როგორ ჩადება ღვინო საწყისი gooseberry სახლში. ნაბიჯ ნაბიჯ ხელნაკეთი ღვინის რეცეპტები საწყისი gooseberry

ამ მასალაში, განიხილეთ რეცეპტები ღვინის საწყისი gooseberry. კომპონენტების საკმარისად მრავალფეროვანი კომბინაცია სასმელზე ძალიან სურნელოვანი და გემრიელია. მოდით შევხედოთ დეტალურად.

Gooseberry ღვინის სასარგებლოდ

Gooseberry ცნობილია ჩვენს ქვეყანაში დიდი ხნის განმავლობაში. არსებობს ინფორმაცია, რომ XI საუკუნეში გაიზარდა. პირველი, ვინც გაიზარდა, მათი საიტები იყო ბერები. და არა უშედეგოდ, რადგან ისინი მიიჩნევენ, რომ ძვირფასო და უამრავი ქარხანა.

და იმისათვის, რომ არ ეჭვი, განიხილოს ეს მშვენიერი berry უფრო დეტალურად და გამოავლინოს მისი ქიმიური შემადგენლობა. და რა თქმა უნდა გაიგოთ სასარგებლო თვისებები.

ქიმიური შემადგენლობა არის ფართო და წარმოდგენილია ვიტამინების, ამინომჟავების, მიკრო და მაკრო ელემენტების დიდი შემცველობა. თუ ვიტამინების შესახებ ვსაუბრობთ, აუცილებელია იმის თქმა, რომ ვიტამინის დიდი შინაარსი A, B, C.

რა თქმა უნდა, შაქრის შენიშვნები, ორგანული მჟავები (ციტრუსის მჟავა და რა თქმა უნდა, მალური მჟავა). ასევე, იმის გათვალისწინებით, რომ gooseberry წარმოადგენს ფართო სპექტრი კვალი ელემენტები, როგორიცაა კალიუმის, კალციუმის, ფოსფორის, სპილენძის და იშვიათი კომპონენტები, როგორიცაა თუთია, კობალტის, მოლიბდენის.

Gooseberry საკმაოდ nutritious და ღირებული დიეტური პროდუქტი. რეკომენდირებულია დიეტური კვების გამოყენება იმ ადამიანებისთვის, რომლებსაც მოჰყვება მათი წონა, ისევე, როგორც მათ, ვინც ზრუნავს მათ ჯანმრთელობაზე და სხეულში სასარგებლო ვიტამინების წილის მისაღებად გვინდა.

ბაყაყის შინაარსის წყალობით, ვიტამინი C არის გაძლიერებული და სასიცოცხლო ტონი იზრდება. ჯერ კიდევ ღირს, რომ gooseberry არის მშვენიერი ქანეთის აგენტი. ღვინო Gooseberry ეხმარება ანთება ბუშტის და თირკმელების. ზრდის მეტაბოლურ პროცესებს, აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას. პრევენცია დიარეა, კარგად ეხმარება ანემია, ანემია. Gooseberry ხელს უწყობს currable ნებისმიერი ანთება კანის: Grim, დამწვრობის, გამონაყარი.

ღვინო საწყისი gooseberry: კლასიკური სამზარეულო

ღვინის მოსამზადებლად, თქვენ უნდა დაიცვას ასეთი რეცეპტი:

• Skip სუფთა berry მეშვეობით ხორცის grinder ან grind სხვადასხვა გზა berry სუფთა და დააყენა 3 ლ.
• დაამატეთ 1.5 კგ Cashitz 2 ლიტრი წყალი და 1 კგ შაქარი ისე, რომ ქაფი თავისუფალი სივრცე დუღილისთვის დარჩა. შეურიეთ კარგად.

• განათავსეთ თბილი ადგილი, გაჟონვის საფარი, ასე რომ არაფერია ზედმეტი (მტვერი, ნაგავი). Stoughy ყოველდღე 5-6 სანამ შაქარი დაიშალა.
• 4 დღის შემდეგ, ამოიღეთ ნამცხვარი და წყნარ ფერმენტაციას, ჰიდრავლიკური გადაადგილების დახურვას 1-2 თვის განმავლობაში.
• 1-2 თვის შემდეგ, ღვინის გადინება ნალექიდან და გაჟონვის გზით, ისე, რომ არ ყოფილა muddy დეპოზიტები და ნალექი.
• შეავსეთ სასმელი ღვინის ბოთლში ან შამპანზე და 1 თვით მეტი.

გამოდის ლამაზი და გემრიელი ღვინო! სახლის სასმელი მოუწევს თქვენს სტუმრებსა და ოჯახის წევრებს.

მარტივი ღვინო gooseberry

ასე რომ, სამზარეულო ღვინო საწყისი gooseberry, ძალიან მარტივი რეცეპტი:

ამისათვის თქვენ დაგჭირდებათ:

• 2 კგ gooseberry.
• 2 კგ შაქარი.
• 1.5 ლიტრი წყალი.

ახლა თქვენ გჭირდებათ:

1. მიეცით კენკრა, შეცვალა მინანქირული სოუსით და კარგად გაბრწყინდება.
2. მოათავსეთ მზა პიურე ბოთლში შაქრის დასამატებლად და დაასხით წყალი. დაფარავს ხელსახოცი და ჰალსტუხი გარშემო ზღვარზე რეზინის band მიერ მიღების ხვრელი.
3. დააყენა wort შევიდა მუქი და თბილი ადგილი 5 დღის განმავლობაში.
4. შემდეგი, ღვინის გაღვივება, ნალექის ჩატარება, ნალექის დახურვა სისტემაში (Dropper), მეორე დასასრულით წყლით დაჭერით.
5. კვლავ გაჟღენთილი თხევადი, ტოვებს ნალექებს დღეებში. ეს უნდა გაკეთდეს მხოლოდ მაშინ, როდესაც დუღილის წყდება.
6. დახურეთ მჭიდროდ დაფარავს და გადმოგცეთ 12 დღის განმავლობაში გრილ ადგილას.
7. 12 დღის შემდეგ, გაიმეორეთ პროცედურა ნალექის სითხის გამოყოფისთვის, დაასხით ღვინის შემდგომი შენახვისთვის.

ღვინო ჯემი Gooseberry

გახსოვდეთ, რომ ლითონის ჭურჭელი არ არის შესაფერისი შენახვისთვის. ანუ თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ ნებისმიერი: მინის, ხის ან სხვა, მაგრამ არა ერთი, რომელიც დამზადებულია ლითონისგან.

ასე რომ, ჩვენ ვივარაუდოთ, რომ ჯემი საწყისი gooseberry ჩვენ ვიყენებთ კენკრა და შაქარი თანაფარდობა 1: 1. ახლა, ასეთი პროპორციების საფუძველზე

• დაამატეთ 1 კგ ჯემი 2 ლ წყლის, დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ თავისუფალი სივრცის თავისუფალი სივრცე Foam ქაფი რჩება. კარგად აურიეთ.
• განათავსეთ თბილი ადგილი გაჟონვის კასეტაზე, ასე რომ არაფერი ზედმეტია. ყოველდღიურად ყოველდღიურად 3 დღის განმავლობაში.

• ამ რეცეპტში ჩვენ ვიყენებთ საფუარი, მაგრამ არა ლუდი და ღვინო ან, უკიდურეს შემთხვევაში, საცხობი. დაიშალა საფუარი დაამატეთ დანაშაულს და დატოვონ 8 დღე.
• დაასხით სუფთა მოცულობა და დატოვონ 40 დღის განმავლობაში სიამაყე.
• განსაზღვრული პერიოდის შემდეგ, აუცილებელია ღვინის გადინება ნალექიდან და გაჟღენთილი გაჟონვის გზით ისე, რომ არ იყო ნალექები.
• ჩაასხით ღვინის ბოთლი ან შამპანური და 1 თვით მეტი.

მიიღეთ chic და გემრიელი ღვინო! გარდა ამისა, ეს არის დიდი იდეა იმ შემთხვევაში, როდესაც ჯემი უკვე stagnated, მაგრამ ეს ჯერ კიდევ გემრიელი, უბრალოდ აღარ. ამ შემთხვევაში, დროა ღვინის გაკეთება.

ღვინო მოცხარისა და gooseberry

20 ლიტრი სჭირდება:

• 3 კგ ბერი.
• შაქარი 5 კგ.
• წყალი 10 ლ.

ჩვენ ვიწყებთ სამზარეულო. თუ Bodie შეძენილია, მაშინ უმჯობესია ჩამოიბანოთ იგი საფუძვლიანად, თუ თქვენ შეგიძლიათ rinse წყალი ოდნავ. ჩაასხით ბზარების კენკრა და currants in პან და tolchpushka.

• ჩვენ დავასხათ 0.5 კგ შაქრის შექცევადი კენკრა, აღვივებს საფუარი და დაამატეთ ჭიქა წყალი კარგად.
• დაფარავს saucepan ერთად სახურავი ან პაკეტი და დავრჩებოდით Rim Scotch. ჩვენ დავტოვებთ wander 4 დღის განმავლობაში, ამავე დროს აღვივებს 1-2 ჯერ დღეში, ისე, რომ swollned ქაფით cap არ არის დაფარული.
• შეამოწმეთ გახსნის გარეშე, უბრალოდ შერყევისკენ მოძრაობები. მაგრამ აუცილებელია ამის გაკეთება, რომ არ არის mold.

• დუღილის პროცესში, კენკმა შეარბილა და ყველა ამინომჟავას, რომელიც დანაშაულს გამოყოფს. 4 დღის შემდეგ, ჩვენ ვიწყებთ სითხის გადინება და ნალექისგან ცალკეული ნალექებისგან გამოყოფა.
• ჩვენ არ ჩააგდებს ნამცხვარს, მაგრამ სუფთა წყლით ვიქნებით, ჩვენ დაასხით იგივე წყალი ბოთლში. ჩვენ დაასხით მეტი წყალი და embroider 4.5 კგ შაქარი. დარწმუნდით, რომ ცარიელი ადგილი დუღილისთვის დარჩა.
• ჩვენ ახლოს ჰიდრავლიკური და ბნელ ადგილას დაახლოებით 1 თვის განმავლობაში. ერთი თვის შემდეგ, ჩვენ დავაღწიოთ ნალექის და შენახვისას ან ვიყენებთ.

წითელი gooseberry ღვინო

დასჭირდება:

• ბერი - 4.5 კგ.
• შაქარი - 4 სათვალე.
• წყალი - 4.5 ლიტრი.

ღვინო საწყისი gooseberry კენკრა განსხვავდება სხვა ნაყოფი Berry ღვინოში, რომ მას აქვს უნიკალური და ძალიან მდიდარი არომატი და შესანიშნავი გემო.

• ასე რომ, 4.5 კგ კენკრა სჭირდება ბლენდერის დახმარებით. მას შემდეგ, რაც წინასწარ გავლის ნაგვის, ფოთლები და აშკარა კენკრა მას.
• გამოდის პიურე ჯოჯოხეთიდან. მას შემდეგ, რაც ნარევი შევიდა კონტეინერში. შემდეგი დამატება წყლის ოდენობით, რა იყო წონა კენკრა თავდაპირველად, კერძოდ 4.5 ლიტრი cool მოხარშული წყალი.
• დარწმუნდით, რომ ყველაფერი შეურიეთ. ოთახის ტემპერატურაზე 3 დღის განმავლობაში შემდგომი დატოვება, 2-3-ჯერ აღვივებს დღეში, რაც საშუალებას მისცემს ჟანგბადის ხელმისაწვდომობას.

• 3 დღის შემდეგ, თქვენ უნდა ამოიღოთ Mezdu და პროფილი wort დახმარებით ჩვეულებრივი sieve. შემდეგი, squeeze Mezdu მიერ Juicer. სულ უნდა მიიღოთ დაახლოებით 6 ლიტრი სასმელი.
• Suslo შერწყმა ერთი დიდი შუშის ცილინდრი. ახლა აუცილებელია შაქრის გამოთვლა. 6 ლიტრზე საჭიროა შაქრის 4 ჭიქა, მშრალი ან ნახევრად მშრალი ღვინო.
• ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ ჰაერის კლირენსი ცილინდრში რჩება, რადგან wort დაიწყება ბრწყინავს აქტიურად და შეიძლება გაიტანოს ნახშირორჟანგი. ჩვენ დავხურეთ ცილინდრიანი ჩვეულებრივი წყლის ჩამკეტის ჩამოსხმისგან, რომელიც მოიცავს საფარქვეშ და ჰერმეტიკურად დალუქულ პლასტინას. მას შემდეგ, რაც პლასტილინი ნეიტრალური მასალა გარეშე გემო და სუნი. საგულდაგულოდ ირ. მეორე ბოლოს საწვეთურის მოთავსებულია ბოთლი წყალი.
• Waslo, მზად დუღილის, შვებულების ხეტიალი და brighten up for 1 თვე. ერთ თვეში, სანიაღვრე ღვინის ნალექი და გავზომოთ თანხის შაქარი aareometer. თუ მაჩვენებელი შეესაბამება თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ღვინო და დაასხით შევიდა კონტეინერი და დააყენა იგი. ყველას გადაწყვეტს უკვე.

შავი Gooseberry ღვინო

20 ლიტრი ღვინო:

• Berry - 8 კგ.
• შაქარი - 6 კგ.
• წყალი - 8 ლიტრი.

მიიღოს შავი gooseberry რათა საზ ღვინო. ჩვენ არ დაიბანეთ berry, არ მოხსნას pilame, არ scurrid კენკრა! თუ ეს წესი აღინიშნება, ღვინის იღებს ძალიან კარგი.

• ასე რომ, თქვენ უნდა მიიღოს 8 კგ კენკრა და აურიეთ იგი თქვენს ხელშია. უმჯობესია, თუ თქვენ knead მინიმუმ 40%. მაშინ დროს დუღილის ბერი, რომელიც გაანადგურა ყველა წვენი მთელი berry და ის გახდება სრულიად ცარიელია.
• შემდეგი, დაამატოთ მუჭა ჟოლოს, რომელიც მისცემს დუღილის ნაცვლად საფუარი. მას შემდეგ, რაც ასხამს სუფთა წყალი 50% კოეფიციენტი: 50%. მიუხედავად იმისა, რომ წყალი მოხეტიალე, ეს იქნება გაიყვანოს ყველა წვენი ტორტი და gooseberry.
• ჩაასხით ყველაფერი, რაც მოხდა ბოთლი და დაამატეთ 8 ლიტრი წყალი, საუკეთესო არის საუკეთესო. ასე რომ, ეს უნდა იყოს დაახლოებით 16 კგ wort.
• 16 კგ თქვენ უნდა დაამატოთ 4 კგ შაქარი. მიადევნე უფსკრული იმისათვის, რომ ქუდი ძლიერი დუღილის გამოვა. როდესაც ქუდი იზრდება, აუცილებელია აურიეთ იგი დღეში რამდენჯერმე.
• პირველი 2-3 დღის განმავლობაში დატოვონ roam საკუთარი შაქარი, დაველოდოთ დაწყების დუღილის. თუ დუღილის არ მოხდება, დაუმატეთ შაქარი და put roam შევიდა მუქი და თბილი ადგილი ტემპერატურა 20 ° C არ აღემატება.

• ჩამომსხმელი ახლოს სახურავი, რომელშიც წინასწარ მიიღოს ხვრელი და დახუროს ეს ბამბა. როგორიც არ უნდა იყოს ღვინის სუნთქვა. Wat ფილტრები ყველა ბაქტერიები და მიკროორგანიზმები, ისევე, როგორც ამტკიცებენ, დავების ჰაერში. და შემდეგ ღვინის სუნთქავს.
• 2 დღის შემდეგ, დაამატოთ 2 კგ შაქარი და შეამციროს მისი მჟავიანობა. აურიეთ ისე, რომ შაქარი არის გახსნილი, და არა ვირი ბოლოში. მას შემდეგ, რაც გააკეთოს განმარტება ერთად chitosan. პირადი 4 ჩანთები 50 გ, 20 ლიტრი. ღვინის იქნება სუფთა და გამჭვირვალე.

Sky Gooseberry ღვინო

ასე რომ, დამწყებთათვის:

• გადატანა beyout არანაირად. სანიშნეს ეს 1 ჭიქა შაქარი (200 გრ) ყოველ 6-7 ლ ნარევები. ამის შემდეგ, აურიეთ, ახლოს (არ ჰერმეტულად) და ამით უნდა wander კვირაში შენობაში 20-27 ° C.
• მომზადება ერთი მუჭა ტორტი საფუარი. არ გამოიყენოთ ჟოლო როგორც ბუნებრივი საფუარი, რადგან ეს მისცემს ძლიერი ჟოლოს გემო, რომელიც ამ შემთხვევაში იქნება შეუსაბამო.
• შესუსტებას წვენი გამოყენებით ძვლის შენახვა. Purl squeezed წვენი შევიდა კონტეინერი, სადაც შემდგომი დუღილის მოხდება. მოცულობა შეიძლება მიერ გადაღებული ლუდი pet kangaroo 30 ლიტრი, ეს დაადასტურა თავად კარგად.

მომზადება ტკბილი წყალი. დაამატეთ შაქარი და წყალი გაანგარიშება 10 ლიტრი დეპრესიაში წვენი:

• 10, 7 ლიტრი წყალი.
• 1, 2 კგ შაქარი (როდესაც ინსტალაციის დუღილის).
• 1, 86 კგ-4-5 დღეს დუღილის.
• 1, 2-1, 8 კგ (გემო, დამატკბობელი) 3 კვირის შემდეგ დუღილის.

მაშინ დათხოვნის შაქრის წყალში. წყლის მოცულობის გაზრდა. რჩეულებში ტკბილი წყალი და მოსავალს საფუარი (ტორტი). დახურვა ბოთლი ერთად lid და ჩადეთ მილის ცენტრში საფარი. მეორე ბოლოს მილის გამოტოვებული შევიდა წყლის ბოთლი 0, 5 ლ მიბმული ყელის PET ბოთლი. და წებო ეტიკეტების ფერწერა შოტლანდიელები ერთად დამზადების თარიღს.

განათავსეთ wander at 24 ° C-30 ° C შენობაში. პირველად შერწყმა ნალექი 3 კვირის შემდეგ დუღილის, იქნება ბოლო sweetelling. თუ მჟავიანობა მაღალი რჩება (და წვენი განზავდეს წყლით, ზუსტად, რათა შეამციროს მჟავიანობა wort), თქვენ უნდა დაამატოთ წყალი. მას შემდეგ, რაც მეორე 3 კვირის განმავლობაში, რათა მეორე overflow (ორივე შემთხვევაში, ნალექი შეძრა). ერთი კვირის შემდეგ, თქვენ შეიძლება განვითარდეს ახალგაზრდა ღვინის ბანკების!

ხელნაკეთი ღვინის Gooseberry

პროცესი სამზარეულო ღვინის gooseberry სახლში. ღვინის gooseberry მიღებული ექსკლუზიური ჩვეულებრივი, sweet-ტკბილი გემოს.

• საზ ღვინო უნდა შეიკრიბება berry და დაფქვით. ეს არის საუკეთესო, რომ punch ხვრელებს. ბევრი გამოყენება ხორცის grinder ან ბლენდერში. მაგრამ ეს არ არის სასურველი. იმის გამო, რომ ამ შემთხვევაში ძვლის გაანადგურა და შემდეგ აღმოჩნდება, სრულიად განსხვავებული გემო. ეს უნდა იყოს პიურე მთელი თესლი.
• ასე რომ, დეპრესიაში მასობრივი overflow შევიდა მინის 6 ლ ბოთლი და მოამზადოს ავტორი. იყიდება შემქმნელის დაითხოვოს 0,5 ლიტრი თბილი წყალი 1 ჭიქა შაქარი და ქიშმიშის pinch, რადგან ღვინო მზადდება gooseberry საფუარის გარეშე. დასრულებული დამწყებ დაასხით პიურე საწყისი gooseberry. ქიშმიში მისცემს პირველადი დუღილი, რომელიც უნდა იყოს დაცული შემდგომი.
• ჩაასხით ღვინო სუფთა წყალი. წყლის ღვინო უნდა იყოს სუფთა და მაღალი ხარისხის, ეს არის მნიშვნელოვანი. ღვინის ხარისხის დამოკიდებულია წყალი. შემდეგ პირველი ამოცანა არის ფილიალი წვენი რბილობით.

• როდესაც პირველი დუღილის იწყება, ქუდი გაიზრდება ხორცი. და ეს იქნება საჭირო punch ამ cap დღეში რამდენჯერმე, დღის მეორე ნახევარში დღეში რამდენჯერმე გათავისუფლების ჟანგბადის.
• მას შემდეგ, რაც გამოეყო Pulp, ეს აუცილებელია იმისათვის, რომ დროებითი დახურვის ხელთათმანების, რომელიც გადაჭიმულია ბოთლი ყელის, მაშინ ხვრელი თითი მოჭრილი.
• ამ თანამდებობაზე იგი უნდა იყოს 2-3 დღე. ტემპერატურა არ დაბალია, ვიდრე 20 ° C. შემდეგ 3 დღის განმავლობაში, ტკბილი გამოყოფილია Musdi. 3 დღის განმავლობაში, ქერქი და ყველაფერი, რაც იყო ბერი იქნება დაითხოვოს საკუთარი მჟავა. შემდეგი, ეს ყველაფერი უნდა შერწყმა და ცალკე მხოლოდ წვენი.
• ნაზად არღვევს შინაარსი ბოთლის დაძაბვის მეშვეობით sieve ან colander. შემდეგი, დაასხით თავში ბოთლი და დაამატეთ წყალი ისევ და ქვეშ ირ.

ღვინო ნახევრად მშრალი. რეცეპტი:

• 1 ლ წვენი.
• 400 გრ შაქარი.
• 800 გ წყალი.
• 2 სტადიის. ქიშმიში.

მზა wort არის მეორე დუღილის დაასხით შევიდა ბოთლი ისე, რომ ნახევარი ბოთლი რჩება ცარიელი. იმის გამო, რომ დუღილის, ქაფი იზრდება და დახურვის შეუძლია დახუროს. ჩვენ დავამატებთ ქიშმიშით და დახურვის, ჩამოსასხმელი სუფთა წყალი შევიდა. გამართავს არყის ბოთლი, რა თარიღი იქნა დუღილის. და დააყენა იგი wander ბნელ ადგილას მუდმივი ტემპერატურა 18 ° C-20 ° C ისე, რომ ღვინის ითამაშა ძალიან სწრაფად.

• მზად დუღილის ღვინო დააყენოს 1 მ სართული. ასე, რომ ყველაფერი მას. აუცილებელია მონიტორინგი ნალექი ყველა დროის, რომელიც ჩამორჩება ქუდი და წყლის ოდენობის კარიბჭესთან.
• თანდათანობით უნდა შემცირდეს საჰაერო პალატის მიერ დასძინა, წყალი. ღვინის დააყენა დაახლოებით 21 დღის განმავლობაში, მაგრამ უმჯობესია ცდილობენ. ღვინის კონსერვი ამ გზით შეიძლება დადგეს 1-3 წლის განმავლობაში. და როგორც მოგეხსენებათ, აღარ ღვინო, ერთი tastier.

რამდენად იქნება ღვინის wander დამოკიდებულია რაოდენობის შაქარი და ოთახის ტემპერატურაზე. როდესაც გამოხატული ნალექი, როგორც ჩანს, ღვინის საჭიროებების შერწყმა. როდესაც ღვინო overflows უნდა გვახსოვდეს, რომ ნალექი არ აქვს სასიამოვნო სუნი. ასე რომ, არ გააფუჭებს სუნი ღვინის თავად და მისი გემო, ის უნდა სასწრაფოდ ამოიღეს. თუ თქვენ გამართავს ღვინო აღარ ამ ნალექი, მაშინ სასმელი შეიძენს გემო და სუნი ძველი ბარელზე. ეს ეხება ნებისმიერ ღვინო.

მზად ღვინო დაყოფილია 3 ფენებს. ზემოდან ძალიან wort, ქვეშ უფრო თეთრი შეჩერება და ძალიან ბოლოში, ყველაზე თეთრი სითხე. ამიტომ, თქვენ უნდა ყურადღებით სანიაღვრე ღვინის ნალექი და შეწყვიტოს დუღილის. არსებობს 2 გზა ამის გაკეთება:

1. ეს არის ცივი ადგილი.
2. Kill ბაქტერიების. რომ არის, საფუარი kill სპირტი. ამისათვის, აუცილებელია დააყენებს პროცენტული Cherchers 12% ღვინის, კერძოდ, დავამატოთ 100 გრ სპირტი 10 ლიტრი და ერთი ჭიქა არაყი. მაგრამ ასე ღვინო იქნება ძლიერი და აღარ იქნება ბუნებრივი.

სადრენაჟო ღვინის საჭიროება გაჭედოს და დააყენა სარდაფში ნახევარი წლის განმავლობაში. და 2-3 ჯერ თქვენ უნდა სანიაღვრე ყველაფერს ნალექი, რომელიც ცვენას როდესაც განათების. თქვენ უნდა გამოიყენოთ რეზინის ხელთათმანი, რომელიც მჭიდროდ დაფარული ბოთლი ყელის. როდესაც ბოთლი დაიხურა, თქვენ უნდა მიიღოს ერთი ხვრელი ნემსი და put in გრილ ადგილას. ღვინის მზად არის გარკვევა. მას შემდეგ, რაც ნახევარი წლის, ნალექი არ უნდა იყოს. მას შემდეგ, რაც ნახევარი წელი, როცა ღვინო მთლიანად ანათებს აუცილებელია, რომ ეს.

დაცვის პროცესში:

• Enameled ან უჟანგავი saucepan არის აღებული. ღვინის შეედინება და ღუმელი.
• თერმომეტრი დაიკლო ღვინის კოვზი მიბმული და გაზის მონაცვლეობით. თქვენ უნდა მოუტანოს ღვინის ტემპერატურა 60 ° C-65 ° C. ამ ტემპერატურა, შეინახოს იგი თქვენ უნდა 15 წუთი.
• ამ პროცესში ქაფი გამოირჩევა, ის უნდა მოიხსნას, არ არის საჭირო. 15 წუთის შემდეგ. ღვინის სტერილიზაცია ბოთლში ჩაასხით, არაყი წინასწარ სტერილურია. აუცილებელია დაასხით ისე, რომ ღვინო თითქმის გაჩნდა, რადგან ავადმყოფობა.
• შემდეგი, გააფართოვოს სტერილური სახურავი და განათავსეთ იგი გრილ ადგილას.

რამდენი შესანახად ღვინო ერთმანეთს გადაწყვეტს. მაგრამ როგორც მოგეხსენებათ, ღვინის აღარ არის გემრიელი!

ვიდეო: ღვინო Gooseberry - მთავარი რეცეპტი