როგორ მოვამზადოთ შოკოლადის ყავისფერი. შოკოლადის ყავისფერი რეცეპტები ეტაპობრივად ფოტოებით. საგანი შოკოლადის ყავისფერი. როგორ გავაკეთოთ შოკოლადის ყავისფერი ნელა გაზქურაში

ბრაუნი არის კლასიკური ამერიკული დესერტი, რომელიც პოპულარული გახდა მთელ მსოფლიოში. ზოგი მიიჩნევს, რომ ეს არის შოკოლადის ნამცხვარი, ზოგი კი Brownie- ს საფუძველს იყენებს ნამცხვრების ნამცხვრის ნამცხვრებისთვის. ვინმეს სჯერა, რომ ბრაუნი არის სრულფასოვანი შოკოლადის კანფეტი. თქვენ შეგიძლიათ უწოდოთ ამ სიტკბოს, როგორც მოგწონთ საუკეთესოდ, მთავარია დაიცვან დესერტის მომზადების სწორი ტექნოლოგია ისე, რომ მიიღოთ Braini და არა ბანალური შოკოლადის ბისკვიტი ან ფრანგული ფონდი. ჩვენ გაგიზიარებთ საუკეთესო რეცეპტებს შოკოლადის ყავისფერი ფოტოებით.

შოკოლადის ყავისფერი მოვლენის ისტორია: როგორ წარმოიშვა დესერტი?

Chocolate Brownie არის საკონდიტრო ნაწარმის ისტორიის საიდუმლო. ჯერჯერობით უცნობია ვინ მოვიდა ზუსტად ამ სიტკბოს რეცეპტით და რატომ. მაგრამ არსებობს ტექნოლოგიის წარმოშობის რამდენიმე ძირითადი ვერსია შოკოლადის ყავისფერი დამზადების მიზნით:

1. ტორტი გამოიგონეს ჩიკაგოს სასტუმროს პალმერ ჰაუსის ბრაუნის მზარეულებმა, სადაც კოლუმბიის გამოფენა გაიმართა 1893 წელს. მას დაესწრო უამრავი მდიდარი ადამიანი, მათ შორის კაპრიზული ქალბატონი, სახელად ბერტ პოტერი. ის იყო ის, ვინც შეფს მიუბრუნდა, რომ სწრაფად მოემზადებინა დახვეწილი შოკოლადის დესერტი, რომელსაც შეეძლო დაბალი დოზით ჭამა, მაგრამ ამავე დროს მთელი დღის განმავლობაში ისიამოვნეთ შოკოლადის გემოვნებით. შეფმა შეასრულა ქალის ახირება, შექმნა საოცარი რეცეპტი შოკოლადის ნამცხვრებისთვის თხილისა და გარგარის ჯემით.
2. კიდევ ერთი ვერსიის თანახმად, Chocolate Brownie- ს რეცეპტის ავტორი არის მარტივი ამერიკელი დიასახლისი, სახელად მაინი. მან გამომცხვარი შოკოლადის ღვეზელი, მაგრამ მომზადების პროცესში დაავიწყდა საფუარის დამატება. შედეგად, ღვეზელი არ წამოიწია და მისი შუა სველი იყო. იმისათვის, რომ ოჯახმა შეეცადოს მისი კულინარიული ქმნილება, მან გადაწყვიტა ტორტი მოჭრილიყო ნაჭრებად, დაასხით იგი შოკოლადით და დაასხით თხილი. შიგნით, მას ჰქონდა ძალიან ლამაზი ყავისფერი ფერი, რის გამოც ქალს უწოდებენ ბრაუნი დესერტს.

მეოცე საუკუნეში, მსოფლიოს ყველა კულინარიულ პუბლიკაციაში, გამოჩნდა შოკოლადის ყავისფერი მრავალი რეცეპტი. მათგან საუკეთესო, რომელსაც ჩვენ მკითხველს გავუზიარებთ ამ სტატიაში. ალბათ მოგეწონებათ ამერიკული სიკეთეების რაიმე სახის ცვალებადობა და თქვენ მოამზადებთ მას თქვენი ოჯახისთვის.

კლასიკური რეცეპტი შოკოლადის ყავისფერი

დასაწყისისთვის, ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ შოკოლადის ყავისფერი სახლში, კლასიკური რეცეპტის მიხედვით. ტორტის 12-15 ნაწილის გამოსაკვლევად, თქვენ მოგიწევთ თქვენი დროის 90 წუთი დახარჯოთ, რისთვისაც უნდა გადადგათ ასეთი ნაბიჯები:

1. ჯერ თქვენ უნდა დაარღვიოთ 2 შავი შოკოლადის ფილები (მიზანშეწონილია გამოიყენოთ შავი შოკოლადი, რომელიც შეიცავს მინიმუმ 70% კაკაოს). ის უნდა იყოს დაკავშირებული კარაქის ნაჭრებთან (ამ ინგრედიენტს დასჭირდება 200 გ).
2. ეს 2 ინგრედიენტი უნდა იყოს მდნარი წყლის აბაზანაში. განათავსეთ საკვების თასი პანზე, რომელშიც წყალი სრულდება, მაგრამ დარწმუნდით, რომ კონტეინერის ფსკერზე, სადაც შოკოლადის ზეთი მდებარეობს, არ ეხება წყალს.
3. მას შემდეგ, რაც შოკოლადით ზეთი გადაიქცევა ერთგვაროვან მასაში, სიმსივნის გარეშე (ამისათვის ის მუდმივად უნდა აურიოთ სამზარეულოს პროცესში).
4. ცალკეულ კონტეინერში, სანამ შოკოლადის მასა გაცივდება, 3 კვერცხს სცემს, მაშინვე აურიეთ ისინი შაქრის შაქრით (180 გ).
5. ჩაასხით შოკოლადი შაქრის-იაიკის მასაში და კარგად აურიეთ ყველაფერი.
6. შემდეგ, 125 გრ sifted ფქვილი, ნაყენი ვანილინი და 100 გ კაკაოს ფხვნილი ემატება შედეგად მიღებულ ნარევს.
7. ცალკე, მოაყარეთ 80 გრ გახეხილი ნიგოზით და ჩიპებად გადააქციეთ. იმისათვის, რომ ის ერთგვაროვანი იყოს, გამოიყენეთ ბლენდერი.
8. დაასხით თხილი ცომში შოკოლადის ყავისფერისთვის, შემდეგ კი ის, რაც აღმოჩნდა, რომ დაასხით საცხობი კერძი, რომლის წინასწარ შეზეთვა შესაძლებელია მცირე რაოდენობით კარაქით.
9. გაათბეთ ღუმელი 180 ° -მდე და გაგზავნეთ კლასიკური შოკოლადის ყავისფერი მას 40 წუთის განმავლობაში.

ამოიღეთ ღვეზელი ღუმელიდან, გაჭერით ის ზომის ზომის ნაწილებად, რომელიც თქვენ თვითონ თვლით, რომ აუცილებელია და მიირთვით დესერტი მაგიდაზე. ბევრი დიასახლისები წყლის ნამცხვრები შოკოლადით ან რაიმე სახის ხილის ჯემით.

რეცეპტი შოკოლადის ყავისფერი თხილისა და prunes

შოკოლადის ყავისფერი ზედამხედველობა შეიძლება განსხვავებული იყოს. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენი პირადი გემოვნების პრეფერენციებზე. თუ ტკბილი კბილი ხართ, მაგრამ ინერვიულებთ თქვენს ფიგურაზე, მაშინ მოგეწონებათ შოკოლადის ყავისფერი რეცეპტი prunes. ეს შეიძლება ჩაითვალოს დიეტად. რომ გამოცხობა, თქვენ გჭირდებათ:

1. გაჟღენთილია მდუღარე წყალში 200 გ prunes. ის მკაცრად უნდა იყოს 10 წუთში და შეშუპება - გახდეს რბილი. ამის შემდეგ, იგი უნდა გადავიდეს ბლენდერში და საფუძვლიანად დაჭრილი, რომ მიიღოთ ერთგვაროვანი მასა.
2. ფრაის პანელში სიტყვასიტყვით 20 გრ ნიგოზი და ასევე გახეხეთ ისინი (ამის გაკეთება შეგიძლიათ იმავდროულად, როდესაც გახეხავთ prunes).
3. 45 გრ \u200b\u200bკაკაოს ფხვნილი, 25 გრ თხევადი თაფლი და იგივე რაოდენობით ფორთოხალი Zedra ემატება prunes და თხილის მასას.
4. შედეგად მიღებული "ცომი" საფუძვლიანად არის შერეული, შემდეგ კი საცხობი ჩამოსხმის ჩამოსხმაში. მაგრამ ამ ბრაუნის საიდუმლო ის არის, რომ მას არ სჭირდება გამომცხვარი, ის გაცივდება მაცივარში.

დასრულებული სიტკბო დაჭრილი ნაჭრებად, გაწურულია შოკოლადის ჩიპებით ან კაკაოთი თხილისგან, შემდეგ კი მაგიდასთან მიირთვით.

ბრაუნის შოკოლადის რეცეპტი კაკაო და მოცვი

თუ გსურთ, რომ თქვენს შოკოლადის ყავისფერს ჰქონდეს მჟავე ნოტი, წვენი და საინტერესო ფერის კომბინაცია, მაშინ უნდა გამოიყენოთ მოცვი, როგორც დამატებითი ინგრედიენტი, ხოლო შოკოლადის ნაცვლად, კაკაოს ფხვნილი. ზამთარში, ამ პროდუქტის ნახვა შეგიძლიათ უხვად, როგორც მაღაზიის თაროებზე, ასევე კვების ბაზარზე. ჩვენ წარმოგიდგენთ ნაბიჯ -ნაბიჯ რეცეპტს Cranberry Brownie:

1. დნება 100 გრ კარაქი წყლის აბაზანაში. გაითვალისწინეთ, რომ ამ რეცეპტში შოკოლადი არ გამოიყენება.
2. შედეგად კრემისებრი მასაში დაამატეთ 80 გრ კაკაოს ფხვნილი, 150 გრ sifted ფქვილი და 8 გ სოდა, ნიბუქში, ძმარი (სოდა არ შეიძლება გამოყენებულ იქნას, თუ ცომისთვის გამაფხვიერებელი გაქვთ).
3. ცალკეულ თასში 2 კვერცხი 250 გრ შაქრით სცემეს. იმისათვის, რომ მასობრივი დელიკატური და ერთგვაროვანი გახადოთ, შაქრის ნაცვლად გამოიყენეთ შაქრის ფხვნილი.
4. დააკავშირეთ კვერცხის მასა კრემთან, შემდეგ კი დაამატეთ 100 გ მოცვი მას, რაც არ ღირს დაჭრა, მოდით, მას მთელი კენკრის გარეგნობა ჰქონდეს.
5. დაასხით შედეგად მიღებული ცომი საცხობი კერძი და გაგზავნეთ დესერტი ღუმელში (ტემპერატურა და სამზარეულოს დრო იგივეა, რაც კლასიკურ რეცეპტში).
6. სანამ ბრაუნი გამოცხობს, შეგიძლიათ მოამზადოთ ყინული მისთვის. ამისათვის თქვენ დაგჭირდებათ 200 გ შოკოლადის (სასურველია შავი) დნება წყლის აბაზანაში 150 გრ კარაქით. დაამატეთ 50 გრ თხევადი თაფლი, 25 გრ ვანილის შაქარი ამ მასაში.
7. როდესაც ღვეზელი მზად არის, დაასხით იგი ჭიქით, გაცივდით და გაჭერით ნაწილებად ნაჭრებად.

თქვენ მიიღებთ ღვეზელს, რომელიც საკმარისია 8 ადამიანის სამკურნალოდ.

რეცეპტი შოკოლადის ბანკის ბრაუნი

ბანანი და შოკოლადი ძალიან გემრიელი კომბინაციაა, საიდანაც აღფრთოვანებულია როგორც მოზრდილები, ასევე ბავშვები. მას შემდეგ, რაც საახალწლო არდადეგები ახლოვდება, თქვენ შეიძლება მოხვდეთ რეცეპტი შოკოლადის ყავისფერი ბანანით, რომ შექმნათ დახვეწილი მაგიდა თქვენი სტუმრებისთვის. რისი გაკეთება დაგჭირდებათ ამისათვის:

1. პირველ რიგში, ჩვენ ვიღებთ შოკოლადის ბაზას. ისევე, როგორც კლასიკურ რეცეპტში, თქვენ უნდა დნება 200 გრ შოკოლადი წყლის აბაზანაში იმავე რაოდენობით კარაქით წყლის აბაზანაში. ამასთან, ამ რეცეპტში, 30 მლ ნებისმიერი ალკოჰოლი, როგორიცაა ვისკი ან კონიაკი, ასევე უნდა დაემატოს შოკოლადის მასას. თუ თქვენ გაქვთ რაიმე სახის ლიქიორი, მაშინ ეს არის შესანიშნავი ვარიანტი, რადგან ის დესერტს არომატს მისცემს.
2. ცალკეულ კონტეინერში შეურიეთ 3 კვერცხს 100 გრ დემერარას. თუ ასეთი ინგრედიენტი არ გაქვთ, მაშინ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი შაქარი. გაითვალისწინეთ, რომ ამ რეცეპტზე ეს 2 პროდუქტი არ სცემეს, არამედ უბრალოდ შერეულია.
3. კვერცხის მასა შეუთავსეთ შოკოლადს, შემდეგ კი დაასხით 150 გრ sifted ფქვილი შედეგად მიღებულ ნარევში. აურიეთ ყველაფერი ისე, რომ მიიღოთ თხევადი ცომი ამერიკული დესერტისთვის.
4. რჩება მხოლოდ ამ ცომის შევსების დამატება. ჩვენ გამოვიყენებთ 2 ბანანს, რომლებიც უნდა გაიწმინდოს კანი და გაჭრა ნაჭრებად, ასევე თეთრი შოკოლადის ფილა, რომელიც ასევე უნდა იყოს დაჭრილი ნაჭრებად (თეთრი შოკოლადის დამატება არ შეიძლება - ეს სურვილისამებრ).
5. დაამატეთ შევსება ცომს და გაუგზავნეთ ყავისფერი ღუმელები ღუმელში, რომელიც წინასწარ გახურებულია 180 ° -მდე 30 წუთის განმავლობაში.

როდესაც ტორტი მზად არის, ამოიღეთ იგი ღუმელიდან და დაამშვენეთ ის, როგორც გსურთ. საკმარისი იქნება მხოლოდ ის, რომ იგი თეთრი შოკოლადის ან ფხვნილის შაქრის ნაჭრებით გააფართოვოთ, მაგრამ საახალწლო განწყობის პირობებში შეგიძლიათ რაიმე უფრო ორიგინალური მოხვდეთ.

რეცეპტი შოკოლადის ყავისფერი

შოკოლადის ყავისფერი ხაჭოთი ყველით იდეალური მკურნალობაა ბავშვებისთვის, რომელსაც მათ არა მხოლოდ მოსწონთ, არამედ მათ დიდ სარგებელს მოუტანს. თუ თქვენ დაინტერესებული ხართ ამ ვარიანტით ამერიკული დესერტის მომზადებისთვის, მაშინ ჩვენ გთავაზობთ ნაბიჯ -ნაბიჯ რეცეპტს:

1. ამ რეცეპტის მიხედვით ბრაუნის სამზარეულოს პირველი რამდენიმე ეტაპი იგივეა, რაც კლასიკური. პირველი, შოკოლადი კარაქით (თითოეული ინგრედიენტის 200 გ) მდნარია წყლის აბაზანაში, 2 კვერცხი, რომელსაც აქვს 150 გრ შაქრის ფხვნილი მათ. სხვათა შორის, თუ ბავშვებისთვის ხაჭოების ბრაუზებს ამზადებთ, შავი შოკოლადის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც თეთრი, ან რძე. გამოდის არა ყავისფერი დესერტი, არამედ მსუბუქი.
2. ხაჭოს შევსება ამ გზით მზადდება: თქვენ უნდა აურიოთ ბლენდერში 150 გრ აგზით 3 კვერცხი და 200 გ ფხვნილის შაქარი (თუ გსურთ, აქ შეგიძლიათ დაამატოთ 25 გრ ვანილინი).
3. ახლა თქვენ უნდა შექმნათ ყავისფერი:

• შოკოლადის დესერტის ცომის ნახევარი შეედინება საცხობი კერძის ძირში;
• ხაჭოს შევსება იკუმშება მისგან საკონდიტრო ტომარიდან;
• დანარჩენი შოკოლადის ცომი შეავსეთ შევსების თავზე.

4. გაუგზავნე ბრაუნი გამოცხობა ღუმელში, წინასწარ გაათბეთ 180 ° ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში. ნუ გადაკვეთთ cupcake ისე, რომ იგი არ გადაიქცევა ბანალურ ბისკვიტად. დარწმუნდით, რომ მისი შუა რჩება ოდნავ ნესტიანი.

სხვათა შორის, თუ არ გსურთ ბანალური ხაჭოს გამოყენება, შეგიძლიათ გამოიყენოთ Mascarpone ამ რეცეპტში ამ რეცეპტში შოკოლადის cupcake იმავე ოდენობით. გემო იქნება ნაზი, სასიამოვნო. შენი ბრაუნი უბრალოდ პირში დნება.

ბრაუნის შოკოლადის რეცეპტი ალუბლით

თუ გსურთ მოამზადოთ ყავისფერი შოკოლადის ნამცხვარი, მაშინ გირჩევთ გამოიყენოთ გაყინული კოქტეილის ალუბალი, როგორც შევსება. იგი დესერტს წვნიანებს მისცემს და ამავე დროს ოდნავ აღმოფხვრის მის შაქრიან სიტკბოს. Cherry Brownies- ის მოსამზადებლად, თქვენ უნდა გააკეთოთ შემდეგი:

1. დნება 200 გრ შოკოლადი და კარაქი წყლის აბაზანაში. დაამატეთ 2 კვერცხი შედეგად მიღებულ მასას, შემდეგ შეურიეთ ყველაფერს whisk. შემდეგ დაამატეთ მხოლოდ შაქრის ფხვნილი (150 გ) და ისევ აურიეთ ყველაფერი. გაითვალისწინეთ, რომ ამ რეცეპტში არ არის აუცილებელი კვერცხის საჯარის ნარევი ცალკე თასში.
2. დაამატეთ 100 გ sifted ფქვილი შედეგად მიღებული მასა, იგივე რაოდენობით კაკაო, 10 გრ გამაფხვიერებელი და იგივე ვანილინი (ბოლო ინგრედიენტი ემატება სურვილისამებრ).
3. დაასხით შედეგად ყავისფერი ცომი საცხობ კერძიში და თავზე ალუბალი განათავსეთ. მხოლოდ ამის შემდეგ გაგზავნეთ ღვეზელი ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში. ღუმელი წინასწარ უნდა იყოს გახურებული 200 ° -მდე.

მოაყარეთ მომზადებული ალუბლის ყავისფერი შაქრის ან ალუბლის სიროფით.

ბრაუნის შოკოლადის რეცეპტი ჟოლით

ჟოლოს ბრაუნი ნამდვილი სიამოვნებაა. ეს კენკრის შერწყმა შესაძლებელია ხაჭოსთან, ნებისმიერ შოკოლადთან და სიროფთან. უფრო მეტიც, არ არის აუცილებელი ახალი ჟოლოს გამოყენება. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ გაყინული, თუ ზამთრისთვის ასეთი ბლანკები გააკეთეთ. უმჯობესია არ გამოიყენოთ დაკონსერვებული, წინააღმდეგ შემთხვევაში თქვენ მიიღებთ outstanded American Dessert- ს, მაგრამ უმარტივეს ღვეზელს ჟოლოს ჯემით.

ასე რომ, ჩვენ გეტყვით ნაბიჯ -ნაბიჯ რეცეპტს, რომ შოკოლადის ყავისფერი ჟოლოს დამზადებისთვის:

1. დაუყოვნებლივ აიღეთ 300 გრ გაყინული ჟოლოს, გაყინეთ იგი, დაასხით 250 გრ შაქარი და 50 გრ სახამებელი. სანამ ცომს დააკაკუნებთ, ის უნდა გახდეს.
2. ამის შემდეგ გააგრძელეთ ცომის მომზადება. იგი მზადდება ისევე, როგორც კლასიკური ბრაუნი.
3. დაასხით შედეგად ყავისფერი ცომი საცხობი კერძში და თავზე მოათავსეთ ჟოლოს. გააგზავნეთ ღვეზელი ღუმელში, წინასწარ გახურეთ 180 ° 35 წუთის განმავლობაში.
4. ხოლო ყავისფერი ხატვა, მოამზადეთ შოკოლადის ყინვა ან ჟოლოს სიროფი. როგორც წესი, დიასახლისები უბრალოდ ასხურებენ ღვეზელს შაქრის ფხვნილით და დაამშვენებს ყავისფერებს ახალი ჟოლოს კენკრით.

შოკოლადის ყავისფერი რეცეპტი ნელა გაზქურაში

იმ დიასახლისებს, რომლებსაც სამზარეულოში პირად განკარგულებაში აქვთ მულტიქესერი, ძალიან გაუმართლათ, რადგან ამ მოწყობილობის დახმარებით შეგიძლიათ მოამზადოთ ამერიკული დესერტი ბრაუნი. რასაკვირველია, გამოდის, რომ არ ჰგავს შოკოლადის ღვეზელის ორიგინალურ ვერსიას - მას არ აქვს ხრაშუნა ქერქი, მაგრამ ძალიან რბილი და დელიკატური. მაგრამ ეს საერთოდ არ გააფუჭებს მკურნალობას. ნელი გაზქურის ყავისფერი საზ, თქვენ გჭირდებათ:

1. მოამზადეთ cupcake ცომი კლასიკური რეცეპტის მიხედვით. აქ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი შოკოლადი. მაშინაც კი, თუ ვერ იპოვნეთ წმინდა შავკანიანი, მაშინ შეიძინეთ ფილები დანამატებით, მაგალითად, ნუშით. თქვენი დესერტი მხოლოდ ამით ისარგებლებს.
2. შეზეთეთ საცხობი კერძი, რომელშიც ცომი დაასხით კარაქით. ჩვენ გირჩევთ გამოიყენოთ სილიკონის მოწყობილობები ან ხელნაკეთი კილიტები ნელი გაზქურის საცხობი.
3. ჩადეთ Brownie Bake ნელა გაზქურაში და ჩართეთ რეჟიმი. მომზადების დრო დაყენებულია 30 ან 40 წუთი.
4. როდესაც ტორტი მზად არის, ის უნდა მოიჭრას ნაჭრებად და დაამშვენოს. იმის გამო, რომ გემო ახლოს იქნება კლასიკური ბრაუნის ვერსიასთან, ლოგიკური იქნება, რომ დაასხით იგი შოკოლადით და დაასხით კაკლის ჩიპებით.

ბრაუნის შოკოლადის ტორტის რეცეპტი

უჩვეულო დესერტების გულშემატკივრებს შეუძლიათ მოამზადონ ყავისფერი გოგრა და ჩილის წიწაკა სახლში. ინგრედიენტების საკმაოდ უჩვეულო კომბინაცია, მაგრამ ბევრს ნამდვილად მოსწონს მკურნალობა, რაც შედეგად მიიღება. ჩვენ გეტყვით ნაბიჯ -ნაბიჯ რეცეპტი გოგრის სამზარეულოსთვის:

1. პირველ რიგში, როგორც ყოველთვის, ჩვენ მოსავალს 2 ცალკეული მასა-შაქარ-ხატონი (2 კვერცხი და 150 გრ შაქრის საფუძველზე) და შოკოლადი (200 გ შოკოლადის და იგივე რაოდენობით კარაქის საფუძველზე).
2. 1250 გ sifted ფქვილში, თქვენ უნდა დაამატოთ pinch მარილი, 8 გრ გამაფხვიერებელი და იგივე რაოდენობით მიწისქვეშა ჩილი წიწაკა. ყველაფერი უნდა იყოს შერეული, შემდეგ კი დაამატეთ შოკოლადის ხატვის სამუშაო ნაწილი.
3. ცომში დაამატეთ 30 მლ მცენარეული ზეთი, შემდეგ კი 250 გრ გოგრის პიურე (მოხარშეთ გოგრა და გახეხეთ ბლენდერით) და 25 გრ დარიჩინი. თუ გსურთ, ამ ეტაპზე ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ვანილინი.
4. შეურიეთ ყავისფერი ცომი, შემდეგ კი დაასხით საცხობი კერძი. გაგზავნეთ დესერტი ღუმელში, გაცხელეთ 180 ° 35 წუთის განმავლობაში.

გოგრის ყავისფერი ცივად ემსახურება. დაამშვენებს მას მაგიდაზე, შოკოლადზე და შაქრის ფხვნილზე.

რეცეპტი შოკოლადის ყავისფერი ჯულია ვისოტსკაიასგან

ჯულია ვიზოტსკაია - ყველა დიასახლისის ფავორიტი გთავაზობთ შოკოლადის ყავისფერ ღუმელს, შოკოლადით შიგნით. ამისათვის იგი იყენებს არა მხოლოდ შავ შოკოლადს, არამედ ამ ტკბილი პროდუქტის რამდენიმე სახეობა. ჩვენ წარმოგიდგენთ ნაბიჯ -ნაბიჯ რეცეპტს ბრაუნისთვის შოკოლადის შევსებით:

1. პირველი დნება წყლის აბაზანაში 290 გრ შავი და რძის შოკოლადით წყლის აბაზანაში.
2. ამ ნარევში დაამატეთ იგივე რაოდენობით კარაქი.
3. ცალკე სცემეს მიქსერით 4 კვერცხის ბრწყინვალე მასაში ყავისფერი შაქრით (საჭირო იქნება ამ პროდუქტის 100 გრ).
4. იხილეთ 150 გრ ფქვილი, დაამატეთ მას 8 გრ გამაფხვიერებელი, შემდეგ კი კვერცხის ნარევი შეურიეთ შოკოლადს და ფქვილს.
5. დაასხით 120 გრ თეთრი შოკოლადი, შედეგად მიღებული ცომი. უმჯობესია შეიძინოთ შოკოლადი წვეთებში ამისათვის. ის არ დნება, მაგრამ ცომში დარჩება ცალი.
6. დაასხით შედეგად მიღებული ცომი ჩამოსხმის საცხობი კარაქით.
7. გაუგზავნეთ ყავისფერი ღუმელში, გაცხელეთ 220 ° -მდე, მხოლოდ 20 წუთის განმავლობაში. შედეგად, თქვენ მიიღებთ შოკოლადის ყავისფერს თხევადი შევსებით.

ზემოთ ჩამოთვლილი რეცეპტებიდან გამომდინარე, შეგიძლიათ საკუთარი თავის წინაშე აღმოჩნდეთ. დაამატეთ ნებისმიერი ხილი, ტკბილეული და გაუზიარეთ თქვენი რეცეპტები მეგობრებს ამ დესერტზე. შესაძლებელია, რომ თქვენ გახდეთ ხელოვნების ნამდვილი საკონდიტრო გამოგონების ავტორი.

ვიდეო: "რეცეპტი შოკოლადის ყავისფერი"

https://www.youtube.com/watch?v\u003dLQKR8SY391O