Jak uczynić ESING na zajęciach z Mistrza. Aising przepisy na piernik i ciasta. Jak ozdobić lukier deserowy

Trudno jest dziś znaleźć osobę, która mogłaby oprzeć się różnym deserom i słodyczom. Co więcej, nowoczesny asortyment jest po prostu niesamowity. W świecie cukierniczym można znaleźć nie tylko dobrze znane desery, ale także dość oryginalne słodkie potrawy z jasnym i niezwykłym designem i dekoracją. Warto również zauważyć, że wiele hostessów próbuje przygotować pyszne desery na rodzinne wakacje z własnymi rękami, jednocześnie próbując nie tylko zrobić pyszne danie, ale także wymyślić oryginalną dekorację. Jedną z najprostszych i najpopularniejszych biżuterii jest esing - słodka glazura proteinowa, która jest idealna do dekorowania różnych ciast, ciast i piernika.

W tym artykule rozważymy główne cechy przygotowania izinga w domu, opiszemy tajemnice i zasady przygotowania ESING do dekoracji deserów bardziej szczegółowo. Podajemy szczegółowe klasy krok po kroku do przygotowania glazury białkowej w domu, a także odnotowujemy główne techniki dekorowania deserów lukru.

Cechy gotowania w domu

Królewska esing lub glazura królewska to słodka masa białkowa, której używana jest cukiernicy i gospodynie domowe do malowania i dekoracji deserów, w szczególności ciast, ciast i piernika. Sama nazwa tej „Aising” w tłumaczeniu z języka angielskiego oznacza „papier do śledzenia”, który jest przede wszystkim związany z pojawieniem się dekoracji z masy białkowej, która charakteryzuje się wyraźnymi liniami i majestatem. Z pomocą takiej glazury popularne stało się tworzenie wszelkiego rodzaju biżuterii, kwiatów i koronki, które później zdobią desery. Za pomocą lodu możesz stworzyć najjaśniejsze i najbardziej unikalne arcydzieła cukiernicze, które nie pozostawią obojętnie, nawet najbardziej wyrafinowane słodycze.

Przed rozpoczęciem przygotowania masy białkowej ważne jest, aby pamiętać, że należy ją najpierw wyróżnić odmianami lukru, od których zależy również zakres biżuterii. Rozważ charakterystykę głównych rodzajów lodu:

• Klasyczne esing. Ta różnorodność lukru jest dość płynną masą białkową, która jest nieodłączną częścią kruchości. Dlatego najczęściej służy do wypełniania i tworzenia biżuterii na szablonach.
• Plastikowe lub elastyczne esing. Ten rodzaj lukru ma grubszą i gęstszą konsystencję, która jest osiągana przez nieco inne stosunki białka jaja i cukru pudru. Po przygotowaniu takiej plastikowej masy możesz łatwo stworzyć różne postacie i koronki do dekorowania deserów. W swoim wyglądzie i konsystencji takie lodowcie przypomina mastyk cukrowy, który służy również do dekoracji ciast. Konieczne jest praca z takim lukrem zgodnie ze wszystkimi regułami przy użyciu odpowiednich narzędzi i wyraźnie obserwowanie przepisu na przygotowanie masy białkowej.

Dzisiaj, w Internecie, możesz znaleźć tylko ogromną liczbę przepisów Aising, do których możesz użyć różnych produktów, z wyjątkiem zawsze obecnego białka jaj i proszku w proszku. Dzięki liczbie proszku w kompozycji możesz osiągnąć różne konsystencję i różne obszary użytkowania.

Warto również pamiętać, że ESING może różnić się gęstością masy białkowej, od której z kolei zależy metoda stosowania lukru do deseru i opcja jego zastosowania:

• Aising konsystencji grubej kwaśnej śmietany. Taka mieszanina białkowa jest tworzona przy użyciu bardzo małej ilości cukru pudru, co daje dość płynny wynik. Takie lody przypomina wszystkim zwykłą szkliwo, która jest stosowana do wielkanocnych ciast i ciast. Najczęściej glazura lukier w konsystencji kwaśnej śmietany jest używana do dekoracji piernika, ciastek, w których trzeba wlać płaską powierzchnię.
• Aising konsystencja miękkie szczyty. Ta opcja masy białkowej służy do tworzenia rysunków na deserach do rysowania konturu lub napisu. Aby zrobić taki lód, ważne jest prawidłowe pokonanie białek. Aby to zrobić, wystarczy je sprawdzić gotowość - wyciągnij Corollę z mieszanki, powinna mieć miękkie i delikatne szczyty, lekko pochylone podczas obracania.
• Aising spójności stałych pików. Taka różnorodność szkliwa cukierniczego charakteryzuje się specjalną gęstością. Jeśli wyciągniesz trzepaczkę masy białkowej, szczyty rozciągną się w następnej kolejności, lekko zamrażając. Taki krem \u200b\u200bna lody można umieścić w torbie cukierniczej i ozdobić babeczkami, pierdami i ciasteczkami. Z niego możesz również łatwo wytwarzać obszerne i płaskie postacie z szablonem.

Jak uczynić ESING w domu - podstawowe zasady i zasady

Przygotowanie lukru lub szkleń białkowych w domu jest raczej skomplikowanym procesem, ale wymaga hostessy dokładnego przygotowania i właściwego wykonywania wszystkich działań. Tylko w tym przypadku możliwe jest osiągnięcie doskonałej konsystencji królewskiej lodu, która ostatecznie stanie się doskonałą dekoracją dla każdego deseru. Rozważ podstawowe zasady i zasady przygotowania i użycia lodu w domu:

• Po pierwsze, ważne jest prawidłowe pokonanie masy białkowejAby uzyskać wymaganą spójność. Początkowe hostessy-konfekcjonery są zalecane do użycia zwykłego widelca do bicia, co pozwala łatwo zniszczyć strukturę białka i monitorować gęstość pików. Możesz także użyć manualnego miksera z najwolniejszą prędkością przez krótki czas. Jeśli nadmiernie pokonasz masę białka, stanie się ona zbyt wspaniała i nasycona bąbelkami, co negatywnie wpłynie na gęstość lukru i biżuterii.
• W każdym przepisie Aising należy zastosować tylko proszek cukrowyCo więcej, bardzo małe szlifowanie. Nie zaleca się niezależnego szlifowania cukru granulowanego w młynie, ponieważ nadal nie można osiągnąć pożądanego rezultatu, lepiej wziąć gotowy proszek. Jeśli w gotowym lodzie występują obce ziarna, nie będziesz w stanie osiągnąć pożądanej siły.
• Ważne jest również zweryfikowanie gotowości aising. W tej sprawie nie powinno być żadnych błędów, ponieważ niewystarczająco pobity lub, przeciwnie, nadmiernie bita białka nie da konsekwencji i nie uda ci się dekorować deseru. Aby sprawdzić gotowość do gotowości, po prostu weź widelec i narysuj mały rowek na powierzchni masy. Jeśli pasek jest czysty i nie znika, to lodowanie jest już gotowe.

• Aising można przygotować nie tylko w śnieżnym cieniu. Za pomocą różnych barwników z jedzeniem możesz osiągnąć potrzebny cień. Wielu cukierników dodaje barwnika na etapie przygotowania mieszanki białkowej, ale inni uważają tę metodę za nie do końca poprawną. Ich zdaniem, po dodaniu barwników z jedzeniem, mieszanka będzie gorzej. W takim przypadku zaleca się malowanie za pomocą barwników gotowych -figurki lub koronki z przezzingi lub powierzchni, które zalał. Aby osiągnąć nasycony odcień, możesz pokryć kilka razy.
• Konieczne jest również dbanie o pozyskiwanie lub przygotowanie pojemników na lukier. Są one potrzebne, aby wygodnie zastosować szkliwo na desery. Najczęściej gospodynie domowe używają torby na cukiernicze, która charakteryzuje się dużą liczbą dysz i używania wielokrotnego użytku. Możesz także używać strzykawek. Torby można wykonać niezależnie od pergaminu lub ze zwykłych gęstych plastikowych toreb.

• Jeśli przygotowujesz oryginalne figurki lub koronkę z Izing na ciasto, to ważne jest, aby zadbać o właściwe suszenie. Ważne jest, aby wziąć pod uwagę, że cała ta masa białka do dekoracji powinna wyschnąć w temperaturze pokojowej przez co najmniej jeden dzień, a może więcej. Konieczne jest przechowywanie postaci z Izinga tylko w suchym kartonie w pomieszczeniu na niskim poziomie.
• Narysować piękne napisy lub rysunki za pomocą lodu, Wiele gospodyń domowych używa gotowych szablonów i szablonów. Mogą to być kwiaty, różne litery i cyfry, gotowe napisy i frazy, a także wiele więcej. Aising szablony pozwalają szybko i łatwo rysować niezbędne szczegóły, podczas gdy są one równe i piękne.

Jak gotować -przepisy na krok -

Wybór konkretnego przepisu zależy bezpośrednio od celu lodu: jeśli musisz wypełnić powierzchnię piernika, lepiej jest wziąć klasyczny przepis na glazurę; Jeśli chcesz zrobić figurki na torcie, lepiej przygotować elastyczne ESING. Następnie rozważ szczegółowe przepisy na przygotowanie Royal Glaze w domu.

Świeży przepis na lukier białko to szczegółowy opis

Jak już wspomniano powyżej, lód można przygotować w dwóch wersjach - ze świeżego białka i białka suchego jaja lub albuminy. Opisujemy krok -nabrzeże procesu przygotowywania glazury królewskiej z naturalnego świeżego białka jaja.

Niezbędne składniki:

• Około 90 gramów świeżego białka jaja lub średnio 3 białka jaja.
• 400-500 gramów cukru pudru (określona ilość będzie zależeć od wartości jaj).
• 1/2 łyżeczki Sok z cytryny.
• Barwnik żywnościowy w woli.

Proces gotowania:

• Przede wszystkim konieczne jest ostrożne przygotowanie pojemników, w których esing zostanie przygotowany. Miska miksera należy umyć i wytrzeć sucho. Najlepiej jest pokonać białko w metalowym pojemniku i metalowym ubiórzu lub mikserze. Wiele hostesów woli mieszać białko jaja zwykłym widelcem.
• Następnie ważne jest oddzielenie białka od żółtka. Należy to zrobić ostrożnie, ponieważ gdy wejdzie nawet jedna kropla żółtka, białka zostaną słabo pobite.
• Włóż oddzielone białko do miski miksera lub do osobnego pojemnika, po czym możesz zacząć biczować.

• Zaczynamy bitować białko jaja z najniższą prędkością.
• Lekko wymieszaj białko, aby uzyskać jednolitą masę pęcherzyków.
• Następnie zaleca się przesiewanie proszku cukrowego, aby w lodzie nie było żadnych dodatkowych grudek w przyszłości.
• Dodaj wymaganą ilość soku z cytryny do białka i zacznij wlać cukier proszek. Musisz to zrobić stopniowo.

• Nadal biczujemy białko jaj do stanu miękkich pików. W trakcie biczowania można dodać odrobinę proszku cukrowego lub odwrotnie, rozcieńczyć powstałą masę gotowaną wodą. Wszystko będzie zależeć od celu wykorzystania glazury: wypełniania, konturu lub tworzenia się figur i wzorów.
• Do biczowania będziesz potrzebować 5 minut. Już na samym końcu możesz dodać trochę barwnika żywnościowego, który zakłóca szpatułkę.

Przepis na białko suchego jaja

Jest to alternatywna opcja do gotowania lukru, szczególnie często używana, gdy nie można jeść jednego z gospodarstw domowych w naturalnym białku jaj.

Niezbędne składniki:

• 400-500 GR bardzo małego proszku cukru ze sklepu. Nie wymieniaj posiekanego cukru - wynik nie będzie taki sam.
• 15 gramów albuminy lub białka suchego jaja.
• 85 ml zimnej gotowanej wody.

Proces przygotowania lukier:

• W tym przepisie ważne jest również, aby zacząć od ostrożnego przygotowania pojemnika, który musi być dobrze umyty i rozkładany.
• Następnie w osobnym pojemniku rozcieńcz suche jajka z wskazaną ilością zimnej gotowanej wody. Dokładnie wymieszaj wszystko i pozostaw do infuzji przez około 15 minut.
• Po wygaśnięciu określonego czasu umieść mieszaninę jaja proszku i wody w misce miksera lub w metalowym pojemniku i zacznij biczować z najniższą prędkością.
• Stopniowo zacznij dodawać wstępnie wykończony proszek cukru. Jego liczba jest odnotowana przez przybliżoną, ponieważ końcowa spójność i gęstość lukowania będą od tego zależne.
• Całkowity czas biczowania wynosi około 4-5 minut. Konieczne jest skupienie się na wyglądzie białego koloru i o stanie miękkich szczytów.

• Następnie ISSing jest gotowy do użycia.

Aising do malowania - szczegółowy przepis na gotowanie

Królewska szkliwa jest używana do różnych celów, najczęściej do wypełniania i malowania. W zależności od tego przepis na gotowanie również się różni. Najważniejsze jest to, że musisz pamiętać, że im więcej proszku cukru dodasz, tym bardziej grubsze okażesz się lukier. Dlatego jeśli potrzebujesz glazury do malowania, po prostu posyp trochę więcej cukru niż wskazano w oryginalnym przepisie.

Niezbędne składniki lukier do wypełniania i malowania:

• 1 świeże białko jaja.
• 150 gramów gotowego proszku cukrowego (zaleca się przyjęcie najmniejszego).
• 4-5 kropli soku z cytryny lub koncentratu cytryny.

Proces gotowania glazury:

• Weź odpowiedni metal lub plastikowy pojemnik. Następnie ostrożnie podziel białko jaja i żółtka, aby żółtka nie wpadła w mieszaninę białkową, ponieważ szkliwo może po prostu nie zostać z tego pobite.
• Następnie dodaj kilka kropli soku z cytryny i zacznij biczować białko koroną lub zwykłym widelcem.
• Musisz pokonać przez około 1-2 minuty. Jeśli używasz miksera, ważne jest, aby pokonać z najniższą prędkością.
• Następnie zacznij stopniowo wprowadzać przesiany cukier, nie zatrzymując biczowania białka jaja.

• Jeśli potrzebujesz lodu na piernik, tj. Aby je wypełnić, użyj określonej ilości cukru pudru. W rezultacie powinieneś uzyskać szkliwo konsystencji płynnej śmietany kwaśnej, jak pokazano na następnym zdjęciu.

• Jeśli potrzebujesz lukru do rysowania lub konturów, dodaj trochę więcej cukru. Poniżej znajduje się porównanie spójności szkliwa do wypełnienia i konturu.

Jak przygotować elastyczne issing w domu

Aby zrobić piękną i nietypową biżuterię orgingową, musisz posiadać przepis na elastyczną lub plastikową szkliwo.

Niezbędne składniki:

• 20 gramów kukurydzy lub skrobi ziemniaczanej.
• 20 gramów fruktozy.
• 1 łyżeczka pektyna cytrusowa.
• 1 łyżeczka odwrócony syrop.
• 1 łyżeczka Glicerol z jedzeniem.
• 2-3 krople polisorbate-80.
• 1/4 łyżeczki Biały barwnik.
• 50 ml zimnej gotowanej wody.

Niektóre z tych składników można kupić w specjalistycznych sklepach cukierniczych. Oprócz nich silikonowy dywan zdecydowanie się przyda.

Proces gotowania:

• Przede wszystkim musisz dobrze wymieszać suche elementy. Aby to zrobić, weź suchy pojemnik i połącz w nim fruktozę, skrobię, pektynę i biały barwnik.
• Następnie wlej wskazaną ilość zimnej wody do innej miski i dodaj do niej wymieszane suche składniki. Dokładnie ugniataj wszystko i pozostaw do infuzji na 30 minut.
• Po tym czasie dobrze mieszamy powstałą masę i dodajemy do niej odwrócony syrop, a następnie ponownie mieszamy.
• Następnie, w osobnym pojemniku lub po prostu w łyżce stołowej, wymieszaj glicerynę i polisorbas-80, wymieszaj i dodaj do luzu.
• Następnie rozłóż mieszaninę na przygotowanym silikonowym dywaniku i wyślij ją do piekarnika podgrzewanego do 100 stopni na 10 minut.
• Po tym czasie usuń dywan i pozwól, aby AISing ostygła, a następnie ostrożnie oddziel go od powierzchni.
• Gotową dekorację można wykorzystać do dekoracji deserów.

Jak hodować esing

Dzisiaj w sprzedaży możesz łatwo znaleźć specjalną gotową mieszankę miksującą lub suche ESING, z którymi można szybko zrobić szkliwie. Takie mieszaniny są najczęściej sprzedawane w specjalistycznych sklepach słodyczy w różnych wolumenie. Istnieje tak gotowa mieszanka cukru pudru, białka mlecznego, proszku do pieczenia, smaku. Wystarczy dodać wymaganą ilość wody, aby uzyskać szkliwo.

Dla 1 kg suchej mieszanki najczęściej należy używać 200-250 ml zimnej gotowanej wody. Dokładna ilość zależy od pożądanej konsystencji glazury, więc woda musi być stopniowo dodawana.

• Wlej suchą mieszaninę do pojemnika i dodaj niewielką ilość wody.
• Następnie pokonaj esing mikserem z najniższą prędkością, aż do uzyskania jednorodnej konsystencji.
• Daj mieszaninę, aby stać trochę, po czym ponownie dobrze wymieszaj masę.
• Królewskie szkliwo może być używane do dekoracji deserów.

Co można zrobić z gotowych esing - opcje użycia

Istnieje wiele opcji korzystania z ICE. Jest to nie tylko wylewanie piernika, ale także czerpanie na różnych powierzchniach, a także tworzenie pięknych ozdobnych postaci i tworzenia delikatnej i powietrznej koronki. Rozważ podstawowe zasady korzystania z ESING.

Jak narysować lodowate - cechy

Najpopularniejszym i ulubionym sposobem korzystania z lodu jest rysowanie tej glazury. Korzystając z tej techniki, możesz ozdobić różne desery: piernikowe ciastka, ciasta z różnymi powłokami, ciasteczka. Aby uzyskać piękne i prawidłowe rysunki i napisy, ważne jest, aby wyraźnie przestrzegać niektórych zasad:

• Po pierwsze, konieczne jest przygotowanie lukru specjalnie dla obwodów, aby linie i szczegóły rysunku nie rozprzestrzeniają się i utrzymują kształt.
• Ważne jest również przygotowanie powierzchni, na której zostanie zastosowany rysunek. Królewską glazurę można zastosować w postaci rysunku na wstępnie przepięknej powierzchni z tym samym lukrem. Również wiele hostessów czerpie z mastyk, które są objęte ciastkami. Trudno będzie zastosować taki rysunek do kremu. Jeśli zamierzasz przyciągnąć piernika, musisz najpierw poczekać na ich pełne suszenie i chłodzenie.
• Ponadto do rysowania potrzebne będą specjalne narzędzia. Najczęściej gospodynie domowe używają worków i strzykawek, szczotek, igieł i wykałaczek, małych łyżek, łopat. Wszystko to sprawi, że piękne i różne rysunki na deserach.

Jak rysować kwiaty z lodu - opis

Następnie zastanawiamy się, jak proste i pięknie przyciągają kwiaty z lukrem, które stanie się oryginalną dekoracją zarówno dla ciast, jak i babeczek.

Niezbędne materiały:

• Lukier.
• Wykałaczka.
• Strzykawka lub specjalne narzędzie do rysowania szkliwa, które można kupić w sklepie cukierniczym.
• Papier do pieczenia.
• Prosty marker ołówka lub cukierniczy.

Opis Rysowanie kwiatu z klasą lodowcową:

• Przede wszystkim konieczne jest narysowanie zdjęć kolorów na papierze piekarniczym lub na papierze śledzącym. Można je rysować ręcznie lub po prostu kopiować. W tym celu stosuje się zarówno prosty ołówek, jak i specjalny znacznik słodyczy.

• Następnie przygotuj lód na każdy przepis. W takim przypadku potrzebna będzie spójność szkliwa dla konturów, aby linie się nie rozprzestrzeniły.
• Wybierz glazurę cukierniczą w strzykawce i dopraw ją na specjalne narzędzie.
• Następnie delikatnie okrąż kontury obrazu. Możesz jednak narysować strzykawkę cukierniczą, jednak doświadczone hostessy zalecają korzystanie z specjalnego narzędzia-tak właśnie okazuje się bardziej schludne.

• Po narysowaniu konturu weź wykałaczkę lub igłę, które trzęsą się w liniach do wewnątrz, aby uzyskać bardziej obszerny i prawidłowy wzór.

• Wewnątrz kwiatu możesz zrobić kolejną warstwę. Najważniejsze jest to, że wszystkie kontury powinny być cienkie.
• Następnie kwiaty należy umieścić w suchym miejscu do całkowitego suszenia.
• Gdy ESING jest całkowicie suchy, usuń gotową biżuterię w postaci kwiatów za pomocą schludnych ruchów, a można bezpiecznie ozdobić desery, w szczególności ciasta.

• Takie kwiaty można natychmiast narysować na gotowym deserie, zwłaszcza jeśli jest to ciasto pokryte mastyką.

Jak narysować esing szablonami i szablonami

Bardzo często wiele gospodyń domowych używa różnych szablonów i szablonów, których kontury mogą rysować różne rysunki: kwiaty, motyle, złożone wzory. Wystarczy po prostu wydrukować szablony lub ręcznie rysować szablony, a następnie okrążyć kontury lukrem i czekać na całkowitą suchą rysunki. Takie liczby można ozdobić zarówno ciastami, jak i ciastek i babeczek.

Poniżej znajduje się zdjęcie lukru na szablonach i szablonach:

Jak zrobić koronkę z esing

Dziś bardzo popularne jest dekoracja deserów z osobliwą delikatną i otwartą koronką Aising. Aby to zrobić, zaleca się stosowanie specjalnych dywanów silikonowych o wzorze wybitym na nich. Wystarczy zastosować przygotowane elastyczne ESING lub już gotową mieszankę, a następnie poczekać na całkowite suszenie, a piękny i oryginalny wzór będzie gotowy.

• Aby uzyskać koronkę, ważne jest, aby zastosować elastyczne ESING.
• Warstwę glazury należy stosować ze specjalnymi platulami z bardzo cienką warstwą.
• Pamiętaj, aby poczekać na całkowite suszenie, a następnie ostrożnie usuń koronkę z dywanu.

Za pomocą takiej koronki możesz tworzyć tylko niesamowite kompozycje i ozdobić różne desery. Najczęściej gospodynie domowe dekorują ciasta cienką koronką, jak pokazano na zdjęciu:

Jak ozdobić lodem różne desery

Posiadając główne techniki pracy z AISing, możesz stworzyć najbardziej niesamowite arcydzieła cukiernicze. Wystarczy nauczyć się rysować lukier i mieć pod ręką niezbędne narzędzia, a nawet w niedoświadczonych gospodyniach domowych możesz ozdobić ciasto lub piernik.

Jak ozdobić lodowe pliki cookie z piernika - opis procesu

Poniżej zastanawiamy się, jak prosty i pięknie udekoruje piernik z piernikami za pomocą ESING.

• Przede wszystkim konieczne jest przygotowanie imbirowego ciasta i wyciąć z niego piernika. Taki piernik stanie się doskonałym dodatkiem do stołu noworocznego.
• Przed dekorowaniem takiej piernika ważne jest, aby poczekać na ich pełne chłodzenie.

• Następnie przygotuj lód różnych konsystencji: do wypełnienia i konturu. Ponadto cały lukier musi być podzielony na dwa pojemniki i dodać trochę niebieskiego barwnika do jednego.
• Wypełnij torbę cukierniczą wąską dyszą bardziej gęstym lukrem i zacznij okrążyć kontury rękawiczek. Należy to zrobić ostrożnie, aby linia okazała się płaska. To samo lodowanie musi wykonywać oznaczenia wewnątrz piernika. Następnie umieść w rozgrzanym piekarniku na około 10-15 minut, aby wysuszyć obwód.

• Następnie weź lodę do napełnienia niebieskiego odcienia i ostrożnie małą łyżką, umieść trochę masy białkowej w dolnej części rękawic.

• Następnie weź zwykłą wykałaczkę lub igłą i ostrożnie rozdzień lukier w całej sekcji. Niech warstwa nie lekko wyschła.

• Następnie, w górnej części rękawic, konieczne jest narysowanie równej i pięknej siatki za pomocą bardziej grubego białego ishusa, jak pokazano na zdjęciu.

• Na następnym etapie, przy pomocy lukru płynnego, wypełnij komórki w taki sposób, aby otrzymywano płatek śniegu. Pozwól piernikowi dobrze wyschnąć.

• Gdy górna warstwa dobrze wysycha, możesz zastosować wzór z białym lukrem na górze. Najpierw narysuj zakrzywioną linię wzdłuż której umieść białe kropelki, które następnie lekko rozciągają się za pomocą wykałaczki.

Na koniec należy dobrze wysuszyć piernik.

Jak ozdobić lukier do ciasta - wideo

Na poniższym filmie możesz zobaczyć szczegółową klasę dekoracji ciasta z lodem.

Aising to unikalna glazura zaprojektowana do dekoracji różnych deserów. Dzięki prostej kompozycji i względnej prostocie w pracy z nim, ICE jest po prostu bardzo popularny wśród hostessów, które wolą używać go w sztuce cukierniczej.