პრაღის ტორტი: ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტები ფოტოებით. როგორ საზ პრაღის ტორტი სახლში. კლასიკური პრაღის ტორტი რეცეპტი GOST. მთავარი Cake პრაღაში Multicooker

Cake შეუცვლელი კერძი სადღესასწაულო მაგიდასთან. დღეისათვის არსებობს რამდენიმე ათეული ათასი რეცეპტები გამოყენებით კენკრა, ნაღები, თხილი და ხილი. თუმცა, უნდა გვახსოვდეს, დაახლოებით ერთი კლასიკური რეცეპტები საბჭოთა სამზარეულოს შესახებ, "პრაღა" ნამცხვარი, რომელიც დამზადებული დიდი რაოდენობის კარაქი და კაკაო, მკაცრი შესაბამისად GOST.

დღეს, მთელი რიგი სხვა ინგრედიენტები ემატება ტრადიციული ფორმულირება, რომელიც არა მხოლოდ შეავსებს მთავარი შოკოლადის გემო, არამედ საშუალებას მოგვცემს გამოვიყენოთ სრულიად ახალი ტექნოლოგიები, როცა მომზადება. ჩვენ შევხედოთ რამდენიმე ტორტი რეცეპტები გათვლილი, როგორც გამოცდილი და დამწყები მასპინძლებს.

ტორტი "პრაღა" კლასიკური

ჩვენი grandmothers და moms იძულებული გახდა ვისწავლოთ საკონდიტრო უნარი საკუთარი, რადგან ეპოქაში სულ დეფიციტი, ტორტებისა არ აწარმოოს დიდი პარტიები. დღეს, ყველა სურვილები შეგიძლიათ შეიძინოს ამ delicacy მაღაზიაში გარეშე ხანგრძლივი ელოდება ხაზი.

ლეგენდარული ტორტი "პრაღა" პირველი მომზადებული ვლადიმერ Lessel უფროსი - საკონდიტრო დეპარტამენტის მოსკოვში.

დესერტი ეწოდა საპატივცემულოდ რესტორანში ამავე სახელწოდების, რომელშიც იგი მუშაობდა. დელიკატესი მაშინვე დაიპყრო ფართო აუდიტორიის გულშემატკივარი, რადგან ტორტს განსხვავდება ყველა desserts იმ დროს, მას არ აქვს ჩვეულებრივი კრემი გემოვნების და დეკორაციები ყვავილები, რომლებიც ხორციელდება გამოყენებით კარაქი და საღებავები.

ტრადიციული რეცეპტი მიაღწია ჩვენი დროის. პრაღის ტორტი მიხედვით Gosta გაკეთდა გამოყენებით:

• 7 ქათმის კვერცხი;
• 300 გრ შაქარი;
• 340 გრ კარაქი მინიმუმ 80% ცხიმი;
• 120 გ ფქვილი;
• 35 გ კაკაოს;
• 50 მლ გარგრის ჯემი;
• 3 წვეთი ვანილის არსი;
• 100 გრ შავი მწარე შოკოლადი (99%);
• 120 გ შესქელებული რძე;
• 25 მლ წყალი.

მოგვიანებით, შოკოლადის გლაზურით შედიოდა პრაღის ტორტი, ნაცვლად ჩაშალა მწარე შოკოლადი დამატებით ჯემი. იმის გამო, რომ შემცირდა ღირებულება დესერტი და ასევე ხელი შეუწყო სამზარეულო პროცესი საბჭოთა მფლობელები. თუმცა, ასეთი ჩანაცვლება პროდუქცია არ ვრცელდება კლასიკური რეცეპტი.

ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი "პრაღა" ასე გამოიყურებოდა:

• 6 კვერცხი გამოეყო yolks და ცილები.
• შემდეგი, ფქვილი და კაკაო იყო შერწყმული.
• ე.წ. ზეთი.
• Whipped ცილები, თანდათან შემოღების შაქარი ქვიშა.
• ასევე whipped yolks და შაქარი სანამ ფორმირების სქელი ქაფი.
• მე შერეული კვერცხი, მოუწყვეტლად whip პროცესი, სანამ ერთგვაროვანი მასა გარეშე სიმსივნის.
• თანდათანობით გაუკეთეს ფქვილი და კაკაო.
• შემდეგი დაემატა მდნარი მაგრამ დამთავრდება კარაქი.
• ფორმა, რომელშიც ცომი ცხვება, გულუხვად გაპოხილი ზეთი და მოსაკლავად ცომი არსებობს.
• Korzh ცხვება 30 წუთის განმავლობაში. ტემპერატურა 180 ° C.

Biscuit ყოველთვის იზრდებოდა, რადგან ცომი იყო preheated ღუმელში და არ გახსნა კულინარია პროცესში, და ასევე მისცა მას cropped შემდეგ გამორთვა. კვერცხის ცემა, მათ ოთახის ტემპერატურა აიღეს. როდესაც გაცივებული ნედლი, ეს იყო შეფუთული საკვები ფილმი, რათა თავიდან ავიცილოთ საშრობი.

შემდეგი, დაიწყო სამზარეულო კრემი. პროცესი გამოიყურებოდა შემდეგნაირად:

• სოუსით წყლის აბანოში, შედედებული რძე, 1 yolk, ვანილი და წყლის ამონაწერი, რის შემდეგაც 8 წუთის განმავლობაში შერეული იყო. გამოიწვია. ამოღებული კრემი, როდესაც მასობრივი thickens.
• 200 გრ კარაქი ოთახის ტემპერატურა იყო whipped ერთად მიქსერის სახელმწიფო აყვავებულ ქაფი, რის შემდეგაც იგი არ შეჩერდა, გაცივებული კრემი იყო ადმინისტრირებული.
• შემდეგი დაემატა 10 გ (1 tsp) კაკაო და გამოიწვია ერთგვაროვანი მასის ფორმირება.

მას შემდეგ, რაც ძირითადი პრეპარატები, ასამბლეის და ნამცხვარი დიზაინი გაგრძელდა:

• ნედლი იყოფა 3 თანაბარ ნაწილად.
• ყველა ფენა გულუხვად საპოხი კრემი.
• უკანასკნელ ნედლეულში გამოყენებული იყო მწვავე გარგარი ჯემი.
• შოკოლადი მდნარი წყლის აბანოზე 100 გრ კარაქით იყო.
• მას შემდეგ, რაც გაგრილების ჭიქურა ოთახის ტემპერატურაზე, იგი გამოყენებული ყველა კიდეებს და ზედაპირზე ნამცხვარი, რის შემდეგაც ტორტი ამტკიცებდა 3 საათის განმავლობაში.

ამ რეცეპტის გამოყენება დღეს, გახსოვდეთ: თუ შოკოლადი კაკაოს კონტენტთან 99% ძალიან მწარეა თქვენთვის, შეგიძლიათ მიიღოთ ის, სადაც მისი შემადგენლობა ნაკლებია და შაქარი უფრო მეტია. ასევე ქერქის გაჟონვისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ კონიაკი, ყავის ლიქიორი ან ძლიერი შავი ჩაი.

მთავარი ტორტი "პრაღა"

პრაღის ნამცხვარისთვის რამდენიმე ვარიანტია. სსრკ-ში, ბევრი ბედსი ცდილობდა კლასიკური რეცეპტის შეცვლას მისი წვლილი. ამდენად, ქალები ცდილობდნენ თავიანთი კულინარიული შესაძლებლობებით გამოირჩეოდნენ და ხანდახან დაზარალებულ პროდუქტებზე გადარჩენა.

ჩვენ შევხედავთ ერთ-ერთ ყველაზე პოპულარულ რეცეპტს. მასთან ერთად, თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ცნობილი პრაღის ნამცხვარი სახლში ხელმისაწვდომი პროდუქტებისგან. ეს მოითხოვს ასეთი ინგრედიენტებს:

• კრემი - 400 მლ.
• დიდი ხაჭო - 400 გ.
• ქათმის კვერცხები - 3 ცალი.
• შედედებული რძე - 250 გ
• შაქრის ქვიშა - 250 გ
• კაკაოს ფხვნილი - 3 სტადიის.
• სოდა - 1 tsp.
• ჟელატინი - 1.5 სტადიის.
• ცხიმოვანი არაჟანი - 300 გ
• ალუბლის სიროფი - 120 მლ.
• კონსერვირებული ალუბალი ძვლების გარეშე - 350 გ.
• ხორბლის ფქვილი - 650 გ.
• ვანილინი გემოვნებით.

სამზარეულო ტორტი "პრაღა" თქვენ შეგიძლიათ ეტაპობრივად შემდეგი ნივთები:

• კვერცხები whipped ერთად მიქსერის შექმნას სქელი ქაფი.
• კაკაო, შედედებული რძე და არაჟანი ეტაპობრივად გააცნო კვერცხის ნარევი. აურიეთ.
• ერთგვაროვანი მასა, ფქვილი გააცნო და whipped.
• ფორმა არის ნავთობის ზეთი და დაასხით ცომი. Biscuit Bake ერთად 180 ° C დონეზე preheated ღუმელი ან ღუმელი 40-50 წუთი, რის შემდეგაც მას ნებადართული 15-30 წუთი. ღუმელიდან ამოღების გარეშე.

შემდეგი, გააგრძელეთ მომზადება კრემი:

• კრემი და შაქრის ქვიშა whipped ადრე ფორმირების მწვერვალები, შემდეგ დაამატოთ კოტეჯი ყველი და აურიეთ სანამ ერთგვაროვნად.
• წყალში განზავებული ჟელატინი გაჟღენთილია, ისინი დაახლოებით 3 წუთი არიან.

შემდეგი, გააგრძელეთ ასამბლეის პროცესი. ეს პრაღის ნამცხვარი მარტივია და არ საჭიროებს სამზარეულოს ჭიქას. დაამშვენებს და ფორმა დესერტს ასე:

• ორცხობილა დაყოფილია 2 თანაბარ ნაწილად.
• პირველი ტორტი გაჟღენთილია ალუბლის სიროფის დახმარებით, რათა აღმოფხვრას შესაძლო სიმშრალე, მაშინ შესაძლებელია 5 წუთი.
• შემდეგი, პირველი ფენა ქმნის ხაჭო კრემი და აგზავნის ნამცხვარი მაცივარში 20 წუთის განმავლობაში. ამ დროს, სიროფი გაჟღენთილია მეორე ორცხობილა.
• საჭირო დროის გასვლის შემდეგ, დესერტი დაფარულია ბისკვიტის მეორე ნაწილში და 20-30 წუთის განმავლობაში ცივ ადგილას გადაეგზავნა.
• როდესაც ყველა ფენა ერთმანეთს უკავშირდება, გარე მხარეები დარჩენილია დარჩენილი სიროფით და საათში მაცივარში.
• შემდეგი, რჩება ხაჭო კრემი ზედა ტორტი შეედინება, შეესაბამება სილიკონის პირები და უხვად გამოიყენება ალუბლის ფენა, რის შემდეგაც ისინი გაგზავნეს მაცივარში კიდევ 3-4 საათის განმავლობაში.

მიმდინარე მწარე შოკოლადი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც დამატებითი გაფორმება მხარეებისთვის. თუ ხაჭო კრემი არ არის საკმარისი, ჩვენ ასევე გირჩევთ გამოყენებით მდნარი შოკოლადის ფილა ან ალუბლის ჯემი.

თუ კითხვაზე პასუხების მოძიება ხარ: "როგორ საზ" პრაღა "ზიანს აყენებს ფიგურას", მაშინ ეს რეცეპტი იქნება პრობლემის სრულყოფილი გადაწყვეტა. მთავარია, რომ შეინარჩუნოს რამდენიმე რჩევა, რათა შემცირდეს კალორიური კერძები:

• სცადეთ შაქრის ფრუქტოზის ჩანაცვლება.
• გამოიყენეთ მხოლოდ ერთი ნაწილი ორცხობილა.
• კრემი და არაჟანი არ უნდა იყოს fattened 15%.
• შედედებული რძე უნდა იყოს შეძენილი შაქრის შემცველობის გარეშე (ფრუქტოზზე).
• ხაჭო უნდა იყოს მინიმუმ ოდენობით ცხიმი.
• ჯემი შეიძლება დამოუკიდებლად მომზადდეს შაქრის გარეშე.

ტორტი "პრაღა" ნელი გაზქურის დროს

ცხოვრებაში ბევრი მფლობელები ისე დიდი ხნის წინ, მთავარი თანაშემწე - multicooker გამოჩნდა. ეს გაძლევთ საშუალებას, რათა მომზადდეს სხვადასხვა კერძები მოკლე დროში, თითქმის გარეშე ადამიანის პარტნიორობის, მათ შორის, შემწვარი, თევზი და კიდევ desserts.

არსებობს დიდი სხვადასხვა ტკბილეული რეცეპტები რომ თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ ამ სასწაული ტექნიკა. ტორტი "პრაღა" in multivarka არ არის გამონაკლისი. იყიდება Sponge ტორტი საჭიროა შემდეგი პროდუქცია:

• 2 კვერცხი.
• 140g შედედებული რძე.
• 110 გ შაქარი.
• 1.5 tbsp. ხსნადი ყავა.
• 140 გ ცხიმიანი კრემი.
• 130 გ ფქვილი.
• 5 გ გამაფხვიერებელი.
• 1 გ საცხობი სოდა.

მომზადება კრემი საჭიროა:

• 140 გრ კარაქი სახლში.
• 140g შედედებული რძე.
• Half tsp ხსნადი ყავა.
• 35 გრ მუქი შოკოლადი.
• 2.5 tbsp. ჯემი.

ჭიქურა:

• 70 გრ შოკოლადი.
• 1.5 tbsp. კარაქი.
• 2.5 tbsp. კრემი.

მომზადება ტორტი უბრალოდ შემდეგ ამ ნაბიჯებს:

• შეუთავსეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი, საცხობი სოდა და Sift 1 ჯერ და შემდეგ შევურიოთ მყისიერი ყავა.
• ღრმა კონტეინერი შესვენება კვერცხები, sprinkle შაქარი და სცემეს ერთად მიქსერის სანამ მწვერვალზე.
• იმისათვის, რომ კვერცხის ნარევი, დაამატოთ შედედებული რძე და ნაღები, განაგრძობენ whisk.
• შემდეგი, დაასხით ფქვილი და სხვა ინგრედიენტები ნაჩვენები ისე, რომ არ სიმსივნის იქმნება.
• ბოლოში კულინარია Multivarki ბოლო ქაღალდის ან კილიტა და დაასხით batter.
• ჩართეთ multivarku წელს "საცხობი" და დატოვოს ტორტი 1 საათი.
• დნება შოკოლადის წელს წყლის აბაზანა.
• Butter სცემეს, სანამ ფუმფულა ქაფი. იმისათვის, რომ ეს აუცილებელია, რათა თანდათან დანერგვა შედედებული რძე, მოუწყვეტლად mixer.

• ფორმირების შემდეგ ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობა connect ყავა, შოკოლადი, და ნარევი ზეთები.
• Sponge ტორტი გაჭრა შევიდა სამ ნაწილად და თითოეული მათგანი promazhte მისაღებად კრემი და დააყენა თავზე ჯემი; დატოვე მაცივარი 4 საათის განმავლობაში.
• მომზადება ჭიქურა წყლის აბაზანა კუთხეში შოკოლადი, კარაქი და ნაღები.
• მას შემდეგ, რაც გამკვრივება ტორტი ნარევი lubricates ყველა მხარეს და ხელახლა გაშვება, მაცივარი, სანამ გამაგრდება.

ტორტი "პრაღა" სტაფილო

პრაღის ტორტი სტაფილო ცოტა მსგავსი კლასიკური Brownie რეცეპტი. საზ ეს თქვენ უნდა შემდეგი ინგრედიენტები:

• 1 tsp სოდა.
• 3 tbsp.l. ხსნადი ყავა.
• 250 გ სტაფილოს.
• 250 გ შაქარი.
• 2.5 tbsp. მზესუმზირის ზეთი.
• 1 კვერცხი.
• 250 გრ ფქვილი.

ჭიქურა:

• 2.5 tbsp. არაჟანი.
• 3 tbsp.l. კაკაო.
• 100 გრამი კარაქი.
• 2 tbsp. შაქრის ქვიშა.

ტორტი "პრაღა" სტაფილო რომ მომზადებული ეტაპობრივად შემდეგი რედაქციით:

• Raw სტაფილო ფილარმონიის, დაამატოთ კვერცხი, ფქვილი და შაქარი, სოდა, ყავის, მზესუმზირის ზეთი და საფუძვლიანად შერეული.
• ნარევი გაეგზავნა ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში. ტემპერატურა 200 ° C.
• ამ skillet ერთად სქელი ქვედა დაკავშირებული კრემი, კაკაოს ზეთი, 2 tablespoons შაქარი და, აღვივებს, შენარჩუნებულია სითბოს დაახლოებით 8 წუთი.
• Korzh არის lubricated ერთად icing ყველა მხრიდან და დააყენა მაცივარი გაყინული.

ნამცხვარი "პრაღა" შედედებული რძით

შედედებული რძე ავსებს შოკოლადის გემო, დესერტი ტკბილი და გაჯერებული. ეს არ არის შესაფერისი ამ ტორტი, ასე რომ გულუხვად გამოიყენება არა მხოლოდ კრემი, არამედ როგორც ნივთიერება სამზარეულო ორცხობილა. თუ თქვენ ხართ შეყვარებული რძე, მაშინ უნდა მიიღოს შემდეგი რეცეპტი. თქვენ დაგჭირდებათ:

• შედედებული რძის 2 ბანკები.
• 2 კვერცხი.
• 250 გრ ფქვილი.
• 3 tbsp.l. კამერი.

კრემი:

• 500 მლ რძე.
• 1 კვერცხი.
• 4 tbsp.l. ფქვილი.
• 300 გრ შაქარი.
• 3 tbsp.l. კამერი.
• 250 გრ კარაქი კრემისებრი.

შემდეგი გაგრძელება სამზარეულო:

• კვერცხები და შედედებული რძე.
• სოდა ვენტილავს ძმარით და უკავშირდება ფქვილს და კოფემს.
• ჩვენ აურიეთ ცომი და გამოყოფილი ისე, რომ 2 ნაწილად გამოვა.
• ორცხობილა ორცხობილა 180 ° C 30 წთ.
• როდესაც ნამცხვრები გაცივდა, ისინი 2 ნაწილად არიან დაჭრილი.
• ფქვილი შერეული შაქრის, cobrom, რძე და კვერცხი და დააყენა ცეცხლი, მოუტანს boil.
• როდესაც კრემი კბილების ბაზა, ნავთობი გაუკეთებია მას და მიქსერის ერთად.
• თითოეული ორცხობილა არის ნაღების კრემით და მისცეს მას მაცივარში.

ტორტი "პრაღა" ირინა Saltykova

ირინა Saltykova არ არის მხოლოდ წარმატებული მომღერალი და მეწარმე, არამედ შესანიშნავი დიასახლისი, რომელმაც ბევრი უნიკალური რეცეპტები იცის. ერთი მისი კორონარული კერძები არის პრაღის ნამცხვარი სტაფილო, რომელიც, გარდა შესანიშნავი გემო, აძლევს შესაძლებლობას არ მოიპოვოს დამატებითი კილოგრამი. მისი მომზადებისთვის საჭიროა ასეთი ინგრედიენტები:

• 300 გრ ფქვილი.
• 2 საშუალო სტაფილო.
• 200 გრ შაქრის ქვიშა.
• 3 tbsp.l. კამერი.
• 1 კვერცხი.
• 1 tsp სოდა.
• 2 სტადიის. მზესუმზირის ზეთები.

კრემის გაკეთება, ჩვენ გვჭირდება:

• 2 სტადიის. ცხიმის არაჟანი.
• 3 tbsp.l. კაკაოს ბუნებრივი შემცვლელი (Cobraft).
• 3 tbsp.l. კარაქი.
• 3 tbsp.l. Brown Sugar Sand.

ნაბიჯ-ნაბიჯ სამზარეულო ასე გამოიყურება:

• ცალკე yolk ეხლა ცილის.
• Protein ოფლის მწვერვალები, დამატებით 150 გრ შაქარი.
• სტაფილო გაანადგურა წლის grater, მას შემდეგ, რაც აუცილებელია დაამატოთ შაქარი ნარჩენები, CoBR, სოდა, ზეთი, ფქვილი და გული მას.
• ცილის შეედინება ცომი, ნაზად აურიეთ და ეს ყველაფერი აგზავნის ღუმელი.
• In წყლის აბაზანა, ნაღების ზეთი, შაქარი ქვიშა, CoBR, არაჟანი და ამოღებულ ცეცხლი, როგორც კი მასობრივი იწყებს boil.
• ორცხობილა lubricates კრემი ყველა მხრიდან და დაამშვენებს კაკალი და კენკრა.

ტორტი "პრაღა" იულია Vysotsky

Julia ვისოცკაია უკვე დიდი ხანია ხელისუფლების კულინარია სფეროში. ათასობით ქალი დაიცვას მისი რჩევა და გამოიყენოს ცნობილი რეცეპტები. ყოველივე ამის შემდეგ, Julia დადასტურდა: იმისათვის, რომ ჭამა გემრიელი და დახვეწილი, რომ არ არის საჭირო დასასწრებად რესტორნები და ყიდვა კერძები.

ტორტი "პრაღა" არ იყო გამონაკლისი. დახმარებით ხელმისაწვდომი პროდუქტების შეგიძლიათ მოამზადოს ცნობილი დესერტი საკუთარი სამზარეულო. ამისათვის საჭიროა:

• 4 კვერცხი.
• 250 გ შაქარი.
• 250 გ მჟავე კრემი.
• 350 გრ ფქვილი.
• 3 tbsp.l. კაკაო.
• 100 გრ შედედებული რძე.
• 1 tsp სოდა.

კრემი გჭირდებათ:

• 150 გრ კარაქი კრემისებრი.
• 100 გრ შედედებული რძე.
• 3 tbsp.l. კაკაო.

საზ ჭიქურა გჭირდებათ:

• 120 გ შაქარი.
• 100 მლ რძე.
• 2 სტადიის. კაკაო.
• 60 გრ კარაქი.

მომზადება ნაბიჯები:

• კვერცხები და შაქარი whipped ადრე ფორმირების მწვერვალები, ისინი დაამატოთ არაჟანი, შედედებული რძე, ფქვილი, კაკაო და სოდა. ყველა აურიეთ ჰომოგენურობას.
• საწყისი ცომი მიიღოს 4 embers. ისინი 180 ° C- ზე 30-40 წუთში არიან გამომცხვარი.
• ნავთობი, კაკაო და შედედებული რძე შერეული ჰომოგენურობით და გრილ ადგილას.
• მომზადება ჭიქურა, შაქარი, რძე, კაკაო და კარაქი და boil 6 წთ.
• ბისკვიტის 3 ნაწილისგან შედგება კრემით, დარჩენილი ნაწილი ზედაპირზეა და ჭიქების დახმარებით.

ნამცხვარი "პრაღა" ბებია ემა

ბებია Emma არის ცნობილი მზარეული, რომელიც დაყოფილია პირადი საიდუმლოების სამზარეულო გემრიელი კერძები მარტივი ინგრედიენტები და კულინარია ხრიკები. პრაღის ნამცხვრის რეცეპტი არის ორიგინალური ვარიანტის ერთ-ერთი ყველაზე ახლოს. მისი მომზადებისთვის საჭიროა:

• ღრმა სატანკოში დაასხით 1 ბანკის შედედებული რძე, 4 სტადიის. კაკაო, 4 კვერცხის დანერგვა და ყველაფერი შეურიეთ.
• შემდეგი, დაამატეთ 500 გრ შაქარი და 1 სტადიის. ვანილის შაქარი.
• 500 გ მჟავე კრემი გაუკეთეს ზოგად ნარევი შეჩერების გარეშე.
• მას შემდეგ, რაც ჰომოგენური თანმიმდევრულობა აღმოჩნდა, დაამატეთ 500 გრ ფქვილი და აურიეთ სიმსივნეები.
• ცომი შეედინება 2 ფორმას და ღუმელში 180 ° C- ზე 40 წუთის განმავლობაში.
• ოთახის ტემპერატურის 300 გრ. კაკაო.

• 1 tsp 1 tsp ვანილის შაქარი და 100 გრ შედედებული რძე. ყველას კარგად არის შერეული.
• მას შემდეგ, რაც ნამცხვრები 6 საათის განმავლობაში აფეთქდა. ისინი ორ ნაწილად გაჭრილია და ბოროტი ნებისმიერი კრემი, არ ივიწყებს ზედა.
• შემდეგი, ნამცხვარი ამტკიცებს მაცივარში 4 საათის განმავლობაში.
• როგორც გაფორმება, შეგიძლიათ გამოიყენოთ გახეხილი მწარე შოკოლადი, ტყის კაკალი და კენკრა.

შოკოლადის ტორტი "პრაღა": როგორ საზ გემრიელი კრემი?

ბევრი თანხმდება, რომ პრაღის ნამცხვარი ყველაზე გემრიელია ყველა შოკოლადის დესერტის შორის. ამავე დროს, ადვილია კულინარიული ნიჭის არსებობის გარეშე სახლშიც კი.

არსებობს მრავალი განსხვავებული ვარიაციები, რომლებიც განსხვავდებიან ორცხობილა, კრემის შემადგენლობით და სიმკვრივით და დეკორატიული გზით. ბევრი დიასახლისი ზოგჯერ გამოიყენებს ყველაზე მეტად დაწყებულ პროდუქტებს, რომლებიც კლასიკურ რეცეპტში არ იყენებდნენ. Მათ შორის:

• ვაშლი.
• გოგრა.
• ყავა.
• სტაფილო.
• თხილი.
• Ხაჭო.
• კრემი.
• შოკოლადის-თხილის პასტა.

კრემი Cake პრაღაში ასევე აქვს ბევრი ვარიანტი. ჩვენ შევხედოთ ერთი მარტივი. თქვენ უნდა შემდეგი ინგრედიენტები:

• 500 გრ არაჟანი.
• 1 პაკეტი Vanillina.
• 250 გ შაქარი.
• 1 tbsp. Cognac.
• 2 სტადიის. კაკაო.

ყველა ინგრედიენტები შერეული ერთგვაროვანი მასა, რის შემდეგაც ისინი მიმართა წინასწარი გაჟღენთილი ნამცხვრები.

არანაკლებ პოპულარული კრემის რეცეპტი. თქვენ უნდა ამ პროდუქტების:

• 500 მლ ნაღები.
• 1 ჭიქა შაქარი.
• 5 tbsp. Sweet სიროფი (ჭავლი ან ბალი).
• 10 წვეთი ბერი არსი.

ყველა ინგრედიენტები whipped ერთად მიქსერის მას შემდეგ, რაც, ქმნის out for ნამცხვრები. მთავარია, როდესაც სამზარეულო მისცეს ტორტი "დაიბრუნოს" ყველა ფენა. აქედან გამომდინარე, დესერტი უნდა განთავსდეს მაცივარი 4-6 საათის განმავლობაში.

კითხვა: "როგორ დაამშვენებს ტორტი" პრაღა ", თითოეულმა ჩვენგანმა მახსოვს შოკოლადის მინანქრით. მაგრამ თუ არ მინდა, გამოხატული ტკბილი გემო და გსურთ შეცვალოთ ჩვეულებრივი ხედი კერძი, მაშინ შეიძლება დასჭირდეს შემდეგი რჩევები:

• საფარის ზედა ფენის დესერტი ჯემი ან ჯემი ცალი ნაყოფი.
• მიმართვა კრემი (custard ან ნავთობის შედედებული რძით) მთელ ზედაპირზე დესერტი, რაც ორიგინალური წარწერა ან ორნამენტი ერთად topping.
• როგორც fudge, გამოიყენოთ სქელი უცხიმო იოგურტი გარეშე შემავსებლის ერთად დამატებით შაქარი, ყავა სიროფი და კაკაო.
• მიმართვა whipped ნაღები, უერთდებიან edges გამოყენებით სილიკონის დანა, მას შემდეგ, რაც თქვენ გაიყვანოს ნებისმიერი შოკოლადი წლის grater და sprinkle დესერტი დასძინა ახალი ხილი და კენკრა.

იმისათვის, რომ მოამზადოს პრაღის ტორტი, თქვენ შეგიძლიათ იხელმძღვანელებს სხვადასხვა რეცეპტები. თუმცა, შოკოლადის ნამცხვრები აუცილებელია. ეს არის მათი ხარისხი, რომ მთავარი გემოვნების დესერტი იქნება დამოკიდებული, ისევე როგორც მისი გამოჩენა.

თუ თქვენ არ გაქვთ ბევრი გამოცდილება სამზარეულო, მაგრამ არსებობს დიდი სურვილი, მარტივი რეცეპტი, რომელშიც თქვენ უნდა მინიმალური პროდუქცია. თანდათანობით, თქვენ გაზარდოს თქვენი საკუთარი უნარები და შეგიძლიათ bake თქვენი საყვარელი ნამცხვრები თავს და თქვენს ახლობლებს.

ვიდეო: Cake "პრაღა": გემრიელი რეცეპტი