Dieta com úlcera no estômago

Quaisquer doenças dos órgãos digestivos são principalmente dependentes da dieta. Portanto, uma dieta com úlceras devem ser particularmente cuidadosamente planejado para sangramento evitar e intervenção operacional.

A nutrição adequada é uma promessa de saúde, mas nem sempre pode pagar. A completa ausência de pequeno-almoço, lanches frios em sanduíches de trabalho em vez de um prato quente, tarde densa jantar compõem a dieta familiar de cada pessoa ocupada. ritmo de hoje da vida nos faz comer em um esquema prejudicial, e também causa doenças gástricas.

No entanto, não apenas uma dieta com gastrite e úlceras de estômago pode eliminar sintomas afiados, mas também vale cuidadosamente a tratamento de sua saúde psicológica. Muitas vezes, as tensões emocionais e a depressão também são expostas a uma grande carga e a trazem fora de ordem. Portanto, é importante sintonizar uma maneira positiva, e alimentos dietéticos de doenças ulcerativas e outras doenças gástricas e intestinais não é tão difícil de cumprir o autocontrole e a consulta oportuna dos especialistas dos nutricionistas.

Regras de comida dieta com uma úlcera de estômago

O estômago humano é revestido com uma membrana mucosa especial, que a protege de ácido clorídrico produzido no processo de processamento de alimentos. O desenvolvimento de muco protetor impede a digestão das paredes do estômago. Se o seu recibo estiver quebrado, as paredes são cobertas com zonas de erosão, que, por sua vez, desenvolvem danos profundos na forma de uma úlceria.

Causas de disfunção do GST com a úlcera gástrica

A principal causa de gastrite e as úlceras do trato gastrointestinal não é, mas aqui é muitas vezes uma totalidade de vários aspectos leva a doenças crônicas agudas:

1. Helicobacter pylori. O micróbio, danificando a mucosa gástrica, vive no corpo de cada segunda pessoa na terra, mas nem sempre é que causa doenças ulcerativas.
2. Maus hábitos. Fumar, álcool, drogas (dores graves e antibióticos) afetam negativamente os sistemas digestivos e outros. Além disso, é para os hábitos nocivos que os vícios insalubres para as bebidas doces e cafeína fechadas e fast foods.
3. Genes. A predisposição hereditária também pode ser um fator adicional na úlcera. Portanto, se você sofre de uma úlcera, tente seguir cuidadosamente a nutrição do seu filho.
4. Luz doenças gástricas. Se você raramente sentir dor no estômago, sofre de azia, arroto ou gastrite, então isso não significa que você não tenha nada a temer. Deve ser imediatamente referido como gastroenterologista e nutricionista para procedimentos preventivos e a preparação de uma dieta especial.
5. Nutrição. A ausência de um modo de energia leva a uma produção arregalada de suco gástrico e corrompe suas paredes.
6. Aspecto psicológico. Salienta e humor depressivo, emoções negativas constantes agravam as funções de proteção do corpo.
7. Doenças físicas. Doenças infecciosas freqüentes, baixa imunidade, dysbacteriose, excesso de trabalho e dia insalubre e modo de sono afetam negativamente em todos os órgãos.

O principal fator do menu dietético para doenças ulcerativas é a fonte de alimentação e comer depois de 3-4 horas. Porções devem ser pequenas para a saciedade, e não para oversaturation. Ela ajuda a tranquilizar o sistema nervoso e selecção excessiva de suco gástrico.

Seja qual for a dieta com úlceras tiver sido atribuídos a um nutricionista, todos os alimentos não deve ser grave para a digestão e sem o teor de componentes irritantes. Alimentos não deve causar um aumento na acidez e ser muito tempo no estômago. Muito quente, frio, deve ser excluída produtos cortantes e salgados.

Dieta com úlcera no estômago: produtos que aumentam a acidez

Existem vários tipos principais de pratos e produtos que aumentam a produção de ácidos no estômago e a partir do qual você deve recusar, não importa como a dieta com a úlcera de estômago de ter sido recomendado:

• álcool;
• legumes;
• bebidas carbonatadas;
• carne bovina e suína;
• comidas fritas;
• produtos gordurosos;
• lanches e molhos;
• produtos enlatados;
• produtos defumados;
• café e chá preto;
• caldos fortes;
• sorvete;
• doces;
• especiarias e condimentos afiadas;
• pão e snob grosseiros;
• cítricos;
• bagas de variedades de ácido.

Dieta com uma úlcera de estômago: os produtos que reduzem a acidez

Diversificar a dieta tabela com úlceras, tais produtos e pratos vão ajudar:

• ovos cozidos ou omelete de vapor (sem óleo);
• chá verde;
• ainda é água mineral;
• papas lácteos ou de vapor de água sobre consistência líquida;
• produtos lácteos (na ausência de alergias em lactose);
• laticínios, frango, vegetais e cereais sopas;
• biscoitos ou pão diurna branco (não recém-assados);
• guisado, cozido ou carne de vapor de aves e peixes.

Com a exacerbação das úlceras estomacais na dieta, é necessário incluir pratos de baleias e purê de que não vai ficar no estômago por um longo tempo. Todos os produtos e gorduras sólidas e de longo prazo devem ser eliminadas. Papa de aveia, carne, peixe, legumes e pratos lácteos deve passar bom tratamento térmico.

Dieta número 1 com uma úlcera de estômago

Até à data, existem vários tipos de alimentos usados \u200b\u200bem diferentes estágios de doenças gástricas e para a sua prevenção. Gastroenterologistas são frequentemente usados \u200b\u200bpara úlceras tratar e gastrite dieta 1, o que contribui para doenças tratam de diferentes estágios. Os nutricionistas recomendam aderir a tais menus dietéticos com um estômago e úlcera duodenal, e dependendo do grau de doenças e suas formas, várias versões de tal dieta um pode aplicar.

Dieta 1 A com uma úlcera de estômago

Quando agravar úlceras, dieta 1a é atribuído a um período de duas semanas com gestos alimentos. Esta dieta ajuda na cicatrização de feridas, reduz a inflamação e irritação, garante os nutrientes necessários para o corpo, elimina os sintomas (dor, azia, vómitos, náuseas, arrotar). Todos os pratos devem ser vapor, ralada e cozida, e o modo de uso é até seis vezes por dia.

A dieta pode ser feita de tais pratos:

1. Café da manhã:

• fervida buckwheat cereal com manteiga;
• fervida cereal pérola com manteiga;
• ovos cozidos;
• arroz com manteiga fervida;
• omelete vapor;
• produto lácteo pasteurizado.

2. Almoço:

• kisel;
• produto lácteo pasteurizado.

3. Jantar:

• frango cozido;
• peixe cozido;
• kisel;
• aveia madeira na água;
• barreira de madeira em água;
• forjado cereal cevada na água.

4. Tarde pessoa:

• ovos cozidos;
• kisel;
• vapor omelete.

5. Jantar:

• kisel;
• sopa de laticínios;
• leite de aveia-papa de aveia;
• leitoso pérola sopa;
• sopa de arroz de laticínios;
• sopa de leite-osso.

6. Duas horas antes de dormir:

• ainda é água mineral;
• produto lácteo pasteurizado.

Dieta 1 B com uma úlcera de estômago

Após a operação da úlcera do estômago dieta 1b, é recomendado como uma dieta suave para as paredes do estômago, evitando processos inflamatórios e contribuem para a cicatrização de feridas pós-operatórias. dieta tal é atribuído após a operação de úlceras por um período de duas semanas em um modo de cama completa. Pratos são apenas vapor e cozido, consistência líquida ou casual.

A dieta pode ser combinado a partir de tais pratos:

1. Café da manhã:

• mingau de arroz cozido com frutas ralado;
• ovos cozidos;
• compota;
• aveia Steen ralado com fruta;
• vapor omelete.

2. Almoço:

• kissel.

3. Jantar:

• sopa de trigo mourisco;
• geléia;
• sopa de laticínios;
• leite de aveia-papa de aveia;
• leitoso papas de arroz;
• arroz cozido;
• vapor almôndegas de frango;
• vapor costeletas de peixe;
• produto lácteo pasteurizado.

4. Tarde pessoa:

• compota;
• biscoitos.

5. Jantar:

• fervida trigo mourisco;
• kisel;
• vapor almôndegas de frango;
• vapor costeletas de peixe.

6. Duas horas antes de dormir:

• produto lácteo pasteurizado.

Dieta 1 esfregando e não esfregou

Normalmente, a dieta esfregando após a úlcera de estômago é usado, que é baseado em princípios menos estritas de conformidade com uma dieta suave. Não Witching usado para prevenir as doenças do trato gastrointestinal. As pessoas que têm uma tendência a tais doenças são recomendados para acompanhar constantemente os princípios deste último, bem como essa dieta um vai ajudar a perder peso.

Dieta dieta dieta:

1. Café da manhã:

• ovos cozidos;
• chá verde;
• leite-maná papa de aveia;
• leite de aveia-papa de aveia;
• leitoso papas de arroz;
• queijo cottage baixo teor de gordura com creme azedo.

2. Almoço:

• cozido com maçã mel;
• compota.

3. Jantar:

• brinde;
• caseiros patê hepática;
• caçarola de legumes, batatas e frango picada;
• zrazy;
• purê de batata;
• kisel;
• sopa de vegetais;
• vapor costeleta de peixe;
• vapor almôndegas de frango;
• sopa.

4. Tarde pessoa:

• compota;
• seque os cookies não adesivas.

5. Jantar:

• bolinhos de descanso;
• milkshake;
• queijo cottage pudim;
• queijo Cottage é baixo teor de gordura com banana.

6. Duas horas antes de dormir:

• brindes farelo;
• produto lácteo pasteurizado.

A dieta não é uma dieta fatídica:

1. Café da manhã:

• fervida vermicelli;
• fervida trigo mourisco;
• frango cozido;
• queijo;
• chá verde.

2. Almoço:

• fruta assada com mel;
• coalhada de pudim.

3. Jantar:

• mingau de painço cozido;
• mingau de bando cozido;
• massa cozida;
• compota;
• sopa de laticínios;
• leite de aveia-papa de aveia;
• salada de vegetais;
• sopa de vegetais;
• frango cozido;
• arroz cozido;
• linguagem cozida.

4. Tarde pessoa:

• ovos cozidos;
• cookies secos não propuláveis;
• produto lácteo pasteurizado.

5. Jantar:

• batatas cozidas;
• kisel;
• peixe no vapor;
• pudim de coalhada.

6. Duas horas antes de dormir:

• chá verde;
• ainda é água mineral;
• produto lácteo pasteurizado.

Dieta com úlcera de estômago: receitas

Mingau de manna de leite

1. O lixo do leite pasteurizado deixa ferver, adicione o açúcar e a pitada de sal a gosto.
2. Um copo de manki adormece, mexendo no leite e cozinhe até estar pronto em fogo baixo.
3. Leite cheio de armários aquecendo, não trazendo ferver e bater com um ovo.
4. Despeje a mistura em mingau e pico.
5. Antes de servir, adicione uma colher de chá de manteiga.

Mingau de ovo

1. Armário completo de leite, ovo e colher de chá de óleo cremosa batendo a uma massa homogênea.
2. Cozinhar uma mistura de cerca de 10 minutos em um fogo fraco.
3. Sal ou adicionar açúcar a gosto.

Souffle de peixe

1. 200 g de peixe cozido sem ossos pulam em um moedor de carne ou torcendo por um garfo.
2. Uma colher de chá de farinha e meia xícara de leite para descascar um calor fraco.
3. A mistura para adicionar ao peixe junto com o ovo e bater em uma massa homogênea.
4. Adicione sal e manteiga a provar e cozinhar até a prontidão.

Mingau de manna de frutas

1. Qualquer fruta bicando 15 minutos e tensão.
2. No compota a ebulição (1 L) agitando o tom do vidro da manqueira.
3. Cozinhe até pronto em fogo baixo.
4. Antes de alimentar, adicione manteiga.

Kissel.

1. Um copo de bagas do rato ou moagem de fruta em um moedor de carne.
2. Mistura esticar e perfurar 15 minutos.
3. Misture a massa para misturar com espessador e açúcar e aquecer e depois sair por meia hora.
4. No xarope, adicione um copo de água e ferver e, em seguida, misture com uma mistura espessada.
5. Despeje em formas e deixe esfriar.

Mousse de frutas.

1. Um copo de bagas do rato ou moagem de fruta em um moedor de carne.
2. Mistura esticar e perfurar 15 minutos.
3. Misture a massa para misturar com espessador e açúcar e aquecer e depois sair por meia hora.
4. No xarope, adicione meia xícara de leite e bicar e misture com a mistura espessada.
5. Despeje em formas e deixe esfriar.

Sopa de mourisco

1. Um copo de trigo mourisco despeje dois copos de água e cozinhe até a prontidão.
2. Batida de ovo com dois copos de leite pasteurizado quente.
3. Mistura de ovo de leite Adicione ao mingau e misture.
4. Adicione sal, açúcar e manteiga a gosto.

Costeletas de peixe

1. 300 g de peixe sem ossos pulam através de um moedor de carne com um pão branco seco Sukarem.
2. Picou ligeiramente sal e forma em costeletas.
3. Costeletas difíceis em breadcrumbs preparam-as para um casal ou assar no forno.

Mingau de manno-tomate

1. No leite de ebulição (2 copos) adicionar, agitando o copo de semolina.
2. Cozinhe até a prontidão e adicione o sal a gosto.
3. Em uma mistura ligeiramente resfriada, adicione metade de uma xícara de suco de tomate e misture.
4. Antes de servir, decore com manteiga.

Patê caseiro

1. 200 g de fígado de frango cozido pular através de um moedor de carne.
2. Retalho de arroz para descascar em um copo de água até pronto, não lavar.
3. Arroz e cenouras picadas pular através de um moedor de carne e misturar com o fígado.
4. 50 g de manteiga e 50 g de queijo ralado para extrair na mistura, sal a gosto.
5. Arrefecer a mistura e sirva, decorando verdes.

Purê de sopa

1. Cozinhe 5-6 pequenas batatas descascadas e pule através de um moedor de carne.
2. Em batatas adicionam metade de uma xícara de farinha e um copo de água de batatas.
3. O ovo chicoteado em um copo de leite adicionar à mistura e pico.
4. Decore antes da manteiga cremosa e crackers de pão branco.

Caçarola de carne de arroz

1. Um copo de arroz é soldado em dois copos de água, não enxaguar e fresco.
2. 200 g de frango cozido pulam no moedor de carne e misture com ovo e arroz.
3. Salt adicionar ao gosto e assar em uma forma de óleo lubrificada de meia hora a uma temperatura de não mais de 200 graus.
4. Antes de servir, decorar manteiga e verduras, você pode adicionar vegetais fervidos ou a vapor.

Bolinhos preguiçosos

1. 250 g de mix de queijo cottage com um copo de farinha e adicione dois ovos.
2. Sal a mistura e adicionar açúcar a gosto.
3. Aparafuse a massa na salsicha e corte os quadrados 2 por 2 cm.
4. Em água fervente, jogue bolinhos e cozinhe até a prontidão (20 minutos após a ebulição).
5. Remova bolinhos e decore a manteiga com creme azedo.

Vídeo sobre receitas para úlceras de estômago

Elena Malysheva em seu programa "Live Great" e Gastroenterologistas da Rússia recomenda a seguinte nutrição para doenças pepticas: