na Bíblia, os grãos de mostarda de pequena magnitude são mencionados como um símbolo de poder e grandeza.

Já na Idade Média, os médicos europeus foram amplamente utilizados mostarda a favor do corpo e do tratamento da dor, resfriados, órgãos digestivos, e na França, é liberado do século XVII. As tradições antigas dos povos da Alemanha estão associadas a essas sementes, que eram costuradas no véu da noiva, e as dinamarqueses tinham que espalhar grãos na casa das forças "escuras". A planta foi levada à Rússia aleatoriamente com leite e flane, e a ampla produção da mostarda mais velada começou apenas a partir do século XVIII.

Benefícios do bigode: visualizações básicas

Benefício de mostarda branca

As sementes de mostarda branca incluem 35% gordurosas e 1% de óleos essenciais, bem como potássio e sinais. Este tipo é generalizado nos países europeus e é geralmente chamado de mostarda inglesa, que tem gosto suave e ligeiramente doce. A medicina é usada para tratar e prevenir doenças de embarcações, fígado, digestão, trato biliar, meteorismo, reumatismo.

Os benefícios da mostarda negra

A principal composição da nota negra inclui óleos gordurosos e essenciais, bem como potássio e glicosídeo. Dijonskaya (cidade de Dijon na França) está se preparando dos grãos desta planta. Tal mostarda francesa é usada em farmácia para a produção de preparações galênicas e manchas de mostarda do reumatismo.

Os benefícios da mostarda saréptica

Em uma forma tão "russa" e mais aguda da mostarda, a maior quantidade de óleos oleosos (até 50%) com provas valiosas e propriedades de cura e essenciais cerca de 3%, bem como uma enzima de Mirozin, sinigrina, caroteno, vitamina C, cálcio e ferro. Esta nota de mostarda é usada para produzir peças de óleo, pó e mostarda de frio, com hipertensão, neuralgia e espasmos musculares.

Dano e benefícios da mostarda

Benefícios do bigode: composição do produto

A planta de mostarda é uma valiosa cultura de mel e oleaginosas, já que sua fundação é ácidos graxos insaturados, proteínas, cálcio, vitaminas do grupo B e caroteno, ferro. O óleo obtido a partir de sementes é usado em fins alimentares, técnicos e cosméticos. A planta tem altas propriedades bactericidas e sabor de queima devido a reações químicas de glicosídeo e da enzima universo de origem proteica.

Qual é o benefício da folha de mostarda?

As folhas de plantas são amplamente utilizadas na medicina popular como pedaços de mostarda no tratamento de resfriados. A vista casual da mostarda contém uma grande quantidade de vitamina K, que é usada para fortalecer as articulações e ossos, bem como um agente profilático e terapêutico para a doença de Alzheimer. As folhas da planta são boas para a saúde quando são consumidos em forma bruta e são considerados um produto dietético indispensável.

As folhas de mostarda são usadas como pratos laterais ou adicionadas às saladas, o que permite ativar a operação do trato gastrointestinal e fortalecer o apetite. Recém-fábrica é rica em vitaminas, fibras e antioxidantes, o que contribui para a prevenção do desenvolvimento de câncer. O produto também é rico em glicosinolatos e ácido fólico, o que efetivamente reduz os níveis de colesterol no corpo e protege o sistema cardiovascular.

Uso de sementes de mosquieira

Entre as propriedades de cura dos grãos da planta, um efeito anti-séptico e antibacteriano pode ser distinguido, bem como o alto teor de vitaminas e nutrientes. O uso de sementes de mostarda da planta é recomendado para as pessoas com um aumento na pressão arterial e enxaquecas frequentes, magnésio e potássio reduzem a inflamação e ataques afiados de reumatismo, artrite, artrose e ataques de asma. Além disso, os grãos de mostarda ajudam na luta contra o meteorismo, doenças do fígado, do trato biliar, embarcações, na ausência de apetite e constipação.

Indivecida os benefícios da mostarda francesa e seus grãos sólidos para perda de peso, à medida que o produto acelera processos metabólicos e queima de calorias de até 25% com o uso diário de 3 colheres de chá. As sementes também são amplamente utilizadas na culinária para a preparação de pratos perfumados de carne, peixe e vegetais, com conservação de legumes e cogumelos e até mesmo na fabricação de produtos de padaria. No entanto, não deve haver um grande número de grãos de mostarda diariamente (não mais de 5 colheres de chá) para evitar as queimaduras do esôfago.

Os benefícios e danificar o jantar de mostarda

O produto de compras é um tempero favorito para muitos pratos para amadores de comida aguda e picante. A mostarda de mostarda é feita de grãos moídos ou sólidos da planta com a adição de óleos de água, sal, açúcar, vinagre e vegetais. Tal tempero é recomendado para alimentos gordurosos e pesados.

As enzimas no produto contribuir para a separação de gorduras e ajuda o organismo a digerir pratos. Além disso, o tempero mostarda é considerada um excelente emulsionante usadas para carne ou peixe compulsão alimentar. Se o produto for enganado pela mostarda na frente do tratamento térmico, em seguida, o prato terá sucesso mais suculento e perfumado.

O uso de mostarda demasiado aguda é contra-indicada para pessoas com alergias à planta, bem como na colite intestinal e gástrica, doenças ulcerativas do aparelho digestivo, rins, coração e vasos, com a tuberculose, a pneumonia, a hipertensão. Ao aplicar o produto para fins cosméticos, a atenção deve ser dada para a ausência de danos à pele e feridas, bem como evitar o contato direto do tempero aguda nas membranas mucosas. Com a utilização excessiva ou inadequada de temperos podem ocorrer queimaduras de tecido.

mostarda em pó e benefícios para a saúde

Com resfriados, mositis, bronquite, pneumonia, pleurite, neurutite, neuralgia, reumatismo, radiculite, tuberculose, doenças de ossos e pele, para o tratamento de envenenamento, cicatrização de feridas e picadas de insetos. Medicina Popular aconselha o uso de banhos de mostarda quentes ou aplicação misturas nas áreas afetadas. mostarda em pó (500 g) deve ser dissolvido com água quente até à formação de uma massa homogénea e verter em um banho quente. Este procedimento ao longo de 10 minutos permite aquecer a dor do corpo e aliviar, após o qual o modo de cama é necessária sob um cobertor quente.

Quando o câncer dos órgãos respiratórios, recomenda-se a tomar uma bebida mostarda leite em proporções de 1 colher de chá. produto seco em um copo de leite morno. Com enxaquecas 1 colher de sopa. eu. mostarda seca, diluída em água quente, ajuda a remover a dor, se você colocar suas mãos sobre o punho em tal um banho. Quando a mostarda em pó é cortante, recomenda-se a mistura com sal e querosene purificado em proporções iguais e aplicam-se a locais ferida.

Com resfriados, o pó pode ser percorrida em meias para aquecer as pernas. Com o reumatismo, a mostarda em pó é misturado com cânfora em partes iguais (100 g), álcool (20 g) e do ovo, a mistura é aplicada meia hora por zona paciente. Para se livrar de Ikota, é necessário misturar o pó com vinagre e aplicar-se para um minuto.

Os benefícios do óleo de mostarda

Para a prevenção e tratamento de doenças cardiovasculares é recomendado o uso de óleo de mostarda. É este produto compreende poli-insaturados de ácido gordo ómega-W, que fornecem elasticidade vascular e força. Além disso, os ácidos graxos ômega promover o crescimento de células do cérebro e da retina, é responsável para a pele saudável, ossos e articulações.

O uso de mostarda em cosmetologia

Como mostarda cosmético é mais frequentemente usado para máscaras capilares médicos. Por exemplo, para oleosa ou propenso a contaminação rápida de cabelo pode ser preparado da seguinte máscara. pó de planta (1 h. l.), agita-se em água quente (250 ml) e aplicar uma tal composição para as raízes do cabelo e do couro cabeludo, durante 3 minutos e, em seguida, lavou-se cuidadosamente com água corrente quente.

aplicação diária de jantar mostarda nas raízes do cabelo e couro cabeludo para um mês fará com que o cabelo cresça mais intensa. Quando a mistura começa a onda, então ele deve ser lavado. Com esta aplicação frequente na pele deve estar livre de rachaduras e feridas que não expõem as queimaduras área danificada.

Para a estrutura de máscara cabelos muito secos usado mostarda e óleo. 1 colher de sopa. eu. maionese ou creme, e azeite é adicionado a 1 hora. l. mostarda em pó e manteiga. A mistura é bem misturada e aplicada ao couro cabeludo durante meia hora e, em seguida lavar com água morna.

Também para o crescimento do cabelo pode ser usado uma máscara de 2 colheres de sopa. eu. suco de cebola, 1 colher de sopa. eu. sumo de alho, mel, aloe suco, mostarda em pó e ovo, a mistura é aplicada a uma hora e, em seguida, lavou-se cuidadosamente com champô. Para o volume de cabelo máscara é recomendada com gelatina. A gelatina inchada é adicionado ao ovo e 1 hora. L. mistura de mostarda foi aplicado por meia hora e lava-se com água quente sem a utilização de champô.

cataplasma de mostarda para o rosto irá melhorar o fluxo sanguíneo e manter a pele jovem. Ralado maçã misturado com 1 CH. L. chá, mostarda, ovo. Esta mistura foi espalhada sobre a gaze e colocado em cara de creme untada durante 10 minutos, e, em seguida, enxagua-se com água quente.

Também envoltórios de mostarda são altamente eficaz para perda de peso e a prevenção de doenças varicosas. Mel e a mostarda em pó foram misturados em proporções iguais e faz com que os movimentos de massagem para as áreas problemáticas, em seguida, embrulhados em folha de manchada vestido lugar vivamente e mantendo a mistura de, pelo menos, uma hora. O efeito será visível durante wraps uso diário depois de um curso de 15 dias total.

Benefícios gorchitsv: preparação de mostarda em casa

receita de mostarda russo

Tal tempero é considerado o mais forte e queimando. Em 500 ml de água morna cozida é necessário tomar 300 g de pó de mostarda, agitada com cuidado e sair durante a noite em um lugar quente. Para a mistura totalmente espessada, 30 g de sais, 100 g de açúcar, 50 ml de azeite, 15 ml de vinagre alimentar, pimenta preta e folha de louro a gosto e agitada a massa homogênea, só pode adicionar nozes aroma picante.

Mostarda macia

300 g de pó é fabricado com água fervente antes da formação de uma consistência homogênea da mistura espessa, que é derramada 300 ml de água fervente e insistiu durante o dia à temperatura ambiente. Em seguida, 100 g de açúcar, 15 g de sais, 10 ml de óleo vegetal, 30 ml de vinagre é adicionado à mistura. Para provar que você pode adicionar suas especiarias favoritas e outros ingredientes.

Molho de mostarda

Um molho tão picante é adequado para gourmet e como tempero carne e peixe pratos. Uma mistura de 2 ovos de frango fervidos é preparado, 2 colheres de sopa. eu. Óleo vegetal, vinagre, suco de limão, 1 colher de sopa. eu. Mostarda e açúcar em pó. Para pratos de peixe, recomenda-se adicionar alcaparras ao molho.

Os benefícios da mostarda: Como escolher mostarda?

Ao comprar um tempero de compras, preste atenção aos seguintes fatores importantes:

1. Sabores. Tais componentes não naturais na composição do produto são melhores para evitar.
2. Aparência. A cor do produto deve ser escura e a consistência é homogênea.
3. Conservantes. Um produto de alta qualidade desse tipo pode ser armazenado não mais do que 1,5 meses, mas se a vida útil indicada na embalagem é maior, então conservantes prejudiciais foram usados \u200b\u200bem preparação.
4. País do fabricante. O produto russo ou polaco será mais agudo em comparação com as contrapartes americanas e europeias.
5. Vinagre. Depende da quantidade de vinagre no produto, sua presidência depende, portanto, escolha o tempero com a indicação de vinagre como parte deste último, já que os ingredientes são observados como uma porcentagem de ordem decrescente.

Vídeo dos benefícios da mostarda

Elena Malysheva e seus colegas vão contar em seu programa "viver ótimo" sobre os benefícios dos produtos mostarda: