როგორ გავაკეთოთ ნაყინი სახლში. როგორ გავაკეთოთ ნაყინი - გემრიელი და მარტივი რეცეპტები. როგორ გავაკეთოთ ნაყინის შევსება

ვის არ მოსწონს ნაყინი? ასეთი ადამიანების ერთეულია, რადგან როგორც მცირეწლოვან ბავშვებს, ასევე მოზრდილებს უყვართ ეს დესერტი. მაღაზიებში ნაყინის მრავალი სხვადასხვა სახეობაა, შეარჩიეთ ყველა გემოვნება. ყველა დედა არ შეიძენს ასეთ ნაყინს თავისი შვილისთვის, რადგან მან არ იცის რა ინგრედიენტები იყო მომზადებული, რა დანამატები აქვს მასში და რა პირობებში ინახებოდა იგი. მაგრამ ნაყინის შეძენა შეუძლებელია, მაგრამ გახადეთ იგი დადასტურებული პროდუქტებისგან.

ნაყინი დიდი ხნის წინ გამოჩნდა, მე –13 საუკუნეში ევროპაში, თუმცა ძველ ჩინეთში ამ სიკეთეების მოსვლამდე, ადგილობრივმა მოსახლეობამ მოამზადა დესერტები გაყინული ხილისგან. ახლა სუპერმარკეტების თაროები ხალხმრავალია, შეგიძლიათ აირჩიოთ ნაყინი ყველა გემოვნებით ნებისმიერი შემავსებლისთვის: თხილი, კენკრა, შოკოლადი. და დახვეწილ რესტორნებში შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ძალიან უჩვეულო ნაყინი ჯანჯაფილით, სტაფილოებით, სანელებლებით და ვარდის ფურცლებითაც კი.

DIY ICE CITY CREAM SECRETS

თითოეულ დიასახლისს შეუძლია შეეცადოს ნაყინის დამზადება საკუთარი ხელით, თქვენ მხოლოდ უნდა მოამზადოთ ინგრედიენტები, გქონდეთ სურვილი და ცოტა თავისუფალი დრო, ასევე ნაყინი. მიუხედავად იმისა, რომ ამის გარეშე შეგიძლიათ გააკეთოთ, ეს მოწყობილობა ძალიან ხელს უწყობს სამზარეულოს პროცესს.

გემრიელი დესერტის მოსამზადებლად წაიკითხეთ ეს რეკომენდაციები:

• თუ ნაყინის სახლი არ არის სახლში, თქვენ მოგიწევთ მასის საფუძვლიანად აურიოთ სამზარეულოს დროს და შემდეგ გაყინვის პროცესში ყოველ 20 წუთში;
• მომზადებულია გემრიელი ნაყინი ხარისხიანი პროდუქტებისგან: სუფთა რძე და ნაღები, კვერცხი, ახალი ხილი და კენკრა, მაღალი ხარისხის შოკოლადი და ბუნებრივი არომატიზატორები (მაგალითად, ვანილის ღვეზელი);
• თუ დიეტაზე ხართ და გსურთ ნაყინის დაბალ ნაყინის მომზადება. უმჯობესია გადადოთ ეს საწარმო მოგვიანებით, რადგან ჯერ უნდა ისწავლოთ როგორ მოხარშოთ ჩვეულებრივი ნაყინი. გაითვალისწინეთ, რომ სახლში მომზადებული დაბალი კალორიული ნაყინი არასოდეს იქნება ისეთივე გემრიელი, როგორც ცხიმიანი კრემის, შაქრისა და სხვა კომპონენტებისგან დამზადებული დესერტი;
• არომატიზატორების, ალკოჰოლის და ექსტრაქტების შემოღება არომატიზატორების მასაში მხოლოდ მას შემდეგ, რაც ის იწყებს გაციებას;
• როდის უნდა შემოიტანოთ შემავსებლები: ხილი, კენკრა, კაკალი და შოკოლადის ნამსხვრევები? თითქმის გაყინული დესერტით, მხოლოდ ისე, რომ დანამატები გაცივდეს;
• ისე, რომ საყინულეში შენახვის დროს ყინულის კრისტალები არ იქმნება, აუცილებელია, რომ შეურიოთ ხილის ლიქიორი მასაში, როდესაც შერეულია (თუ დესერტი მზადდება მოზრდილებში). თუ ნაყინს აკეთებთ ბავშვებისთვის, დაამატეთ სიმინდის სიროფი, ცოტა თაფლი ან ჟელატინი. ასეთი ნაყინი რბილი იქნება და ის უნდა ინახებოდეს კონტეინერში, რომელსაც აქვს დაბალი მხარეები პლასტიკური ფილმის ქვეშ.

როგორ გავაკეთოთ ნაყინი სახლში

თუ ერთხელ მაინც ცდილობთ ნაყინის მომზადებას, ერთხელ აღარ შეგიძლიათ შეიძინოთ ის მაღაზიებში და ყველას ექცევით გემრიელი სახლის დესერტით. მოდით გავეცნოთ პოპულარულ რეცეპტებს და ვისწავლოთ როგორ გააკეთოთ ნაყინი.

როგორ გავაკეთოთ ნაყინი კრემისგან

გემრიელი დესერტის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• რძე - 0.5 ლ;
• კრემი (ცხიმის შემცველობის მაღალი პროცენტი) - 250 მლ;
• კვერცხები - 5 ცალი.;
• შაქრის ფხვნილი - 100 გ;
• ვანილინი - გემოვნებით.

როგორ საზ:

1. რძე დააყენეთ ღუმელში.
2. გამოყავით yolks ცილებისგან, აურიეთ ისინი ფხვნილის შაქრით, დაამატეთ ვანილინი გემოვნებით, აურიეთ სანამ ერთგვაროვანი მასა.
3. როდესაც რძე ადუღდება, მას თხელი ნაკადით უნდა დაასხით იოლკებში, რომლებიც ფხვნილის შაქრით არის გაჟღენთილი. მასა მუდმივად უნდა აურიოთ, თავიდან აიცილოს yolks curls.
4. განათავსეთ მასა ნელ ცეცხლზე, მოხარშეთ 3 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გასქელდება (თხევადი არაჟნის მდგომარეობისკენ). აკრძალულია მასის ადუღებამდე.
5. მიამაგრეთ საცხობი ისე, რომ მასა გაცივდეს ოთახის ტემპერატურაზე.
6. შემდეგ ნარევი უნდა იყოს მოთავსებული მაცივარში.
7. სცემეს გაცივებული კრემი მიქსერით, სანამ აყვავებულ სტაბილურ ქაფს არ ჩამოყალიბდება.
8. შეიყვანეთ კრემი გაცივებულ მასაში, აურიეთ და მიათავსეთ ნარევი გაყინვის ფორმაში.
9. გააგზავნეთ საყინულეში გამკვრივებამდე, მაგრამ ყოველ 20 წუთში შეურიეთ მასა მიქსერით პირველ საათნახევრის განმავლობაში.
10. შემდეგ დატოვეთ საკანში 3 საათის განმავლობაში, მაგრამ ყოველ საათში არ უნდა დაგვავიწყდეს მასის შერევა.

ახლა თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ნაღების ნაყინი.  განათავსეთ დასრულებული დესერტი კრემებში ან დაასხით თასებში, დაამშვენეთ კაკალი, შოკოლადის ჩიპები ან კენკრა.

როგორ გავაკეთოთ ნაყინი იოგურტიდან

თქვენ უნდა მოამზადოთ დესერტი:

• მთავარი იოგურტი - 200 მლ;
• შაქარი - 100 გ;
• ლიმონის წვენი - 1 სტადიის;
• სპარსული - 1 კომპიუტერი.

სამზარეულოს პროცესი:

1. განათავსეთ იოგურტი და შაქარი ბლენდერის თასში, დაამატეთ კოვზი ახლად გაჟღენთილი ლიმონის წვენი, აურიეთ კოვზით.
2. გაჭრა ატამი პატარა ნაჭრებად, დაამატეთ მასა.
3. სცემეს ნაყინი საშუალო სიჩქარით, სანამ მასა გახდება ერთგვაროვანი (შაქარი უნდა დაიშალოს).
4. გადაიტანეთ მასა ჩამოსხმაში, გაცივდით საყინულეში მინიმუმ 3 საათის განმავლობაში, 1.5 საათის შემდეგ, შეურიეთ მასა მიქსერთან.

როგორ გავაკეთოთ ხელნაკეთი ნაყინის ბეჭედი

Pimbir არის ნაყინის ყველაზე პოპულარული ტიპი, რომელსაც უყვართ არა მხოლოდ ბავშვები, არამედ მოზრდილები, რადგან მათ ახსოვთ ნამდვილი დალუქვის გემო.

მოდით მოვამზადოთ დესერტი ამ კომპონენტებისგან დამოუკიდებლად:

• რძე - 300 მლ;
• კრემი (ცხიმის შემცველობა 35%) - 250 მლ;
• რძის რძე - 35 გ;
• შაქარი - 90 გ;
• ვანილის შაქარი - 1 ჩ / კ;
• სიმინდის სახამებელი - 10 გ.

როგორ გავაკეთოთ ნაყინის ბეჭედი:

1. ჩაასხით შაქარი და მშრალი რძე საცხში, აურიეთ.
2. დაასხით 50 გრ რძე სახამებლის დასაშლელად.
3. დაასხით რძე, აურიეთ.
4. კერძები უნდა იყოს განთავსებული საშუალო სითბოზე, როდესაც მასა მოხარშულია, შეიტანეთ აურიეთ სახამებელი, დაუყოვნებლივ ამოიღეთ ღუმელიდან.
5. დატოვე მაგიდაზე, რომ გაცივდეს ოთახის ტემპერატურაზე, დაფარავს პანზე cling ფილმით.
6. სცემეს გაცივებული კრემი მიქსერით მწვერვალებით, შეიტანეთ გაცივებული რძის ნარევი, შეურიეთ.
7. განათავსეთ მასა ჩამოსხმაში, ჩადეთ საყინულეში. ყოველ 20 წუთში მასის სცემეს.
8. გაგრილებისთვის დაახლოებით 2-3 საათი არის გამოყოფილი, როდესაც მასა ჯერ კიდევ რბილია, ის შეიძლება გადაიტანოთ ერთჯერადი ქაღალდის თასებზე და 1-2 საათის შემდეგ შეგიძლიათ სცადოთ გემრიელი ნაყინი.

როგორ გავაკეთოთ შოკოლადის ნაყინი

გემრიელი შოკოლადის ნაყინის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:

• რძე - 250 მლ;
• ცხიმის კრემი - 250 მლ;
• შაქარი - 100 გ;
• გახეხილი მწარე შოკოლადი - 125 გ.

როგორ გავაკეთოთ ნაყინი სახლში:

1. შაქარი ჩაასხით სალათში, დაასხით რძე, აურიეთ.
2. განათავსეთ კერძები ღუმელში, გაათბეთ დაბალ სითბოზე, აურიეთ სანამ შაქარი არ დაიშლება.
3. გაცივებული ნარევი ოთახის ტემპერატურაზე.
4. სცემეთ კრემი აყვავებულ ქაფში მიქსერით, შეიტანეთ მცირე ნაწილში, შეურიეთ რძის საჯარის ნარევში.
5. განათავსეთ მასა კონტეინერში, განათავსეთ მაცივარში გასქელება.
6. ყოველ 20 წუთში საჭიროა მასა ბლენდერით.
7. როდესაც ნაყინი იწყებს გასქელებას, აუცილებელია შოკოლადის დაასხით (წინასწარ გრეხზე ჯარიმა), აურიეთ. დატოვეთ საყინულეში 1-2 საათის განმავლობაში.

როგორ გავაკეთოთ ბანანის ნაყინი

ნაყინი შემავსებლებით არა მხოლოდ გემრიელი მკურნალობაა, არამედ ჯანმრთელიც. ვინმეს მიერ მოამზადეთ ბანანის ნაყინი.

რა იქნება საჭირო:

• მწიფე ბანანი - 2 ცალი.;
• რძე - 2 ჭიქა;
• შაქარი - ნახევარი ჭიქა;
• სახამებელი - 2 სტადიის;
• ვანილინის ან ვანილის ექსტრაქტი - 2 ჩ.ს.

როგორ გავაკეთოთ ბანანის ნაყინი:

1. ნაყინის მოსამზადებლად, საღამოს უნდა დაიწყოთ, რადგან ბანანი საყინულეში უნდა იყოს დილამდე.
2. გაჭერით ბანანი ნაჭრებით, მოათავსეთ კონტეინერში, მოათავსეთ საყინულეში.
3. დილით, თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ ნაყინის მომზადება: დაასხით ცივი რძე პანში, დაასხით შაქარი, დაამატეთ ვანილის ექსტრაქტი და სახამებელი. აურიეთ ყველაფერი.
4. ღუმელში ჩადეთ პანელი, მიიყვანეთ ადუღებამდე, გაასუფთავეთ დაბალი სითბო ერთი წუთის განმავლობაში.
5. ამოიღეთ ნარევი სითბოსგან, გრილი.
6. როგორ გავაკეთოთ ნაყინი ბლენდერში: მოათავსეთ ბანანის გაყინული დაფქული კარტოფილი და გაცივებული რძის ნარევი ბლენდერის თასში, სცემეს.
7. ჰომოგენური მასა განათავსეთ კონტეინერში, განათავსეთ საყინულეში.
8. იმისათვის, რომ ნარევი თანაბრად გაყინოს, ყოველ 40 წუთში (მაქსიმუმ 60 წუთი) თქვენ უნდა აურიოთ ნარევი.
9. საღამოს შეგიძლიათ სცადოთ ბანანისგან დამზადებული გემრიელი ნაყინი.

როგორ გავაკეთოთ კენკრის და ხილის ნაყინი

ჩვენ გთავაზობთ, რომ გაეცნოთ რეცეპტებს სახლში ნაყინის დამზადების მიზნით, ხილისა და კენკრის დამატებით. ყველას მოსწონს შედეგი, ასეთი ნაყინის ჭამა შიშების გარეშე შეიძლება ზედმეტი ფუნტის მოსაპოვებლად. სხვათა შორის - ეს რეცეპტი მათთვის, ვინც ეძებს პასუხებს კითხვებზე: "როგორ გავაკეთოთ ნაყინი კრემის გარეშე" და "როგორ გავაკეთოთ ნაყინი რძის გარეშე".

პროდუქციის სია:

• კენკრის ან ნებისმიერი კენკრის ნაზავი - 500 გ;
• შაქარი - ჭიქა;
• სახამებელი - 1 სტადიის;
• ლიქიორი - 50 გ (თუ ნაყინს ამზადებთ მხოლოდ მოზრდილებში);
• წყალი - 500 მლ.

როგორ გავაკეთოთ ნაყინი, სამზარეულოს რეცეპტი:

1. დაიბანეთ კენკრა, ჩადეთ ბლენდერში, გახეხეთ კარტოფილში.
2. პიურე უნდა მოიწმინდეს sieve მეშვეობით.
3. დაასხით 300 მლ წყალი თასში, დაამატეთ შაქარი და გაწურეთ კენკრის ნამცხვარი. მასა უნდა მოხარშოთ დაბალ სითბოს აურიეთ, სანამ შაქარი არ დაიშლება, შემდეგ გაწურეთ.
4. 200 მლ წყალში საჭიროა სახამებლის განზავება.
5. შეიყვანეთ სახამებელი კენკრის სიროფში, დაამატეთ დაფქული კარტოფილი კენკრისგან, შეურიეთ.
6. დაასხით მასა გაყინვის კონტეინერში, გაგზავნეთ საყინულეში 8-10 საათის განმავლობაში. თუ გსურთ ნაყინი უფრო სწრაფად მოამზადოთ, თქვენ უნდა დაასხით იგი ფორმებში და გაყინოთ მათში.

იგივე რეცეპტის თანახმად, თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ნაყინი ნებისმიერი ხილისგან: მსხალი, ვაშლი, ასევე გადინება, ატამი და ა.შ.

როგორ გავაკეთოთ ნაყინი კვერცხების გარეშე

ეს მარტივი მკურნალობა შეგიძლიათ მომზადდეს დამოუკიდებლად, ხელმისაწვდომი პროდუქტებისგან.

რა იქნება საჭირო:

• შედედებული რძე - 1 ბანკი;
• ცხიმის კრემი - 150 მლ;
• რძე - 150 მლ.

სამზარეულოს პროცესი:

1. კრემი უნდა გაცივდეს, შემდეგ სცემეს მიქსერთან ან ბლენდერში რძით.
2. შედედებული რძის ქილა დაამატეთ ნაცემი ქაფის მასას, სცემეს 5 წუთის განმავლობაში.
3. მასა უნდა გადავიდეს კონტეინერში, გაგზავნილი საყინულეში გაყინვისთვის 30 წუთის განმავლობაში.
4. ნახევარი საათის შემდეგ, მიიღეთ კონტეინერი, სცემეს მიქსერთან ან ბლენდერში. კვლავ გააგზავნეთ საყინულეში 30 წუთის განმავლობაში. ასეთი ციკლების ჩატარება საჭიროა 2.

ახლა თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ მარტივი ნაყინი ხელმისაწვდომი პროდუქტებისგან. ნაყინი კიდევ უფრო სწრაფად შეგიძლიათ საზ, თუ ამას ნაყინში აკეთებთ. თქვენ უბრალოდ უნდა ჩამოტვირთოთ ყველა ინგრედიენტი და დააჭირეთ ღილაკს. ეს მოწყობილობა ყველაფერს გააკეთებს თქვენთვის. სხვათა შორის, გაყინვისას შეგიძლიათ დაამატოთ ნაყოფის, კენკრის, შოკოლადის ნაჭრები.

როგორ გავაკეთოთ ნაყინი კვერცხიდან

კვერცხებზე ნაყინი არის სქელი და მკვებავი, ასევე ძალიან გემრიელი. დესერტი სწრაფად მზადდება, მხოლოდ გაცივებისთვის დრო გჭირდებათ.

ნაყინის მოსამზადებლად, მოამზადეთ:

• კვერცხები - 5 ცალი.;
• კრემი - 500 მლ;
• შაქარი - 250 გ;
• ყავა - 2 ჩ.ს.;
• კენკრა - 150 გ;
• ვანილინი - გემოვნებით.

როგორ გავაკეთოთ ნაყინი შაქრის, კვერცხისა და კრემისგან:

1. გამოყავით ცილები yolks.
2. სცემეს ციყვი სქელ ქაფში.
3. ჩაასხით შაქარი იოლკებში, გახეხეთ სანამ შაქარი არ დაიშლება. შაქრის ნაცვლად, შეგიძლიათ აიღოთ შაქარი.
4. კრემი ბლენდერში უნდა სცემეს სტაბილურ მწვერვალებამდე.
5. დააკავშიროთ ყველა კომპონენტი, მხოლოდ თქვენ არ გჭირდებათ ცემა.
6. მოამზადეთ 2 ფორმა გაყინვისთვის და გაყოფა მასა 2 ნაწილად.
7. ერთ ნაწილში, თქვენ უნდა დაამატოთ ყავა (გახეხეთ 2 ჩაის კოვზი 50 მლ წყალში, შტამში), მეორეს მხრივ - დალაგებული კენკრა (შეგიძლიათ მისი წაშლა sieve).
8. განათავსეთ ორივე კონტეინერი საყინულეში, რომ გაყინოთ 5 საათის განმავლობაში.

როგორ გავაკეთოთ ხელნაკეთი ნაყინი კრემის გარეშე

როგორ გავაკეთოთ ნაყინი საკუთარი ხელებით? ეს ძალიან ადვილია, რადგან ბევრი დიასახლისები თვლიან, რომ ნაყინის დამზადების პროცესი ძალიან რთულია და არ ჩქარობს რეცეპტების გაცნობას. ყველაფერი მარტივია: თქვენ უნდა აიღოთ რძე, შაქარი და კვერცხი. ამ სამი კომპონენტიდან ადვილია დესერტის მომზადება.

ჩვენ ჩამოვთვლით პროდუქტებს და მათ ნომერს:

• რძე - 400 მლ;
• შაქარი - ჭიქა;
• yolks - 4 ცალი.;
• ვანილი გემოვნებით.

სამზარეულოს დახვეწილობა:

1. შეურიეთ yolks შაქრით, სანამ კრისტალები მთლიანად არ დაიშლება.
2. შეიტანეთ რძე, შეურიეთ, განათავსეთ კონტეინერი ღუმელში, ჩართეთ ნელი გათბობა.
3. აურიეთ ხის სპატულით, მოხარშეთ ნარევი გასქელება, დაამატეთ ვანილი ბოლოს, აურიეთ.
4. გააცივეთ მასა ოთახის ტემპერატურაზე, დაასხით ფორმებში, ჩადეთ საყინულეში 3-5 საათის განმავლობაში.

როგორ გავაკეთოთ რძის ნაყინი

ამ დესერტის მომზადებას ოდნავ დრო ეძლევა, რეცეპტი მარტივია და, შესაბამისად, პოპულარულია.

რა პროდუქტები დაგჭირდებათ:

• შაქარი - ჭიქა;
• ხელნაკეთი ცხიმის რძე - 2.5 ჭიქა;
• yolks - 4 ცალი.;
• ვანილის შაქარი ან ვანილინი გემოვნებით.

როგორ გავაკეთოთ ნაყინი რძისგან:

1. Yolks უნდა გახეხოს შაქრით, დაამატოთ ვანილის შაქარი ან ვანილინი.
2. განათავსეთ რძე.
3. დაასხით yolks შაქრით ცხელი რძით, განათავსეთ საცხობი ღუმელში, გაათბეთ დაბალ სითბოზე, აურიეთ სპატულით, სანამ არ გასქელდება.
4. როგორც კი ქაფი ჩამოვარდება და მასა გასქელდება, იგი ღუმელიდან უნდა მოიხსნას და გაწურულიყო გაჟღენთილი, რამდენიმე ფენაში.
5. მასა უნდა გაცივდეს, დაასხით კონტეინერში და საყინულეში ჩასვათ, რომ გაყინოთ 5 საათის განმავლობაში.

ემსახურება, დასრულებული ნაყინის გაფორმება შესაძლებელია კენკრის, ხილით, შოკოლადით ან დაასხით ნებისმიერი სიროფით.

როგორ გავაკეთოთ ნაყინი

ნაყინის მოსამზადებლად ამ რეცეპტის მიხედვით, დაგჭირდებათ:

• მუქი შოკოლადი (შეიძლება იყოს რძე) - 100 გ;
• რძე - 350 მლ;
• შაქარი - 100 გ;
• კარაქი - 1 სტადი.

სამზარეულოს პროცესი:

1. შოკოლადი უნდა იყოს დაჭრილი, ჩადეთ თასში და ჩადეთ პანში ცხელი წყლით ისე, რომ ის დნება.
2. მდნარ შოკოლადში, დაამატეთ შაქარი (ჯერჯერობით 20 გ), ზეთი და რძე, შეურიეთ, შეიტანეთ დარჩენილი შაქარი, კვლავ აურიეთ.
3. შოკოლადის მასა უნდა დაასხით ფორმებში ან შეედინება კონტეინერში, საყინულეში ჩასვით 3-5 საათის განმავლობაში.

როდესაც ნაყინი მზად არის, როდესაც ემსახურება, დაასხით იგი მდნარი შოკოლადით, ის აღმოჩნდება არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ სანახაობრივი.

როგორ გავაკეთოთ გემრიელი ნაყინი

უგემოვნო ნაყინი არ არის, მაგრამ არსებობს დესერტი, რომლისთვისაც გსურთ მეტი საზ და ყოველდღე ისიამოვნოთ. ალბათ, ყველა ადამიანს აქვს საკუთარი საყვარელი ნაყინი. ვინმეს უყვარს ნაღების, ვიღაც შემავსებლით, ვიღაც ირჩევს მხოლოდ შოკოლადს. ყველას აქვს განსხვავებული პრეფერენციები და გემოვნება, მაგრამ არავინ არ დათმობს რაიმე ახალი მომზადების შესაძლებლობას. მაგალითად, ნაყინი წაბლი და ყველი.

ინგრედიენტების სია:

• რძე - 300 მლ;
• კარაქი - 3 სტადიის;
• შაქარი - 250 გ;
• ახალი წაბლი - 650 გ;
• ლიმონის ცენტრები - 1/4 ჭიქა;
• წყალი - 1 ჭიქა;
• რიკოტა - 450 გ;
• მუქი რომი ნახევარი ჭიქაა.

DIY დესერტის მომზადება:

1. წაბლის დასუფთავება და მოხარშვაა საჭირო, სუფთა ბლენდერი. წაბლის ნაცვლად, შეგიძლიათ აიღოთ თხილი, მაშინ ის უნდა გახეხოთ კომბინაციაში.
2. ფართო თასში საჭიროა თბილი რძე, დაასხით 1/4 ჭიქა შაქარი, აურიეთ.
3. მიიღეთ კიდევ ერთი ფართო პანელი, რომ გაათბოთ ნარევი, რომელიც შედგება: დარჩენილი შაქარი, ჭიქა წყალი და რომი. ნარევი უნდა გაცხელდეს დაბალ სითბოზე, სანამ შაქარი არ დაიშლება.
4. გაცივდით ნარევი, შეიყვანეთ ყველი, თხილი ან წაბლისგან პიურე, დაამატეთ ცენტრები, აურიეთ.
5. შემდეგ თქვენ უნდა დაასხით ტკბილი რძე ამ ნარევში, აურიეთ.
6. მასა უნდა დაასხით ჩამოსხმაში, გაყინული საყინულეში ან ნაყინში.

როგორ გავაკეთოთ ნაყინი 5 წუთში

რა უნდა გავაკეთოთ, თუ საყინულე არ არის, მაგრამ მინდა ნაყინის გაკეთება რაც შეიძლება სწრაფად? არსებობს ამ გამაგრილებელი დესერტის რეცეპტი, დაგჭირდებათ ძალიან ცოტა დრო და პროდუქტები.

რა უნდა მოამზადოთ პროდუქტებისგან:

• რძე - ნახევარი ჭიქა;
• შაქარი - სუფრის კოვზი;
• ვანილინი - გემოვნებით;
• საკვებისთვის ნებისმიერი ტოპ.

კიდევ რა უნდა მოამზადოს:

• მარილი - ნახევარი ჭიქა;
• ყინულის კუბურები - დაახლოებით 2 ჭიქა;
• გაყინვისთვის 2 პაკეტი: ნაყინისთვის მცირე ზომის და მეტი გაყინვისთვის;
• ხელთათმანები.

როგორ გავაკეთოთ ნაყინი სწრაფად:

1. პატარა ჩანთაში, შეურიეთ: შაქარი რძით, დაამატეთ ვანილინი გემოვნებით. ამოიღეთ ყველა ჰაერი პაკეტიდან და დახურეთ ჰერმეტულად.
2. აიღეთ მეორე ჩანთა, მოათავსეთ პატარა ჩანთა მასში, დაასხით ყინული და დაასხით მარილი. დიდი პაკეტი უნდა დაიხუროს, მან ადრე ამოიღო ჰაერი მაქსიმალურად.
3. ხელთათმანები ჩაიცვი, ტომარა უნდა გადავიდეს ერთი ხელიდან მეორეზე ისე, რომ ყინული პატარა ჩანთით იყოს გადახურული.
4. 5 წუთის შემდეგ, ნაყინი მზად იქნება, რადგან მარილი ამცირებს ყინულის ტემპერატურას და ყინული ძალიან ცივი იქნება, ის შთანთქავს სითბოს ნაზავიდან პატარა ჩანთაში, რომელიც ყინავს თქვენს თვალწინ.

როგორ გავაკეთოთ ნაყინი ბანკებში, თქვენ ნათლად შეგიძლიათ ნახოთ მთელი პროცესი ფოტოში:

როგორ გავაკეთოთ ნაყინი. ვიდეო