როგორ მოვამზადოთ ბოსტნეულის ღერო ბადრიჯანი და zucchini. ბოსტნეულის ჩაშუშვის რეცეპტები ბადრიჯანი და კარტოფილი. ბოსტნეულის ღერო ბადრიჯანი და კომბოსტო. გემრიელი ბოსტნეულის ღერო ბადრიჯანი და ხორცი ეტაპობრივად

Stew არის უნიკალური ვარიანტი ვეგეტარიანელებისთვის და ხორცის გულშემატკივრებისთვის. ბოსტნეულის კომბინაციების რეცეპტები საკმარისია ისე, რომ კულინარიული კულინარია არ შეწუხდეს სამუშაო ადგილზე. ბადრიჯნის სასარგებლო თვისებების რაოდენობა ნამდვილად დიდია! ეს ბოსტნეული გამორიცხავს ანემიას, არის ათეროსკლეროზის პროფილაქტიკა, ხელს უწყობს წონის დაკლებას. ყაბზობით დაავადებული ადამიანი არაფერია უკეთესი, ვიდრე ბადრიჯანი, ბოსტნეულის ღეროების მოსამზადებლად. ვიტამინების დეფიციტი შეავსებს, თუ კვირაში რამდენჯერმე გამოიყენებთ ღუმელს. მხოლოდ ახალი ხილი შესაფერისია საკვების მისაღებად, ზედმეტობა ძალიან რთულია და შეიძლება იყოს გამონაყარი. თქვენ უნდა გამოიყენოთ თითოეული სეზონის საჩუქრები და იცოდეთ მათი გამოყენების საიდუმლოებები!

ბოსტნეულის ბადრიჯანი და zucchini

მთავარი ინგრედიენტები:

• ბადრიჯანი - 2 ცალი.
• Zucchini - 1 კომპიუტერი.
• პომიდორი - 1 კომპიუტერი.
• კარტოფილი (ახალგაზრდა) - 2 კომპიუტერი.
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bკომპიუტერი.
• ნიორი -2 ზ-კა.
• Dill-1 P-K.
• მცენარეული ზეთი - 50 გ.
• პომიდვრის პასტა - 1 სტადიის.
• მარილი, შავი პილპილი, პაპრიკა, წითელი წიწაკა - გემოვნებით.
• სუნელი "10 ბოსტნეული" - 1 სტადიის.

ნაბიჯი -ლ -სტეპის რეცეპტი:

• ჩაკეტეთ სტაფილო და კარტოფილი რკინის სარეცხი ტანსაცმლით და დაჭერით პატარა კუბურებად. გარეცხეთ ახალგაზრდა ბადრიჯანი, პომიდორი და zucchini და მოჭრილი კვადრატში 1.5 სმ 1.5 სმ.
• გააცხელეთ შემწვარი პანელი მაღალი მხრებით, გაათბეთ მცენარეული ზეთი შემწვარისთვის, შემწვარი ყველა მომზადებული ბოსტნეული 5 წუთის განმავლობაში. შემდეგი, დაამატეთ ტომატის პასტა და ცოტა თბილი (ან ცხელი) მოხარშული წყალი. ჩაშუშეთ 30 წუთი სახურავის ქვეშ.
• სამზარეულოს დასასრულს შეურიეთ ბოსტნეული სუნელი "10 ბოსტნეული", თბილი 5 წუთი, სცადეთ. თუ არ არის საკმარისი მარილი, მაშინ შევსების ნაკლებობა.

ბოსტნეულის ჩაშუშული ბადრიჯანი და გახეხილი ხორცით

მთავარი ინგრედიენტები:

• ბადრიჯანი - 4 ცალი.
• ძროხის ხორცი - 500 გ.
• კარტოფილი - 7 ცალი.
• პომიდორი - 4 ცალი.
• სტაფილო - 2 კომპიუტერი.
• ხახვი - 1 კომპიუტერი.
• მცენარეული ზეთი - 50 გ.
• ოხრახუში, Dill-1 P-K.
• მარილი, შავი პილპილი - გემოვნებით.

ნაბიჯი -ლ -სტეპის რეცეპტი:

• ბადრიჯნისგან სიმწრის მოსაშორებლად, თქვენ უნდა მარილიან მათ და დატოვოთ ისინი 30 წუთის განმავლობაში. მაცივარში. იმავდროულად, თუჯის კაზანში, გადასასვლელი ხახვი და სტაფილო მცენარეულ ზეთში.
• დაიბანეთ ძროხის ხორცით, კანი, გადადით ხორცის საფქვავი და გაწურეთ შემწვარი. დაამატეთ კარტოფილი ბოსტნეულის, ბადრიჯნის, პომიდვრისა და მარილისგან გარეცხილი წყლით, დაახლოებით 150 გ.
• თუ სასურველია, მიიღეთ დამატებითი რამდენიმე პომიდორი და გაიარეთ ხორცის საფქვავი, გადააქციეთ წვენში. ჩაასხით წვენი ჩაშუშში, დაასხით მარილი, სუნელები და მოაყარეთ, სანამ ბოსტნეული არ დარბილდება. დილი და ოხრახუში იყენებენ, როგორც მზა კერძის დეკორაციას.

ბოსტნეულის ჩაშუშული ბადრიჯანი და კარტოფილი

მთავარი ინგრედიენტები:

• ბადრიჯანი - 6 ცალი.
• კარტოფილი - 10 ცალი.
• ხორბლის ფქვილი - 200 გ.
• ტკბილი წიწაკა - 4 ცალი.
• ოხრახუში -1 პ-კ.
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bკომპიუტერი.
• ხახვი - 1 კომპიუტერი.
• მცენარეული ზეთი - 50 გ.
• მარილი, სუნელი ჩაშუშვისთვის - გემოვნებით.

ნაბიჯი -ლ -სტეპის რეცეპტი:

• მოჭრილი ახალგაზრდა ბადრიჯანი დიდ წრეებში 1 სმ სისქისა და მარილის. განათავსეთ ბოსტნეული 30 წუთის განმავლობაში. იზოლირებულ ადგილას, შემდეგ რამდენჯერმე ჩამოიბანეთ კოლანდერით.
• თბილი მცენარეული ზეთი პანში, ჩაყარეთ ბადრიჯანი ფქვილში და გახეხეთ ორივე მხრიდან.
• შემდეგი ეტაპი არის ბენზინგასამართი სადგური. ხახვი, სტაფილო მცურავს. დაამატეთ წიწაკა ზოლებში, პომიდორი კუბურებით, ჩაშუშეთ 20 წუთის განმავლობაში, აურიეთ ტომატის პასტა, მარილი და სანელებლები.
• კარტოფილი გახეხეთ კანი, დაჭრილი საშუალო ნაჭრებად და მოხარშეთ სანამ ნახევრად მოხარშული. კარტოფილის ბულიონი გადაიტანეთ ცალკეულ სუფთა კერძში, გადაიტანეთ ბოსტნეული კარტოფილში და დაამატეთ კარტოფილის სითხის სწორი რაოდენობა. ბოსტნეული უნდა დაიხრჩო 90%-ით.
• დამუშავებული ბადრიჯანი ასევე მოთავსებულია პანში. Stew ერთად ოხრახუში 10-15 წუთის განმავლობაში. ორიგინალური და მდიდარი ვარიანტი ემსახურება ჭვავის პურით, არაჟანით, კრემით.

ბოსტნეულის ჩაშუშული ბადრიჯანი და ყველით

მთავარი ინგრედიენტები:

• ბადრიჯანი - 3 კომპიუტერი.
• მყარი ყველი - 100 გ.
• Zucchini - 3 კომპიუტერი.
• სალათის წიწაკა - 4 ცალი.
• პომიდორი - 3 კომპიუტერი.
• ნიორი -2 ზ-კა.
• ოხრახუში -1/2 P-KA.
• ხახვი - 1 კომპიუტერი.
• კარაქი - 1 სტადი.
• მცენარეული ზეთი - 4 სტადიის.
• მარილი, ლავრუშკა, შავი პილპილი - გემოვნებით.

ნაბიჯი -ლ -სტეპის რეცეპტი:

• ხახვი გახეხეთ ხახვიდან, აურიეთ გახეხილი ნიორით და ფრაის ზეთში. დაამატეთ ნაჭრები პომიდორი, zucchini, ბადრიჯანი, წიწაკის ზოლები. როდესაც წვენი გამოჩნდება, გადაყარეთ დაფნის ფოთოლი, მარილი, სუნელები.
• გაათბეთ ღუმელი 200 წმ -მდე, გააცხელეთ საცხობი კერძის ფსკერზე ზეთით, განათავსეთ ყველა ინგრედიენტი, გახეხეთ გახეხილი ყველით და დახურეთ კარით, სანამ ოქროსფერი ყველის ქერქი არ ჩამოყალიბდება.

ბოსტნეულის ღერო ბადრიჯანი და კომბოსტო ნელი გაზქურის შიგნით

მთავარი ინგრედიენტები:

• ბადრიჯანი - 1 კომპიუტერი.
• კომბოსტო - 1/3 საათი.
• Zucchini - 1 კომპიუტერი.
• კარტოფილი - 3 ცალი.
• ბარდა (დაკონსერვებული) - 1 ბანკი.
• პომიდორი - 2 ცალი.
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bკომპიუტერი.
• ხახვი - 1 კომპიუტერი.
• მცენარეული ზეთი - 50 მლ.
• მარილი, შავი პილპილი - გემოვნებით.

ნაბიჯი -ლ -სტეპის რეცეპტი:

• ნელი გაზქურის მოხერხებულობა მდგომარეობს აღჭურვილობის მარტივად პროგრამირებაში, რომელიც ასრულებს სამუშაოს უმეტესობას ეფექტურად და სუფთა.
• მცენარეული ზეთი შეედინება მულტიკუკერის კონტეინერში, ხახვში, სტაფილო და კარტოფილი გადააგდეს იქ. გაჭერით ბოსტნეული საშუალო ნაჭრებით ან ზოლებით, რაც კიდევ უფრო ლამაზად გამოიყურება, როდესაც ემსახურება. დააყენეთ "შემწვარი" რეჟიმი 10 წუთის განმავლობაში.
• ამ დროის განმავლობაში, დაითხოვეთ ბოსტნეულის დანარჩენი ნაკრები (ბადრიჯანი, კომბოსტო, zucchini), შეცვალეთ რეჟიმი "ჩაქრობა" 1 საათში.
• პომიდორი, ბარდა უფრო სწრაფად მომზადებულია, ისინი 10 წუთში დაასხით. ბოლომდე. დატოვეთ ღუმელი გამორთეთ ნელი გაზქურის 20 წუთის განმავლობაში. შეგიძლიათ დაამშვენოთ ნებისმიერი სახის მწვანილი, არომატი არაჟანით, სახლის მაიონეზით.

ბოსტნეულის ბადრიჯანი და ხორცი

მთავარი ინგრედიენტები:

• ბადრიჯანი - 1 კომპიუტერი.
• ღორის - 500 გ.
• კარტოფილი - 7 ცალი.
• სალათის წიწაკა - 3 ცალი.
• პომიდორი - 4 ცალი.
• ნიორი -6 ზ-კები.
• Dill-1/2 P-Ka.
• ოხრახუში -1/2 P-KA.
• სტაფილო - 2 კომპიუტერი.
• ხახვი - 2 კომპიუტერი.
• მცენარეული ზეთი - 50 მლ.
• ტომატნაიას პასტა - 4 სტადიის.
• მარილი, ქინძი, ლავრუშკა, წიწაკა წიწაკა, შავი პილპილი - გემოვნებით.

ნაბიჯი -ლ -სტეპის რეცეპტი:

• დაიწყეთ ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში პროდუქტის, ღორის ხორცის დამუშავებაში. ის გაწმენდილია, გარეცხილია და მოჭრილი ზომის პატარა ნაჭრებად. ამ დროის განმავლობაში, გააცხელეთ ზეთი პანში და ოდნავ გახეხეთ ღორის ხორცი. განათავსეთ იგი მხარეს და შეატყობინეთ ხახვი, სტაფილო, ბადრიჯანი, ფრაის. თბილი შერეული 3 წუთში.
• შემდეგ გაჭერით zucchini ზოლები, ჩამოყარეთ ყაალში. პომიდორი ტყავის გარეშე, კარტოფილი, წიწაკა, გახეხილი ნიორი, წიწაკის დაწვა, რომ ცეცხლი წაიღოთ ყაზანში.
• მარილი, მიწის შავი პილპილი, დანარჩენი სუნელები, აურიეთ და დაამატეთ შემწვარი ტაფა და დაამატეთ ყვავილოვანი. ასევე არის ტომატის პასტა, დაახლოებით 1.5 ჭიქა წყალი და დაფნის ფოთოლი.
• მოხარშეთ ჩაშუშეთ, დაბალ სითბოზე 40 წუთის განმავლობაში. გადაყარეთ კამა და ოხრახუში 5 წუთში. ბოლომდე. დასრულებული კერძის არომატი ტკბილია, გემო ზომიერად იწვის.

ბოსტნეულის ღერო ბადრიჯანი და პომიდორი

მთავარი ინგრედიენტები:

• ბადრიჯანი - 2 ცალი.
• ალუბლის პომიდორი - 250 გ.
• ტკბილი წიწაკა - 2 ცალი.
• სტაფილო - 2 კომპიუტერი.
• მცენარეული ზეთი - 50 მლ.
• სანელებლები: turmeric 1/2 ჩ.კ.

ნაბიჯი -ლ -სტეპის რეცეპტი:

• ღუმელის სინაზეს ბადრიჯანს ბადრიჯანს აძლევს, ისინი ამას სურვილისამებრ აკეთებენ. ბადრიჯნის ნებისმიერი მრავალფეროვნებაა შერჩეული, მთავარია მწიფე. დაჭრილი და ჩადეთ თასში მარილის წყალი. თუ ცისფერი გამოჩნდება, ისინი დაფარულია ფირფიტით.
• სტაფილო, წიწაკა, ქინძი, ტურმერი შესასვლელად. გარეცხეთ დაცული ბადრიჯანი და დაამატეთ პანში, ასევე არის პომიდორი. ჩაყარეთ სანამ ბადრიჯანი გახდება რბილი.
• დაასხით ასაფეტიდი (ჰინგი), მარილი და პილპილი დარჩენილი რეცეპტით. Asafetida არის ინდოეთის (ავღანელი, ირანული) სანელებელი, რომელიც შეცვლის ნიორს და ხახვს სუნით.

ბოსტნეულის ღერო ზამთრისთვის ბადრიჯანი

მთავარი ინგრედიენტები:

• ბადრიჯანი - 4 კგ.
• პომიდორი - 2 კგ.
• ბულგარული წიწაკა - 2 კგ.
• მცენარეული ზეთი - 50 მლ.
• სტაფილო - 500 გ.
• ხახვი - 500 გ.
• მარილი, შაქარი, შავი პილპილი - გემოვნებით.

ნაბიჯი -ლ -სტეპის რეცეპტი:

• ბევრ დიასახლისს ეშინია კონსერვაციის დახურვის, მათი თქმით, ეს რთული და მოსაწყენი რამ არის. მაგრამ ის, რაც ერთი ადამიანისთვის რთული ჩანდა, არ არის აუცილებელი სხვისთვის. უფრო მეტიც, ძნელია ზამთარში იაფად იაფად მიიღოთ ბოსტნეულის მიღება, ხოლო მაღაზიის კონსერვაციები ძვირია.
• დიაპაზონის სამუშაო ნაწილი შედგება რამდენიმე ეტაპისგან: ბოსტნეულის გაწმენდა, მათი მომზადება, კონტეინერების სტერილიზაცია და მოძრავი.
• ბადრიჯანები 30 წუთის განმავლობაში დამარილებულ წყალში იღვრება. პომიდორი გახეხილია, გადააგდებს ზედმეტი კანი. ხახვი და სტაფილო გაწმენდილია, გაჭრა კუბურებით, გახეხეთ, სანამ არ მოხდება ბუნდოვანი. თესლით შუა წიწაკიდან ამოღებულია.
• ღუმელი ღუმელი ყაზანში. გადაწურეთ ბადრიჯანიდან წყალი, გადაიტანეთ ისინი ყვავილანში, დაამატეთ ყველა სხვა ბოსტნეული, შემწვარი, ცოტა მარილი გემოვნებით, 1 ჩ / კ. შაქარი, შავი პილპილი. ხოლო ბოსტნეული ჩაშუშულია, სტერილიზებული მინის ქილები.

სტერილიზაციის მეთოდი 11

• ქილებში ჩადეთ ცივ წყალში, ადუღეთ 5 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ ამ მიზნებისათვის განკუთვნილი პინცეტით და გადაიტანეთ პირსახოცზე.

სტერილიზაციის მეთოდი 22

• საცხობ ფირფიტაზე ღუმელში მოათავსეთ გარეცხილი ქილაკების სწორი რაოდენობა ზემოთ. ჩართეთ ღუმელი, გაათბეთ 120 წმ -მდე, ამოიღეთ კონტეინერი 15 წუთის შემდეგ.
• დეზინფექციის შემდეგ შეავსეთ ღუმელის კონტეინერები და გამკაცრეთ. მაღაზიის გადასაფარებლები მოხარშულია წყალში, გამოიყენეთ რიგითი მანქანა გადახვევისთვის. ქილა მოთავსებულია სქელ პირსახოცზე, აყენებს მოწყობილობას სახურავზე და ნელა მოძრაობს. დასრულებული კონსერვაცია შემოწმებულია ბრტყელ ზედაპირზე ინსტალაციის თავდაყირა.

ბოსტნეულის ბადრიანი ღუმელით ღუმელში მზესუმზირის ზეთის გარეშე

მთავარი ინგრედიენტები:

• ბადრიჯანი (ბოლშ.) - 1 კომპიუტერი.
• თეთრი კომბოსტო (მცირე) - 1 კომპიუტერი.
• სალათის წითელი წიწაკა - 2 კომპიუტერი.
• Zucchini (ბოლშ.) - 1 კომპიუტერი.
• პომიდორი - 1 კომპიუტერი.
• კარტოფილი - 2 კომპიუტერი.
• სტაფილო - 2 კომპიუტერი.
• ხახვი - 1 კომპიუტერი.
• მარილი, სანელებლები - გემოვნებით.

ნაბიჯი -ლ -სტეპის რეცეპტი:

• ყველა ბოსტნეული მეტწილად გაანადგურა ზოლებით. კერამიკული ფორმით, ინგრედიენტები ასახულია რიგებში. ბოლოში, კომბოსტოს ნაწილი, სტაფილო, წიწაკა, ბადრიჯანი, კომბოსტო, ხახვი, კარტოფილი, პომიდორი.
• მარილი სტროფს მოსწონს: ისინი გამოყვანილი არიან ჭიქა ცხელი წყლით 1 ჩ / კ. მარილი გორაკის გარეშე, წყალი ჩაშუშეთ.
• დახურეთ ფორმა სახურავით ან კილიტა, გამოაცხვეთ 220 წმ -ზე, 1 საათის ჩეკით. შესაფერისია ცილოვანი საკვების, ხორცის, თევზის, არაჟანისთვის.

ბოსტნეულის ღერო ბადრიჯანი და პილპილი

მთავარი ინგრედიენტები:

• ბადრიჯანი - 1 კომპიუტერი.
• კარტოფილი - 5 ცალი.
• ბულგარული წიწაკა - 3 კომპიუტერი.
• ძროხის ხორცი - 500 გ.
• არაჟანი - 150 გ.
• თეთრი კომბოსტო -1 გ-კა.
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bკომპიუტერი.
• თეთრი ხახვი - 1 კომპიუტერი.
• მარილი, შავი პილპილი, ლავრუშკა გასინჯვა.

ნაბიჯი -ლ -სტეპის რეცეპტი:

• ხორცი ნაჭრებად ოქროსფერამდე, ასევე არის სტაფილო, ხახვი, კარტოფილი, წიწაკა, ბადრიჯანი, სანელებლები.
• ზემოდან დაფარეთ კომბოსტო და დაასხით არაჟანი. დაახლოებით 40 წთ. სამზარეულო გრძელდება. როდესაც ღუმელი გაჟღენთილია, დაფნის ფოთოლი ამოღებულია.

გემრიელი ბოსტნეულის ღერო ბადრიჯანი და გოგრა

მთავარი ინგრედიენტები:

• ბადრიჯანი - 1 კომპიუტერი.
• გოგრა - 1 კომპიუტერი.
• Zucchini - 1 კომპიუტერი.
• მწვანე წიწაკა - 2 ცალი.
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bკომპიუტერი.
• ხახვი - 1 კომპიუტერი.
• მცენარეული ზეთი (ზეთისხილი) - 50 მლ.

ნაბიჯი -ლ -სტეპის რეცეპტი:

• ეს ბოსტნეულის ღუმელი გოგრისა და ბადრიჯნის იშვიათი კომბინაციაა. გაიარეთ სტაფილო, ხახვი.
• სამზარეულოს პრიორიტეტის მოსაწყობად, იმ პროდუქტებიდან დაწყებული, რომლებიც მომზადებულია გრძელი - ბადრიჯანი და გოგრა.
• ჩაქრობის მიზნით, დაამატეთ წყალი, გაწურეთ რეჰანი, origano ან curry. კრემის onion სოუსი ხაზს უსვამს ბადრიჯნის გემოს.
• SAUS რეცეპტი: რძე 450 გ, სახლის კრემი 60 გ, ბოლქვის ნახევარი, 2 სტადიის. კარაქი, ხორბლის ფქვილი უმაღლესი კლასის 1 ჩ / კ, მარილი, მცირე დაფნის ფოთოლი. მოხარშეთ მშვილდი და ლავრუშკა სუფთა რძეში, დატოვეთ 20 წუთი, დაძაბეთ. კარაქში ტაფაში, აურიეთ ფქვილი, ამოიღეთ მუწუკები, თბილი 5 წუთის განმავლობაში. აურიეთ კრემით და მიირთვით სოუსით თბილი ან ცივი.

ბოსტნეულის ღერო ქათამი და ბადრიჯანი

მთავარი ინგრედიენტები:

• ბადრიჯანი - 2 ცალი.
• ქათამი (თეძოები) - 4 ცალი.
• Zucchini - 2 კომპიუტერი.
• კარტოფილი - 4 ცალი.
• ბულგარული წითელი წიწაკა - 3 კომპიუტერი.
• პომიდორი - 2 ცალი.
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bკომპიუტერი.
• ხახვი - 1 კომპიუტერი.
• ოხრახუში -1/2 P-KA.
• Dill-1/2 P-Ka.
• ნიორი -3 ზ-კა.
• მცენარეული ზეთი - 50 მლ.
• მარილი, სანელებლები - გემოვნებით.

ნაბიჯი -ლ -სტეპის რეცეპტი:

• ჩამოიბანეთ ბოსტნეული და დაჭერით დიდ ნაჭრებად. ახალგაზრდა ბადრიჯანი და zucchini არ ასუფთავებენ, მხოლოდ ძველი. წვრილად დაჭრილი მწვანილი.
• პომიდორი, როგორც სწრაფად მომზადებული პროდუქტი, 15 წუთში გამომცხვარია. გამორთვის წინ. სანამ გაჭრა, დატოვეთ ისინი ცალკეულ თასში მარილით, პიკლინგისთვის წიწაკა. ღრმა ჭურჭელში, დაასხით ყველა ბოსტნეული მცენარეულ ზეთში, მწვანილის გამოკლებით.
• შეზეთეთ ზეთის ფორმა. ბოსტნეულის ბოლო 1 ფენაში, შემდეგ ხორცი, ისევ ბოსტნეული. თუ ღუმელი არ არის დიეტური, მაშინ ცხიმიანი კანი დარჩა. მოათავსეთ პომიდორი, მწვანილი და მოამზადეთ ფირფიტები მომსახურებისთვის.

ბოსტნეულის ღერო ფერადი კომბოსტო და ბადრიჯანი

მთავარი ინგრედიენტები:

• ბადრიჯანი - 1 კომპიუტერი.
• ფერადი კომბოსტო - 1 \u200b\u200bკგ.
• Zucchini - 1 კომპიუტერი.
• ახალი ბარდა - 150 გ.
• მწვანე ხახვი -1/2 P-KA.
• პომიდორი - 2 ცალი.
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bკომპიუტერი.
• ხახვი - 1 კომპიუტერი.
• ოხრახუში -1 პ-კ.
• მცენარეული ზეთი - 50 მლ.

ნაბიჯი -ლ -სტეპის რეცეპტი:

• გააკეთეთ შემწვარი სტაფილო და ხახვი. ცალკე გახეხეთ ახალი ბარდა ზეთში. მოჭრილი ბოსტნეული დიდ ნაწილებად.
• ეტაპი 1: ყველა ბოსტნეული ჩერდება, გარდა პომიდვრის, ბარდა და მწვანე ხახვი.
• ეტაპი 2: ჩაშუშეთ ღუმელი პომიდორით. ეტაპი 3: 3 წუთში. შინაარსი ბოლომდე შეურიეთ ბარდა, მწვანე ხახვი და მარილი, სუნელები.
• გამოდის მსუბუქი და ძალიან გემრიელი საუზმე, ან ვახშმის, ვახშმის დამატება.

ბოსტნეულის ღერო სოკოთი და ბადრიჯანი

მთავარი ინგრედიენტები:

• ბადრიჯანი - 4 ცალი.
• სოკო (მელა) - 800 გ.
• პომიდორი - 1.5 კგ.
• ბულგარული წიწაკა - 5 ცალი.
• ხახვი - 3 კომპიუტერი.
• ნიორი -5 Z-V.
• მცენარეული ზეთი - 200 მლ -მდე.
• მარილი, შაქარი (1/2 ჩ/კ), სანელებლები - გემოვნებით.

ნაბიჯი -ლ -სტეპის რეცეპტი:

• ჩამოიბანეთ chanterelles მეშვეობით colander, ampen, დაელოდეთ სანამ თხევადი ფოთლები, შემწვარი, გადაიტანეთ ფირფიტაზე. დაამატეთ ზეთი პანში და მოაყარეთ ბადრიჯანი, ხახვი, წიწაკა.
• დაასხით პომიდორი მდუღარე წყლით კანის ადვილად მოსაშორებლად. გაიარეთ რბილობი ხორცის საფქვავი.
• ერთ თასში, შეაგროვეთ ყველა ბოსტნეული და განათავსეთ, დაასხით პომიდვრის პიურე 3 წუთში. დასრულების ხაზამდე. ზომიერად გამოიყენეთ სანელებლები და მარილი.
• შეურიეთ შანტერიელებთან, სტერილიზაცია 1 წთ. ცეცხლზე.

ბოსტნეულის ბადრიჯანი და კვერცხები ტაფაში

მთავარი ინგრედიენტები:

• ბადრიჯანი - 1 კომპიუტერი.
• ქათმის კვერცხები - 6 ცალი.
• ხახვი - 1 კომპიუტერი.
• Zucchini - 1 კომპიუტერი.
• ბულგარული წიწაკა - 2 კომპიუტერი.
• პომიდორი - 2 ცალი.
• ზეითუნის ზეთი - 50 მლ.
• მარილი, სანელებლები - გემოვნებით.

ნაბიჯი -ლ -სტეპის რეცეპტი:

• ხახვი, წიწაკა, ბადრიჯანი, zucchini stew in pan in სახურავის ქვეშ.
• დაამატეთ პომიდორი, დაარღვიეთ 6 კვერცხი, შეურიეთ სეზონებს, მარილს.
• განათავსეთ სახურავის ქვეშ, სანამ არ შეარბილებთ პომიდორს და კვერცხის გასქელებას.

ბოსტნეულის ღერო ბადრიჯანი და ლობიო

მთავარი ინგრედიენტები:

• ბადრიჯანი - 1 კომპიუტერი.
• ხახვი - 1 კომპიუტერი.
• ლობიო - 100 გ.
• Zucchini - 1 კომპიუტერი.
• ბულგარული წიწაკა - 2 კომპიუტერი.
• პომიდორი - 2 ცალი.
• ნიორი -3 ზ-კა.
• ქათმის კვერცხები - 2 ცალი.
• Caraway, Paprika, thyme - გემოვნებით.
• მცენარეული ზეთი - 50 მლ.
• მარილი, სანელებლები - გემოვნებით.

ნაბიჯი -ლ -სტეპის რეცეპტი:

• ფრაის ხახვი, ნიორი და ამოიღეთ განზე. ადუღეთ ლობიო თითქმის მზადყოფნისკენ.
• შემწვარი ბოსტნეული ლობიოთი სანელებლებით, ზეთში, შუაში გააკეთეთ კვერცხის ჭურჭელი, დახურეთ სახურავი და დაელოდეთ ცილის მთლიანად გამკვრივებას.

ბევრი დიასახლისი ასევე უწოდებს ბადრიჯანს ლურჯად მუქი ლურჯი-ვიოლეტური ფერისთვის. ბოსტნეულის ღუმელი მათი გამოყენებით არის ჯანსაღი დიეტა, რომელიც შესაფერისი იქნება ყველა სადღესასწაულო მაგიდაზე. ნაყოფს კვების ბაზარზე მოთხოვნილება აქვს, რადგან ის კარგად მიდის მსოფლიო სამზარეულოს კერძების სხვა კომპონენტებთან. ბადრიჯანი სათანადოა თბილ სალათებში, სუპებში, ასევე ბოსტნეულის ნაზავში, განსაკუთრებით ღირებულია. გამოდის ვიტამინების შესანიშნავი ნაკრები, მთელი წელი, როგორც ზაფხულში, ასევე ზამთარში. ერთზე მეტი ტიპის ლურჯი: შავი სიმპათიური, ბრილიანტი, პელიკანი, ზურმუხტი, მეწამული სასწაული, ალბატროსი, ასე შემდეგ. ვარიაციებს არ აქვს მწარე გემო, ისინი დიდხანს ინახება, ზოგს სოკოების გემოვნებითაც კი! მართალია, სულს არ აქვს ეს ბოსტნეული. მაგრამ გამომგონებელი და დაყრდნობით დიასახლისი გახდის ოჯახს ბადრიჯანი კვლავ უყვარს!