რა უნდა მოხარშოთ ნივრის მსროლელებიდან, კერძებია. ნიორი ისრები ზამთრისთვის - გემრიელი ბლანკების რეცეპტები

დიასახლისების განკარგულებაშია უამრავი პროდუქტი, საიდანაც შეგიძლიათ ბევრი გემრიელი და არომატული კერძები მოამზადოთ - უმარტივესიდან დახვეწილამდე. იგივე შეიძლება ითქვას ზამთრისთვის ბლანკების მომზადების შესახებ. ყველაზე ხშირად, ყველასთვის ნაცნობი ბოსტნეული, მაგალითად, პომიდორი, წიწაკა, კიტრი, კომბოსტო, ხახვი, სტაფილო და ა.შ. ამასთან, ყველაზე გამოცდილი დიასახლისები არ შემოიფარგლება მხოლოდ ამ ნაკრებით და ცდილობენ რეცეპტების დივერსიფიკაცია სხვა კომპონენტებთან, რომლებიც შეიძლება საკმაოდ უჩვეულო ჩანდეს. სწორედ ასეთი პროდუქტებისთვის არის ნიორი ისრები, რომლებიც იწყებენ ზამთრის ნიორი. ზოგი ითვლება მათი უსარგებლო ნაგავს, ზოგი კი ცდილობს გამოიყენოს ნიორი ისრები მაქსიმუმამდე, კერძებისა და ბლანკების მომზადებისათვის.

ამ სტატიაში განვიხილავთ სახლში ნივრის მსროლელების მომზადების მახასიათებლებსა და მეთოდებს. აქ მოცემულია დეტალური და ნაბიჯ -ნაბიჯ ინსტრუქციები და რეცეპტები, ასევე აღწერა, თუ რა უნდა გააკეთოთ ნივრის ისრებით, რომელიც ამ პროდუქტიდან და ბლანკებს.

რა არის ნივრის ისრები

ყველამ დიდი ხანია კარგად იცოდა ნივრის სამკურნალო თვისებები. სწორედ ამიტომ, პირადი ნაკვეთების მრავალი მფლობელი ცდილობს ნიორი საწოლის დარგვას, ისე რომ ამ ჯანსაღი ბოსტნეული კერძებსა და ბლანკებს დაემატოს ცივ ზამთარში. თუ ბევრმა არ იცის ყვავილების ისრების შესახებ, რომ ეს კულტურა წარმოქმნის თავად ნივრის ხელმძღვანელს, ბევრმა არ იცის, განსაკუთრებით ამ პროდუქტის სასარგებლო და კვების თვისებები. ივნისის ან ივლისის გარშემო, ზამთრის ნიორი იწყებს ისრების განთავისუფლებას, რომელიც უნდა შეწყვიტოს ისე, რომ ყველა საკვები ნივთიერება და წვენები მოვიდეს ნიორი. ამაზეა, რომ მათი ზომა და სასარგებლოობა იქნება დამოკიდებული.

ბევრი საზაფხულო მაცხოვრებელი და მებოსტნეები უბრალოდ აგდებენ ნივრის ისრებს, იღებენ ზედმეტი ნაგვისთვის. ზოგს სადღაც მოსმენილი აქვს ამ პროდუქტის სასარგებლო თვისებების შესახებ, მაგრამ მათ ნამდვილად არ იციან როგორ გამოიყენონ იგი. აღსანიშნავია, რომ ნივრის ისრები შეიცავს გაცილებით მეტ ვიტამინებს, მინერალებსა და საკვებ ნივთიერებებს, ვიდრე ნივრის თავები, ასე რომ თქვენ უნდა იფიქროთ ნივრის მსროლელების გამოყენებაზე სხვადასხვა კერძებისა და ბლანკების მომზადებაში.

ნიორი ისრები, ისევე როგორც ნებისმიერი სხვა ბოსტნეული, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სრულად მოპირკეთებული კერძების მოსამზადებლად, უკვე ნაცნობი საჭმლის და ძირითადი კერძების უფრო გაჯერებული რეცეპტების შესაქმნელად, ასევე მომავლისთვის ნიორი ისრების მოსავლის მისაღებად. განვიხილოთ სამზარეულოში ნივრის მსროლელების გამოყენების ძირითადი ვარიანტები და გზები.

• უპირველეს ყოვლისა, ეს საკმაოდ უჩვეულო პროდუქტი შეიძლება გამოყენებულ იქნას სეზონური კერძების მოსამზადებლად. შესანიშნავი ისრები შესაფერისია შემწვარ და ჩაქრობისთვის, როგორც გვერდითი კერძი. ან, როგორც ვარიანტი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნივრის ისრები, როგორც სხვა კერძების კომპონენტი, მაგალითად, შემწვარი კვერცხები ნივრის ისრებით.
• განსაკუთრებით პოპულარული გახდა ნივრის მსროლელებისგან დამზადებული ბლანკების დამზადება, რომლებიც ამ სურნელოვან პროდუქტს საშუალებას აძლევს მთელი ზამთარი. ეს არის პასტები, სალათები და მწნილი ნივრის ისრები.

შემდეგი, ჩვენ განვიხილავთ უფრო დეტალურ რეცეპტებს სამზარეულოს კერძებისა და ნივრის მსროლელებისგან დამზადებული ბლანკებისთვის, ნაბიჯ -ნაბიჯ -აღწერით.

რა შეიძლება მოამზადოთ ნივრის მსროლელებისგან - სეზონური კერძების ვარიანტები

ამ პროდუქტის წინაშე პირველად, ბევრ დიასახლისს უკმაყოფილო აქვს რა უნდა გააკეთოს ნივრის მსროლელიდან ისე, რომ ის გემრიელი და ჯანმრთელი იყოს. დღეს, ინტერნეტში, შეგიძლიათ იპოვოთ მხოლოდ უზარმაზარი ნივრის მსროლელები, რომლებიც განსხვავდება გამოყენებული ინგრედიენტებით და სამზარეულოს პროცესის სირთულეში. ამასთან, ყველა მათგანი გაერთიანებულია - მდიდარი და არომატული გემო, რომელიც შესაძლებელია ამ პროდუქტის წყალობით. აქ მოცემულია რამდენიმე ნაბიჯ -ნაბიჯ რეცეპტები სეზონური კერძების სამზარეულოსგან ნივრის მსროლელიდან, რომელთაც შეეძლებათ გაუმკლავდეთ თუნდაც გამოუცდელი ბედია.

შემწვარი ნიორი ისრები - დეტალური აღწერა

ნივრის ისრების მოხარშვის ყველაზე მარტივი გზაა მათი შემწვარი. განვიხილოთ საკმაოდ მარტივი რეცეპტი გულიანი და გემრიელი კერძისთვის, რომელიც მხოლოდ შესანიშნავი გვერდითი კერძი იქნება.

აუცილებელი ინგრედიენტები:

• ნიორი ისრები -200-300 გრამი.
• არაჟანი - 2 სტადიის.
• ტომატის პასტა - 2 სტადიის.
• მზესუმზირის ზეთი - 1 სტადიის.
• ნიორი 2 კბილი.
• 1 ოხრახუში ან სხვა მწვანილი.
• მარილი და პილპილი გემო.

მომზადების აღწერა:

• პირველ რიგში, აუცილებელია ნივრის ისრების მომზადება. ისინი საფუძვლიანად უნდა დაიბანონ გაშვებული წყლის ქვეშ, შემდეგ კი მცირე ზომის ნაჭრებად მოჭრილიყვნენ დაახლოებით 3-5 სმ სიგრძით.
• შემდეგ ეტაპზე მოამზადეთ სოუსი. ამისათვის, ცალკეულ კონტეინერში აურიეთ არაჟანი და პომიდვრის პოსტი ან ჩვეულებრივი კეტჩუპი.

• მიიღეთ მოცულობით შესაფერისი შემწვარი პანელი და გადაიტანეთ დაჭრილი ნივრის ისრები მასში, დაამატეთ პატარა მზესუმზირის ზეთი და განათავსეთ საშუალო სითბო.
• ნივრის ისრები უნდა იყოს შემწვარი, სანამ არ გამოჩნდება ვარდისფერი ქერქი, რის შემდეგაც მათ არაჟნის და პომიდვრის პასტის სოუსი ემატება. ყველაფერი საფუძვლიანად არის შერეული.

• დაამატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით, აურიეთ და აურიეთ დაბალ სითბოზე. სანამ ნიორი ისრები ემზადება, გაასუფთავეთ ნიორი და წვრილად დაჭერით. დაამატეთ დაჭრილი ნიორი პანში და გააგრძელეთ კერძის ამოღება დაახლოებით 10-15 წუთის განმავლობაში.

• სანამ მაგიდაზე კერძს მიირთმევთ, ის შეიძლება გახეხილი მწვანილით გახეხილი.

ნივრის ისრები ხორცით

ამ პროდუქტიდან შეგიძლიათ მოამზადოთ ძალიან გემრიელი და გულწრფელი კერძი, რომელიც ნამდვილად არ დატოვებს გულგრილად ხორცის ერთ გულშემატკივარს. განვიხილოთ სურნელოვანი კერძის დამზადების პროცესი ნივრის და ღორის მსროლელებისგან ცხარე აზიის სოუსში.

აუცილებელი ინგრედიენტები:

• ნივრის ისრები - 400 გრამი.
• ღორის - 500 გრამი.
• მცენარეული ზეთი - 60 მლ.
• წყალი - 200 მლ.
• სოიოს სოუსი - 100 მლ.
• სახამებელი - 20 გრამი.
• შაქარი - 10 გრამი.
• მარილი, პილპილი, მიწის ჯანჯაფილი - გემოვნებით.

მომზადების პროცესის აღწერა:

• აუცილებელია ამ კერძის მომზადების დაწყება ძირითადი ინგრედიენტების, კერძოდ, ნივრის მსროლელების მომზადებით. ისინი უნდა იყოს საფუძვლიანად ჩამოიბანოთ და მშრალი იყოს ქაღალდის პირსახოცებით. ამის შემდეგ, ზემოდან ამოღებულია მსროლელი, ხოლო დანარჩენი პატარა ნაჭრებად იჭრება 3-4 სმ.

• შემდეგი, დაჭრილი ნივრის ისრები უნდა მოთავსდეს პანში, შემდეგ კი დაასხით წყლით და მარილით ოდნავ. განათავსეთ კონტეინერი ცეცხლზე და ადუღეთ ნივრის ისრები 2-3 წუთის განმავლობაში.
• გადაწურეთ წყალი და ჩამოიბანეთ ისრები ყინულოვანი წყლით ან მოათავსეთ ყინულზე ისე, რომ მზა პროდუქტი არ დაკარგოს გარეგნობა.
• ამის შემდეგ, თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ ხორცის მომზადება. ღორის ხორცი კარგად არის გარეცხილი, მშრალი. შემდეგი, გაჭერით ხორცი იმავე სიგრძის თხელი ზოლებით მკვეთრი დანა, როგორც ნივრის ისრები.

• შემდეგ ეტაპზე, თქვენ უნდა დაიწყოთ სპეციალური პიკანტური სოუსის მომზადება. ამისათვის შეურიეთ 1 კვერცხი, 1 სტადიის. სახამებელი და 1 სტადიის. მცენარეული ზეთები. მოათავსეთ მოჭრილი ხორცი ამ ნარევში და კარგად აურიეთ ყველაფერი.
• ხორცით სოუსით განათავსეთ წინასწარ გახურებულ შემწვარ პანელში მცირე რაოდენობით ზეთი და გახეხეთ დაბალ სითბოზე 7-8-ით, ყავისფერი ქერქის გარეგნობით.

• შემდეგი, დაამატეთ ნივრის ისრები, აურიეთ ყველაფერი, მარილი და პილპილი, დაამატეთ ჯანჯაფილი.
• კერძის გასაკეთებლად, აურიეთ სოიოს სოუსი შაქრით და დაამატეთ ხორცი და ისრები.
• კარგად აურიეთ კერძი, ის ცოტათი უნდა გასქელდეს. დაახლოებით 2-3 წუთის შემდეგ, ამოიღეთ სითბოსგან.
• მიირთვით შემწვარი ნივრის ისრები ხორცით ცხელი ფორმით ან გვერდითი კერძის გარეშე.

ნიორი ისრები კორეულ-სამზარეულოს აღწერაში

თუ თქვენ ჯერ კიდევ ფიქრობთ, რა უნდა გააკეთოთ ნიორი ისრებით, რომლებიც თქვენს საწოლში გაიზარდა, ყურადღება მიაქციეთ ამ რეცეპტს. ნიორი ისრები კორეაში არის პიკანტური და ძალიან გემრიელი კერძი, რომელიც უდავოდ მოიზიდავს ნებისმიერ გურმანს. ნივრის მსროლელებისგან დამზადებული ეს საჭმელი იქნება სადღესასწაულო მაგიდის შესანიშნავი დეკორაცია.

აუცილებელი ინგრედიენტები:

• 500 გრამი ნივრის მსროლელი.
• 1 სტაფილო.
• 40 მლ მცენარეული ზეთი.
• 40 მლ ვაშლის სიდრი ძმარი.
• 20 მლ სოიოს სოუსი.
• 10 გრამი შაქარი.
• 10 გრამი სეზამის თესლი.
• სახმელეთო კბილი, ქინძი, სუნელი კორეულ გემოვნებით.

მომზადების აღწერა:

• უპირველეს ყოვლისა, აუცილებელია ამ კერძის ძირითადი ინგრედიენტის მომზადება - ნივრის ისრები. ამისათვის, ჩამოიბანეთ ისრები საფუძვლიანად და მოჭრილი ტოპები inflorescences. ამის შემდეგ, გააშრეთ ისინი ქაღალდის პირსახოცებით.
• გაჭერით ისრები ნაჭრებად გჭირდებათ სიგრძე. კერძისთვის, რეკომენდებულია დაახლოებით 5 სმ სიგრძის შემცირება.

• მოათავსეთ ნიორი ისრები პანში მცირე რაოდენობით მზესუმზირის ზეთი, თუ გსურთ, დაამატეთ სანელებლები სტაფილოში კორეულად, დაამატეთ დამატებითი ქინძი და კბილი.
• განათავსეთ პან შინაარსი საშუალო სიცხეზე და გახეხეთ დაახლოებით 7-8 წუთის განმავლობაში.

• ამ დროის შემდეგ, ნიორი ისრებით დაამატეთ სოიოს სოუსი და შაქარი, დაბალ სითბოზე დაახლოებით 3-5 წუთის განმავლობაში.
• შემდეგ, სტაფილოზე გახეხეთ სპეციალურ გრეიტზე სტაფილო კორეულად, დაამატეთ ნივრის მსროლელები.
• ამის შემდეგ, დაასხით ძმარი საჭირო რაოდენობით, დაასხით სეზამის თესლი, კარგად აურიეთ ყველაფერი და ამოიღეთ სითბოდან.

• იმისათვის, რომ თქვენ მიიღოთ ნამდვილი ნიორი ისრები კორეულად, კერძი უნდა იქნას გამოყენებული მინიმუმ 30 წუთის განმავლობაში. იდეალურ შემთხვევაში, ამჯერად ჯობია 1-2 საათამდე გაიზარდოს.

ნივრის მსროლელი და გამომცხვარი წიწაკა - რეცეპტი

სურნელოვანი ნივრის მსროლელებისგან, თქვენ შეგიძლიათ სწრაფად და მარტივად მოამზადოთ გემრიელი სალათი, რომელიც იქნება შესანიშნავი გვერდითი კერძი ხორცის ან თევზის კერძისთვის. გარდა ამისა, ასეთი საჭმლის გამოყენება შესაძლებელია როგორც დამოუკიდებელი კერძი. განვიხილოთ ეტაპობრივი მომზადების პროცესი.

აუცილებელი ინგრედიენტები კერძების მომზადების მიზნით:

• 200 გრამი ნივრის მსროლელი.
• 2 დიდი წიწაკა. უმჯობესია მიიღოთ ერთი ყვითელი და ერთი წითელი, რომ სალათის ფერადი გახადოთ.
• სანელებლები სტაფილო კორეულად, ძმარი, სოიოს სოუსი, შაქარი.
• კისინსი და სეზამის თესლი.

აღწერა:

• პირველ რიგში, აუცილებელია ნივრის ისრების მომზადება. ამისათვის ისინი საფუძვლიანად გარეცხილია და მოწყვეტილია. შემდეგი, დაჭრილი ისრები პატარა ნაჭრებად და მოათავსეთ პანში.
• დაამატეთ პატარა მზესუმზირის ზეთი, მარილი, პილპილი, შემწვარი 5 წუთის განმავლობაში საშუალო სიცხეზე.
• შემდეგ ეტაპზე, ისრებით დაამატეთ სოიოს სოუსი და შაქარი, აურიეთ და ამოიღეთ სითბოსგან. დაასხით ძმრით, შეურიეთ ყველაფერს საფუძვლიანად, დაამატეთ სანელებლები გემოვნებით. გაგზავნეთ მაცივარი მინიმუმ 30 წუთის განმავლობაში.
• ამ დროის განმავლობაში შეგიძლიათ მოამზადოთ გამომცხვარი წიწაკა. აიღეთ ორი მრავალჯერადი ფერის წიწაკა, კარგად დაიბანეთ ისინი წყლის ქვეშ.
• თუ ბუნებაში მოამზადებთ ასეთ სალათს, მაშინ შეგიძლიათ წინასწარ გააკეთოთ ნიორი ისრები კორეული და შემდეგ უბრალოდ უნდა მოაწყოთ წიწაკა წიწაკაზე და დაამატოთ სალათი. ამისათვის, წიწაკა უბრალოდ ააფეთქეს skewer- ზე და შემწვარი ღილაკით, სანამ კანი მთლიანად არ დააკისროს.

• მზა წიწაკა უნდა დაიდო სახურავის ქვეშ რამდენიმე წუთის განმავლობაში, რათა მათ კარგად შეარბილონ. ამის შემდეგ, ისინი ადვილად გაიწმინდება.
• გაჭერით თხელი ზოლები და აურიეთ ნივრის ისრებით, ზემოდან მოაყარეთ დაჭრილი cilantro და სეზამის თესლი. საჭიროების შემთხვევაში, შეგიძლიათ დაამატოთ მარილი ან პილპილი. გემრიელი და პიკანტური სალათი მზად არის. ის იქნება შესანიშნავი გვერდითი კერძი მწვადი ან მწვადი.

როგორ გავაკეთოთ თაღლითობის სოუსი

ასეთი საკმაოდ უჩვეულო პროდუქტისგან, შეგიძლიათ გააკეთოთ ძალიან გემრიელი და სურნელოვანი სოუსი, რომელიც თითქმის ცნობილი პესტოს სოუსის ასლია. იტალიური სოუსი pestratedly მომზადებულია ახალი რეჰანი, ზეითუნის ზეთი, ყველი, კაკალი და ნიორი. ამ რეცეპტში, ჩვენ შევეცდებით აღვწეროთ ასეთი სოუსის მომზადება ჩვეულებრივი ნიორის ნაცვლად ნივრის მსროლელის გამოყენებით.

სანამ ნიორი ისრებით მოხარშავთ პესტოს სოუსის სახით, თქვენ უნდა შეიძინოთ ყველა ინგრედიენტი:

• 120 გრამი ნივრის მსროლელი.
• 1 თაიგული მწვანე ახალი რეჰანი.
• 120 გრამი თხილი.
• 100 მლ ზეითუნის ზეთი.
• 100 გრამი ყველი (უმჯობესია გამოიყენოთ პარმეზანი).

მომზადების აღწერა:

• ასეთი კერძის შესაქმნელად, ბლენდერი დაგჭირდებათ.
• პირველ რიგში, მოამზადეთ ნივრის ისრები. ამისათვის, ისინი კარგად იბანენ მათ, მოჭრილი ზედა ნაწილები და მოჭრილი პატარა ნაჭრებად.
• შემდეგ, ნიორი ისრები მოთავსებულია ბლენდერის თასში, მათში რეჰანი ემატება და ყველაფერი კარგად არის დაჭრილი.
• ამის შემდეგ, დაამატეთ თხილი (იდეალურად გჭირდებათ კედარი, მაგრამ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნიგოზი), ზეითუნის ზეთი და ყველი გახეხეთ წვრილ გრატზე. ყველაფერი ისევ საფუძვლიანად გახეხეთ.
• შედეგად მიღებული პასტა ნივრის მსროლელიდან სახურავით ქილაში გადაიტანეთ. შეგიძლიათ შეინახოთ იგი მაცივარში, მანამდე თავზე პატარა ზეთი დაასხით. გარდა ამისა, ასეთი პესტოს სოუსი შეიძლება გაყინული იყოს.

ნიორი ისრები ცხიმით -ნაბიჯი -სამზარეულოს ეტაპი აღწერა

ნივრის მსროლელებიდან შეგიძლიათ მოამზადოთ შესანიშნავი მადა პასტის სახით, რომელიც შეიძლება გავრცელდეს ყავისფერ პურზე. ამ რეცეპტში, ეს პროდუქტი ლარდთან ერთად მიდის, რაც საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ ძალიან გემრიელი და გულწრფელი კერძი.

აუცილებელი ინგრედიენტები:

• 500 გრამი ნივრის მსროლელი.
• 200 გრამი ახალი ცხიმი.
• 1 ჩ.ს. დიდი მარილი.
• 2-3 სტადი. მცენარეული ზეთი.

მომზადების აღწერა:

• კარგად ჩამოიბანეთ ნიორი ისრები და ამოიღეთ მათგან ზედა ნაწილები. დაჭრილი პატარა ნაჭრებად.
• გაჭერით ლარდი ბარში, ამოიღეთ კანი.
• გამოტოვეთ ისრები ცხიმთან ერთად ხორცის საფქვავთან ერთად, კარგად აურიეთ.
• დაამატეთ მარილისა და მზესუმზირის ზეთი შედეგად მიღებული მასა, აურიეთ და მოათავსეთ მინის ქილაში ან პლასტმასის კონტეინერში. ეს საჭმლის შენახვა შესაძლებელია მაცივარში ან საყინულეში სპეციალურ კონტეინერებში.

ნივრის მსროლელი

აუცილებელი ინგრედიენტები:

• 100 გრამი ნივრის მსროლელი.
• 4 მოხარშული კვერცხი.
• 100 გრამი მყარი ყველი.
• 2 სტადი. მაიონეზი.
• ბულგარული წიწაკა.

მომზადების აღწერა:

• კარგად გარეცხეთ ნიორი ისრები და ამოიღეთ ზედა inflorescences მათგან. გაჭრა ისინი პატარა ნაჭრებად, რომლებიც ბლენდერის თასში უნდა მოთავსდეს.
• შემდეგი, გაასუფთავეთ და მოჭრილი მოხარშული კვერცხები რამდენიმე ნაწილად. ასევე დაამატეთ ისინი ბლენდერში ნივრის მსროლელებს.
• კარგად გახეხეთ კომპონენტები, შემდეგ დაამატეთ მყარი ყველი, რომელიც გახეხეთ მშვენიერ გრატზე.
• შეურიეთ ყველაფერი და სეზონი მაიონეზით.
• შემდეგი, აიღეთ ბულგარული წიწაკა და ამოიღეთ შუა, ყველა წიწაკის დაჭრის გარეშე. ამის შემდეგ გაჭრა და ბეჭდები.
• ფირფიტაზე წიწაკის რგოლები განათავსეთ, განათავსეთ შედეგად მიღებული პასტა თითოეული წრის შუაგულში, გამკაცრეთ და გლუვი კარგად. თავზე შეგიძლიათ დაამშვენოთ ახალი კიტრით.
• დიდი საჭმელი მზად არის.

რა უნდა საზ ნივრის მსროლელებიდან - გემრიელი ბლანკები ზამთრისთვის

ნივრის მსროლელის ბლანკები შესანიშნავი შესაძლებლობაა, რომ მთელი ზამთრის განმავლობაში ამ პროდუქტის სურნელოვანი გემოვნებით ისიამოვნოთ, დაამატეთ იგი სხვადასხვა კერძებს. დღეს ინტერნეტში ზამთრისთვის ნივრის მსროლელებისთვის უამრავი რეცეპტებია, რომელთა შორის თითოეული დიასახლისი ნამდვილად იპოვის მის იდეალურ ვარიანტს. განვიხილოთ ასეთი ბლანკების რამდენიმე ვარიანტი.

მწნილის ნიორი ისრები -ნაბიჯი -სამზარეულოს ეტაპი აღწერა

ეს ვარიანტი იქნება შესანიშნავი იდეა ზამთრისთვის ნივრის მსროლელებისგან დამზადებული ბლანკების მოსამზადებლად, რადგან ეს საშუალებას გაძლევთ შეინარჩუნოთ პროდუქტის მრავალი სასარგებლო თვისება და დიდი დრო არ მიიღოთ დიასახლისისგან. საბოლოო ჯამში, შეგიძლიათ მიიღოთ ძალიან გემრიელი და გულწრფელი საჭმელი, რომელიც იქნება შესანიშნავი გვერდითი კერძი ხორცისა და თევზის კერძებისთვის. განვიხილოთ ნაბიჯ -ნაბიჯ რეცეპტი, თუ როგორ უნდა დაქორწინდეთ ნივრის ისრებით.

სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:

• 1 კგ ნივრის მსროლელი.
• 700 მლ წყალი.
• 1/2 ჭიქა შაქარი.
• 1 სტადი. დიდი მარილის ზემოდან.
• 1/4 სათვალე ვაშლის სიდრი ძმარი.
• 500 გრამი ტომატის პასტა.
• წიწაკის ბარდა, დაფნის ფოთოლი, მდოგვის მარცვლეული.

სამუშაო ნაწილის მომზადების პროცესის აღწერა:

• ჩამოიბანეთ გამონაყარი საფუძვლიანად, გაჭერით ზედა ნაწილები და მოჭრილიეთ ისეთი სიგრძის ნაჭრებად, რომ ისინი ტოლია შუშის ქვის სიმაღლეზე, რომელშიც ისინი მწნილს მიიღებენ.
• არ უნდა დაგვავიწყდეს კარგად ჩამოიბანოთ და სტერილიზაცია მოახდინოთ ის ბანკები, რომლებშიც ამ პროდუქტს განათავსებთ.
• როდესაც ყველაფერი მზად არის, თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ დაჭრილი ნივრის ისრების განთავსება ქილებში ისე, რომ ისინი მჭიდროდ მოერგონ ერთმანეთს.
• შემდეგი, გააგრძელეთ მარინადის მომზადება. ამისათვის, ყველა კომპონენტი მოთავსებულია ერთ კონტეინერში, რომელიც, თავის მხრივ, ღუმელშია მოთავსებული.
• მოიყვანეთ მარინადი ადუღებამდე, ამოიღეთ ღუმელიდან და დაამატეთ ძმარი, რის შემდეგაც შეგიძლიათ დაასხით ნიორი ისრები.
• ისე, რომ ზამთრისთვის ნივრის მსროლელებისგან დამზადებული ასეთი ბლანკები დიდხანს იდგნენ, 15-20 წუთის განმავლობაში ქილებში ჩადეთ პანში მდუღარე წყლით. ამის შემდეგ, დახურეთ ისინი სახურავებით, გააფართოვეთ, გადააქციეთ თავდაყირა და კარგად დაფარეთ, სანამ ის მთლიანად არ გაცივდება.

ნივრის მსროლელის პასტა - გაყინვა

მომავლისთვის ნივრის მსროლელიდან გემრიელი მოსამზადებლად, საკმარისია ბლენდერი ან ხორცის საფქვავი, ასევე მინიმალური ინგრედიენტები:

• 600 გრამი ნივრის მსროლელი.
• 1 ჩ.ს. მარილი.
• 1.5 სტადი. მცენარეული ზეთი.

მომზადება:

• უპირველეს ყოვლისა, აუცილებელია ნიორი ისრების კარგად ჩამოიბანოთ და მწვერვალები შეწყვიტოთ inflorescences. შემდეგ, გაჭერით პატარა ნაჭრებად და გაიარეთ ხორცის საფქვავი ან გახეხეთ ბლენდერში.
• დაამატეთ მცენარეული ზეთის და მარილის მითითებული რაოდენობა და ისევ კარგად აურიეთ ყველაფერი.
• თუ უფრო მცირე რაოდენობით ზეთი დაამატებთ, პასტა უფრო სქელი აღმოჩნდება. აქ დაეყრდნობით თქვენს გემოვნებას და სამუშაო ნაწილის შემდგომ გამოყენებას.
• შედეგად მიღებული პასტა შეიძლება მოთავსდეს სპეციალურ სილიკონის ფორმებში და გაყინული. მომავალში, ასეთი კუბურები ძალიან მოსახერხებელი იქნება.

ასეთი სამუშაო ნაწილი არ შეიძლება გაყინული იყოს, მაგრამ შუშის ქილებში მოთავსებულია მკვრივი სახურავით. შედეგად, თქვენ ყოველთვის გექნებათ სურნელოვანი და გემრიელი ზეთის ქილა ნიორი მსროლელიდან დელიკატური ზურმუხტისფერი ჩრდილისგან.

სკრინინგების ტარება ხორცის საფქვავი -ნაბიჯი -მომზადების ნაბიჯ -ნაბიჯ აღწერა

მომავლისთვის ნივრის მსროლელების მოსავლის შესანიშნავი გამოსავალი იქნება არომატული სუნელის მომზადება ამ პროდუქტისგან, რომლის აქტიურად შეიძლება გამოყენებულ იქნას ზამთარში კერძების მომზადების დროს. ასეთი ნათელი სუნელი არამარტო მთავარ კერძს ან მადას მისცემს მდიდარ გემოს და ცხარე არომატს, არამედ გახდება ნამდვილი ვიტამინის პოვნა, რადგან ნივრის ისრები ხახვთან ერთად და კამა შეიცავს მხოლოდ უზარმაზარ ვიტამინებს და მინერალებს.

აუცილებელი ინგრედიენტები:

• 400 გრამი ნივრის მსროლელი.
• 100 გრამი ახალი კამა.
• მწვანე ხახვის 1 დიდი პაკეტი.
• 70 მლ მცენარეული ზეთი (შეგიძლიათ გამოიყენოთ მზესუმზირის ან ზეთისხილის).
• 30 გრამი მარილი.

მომზადების აღწერა:

• გაშვებული წყლის ქვეშ, კარგად დაიბანეთ ნივრის ისრები, კამა და მწვანე ხახვი კარგად. ამოიღეთ inflorescences და მწვანეთა ყველა დაზიანებული ნაწილი.
• სახიფათოს მოხერხებულობისთვის, თქვენ შეგიძლიათ მოჭრილიყავით ყველა პროდუქტი პატარა ნაჭრებად, რომელიც მომავალში უნდა გაიაროთ ხორცის საფქვავი.
• დაამატეთ მარილი და მცენარეული ზეთი შედეგად მიღებული ზურმუხტის მასა, კარგად აურიეთ ყველაფერი.
• ეს სურნელოვანი სუნელი შეიძლება გაყინოთ სხვადასხვა კონტეინერებში და სილიკონის ფორმებში, ან უბრალოდ შეგიძლიათ დაიშალოთ პატარა მინის ქილებში.

ნიორი ისრები - კერძებისა და ბლანკების ფოტოები

ნივრის ისრები საოცარი პროდუქტია, ბევრი არ არის ცნობილი სასარგებლო თვისებების სასარგებლო თვისებების შესახებ. ფრთხილად შეაგროვეთ ისინი ბოსტნეულის საწოლიდან, შეგიძლიათ ზამთრისთვის სეზონური კერძებისა და ბლანკების უზარმაზარი რაოდენობა, რომელიც ნამდვილად მოგეწონებათ თქვენი ოჯახები.