Jak ugotować dżem z gęsią - pyszne przepisy. Jak gotować Goem z Gooserries w domu

Pory letnie i jesienne są zawsze związane z dojrzewaniem dużej liczby owoców i jagód w dziedzinie kraju i gospodarstwa domowego. Każda gospodyni domowa w tym czasie dąży do jak największej liczby przydatnych jagód i innych prezentów ogrodu na zimę, aby w chłodniejszym sezonie można było cieszyć się naturalnymi witaminami i wdychać aromatem lata. Dziś istnieje po prostu ogromna liczba sposobów na zbieranie jagód na zimę, w tym specjalne miejsce, przygotowując dżem.

Z zastrzeżeniem wszystkich zasad z wszelkich jagód, w tym z gęsiejstwa, możesz uzyskać gęstą, lepką i pachnącą słodycz, która spodoba się całe gospodarstwo domowe. Wcale nie jest to trudne dżem z Gooserries, najważniejsze jest właściwe przygotowanie jagód i obserwowanie sekwencji gotowania.

W tym artykule zastanowimy się, jak prawidłowo gotować dżem z gęsej, jak gotować jagody przed gotowaniem i podać szczegółowy opis przepisów na robienie dżemu z Gooserries na zimę.

Dżem gęskowy. Korzyści płynące z jagód Gooseberry

Cherryman jest jednym z najbardziej ukochanych jagód wśród ogrodników i letnich mieszkańców, ponieważ ma bardzo cienki i słodki smak, który, w zależności od różnorodności, może być podobny do truskawek lub brzoskwini, malin lub winogron. W przeważającej części jagody Gooseberry nie mają słodkiego, kwaśnego smaku, który jest doskonale zachowywany podczas ochrony i przygotowywania dżemu do zjazdu. Ponadto, w zależności od różnorodności, wielkość gęsiejstwa różni się również: istnieją małe jagody z groszkiem, a są odmiany, które zachwycą Cię dużymi i soczystymi jagodami wielkości śliwki.

Korzyści z Gooseberrrys:

• Zarówno w świeżym, jak i przeprojektowanym gooseberry, Gooseberrries są bardzo przydatne dla zdrowia ludzkiego, więc jest często uprawiana pomimo dużej liczby cierni, za których ukryte są pyszne i soczyste jagody.
• Wryngean Berries zawierają dużą liczbę mikroelekcji i makroelementów fosforu, potasu, magnezu, sodu i żelaza.
• W tych jagodach obecne są również taniny, kwasy organiczne i pektyna, dzięki którym można łatwo uzyskać gęstą galaretkę i dżem.
• Witaminy z grup A, PP, B są również dużą liczbą w niedojrzałych i dojrzałych jagodach agrest.
• Zgodnie z zawartością witaminy C w jej składzie, Gooseberrries można porównać z czarno -rurantem.
• Podczas korzystania z gęsiejstwa na ciele leży na ciele.
• Skorupa jest w stanie oczyszczyć ciało szkodliwych toksyn, metali ciężkich, radionuklidów.
• Ta jagoda jest idealna do otyłości, chorób zębów i dziąseł, z nadciśnieniem i niedokrwistością.
• Dzięki różnym chorobom skóry i częstym krwotokom można również jeść jagody gęskowe.
• Udowodniono również, że Gooseberries doskonale usuwa słaby cholesterol z ciała, wzmacnia ściany naczyń krwionośnych i stymuluje metabolizm komórkowy.
• Jednak pomimo wszystkich korzystnych nieruchomości, Gooseberrrys są uważane za najbardziej wysokie jagodę.

Jak gotować dżem z Gooseberries: Wskazówki

Przede wszystkim należy dowiedzieć się, czym jest dżem. W swojej konsystencji jest to masa podobna do galaretki, która zawiera całe jagody gotowane w syropie, kawałki jagód lub tłuczone ziemniaki. Dobry dżem jest uzyskiwany tylko wtedy, gdy w jego składzie występuje pektyna - substancje o właściwości żelem. Wiele owoców i jagód zawiera dużą ilość pektyny w ich składzie, więc podczas przygotowywania dżemu masa podobna do galaretki łatwo i szybko się okaże. To dla takich jagód należy do niego. Podczas przygotowywania dachu dachu nie ma potrzeby dodawania specjalnego zapałem proszku lub soku jabłkowego - dżem stają się doskonałe. Jednak w celu uzyskania dżemu z czerwonej gęsiej, zielonej lub różowej, ważne jest, aby obserwować pewne zasady, dzięki które rodzina będzie cieszyć się pysznymi i pachnącymi pustymi pustymi pustymi zimą.

• Przede wszystkim należy pamiętać, że jeśli gotujesz dżem z zielonego gęsiej, należy go nieco zbierać. Więc uratujesz wspaniały szmaragdowy odcień jagód i przyszły dżem.
• Zaleca się również stosowanie bez uporządkowanych, gęstych owoców do przygotowania dżemu w celu uzyskania całej masy galaretowej podczas gotowania.
• Ponadto potrzeba użycia zielonych jagód, wraz z dojrzałą, wynika z faktu, że właśnie w dojrzewanych owocach zawierają największą ilość pektyny wymaganej do uzyskania dżemu.
• Użyj tylko emaliowanych potraw, aby przygotować ten przysmak, ponieważ jagody z cukrem mogą spalić, których konsekwencje są wówczas dość trudne do umycia.
• Ważne jest, aby zwrócić szczególną uwagę na przygotowanie jagód do gotowania, a mianowicie do mycia bieżącej wody.
• Główną zasadą przygotowywania agencji z Gooseberries w domu jest to, że ważne jest, aby przestrzegać pożądanej części jagód i cukru, ponieważ gęstecz ma niewielką kwaśność.
• W trakcie gotowania ważne jest również przestrzeganie niektórych zasad, aby ostatecznie uzyskać pożądaną konsystencję słodkiego deseru. Musisz gotować tylko z dodaniem cukru, aż do gotowości, która jest określona w następujący sposób: Wpisz łyżką łyżką, jeśli przepływa nie cienkim strumieniem, a nie upuszcza, to jest gotowy. Możesz także sprawdzić w następujący sposób: Połóż kroplę dżemu na talerzu i poczekaj trochę. Pomarszczona folia powinna powstać na powierzchni.
• Należy pamiętać, że aby uzyskać prawdziwy dżem, jagody z cukrem muszą być gotowane na dużym ogniu. Jest to konieczne w celu zniszczenia substancji, które mogą zniszczyć pektynę.
• W razie potrzeby możesz gotować dżem z całych jagód gęsiejskich lub możesz je wstępnie przepisać przez młynek do mięsa.
• W przypadku różnych deserów możesz również eksperymentować z różnymi dodatkami w postaci innych jagód, owoców cytrusowych i pachnących ziół, na przykład balsamu cytrynowego.

Gotowanie Jem z Gooserries: Przygotowanie jagód i puszek

Przed rozpoczęciem gotowania z Gooserries ważne jest staranne przygotowanie jagód. Zamki gooseberries podlegają inwazji różnych owadów i szkodników, które również lubią cieszyć się jagodami, więc ogrodnicy często używają różnych chemikaliów. Oprócz kolekcji samych pysznych jagód jest dość trudne, ponieważ gałęzie krzewu są całkowicie pokryte cierniami, które ściśle pokrywają całą uprawę. Aby przygotować idealny dżem, musisz narysować kilka etapów przygotowawczych.

• Przede wszystkim delikatnie zbieraj jagody z buszu. Aby nie zranić dłoni cierni, zaleca się zakładanie gęstych rękawiczek.
• Następnie należy dokładnie spłukać jagody. Należy to wykonać kilka razy w bieżącej wodzie, aby zmyć wszystkie chemikalia dostępne na powierzchni. Jeśli na jagodach są jakieś plamy i zanieczyszczenie, należy je umyć rękami.
• Kiedy dobrze spłukujesz jagody, umieść je w durszlaku, że szkło jest nadmiarem wody. W tej chwili możesz również usunąć uszkodzone i lekko zgniłe owoce, ponieważ może to zrujnować przyszły dżem.
• Ważne jest również, aby dobrze wyczyścić jagody gęsią. Jest to pracochłonny proces, ale później będziesz cieszyć się pachnącym dżemem bez gałązek i zbóż w ustach. Na tym etapie konieczne jest usunięcie wszystkich łodyg i kubków. Do tego używany jest mały nóż lub nożyczki, co jest wygodniejsze.
• Podczas gdy jagody Gooseberry wysycha, możesz zacząć przygotowywać puszki lub inne pojemniki na dżem. Najczęściej hostessy wykorzystują małe banki o pojemności od 250 do 500 gramów, aby było bardziej praktyczne w przyszłości. Banki należy dobrze myć sodą oczyszczoną ciepłą wodą, a następnie dokładnie spłukać. Ponadto wszystkie pojemniki są sterylizowane w wodzie lub w piekarniku.

Jak ugotować gęś z Gooserries w domu: technologia przygotowawczy

Po przygotowaniu jagód możesz zacząć przygotowywać pyszny i aromatyczny dżem. Technologia warzenia takiego przysmaku jest dość prosta, nawet niedoświadczona kochanka poradzi sobie z tym. W Internecie istnieje wiele przepisów na jam gooseberry z różnymi dodatkami, podajemy ogólną technologię przygotowawczą na podstawie których możesz nauczyć się robić prawdziwy dżem.

• 2/3 jagód gęsiejcznych należy umieścić w naczyniach o grubym i szerokim dnie. Wskazane jest użycie emaliowanej patelni lub basenu. Dodaj trochę wody i gotuj na dużym ogniu, aż jagody stanie się miękkie. Jest to konieczne w celu zachowania naturalnej pektyny w jagodach Gooseberry.
• Kiedy jagody są rozdarte i miękkie, należy je wytrzeć przez sito i powrócić do pojemnika. Dodaj cukier i gotuj. W ten sposób przygotowujesz rodzaj syropu jagodowego.
• Weź pozostałe 1/3 jagód gęsej, jest pożądane, aby nie być lekko dojrzete, i przenikaj je igłą, aby ułatwić proces przygotowania, ponieważ skórka takich owoców jest gęsta.
• Przygotowane jagody należy dodać do wcześniej uzyskanego syropu z miazgi i kontynuować gotowanie aż do gotowania. Gotowość można ustalić w następujący sposób: Zbieraj małą dżem łyżką, poczekaj trochę, aż stwardnienie - gotowy dżem spadnie na kawałki.
• Sam syrop Gooseberry nie ma bardzo pięknego i jasnego wyglądu, więc wskazane jest dodanie do niego 1-2 łyżki podczas gotowania. Na przykład każdy sok jagodowy, wiśnia lub pomarańczowy.
• Po pełnej gotowości dżemu należy go ułożyć w czystych i sterylizowanych bankach oraz skręconych lub zwiniętych pokrywkami. Niektóre gospodynie domowe zalecają umieszczenie słoików we wrzącej wodzie na 5-10 minut, a następnie dostają i włącz pokrywkę.

Jem z Gooseberries: przepisy

Jak już wspomniano powyżej, w Internecie można znaleźć prostą ogromną liczbę przepisów na stojaki, które będą nieco inne w technologii gotowania, ostateczny wynik wydany na przygotowanie i charakterystykę smaku.  Rozważ najsmaczniejsze, popularne i proste przygotowania domowe dżemu.

Jem z Gooserries: Prosty przepis

Aby przygotować dżem zgodnie z tym przepisem, możesz wziąć absolutnie wszelkie jagody gęsią: zielone, czerwone lub różowe.

Będziesz potrzebować:

• 1 kg jagód Gooseberry, których część lepiej jest trochę nie dojrzewać;
• 1 kg cukru;
• około 70 ml wody.

Przygotowanie:

• Wcześniej dokładnie umyte jagody muszą być nieco wysuszone i umieścić na patelni z grubym dnem.
• Dodaj wodę do jagód i zamknij patelnię pokrywką, załóż silny ogień.
• Po około 5-6 minutach jagody będą skręcone, staną się bardziej miękkie. Należy je usunąć z patelni i wytrzeć sito, aby uzyskać puree jagodowe.
• Następnie powstały puree z jagód Gooseberry jest zwracany na patelnię, cały cukier jest do niej dodawany i ponownie pojemnik jest umieszczany na ogniu.
• Jam musi ciągle ingerować.
• Zagotuj jagody z cukrem, okresowo usuwając powstałą piankę. Następnie konieczne jest zmniejszenie pożaru do minimum i dalsze gotowanie syropu przez około pół godziny.
• Powstały dżem należy natychmiast wlać do przygotowanych czystych słoików i zamknąć pokrywki.

Jem z Gooserries w powolnej kuchence

Teraz wiele gospodyń domowych używa powolnej kuchenki, aby przygotować zwykłe potrawy i puste miejsca, dzięki któremu możesz szybko i wygodnie uzyskać pożądany wynik. Wystarczy ustawić tryb niezbędny. Co więcej, powolna kuchenka jest w stanie złagodzić proces robienia pysznego dżemu - nie będziesz musiał stale ingerować w jagody w syropie. Jem z Gooserries można również wykonać za pomocą tak niezbędnej rzeczy w kuchni, jak powolna kuchenka.

Będziesz potrzebować:

• 1 kg jagód Gooseberry;
• 1 kg cukru;
• 4-5 łyżki. woda.

Przygotowanie:

• Po pierwsze, konieczne jest dobrze umycie jagód gęsią i usunąć wszystkie kubki i łodygi nożyczkami. Następnie wysuszyć jagody.
• Ponadto w filiżance multicookera dodaje się 4 łyżki. Woda i 1 szklanka cukru. Powolna kuchenka jest zamknięta, a tryb „gaszenia” jest ustawiany. Należy poczekać, aż cukier zostanie całkowicie rozpuszczony, a płyn zaczyna się gotować.
• Następnie konieczne jest wlanie wszystkich jagód gęsej do wrzącej wody z cukrem i szczelnie zamknąć pokrywkę multicooker. W ten sposób gulaj nasze jagody przez około 10-15 minut. W tym czasie skóra w gęsiej stronie powinna stać się miękka i pękać. W celu weryfikacji możesz od czasu do czasu otworzyć pokrywkę.
• Kiedy zobaczysz, że jagody zaczynają pękać, należy je usunąć z miski multicooker i pocierać je przez sit lub miel się w blenderze.
• Następnie puree jagód powraca do powolnej kuchenki, do niego dodaje się pozostały cukier, wszystko jest dokładnie mieszane. W takim przypadku nie musisz zamykać pokrywki miski multicooker.
• Musisz gotować dżem przez około 30-35 minut.
• Zgodnie z gotowością kropla na talerzu nie powinna się rozprzestrzeniać.
• Gorące dżem z Gooserries należy wlać do przygotowanych brzegów i zamykać pokrywkami.

Jem z Gooserries przez młynek do mięsa

Ta metoda przygotowania dachu dachu będzie szczególnie podobała się bardziej doświadczonym gospodyniom domowym, które, które nie mogłyby wiedzieć, jak użyć młynka do mięsa. W tym przypadku jagody Gooseberry można posiekać w jednorodną masę, która sprawi, że dżem będzie bardziej gęsty i idealnie równy. Poniższy przepis wykorzystuje dodatkowe składniki, które sprawi, że dżem będzie bardziej pachnący i jasny.

Będziesz potrzebować:

• 700 gramów jagód z zielonego koloru;
• 2-3 dojrzałe kiwi;
• 600 gramów cukru;
• Świeża mięta (kilka gałązek lub liści).

Przygotowanie:

• Wcześniej Gooserries i Kiwi Berries muszą być dokładnie umyte pod bieżącą wodą, po czym kubki i łodygi są odcięte z jagód, a przy kiwi cienko przecinają skórkę.
• Następnie jagody i kiwi muszą być przepuszczane przez młynek mięsny, aby uzyskać jednorodną masę.
• Włóż powstałe tłuczone ziemniaki na patelnię z grubym dnem i połóż powolnym ogniem.
• Tak więc puree jagód zostaje wrzenia, po czym dodaje się wszystkie liście cukru i mięty.
• Mieszanina jest dokładnie mieszana i doprowadza do wrzenia.
• Następnie pożar maleje, a dżem jest gotowany przez około 30 minut.
• Kiedy mieszanka jagodowa osiąga pożądaną konsystencję, konieczne jest zdobycie mięty, a dżem wylewa się wzdłuż brzegów przygotowanych z wyprzedzeniem.
• Aby ułatwić zdobycie mięty z dżemu na końcu, zaleca się wstępnie wstępnie wszystkie liście w pakiecie.
• Korzystając z takiego przepisu, otrzymasz pyszny i pachnący dżem z pięknego szmaragdowego odcienia.

Jem z Gooserries z Orange

Wszystkie owoce cytrusowe są zawsze związane z dużą liczbą witamin i wspaniałym aromatem, dlatego pomarańcze i cytryny są często stosowane w przygotowaniu różnych potraw, w tym w Jeme. Za pomocą niewielkiej liczby świeżych pomarańczy możesz ugotować bardzo pachnący dżem z Gooserries z dość niezwykłym smakołykiem.

Będziesz potrzebować:

• 1 kg jagód Gooseberry;
• 2 świeże, duże pomarańczowe;
• 1-1,2 kg cukru.

Przygotowanie:

• Zwróć szczególną uwagę na pomarańcze, które należy dokładnie umyć, a następnie wyczyścić. Musisz to zrobić ostrym nożem i pokroić skórkę białym filmem. Ważne jest również, aby wyciąć mięso pomarańczy bez białych partycji, ponieważ dżem zostanie z nimi goryczy. Nie zapomnij również usunąć nasion.
• Następnie dobrze spłucz Gooseberrries i usuń łodygi nożyczkami ze wszystkich jagód.
• Na następnym etapie konieczne jest przebicie wszystkich jagód gęsiej i pomarańczowych w blenderze, aż do stanu puree lub przejście przez młynek mięsny za pomocą dyszy z małymi otworami.
• Niektóre gospodynie domowe wolą gotować dżem z Gooserries bez kości tych jagód. Aby to zrobić, powstałe tłuczone ziemniaki można wcześniej wytrzeć przez małe sito.
• Powstałe tłuczone ziemniaki muszą zostać przeniesione na patelnię i dodać do niej cały cukier, a następnie umieścić wszystko na średnim ogniu.
• Ciągle mieszając, gotuj dżem do wrzenia, a następnie rozłóż ogień mniej. Okresowo konieczne jest usunięcie piany.
• Tak więc powoli ogień jest gotowany przez dżem z Gooserries i Orange przez około 30-35 minut.
• Po gotowości dżem należy wlać do przygotowanych słoików i zamykać pokrywkami.

Jem z Gooserries i jabłek

Od gęsków i jabłek możesz uzyskać pachnący i pyszny dżem. Aby go przygotować, możesz brać gęsek dowolnego koloru, chociaż najlepszy wynik można uzyskać z czerwonego - Jam zyska jasny i bogaty odcień. Wszelkie jabłka są odpowiednie. Wszystko zależy od preferencji smakowych: im bardziej miękka zostanie ozdobiona, tym trudniej pozostanie w plasterkach Jeme.

Będziesz potrzebować:

• 500 gramów jagód Gooseberry;
• 500 gramów dojrzałych jabłek, najlepiej słodko i kwaśnych;
• 1 kg cukru.

Przygotowanie:

• Przygotuj jagody na dżem - dokładnie umyj je w kilku wodach, usuń wszystkie kubki i łodygi i wysusz ręcznikiem lub corsherem. Umyj również jabłka, obieraj skórkę, pokrój rdzeń nasionami i pokrój jabłka na plasterki.
• Następnie wlej niewielką ilość wody, około 70-80 ml na patelnię z grubym dnem i dodaj cały cukier. Gotuj syrop do przezroczysty kolor, aż cukier całkowicie się rozpuści.
• Gdy syrop jest gotowy, możesz zasnąć z jagód z Gooseberry.
• Musisz gotować jagody w syropie przez około 10-15 minut, aby utrzymać wszystkie jego korzystne właściwości. W tym czasie jagody stają się bardziej miękkie i pękają. Dlatego jeśli użyjesz czerwonego gooseberry, syrop zostanie pomalowany w przyjemnym czerwonawym odcienie.
• Następnie możesz dodać cięcie jabłek.
• Ważne jest, aby mieszać dżem do dżemu, aby nie palić. Doprowadzić do wrzenia i gotuj przez około 15-20 minut, aż masa zacznie zagęścić.
• Gotowy pachnący dżem należy wlać do słoików i zamykać pokrywkami.
• Niektóre gospodynie domowe w miejscu z jabłkami są dodawane do Jam Vanil na czubku noża, aby nadać mu jeszcze więcej aromatu. W tym przypadku jest to kwestia gustu.

Jak przechowywać i używać dżemu z gęsiej

Aby dżem z Gooserberry był przechowywany od dłuższego czasu, nie zapomnij dokładnie myć i sterylizować szklane słoiki, ponieważ „wytrzymałość” lądowania będzie bezpośrednio od tego zależna. Przygotowanie dżemu przewiduje użycie dużej ilości cukru, co jest zasadniczo niezawodnym kluczem, aby dżem będzie przechowywany przez długi czas. Z zastrzeżeniem wszystkich zaleceń i ciasno zamkniętych pokryw z Gooserries można przechowywać przez dwa lata, zachwycając niezrównany smak i niesamowity aromat lata.

Spędzając sporo czasu na gotowanie dżemu, przez całą zimę będziesz cieszyć się tą pyszną ucztą:

• Jem z Gooserries świetnie nadaje się do rozprzestrzeniania chleba i tostów, które będą idealnym śniadaniem.
• Jam z tych jagód jest często wkładany do herbaty, co pozwala zastąpić cukier i uzyskać niezwykły smak napoju.
• Goseberry dżem będzie doskonałym nadzieniem dla różnych wypieków i innych deserów.

Skorupa jest znaną jagodą do złamania, którą musisz ciężko pracować i zranić ręce. Jednak smak Gooseberrries kosztował wszystkie problemy przy zbieraniu i przygotowaniu. Jam z tych jagód będzie doskonałym dodatkiem do śniadania lub pysznej niedzielnej kolacji.