იოდის შემცველი პროდუქტები

ბევრმა იცის, რამდენად სასარგებლოა სრული და დაბალანსებული დიეტა, ამიტომ ისინი ცდილობენ მოიხმარონ ის პროდუქტები, რომლებიც საკმარისად შეიცავს ცილებს, ცხიმებს და ნახშირწყლებს. ამასთან, არსებობს სხვა ნივთიერებები, რომლებიც უკიდურესად აუცილებელია ჩვენი სხეულის აქტიური ცხოვრებისთვის. ეს მოიცავს იოდს. ჩვენ გეტყვით ამ კვალი ელემენტის სარგებელზე, ასევე რა პროდუქტები შეიცავს იოდის დიდ რაოდენობას.

იოდის შემცველი პროდუქტები: რატომ სჭირდება სხეულს იოდი?

იოდი სასიცოცხლო ბუნებრივი ელემენტია. Mendeleev– ის პერიოდულ ცხრილში, იგი მდებარეობს 53 ნომერზე. სახელი "იოდი" წარმოიშვა ძველი ბერძნული სიტყვიდან, რომელიც ითარგმნება "იისფერი", "მეწამული". ასე რომ, ამ კვალი ელემენტს დასახელდა მისი ფერი. ის სხეულში შედის საკვებით, ჰაერით. შემდეგ, ზოგიერთ კონცენტრაციაში, ის გროვდება ფარისებრი ჯირკვლის ჯირკვლაში. იგი, თავის მხრივ, პასუხისმგებელია სრულ გონებრივ განვითარებასა და ზრდაზე.

იოდი უკიდურესად აუცილებელია ადამიანის სხეულისთვის. კერძოდ, იგი საჭიროა ფარისებრი ჯირკვლის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის. იმისათვის, რომ ამ კვალი ელემენტმა მხოლოდ სარგებელი მოიტანოს, დოზის გადაჭარბება არ უნდა დაიშვას. ასე რომ, ზრდასრულთათვის იოდის ყოველდღიური მაჩვენებელი დაახლოებით 150 μg, ხოლო ბავშვისთვის - 100 μg. ორსული ქალებისა და მეძუძური დედების დიეტაში, ეს უნდა იყოს 220-290 μg. დამატებითი ინფორმაცია იოდის ყოველდღიური სტანდარტების შესახებ შეგიძლიათ ნახოთ ცხრილიდან:

იოდი უშუალოდ მონაწილეობს ფარისებრი ჯირკვლის მნიშვნელოვანი ჰორმონების - თიროქსინისა და ტრიოდოთირონინის განვითარებაში. ისინი საკმაოდ დიდ როლს ასრულებენ ადამიანის სხეულში. კერძოდ, ისინი გავლენას ახდენენ ნაყოფის ტვინის წარმოქმნაზე და ბავშვში დაზვერვის განვითარების პროცესზე. გარდა ამისა, ისინი აკონტროლებენ ჩონჩხის ზრდას და ფორმირებას. ასევე, საჭიროა ფარისებრი ჯირკვლის ჰომონები ცილის წარმოების სტიმულირებისთვის იმუნიტეტის გასაძლიერებლად, ისინი აქტიურად მონაწილეობენ ნახშირწყლების მეტაბოლიზმში, გაზარდონ სხეულის ადაპტაცია და გავლენას ახდენენ ადამიანის დაშვების უნარზე.

საჭიროა კიდევ ერთი იოდი:

1. სხეულში ცხიმის მეტაბოლიზმის კონტროლი.
2. ზოგიერთი დაავადების მკურნალობისას (SARS, რიკეტები, რევმატიზმი, gout).
3. ლამაზი გარეგნობის, კბილების, ფრჩხილების, თმის შესანარჩუნებლად.
4. სხეულში მავნე ქოლესტერინის დონის შესამცირებლად.
5. პირის ფსიქო-ემოციური მდგომარეობის ნორმალიზება.

იოდის შემცველი პროდუქტები: იოდის დეფიციტი ადამიანის სხეულში

WHO- ს თქმით, მსოფლიოს მასშტაბით დაახლოებით 30% განიცდის სხეულში იოდის ნაკლებობას. ამ მდგომარეობამ შეიძლება სერიოზული შედეგები გამოიწვიოს. ამ მიზეზით, მნიშვნელოვანია, რომ იოდის შემცველი საკვები პროდუქტები ყოველდღიურად იმყოფებიან დიეტაში.

ორგანიზმში ამ ელემენტის ნაკლებობის სიმპტომები მოიცავს:

• გაზრდილი დაღლილობა,
• დაუსაბუთებელი აპათია,
• ძილიანობა დღის განმავლობაში, უძილობა ღამით,
• ქრონიკული დაღლილობა,
• დეპრესია,
• ხშირი განწყობის შეცვლა,
• გადაჭარბებული გაღიზიანება, აგრესია,
• ფრჩხილების, თმის სისუსტე,
• ზედმეტი მშრალი კანი,
• ჭარბი წონა,
• მეხსიერების გაუარესება,
• შეშუპება.

განსაკუთრებით საშიში იოდის დეფიციტია, თუ ის ბავშვობაში ვლინდება. ამ პერიოდის განმავლობაში, ამ კვალი ელემენტის მინუსმა შეიძლება გამოიწვიოს ბავშვის საერთო განვითარების დარღვევა და გავლენა მოახდინოს მის აკადემიურ მოსწრებაზე, ასევე სწავლის უნარზე. გარდა ამისა, ორგანიზმში იოდის ნაკლებობამ შეიძლება შეასუსტოს იმუნური სისტემა, გავლენა მოახდინოს სექსუალურ განვითარებაზე. ამიტომ, თუ შეამჩნევთ, რომ თქვენი შვილი უფრო უარესი გახდა, ვიდრე სპექტაკლი და მან ძალიან ხშირად დაიწყო სიცივის ავადმყოფობა, თქვენ უნდა მიიღოთ ზომები რაც შეიძლება სწრაფად. შესაძლებელია, რომ ეს უკავშირდება ზუსტად იოდის დეფიციტს. სამკურნალოდ, ექიმთან კონსულტაციისთვის.

იოდის შემცველი პროდუქტები: იოდის ჭარბი სხეულში

იოდის ნაკლებობა სხეულში და მისი გადაჭარბებული საშიშია. ამ კვალი ელემენტის გაზრდილი შინაარსი ორგანოებსა და ქსოვილებში იწვევს ჰიპერთირეოზის განვითარებას (ფარისებრი ჯირკვლის ჯირკვლის აქტივობა, რის შედეგადაც ხდება ჰორმონების გადაჭარბებული წარმოება). ზედმეტი იოდი შეიძლება გამოწვეული იყოს სხვადასხვა მიზეზის გამო, მათში შედის:

1. ამ ელემენტის გადაჭარბებული მიღება (დოზის გადაჭარბება) ორგანიზმში.
2. იოდის მეტაბოლიზმის დარღვევა.

ორგანიზმში ამ ელემენტის ჭარბი სიმპტომები მოიცავს:

• კუნთების სისუსტე,
• გაზრდილი გაღიზიანება,
• ოფლიანობა,
• ამაღლებული სხეულის ტემპერატურა (37.4 -ზე ზემოთ),
• კანის დეპიგმენტაცია,
• სწრაფი წონის დაკლება,
• ცრემლი, ხშირი ხველა, ყელის ტკივილი,
• გაღიზიანება,
• იმუნიტეტის შესუსტება,
• ნაადრევი თმის ხოჭო,
• დიარეის ტენდენცია.

თუ ორგანიზმში ამ კვალი ელემენტის გადაჭარბებაა, ის უნდა შემოიფარგლოს მისი საკვებით. აქ მოცემულია პროდუქციის ჩამონათვალი, რომელიც არ შეიცავს იოდს (ან იოდის მინიმალური შინაარსით):

1. არასაკმარისი კაკალი.
2. კაკლის ზეთი (უნაყოფო).
3. შავი წიწაკა.
4. ნეკერჩხლის სიროფი.
5. მელასები.
6. შაქარი, ჟელე.
7. კვერცხის თეთრი.
8. არარაფინირებული მცენარეული ზეთი.

იოდის შემცველი პროდუქტები: როგორ შევადგინოთ იოდის ნაკლებობა?

ორგანიზმში ამ კვალი ელემენტის დეფიციტის თავიდან ასაცილებლად საუკეთესო გზაა იოდის შემცველი პროდუქტების გამოყენება. ამ ელემენტის რიცხვითი შემცველობის სტანდარტული გაზომვები არ არსებობს საკვებ პროდუქტებში. აქ ფაქტია, რომ თითოეულ მათგანს აქვს იოდის საკუთარი კონცენტრაცია. როდესაც ისინი დიეტაში შედიან, მნიშვნელოვანია, რომ არ დაივიწყოთ ყოველდღიური სტანდარტები. ყველაზე დიდი რაოდენობით იოდის შემცველი პროდუქტების შესახებ, ქვემოთ გეტყვით.

იოდის შემცველი პროდუქტები: რადგან თქვენ ვერ შეძლებთ იოდის ნაკლებობას

ზოგი ადამიანი ურჩევს შეადგინოს ამ კვალი ელემენტის ნაკლებობა ამ გზით: იოდის რამდენიმე წვეთი ჩამოაგდეთ ჭიქაში რძით ან შაქრის ნაჭერზე. ეს არ შეიძლება გაკეთდეს. მართლაც, თითოეული წვეთი შეიცავს 5800 μg იოდს, ანუ 28 -ჯერ მეტი ყოველდღიური ნორმა. ასეთმა დიდმა დოზამ შეიძლება გამოიწვიოს საშინელი შედეგები.

რა პროდუქტები შეიცავს იოდინს?

იოდის პროდუქტები: ზღვის პროდუქტები

პირველ რიგში, ეს, რა თქმა უნდა, ზღვის პროდუქტებია. იოდის უმეტესობა შეიცავს კელპს ან ზღვის კომბოსტოს. რამდენიმე ადამიანი ფიქრობს, რა არის ამ პროდუქტის ამ კვალი ელემენტის კონცენტრაცია. ასე რომ, მხოლოდ 100 გრამი შეიცავს დაახლოებით 1.8–8,6 მგ იოდს. ეს თანხა საკმარისია ფარისებრი ჯირკვლის ნორმალური ფუნქციონირების აღსადგენად. იმისათვის, რომ შეადგინოთ იოდის ყოველდღიური მაჩვენებელი, საკმარისია ჭამა მხოლოდ მეოთხედი ჭიქა ან 2 სტადიის ჭამა. სუფრის კოვზი (50 გ) ზღვის კომბოსტო. უნდა ითქვას, რომ იგი ფართოდ გამოიყენება აღმოსავლეთის ქვეყნებში კვების დროს. იქ ყოველდღიურად ჭამენ. სხვათა შორის, ძველ ჩინეთშიც კი იცოდნენ, რომ ლამინარია საშუალებას გაძლევთ აღადგინოთ ძალა და ჯანმრთელობა მძიმე ფიზიკური მუშაობის შემდეგ. გარდა ამისა, მისი დაბალი კალორიული შემცველობის გათვალისწინებით, იგი გამოყენებული იქნა ჭარბი წონის წინააღმდეგ ბრძოლაში.

როგორც უკვე აღვნიშნეთ, ზღვის კომბოსტო შეიცავს იოდის ძალიან დიდ რაოდენობას. ამავდროულად, მნიშვნელოვანია, რომ ამ კვალი ელემენტს სხეულის მიერ თითქმის მთლიანად შეიწოვოს და ფარისებრი ჯირკვლის ნორმალიზება. ზოგადად, სასარგებლოა ლამინარიას დიეტაში ჩართვა იმ რეგიონებში, სადაც იოდი არ არის საკმარისი. იქ, ამ კვალი ელემენტის ნაკლებობის გამო, ჩვეულებრივ აღინიშნება ენდემური ჩიყვის მაღალი სიხშირე. სხვათა შორის, ექიმები ურჩევენ ამ ელემენტის ყოველდღიური ნორმის განახლებას ზუსტად იოდის შემცველი პროდუქტებით, კერძოდ, ლამინარია და სხვა ზღვის პროდუქტები, და არა აბების დახმარებით. მართლაც, ტაბლეტის ფორმით, იგი მთლიანად არ შეიწოვება, რაც არ შეიძლება ითქვას ბუნებრივი ზღვის კომბოსტოს შესახებ. რაც შეეხება ამ პროდუქტის ქიმიურ შემადგენლობას, ის შეიძლება განსხვავდებოდეს კელპის მრავალფეროვნებისა და იმ ადგილას, სადაც ის იზრდება. კერძოდ, ზღვის მარილიანობა, წყლის ტემპერატურა და განათება გავლენას ახდენს. საშუალოდ, ზღვის კომბოსტო შეიცავს დაახლოებით 0,9 გრამი ცილას და 0.2 გრამი ცხიმს. ამავდროულად, კალორიული შინაარსი მხოლოდ 5 კილოკალორია პროდუქტის 100 გ -ზე. აქედან გამომდინარე, ეს შეიძლება ჩაითვალოს ძალიან დაბალკალორორიულ პროდუქტად.

უნდა ითქვას, რომ ზღვის კომბოსტოში, იოდის გარდა, ასევე შეიცავს პოლიუნსტურულ ცხიმოვან მჟავებს. ისინი ათეროსკლეროზის პრევენციის შესანიშნავი საშუალებაა. მისი შემადგენლობის წყალობით, კელპი ხელს უწყობს ნარჩენების უჯრედების სისხლის გაწმენდას და სისხლის ახალი უჯრედების შექმნას. იგი შეიცავს ცილას, რომელშიც თითქმის ყველა ამინომჟავა არსებობს. ამიტომ, გასაკვირი არ არის, რომ ვეგეტარიანელებს ასე უყვართ ეს პროდუქტი. მართლაც, ზღვის მცენარეების მოხმარებით, თქვენ შეგიძლიათ შეადგინოთ ცილის ნაკლებობა ცხოველური პროდუქტების გარეშე. იგი ასევე შეიცავს მცენარეთა ბოჭკოებს, რომლებიც სასარგებლოა საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის ნორმალური მუშაობისთვის. ზღვის კომბოსტო ნაწლავებში ოდნავ შეშუპება, რაც ადამიანს იწვევს გაჯანსაღების შეგრძნებას. ამიტომ, ეს პროდუქტი ხშირად სხვადასხვა დიეტის მენიუს ნაწილია წონის დაკლებისთვის. გარდა ამისა, იგი გამოიყენება ყაბზობის სამკურნალოდ, რომელსაც ადამიანები ხშირად განიცდიან ჭარბი წონით. გარდა ამისა, იგი შეიცავს ვიტამინების მთელ ნაკრებებს. კერძოდ, A, C, D, E, ასევე B ვიტამინები B.

ზღვის კომბოსტო ცნობილია საკმაოდ სპეციფიკური გემოვნებით, რომელსაც ყველას არ შეუძლია გადაცემა. ამიტომ, მას ხშირად ჭამენ არა როგორც ცალკეული კერძი, არამედ როგორც სალათის ინგრედიენტი. მკვეთრი გემოთი შესამცირებლად გამოიყენება მოხარშული კვერცხი. გარდა ამისა, ზღვის კომბოსტოს გემო აუმჯობესებს, თუ მას ხახვთან ერთად სტაფილო დაამატებთ. ამავე დროს, კელპთან ერთად კერძები ხშირად სეზონურია სხვადასხვა სოუსებით.

მნიშვნელოვანია! არ ღირს ზღვის მცენარეების მოხმარება ფურუნკულოზით, ნეფრიტით და ჰემორაგიული დიათეზით.

უნდა ითქვას, რომ ჩვენს პირობებში თითქმის არარეალურია იოდის დეფიციტის შედგენა ზღვის კომბოსტოსთან. უპირველეს ყოვლისა, იგი თამაშობს იმით, რომ იგი არ არის რუსული სამზარეულოს ტრადიციული კერძების ნაწილი და ყველას არ მოსწონს. თუ ყოველდღე იყენებთ კელპს, მაშინ ადრე თუ გვიან ის უბრალოდ მოწყენილია. შედეგად, გაჯერება მოვა. ამიტომ, დიეტაში უნდა არსებობდეს იოდის შემცველი სხვა პროდუქტები.

თუ ჩვენ ვსაუბრობთ ზღვის პროდუქტებზე, რომელთანაც შეგიძლიათ იოდის ნორმისთვის შეადგინოთ, მაშინ ღირს კოდების ღვიძლის ხაზი. ზრდასრული ადამიანისთვის საკმარისია ამ პროდუქტის დაახლოებით 50 გრამი ჭამა დღეში. გარდა ამისა, საკმაოდ ბევრი იოდია ისეთ თევზში, როგორიცაა ზღვის პერანგი, ორაგული, ტუნა, ჭირი, ქაშაყი და ფარფლი. ასევე ცნობილია, რომ იოდის დეფიციტი შეიძლება შეავსოთ თევზის ზეთით. ასევე შეუძლებელია არ აღინიშნოს ისეთი გემრიელი და ჯანსაღი დელიკატესები, როგორიცაა squid, yossters, rapans, shrimp, mussels და crabs.

იოდის შემცველი რძე და რძის პროდუქტები

ყველა ადამიანს არ უყვარს ზღვის პროდუქტები, მაგრამ ეს არ ერევა იოდის სხვა საკვებს, მაგალითად, რძის პროდუქტების მოხმარებას. ამ კვალი ელემენტის უმეტესობა შეიცავს რძეში. არა ის, რომ ის მდებარეობს მაღაზიების თაროებზე, კერძოდ, სახლის რძეში. იგივე ეხება სხვა რძის პროდუქტებს. ასე რომ, თუ ისინი მუდმივად იმყოფებიან თქვენს დიეტაში, მაშინ ეს უზრუნველყოფს იოდის ყოველდღიური ნორმის დაახლოებით 11-13% -ს. ამ ელემენტზე ცოტათი ნაკლებია კეფირში. რძის პროდუქტები, რომლებიც შეიცავს იოდს, ასევე შეიცავს ხაჭოს და არაჟანს.

იოდის პროდუქტები: იოდირებული მარილი

იოდის შესანიშნავი "მიმწოდებელი" არის იოდირებული მარილი. ამ პროდუქტის ერთი გრამი შეიცავს ყოველდღიური ნორმის თითქმის ნახევარს. მან კონცენტრირება მოახდინა ამ მიკროელემენტების ორი ძირითადი ნაერთი - ეს არის იოდიდი და იოდატი. უფრო მეტიც, ეს უკანასკნელი უფრო დაჟინებულად ითვლება. იოდატასთან გამდიდრებული მარილი შეიძლება ინახებოდეს დაახლოებით ორი წლის განმავლობაში, ხოლო იოდიდით გამდიდრებული ის მხოლოდ ექვსი თვეა. მკვებავიისტები ამბობენ, რომ მნიშვნელოვანია დაიცვან ამ პროდუქტის ყველა შენახვის პირობა. ფაქტია, რომ თავად იოდი ძალიან არასტაბილური ელემენტია. ამიტომ, თუ მარილის დიდი პაკეტი იყიდა, მაშინ დიდი ხნის განმავლობაში არ არის საჭირო ღია ცის ქვეშ შენახვა, რადგან ეს კვალი ელემენტი უბრალოდ აორთქლდება მისგან. გარდა ამისა, მნიშვნელოვანია იცოდეთ, რომ იოდი სწრაფად ქრება, როდესაც გაცხელდება. ამიტომ, იოდირებული მარილი საუკეთესოდ ემატება საკვებს სამზარეულოსთან დაკავშირებით.

იოდის შემცველი პროდუქტები: საკვები ზღვის მარილი

ჩვეულებრივი იოდირებული ნატრიუმის მარილი მიიღება იოდით ხელოვნური გამდიდრებით. ზღვის მარილი, მისგან განსხვავებით, ბუნებრივი პროდუქტია. მას აქვს რბილი გემო. იგი მიიღება მზის სხივების ზემოქმედების ქვეშ წყლის აორთქლებით. ამის წყალობით, ყველა სასარგებლო კვალი ელემენტი რჩება ზღვის მარილში, რომელიც არასდროს იქნება მზარეულში. კერძოდ, მას აქვს იოდი, რკინა, კალიუმი, ნატრიუმი, კალციუმი, მანგანუმი, სილიკონი, ბრომი და მაგნიუმი. რაც შეეხება სუფრის მარილს, იგი შეიცავს თითქმის 100% ნატრიუმის ქლორიდს. არ არსებობს სასარგებლო კვალი ელემენტები. ფაქტია, რომ ისინი განადგურებულია დამუშავების დროს. ამრიგად, დამწყებთათვის, მარილი გამხმარი ტემპერატურაზე 650 გრადუსზე მეტ ტემპერატურაზეა, რის შემდეგაც მას ქიმიური დანამატები ემატება, კერძოდ, გაუფერულება, რომელიც მას თოვლს ხდის. ასეთი დამუშავების შემდეგ, მარილის კრისტალები განადგურებულია, მათი სტრუქტურა იცვლება. ბუნებრივია, ამის შემდეგ, პროდუქტში არაფერი სასარგებლო რჩება.

ზღვის მარილი შეიცავს იმდენ ბიოლოგიურად აქტიურ ნივთიერებას, როგორც ნებისმიერ საკვებ პროდუქტში. ამის წყალობით ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას მრავალი დაავადების სამკურნალოდ. კერძოდ, იგი ააქტიურებს მეტაბოლიზმს, ნორმალიზდება გულ -სისხლძარღვთა სისტემის მუშაობის შესახებ, აძლიერებს იმუნიტეტს, ნერვულ სისტემას და ასევე აუმჯობესებს თმის, კანისა და ფრჩხილების სტრუქტურას. უნდა ითქვას, რომ სტატისტიკის თანახმად, იმ ქვეყნებში, სადაც ზღვის მარილი მოიხმარს საკვებს, ადამიანები უფრო იშვიათად განიცდიან სახსრების დაავადებებს და გულ -სისხლძარღვთა დაავადებებს. კალიუმისა და ნატრიუმის შემცველობის გამო, ჩვენს უჯრედებში შესვლა უფრო ადვილია. კალციუმი აუმჯობესებს სისხლის ნაკადს და ნორმალიზდება ნერვული სისტემის ფუნქციონირებით. მაგნიუმი, რომელიც მდიდარია ზღვის მარილით, ნორმალიზდება მეტაბოლური პროცესების ნორმალიზება და ხელს უშლის ალერგიის განვითარებას. Brom აუმჯობესებს კანის მდგომარეობას და აქვს ზოგადი დამამშვიდებელი ეფექტი.

უნდა ითქვას, რომ ყველაზე სასარგებლოა ზღვის მარილი, რომელსაც აქვს ნაცრისფერი ფერი. მიკროელემენტების დიდი რაოდენობის გარდა, იგი შეიცავს Dunalilahella წყალმცენარეების ექსტრაქტს. თუმცა, ყველაზე სასიამოვნო გემო ჯერ კიდევ თეთრი ზღვის მარილი ფლობს.

იოდის შემცველი პროდუქტები: მარცვლეულის კულტურები

იოდის რძის პროდუქტებში უფრო მეტია მარცვლეულის კულტურებში. ასე რომ, თუ თქვენ მოიხმარენ ხორბალს, შვრია, სიმინდი, წიწიბურა და ოსპი, მაშინ შეგიძლიათ შეადგინოთ ამ კვალი ელემენტის საჭირო ყოველდღიური ნორმის დაახლოებით მესამედი.

იოდის პროდუქტები: ხილი და ბოსტნეული

არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ სხვადასხვა რაოდენობით იოდი კვლავ შეიცავს სხვადასხვა ბოსტნეულსა და ხილს. კერძოდ, ამ ელემენტის შესანიშნავი წყაროა კარტოფილი. უფრო მეტიც, უმჯობესია გამოიყენოთ იგი კანი. ხილს შორის, ყველაზე იოდი შეიცავს მარწყვს. ამიტომ, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ იგი თქვენს დიეტაში შეიტანოთ. ეს კვალი ელემენტი კვლავ ხელმისაწვდომია ხურმა, ფორთოხალში, თესლებში, ბანანებში, ვაშლებში, ქლიავის, ლიმონის, ასევე ყურძენში. გარდა ამისა, ის ისეთ ბოსტნეულშია, როგორიცაა სტაფილო, რადიშები, ჭარხალი, ნიორი, პომიდორი და კომბოსტო.

ასევე ღირს ყურადღების მიქცევა სტაფილოზე, სხვადასხვა მწვანილზე, ჭარხალზე. თქვენ უბრალოდ უნდა იცოდეთ ერთი მნიშვნელოვანი წესი: ისე, რომ იოდი სრულად შეიწოვება, ხილი და ბოსტნეული უნდა მოხმარდეს სუფთა. რაც უფრო მეტი სითბოს სამკურნალო პროდუქტია, ნაკლებად სავარაუდოა, რომ მათში სასარგებლო ნივთიერებები შეინარჩუნოთ.

იოდის შემცველი პროდუქტები: ხორცი და კვერცხები

ბევრი იოდი გვხვდება ხორცსა და კვერცხებში. განსაკუთრებით უნდა აღინიშნოს ძროხის ხორცი. ის საუკეთესოდ მოიხმარს გამომცხვარ ან შედუღებას. ამ კვალი ელემენტის შემწვარი ხორცით უკვე ბევრად უფრო მცირეა და, ზოგადად, არც ისე სასარგებლოა. შეგიძლიათ მოემსახუროთ კარტოფილს პომიდორით და ნიორით, როგორც გვერდითი კერძი. ასეთი ვახშამი თქვენს სხეულს კიდევ უფრო მეტ იოდს მოუტანს. ეს პროდუქტები შეიძლება შეიცავდეს როგორც მოზრდილებს, ასევე ბავშვებს დიეტაში. რაც შეეხება კვერცხებს, აღსანიშნავია, რომ არ აქვს მნიშვნელობა რა ფორმით გამოიყენებენ ისინი. მაგალითად, შემწვარი კვერცხების სახით, ნედლეული, მოხარშული ან როგორც omelet. ერთი დიდი მოხარშული კვერცხი შეიცავს დაახლოებით 12 μg იოდს.

შენიშვნა! თუ თქვენ შექმნით დიეტურ მენიუს, მაშინ ყველა პროდუქტიდან, რომ შეადგინოთ იოდის რეზერვები, უმჯობესია უპირატესობა მიანიჭოთ germinated მარცვლეულის კულტურებს, რძეს, მწვანილებს, ასევე ხილს.

უფრო დეტალურად შეგიძლიათ გაიგოთ, თუ რა პროდუქტები შეიცავს იოდს, ცხრილიდან:

ვიდეო სხეულში იოდის ნაკლებობის შესახებ

თქვენ შეგიძლიათ გაიგოთ მეტი სხეულის იოდის არარსებობის პრობლემის შესახებ ვიდეოდან: