Jak gotować naleśniki z cukinii. Jak zrobić naleśniki z cukinii -krok -bY -krotek przepisów ze zdjęciami. Krawełka z cukinii w piekarniku i na patelni

Danie takie jak naleśniki jest zawsze związane z tartymi ziemniakami smażonymi naleśnikami na patelni. Ale nie zawsze tak jest! W tym artykule „przełamamy” stereotypy i powiemy, jak zrobić naleśniki z cukinii, które nie będą gorsze od ziemniaków.

Podstawowe zasady przygotowywania naleśników z cukinii

Początkowo warto zauważyć, że cukinia jest warzywem o niskiej kalorie, które jest idealne dla tych, którzy przylegają do diety. Remonie cukinii (przepisy podano poniżej) mogą stać się drugim daniem na lunch lub, ze względu na ich niską zawartość, zastąp pełny obiad. Ponieważ w serach cukinii tylko 24 kcal na 100 g produktu. Ale bez względu na to, jak dobre jest warzywo, przygotowanie naleśników ma swoje własne zasady i podejścia.

1. Aby przygotować naczynie, konieczne jest średnie warzywa z delikatną miazgą, w której nasiona jeszcze się nie uformowały.
2. Cucchini jest szybkie w przygotowaniu, więc gdy smażenie nie powinno być odejścia z pieca przez długi czas.
3. Po wycieraniu cukinii powinien być sól i podawany przez 10 minut.
4. Tsukkini i Patisson, są to „bezpośredni krewni” cukinii, dzięki czemu można je bezpiecznie używać w przygotowaniu pysznych naleśników z cukinii.
5. Aby masa była jednorodna, zaleca się przecieranie części cukinii na grubej trawie i częściowo na małej.
6. Remonie z cukinii na patelni nie są jedyną opcją, ponieważ danie okazuje się nie mniej smaczne w piekarniku. Układki z piekarnika są mniej kaloryczne, ponieważ są przygotowywane bez oleju słonecznika.

Klasa mistrzowska przygotowywania klasycznych naleśników z cukinii krok po kroku ze zdjęciem

Dla naszych czytelników przygotowaliśmy klasę mistrzowską przygotowywania naleśników z cukinią krok po kroku z instrukcjami zdjęć. Przed rozpoczęciem pracy gotujemy produkty:

• Dwóch młodych cukinii lub tsukkini.
• Jedno jajko.
• Jedna cebula.
• 150 g mąki.
• Sól, smak pieprzu.
• Połowa grupy zieleni (opcjonalnie).

Teraz o procesie gotowania. Aby uzyskać naleśnik ze złotą, chrupiącą skórką i delikatną częścią wewnętrzną, należy wykonać następujące działania:

• Umyj cukinię i usuń łodygę. Zetrzyj je na środkowej trawie.

• Ściśnij całą startą masę rękami, aby cały nadmiar szklany płyn.

• Zmiel cebulę. Powinieneś dostać małe kostki.

• Wlej cebulę do ścisłej masy cukinii, poprowadź jajko, sól.

• Wytnij zielenie i wyślij ją do całkowitej masy. Stopniowo podawaj mąkę.

• Ugniataj dość grube ciasto.

• Rozłóż wiewiórkę łyżką na gorącej patelni i usmażyć naleśniki po obu stronach.

• Podawaj z różnymi dodatkami w postaci sosów, śmietany, majonezu lub keczupu.

Złota zbiór przygotowania naleśników z cukinii - przepisy

Nie wiesz, jak gotować naleśniki z cukinii? Nie jest to zaskakujące, ponieważ istnieje wiele przepisów na to jedzenie. W różnych krajach CIS nazywa się Deruna, Czarnoksiężnikami, naleśnikami z cukinii i wielu innych interpretacji. Inaczej przygotowują je w ten sam sposób. Naleśniki można znaleźć z cukinii z serem, ziemniakami, czosnkiem lub mięsem. Wszystkie mają niesamowity smak i różnią się od siebie, chociaż główny produkt w nich jest niezmieniony. Poniżej powiemy ci, jak gotować naleśniki z cukinii krok po kroku.

Przepis nr 1 - Rabody z cukinii i ziemniaków

Naleśniki były pierwotnie wykonane z ziemniaków, ale z czasem przepis dostosowany do innych produktów. Jedną z najlepszych kombinacji są naleśniki z ziemniaków i cukinii. Tkliwość cukinii daje klasyczne ziemniaki miękkości i po prostu topią się w ustach. Aby przygotować danie, potrzebujesz:

1. Obierz ziemniaki, umyj i zetrzyj drobną trawę.
2. Umyj cukinię, usuń łodygę. Zetrzyj grubą trawę i wyciśnij.
3. Wymieszaj warzywa. Różnica w wyborze trajem wynika z faktu, że ziemniaki i cukinia mają różne czasy gotowania. Dlatego ta opcja szlifowania warzyw jest uważana za idealną.
4. Drobno posiekaj cebulę lub zabij blenderem.
5. Czosnek przez prasę.
6. Wymieszaj wszystko, aby przymocować sól, pieprz. Jeździć jajka.
7. Przesiej mąkę do powstałej mieszanki i wymień ciasto.
8. Smaż naleśniki gorącym olejem, kładąc je łyżką łyżki, aż się ugotuje.

Przepis nr 2 - Rabody z cukinii w piekarniku

Naczynia z piekarnika są znacznie bardziej przydatne niż te przygotowane w oleju, na patelni. Są również bardziej soczyste i miękkie. Ta opcja tworzenia naleśników jest idealna dla tych, którzy monitorują prawidłowe odżywianie. W końcu sam cukinia jest niski, a brak oleju, który jest używany do smażenia, czyni go „idealnie dietetykiem”. Do gotowania musisz się przygotować:

1. Cucchini jest myte na podstawie stopnia dojrzałości, oczyszczonej z skórki.
2. Połowa cukinii musi być wcierana grubą technologią, resztę na małym.
3. Odcedź nadmiar wody, rzucając masę na durszlak.
4. Drobno posiekaj cebulę, wyślij do mieszanki squasha.
5. Wlać mleko, wprowadzaj jajka, przymocuj przyprawy i małe porcje mąki.
6. Gdy ciasto jest gotowe, posmaruj blachę do pieczenia olejem.
7. Połóż grudki ciasta na blasze do pieczenia łyżką, pozostawiając między nimi wystarczającą ilość miejsca.
8. Piec w piekarniku przez 25-30 minut do złotej skórki w 180 C.

Przepis nr 3 - Krawełka z Rucaws z mielonym mięsem

Danie stanie się bardziej satysfakcjonujące, jeśli gotujesz ogrodzenia mięsem (mięso mielone). To danie można nazwać „plagiatem” litewskich czarnoksiężników, które są wykonane z ciasta ziemniaczanego. Ale opcja z cukinią nie jest w żaden sposób gorsza od klasycznej wersji. Tak więc dla procesu gotowania potrzebujesz:

1. Cucchini należy umyć i pocierać. Na podstawie opcji możesz przejść go przez młynek do mięsa.
2. Przestań kilka minut, aby sok wyszedł i spuścić nadmiar płynu.
3. Dodaj sól i pieprz do masy, poprowadź jajko. Mieszać.
4. Wprowadź mąkę i pozwól min 5–8 stać tak, aby kwitła.
5. Podczas gdy ciasto „odpoczywa”, zadbaj o mięso mielone. Należy dodać do niej sól, pieprz, drobno posiekana cebula.
6. Wlać wodę i ugniataj elastyczne mięso mielone.
7. Pochaw olej na patelni. Wybierając pół łyżki ciasta, włóż je do wrzącego oleju, gładko.
8. Na widelcu nałóż mięso mielone.
9. Przykryj kolejną częścią ciasta, aby całkowicie je pokryć.
10. Przygotuj naleśniki na małym ogniu po obu stronach.

Przepis nr 4 - Remonie z cukinii bez jaj

Taki przepis zajmuje godne miejsce w menu wegetarian, ale na stole mięsa -będzie to doceniane. Pomimo niedoboru użytych składników, danie jest smaczne, pachnące i bardzo delikatne. Takie naleśniki dietetyczne z cukinii są idealne dla tych, którzy podążają za wagą i postacią. Aby przygotować deerunes:

1. Umyj, zdejmij skórę. Jeśli warzywo jest młode, to ta akcja jest warta pominięcia.
2. Wyciśnij nadmiar wilgoci z masy.
3. Wlać przyprawy i mąkę. Mieszać.
4. Jeśli ciasto jest płynne, można zwiększyć ilość zużywanej mąki.
5. Rozgrzej patelnię i usmażyć takie naleśniki.
6. Można je upiec w piekarniku. Aby to zrobić, jest rozgrzany do 180 sekund, a ciasta są przechowywane przez 25 minut.

Przepis nr 5 - Remonie z cukinii z serem

Rykal Delines z serem ma niesamowity smak. Po prostu niemożliwe jest oderwanie się od nich. Podczas gotowania ser topi się i rozciąga cienkimi nici. Takie „zabawa” naprawdę lubi dzieci, które czasem po prostu nie mogą robić niczego jedzenia. Traktuj swoich krewnych tak pysznym, a do gotowania musisz uzyskać:

1. Usuń łodygę w cukinii, obieraj cebulę. Umyj wszystko i osobno przejdź przez młynek mięsny z dużą siatką.
2. Kiedy cukinia pozwala soku, spuść go, przymocuj cebulę i czosnek przeszedł przez prasę.
3. Włóż jajka do masy, włóż kwaśną śmietanę i przyprawy.
4. Zetrzyj twardy ser na grubej trawie, wyślij go do wspólnej mieszanki.
5. Stopniowe wprowadzanie mąki, ugniataj gładkie ciasto.
6. W gorącym oleju usmażyć naleśniki cukinskie po obu stronach.

Przepis nr 6 - Rabody z cukinii i marchewki

Cucchini z marchewką idzie dobrze, a naleśniki tych warzyw są uzyskiwane ze słodkim do nuty, co daje naczynie uroku, zmuszając się do dotarcia do dodania. Naleśniki z marchewek są przygotowywane z tych produktów:

1. Obierz marchewkę, umyj cukinią.
2. Zetrzyj warzywa gruboziarnistymi wiórami i pozostaw, aby uwolnić płyn.
3. Kiedy wydaje się, że rzuca je do durszlaka. Daj nadmiar wody do odprowadzania.
4. Przymocuj wszystkie inne składniki do masy, ugniataj ciasto.
5. Patelnia jest przytłoczona i usmażyła DeRunę po obu stronach, aż pojawi się piękna złota skorupa.
6. Ponieważ marchewki są przygotowywane nieco dłużej niż cukinia, gotowość należy sprawdzić za pomocą wykałaczki lub smaku.

Przepis numer 7 - Remonie z cukinii z Manku

Jeśli tak się stało, że nie ma semoliny pod ręką ani z własnych powodów, nie chcesz jej używać w przygotowaniu naleśników, wówczas semolina przyjdzie na ratunek. Danie z semoliną jest bardziej kruche i wspaniałe, ponieważ duże cząstki tych zbóż pochłaniają wilgoć wydzielaną przez cukinię niż mąkę. Takie sznurki są przygotowywane z następujących składników:

1. Umyj i zetrzyj cukinię na grubej trawie.
2. Po tym, jak puścili sok, ścisnąć.
3. Wlać Semolinę i pozostaw na 10–20 minut na obrzęk.
4. Po dołączeniu wszystkich przypraw. W razie potrzeby możesz dodać swoje ulubione zielone.
5. Jeździć jajka. Jeśli ciasto okaże się płynne, musisz dodać trochę więcej semoliny.
6. Smaż taką semolinę z cukinii w oleju pod zamkniętą pokrywką. Więc wyzdrowią.

Jak dać naleśnik cukinii - zdjęcie pomysłu

Ludzie „idzie” tak prawdziwe przysłowie ”wiedzieli, jak gotować, ale nie mogli się poddać”. W końcu, jeśli spojrzysz na smażone sznurki z cukinii, ich wygląd jest naprawdę bezpresiwny. I jak wiecie, osoba najpierw ocenia danie z oczami, a potem smakuje. Dlatego, aby nie było powiedzenia, oferujemy interesujące opcje serwowania naleśników z cukinii na zdjęciu poniżej.

Naleśniki z cukinii - tajemnice i sztuczki przygotowania i pasz

1. Aby uzyskać bujne naleśniki z cukinii, musisz dodać trochę sody do ciasta. Przyczynia się do rozluźnienia. Po prostu nie przesadzaj z nią, ponieważ ostatecznie możesz dostać ciemne ciasto z wyraźnie rozsądnym smakiem napoju gazowanego.
2. Obfite danie stanie się, jeśli dodasz do niego ziemniaki w proporcji 1: 1 lub przygotujesz naleśniki z cukinii z mięsem.
3. Aby uzyskać pikantność smaku w surowym ciastu, możesz ścisnąć 1-2 ząbki czosnku. Wtedy sosy doprowadzone do gotowego naczynia nie będą musiały być schowane czosnkiem. Ta opcja jest odpowiednia, jeśli przygotowujesz Derunę dla dzieci lub osób, które są ostre przeciwwskazane.
4. Naleśniki okaże się nie gorsze, jeśli przy braku świeżej zieleni zauważysz ją na suchym lub zamrożonym.
5. Podają naleśniki z cukinii z czosnkiem, ale nie w najczystszej formie (chociaż są kochanki „zatopić”), ale dodają je do sosów, kwaśnej śmietany lub majonezu. Daje to naczynie specjalną pikowancję, podkreślając wszystkie cnoty gastronomiczne cukinii.

Pamiętaj, aby przygotować przyciągnięty przepis. I przyjemne dla ciebie apetyt!