როგორ გავაკეთოთ თაფლის ნამცხვარი

თაფლის ნამცხვარი რუსეთში საყვარელი მკურნალობაა, რომელიც არა მხოლოდ პატარა ტკბილი კბილებისთვის, არამედ მოზრდილთა თაობისთვისაც. მიუხედავად მისი შაქრიანი სახელისა, ამ მკურნალობას არ შეიძლება ზედმეტად ტკბილი უწოდოს, ხოლო ნამცხვრის ნაწილია თაფლი, რომელიც პრაქტიკულად არ არის გასინჯული. თაფლის ინგრედიენტი მხოლოდ სასიამოვნო მადას დაამატებს არომატს.

რეცეპტის ისტორია კლასიკური თაფლის ოფისებისთვის

ალბათ, ბევრ თქვენგანს გსმენიათ, რომ სამედიცინო ოფიცერი პირველად მომზადდა იმპერიული ოჯახისთვის. ელიზავეტა ალექსეევნა, იმპერატორ ალექსანდრე I- ის მეუღლე, ძალიან შერჩევითი იყო საკვებში და მისი დამოკიდებულება თაფლის მიმართ იყო, რბილად რომ ვთქვათ, არა ყველაზე ხელსაყრელი. ელიზაბეტმა უბრალოდ არ მოითმინა შაქრიანი პროდუქტის არომატი და გემო, და საიმპერატორო ოჯახის სამზარეულოში ყველა მზარეულმა და საკონდიტმა იცოდა ეს და აშკარად იცავდა დასახელებული ინგრედიენტის "გამორიცხვის" წესებს.

ადრე თუ გვიან, გამონაკლისები ჩნდება თითოეულ წესში. ასე რომ, ახალი და წარუმატებელი რეცეპტის მიხედვით მომზადებული თაფლის თაფლის ნამცხვარი იმპერიულმა ოჯახმა ახალი პირობით მიიღო, რომელსაც დაივიწყეს გააფრთხილეს ელიზაბეტ ჰონისადმი შეუწყნარებლობის შესახებ. ალექსანდრე მე და მისმა მეუღლემ საშინლად აღფრთოვანებული ვიყავით უჩვეულო და უჩვეულოდ გემრიელი ტორტით, მაგრამ ყველას დაინტერესებული იყო კომპოზიციით. ეს არის იმპერატორის აღმოჩენა იყო გამოცხადება, რომ ნამცხვარი მომზადდა თაფლის ნამცხვრებზე! გაინტერესებთ რა რეაქცია ჰქონდა მმართველს? იგი უსაზღვროდ მადლიერი იყო მასალის ოსტატისთვის, რომელმაც მოახერხა თაფლის "მეორე მხარის" ჩვენება და გულუხვად დააჯილდოვა იგი მისი შრომისთვის.

ახლა ჩვენ ასევე გთავაზობთ, რომ გაეცნოთ ნამდვილი თაფლის ოფისების რეცეპტებს და არა მაღაზიის ნამცხვრებს, რომლებიც სინამდვილეში ძალიან შორს არის მათი გემოვნებისგან შეუდარებელი სახლის თაფლის ქარხნისგან.

ვიმედოვნებთ, რომ სხვადასხვა რეცეპტები და რჩევები, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ ქურთუკი ეტაპობრივად, თქვენთვის სასარგებლო იქნება.

Medovik ტორტი

თუ გსურთ მიიღოთ გემრიელი თაფლის გადამზიდავი, რომელიც სრულად შეასრულებს თქვენს გემოვნების პრეფერენციებს, ყურადღება მიაქციეთ ჩვენს რჩევებს.

Medower Cake: მოდით ვისაუბროთ თაფლზე

თუ თქვენი ოჯახის წევრები ჰგვანან, როგორც იმპერატრიცა ელიზაბეტს, და ნამდვილად არ მოსწონთ თაფლი და მისი ნათელი გემო, მაშინ გირჩევთ, რომ შეარჩიოთ ნათელი ფერი თაფლობის კაცისთვის. მისი გემო ნაკლებად გაჯერებულია, რაც იმას ნიშნავს, რომ ის ძლივს შესამჩნევი იქნება ან საერთოდ არ არის ნამცხვარი. ამავდროულად, მუქი თაფლი თაფლს მისცემს თაფლს და სურნელოვანი სუნი.

Medower Cake: არაჟნის საიდუმლოებები

კლასიკური Honeycock- ის გაჟღენთისთვის გამოიყენება კრემი, რომელიც მომზადებულია (ყველაზე ხშირად) არაჟნისგან. თუ მოგწონთ კარგად გაჟღენთილი ნამცხვრები, გირჩევთ, რომ აიღოთ არაჟანი მინიმალური ცხიმის შემცველობით. თაფლი გარანტირებულია გაჯერებული, მაგრამ ნამცხვრებს შორის ფენა "თხელი" იქნება. ცხიმის არაჟანი (ცხიმის შემცველობის მაღალი პროცენტით), შესაბამისად, გახდის ტორტის ცხიმს და ძალიან წვნიანი. სხვათა შორის, თქვენ შეგიძლიათ გაზარდოთ რეცეპტში მითითებული არაჟნის რაოდენობა, შემდეგ მიიღებთ ძალიან მკვებავ ნამცხვარს.

ტორტის თაფლი: სოდა თუ გამაფხვიერებელი?

თუ გირჩევთ გამოიყენოთ გამაფხვიერებელი სოდაის ნაცვლად, მაშინ ის სწორად უნდა დაამატოთ - აურიეთ ფქვილი და გამაფხვიერებელი და დაამატეთ უკვე დასრულებულ ცომს ბოლო მომენტში.

Honeycost არის კლასიკური

კლასიკური თაფლის გადამზიდავი არის ის რეცეპტი, რომელიც ყველა დიასახლისმა უნდა შეეცადოს, სანამ დაიწყებს საკუთარი "მანიპულაციების" წარმოებას ინგრედიენტების შემადგენლობით. მხოლოდ ამ უჩვეულოდ გემრიელი და დნობის ნამცხვრის გამოცხობის შემდეგ და კლასიკური თაფლის ოფიცრის შედეგად მიღების შემდეგ შეგიძლიათ გაიგოთ, რა აკლია თქვენს ოჯახს ამ დესერტში.

რა გვჭირდება?

• თაფლი: 4 სუფრის კოვზი;
• ფქვილი: 520 გ;
• კვერცხი: 3 ცალი;
• შაქარი: 360 გ;
• არაჟანი: 800 გ;
• სოდა: როლიკერის 1 ჩ / კ;

რასაც ჩვენ წარმატებას მიაღწევთ: კლასიკური თაფლის გადამზიდავი 12 მომსახურებისთვის.

სამზარეულოს პროცესი:

ჩვენ ვამზადებთ ნამცხვრებს:

• ჩვენ ვიღებთ ღრმა თასს და ავურიეთ სოდა და კვერცხის მიქსერი (კოროლა).
• სხვა კონტეინერში (პან), შეურიეთ თაფლი და 1 ჭიქა შაქარი (180 გ). ნელი ცეცხლი ჩადეთ და კარგად აურიეთ. ველოდებით შაქრის მთლიანად დაიშალოს თაფლში.
• დაასხით ნაზავი 1 პუნქტიდან (სოდა და კვერცხი) პანელში თაფლით და შაქრით (პუნქტი 2) იმ მომენტში, როდესაც თაფლი იწყებს "ადუღებას".
• სითბოს ამოღების გარეშე, ჩვენ ინტენსიურად ავურიეთ წინა წერტილში მიღებული ნარევი. აუცილებელია კოვზში სწრაფად და ფრთხილად ჩარევა, სიმსივნის დატოვების გარეშე. ჩვენ ველოდებით სანამ ნარევი არ მიიღებს "ქაფს" სახეს. ამოიღეთ სითბოდან.
• მცირე ნაწილებში, დაამატეთ sifted ფქვილი შედეგად მიღებული ნარევი. შეურიეთ ყველაფერი დიდი კოვზით. ყურადღება: ეს ცომი არ არის რეკომენდებული, რადგან ის ძალიან დაიხურება ხელებზე. ჩვენ ვიღებთ საკმაოდ ბლანტი, მაგრამ მკვრივი ცომი.
• დაყავით შედეგად მიღებული ცომი 10 თანაბარ სიმსივნეებად - ეს არის ჩვენი მომავალი ნამცხვრები. დაასხით სამუშაო ზედაპირი, რომელზეც ჩვენ ცომი გავაფართოვებთ მცირე რაოდენობით ფქვილით. ნამცხვრების მისაღებად ყველა 10 სიმსივნის თხელი ფენა. ეს უნდა გაკეთდეს, ერთი წესის დაცვა: შეეცადეთ მიიღოთ წრის ფორმა. ყურადღება: ცომი სწრაფად უნდა შემოხვიდეს, რადგან ის სწრაფად გამკვრივდება.
• ჩვენ ვიყენებთ მრგვალი ფორმას ნამცხვრების ფორმირებისთვის. თუ არ არსებობს სპეციალური ფორმები, შეგიძლიათ გამოიყენოთ შესაფერისი დიამეტრის ფირფიტა. ჩვენ არ გადააგდებთ ტესტის "ჯართებს" და არ ვჭამთ! ჩვენ მაინც დაგვჭირდება.
• შედეგად მიღებული 10 ნამცხვარი და მათგან მოჭრა ღუმელში, რომელიც ადრე გაათბეთ 200 გრადუსამდე. გამოაცხვეთ ზუსტად 5 წუთი.
• ჩვენ ვიღებთ ნამცხვრებს და ვტოვებთ გაცივებას. გაწურეთ ჯართები ხელში, სანამ ისინი დიდ ბავშვად იქცევა.

ჩვენ ვამზადებთ კრემს:

• ჩვენ ვიღებთ თასს და ავურიეთ არაჟანი და 1 ჭიქა შაქარი (180 გ). თქვენ შეგიძლიათ შეურიოთ ჯერ whisk, შემდეგ კი გამოიყენოთ მიქსერი, რომ მისცეს კრემის ბრწყინვალება.

ჩვენ ვქმნით ტორტს:

• ჩვენ ვიღებთ ყველაზე თანაბარ და ლამაზ ტორტს, რომელიც თქვენ გაქვთ. ჩვენ მას ბრტყელ ფირფიტაზე დავაყენებთ და კარგად ვზივარ კრემით. არ დაზოგოთ კრემი პირველი ნამცხვრისთვის, რადგან მას არ აქვს გაჟღენთილი ქვემოდან, ის შეიძლება მშრალი იყოს არასაკმარისი გაჟღენთის შემთხვევაში.
• ჩვენ შემდეგ ტორტს თავზე დავდგი და ასევე ვზაკით კრემით. დარწმუნდით, რომ ყველაფერი სისუფთავეა და კრემი არ მიედინება ნამცხვრის გარეთ, წინააღმდეგ შემთხვევაში გაჟღენთილი შეიძლება არ იყოს საკმარისი. ჩვენ ამ პროცედურას რამდენჯერმე ვაკეთებთ ზედიზედ, სანამ არ დააყენებთ ბოლო ტორტს და თავზე კრემით გააცნობიერებთ. არ დახარჯო კრემი ბოლომდე!
• კრემის ნარჩენები (დაახლოებით 1 სუფრის კოვზი) შერეულია იმ crumbs- ის ნახევარზე, რომელიც ჩვენ გავაკეთეთ დამსხვრეული ნამცხვრის ჯართებისგან.
• ნამსხვრევებისა და არაჟნის ეს "ნაზავი" წარმოიქმნება ნამცხვრის კიდეების გასწვრივ ისე, რომ აღმოჩნდეს თანაბრად.
• ჩვენ კიდევ უფრო მეტს ვსვამთ crumbs- ის დანარჩენ ნახევარს, ვასხამთ მთელ ტორტს ყველა მხრიდან: მხრიდან და ზემოდან.
• შედეგად მიღებული ნამცხვარი მაცივარში მინიმუმ 5 საათის განმავლობაში. არაჟანი კრემის თაფლისფერი საუკეთესოდ გაიწმინდა მაცივარში ერთი დღის განმავლობაში, შემდეგ ის ნამდვილად გაჯერებული იქნება და იქნება insanely გემრიელი!

თაფლის თაფლი

ბევრი დიასახლისი უპირატესობას ანიჭებს კისრის თაფლის რეცეპტს, თვლის, რომ ეს ნამცხვარი უფრო დელიკატური და სურნელოვანია კლასიკასთან შედარებით.

რა გვჭირდება?

• თაფლი: 3 სუფრის კოვზი;
• არაჟანი: 600 გ;
• ფქვილი: 3.5 ჭიქა;
• შაქარი: 1 ჭიქა;
• კვერცხი: 3 ცალი;
• შედედებული რძე: 1 ბანკი;
• სოდა: როლიკერის 1 ჩ / კ;
• თხილი: 200 გ (სურვილისამებრ);

რას მივაღწევთ: ფარდის მარცვლეულის ნამცხვარი 8 დიდი ნაწილისთვის.

სამზარეულოს პროცესი:

ჩვენ ვამზადებთ კრემს:

• თასს ვიღებთ. ჩვენ იქ არაჟანი და შედედებული რძე დავაყენეთ მითითებულ პროპორციებში და ავურიეთ - ჯერ კოვზით, შემდეგ კი მიქსერით, სანამ არ ჩამოყალიბდება ერთგვაროვანი მასა.
• ჩვენ დავაყენეთ მზა კრემი მაცივარში, რომ გაცივდეს.

ჩვენ ვამზადებთ ნამცხვრებს:

• ჩვენ ვიღებთ თასს ან პანელს, რომელიც შეიძლება წყლის აბაზანაში ჩასასმელად. შეურიეთ თაფლი, შაქარი და კვერცხები ამ თასში. ჩაბარება წყლის აბანოში. არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ აურიოთ შედეგად მიღებული თანმიმდევრულობა პროცესის დაჩქარების მიზნით. გამომავალზე ვიღებთ საკმაოდ თხევად ნარევს.
• სწრაფად დაამატეთ სოდა, აურიეთ და დაუყოვნებლივ ამოიღეთ სითბოდან.
• დაამატეთ sifted ფქვილი შედეგად მიღებულ ნარევში და კარგად აურიეთ. თუ შეუძლებელია ცომის კარგად შერევა კოვზით, შეგიძლიათ სცადოთ ცომი მაგიდაზე ხელებით.
• დაყავით შედეგად მიღებული ცომი 7 ნაწილად - ეს არის ჩვენი მომავალი ნამცხვრები.
• მაგიდის ფქვილში ცომის 7 ცალი თითოეულ ნაწილს ვასხამთ. შეეცადეთ გააფართოვოთ ისე, რომ წრის ფორმა მიიღონ.
• სასურველი დიამეტრის სპეციალური ფორმა ან ჩვეულებრივი ფირფიტა მოჭრილია ნამცხვრის ცომის ნაგავი ნაჭრებისგან. ჩვენ ცომიდან ვტოვებთ - ჩვენ მაინც დაგვჭირდება.
• ჩვენ დავაყენეთ შედეგად ნამცხვრები და მოჭრილი ცომი საცხობ ფირფიტაზე და 5 წუთის განმავლობაში ამოიღეთ ღუმელში, რომელიც წინასწარ გახურებულია 200-220 გრადუსამდე.
• ჩვენ ვიღებთ ნამცხვრებს, ცოტათი გაცივდნენ.

ჩვენ ვქმნით ტორტს:

• საიდუმლო: თხელი კერძზე, რომელიც გამოყენებული იქნება ნამცხვრის "შეგროვებისთვის", ცენტრში დაამატეთ პატარა კრემი და ტორტის თავზე განათავსეთ - შეგიძლიათ დარწმუნებული იყო მხარეები.
• შეზეთეთ ნამცხვარი ზემოდან კრემით, განათავსეთ შემდეგი ნამცხვარი. ჩვენ ვიმეორებთ ამ ოპერაციას ყველა ნამცხვრით. თავზე ბოლო ნამცხვარი ასევე კრემით არის გაჟღენთილი.
• დაასხით დასრულებული ნამცხვარი თავზე დაჭრილი კაკლით. ტორტის თავზე ჩვენ ვფარავთ ცომის დამსხვრეული ჩიპებით - ჯართები, რომლებიც ღუმელიდან ნამცხვრებთან ერთად გამოვიყვანეთ.

აქ ის არის, გემრიელი თაფლის გადამზიდავი - რეცეპტი თვალების წინ.

თაფლის გადამზიდავი შედედებული რძით

• სამზარეულოს ერთ -ერთი ყველაზე პოპულარული ვარიანტი, სადაც თაფლის კრემისთვის კრემი არის შედედებული რძე, სხვადასხვა ინგრედიენტების დამატებით. ტკბილი კბილი ზუსტად შეაფასებს ამ ვარიანტს!

რა გვჭირდება?

• თაფლი: 2 სტადი. სუფრის კოვზი;
• ფქვილი: 300 გ;
• კარაქი: 400 გ;
• შაქარი: 200 გ;
• სოდა: 1 ჩ / კ კოვზი (გორაკის გარეშე!);
• კვერცხი: 2 ცალი;
• მოხარშული შედედებული რძე: 1 ბანკი;
• თხილი: 100 გ;

რა წარმატებას მიაღწევს: კლასიკური ტორტის ვარიანტი არის თაფლის გადამზიდავი შედედებული რძით, დელიკატური და დნობის პირის ღრუში.

სამზარეულოს პროცესი:

ჩვენ ვამზადებთ ნამცხვრებს:

• ჩვენ ვიღებთ პან ან თასს, რომელიც შესაფერისია წყლის აბაზანისთვის. დაამატეთ 100 გრ კარაქი, შაქარი და თაფლი - ცეცხლი წაუსვით და აურიეთ, მიიტანეთ ერთგვაროვანი მასა.
• დაამატეთ სოდა და, მუდმივად აურიეთ, გააჩერეთ წყლის აბაზანა კიდევ 1 წუთის განმავლობაში.
• ამოიღეთ თასი/პანელი შედეგად მიღებული ნარევით და სწრაფად დაამატეთ კვერცხები იქ, გახეხეთ ყველაფერი whisk.
• შემდეგი ნაბიჯი იქნება ფქვილი: დაამატეთ იგი თასში ნაწილში, მუდმივად აურიეთ კოვზით. დაამატეთ ფქვილი ზუსტად ისე, როგორც რეცეპტში მითითებულია! უფრო დიდმა რაოდენობამ შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს გემოვნებაზე.
• ყველაფერი შერეული იყო. მაცივარში ჩავდოთ ნახევარი საათის განმავლობაში ისე, რომ ცომი გაცივდეს.
• ცომს ვიღებთ მაცივრიდან. დაასხით მაგიდა (ან სხვა სამუშაო ზედაპირი) ფქვილით. პირველი, დაასხით ცომი, შემდეგ კი გააფართოვეთ flagella. დაყავით შედეგად მიღებული ძეხვი 8 ნაწილად, საიდანაც მიიღება ნამცხვრები.
• ჩვენ ყველა 8 ცალი ინდივიდუალურად ვსვამთ ბლინებს. მოჭრილი მრგვალი ფორმით - თუ განსაკუთრებული ფორმა არ არის, შეგიძლიათ გამოიყენოთ დიდი ფირფიტა. მრგვალი ნამცხვრების ფორმირების დროს მიღებული ცომის ნაშთები არ გადააგდეს.
• კორგსი და მათგან მორთვა ღუმელში იგზავნება 3-5 წუთის განმავლობაში. ადრე, აუცილებელია მისი გაცხელება 220 გრადუსამდე.
• ჩვენ ვიღებთ ნამცხვრებს და დაუყოვნებლივ - თხელი სპატულის დახმარებით, გამომცხვარი ფურცლისგან განცალკევებით, რადგან ნამცხვრები გამჭრიახებით გამოირჩევა: როგორც კი გაცივდებიან, ისინი დაუყოვნებლივ დაიწყებენ დაშლას.

ჩვენ ვამზადებთ კრემს:

• ჩვენ ვიღებთ კარაქს (300 გ). თუ ეს მაცივრისგან უბრალოდ გამოიტანეთ და ძალიან რთულია, თქვენ უნდა დაელოდოთ, სანამ ის "ათბობს" ოთახის ტემპერატურამდე. რა თქმა უნდა, უმჯობესია წინასწარ მოამზადოთ ყველა საჭირო ინგრედიენტი, მაგრამ თუ ეს დაგავიწყდათ, კარგია. იგივე წყლის აბაზანა ან მიკროტალღური შეიძლება მოვიდეს სამაშველოში. ცოტათი უნდა დნება ზეთი! არ არის აუცილებელი მისი თხევადი თანმიმდევრულობის გადაქცევა.
• სცემეს რბილი კარაქი ზომიერი სიჩქარით მიქსერით. უკვე კრემს ჰგავს? შემდეგ დრო არის ნაწილში (რამდენიმე სუფრის კოვზი), რომ დაამატოთ მოხარშული შედედებული რძე. არ შეწყვიტოთ შედეგად მიღებული კრემის მიქსერთან შერევა. როგორც კი დაამატებთ მთელ შედედებულ რძეს და კრემი მიიღებს ერთგვაროვან მასას - ამოიღეთ იგი მაცივარში ნახევარი საათის განმავლობაში.

ჩვენ ვქმნით ტორტს:

• გახეხეთ თხილი და დაჭრილი ბლენდერში, რომ მიიღოთ "თხილის ნაზავი".
• ჩვენ ვიღებთ ბრტყელ კერძს, რომელზეც ტორტს „შეგროვდება“. ჩვენ დავაყენეთ პირველი ნამცხვარი და ვზივარ მას უხვად, შედედებული რძისა და კარაქის კრემით, დაამატეთ "თხილის ნაზავი". არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ პირველი კორჟიკი არ არის გაჟღენთილი ქვემოდან, ასე რომ შეიძლება მშრალი იყოს. ამიტომ, ნუ ხარ ხარბი - აქ თქვენ უნდა მიიღოთ ცოტა მეტი კრემი, ვიდრე დანარჩენი ნამცხვრები.
• ჩვენ ვცურავთ კრემს "კაკლის ნაზავით" თითოეული ნამცხვარი, ერთი მეორეს ვსვამთ. ჩვენ ასევე ვაფარებთ ზედა ნამცხვარს კრემით და ვასხამთ თხილისგან. არ უნდა დაგვავიწყდეს მხარეების შესახებ: ჩვენ ასევე ვაფარებთ მათ კრემით.

ტორტი მზად არის! Bon Appetit!

თაფლისფერი ნელა გაზქურაში

ბევრი დიასახლისი დიდი ხანია წარმატებით იყენებს თანამედროვე მოწყობილობას - ნელი გაზქურის დროს, როდესაც სამზარეულოა. სამწუხაროდ, Multicooker– ის მუშაობა ოდნავ სპეციფიკურია, ამიტომ ინგრედიენტების ჩვეულებრივი კომბინაცია და პროპორციები არ არის შესაფერისი ამ მეთოდის მოსამზადებლად. ჩვენ მოგაწვდით სრულ შემწეობას, თუ როგორ უნდა საზიანო გადამზიდავი მოვამზადოთ თქვენი საყვარელი ტექნიკით.

რა გვჭირდება?

• თაფლი: 6 სტადი. კოვზები;
• გამაფხვიერებელი/სოდა: 1 ჩაის კოვზი;
• კვერცხი: 5 ცალი;
• ფქვილი: 2.5 ჭიქა;
• შაქარი: 1 ჭიქა;
• კარაქი: 0.5 ჩაის კოვზი (საჭიროა მულტიკუკერის ფორმის საპოხი);
• არაჟანი (20%) - 400 გ;
• შაქარი/შაქარი - 150 გ;

ერთი ჭიქის მოცულობაა 200 მლ.

რას მივაღწევთ: დიდი და გემრიელი ტორტის თაფლის ნამცხვარი არაჟანი.

სამზარეულოს პროცესი:

ჩვენ ვამზადებთ ნამცხვრებს:

• შეურიეთ თაფლს გამაფხვიერებელი და ჩადეთ წყლის აბაზანა. ნარევის მოცულობა უნდა გაიზარდოს!
• სცემეს შაქარი კვერცხებით ღრმა თასში მიქსერით. სცემეს, სანამ არ ჩამოვყალიბდებით თეთრი ფერის ქაფის ნაზავს (სავარაუდო whipping დრო მაღალი სიჩქარით -7-10 წუთის განმავლობაში).
• დაასხით თაფლი (პუნქტი 1) კვერცხის ნარევში (პუნქტი 2) და დაამატეთ ფქვილი ნაწილებში. ყველაფერი აურიეთ კოვზით, მოშორებით სიმსუბუქე.
• შეზეთეთ mold multicooker- დან კარაქით.
• დაასხით შედეგად მიღებული ცომი ფორმაში, ჩადეთ ნელი გაზქურა. "საკონდიტრო" რეჟიმი, სამზარეულოს დრო - 80 წუთი.
• ჩვენ ველოდებით შედეგად მიღებულ დიდ "ნამცხვარს". ჩვენ ჰორიზონტალურად რამდენიმე ნაწილში დავჭრათ. ჩვენ ვიღებთ რამდენიმე ნამცხვარს (რიცხვი დამოკიდებულია პირად პრეფერენციებზე, რაც უფრო თხელი იქნება ნამცხვრები, მით უკეთესი იქნება ისინი კრემით გაჯერებული).

ჩვენ ვამზადებთ კრემს:

• აურიეთ არაჟანი და შაქარი. სცემეს მიქსერთან საშუალო სიჩქარით (5-7 წუთი) სანამ ნაღების თანმიმდევრულობა არ მიიღება.

ჩვენ ვქმნით ტორტს:

• ჩვენ გამოვფხიზლდებით კრემის მოჭრილი ნამცხვრებით არაჟნის კრემით. შედეგად ნამცხვარი შეიძლება გაჟღენთილი იყოს დაჭრილი კაკლით ან შოკოლადით. განათავსეთ მაცივარი მინიმუმ 5 საათის განმავლობაში, სასურველია ერთი დღის განმავლობაში. ასე რომ, ტორტი გაჯერებული იქნება და გემრიელი და მკვებავი იქნება.

თაფლი სახლში

როგორც უკვე მიხვდით, აქ წარმოდგენილი ყველა რეცეპტი მარტივად შეგიძლიათ მომზადდეს სახლში. ნუ შეგეშინდებათ ექსპერიმენტები და განაწყენოთ თქვენი დიდი ოჯახი სხვადასხვა სიკეთეებით. განსაკუთრებით ჩვენი მკითხველებისთვის, ჩვენ შევიკრიბეთ ჰონიანელთა საუკეთესო არჩევანი რეცეპტით, რომელიც ფოტოებით არის აღძრული, რათა გააღრმავოს მადა და დესერტ-გრუტის მომზადების სურვილი საკუთარი ხელით!

თქვენ მაინც ეჭვი გეპარებათ, რომ შეგიძლიათ გაიმეოროთ ამ სასწაული ხაფანგის მომზადება? გამოიყენეთ ექსპრესზე დაფუძნებული "Medovik Video" Express Control, რომელიც ხელს შეუწყობს სამზარეულოს ყველა სირთულის გაგებას.