ნისუაზის სალათი კლასიკური რეცეპტია ტუნასთან. როგორ მოვამზადოთ ფრანგული ნისუაზის სალათი, ფოტო. სოუსი, საწვავი Nisuaz - რეცეპტები

მსუბუქი, გემრიელი, ღვთიური სალათი Provencal მდელოების არომატით და ზაფხულის გემოვნებით. ყველა ეს თვისება მიეკუთვნება ფრანგულს, დახვეწილობას და მარტივი სალათის შეუძლებლობას დელიკატური სახელით Nisuaz. რა არის საუკუნეების საიდუმლოება -მცენარეული სალათის პოპულარობა ხუთივე კონტინენტზე? და როგორ მოვამზადოთ ეს სალათი ისე, რომ იგი არ დაკარგოს ავთენტურობას? ამ სტატიაში ფარულად გეტყვით ამაზე.

ნისუაზის სალათი - გემრიელი პროვანსული საჭმლის ფონზე

ნისუაზის სალათის სახელი მოდის სიტყვიდან Niçoise, რომელიც განმარტებულია, როგორც "ნიცის ქალაქიდან". ეს არის ფრანგული და უფრო ზუსტი, პროვანსული კერძი, რომლის საფუძველი შედგება გამხმარი ანჩოვებისგან, ზეითუნის ზეთის, კარაქისა და პომიდვრისგან. როგორც ხშირად გამოიყენება დამატებითი კომპონენტები, პარკოსნები, კაპერები, კვერცხები, სპილენძის სალათის ფოთოლი.

ამ სალათის სხვადასხვა ცვალებადობის დაუსაბუთებელი რაოდენობაა. ამრიგად, კულინარიული ისტორიკოსები და გამოცდილი გურმანები ჯერ კიდევ განიხილავენ - რა რეცეპტს უნდა შეესაბამებოდეს ჭეშმარიტი ნისუა: მას, ვინც გამოთქვა რესტავრატორი ავგუსტე ესკოფიერი, ან ის, რაც შემოთავაზებულია მეოცე საუკუნეში, ლამაზი ჟაკების ზომების ზომების შესახებ.

კიდევ ორი \u200b\u200bნაკლებად სავარაუდო თეორია ამ შედევრის სალათის წარმოშობა. ერთ ვერსიაში ნათქვამია, რომ Nisuaz- ის რეცეპტი პოპულარობით სარგებლობს კეტრინ მედიჩის წყალობით, რომელმაც იგი იტალიელებისგან ისესხა. და სხვა - გვარწმუნებს, რომ სალათი გამოიგონეს ინგლისელმა მეზღვაურებმა საუკუნეების წინ.

მაგრამ აშკარაა, რომ ნისუაზის თანამედროვე ვერსია ვერ იარსებებდა მე -17 საუკუნემდე. მას შემდეგ, რაც პომიდორი და პარკოსნები მოვიდნენ ევროპაში, კოლუმბიის წყალობით მხოლოდ მე -16 საუკუნის შუა პერიოდში. მაგრამ ამ სალათის პირველმა პროტოტიპმა მსოფლიო პოპულარობით შეჭამა უძველესი ლიგურიული ტომები, თუმცა, უფრო მოკრძალებული ვერსიით.

Nisuaz სოუსი მნიშვნელოვანი აქცენტია სალათში

არ აქვს მნიშვნელობა რამდენი რეცეპტია Nisuas, და არ აქვს მნიშვნელობა რამდენი შეფ ისინი ამტკიცებენ თავიანთ საქმეს ამ სალათისთვის ინგრედიენტების არჩევისას, ყველას თანხვედრა ერთ რამეში: ნისუაზმა უნდა შეაფასოს სპეციალური სოუსით.

საწვავისთვის, ბაზა პირველად მომზადებულია სურნელოვანი ზეთის, ბალზამის ძმარი და დიჯონის მდოგვის ნაზავიდან. და შემდეგ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ ექსპერიმენტი ცხარე მცენარეებით. ვინაიდან სალათი ითვლება პროვოცებად, მწვანილი უნდა იყოს შესაბამისი ბალახი - რეჰანი, როზმარინი, ბრძენი, ორეგანო, thyme. ზოგჯერ ლიმონის წვენი გვხვდება სალათის რეცეპტში, ხოლო ბალზამის ნაცვლად - ღვინის ძმარი. მაგრამ ბენზინგასამართი სადგურის საფუძველმა უნდა შეინარჩუნოს მისი ნამდვილობა.

ტრადიციული ნისუაზის სოუსი - რეცეპტი

მარტივი კლასიკური ბენზინგასამართი სადგურის მოსამზადებლად, დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

• ზეითუნის ზეთი (არარაფინირებული) - 60 მგ.
• დიჯონის მდოგვი - 6 სტადიის. ლ.
• ბალზამის ძმარი - 2 ჩ.ს.
• ლიმონი - 2/3 კომპიუტერი.
• მიწის შავი წიწაკა არის pinch.
• ახალი რეჰანი - 2 ფილიალი.
• მარილი - 3 გ.

Nisuaz სალათისთვის საწვავის საწვავის მომზადება ფოტოით:

• დაასხით ზეითუნის ზეთი ჭიქაში ან კერამიკულ თასში.
• დაასხით წიწაკა ზეთში და გაწურეთ ლიმონის წვენი.
• დაამატეთ ბალზამის ძმარი და შეურიეთ სოუსი.
• ახლა შეურიეთ Digon Mustard და დაჭრილი რეჰანი.
• შეურიეთ სოუსი, სანამ ჰომოგენური სტრუქტურა არ მიიღება და 20 წუთის განმავლობაში გაგზავნეთ მაცივარში.

ასეთი სოუსით შეიძლება გამოყენებულ იქნას არა მხოლოდ ნისუაზის სალათის საწვავისთვის. შესაფერისია ხორცი, თევზი და შემწვარი ბოსტნეული. ამ ჩაცმულობით, ბევრი კერძები გახსნიან თავიანთ გემოვნებას ახალი გზით.

ნისუაზის სალათი - კლასიკური რეცეპტი

Nisuaz- ის ტრადიციული რეცეპტი გულისხმობს ახალი ბოსტნეულის გამოყენებას სითბოს დამუშავების გარეშე. ამის წყალობით, სალათი არის მსუბუქი, ნათელი და წვნიანი. და ახალი პროვანსული მწვანილის გასახდელად დამატება ამ შესანიშნავი საჭმლის გემოვნების, ფერების და არომატების აჯანყებას. ვიტამინებით სუფთა და გაჯერებული, სალათი განსაკუთრებით გემრიელია ზაფხულში, ის მშვენივრად ცვლის მთავარ კერძს ან ემსახურება ხორცის ან ზღვის პროდუქტების დამატებას.

სალათის ბაზა არის ანჩოვები ან უფრო ძვირი ტუნა, მწიფე პომიდორი (ყვითელი), ვარდისფერი ზეთები და ნიორი. დროთა განმავლობაში, რეცეპტს დაემატა მოხარშული კვერცხები, ზარის წიწაკა და პაჩის ლობიო, მაგრამ ეს უკვე გემოვნების საკითხია. და Nisuaz– ის საბოლოო ინგრედიენტი არის ახალი რეჰანი, ზეითუნის ზეთის, ნიორი და მდოგვის ბენზინგასამართი სადგური. ბენზინგასამართი სადგურის რაოდენობრივ შემადგენლობასთან დაკავშირებით, არსებობს მრავალი დავა და გაუგებრობა, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ იგი თქვენი შეხედულებისამებრ.

სამწუხაროდ, Nisuas– ის უნივერსალური რეცეპტი უბრალოდ არ არსებობს. ეს ისეთივე ცვალებადია, როგორც მისი შემსრულებლის ფანტაზია და უნარი. მაგრამ მაინც არსებობს ტრადიციული ვარიანტი, საიდანაც შეგიძლიათ დაიწყოთ თქვენი კულინარიული შექმნის პროცესში. ასე რომ, Provencal Nisuaz არის კლასიკური - რეცეპტი.

ბოსტნეულის ნაზავი გრილის ტუნასთან ერთად, საჭიროა შემდეგი პროდუქტები:

• მწნილი ტუნა - 200 გ.
• მასლინი - 120 გ.
• მწყერის კვერცხები - 4 ცალი.
• ალუბლის პომიდორი - 160
• სალათის მიქსი (Rugula, Brass, Romano) - 220 გ.
• კაპერსი - 15 გ.
• სავარჯიშო ლობიო - 120 გ.
• ახალგაზრდა მშვილდი - 40 გ.
• კარტოფილი - 160

სოუსისთვის:

• ზეითუნის ზეთი - 30 მგ.
• მარილი და პილპილი - 4 გ.
• რეჰანი - ¼ პაკეტი.

მარინადისთვის:

• სოიოს სოუსი - 35 გ.
• მარილი, პილპილი - პინჩი.
• ნიორი - 1 კბილი.

Nisuaz სალათის დამზადების პროცესი ფოტოით:

• ჯერ თქვენ უნდა მოამზადოთ პროდუქტები, რომლებიც საჭიროებენ სითბოს დამუშავებას: მოხარშეთ კვერცხები და ლობიო, გამოაცხვეთ კარტოფილს ღუმელში ფორმაში (არ ამოიღოთ კანი კარტოფილის მზადყოფნის შემდეგ!).

• ხახვი (სიკაშკაშის ჭურჭლის მისაცემად შეგიძლიათ ცისფერი კლასების მიღება) ნახევარ რგოლში მოჭრილი.

• კვერცხები, პომიდორი, ზეთისხილი ორ ნაწილად გაჭრა, დანით გაანადგურეთ კაპერები.

• კარტოფილი გაჭერით კანი ნაჭრებად, გაჭერით ასპარაგუსის ლობიო ორში.

• ახლა მოაწყვეთ ტუნა: შეურიეთ მითითებულ ინგრედიენტებს მარინადისთვის და შეიტანეთ ტუნა ამ ნარევში 20 წუთის განმავლობაში.

• შემდეგ თევზი გახეხეთ გრილ პანელში მაღალ სითბოზე ისე, რომ მორცხვი ზოლები გამოჩნდეს თავზე, ხოლო შუაში, წვნიანი ნახევრად კანის რბილობი. სამზარეულოს ხანგრძლივობა ერთ მხრივ არის 3 წუთი.

• მიიღეთ ღრმა კონტეინერი, დაარღვიეთ მასში გარეცხილი და გამხმარი სალათის ნარევი.

• შემდეგ დაამატეთ ყველა მომზადებული ბოსტნეული.

• სცემეს ყველა ინგრედიენტი სალათის საწვავის დასამზადებლად, დაამატეთ იგი ბოსტნეულში და აურიეთ სალათი.

• ნამდვილი ნისუაზის ყველაზე მნიშვნელოვანი მხარეა საპოხი ფირფიტა, რომელშიც კერძს ემსახურება. ამიტომ, მოამზადეთ სალათის თასი, რომელიც ნიორით გახეხილია.
• სალათი მასში ჩადეთ, თავზე შემწვარი ტუნას ნაჭრები განათავსეთ, დაამშვენეთ ნისუები რეჰანის ფოთლებით. სალათი მზად არის!

ნისუაზის სალათის საინტერესო ვარიაციები - რეცეპტები ფოტოებით

Nisuaz Salad შეიძლება არ იყოს ადვილი მსუბუქი საჭმლისთვის, არამედ სრული სადილით. ყოველივე ამის შემდეგ, ის შეიძლება განსხვავებულად მომზადდეს! Tuna-Grille მარტივად შეიძლება შეიცვალოს ანჩოვები, დამატებით ზარის წიწაკა და კიტრით, და გამორიცხავს კარტოფილს და კვერცხებს პრიორიტეტული ინგრედიენტების სიიდან. დაბოლოს, თქვენ შეგიძლიათ "ითამაშოთ" საწვავთან ერთად, Provencal მცენარეების ახალი კომბინაციების გამოყენებით. ვეთანხმები, ყველა კერძი არ აძლევს თავისუფალ ფანტაზიასა და ინოვაციას.

ნისუაზის სალათი ტუნასთან და ანჩოვიებთან ერთად

თუ არ გადაწყვიტეთ, რა უნდა აირჩიოთ სალათისთვის - ანჩოვები ან ტუნა, ეს ვარიანტია Nisuaz სპეციალურად თქვენთვის. რა არის ამ სალათის საიდუმლო? თევზისა და ბოსტნეულის ორი ტიპის კომბინაცია Nisuas- ის გემოთი დაბალანსებულია: თევზი უზრუნველყოფს კვების ენერგიას, მწვანესა და ბოსტნეულს - სიმსუბუქეს და არომატს.

რა პროდუქტების მომზადებაა საჭირო:

• ტუნა საკუთარი წვენით - 240 გ.
• სალათის ფოთლები - 120 გ.
• მწვანე პაჩის ლობიო - 250 გ.
• პომიდორი - 2 ცალი.
• კვერცხები - 2 ცალი.
• კარტოფილი - 150 გ.
• ბულგარული წიწაკა წითელი და ყვითელი - ½ კომპიუტერი.
• მასლინები ძვლის 8-10 კომპიუტერის გარეშე.
• ანჩოვები (ფილე) - 4 ცალი.

სოუსისთვის:

• ზეითუნის ზეთი - 50 მლ.
• ღვინის ძმარი (თეთრი) - 20 მლ.
• ნიორი - ½ კბილი.
• მარილი, პილპილი, მდოგვის გემო.

სამზარეულოს თვისებები:

1. კარტოფილი კარგად გახეხეთ ფუნჯით, დაიბანეთ და ადუღეთ ფორმაში. შემდეგ გრილი წყალი და კანი. ფესვის მოსავლის დაჭრა წრეებში.
2. ლობიო 8 წუთის განმავლობაში ჩადეთ მდუღარე წყალში, შემდეგ ჩააგდეთ მასში და ჩამოიბანეთ ყინულის წყლის ნაკადის ქვეშ, რათა შეინარჩუნოთ ნათელი მწვანე ფერი.
3. გამოაცხვეთ წიწაკას ღუმელში 200 ° C ტემპერატურაზე, სანამ მოხარშული. შემდეგ ბოსტნეულის ჩანთაში ჩადეთ და 10 წუთის განმავლობაში მჭიდროდ მიამაგრეთ. შემდეგ, ადვილად გამოყავით კანი და ამოიღეთ თესლი. დაჭრილი წიწაკა ზოლებით.
4. მოჭრილი პომიდორი სლაიდებით 0,5 სმ სისქით.
5. კვერცხები ჩაყარეთ წყლით წყლით და მოხარშეთ 9 წუთის განმავლობაში, დაწყებული დუღილის მომენტიდან.
6. შემდეგ გაასუფთავეთ ისინი, გაჭრა 4 ნაჭრებად.
7. განათავსეთ ტუნა ქაღალდის პირსახოცზე, რომ თავიდან აიცილოთ ზედმეტი სითხე.
8. გაანადგურა ნიორი, ძმარი და მარილი თასში, დაიწყეთ სოუსის დაჭრა, ნელა დაასხით ზეთი. შედეგად, თქვენ გექნებათ ემულსია.
9. ფირფიტაზე ჩამოიხრჩო სალათის ფოთლების ბურთი, დაასხით ლობიო, ბოსტნეული, კვერცხები თავზე. შემდეგ განათავსეთ ტუნა, მას შემდეგ, რაც ის ზეთისხილის საშუალებით ხდება.
10. დაასხით სალათი საწვავის საშუალებით და შეგიძლიათ დაიწყოთ დეგუსტაცია.

Nisuaz სალათი ჯულია ვისოტსკაიასგან

ნამდვილი Provencal Snack Nisuaz- ის საიდუმლოებები, რომელთა გემოვნებით შესაძლებელია Azure Coast- ის ნებისმიერ ინსტიტუტში, რომელიც გულწრფელად იზიარებს კულინარიულ სამყაროში, რომელიც ცნობილია ჯულია ვიზოტსკაიამ. Vysotskaya განიხილავს იდეალურ პროდუქტებს Nisuaz- სთვის ექსკლუზიურად დაკონსერვებული ტუნა და ახალგაზრდა კარტოფილი, ხოლო იგი ურჩევნია წიწაკის დატოვება სუფთა ფორმით გამოცხობის გარეშე, და ის ყიდულობს მხოლოდ გაყინულ ლობიოს.

მთავარი ინგრედიენტები:

• ფხვნილის ლობიო - 350 გ.
• კიტრი - 4 ცალი.
• მწყერის კვერცხები - 10 ცალი.
• ალუბლის პომიდორი - 300 გ.
• ტუნა ზეთში - 2 ბანკი.
• წიწაკის ტკბილი ყვითელი და წითელი - 1/3 კომპიუტერი.
• ახალგაზრდა კარტოფილი - 12 ცალი.
• წითელი ხახვი - 70 გ.
• მწვანე ხახვი - 100 გ (1 სხივი).
• კაპერსი - 25 ცალი.
• ზეითუნის ზეთი - 40 მგ.

კომპონენტები საწვავისთვის:

• დიჯონის მდოგვი - 1.5 სტადიის. ლ.
• წითელი ღვინის ძმარი - 1.5 ჩ / კ.
• ლიმონი - ½ კომპიუტერი.
• ზღვის მარილი - ¼ ჩ. ლ.
• გოგირდის წიწაკა - გემოვნება.

მომზადება:

1. ადუღეთ ლობიო შეფუთვის ინსტრუქციებში არსებული პირობების საფუძველზე.
2. ადუღეთ ახალგაზრდა კარტოფილი მარილის წყალში, შემდეგ გადაწურეთ სითხე და მოათავსეთ კარტოფილი კონტეინერში ყინულით. ეს არ დაუშვებს მას სალათში.
3. სალათის თასში 3-4 ნაწილში მოათავსეთ კარტოფილი, დაასხით იგი ზეთით ისე, რომ არ გამყარდეს.
4. მოჭერით მწვანე ხახვი სავალდებულო და გაგზავნეთ კარტოფილში.
5. ალუბალი გაჭერით ნახევრად, კანი წიწაკა და კიტრი, დაჭრილი თხელი ნაჭრებით, დაჭრილი წითელი ხახვი რგოლებით. განათავსეთ ბოსტნეული კარტოფილის თასში.
6. კვერცხები ჩაყარეთ მდუღარე წყალში 2 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გააჩერეთ გაცივება, გაწმენდა და გაჭრა 2 ნაწილად. განათავსეთ ისინი ბოსტნეულში.
7. დაამატეთ ლობიო, კაპერები და ტუნა (ზეთის გარეშე). აურიეთ ყველაფერი და განათავსეთ ნაწილის სალათის თასი.
8. სცემეს ყველა კომპონენტი ჩანგლით საწვავისთვის და დაასხით სალათის სოუსი.

Nisuaz ერთად tuna - რეცეპტი უჩვეულო მიდგომით

რა ადამიანის ფანტაზია არ გამოვა ცხოვრების თანამედროვე რიტმის პირობებში. თუ თქვენ არ გაქვთ დრო, რომ არ ჩქაროთ ისარგებლოთ ფრანგული კერძის გემოვნებით, ან თქვენ გაუთვალისწინებლად გადაწყვიტეთ ბუნებაში ლანჩი, ეს არ არის მიზეზი, რომ უარი თქვათ თქვენს საყვარელ სალათს. სენდვიჩში ნისუას ემსახურება ეს ორიგინალური გზა უბრალოდ ბრწყინვალეა.

რა გჭირდებათ:

• ახალი პური ან ბაგუეტი (შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხორბალი, წიწიბურა, ქატოთი) - 1 კომპიუტერი.
• პომიდორი - 450 გ.
• მოხარშული კვერცხები - 2 ცალი.
• მასლინი - 4 სტადიის. ლ.
• კაპერსი - 15 გ.
• ნიორი -2-3 კბილი.
• დაკონსერვებული tuna-350-400 გ.
• ზეითუნის ზეთი - 5 სტადიის. ლ.
• რეჰანი - 1 მუჭა.
• ღვინის ძმარი - 2 ჩ.ს.
• მარილი, პილპილი - პინჩი.

ნაბიჯი -ლ -ნაბიჯის მომზადება:

1. განათავსეთ ზეითუნის ზეთი ძმარი, მარილი, დაჭრილი ნიორი (შეგიძლიათ დაამატოთ სანელებლები).
2. გაჭერით პური ორ თანაბარ ნაწილებად, შეზეთეთ მოჭრილი ადგილები შედეგად მიღებული გასახდელი.
3. წრეებში გაჭრა პომიდორი, კვერცხები და ზეთისხილი.
4. გამოყავით ტუნა წვენისგან და გახეხეთ ჩანგლით.
5. წაიღეთ პურის ერთი ნაწილი, დაასხით პომიდვრის ბურთი, კაფერების ბურთი, ზეთისხილის ბურთი ბენზინგასამართი სადგურის თავზე, მარილი ოდნავ.
6. შემდეგ განათავსეთ კვერცხები და ტუნა. ზემოდან დააწვეთ რეჰანი.
7. ახლა დაფარეთ პურის მეორე ნაწილი და მჭიდროდ დააჭირეთ შედეგად მიღებულ სენდვიჩს.
8. გამოაცხვეთ კერძს კვების ფილმში და დატოვეთ დატვირთვის ქვეშ ნახევარი საათის განმავლობაში.
9. ახლა თქვენ შეგიძლიათ ამოიღოთ ფილმი და გაჭრა Nisuaz ნაწილებად.

Nisuaz ერთად ქათამი ახალი გზით

ვინ თქვა, რომ Nisuaz კეთდება Tuna- ით და ჩანაცვლების პარამეტრები არ არის მიუღებელი. უბრალოდ, ღარიბ მეზღვაურებს თევზის მოჭრა არაფერი ჰქონდათ და მათთვის ქათამი შესაძლებლობის სიმძიმეს სცილდებოდა. ახლა კი სრულიად განსხვავებული საცხოვრებელი პირობები, ვიდრე ათასწლეულების წინ, ასე რომ, რატომ არ უნდა შეიტანოთ ცვლილებები სალათის ხანგრძლივ რეცეპტში.

დაგჭირდებათ:

• კურინის ფილე - 700 გ.
• Arugula არის თაიგული.
• მწვანე ლობიო - 200 გ.
• შავი ზეთისხილი - 60 გ.
• კვერცხები -3-4 კომპიუტერი.
• ალუბლის პომიდორი - 200 გ.

სოუსისთვის:

• ზეითუნის ზეთი - 1/3 ჭიქა.
• ციტრუსის წვენი - 20 მლ.
• ნიორი - 2 ნაჭერი.
• მარცვლეულის მდოგვი - 1 სტადიის. ლ.

სამზარეულოს პროცესი:

1. გარეცხილი ქათმის ფილე ჩადეთ მდუღარე წყალში, ამოიღეთ ქაფი და მოხარშეთ 20 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ხორცი გაცივდეს და გაჭრა კუბურებით.
2. დაჭრილი ნიორი აურიეთ საწვავის პროდუქტებით, შეურიეთ ყველაფერს, სანამ არ გახდება გლუვი.
3. მოხარშეთ ლობიო ქათმის ბულიონში დაახლოებით 7 წუთის განმავლობაში, გადაყარეთ მასში.
4. მოხარშული კვერცხები, პომიდორი და ზეთისხილი ორად გაჭერით, დაიბანეთ თერაპია.
5. პომიდორი, ზეთისხილი, არგულა და ლობიო ასხამენ საწვავის ნაწილს და აურიეთ.
6. ბოსტნეულის თავზე დაასხით ტუნა და კვერცხები, დაასხით ბენზინგასამართი სადგურების ნაშთები.
7. სალათი მზად არის. Bon Appetit!

როდესაც Nisuaz იწყებს სამზარეულოში მომზადებას, ძირითადი რეცეპტი აჩვენებს წარმოუდგენელ მოქნილობას და ტოლერანტობას. დასაწყისისთვის შეგიძლიათ შეცვალოთ თევზი. ყოველთვის არ არის შესაძლებელი Tuna ან Anchovy ფილეების პოვნა, ამიტომ ჰამსას ან მოიას გამოყენება კარგი ალტერნატივა იქნება. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ კარტოფილი, რომელსაც სალათში აღიარებული მკვიდრი ფრანგებიც კი, თუმცა, ამ თემაზე ხმამაღალი კამათი არ ყოფილა. და ბოლოს, თქვენ შეგიძლიათ უსასრულოდ დაამატოთ ან აიღოთ ახალი ბოსტნეული. ერთი სიტყვით, ყოველ ჯერზე შეგიძლიათ მიიღოთ საკუთარი კორპორატიული ნისუაზი.

დაიმახსოვრე, ფრანგული ნისუასის ნებისმიერი რეცეპტი მხოლოდ სახელმძღვანელოა თქვენთვის და შთაგონების მაგალითია და არა კულინარიული დოგმა შეცვლის უფლების გარეშე. თუ სალათში რაიმე კომპონენტი არ მოგწონთ, ეჭვგარეშეა, რომ იგი შეცვალოთ თქვენი საყვარელი პროდუქტით. ყოველივე ამის შემდეგ, თქვენ უნდა მოგეწონოთ თქვენი მომზადებული კერძი და არა პროვანსული რესტავრატორები.