როგორ ავირჩიოთ ნელი გაზქურა

ამჟამად, სამზარეულო ფართო პოპულარობას იძენს მულტიკუკერთან. ამ საყოფაცხოვრებო სამზარეულოს მოწყობილობას შეუძლია შეცვალოს მნიშვნელოვანი რაოდენობის აღჭურვილობა და კერძები, რომლებიც აუცილებელია სამზარეულოში, ასევე მნიშვნელოვნად ოპტიმიზაცია და კონტროლი მთელი სამზარეულოს პროცესის შესახებ. Multicooker არის მრავალფუნქციური მოწყობილობა, რომელსაც აწყობს, მზარეულებს, კარტოფილს, შემწვარს, და ამავე დროს არ საჭიროებს მუდმივ არსებობას და დაკვირვებას.

როგორ ავირჩიოთ ნელი გაზქურა: მოქმედების პრინციპი

Multicooker არის კონტეინერი, რომელსაც აქვს საწინააღმდეგო ქალის საფარი და მჭიდროდ დახურული სახურავი, რომელიც მოთავსებულია გამძლე შემთხვევაში, დისკის გათბობის ელემენტით, რომელიც შეიძლება განთავსდეს როგორც ქვემოთ, ასევე მხარეებზე და ზემოთ. ნელი გაზქურის შეუძლია იმოქმედოს როგორც პან, ორმაგი ქვაბი ან ღუმელი. ეს მოწყობილობა აღჭურვილია ჩაშენებული პროცესორით და მისი დაპროგრამება შესაძლებელია ნელი გაზქურის სამზარეულოს სხვადასხვა რეჟიმებისთვის. საერთო ავტომატური გათბობის ფუნქცია არ მოგცემთ საშუალებას გაძლევთ გაცივდეთ მომზადებულ კერძზე, დაგვიანებული დაწყების ფუნქცია საშუალებას მოგცემთ წინასწარ დააყენოთ დაწყების დრო ნელა გაზქურაში.

როგორ ავირჩიოთ ნელი გაზქურა: ჯიშები

თუ გადაწყვეტთ მიიღოთ მაღალტექნოლოგიური ასისტენტი სამზარეულოში, მაშინ, იმის გათვალისწინებით, თუ რა არის გაყიდვაში წარმოდგენილი ასორტიმენტის სიმდიდრე, ჯერ უნდა გადაწყვიტოთ რომელი მოდელი აირჩიოთ. იმისათვის, რომ ოპტიმალური არჩევანი გააკეთოთ, რა მულტიქიკერს ურჩევნიათ, თქვენ უნდა გაითვალისწინოთ რამდენიმე მნიშვნელოვანი პუნქტი - ამისათვის ყურადღება მიაქციეთ ამ მოწყობილობების დამახასიათებელ მახასიათებლებს.

დამზადებულია ორი ტიპი:

• კლასიკური მარტივი ნელი მზარეულები, რომლებიც ემზადებიან ჭარბი წნევის გარეშე - ისინი არ იკავებენ ორთქლს თასში, მათში კონსტრუქციული აღსრულების თანახმად, სარქველი გათვალისწინებულია წნევის ასამაღლებლად;
• მრავალჯერადი სამარხისებური ხრახნები, რომლებიც იკავებენ ორთქლის წნევას სამზარეულოს დროს, რის გამოც წყლის დუღილის ტემპერატურა იზრდება და სამზარეულოს სიჩქარე იზრდება. წნევის გაზქურის მშენებლობა ითვალისწინებს სამუშაო და უსაფრთხოების სარქვლის არსებობას, საჭიროების შემთხვევაში, წნევის წნევის და ორთქლის განტვირთვისთვის. ასეთ მოწყობილობაში პროდუქტები ერთდროულად არის განთავსებული, შემდეგ წნევის გაზქურა იბლოკება მომზადების პროცესში შემთხვევითი გახსნიდან, დააკვირდით და შეაფასეთ პროდუქციის მზადყოფნის ხარისხი პროგრამის დასრულებამდე შეუძლებელია. მყიდველების აზრით, Multicooker HareCades Redmond არის ენერგია -ეკონომიკური მოწყობილობები და ინარჩუნებს მაქსიმალურ ვიტამინებს ჰერმეტულად დახურულ კონტეინერში მომზადების გამო.

როგორ ავირჩიოთ ნელი გაზქურა: ენერგიის მოხმარება

მულტიკუკერის ენერგიის მოხმარების მაჩვენებელი - ის შეიძლება იყოს რამდენიმე ასეული 2000 კვტ -მდე დიაპაზონში. ექსპერტები ამბობენ, რომ ნელი გაზქურა ორჯერ ეკონომიურია, ვიდრე ელექტრული ღუმელი. ენერგიის მატებასთან ერთად, სამზარეულოს დრო მცირდება, მაგრამ ენერგიის მოხმარება იზრდება. მცირე ოჯახისთვის, ძალაუფლების არჩევისას, ეკონომიკურად მომგებიანია, რომ დაიცვან ოქროს საშუალო-ის რეკომენდირებულია მულტიკუკერის შეძენა, რომლის სიმძლავრეა დაახლოებით 500-800 კვტ. ძლიერი ენერგიის შემცველი მოდელები მზადდება ბევრად უფრო სწრაფად.

როგორ ავირჩიოთ ნელი გაზქურა: მულტიკუკერის ჭიქა

Multicooker- ის შიდა თასი აქტიურად გამოიყენება სხვადასხვა სირთულის კერძების მოსამზადებლად რამდენიმე რეჟიმში, ამიტომ მასზე საკმაოდ მაღალი ფუნქციური მოთხოვნებია წარმოდგენილი. ასეთ თასში საკვები თანაბრად უნდა გაათბოთ, არ გამყარდეს, როდესაც შემწვარი, სამზარეულო და ჩაქრობა.

მასალები მულტიკუკერის თასის დასამზადებლად

ოპერაციის გამძლეობა, ისევე როგორც Multicooker– ის ფასი, დიდწილად დამოკიდებულია თასის საფარის წარმოებისა და ხარისხზე. მზადდება უჟანგავი ფოლადის თასები, ასევე ალუმინი და მისი შენადნობები. ექსპერტები ამბობენ, რომ უჟანგავი ფოლადი უფრო მეტხანს ათბობს, მგრძნობიარეა მჟავების მიმართ - ე.ი. იგი შეიძლება დაფარული იყოს მჟავე საკვების მომზადებაში, ისევე როგორც მაღალი თერმული საიზოლაციო თვისებების გამო, მულტიკუკერის ფოლადის თასს მუდმივად შეუძლია ფრაის საკვები ალუმინთან შედარებით.

ბოულინგის რამდენიმე ტიპი არსებობს:

• საწინააღმდეგო ტეფლონი -მოითხოვს ფრთხილად ურთიერთობას, რადგან საფარის მთლიანობის დარღვევის შემთხვევაში, ის კარგავს საწინააღმდეგო თვისებებს და ის ჯანმრთელობისთვის სახიფათო ხდება;
• კერამიკული საფარი - მასალის მახასიათებლების გამო, აქვს მგრძნობელობა ტემპერატურის უკიდურესობებზე და ასევე შეიძლება მოხატული იყოს საკვების საღებავებისგან. კერამიკული თასი ხასიათდება ჰიგიენისა და სიმტკიცით (დარტყმებისგან მექანიკური დაზიანების გარდა), მისი გაწმენდა ადვილია;
• მარმარილოს სპრეი - ეს საფარი მარტივია ზრუნვა და მაღალი რეზისტენტული.

მიზანშეწონილია შეარჩიოთ ნელი გაზქურა თასის "გოფრირებული" ფსკერით - ასეთი ზედაპირი ემსახურება დამატებით დაცვას შეწოვისგან. მნიშვნელოვანია, რომ თასი ადვილად ამოიღონ სარეცხი საშუალებებისთვის (ის შეიძლება დაიბანოთ როგორც ხელით, ასევე ჭურჭლის სარეცხი მანქანაში). ასევე ყურადღება მიაქციეთ თუ არა თასი აღჭურვილი სახელურებით გამოყენების მარტივად.

Multicooker Bowl- ის მოცულობა

ოჯახის ზომიდან გამომდინარე და, შესაბამისად, ფოკუსირებულია სამზარეულოს დაგეგმილ მოცულობებზე, თქვენ უნდა აირჩიოთ საჭირო მოცულობის მოცულობა კერძებისთვის.

თასები მულტიკუკერისთვის, ორი ლიტრიანი მოცულობით მზადდება. ორი ან სამი ადამიანისთვის კერძების მომზადებისთვის შესაფერისია მოდელი, რომელსაც აქვს 3 - 4.5 ლიტრი. დიდი ოჯახისთვის, ან თუ ხშირად გსურთ სტუმრების მიღება, მიზანშეწონილია აირჩიოთ უფრო დიდი მოცულობის მულტიქუერი (5-6 ლიტრი).

როგორ ავირჩიოთ ნელი გაზქურა: სხეული

პლასტმასის შენობები მზადდება მულტიკოსით, ასევე ლითონთან ერთად (ყველაზე ხშირად დამზადებულია უჟანგავი ფოლადისგან). ლითონის შემთხვევა უფრო მძიმეა, ვიდრე პლასტიკური, რომელიც უფრო აცვიათ - მდგრადი და გამძლეობა - და, შესაბამისად, უფრო ძვირია.

თუ დარღვევები და შერყევა ჩანს ამ შემთხვევაში, მკვეთრი ქიმიური სუნი იგრძნობა, მაშინ ეს შეიძლება მიუთითებდეს ცუდი ყალბი პროდუქტით.

გამოყენების მარტივად, საკონტროლო პანელის ადგილმდებარეობა მნიშვნელოვანია - მნიშვნელოვანია, რომ მას ჰქონდეს შუქნიშანი და კარგად განლაგებული პერსონაჟები და ასევე ჩანს მოსახერხებელი ხედვის კუთხით. სენსორულ პანელზე, ასევე შეამოწმეთ სენსორების მგრძნობელობა ისე, რომ ის საკმარისია და არა გადაჭარბებული.

როგორ ავირჩიოთ ნელი გაზქურა: აღჭურვილობა

ნელი გაზქურის პარამეტრში ჩვეულებრივ შედის აქსესუარები - საზომი შუშის, მხრის პირები და ლოყა, ორთქლის კალათები, ტაკები, ოპერაციის სახელმძღვანელოები, ასევე რეცეპტები. გარდა ამისა, ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას სპეციალური თასები იოგურტების, ლითონის ფრაგმენტული ქსელის, მოსახსნელი კალმების და პინცეტების მოსაპოვებლად.

როგორ ავირჩიოთ ნელი გაზქურა: მომზადების რეჟიმები და ფუნქციები

Multickers აღჭურვილია ავტომატური პროგრამებით, რათა მაქსიმალურად გაზარდოს სხვადასხვა კერძების მომზადება. თქვენ უნდა აირჩიოთ სასურველი რეჟიმი და დატვირთოთ საჭირო პროდუქტები. დაპროგრამებული ავტომატური რეჟიმების გარდა (ისინი შეიძლება იყოს სამიდან რვა ან მეტი ან მეტი ზოგიერთ მოდელში), Multicoar- ის საუკეთესო მოდელებს აქვთ შესაძლებლობა დამოუკიდებლად დააყენონ კერძების ტემპერატურა და დამუშავების დრო, თუ რაიმე მიზეზით ავტომატური პარამეტრები არ არის შესაფერისი შენთვის. საჭირო ფუნქციების მქონე მოწყობილობის არჩევა და თანამედროვე პირობებში ინტერნეტში Multicooker- ის შეძენა არ არის რთული.

არსებობს რამდენიმე ძირითადი სტანდარტული Multicookers რეჟიმი:

• "წიწიბურა" - ამ რეჟიმში, თხევადი აორთქლდება ეფექტურად, შთანთქავს ინგრედიენტებს, რის შემდეგაც კერძი აღწევს მზადყოფნას გათბობის რეჟიმში. შესაფერისია სხვადასხვა ტიპის ფაფის მომზადებისთვის, აგრეთვე პარკოსებიდან გვერდითი კერძები;
• "PILAF" - მაღალ ტემპერატურაზე ჭარბი სითხის აორთქლება შერწყმულია შემწვართან (ინგრედიენტები მოხარშულია, ხოლო მომზადების ბოლოს ხორციელდება ჭურჭლის ქვედა ფენის ღარიბი). ეს რეჟიმი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ბრინჯის ხორცითა და ბოსტნეულით, ასევე მაკარონით და კარტოფილით;
• "რძის ფაფა" - ეს რეჟიმი შესაფერისია მარცვლეულის მოსამზადებლად ნებისმიერი ტიპის მარცვლეულისგან დიდი რაოდენობით თხევადი (რძეზე ან წყალზე);
• "ჩაქრობა" - კერძების ერთიანი მომზადებისთვის საკუთარი წვენით დაბალ ტემპერატურაზე. ეს რეჟიმი საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ დელიკატური და არომატული კერძები, რომლებიც წააგავს ტრადიციულ ღუმელში მომზადებულ გაციებას;
• "გამოცხობა" - რეჟიმი წინასწარი შემწვარი და შემდგომი ჩაქრობა. შესაფერისია სხვადასხვა სახის ხორცისა და თევზის მომზადებისთვის, ასევე საკონდიტრო ნაწარმი, კასეროლები, სუპის შემწვარი, ომელეტები;
• "სამზარეულო" - რეჟიმი, რომელიც საშუალებას გაძლევთ მოამზადოთ მრავალფეროვანი სუპები, ბულიონი და სასმელები;
• "შემწვარი" - ბოსტნეულის, ხორცისა და თევზის კერძების სწრაფი მომზადების მიზნით, მცირე რაოდენობით ზეთით შემწვარი;
• "ორთქლი" - ჯანსაღი საკვების მომზადებისთვის სასარგებლო ნივთიერებების მაქსიმალური შენარჩუნებით. შეგიძლიათ მოხარშოთ ბოსტნეული, ხორცი და თევზი, სხვადასხვა გვერდითი კერძები, კვერცხები კალათაში, მანტი და დუმილი.

გარდა ამისა, ყურადღება მიაქციეთ თუ არა მწარმოებელს მულტიკუკერის შემდეგი ფუნქციები:

• გადავადებული დაწყების ტაიმერი არის სასარგებლო ვარიანტი, რომელიც საშუალებას გაძლევთ განსაზღვროთ გარკვეული რეჟიმის წინასწარ ჩართვის დრო. საღამოს პროდუქციის დატვირთვით და დილით გარკვეული დროით ტაიმერის დაყენებით შეგიძლიათ მიიღოთ მზად გემრიელი კერძი;
• steam- ის საკითხი - უსაფრთხოების ფუნქცია გათვალისწინებულია წნევის სტაბილიზაციისთვის;
• წინასწარი გაჟღენთილი პარკოსნები;
• ავტომატური გათბობა კერძის შესანახად ცხელია, ასევე ცივი კერძის მოცემულ ტემპერატურაზე გათბობა.

Multicooker– ის ინსტრუქციების ყურადღებით შესწავლით, შეგიძლიათ დაიწყოთ სხვადასხვა ექსპერიმენტები და კულინარიული შედევრების მომზადება. Multicoars- ის ოფიციალურ ვებსაიტზე შეგიძლიათ იპოვოთ მრავალფეროვანი ინფორმაცია, რომელიც სასარგებლოა ექსპლუატაციაში, ასევე მრავალი რეცეპტი ჯანსაღი და გემრიელი კერძების დამზადების მიზნით.

როგორ ავირჩიოთ ნელი გაზქურა: თვისებები, რომლებიც უნდა განიხილებოდეს

მომხმარებელთა მიმოხილვები ხელს შეუწყობს Multicooker- ის არჩევას - არსებობს რამდენიმე კონსტრუქციული და ფუნქციური თვისებები, რომელზედაც დიდად არის დამოკიდებული კონკრეტული მოდელის გამოყენების მოხერხებულობა. ეს მოიცავს:

• multicooker საფარის ავტომატური გახსნა - კონდენსატის დაგროვების თავიდან ასაცილებლად;
• "შემწვარი" ფუნქციის არსებობა - გარკვეულ კერძებში ხრაშუნის მიღების შესაძლებლობა მასზეა დამოკიდებული;
• ხმის სიგნალის ტიპი არის მუდმივი ზუმერი, რათა მიაღწიოს მზადყოფნას, ასევე ხმის სიგნალების სრული არარსებობა თანაბრად მოუხერხებელია;
• საპირისპირო დროის მითითების ინდიკატორის ინდიკატორის არსებობა, თუ რამდენი დრო დარჩა სამზარეულოს პროგრამის დასრულებამდე;
• ოპერაციის დროს საკმაოდ მნიშვნელოვანია მულტიქუკერის დისპლეის ზომა და შუქნიშანი;
• მოსახსნელი საფარის არსებობა მრავალრიცხოვანი მიმოხილვის მიხედვით არის რამდენიმე მიმოხილვის მიხედვით, ეს დიზაინი უფრო მოსახერხებელია ფუნქციონირებისთვის. მოსახსნელი საფარის ადვილად გარეცხილი და გაწმენდა, გარდა ამისა, იგი არ არის საჭირო მანიპულირების დროს შესაფერისი კერძით. გამჭვირვალე საფარის არსებობა შესაძლებელს გახდის მომზადებული კერძის ნახვას;
• ავტო დისპეტჩერიზაციის ფუნქცია არის ავტომატური გამორთვის შესაძლებლობა მოცემული დროის ინტერვალის ამოწურვის შემდეგ.

როგორ ავირჩიოთ ნელი გაზქურა: მთავარი მწარმოებლები

ამ მოწყობილობების ფართო არჩევანი სხვადასხვა მწარმოებლებისგან იყიდება. საიტებზე, შემოთავაზებულია შეიძინოთ ნელი გაზქურის ონლაინ მაღაზიაში გარიგების ფასად და მოაწყოთ უფასო მიწოდება.   საყოფაცხოვრებო ტექნიკის სალონებში წარმოდგენილია პოპულარული მოდელები და ახალი გაყიდვები. ფართო არჩევანის გათვალისწინებით, სტრუქტურებისა და მოდელების ჯიშების ფრთხილად გაცნობის შემდეგ, შეარჩიეთ შესაფერისი მოდელი და მაღაზიაში ნელი გაზქურის ყიდვა არ იქნება რთული.

როგორ ავირჩიოთ ნელი გაზქურა: Multicooker Redmond

Multicooker Redmond RMC-IH300- ში ხორციელდება თასის ინდუქციური გათბობის პრინციპი, რომლის წყალობითაც ამ მოდელის გამოყენებისას ენერგიის მოხმარების დაზოგვა შეინიშნება. გათბობის ელემენტის გათბობის ფაზის არარსებობის გამო, ისევე როგორც Multicooker Redmond- ში 3D ტექნოლოგიის არსებობის გამო, სამზარეულოს ტემპერატურის რეჟიმი ოპტიმიზირებულია, ხოლო მაქსიმალური საკვები ნივთიერებები დაცულია და მზა კერძების გემო არის გაუმჯობესდა. Multicooker Redmond RMC ხასიათდება მაქსიმალური ეფექტურობით, ენერგიის მოხმარების ობიექტური მინიმუმით.

ასეთი მულტიკუკერი RMC მოიცავს 50 -ზე მეტ პროგრამას, ასევე დამატებით შესაძლებლობებს სითხეების პასტერიზაციის სახით, კერძების სტერილიზაცია და კონსერვაციისთვის პროდუქციის მომზადება. ზემოხსენებული მოდელის უარყოფითი მხარეები მოიცავს Redmond Multicooker- ის საკმაოდ მაღალ ფასს - თუმცა ინტერნეტში მომხმარებელთა მიმოხილვების თანახმად, მრავალი სასარგებლო პროგრამისა და ფუნქციების არსებობის გამო, ეს სრულიად გამართლებულია.

Redmond Multicooker - ფოტო

როგორ ავირჩიოთ ნელი გაზქურა: სხვა მწარმოებლები

სითბოს განაწილება 3D ტექნოლოგიის გამოყენებით Multicooker Philips H3036- ში უზრუნველყოფს ერთიან გათბობას და ტემპერატურის ეფექტურ შენარჩუნებას. თასის გასქელება თვისობრივად ანაწილებს სითბოს. გამოცხობა, რომელიც მომზადებულია ამ მულტიკოკერში, Philips განსაკუთრებით წარმატებულია.
Mulinex CE500E32 Multicooker Crook არის მოდელი, რომელსაც აქვს გრძელი სია, რომელსაც აქვს რეგულირებადი დროებითი ინსტალაციები. მომხმარებლის რეჟიმი "MultyShef" საშუალებას გაძლევთ ხელით დააწესოთ ტემპერატურა - 40 -დან 160 ° C- მდე, დრო 5 წუთიდან 4 საათამდე, ასევე შეარჩიეთ დამუშავების ტექნოლოგია (წნევის ქვეშ ან Multicooker რეჟიმში). ეს Mulinx Multicooker მოდელი აღჭურვილია მოსახერხებელი მოსახსნელი 5 -ლიტრიანი თასით, საწინააღმდეგო კერამიკული საფარით.

PMC 0531 AD Multicooker-Flaloper შესაფერისია როგორც ახალბედა დიასახლისებისთვის, ასევე გამოცდილი კულინარიული სპეციალისტებისთვის. ინტუიციური მართვის პანელის ინფორმაციული ეკრანით დახმარებით, ადვილია აირჩიოთ სასურველი რეჟიმი, "გამრავლების" ფუნქცია საშუალებას გაძლევთ დამოუკიდებლად დააყენოთ მომზადების აუცილებელი პარამეტრები. ამ მოდელის უპირატესობებში შედის 3D გათბობის არსებობა ერთიანი სითბოს განაწილებისთვის, ასევე სხეულის ექსკლუზიური დიზაინით.

Panasonic SR-TMJ181BTV Multicooker არის იაფი მოდელი ათი სამზარეულოს რეჟიმით და სახელმძღვანელო დროის პარამეტრის, 4, 5 ლიტრი და 670 კვტ სიმძლავრით, ანტი-ჯოჯოხეთის საფარით, 670 კვტ. ამ მულტიკოკერში, პანასონიკს ჩაშუშვის რეჟიმში შეუძლია დააწესოს სამზარეულოს დრო - 12 საათამდე, გადავადებული დაწყების ტაიმერი - 13 საათამდე.

მინიატურული მოდელი არის მარტივი Vitek VT-4202 Multicooker, რომელსაც აქვს 1.6 ლიტრიანი თასი კომპაქტური და მარტივი კონტროლი. ამ მულტიკუკში, ვიტეკის მომზადება შესაძლებელია იოგურტის, ასევე ორთქლის, ღუმელის, მზარეულის ფაფისა და წვნიანის, გამოცხობისას. სახურავის, ჩამონგრეული ორთქლის სარქვლის და კონდენსატის კონტეინერის მოსახსნელი საშუალებას იძლევა მოწყობილობის სისუფთავის შენარჩუნება.

Scarlett SL-1529 Multicooker Crook საშუალებას მოგცემთ სწრაფად მოამზადოთ ნებისმიერი კერძები, 70%-მდე დაზოგვით. თასი ორსაფეხურიანი საწინააღმდეგო საფარით, ხელს უშლის საკვების ადჰეზიას. Multicooker Scarlet Cooker- ის ამ მოდელში მოცემულია 10 ძირითადი პროგრამა, მომზადების პროცესის სახელმძღვანელო რეგულირება, აგრეთვე ორმაგი ქვაბის და სასწრაფო დახმარების დამატებითი ფუნქციები.

მულტიკარები - ფოტო

როგორ ავირჩიოთ ნელი გაზქურა - ვიდეო