კორეის ჭარხლის მომზადება სახლში. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტები beets კორეის ერთად ფოტო. მარინირებული ჭარხალი კორეაში ზამთარში ბანკებში

კორეის სამზარეულოს დიდი ხანია მოზიდული მისი სიმარტივისა და მკვეთრი კერძების მრავალფეროვნებით. სხვადასხვა სეზონებისა და სანელებლების დამატება აღმოსავლური საკვები ძალიან appetizing, გემრიელი და სურნელოვანი. არ არის გამონაკლისი და ჭარხლის სალათი კორეაში. პიკანტური, crispy, მწვავე snack შთაბეჭდილება ბუკეტი აზიური არომატული და მდიდარი ცხარე გემო.

სალათი გახდა რეალური მოვძებნოთ ბევრი მფლობელები. კერძი მზად არის ძალიან სწრაფად და მარტივად, გარდა ჭარხალი - აღიარებული სასარგებლო, გემრიელი და ტკბილი root root. არსებობს ბევრი რეცეპტი მომზადება სალათები ეხლა ჭარხალი კორეის. როგორ მოვამზადოთ ასეთი სალათი სახლში - წავიკითხე სტატია. და ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტები ფოტოებით დაგეხმარებათ ადვილად გაუმკლავდეს ამოცანა.

თვისებები მომზადება beets კორეის

მომზადება ჭარხალი Korean, ის მიიღებს საკმაოდ ცოტა დრო, მაგრამ შედეგი გადააჭარბებს ყველა მოლოდინს გადააჭარბა. არომატული, crispy, გემრიელი და სასარგებლო ჭარხალი გახდება შეუცვლელი snack არა მხოლოდ ჩვეულებრივი დღე, მაგრამ თუნდაც დღესასწაული მაგიდა.

იმისათვის, რომ მკვეთრი სალათა უნდა იყოს "დიდება," ძალიან მნიშვნელოვანია, ვიცოდეთ, თვისებები, უბრალო ტექნოლოგიურ პროცესს.

რჩევები და რეკომენდაციები გამოცდილი მფლობელებს დაეხმარება ადვილად გაუმკლავდეს ამოცანა კი ახალბედა მოყვარულებს.

• მნიშვნელოვან როლს მომზადება beets კორეის თამაშობს სწორი არჩევანი ბოსტნეული. Beet უნდა იყოს ტკბილი და წვნიანი, ახალი და ახალგაზრდა, სალათის vigree ჯიშები.

• მოამზადოს კერძი (მისი კლასიკური აღსრულება), თქვენ უნდა სპეციალური grater, რომელიც ჩალის კარგად არის და ხანგრძლივი, რაც იმას ნიშნავს, რომ beets უკეთ შეიწოვება ყველა სუნელები და სანელებლები. თუ არ არსებობს ასეთი, შეგიძლიათ გაჭრა ბოსტნეულის ხელით, მაგრამ შედეგი იქნება ნაკლებად სანახაობრივი.

• ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი მომენტი მომზადება სალათების კორეული მომზადება სუნელები და სანელებლები. როგორც წესი, სავალდებულო ელემენტები აღმოსავლეთ snack იქნება: ნიორი, ძმარი, ზეთი, ნარევი წიწაკა, ქინძი. თუ სასურველი და შესაბამისად რეცეპტი, არსებობს ასევე პოლიციის, Kinza, Hops-sunnels, წიწაკა, მზა სუნელი სტაფილო კორეული, სოიოს სოუსი, და ა.შ.

• სამზარეულოს სალათის მნიშვნელოვანი ნაბიჯი არის marinency. Beets კორეის, ასევე სტაფილო, მაგალითად, არ გამოიყენება მაშინვე სამზარეულო. Snack საჭიროა marinating 4 საათის განმავლობაში 5 დღის განმავლობაში, დამოკიდებულია რეცეპტი. მხოლოდ მაშინ chute ბოსტნეული ხდება ჭეშმარიტად გემრიელი და სურნელოვანი სალათი.
• კორეის ჭარხლის სალათი ასევე მომზადდება ზამთრისთვის. ამის გაკეთება, თქვენ უნდა მოამზადოს ქილებში და მოიცავს, სტერილიზაციის მათ და არჩევის შესაფერისი ჭარხლის საკონსერვო რეცეპტი ამ. ასეთი კონსერვატიული, როგორც ძმარი საშუალებას გაძლევთ გადარჩენა სალათი დიდი ხნის განმავლობაში.
• ჭარხლის კერძები მიიღება სასარგებლო და დაბალი კალორია. გარდა ამისა, rootpode ხასიათდება იაფი და ხელმისაწვდომობა, რომელიც საშუალებას გაძლევთ ექსპერიმენტი რეცეპტები და აირჩიოთ თქვენი საყვარელი.

კორეის beets, რეცეპტები

კორეის beets ემზადება სხვადასხვა გზით: ნედლეულის ან მოხარშული beets, მკვეთრი ან ცხარე სანელებლებით, სხვა ბოსტნეულის ან დამოუკიდებელი კერძით. იმისათვის, რომ დადგინდეს არჩევანი, უმჯობესია ცდილობენ საზ (მცირე რაოდენობით) რამდენიმე რეცეპტებს და შეარჩიეთ ყველაზე გემრიელი ჭარხლის რეცეპტი კორეაში.

კარგად, პროცესი თავად ხშირად იღებს არაუმეტეს 10-15 წუთი, რის შემდეგაც მკვეთრი snack retracts მხარეს შემდგომი სარწყავი.

ქვემოთ არის 15 ყველაზე გავრცელებული რეცეპტები (ფოტოები) კორეის სახლში. მაგრამ თითოეული ბედია დამოუკიდებლად არეგულირებს დამატებითი სანელებლების, მარილის ან შაქრის რაოდენობას, "საკუთარი გემოვნების ქვეშ" და შინამეურნეობების არჩევანი.

რეცეპტი 1: სწრაფი ჭარხალი კორეაში

• რეცეპტი ითვლება ერთ-ერთი ყველაზე მარტივი და სწრაფი. საშუალოდ, სალათის ხუთი ნაწილის მომზადებისთვის საჭიროა არა უმეტეს 10 წუთის განმავლობაში. შემდეგ, 1-4 საათის განმავლობაში, ჭარხალი უბრალოდ აღინიშნება და გაჯერებულია სურნელოვანი სანელებლებით და სანელებლებით.
• პიკელებული ჭარხლის ცხარე გემო კარგად არის შესაფერისი, როგორც სალათი კარტოფილის კარტოფილი, ხორცი და თუნდაც თევზი.

კორეის სწრაფი ჭარხლის მომზადებისთვის აუცილებელია:

• 0.5 კგ ჭარხალი;
• 10 გრ წითელი წიწაკა (ადგილზე);
• 10 გ ნიორი (გამხმარი);
• 10 გ ქინძი;
• 10 გ სეზამის;
• 2 გრ შავი წიწაკა (ადგილზე);
• 0.5 ხელოვნება. მცენარეული ზეთი;
• 2 გ მარის;
• 20 მლ მაგიდის ძმარი (9%).

სამზარეულო:

• გარეცხეთ ჭარხალი, სუფთა კანისა და სპეციალური grater- ზე, ისე, რომ ხანგრძლივი და თხელი ზოლებით მიიღება. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაჭრილი ჩალის thinly.
• Sprayed beets sprinkle ერთად სანელებლები მიხედვით რეცეპტი და აურიეთ. ეს უფრო მოსახერხებელია ყველა მანიპულაციის ღრმა თასში. ჭარხლის აღვივებს, ჭარხალი ოდნავ embossed ისე, რომ იგი გაუარესდება საკუთარი წვენი და უმჯობესია შემდგომში გაჟღენთილია.
• ცალკე ბოსტნეულის ზეთი თქვენ უნდა თბილი ერთად ძმარი, მაგრამ არ მოუტანს boil.
• ჩაასხით თბილი შევსება ჭარხლის მასაზე, ნაზად აურიეთ.
• დასრულებული სალათი შოკი შევიდა jar, დაფარავს ერთად lid და დააყენა მაცივარი დაახლოებით 4 საათის განმავლობაში.

რეცეპტი 2: კორეის ჭარხალი ზამთრისთვის

• ეს რეცეპტი კორეის პრეპარატის მომზადებისთვის გულისხმობს ზამთრის გრძელვადიანი შენახვის შესაძლებლობას.
• დაკონსერვებული ჭარხალი არ არის ნაკლები სურნელოვანი და გემრიელი, ვიდრე ახლად მომზადებული სალათი.

კორეის ჭარხლის მომზადებისთვის აუცილებელია:

• 1 კგ ჭარხალი;
• 60 მლ მაგიდის ძმარი (9%);
• 5-10 გრ წითელი წიწაკა (ადგილზე);
• ნივრის ხელმძღვანელი;
• 5 გრ შავი წიწაკა (ადგილზე);
• 10 გ ქინძი;
• 10 გ მარილები;
• 20 გრ შაქარი;
• 40 მლ მცენარეული ზეთი.

სამზარეულო:

• ჭარხალი გარეცხილი, დაასხით წყალი, მოუტანს boil და საზ დაახლოებით 15 წუთი.
• მითითებული დროის შემდეგ, ეს არის ცხელი წყალი სანიაღვრე, და ჭარხალი გაცივებულია ცივი წყლით.
• მოხარშული ჭარხალი სუფთა და დაჭრილი შევიდა straws (ან დიდი სპეციალური grater).
• დაამატეთ მარილი, შაქარი და ძმარი ჭარხალი. ყველა ნაზად აურიეთ.
• ცალკე სითბოს მცენარეული ზეთი (არ მდე მდუღარე), დაამატეთ ყველა სანელებლები და squeezed (ან წვრილად განსხვავებული) ნიორი. 5 წამის შემდეგ, ამოიღეთ ცეცხლიდან, რომ ნიორი არ არის შემწვარი.
• შეავსეთ სალათი სურნელოვანი საწვავი მცენარეული ზეთით.
• სალათი მჭიდროდ ჩაიძირა წინასწარ განცალკევებულ ბანკებში.
• ბანკების დახურვა სტერილური მოიცავს და სტერილიზაცია სალათი დაახლოებით 10 წუთი. ამისათვის ბანკები უნდა იყოს ზომიერად მდუღარე წყალში "მფლობელებს" - კისრის სადისკენ.
• მაგარი შენარჩუნების უკეთესია ინახება მაცივარში.
• თუ სალათი არ არის დაგეგმილი ინახება დიდი ხნის განმავლობაში, მას არ უნდა ჰქონდეს დამატებითი სტერილიზაცია. მაშინ კორეის პიკანტური ჭარხალი შეიძლება დარჩეს მაცივარში, მაგრამ არა უმეტეს 10 დღე.

რეცეპტი 3: მარინირებული ჭარხალი კორეაში

• ეს რეცეპტი არის მწვავე კორეის სალათის მომზადების ერთ-ერთი ტრადიციული ვარიანტი.
• ამ რეცეპტის მომზადება beets, Rooteplood არ ექვემდებარება სითბოს მკურნალობას, ხოლო შენარჩუნების მაქსიმალური ვიტამინები და ნუტრიენტები.
• ნედლი beets კორეის Crusts, აქვს სასიამოვნო ცხარე და ოდნავ ტკბილი გემო.
• ნედლეული მარინირებული ჭარხლის მოსამზადებლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მზა სუნელი კორეაში, და შეგიძლიათ გააკეთოთ ნარევი თავი წითელი, შავი ნიადაგის წიწაკა, კარნავები, ქინძი და მარილი ჩიპინგი.

კორეის მარინირებული ჭარხლის მომზადებისთვის აუცილებელია:

• 0.5 კგ ჭარხალი;
• 25 მლ მაგიდის ძმარი (9%);
• 5 გ მარილები;
• 10 გრ შაქარი;
• 0.5 ხელოვნება. მცენარეული ზეთი;
• ნივრის 3 კბილი;
• 20 გ კორეის სტაფილოზე მზა სუნელი.

სამზარეულო:

• გარეცხეთ ჭარხალი, სუფთა კანისა და სპეციალური grater- ზე, ისე, რომ ხანგრძლივი და თხელი ზოლებით მიიღება. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაჭრილი ჩალის thinly.
• ადგილზე ჭარხალი, დაამატეთ მარილი, შაქარი, ძმარი და შესუსტებას ნიორი. შეურიეთ ყველაფერი ღრმა თასში.
• როდესაც ჭარხალი არის წვენი, დაამატეთ სანელებლები, მწვავე მცენარეული ზეთი და აურიეთ.
• დასრულდა სალათი შოკი jar, დაფარავს ერთად lid და დააყენა მაცივარი, ისე, რომ იგი აფეთქდა.

რეცეპტი 4: მოხარშული ჭარხალი კორეაში

• Beets ამ რეცეპტი არის ჯარიმა, რბილი და კარგად გაჟღენთილი სანელებლები.
• ასეთი სალათი beets in კორეის არის სრულყოფილი როგორც დამოუკიდებელი მხარე კერძი ან როგორც snack to ხორცი, ბრინჯი, წიწიბურა caress ან თევზი.
• ისე, რომ ჭარხლის სალათი უფრო მდიდარი და მკვეთრია, უმჯობესია ქინძიის თესლის ალტერნატიული თესლი.

სამზარეულოს მოხარშული ჭარხალი კორეაში, აუცილებელია:

• 1 კგ ჭარხალი;
• 5 გ წითელი წიწაკა;
• 5 გ შავი ჩაქუჩით წიწაკა;
• 5-6 ნიორი კბილი;
• 10 მლ მაგიდა ძმარი (9%);
• 10 გ ქინძი;
• 10 გ მარილები;
• 20 გრ შაქარი;
• 60 მლ მცენარეული ზეთი.

სამზარეულო:

• ჭარხალი გარეცხილი, დაასხით წყალი, მოუტანს boil და საზ დაახლოებით 15 წუთი.
• მითითებული დროის შემდეგ, ეს არის ცხელი წყალი სანიაღვრე, და ჭარხალი გაცივებულია ცივი წყლით.
• მოხარშული beets გაწმენდილი, დაჭრილი შევიდა ჩალის ან grate on სპეციალური (კორეის) grater.
• დაამატეთ მარილი, შაქარი და ძმარი ჭარხალი.
• მცენარეული ზეთი სითბოს frying პან, დასძინა სანელებლები და დაჭრილი ნიორი არსებობს. შეინახეთ ნავთობის სანელებლები ცეცხლი არაუმეტეს 5 წამში.
• სურნელოვანი მზესუმზირის ზეთი დაასხით ჭარხალი და სალათი გატეხილი და გაჟღენთილია.
• მაღაზია კორეის მოხარშული ჭარხლის სალათი საჭიროა მაცივარში არა უმეტეს 10 დღის განმავლობაში. სალათის წარდგენისას შეგიძლიათ დაჭრილი გამწვანებით.

რეცეპტი 5: კომბოსტო ჭარხალი კორეაში

• კომბოსტო Beetroot - შესანიშნავი ალტერნატივა მოსაწყენი ტრადიციული გადაწყვეტილებები და კონსერვაცია.
• სალათი გამოირჩევა ცხარე გაჯერებული გემოვნებით, crispy კომბოსტო და არაჩვეულებრივი ჟოლოს ფერი.
• Workpiece კარგად ინახება ბანკებში ზამთარში ან ემზადება ახალი ფორმით.

კორეის ჭარხლის პიკელებული კომბოსტოს მომზადებისთვის აუცილებელია:

• 1 PC. თეთრი კომბოსტო (საშუალო ზომის);
• 2 ცალი. ჭარხალი (საშუალო ზომის);
• 1 ბოლქვი;
• 4-5 კბილი ნიორი;
• 1 ლ წყალი;
• 20 გ მარილები;
• 100 გრ შაქარი;
• 0.5 ხელოვნება. მცენარეული ზეთი;
• 2 სტადიის. სუფრის ძმარი (9%);
• 2 ცალი. დაფნის ფურცელი;
• 5 peas შავი პილპილი.

სამზარეულო:

• კომბოსტო დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები (მოედნების, rectangles).
• Wash beets, სუფთა კანი და დიდი (cut) წვრილი ჩალის.
• ნიორი დაჭრილი შევიდა თხელი ჩალის, ხახვი - ნახევარი ბეჭდები.
• მომზადება marinade. ამისათვის, დაამატეთ მარილი, შაქარი, დაფნის ფოთოლი, პილპილი მდუღარე წყალი და pecking მთელი ნარევი 10 წუთის განმავლობაში. ბოლოს დავამატოთ ძმარი.
• ყველა დაჭრილი ბოსტნეული ავურიოთ, დავასხათ marinade და შვებულების 8-10 საათის განმავლობაში ოთახის ტემპერატურაზე.
• მაღაზიის სალათი მაცივარი ან roll in სტერილური ქილებში ზამთრის შენახვა.

რეცეპტი 6: გემრიელი ჭარხალი კორეული

• ეს რეცეპტი მწვავე კორეული snack სალათი უგემრიელესი, გაჯერებული ცხარე გემოს. მოყვარულებს ნაკლებად მკვეთრი კერძები შეიძლება არ დაამატოთ წითელი ადგილზე პილპილი snack.
• ამ რეცეპტის მომზადება beets, Rooteplood არ ექვემდებარება სითბოს მკურნალობას, ხოლო შენარჩუნების მაქსიმალური ვიტამინები და ნუტრიენტები.

კორეის მარინირებული ჭარხლის მომზადებისთვის აუცილებელია:

• 1 კგ ჭარხალი;
• 1-1.5 ნიორი ხელმძღვანელები;
• 100 მლ მცენარეული ზეთი;
• 2 სტადიის. სუფრის ძმარი (9%);
• 2 tsp ადგილზე ქინძი;
• 1 tsp შავი პილპილი hammer;
• 1 tsp წითელი წიწაკა hammer;
• 1 tsp წიწაკა;
• 3 ppm Sahara;
• 1 tsp Მარილი.

სამზარეულო:

• გარეცხეთ ჭარხალი, სუფთა კანისა და სპეციალური grater- ზე, ისე, რომ ხანგრძლივი და თხელი ზოლებით მიიღება. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაჭრილი ჩალის thinly.
• ნიორი შესუსტებას მეშვეობით პრესის ან ფილარმონიის მცირე grater.
• პან, გადაიზარდა მზესუმზირის ზეთი (არ დუღილის), დაამატეთ სანელებლები და ნიორი იქ, ავურიოთ და დაუყოვნებლივ ამოღება ცეცხლი.
• ადგილზე ჭარხლის, დაამატეთ მარილი, შაქარი, ძმარი და არომატიზებული მზესუმზირის ზეთი. Mix ყველაფერი ღრმა თასი.
• სალათი ჩაუყარა out to ბანკი (1,5 ლიტრი) და ასეც დავდგეთ კიდევ 2-3 საათი. შეინახეთ მაცივარში.

რეცეპტი 7: Beets მკვეთრი კორეის

• ეს რეცეპტი მიღების ნედლი ჭარხალი კორეის არის მარტივი და სწრაფი. ძირითადი განსხვავება წინა ვარიანტი არის გამოყენების ვაშლის ძმარი და ოდნავ განსხვავებული დოზა სანელებლები.

მომზადება მწვავე ჭარხალი კორეული, აუცილებელია:

• 2 ცალი. ჭარხალი (საშუალო ზომის);
• 0.5 ppm წითელი წიწაკა (ადგილზე);
• 5-6 ნიორი კბილი;
• 0.5 ppm ქინძი;
• 1 tsp Sahara;
• 0.5 ppm შავი პილპილი (ადგილზე);
• 2 სტადიის. მცენარეული ზეთი;
• მარილი (გემოვნებით);
• 2 სტადიის. ვაშლის ძმარი.

სამზარეულო:

• გარეცხეთ ჭარხალი, სუფთა კანისა და სპეციალური grater- ზე, ისე, რომ ხანგრძლივი და თხელი ზოლებით მიიღება. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაჭრილი ჩალის thinly.
• Spraining მარილი, შაქარი, ძმარი და აურიეთ. ეს უფრო მოსახერხებელია ამის ყველა მანიპულაცია ღრმა თასი. როდესაც აღვივებს ჭარხალი, ჭარხალი, ოდნავ რელიეფური ისე, რომ გაუარესდება საკუთარი წვენი და უმჯობესია, შემდგომში გაჟღენთილია.
• ცალკე მცენარეული ზეთი უნდა იყოს თბილი, მაგრამ არ მოუტანს მოვხარშოთ. წელს მწვავე ზეთი დააყენოს ყველა სანელებლები, წვრილად დაჭრილი ნიორი, შემდეგ ამოღება, ცეცხლი.
• დაასხით თბილი არომატიზებული ბენზინგასამართ რომ beetral მასა, აურიეთ ნაზად.
• მზა სალათი შოკი jar, მოიცავს ერთად სახურავს, ასეც იყოს და გაჟღენთილი გემოს რამდენიმე საათის განმავლობაში.
• შესანახად მცენარეული snack მაცივარი.

რეცეპტი 8 დამწვრობის კორეის ზამთრის ბანკებში

• ეს რეცეპტი მომზადება beets კორეის მოიცავს შესაძლებლობა გრძელვადიანი შენახვა, ზამთარში. განსხვავებით წინა რეცეპტი (No. 2) მომზადება beets ბანკებში ზამთარში, ამ ინტერპრეტაციას გულისხმობს ნედლეული root root გარეშე პირველადი სითბოს მკურნალობა.
• სავალდებულო ეტაპზე სამზარეულო სალათი გრძელვადიანი საკონსერვო არის სტერილიზაციის cans და მოიცავს.

კორეის ჭარხლის მომზადებისთვის აუცილებელია:

• 1 კგ ჭარხალი;
• 3 tbsp.l. ძმარი (9%);
• 0.5 ppm წითელი წიწაკა (ადგილზე);
• 6 კბილი ნიორი;
• 0.5 ppm შავი პილპილი (ადგილზე);
• 1 tsp ქინძი;
• 0.5 ლ წყალი;
• 1 tsp მარილები;
• 1 სტადიის. Sahara;
• 4 tbsp.l. მცენარეული ზეთი.

სამზარეულო:

• ჭარხალი სარეცხი, სუფთა და დაჭრილი შევიდა straws (ან დიდი სპეციალურ grater).
• Machinated ნედლეული beets გახრწნის სტერილური ქილებში.
• ცალკე მოამზადოს მარილწყალში. ამისათვის, იძინებს ყველა სანელებლები, მარილი, შაქარი, ძმარი, ზეთი და squeeze ნიორი მდუღარე წყალში. კანი რამდენიმე წუთში (სანამ სრული დაშლის მარილი და შაქარი).
• დასრულებული ცხელი მარილწყალში დაასხით beets და როლი. ქილებში Flip და გადაიტანოთ up.

რეცეპტი 9: სტაფილოს beets კორეის

• Marinated სტაფილო beets გამოირჩევა გაჯერებული sweet-ცხარე გემო ჩვეულებრივი კორეული სტაფილოს ერთად crispy crispy ჭარხალი.
• რეცეპტი diversifies ნებისმიერი, თუნდაც სადღესასწაულო მაგიდასთან და ხდება გემრიელი snack ბევრი კერძები.

მომზადება კიტრის სტაფილო და ჭარხალი in Korean, აუცილებელია:

• 2 ცალი. სტაფილო (საშუალო ზომის);
• 2 ცალი. ჭარხალი (საშუალო ზომის);
• 3 tbsp.l. სანელებლები სტაფილო კორეული;
• 4-5 კბილი ნიორი;
• 0.5 მუხლი. მარილები;
• 0.5 ppm Sahara;
• 0.5 ხელოვნება. მცენარეული ზეთი;
• 1 სტადიის. სუფრის ძმარი (9%).

სამზარეულო:

• Beets და სტაფილოს სარეცხი, სუფთა კანი და დიდი (cut) წვრილი ჩალის.
• მომზადება marinade. გამარტივებული ვარიანტი მოიცავს შერევას ყველა დარჩენილი ინგრედიენტები და ფოკუსირება დაჭრილი ბოსტნეული. უფრო გაჯერებული არომატი, ეს შესაძლებელია, რათა არომატიზებული მზესუმზირის ზეთი (სითბო და დაასხით სანელებლები squeezed ნიორი), და შეავსოთ სალათი. შემდეგ ბოსტნეული უკეთ გაჟღენთილი სანელებლები.
• მიეცით სალათი გამოყვანა რამდენიმე საათის განმავლობაში, ინახება მაცივარში.

რეცეპტი 10: Fast წითელი ჭარხლის კორეის

• ეს რეცეპტი არის ერთ-ერთი ყველაზე მარტივი და სწრაფი. მისი მომზადება მოგიწევთ მზა ნარევი კორეული სტაფილოს. ამავე დროს, მნიშვნელოვანია, რომ ყურადღება მიაქციონ მარილის შემცველობა სუნელი: თუ ეს არის ნაწილი, სანელებლების ნაზავი - ეს არ არის საჭირო დამატებით დაამატოთ სალათი არ ამცირებს.

კორეის სწრაფი ჭარხლის მომზადებისთვის აუცილებელია:

• 1 კგ ჭარხალი;
• 4-5 კბილი ნიორი;
• 0.5 ხელოვნება. მცენარეული ზეთი;
• მარილი (გემოვნებით);
• 2 სტადიის. სანელებლები (სტაფილო კორეული);
• 2 სტადიის. ძმარი (9%).

სამზარეულო:

• Wash beets, სუფთა კანი და ფილარმონიის სპეციალურ grater, ასე რომ გამოდის, გრძელი და წვრილი "ჩიპი". თქვენ ასევე შეგიძლიათ გაჭრა ჩალის thinly.
• სუნის, მარილის, დაამატეთ კარაქი და ძმარი, რეცეპტის მიხედვით და აურიეთ. ეს უფრო მოსახერხებელია ყველა მანიპულაციის ღრმა თასში. ჭარხლის აღვივებს, ჭარხალი ოდნავ embossed ისე, რომ იგი გაუარესდება საკუთარი წვენი და უმჯობესია შემდგომში გაჟღენთილია.
• დასრულებული სალათი შოკი შევიდა jar, დაფარავს ერთად lid და დააყენა მაცივარი დაახლოებით 4 საათის განმავლობაში.

რეცეპტი 11: კორეის წითელი ჭარხალი სეზამით

• მარინირებული ჭარხალი კორეაში სახლში, სეზამის დამატებით, აღმოჩნდება, რომ უჩვეულოდ რბილი და ცხარე.
• რეცეპტი მინდა, ვისაც არ მოსწონს მკვეთრი კერძები.

კორეის ხორცის მოსამზადებლად სეზამით საჭიროა:

• 1 კგ ჭარხალი;
• 4-5 კბილი ნიორი;
• 0.5 ხელოვნება. მცენარეული ზეთი;
• 1 tsp მარილები;
• 1 tsp Sahara;
• 50 გ სეზამის;
• 1 სტადიის. სუფრის ძმარი (9%).

სამზარეულო:

• Wash beets, სუფთა კანი და ფილარმონიის სპეციალურ grater, ასე რომ გამოდის, გრძელი და წვრილი "ჩიპი". თქვენ ასევე შეგიძლიათ გაჭრა ჩალის thinly.
• Sprinkle მარილი, შაქარი, დაამატოთ მცენარეული ზეთი და ძმარი, აურიეთ ყველაფერი ყურადღებით. ეს უფრო მოსახერხებელია ყველა მანიპულაციის ღრმა თასში.
• Sed სითბოს ცხელი პან (გარეშე ნავთობის) რამდენიმე წუთში, პერიოდულად შერყევისკენ frying პან.
• Toasted Sesame დაამატეთ სალათი და აურიეთ.
• დასრულდა სალათი შოკი შევიდა jar, დაფარავს ერთად lid და დააყენა მაცივარი მარამარარის დაახლოებით ერთი დღე.

რეცეპტი 12: მოხარშული beets ოსეთში

• მარიონეტული ჭარხალი ოსეთში შეიძლება გამოყენებულ იქნას ბანკებში, ზამთარში.
• რეცეპტი მინდა, ვისაც არ მოსწონს მკვეთრი კერძები და კომპლექსური ტექნოლოგიური პროცესები.

ოსეთში მოხარშული ჭარხლისთვის, აუცილებელია:

• 5 ცალი. beets (საშუალო ზომის);
• 6-7 ნიორი კბილი;
• 2-3 სტადიის. მცენარეული ზეთი;
• 1.5 სტადიის. მარილები;
• 1 ლ.

სამზარეულო:

• Beets დაიბანეთ და მოვხარშოთ მზადყოფნაში.
• რბილი ჭურჭელი კანიდან და დაჭრილი დიდი პანელები (2-3 სმ სისქის).
• დაჭრილი beets decompose ბანკებში.
• ცალკე მომზადება მარილწყალში: მოვხარშოთ წყალი, დაამატეთ მარილი მისი სრული დაშლისთვის.
• დასრულებული მარილწყალში დაამატოთ squeezed ნიორი.
• მარილწყალში ბანკების სანაპიროებით დაასხით. დაამატეთ თითოეული jar ზემოდან დაამატოთ 1 სტადიის. მცენარეული ზეთი.
• ბანკებში ფუტკარი მაცივარში 5 დღის განმავლობაში აღინიშნება, რის შემდეგაც სალათი მზად იქნება.
• კიდევ ერთი რეცეპტის ვარიანტი არის მკვეთრი ჭარხლის კვება, სანელებლების დამატებით, როგორიცაა: ბასილი, ჩარტერის ბაღი, კინზა, ხმელი-სენსელი (1 tsp), რამდენიმე ცალი ლაურეს ფურცელი და მწვავე წიწაკა 2 pods. ყველა სანელებლები ემატება წყალი მომზადების დროს მარილწყალში. სალათი აღმოჩნდება მკვეთრი, აღმოსავლეთ არომას ბუკეტით.

რეცეპტი 13: მოხარშული ჭარხალი კორეული ნიგვზით

• მოხარშული marinated beets ნიგვზით აქვს მდიდარი ცხარე ორნამენტი და ოდნავ მოტკბო გემო. სალათი მიღებული ძალიან გემრიელი და არაჩვეულებრივი გამო მიუღებელი კორეული სანელებლები და კაკალი.

მომზადება მოხარშული beets კორეის ნიგვზით, აუცილებელია:

• 1 კგ ჭარხალი;
• 1.5 ლიტრი წყალი;
• 5 ცალი. დაფნის ფურცელი;
• 1 tsp წიწაკა ბარდა;
• 1 tsp მარილები;
• 3-4 სტადიის. საჰარა;
• 4 tbsp.l. ვაშლის ძმარი;
• 5-6 ნიორი კბილი;
• 100 გრ კაკალი (გაანადგურა);
• 1 სტადიის. Coriander (შეიძლება შეიცვალოს bunch of სუფთა გამწვანების);
• შავი ნიადაგის წიწაკა (გემოვნებით);
• 1 სტადიის. Seasonings "Hop-Sunnels".

სამზარეულო:

• Beets დაიბანეთ და მოვხარშოთ მზადყოფნაში.
• რბილი ჭურჭელი კანიდან და დაჭრილი დიდი პანელები (2-3 სმ სისქის).
• ცალკე მომზადება Brines: Boil წყალი, დაამატეთ მარილი, შაქარი და ყველა მშრალი სანელებლები.
• თუ ახალი ქინძი გამოიყენება, მწვანილი წვრილად დაჭრილი და დაემატა ჭარხალი.
• დასრულებული მარილწყალში დაამატეთ squeezed ნიორი და ძმარი.
• ფუტკარი ფენებში ბანკებში, პერიოდულად საუბრობს ყველა ფენის თხილი.
• მარილწყალში ბანკების სანაპიროებით დაასხით და 2 დღის განმავლობაში შემდგომი მარინარისთვის. მაღაზიის მზად სალათი მაცივარში.

რეცეპტი 14: კორეის ჭარხალი მშვილდი და სეზამით

• Marinated beets შემწვარი ხახვი და სეზამის თესლი მიღებულია ძალიან გემრიელი დამოუკიდებელი კერძი.

კორეის მშვიდი ჭარხლის მომზადება მშვილდი და სეზამით:

• 1 კგ ჭარხალი;
• 2 ცალი. ბოლქვები (საშუალო ზომები);
• ნივრის 3 კბილი;
• 1.5 PPM ქინძი;
• 1.5 სტადიის. სეზამის თესლი;
• 1 tsp ადგილზე წითელი წიწაკა;
• 1.5 სტადიის. საჰარა;
• 1 სტადიის. მარილები;
• 100 გრ ბოსტნეულის ზეთი;
• 4 tbsp.l. მაგიდის ძმარი (თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ვაშლის ძმარი ან ლიმონის წვენი).

სამზარეულო:

• ჭარხალი არის გარეცხილი, სუფთა და chop ჩალის სპეციალური grater.
• დამარილებული beets to salute, აურიეთ და მოდით დავდგეთ ნახევარი საათის განმავლობაში.
• ცალკე დაჭრილი ხახვი რგოლები და fry ის მცენარეული ზეთი სანამ translucent სახელმწიფო.
• შეავსეთ ჭარხალი შემწვარი ხახვიანი კარაქით დაჭერით, ქინძი, სეზამის, წიწაკა, შაქარი და ძმარი. შეურიეთ ყველაფერი კარგად.
• ჭარხლის სალათი ბანკებში და მისცეს დღეში. მაღაზიის მზად სალათი მაცივარში.

რეცეპტი 15: კორეის ჭარხალი სოიოს სოუსით

• კორეის beets ერთად სოიოს სოუსით - უჩვეულო კერძი, გამოირჩევა კომპლექსური ცხარე გემოვნებით და ნათელი არომატით.

კორეის ჭარხლის მომზადებისთვის სოიოს სოუსით, აუცილებელია:

• 0.5 კგ ჭარხალი;
• 1 PC. ბოლქვები (საშუალო ზომები);
• ნივრის 2-3 კბილი;
• 0.5 ppm ქინძი;
• 0.5 ppm წითელი და შავი წიწაკა;
• 1 tsp მარილები;
• 80 გრ მცენარეული ზეთი;
• 40 გ მაგივრის ძმარი;
• 1-2 ch.l. სოიოს სოუსი.

სამზარეულო:

• ჭარხალი არის გარეცხილი, სუფთა და chop ჩალის სპეციალური grater.
• Fry დაჭრილი ხახვი მზესუმზირის ზეთი გამჭვირვალე მდგომარეობაში.
• დამარილებული beets არიან დამარილებული შევსების ერთად შემწვარი ხახვი კარაქი squeezed პრესითა ნიორი, მარილი, სანელებლები და ძმარი. შეურიეთ ყველაფერი საფუძვლიანად. თუ გსურთ, თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ზოგიერთი შაქარი.
• ჭარხლის სალათი დააყენა ბანკები და მოდით ღამის შესვენება. მაღაზიაში მზად სალათი მაცივარი.

კორეული beets, Capture საიდუმლოებას

• ზოგიერთი რეცეპტები სამზარეულო beets წელს კორეის ვარაუდობენ მოკლევადიანი შედუღების ბოსტნეულის (ნახევარი მზადყოფნა). მნიშვნელოვანია, რომ არ დაიშუროს ჭარხალი, რათა მაქსიმალურად გაზარდოს მისი crispy თვისებები, როგორც თანდაყოლილი აზიური მეთოდი ამგვარი სალათების მომზადება.

• მცენარეული ზეთი საწვავისთვის თბება, მას გარეშე მოყვება. გემოს ზეთი, ნიორი, ხახვი და სანელებლები. ამ შემთხვევაში, ნიორი აღარ ფლობს 3-5 წამს, რომ მან "მისცა" მისი არომატი ნავთობის არომატით, მაგრამ არავითარ შემთხვევაში არ ყოფილა Fry (მაშინ აღმოჩნდა სრულიად განსხვავებული სუნამო). ხახვიდან გამჭვირვალობის დაწყებამდე ნელი სითბოს დაარტყა. სურნელოვანი მცენარეული ზეთი საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ snack მეტი appetizing და არომატული.
• თქვენ არ შეგეშინდებათ შაქრის სალათი, ეს არ იქნება ძალიან ტკბილი ან დახურეს. პირიქით, შაქარს შეუძლია მსუბუქად განეიტრალება და "muffled" სიმძიმის seasonings და ძმარი, ხაზს უსვამს ამავე დროს სასიამოვნო არომატი ნიორი და ქინძი.
• მცენარეული ზეთი შეგიძლიათ აირჩიოთ ნებისმიერი, დახვეწილი. როგორც წესი, მზესუმზირის ბოსტნეულის ზეთი გამოიყენება.
• ძმარი იყენებს ჩვეულებრივ, მაგიდას. შესაძლებელია შეცვალოს იგი რბილი ვარიანტით: ვაშლი, ბრინჯი ან ღვინო. გარდა ამისა, ლიმონის წვენი გამოიყენება.
• დასრულებული სალათი შეიძლება გაფორმდეს გამწვანების, ოხრახუში, Cilantro, ან sprinkle ერთად შემწვარი სეზამის თესლი ან დაჭრილი კაკალი.
• კორეის beets ემსახურება როგორც დამოუკიდებელი კერძი ან გამოიყენება როგორც snack ბევრი კერძები საწყისი კარტოფილი, ხორცი, თევზი და ა.შ.
• სალათი უნდა იყოს ინახება მაცივარში. ყოველ დღე გემოვნების აზიური snack გახდება მხოლოდ გაჯერებული და ნათელი.

ამრიგად, კორეის პრეპარატის მომზადებისთვის, სულ მცირე დრო და შრომის ხარჯები მიიღებს. და მარტივი ნივთიერება, beets, იქნება აღფრთოვანებული არა მხოლოდ ხელმისაწვდომობის და დაბალი ღირებულება, არამედ ძალიან სასარგებლო სხეულის, თვისებები.

ცხარე snack ჯდება ნებისმიერი კვება, იდგა მისი უჩვეულო სიმკვეთრე და ცხარე გემო.

და ბოლოს, არ ეშინია კონკრეტული გემოვნების კონკრეტული გემოვნების შესახებ: აღმოსავლეთ snack სხვა კომპონენტების წყალობით, აბსოლუტურად არ იგრძნობა სალათი.

ვიდეო: Cooking Beets კორეული »