Przepis na gotowanie twarogu serowe serowe

Syerniki, jak brzmi to smacznie, sama nazwa już przenosi się do dzieciństwa, kiedy babcia dzwoni ze świeżym mlekiem rano na śniadanie z niesamowitymi sernikami.

Historia pochodzenia sera z twarogu jest nieznana do końca. Kto sugeruje, że jest to danie kuchni ukraińskiej, która uważa, że \u200b\u200bzałożycielem tego arcydzieła gastronomicznego jest kuchnia bałtycka. Ale wiemy na pewno, że jest to nie tylko pyszne danie, ale także zdrowe. Domek to cenny i pyszny sfermentowany produkt mleczny. Robią to z naturalnego mleka z squashem, oddzielającym twarogu i serum. Jednocześnie wszystkie korzystne substancje pozostają w gotowym produkcie. Kilka dzieci przekonuje cię do jedzenia twarogu z kwaśną śmietaną lub kefirem, ale serniki dzieci pędzą z wielką przyjemnością.

Niestety smażone danie z sera kwaśnego jest często kojarzone z tłuszczowymi potrawami. Nasz artykuł proponuje przepisy dotyczące różnych serników twarogowych, nie tylko przygotowanych na patelni, ale także pieczonych w piekarniku. Te potrawy są idealne dla całej rodziny i będą szczególnie przydatne dla dzieci. Niezrozumiałość Internetu jest pełna różnych przepisów na twarogowe serniki ze zdjęciem, ale oferujemy najsmaczniejsze i wygodne sposoby ich przygotowania.

Klasyczny przepis na serniki

Receptura kroku -krotna na klasyczne serniki w piekarniku nie pozostawi obojętne nawet najbardziej wymagających koneserów kulinarnych.

Składniki:

• mąka - 100 g;
• jaja - 2 szt.;
• sugar waniliowy - 1/2 łyżeczki;
• domek - 400 g;
• proszek do pieczenia - 1/2 łyżeczki;
• cukier - 80 g.

Przygotowanie:

1. Na początek przygotujemy produkty: położymy składniki na stole i wcześniej zapasujemy jajka w soli fizjologicznej.
2. Bierzemy małą miskę i łamiemy tam jajka, dodajemy cukier i dobrze mieszają z widelcem, co przyczynia się do szybkiego roztworu cukru.
3. Wlewamy całą tę mieszankę do miski blendera w celu dalszego bicia. Ten proces zajmie nie więcej niż 5 minut.
4. Następnie wysyłamy ser do mieszanki jaj z cukrem i nadal ubijemy, okazuje się tak gęstą masą twarogiem.
5. Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i dodaj części do blendera, aby bije równomiernie i bez guzków.
6. Podsumowując, dodaj waniliowy cukier, który zapewni sernikom niesamowity aromat.
7. Teraz przyszedł zwrot pieczenia. Podgrzewamy piekarnik i pozwalamy trochę pieczeni, dosłownie 5 minut, wyciągamy go z piekarnika i nasmarujemy olejem roślinnym. Jest to konieczne, aby serniki nie płonęły i nie przykleiły się do blaszanej powierzchni. Możesz także umieścić sera na pergaminowym papierze, ale wcześniej również tłumaczyć olejem.
8. Rozprowadzamy mieszankę twarogu łyżką i nadajemy jej kształt kół o wysokości około 1 cm.
9. Gotowe -Wykonane serniki można posypać proszkiem lub waniliowym cukrem do dekoracji i słodyczy.

Cottage Cottage Cheesecake z Manką i Rodzynkami

Składniki:

• jabłka - 600 g;
• skrobia ziemniaczana - 2 łyżki;
• cukier - 150 g;
• jaja - 3 szt.;
• masło - 80 g;
• domek - 600 g;
• rodzynki - 50 g;
• mały podłoża cynamon;
• semolina - 4 łyżki;
• proszek cukrowy do posypania;
• mleko lub woda - 150 ml.

Przygotowanie:

1. Dokładnie myjemy rodzynki pod bieżącą wodą, 2-3 razy. Odcedzamy wodę i wysuszamy rodzynki na ręczniku papierowym.
2. Włóż olej i cukier w misce, pokonaj wszystko mikserem.
3. Gotuj Semolinę (3 łyżki) na wodzie lub mleku. Aby to zrobić, podgrzej mleko (woda) i zacznij zakłócać łyżkę, tworząc lejek. Powoli wlewamy semolinę i nadal mieszamy, aż będzie pełna gotowość.
4. Bierzemy kolejną miskę, wymieszamy żółtka, chłodzoną semolinę, skrobię i bita olej z cukrem. W celu całkowitego szlifowania lepiej jest dokładnie pokonać wszystko za pomocą miksera.
5. Spłucz jabłka, wyczyść je z skórki i pocierać grubą trawę.
6. Podgrzewamy piekarnik do 160 ° C
7. W dużej misce ubij szczyptą soli białek, dodaj chłodzone rodzynki i jabłka, dobrze wymieszaj.
8. Następnie przenosimy całą zawartość pierwszej miski do białek. Wymieszaj wszystko dobrze z łyżką.
9. Rozkładamy ciasto na pleśnie pergaminowe. Rozprowadziliśmy się na blasze do pieczenia i wysyłamy do rozgrzanego piekarnika przez 1 godzinę w 160 ° C
10. Wyjmujemy pachnące serniki z piekarnika, serwujemy ciepło, posypanie cukrem pudrem lub ulubionym dżemem. Smacznego!

Cottage Cheesecakes w piekarniku: przepis bez mąki

Składniki:

• ser twarogu 1,8% tłuszczu - 360 g;
• jaja - 1 szt.;
• garść rodzynek;
• cukier waniliowy to szczypta.

Przygotowanie:

1. Spłucz rodzynki pod bieżącą wodą, pozwól wodzie spuścić, wysuszyć ją ręcznikiem papierowym.
2. W wygodnym pojemniku do mieszania, złam 1 jajko, oddziel białko od żółtka na różne pojemniki.
3. Dobrze siekamy twarogu z widelcem. Dodaj szczyptę wanilinową i wymieszaj z twarogu.
4. Dodaj sera do miski z żółtkiem i ubij białko w drugiej misce.
5. Następnie podłącz bita białko z twarogu i żółtka, dobrze wymieszaj z łyżką.
6. Dodaj gotowane rodzynki do wspólnej masy twarogu. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
7. Rozgrzej piekarnik.
8. Zaczynamy wkładać powstałe ciasto w silikonowe formy. Połóż je na blasze do pieczenia i wyślij do piekarnika. W ciągu 30–35 minut w 180 ° C, serniki są zrumienione i zyska pyszny wygląd.
9. Ważne jest to, że w okresie przygotowywania serników należy przekazać, aby były one zrumienione ze wszystkich stron.
10. Podawaj na gorąco z kwaśną śmietaną lub dżemem truskawkowym. Smacznego!

Serki serowe z bujnym twarogiem ze zdjęciami

Niestety nie wszyscy mają czas na przygotowanie prętów serowych w piekarniku. Oferujemy również przepisy na serniki na patelni. Aby dzieci jedzą przez dzieci, wystarczy pozwolić im spływać za pomocą ręczników papierowych.

Składniki:

• mąka - 200 g;
• jaja - 2 szt.;
• domek - 500 g;
• masło - 50 g;
• semolina - 100 g;
• śmietana lub kwaśna krem;
• cukier waniliowy - szczypta;
• cukier - 100 g;
• dżem do karmienia.

Przygotowanie:

Przygotowanie wspaniałych, pysznych serów serowych z twarogu.

1. Łamamy jaja, dodajemy wanilią i zwykły cukier, ubijamy trzepaczką, aby kryształy były całkowicie rozpuszczone.
2. Zagniatamy sera domkiem widelcem i wlewamy do mieszanki jajecznej. Wszystkie składniki dobrze się mieszają.
3. Dodaj Semolinę do powstałej masy twarogu, pozwól stać trochę, aby owsianka miała czas na puchnięcie, a następnie wymieszaj.
4. Zaczynamy tworzyć serniki, tocząc je w mąkę, pomagając sobie szpatułką. Jeśli ciasto jest bardzo płynne, możesz dodać trochę więcej twarogu lub semoliny.
5. Podgrzewamy patelnię, nalegamy tam trochę oleju roślinnego.
6. Następnie bierzemy miskę zimnej wody, zanurzamy tam łyżkę i podnosimy ciasto. Więc ciasto nie trzyma się łyżki. Rozprowadziliśmy się na pielęgnowanej patelni, nadając im kształt. Odwracamy go po tym, jak sernik nabywa złoty kolor.
7. Rozgrzej ciepłe serniki z miodem lub kwaśną śmietaną, podawaj również z dżemem i zadzwoń do całej rodziny do picia herbaty. Dzieci będą zachwycone. Smacznego!

Cottage Cottage Cheesecake bez jaj z bananem

Składniki:

• dojrzały banan - 1 szt.;
• rodzynki - 1 łyżka;
• cukier - 1 łyżka.;
• domek - 250 g;
• płatki owsiane - 50 - 70 g;
• cukier waniliowy - szczypta;
• olej roślinny.

Przygotowanie:

Przepis na serniki z twarogu z bananem różni się od reszty, ponieważ kompozycja nie obejmuje mąki pszennej, ale stosuje się płatki owsiane. Nie powinieneś nawet mówić, że są one odpowiednie dla osób, które przylegają do diety. Na prośbę banana możesz zastąpić inne owoce, na przykład jabłka, śliwki, gruszki itp.

1. Umieść twarogów w misce, nieco ugniataj widelcem.
2. Przecinamy banana na kawałki, wysyłamy go do miski blendera i pobijemy masę puree.
3. Kilkakrotnie myjemy rodzynki pod bieżącą wodą i poznajemy wilgoć z ręcznikiem papierowym.
4. Dodaj banana i rodzynki do masy twaróg, wymieszaj wszystko.
5. Wlej mąkę do pojemnika mieszanką, ciągle mieszając wszystko łyżką.
6. Bierzemy gardło, dobrze posypujemy mąką i układamy tam uformowane serniki stołową stołową. Upadamy mieszankę twarogu, dając kształt przyszłego deseru.
7. Podgrzewamy patelnię z kilkoma łyżkami oleju roślinnego. Ostrożnie rozkładamy serniki, aby olej nie spryskował, i nie smażę po obu stronach aż do złotej skórki.
8. Podawaj z kwaśną śmietaną i gałązką świeżej mięty, posypaną niewielką ilością cukru pudru. Smacznego!

Klasyczny prosty przepis na serniki na patelni

Ten przepis jest znany wszystkim gospodynie z dzieciństwa, chcę się z tobą podzielić. Można to nazwać nieco inaczej-opiekuńcze od mieszanki twarogu, ponieważ w ogóle nie dodajemy mąki do ciasta, tylko po to, aby upadły w celu zachowania kształtu. Sam przepis jest bardzo prosty i szybki, co umożliwia gospodyniom domowym nawet rano przed pracą na pokrycie wspaniałego śniadania dla całej rodziny. Deser jest bardzo delikatny i piękny.

Składniki:

• masa z twarogu - 600 g;
• jaja - 2 szt.;
• cukier do smaku;
• mąka.

Przygotowanie:

1. Wlej słodką masę sera do głębokiej miski i wędruj widelcem lub sympatią puree ziemniaczanych.
2. Dodaj niewielką ilość cukru i spróbuj, aby nie był świeży i bardzo słodki. Możesz także dodać połowę waniliowej torby z cukrem. Wymieszaj wszystko dobrze.
3. Zabieramy planszę, wlewamy 3 łyżki. L. mąka i rozpowszechniaj ją na całej powierzchni planszy. Następnie zaczynamy rozkładać masę twarogu na mąkę za pomocą łyżki łyżki. Aby masa sera nie przylegała na powierzchni, zanurzamy łyżkę w zimnej wodzie przed tym i dalej za każdym razem.
4. Za pomocą płaskiego noża dajemy formę serników. Robimy to, ponieważ serniki są bardzo delikatne, aby się nie rozpadły.
5. Podczas tworzenia serników przygotowaliśmy się do rozgrzania patelni. Wlać olej roślinny. Smaż serniki po obu stronach aż do złotej skórki.
6. Na Twoją prośbę serwujemy gotowy deser z kwaśną śmietaną, dżemem lub miodem. Smacznego!

Przydatne serniki dietetyczne gotowane na parze sosem malinowym

Ser parowy lub twarogowy ser to bardzo łatwy i prosty przepis. Jeśli kiedykolwiek użyłeś powolnej kuchenki, możesz upewnić się, że jest ona wygodna, szybka i przydatna. Aby przygotować takie serniki, potrzebujesz standardowego zestawu: jajka, twarogu, mąki i cukru. Jako dodatkowe składniki możesz użyć tego, czego pragnie dusza: dżem, śmietana, dżemy, jagody i sosy owocowe.

Jednym minusem w tych sernikach jest to, że nie wyglądają atrakcyjnie w procesie przygotowania, mają jasny wygląd, ale nie smakują nie gorsze niż smażone. Ale okazują się łagodne, dietetyczne i przydatne, co jest ważne dla osób z problemami zdrowotnymi i dzieci. I niezbyt widoczny wygląd, naprawimy pyszny sos malinowy.

Dużym plusem jest to, że te serniki można ugotować wieczorem, wlać do formy i włożyć powolną kuchenkę, jednocześnie ustawiając ją na funkcji „odroczonego startu”. A rano przyciągniesz zapach świeżych, pysznych serników.

Składniki:

• cukier - 3 łyżki.;
• domek - 400 g;
• jaja - 2 szt.;
• woda - 2 łyżki.;
• olej roślinny - 1 łyżka;
• mąka - 100 g;
• mrożone lub świeże maliny.

Przygotowanie:

1. Umieszczamy wszystkie produkty na stole i przechodzimy do procesu gotowania.
2. Wlać twarogowy ser do głębokiej miski, rozbij 2 jajka, dodaj mąkę i dobrze ubij mikserem do stanu twaróg. Możesz użyć blendera. W rezultacie ciasto nie powinno okazać się bardzo ciasne, ale także nieożywione.
3. Następnie włożyliśmy powstałe ciasto w silikonowe formy, wcześniej smarując je olejem roślinnym. Jeśli nie, formy, możesz samodzielnie nadać kształt za pomocą łopatki lub płaskiego noża w postaci ciasta i położyć się w powolnej kuchence w niewielkiej odległości od siebie.
4. Wlewamy 1/3 wody do podwójnego kotła i wysyłamy guzy z sernikami. Możesz przyciągnąć swoje dziecko do tych procesów. Ta ekscytująca aktywność go rozweselą. Pokryć pokrywką. A po 30 minutach pierwsza partia serników jest gotowa.
5. Dajemy gotowy czas na deser, aby nie ostygnąć w podwójnym kotlecie. W tej chwili położyliśmy kolejną partię serników i przechodzimy do przygotowania sosu malinowego.
6. Bierzemy mrożone lub świeże jagody malinowe i wkładamy je w gniazdo. Dodaj cukier do smaku i ogrzewać na kuchence, aż całkowicie się rozpuści. Pozwalamy schłodzić sos i podlać gotowe serniki.
7. W przypadku miłośników rodzynek można również gotować rozmowy z twarogu z rodzynkami, najpierw przygotować je i dodać na końcu do mieszanki twaróg. Smacznego!

Jak gotować pyszne serniki: tajemnice

1. Lepiej jest przyjmować twarogowy ser w średnią zawartość tłuszczu lub sucha, aby serniki nie zamazały się na patelni lub piekarniku, ale zachowały swój kształt.
2. Nie zapomnij o spłukaniu jaj dobrze przed użyciem.
3. Aby serniki nie były ciasne lub, odwrotnie, nie rozłożone na patelni, przy jednoczesnym zyskaniu rozmytego kształtu, mąka musi być dodawana w częściach i stopniowo, dopóki nie zostanie osiągnięty wynik niezbędny.
4. Ułóż formy serników wygodniej za pomocą płaskiego noża.
5. Ważne jest, aby położyć serniki na pielęgnacji lub gorącego piekarnika. W przypadku patelni można to sprawdzić w następujący sposób: weź kawałek gotowego ciasta i wrzuć je na patelnię, jeśli pojawią się wokół bąbelków, możesz bezpiecznie gotować serniki.
6. Ważne jest, aby gotowe serniki były trochę chłodne, a następnie podlewały je miodem, dżemem lub kwaśną śmietaną. Lub możesz podawać sosy w osobnych miskach.

Cheeslash jest bardzo pożywny i odpowiedni na śniadanie, więc po pół i lunchu. W tym artykule opisano różne przepisy serników, oferujemy wypróbowanie wszystkich i wybrać coś specjalnego dla siebie.