Jak gotować miękkie jajka, zaorane w torbie. Jak gotować jajka w kuchence mikrofalowej. Jak gotować jajka w powolnej kuchence

Jaja mają wszystko, co nasze ciało jest niezbędne do życia. Zawierają około dziesięciu różnych witamin, białek zwierzęcych, a także węglowodanów i tłuszczów. W rezultacie pozostaniesz pełny do obiadu. Aby je ugotować, nie musisz siedzieć przez kilka godzin w kuchni. A zakup nie zrujnuje twojego portfela. Dzisiaj porozmawiamy o tym, jak prawidłowo gotować jajka, jak gotować jajka, aby lepiej wyczyścić. Wszystko to nie tylko czeka na ciebie dalej.

Jak zagotować miękkie i wkręcone jajko?

Cóż, rozpoczniemy naszą podróż przez świat szybkich i smacznych potraw z jajek od najprostszych, ale bardzo smacznych - gotowanych jaj. Można je dodać do różnych sałatek, wypchane i po prostu podawane na stole z czymś jadalnym, niezależnie od tego, czy jest to zielenie, boczek, ser czy zwykły majonez, wszystko opiera się tylko na twojej wyobraźni i oczywiście możliwościach.

Aby zagotować jajko lub oprogramowanie z twardym pokrytą mocą:

• Jajka kurze (wybierz ilość swoich potrzeb).
• Sól.
• Patelnia, która jest wypełniona wodą.

Oto kilka wskazówek, które pomogą podczas gotowania jaj:

• Jeśli nie jesteś pewien jakości jaj, wystarczy obniżyć je do wody. Świeże jajka natychmiast spadają na dno, a rozpieszczone wyskakują.
• 10 minut przed gotowaniem jaj wyciągnij jajko z lodówki, jeśli chcesz, aby były równomiernie przyspawane.
• Aby jaja były lepsze, muszą być bardzo świeże (maksymalnie trzy dni). Nie radzimy również gotować zimnych jaj - mogą pękać. Zalecamy gotowanie na małym ogniu, ponieważ skorupa może pękać z powodu silnej wody na wodzie.

Ważne: zabronione jest gotowanie jaj przez ponad 20 minut, ponieważ uważa się, że takie gotowanie jest szkodliwe dla ludzi, a korzystne substancje będą słabo wchłaniane przez ciało.

Następnie rozpoczniemy szczegółowe instrukcje dotyczące przygotowania jaj gazowych na gazie:

• Wlej wodę na patelnię i dodaj jedną szczyptę soli.
• Gotować wodę.
• Po gotowaniu wody ostrożnie opuść jajka łyżką do gorącej wody. Bądź czujny, gdy go opuściasz, staraj się nie łamać jaj i nie palić się.
• Poczekaj 4-5 minut.
• Miękkie jajka są gotowe, możesz wyciągnąć je z patelni i ostygnąć.

Spójrzmy teraz, jak prawidłowo ugotować jajka na gazie:

• Przekazujemy punkty, które zostały opisane wcześniej, dopiero teraz będziesz musiał poczekać 10 minut, zamiast 3 minut. Być może jest to cała różnica.

Jak ugotować jajko w torbie?

Jajko jest w torbie - nie każda gospodyni domowa wie o tej metodzie gotowania. Tymczasem jajka przygotowane w ten sposób są bardzo smaczne, a nawet wykwintne danie. Jak więc gotować jajka w torbie w domu?

Użyjemy następujących instrukcji:

• Ugotuj jajka.
• Pokrój je na pół.
• Nie pozostawiamy białka, które nie dotyczyły, ale żółtka będzie musiała zostać wyciągnięta i wycierana.
• Wymieszaj nasz żółtko z masłem.
• W razie potrzeby możesz dodać pastę z wątroby, smażone grzyby, zieloną cebulę.
• Podawaj jajka w torbie jak zimna przekąska.

Jak ugotować jajko paszot?

Być może niektórzy zauważyli, że w menu restauracyjnym w menu restauracyjnym zamówili SAM, na pierwszym degustacji, na pierwszym degustacji pytanie zostało zadane w twojej głowie: „Jak gotować te same jajka w domu?” W końcu smak tych jaj odkrył dla ciebie coś więcej niż to, co gotujesz w domu.

Poranie jaja jest gotowane bez skorupy i, wydaje się, nie ma nic łatwiejszego, po prostu rozbij jajko na wrzącą wodę, ale w rzeczywistości jest dalekie od obudowy. Podczas gotowania jest wiele niuansów. Aby ugotować jajko paszot, musisz znać niektóre subtelności przygotowania, które powiemy dalej:

• Najpierw musisz wybrać małą patelnię i napełnić ją wodą o 4 cm.
• Dodaj łyżkę octu do wody, ponieważ bez niej jajo zamazuje się przez wodę i będziesz musiał zacząć ponownie gotować.
• Następnie będzie wymagało świeżego jajka (nie więcej niż 3 dni).
• Doprowadzimy wodę, zmniejszamy temperaturę pożaru o minimum i czekamy, aż woda się wierci.
• Następnie bierzemy łyżkę i obracając ją w okręgu, tworzymy rodzaj wirowania. W tej chwili ostrożnie włóż jajko do lejka. Spróbuj zostawić żółtko w całości!
• Następnie poczekaj na 1 minutę, a następnie wyłącz ciepło i pozwól jajowi na dziesięć minut położyć się w wodzie.
• Po oczekiwaniach rozciągnij jajko z łyżką z wody. Aby pozbyć się pozostałości wody, umieść jajko na ręczniku papierowym, jeśli nagle nie ma pod ręką serwetek, możesz użyć innego papieru.
• Możesz podawać z dowolnym sosem.

Nadal istnieje kilka opcji, jak gotować jajka paszot:

• Poczekaj na moment, w którym patelnia gotuje się z wodą.
• Ustaw najmniejszy ogień.
• Załóż film z jedzeniem warzywem, masłem lub oliwą z oliwek.
• Umieść film, który właśnie smarowałeś w filiżance.
• Włóż w to świeże jajko.
• Zawiąż końce folii nitką i opuść go w patelnię z wrzącą wodą.
• Gotuj przez około pięć minut. Możesz eksperymentować z czasem. Im dłużej, tym chłodnica dostajemy żółtka.
• Umieść gotowe jajko na chleba żyta i dopraw na przyprawie według własnego uznania.

I druga opcja, jak prawidłowo ugotować jajka Pashota. Jednak teraz nie będziemy potrzebować garnka z wodą i nie będziemy musieli tworzyć lejków:

• Na początek weź duży kubek, najlepiej 0,5 litra i wlewaj do niej zimną wodę.
• Rozbij jajko na filiżankę i włóż do kuchenki mikrofalowej. Konieczne jest postawienie takiego czasu, aby woda w kubku rozgrzewa się do 80 ° C Czas, który należy zainstalować, zależy od mocy kuchenki mikrofalowej.
• Po tym, jak piekarnik mikrofalowy ogrzał filiżankę wody i jaja do środka, spuść wodę. Jeśli nie podoba ci się końcowy wynik, powtórz tę procedurę ponownie, ponieważ nie będziesz musiał obracać lejków na patelni i wypchnąć film do jedzenia do kubka.

Jak ugotować jajko w powolnej kuchence?

Na podwórku XXI wieku wielu w kuchni ma takie urządzenie kuchenne jak powolna kuchenka. Ci, którzy kupili powolną kuchenkę, prawdopodobnie zastanawiali się: „Jak prawidłowo gotować jajka w cudownej technice?” Istnieje ogromna liczba multocearów różnych producentów, ale najpopularniejsze są Redmond, Philips, Panasonic. W tych powolnych kuchenkach możesz gotować jajka z dwiema opcjami.

Pierwszą metodą jest wykonanie jaj na parę:

• Wlej cztery szklanki wody do naczynia, który jest w powolnej kuchence.
• Umieść specjalną siatkę parową.
• Umieść jaja na siatce, która właśnie została umieszczona, i aktywuj tryb „podwójny kocioł” lub „pary”.
• Umieść licznik na 8 minut, jeśli potrzebujesz jaj oprogramowania. Jeśli chcesz, aby jaja były odpowiedzialne, ustaw licznik czasu na 14 minut.
• Podczas gotowania skorupa może pękać, dlatego zalecamy przebicie jej igłą po matowej stronie.
• Nawiasem mówiąc, w powolnej kuchence można gotować jednocześnie inne jedzenie. Na przykład włóż jaja na parze, a w misce od dołu ziemniak, gryka lub coś innego.

Przejdźmy teraz do drugiej opcji gotowania jaj. Będziemy gotować w misce wody:

• Dodaj wodę do miski, szczyptę soli.
• Włóż jajka do naczynia, który jest w powolnej kuchence.
• Aktywuj tryb „pary” lub „podwójny kotł”.
• Umieść timer na 5 minut, jeśli chcesz miękkiego oprogramowania lub 10 minut na strome jajka.
• Jajka są gotowe, możesz wyciągnąć je z wody i ostygnąć.

Jak gotować jaja przepiórcze?

Oprócz kurczaka możesz gotować jaja przepiórcze. Są znacznie mniejsze niż kurczak, ważą tylko do 15 g (kurczak do 60 g, chociaż są chwile, kiedy kurczak może zburzyć jajko wielkości przepiórki). Jednak zanim zaczniemy mówić o przygotowaniu jaj przepiórczych, porozmawiajmy trochę o tym, co są tak przydatne.

Podobnie jak u kurczaka, jaja papryki mają ogromną liczbę aminokwasów, witamin, pierwiastków śladowych. Jaja przepiórcze są rekordowymi posiadaczami zawartości fosforu, potasu. Ponadto można je łatwo wchłonąć. Jaja mają ogromną ilość wapnia, więc wielu zaleca je karmienie małych dzieci, osób potrzebujących wapnia, kobiet w ciąży.

• Są również bardzo przydatne dla osób z chorobami przewodu pokarmowego, cukrzycy i różnych alergii.
• Ponadto są one nadal używane w wielu kuchniach świata. Jajko jest dodawane do różnych koktajli, sałatek, pizzy.
• Niektórzy czytelnicy tego artykułu są zainteresowani: „Czy mogę używać surowych jaj przepiórczych?” Tak, podobnie jak kurczak, są one dość jadalne nawet w surowej formie. Jednak chociaż ten produkt jest bardzo przydatny, bez obróbki cieplnej mogą stanowić zagrożenie ze względu na możliwość zarażenia salmonella. Dlatego jeśli twoje jaja nie pochodzą z przepiórki domowej, nie zaleca się jeść je świeżo.

Trudność gotowania jaj przepiórki polega na tym, że skorupa jest dość delikatna, a same jaja są małe. Dlatego bardzo ważne jest gotowanie jaj we właściwym algorytmie, aby ostatecznie okazały się bez uszkodzeń i nie trawione.

Jaki jest najlepszy sposób na ugotowanie piersi z miękkiego oprogramowania? Spójrzmy na szczegółowe instrukcje:

• Przed gotowaniem wskazane jest płukanie surowych jaj pod bieżącą wodą.
• Na patelnię należy wylać wystarczającą ilość wody, aby jaja były całkowicie pokryte.
• Dodaj szczyptę soli i zagotuj wodę.
• Bez uszkodzenia zanurz jaja przepiórcze na patelni.
• Gotuj nie więcej niż 2 minuty.
• Na koniec spuść wrzącą wodę i strefę, aby wybrać zimną wodę na patelnię, aby czyszczenie ze skorupy nie przyniosło siły roboczej.

I w ten sposób możesz prawidłowo ugotować jajka przepiórki, ledwo:

• Do gotowania jaj musisz powtórzyć powyższe działania. Różnica dotyczy tylko czasu gotowania - potrzebujesz 5 minut. Możesz także natychmiast włożyć jaja do zimnej wody, ale gdy tylko woda zacznie się gotować, musisz wyłączyć ogień.

Jak gotować jajka w kuchence mikrofalowej?

We współczesnym świecie zawsze się gdzieś spieszymy, czasami nie mamy wystarczająco dużo czasu, aby stać się i usmażyć proste jajek, więc niektórzy ludzie używają mikrofalowej nie tylko jako narzędzie do rozgrzewania zimnego jedzenia, ale nawet gotowania.

Aby przygotować twarde jajko w kuchence mikrofalowej, potrzebujesz:

• Specjalne potrawy - czasami do pieca przyjeżdża szklana talerz. Możesz także użyć zwykłych płyt z szafki.

Ważne: naczynie, w którym jest złota granica, nie nadaje się do kuchenki mikrofalowej. Nigdy nie próbuj włączać pieca tym naczyniem, w przeciwnym razie wynik będzie bardzo smutny, zaczynając od zwykłej awarii kuchenki i kończąc na pęknięciu w talerzu i rozmazanych ścian mikrofalowych!

• Jedno surowe jajko.
• Szczypta soli.
• 400-500 ml wody.
• Igła.

Przechodzimy bezpośrednio do przygotowania:

• Teraz będziesz musiał umyć jajko. Przebij skorupę jaja tak głęboko, że film pęka pod nią (w ten sposób usuwamy możliwość wybuchu jaja).
• Ostrożnie umieść go po stronie miski, gdzie nie przemierzałeś.
• Upewnij się, że jajo nie przewraca się, a żółtka z białkiem nie wypływa.
• Teraz uruchom timer na kuchence mikrofalowej przez 7 minut przy średniej mocy.
• Kiedy wykończenie mikrofalowe zakończy się do pracy, włóż jajko do wody lodowej, aby skorupa lepiej odejść od białka.
• Aby przygotować miękkie jajko, musisz powtórzyć te same działania, co podczas gotowania, tylko teraz musisz umieścić zegar na 3 minuty o mocy 400 watów.

Jak ugotować jajko bez skorupy?

To pytanie jest zakłócone przez wiele gospodyń domowych, ale w procesie przygotowywania nie ma nic skomplikowanego, a teraz sam będziesz o tym przekonany.

Proponujemy rozważyć najczęstszą opcję tworzenia jaj bez skorupy - w kuchence mikrofalowej. Do tego dania będziesz potrzebować:

• Pożądana jest głęboka płyta, którą można włożyć do piekarnika mikrofalowego.
• Jedno jajko.
• Film z jedzeniem (aby Twoja kuchenka mikrofalowa nie zabrudziła się podczas gotowania).

Więc:

• Zerwij jajko, aby nie uszkodzić żółtka, dodaj szczyptę soli.
• Przykryj danie filmem, aby nie dotykać jajka.
• Ustaw moc 350 watów na 2 minuty 30 sekund. Co 30 sekund zatrzymuj się i zobacz poziom gotowości.
• Na końcu timera wyjmij naczynia z naszym jajkiem i pozwól mu ostygnąć przez kilka minut.

Klucz do pomyślnie ugotowanych jajek, niezależnie od tego, czy jest to przykręcone, miękkie, czy paszot z jaj przepiórki - w świeżych jajach. Gdy jajko jest świeże, białko jest bardziej elastyczne i lepiej utrzymuje kształt. Aby dowiedzieć się, jak świeże jest jajko, po prostu zanurz je w garnku z wodą. Jeśli spadnie na dno z tępym końcem, wiedz - jajko jest już co najmniej tydzień. Ale jeśli jajko leży na dolnej stronie, nie możesz się martwić, jajko jest wystarczająco świeże i użyj je, zalecane. Smacznego!

Wideo: Jak gotować oprogramowanie w torbie i stromo?