დიეტა ქოლეცისტიტისთვის

ქოლეცისტტი არის დაავადება, რომლის დროსაც არსებობს ნაღვლის ბუშტის გამოხატული ანთება, რომელსაც თან ახლავს ნაღვლის სტაგნაცია. ის ვითარდება საკმაოდ ნელა, მაგრამ ძალიან სერიოზულია. მოდით განვიხილოთ რა არის ქოლეცისტტი, სიმპტომები, მკურნალობა და დიეტა ამ დაავადებაში.

ქოლეცისტიტის განვითარების მიზეზები

პათოლოგიის მიზეზები შეიძლება განსხვავებული იყოს. აქ ყველაზე გავრცელებულია:

1. არასწორი და არარეგულარული კვება.
2. მცენარეთა ბოჭკოებით პროდუქტების დიეტის დეფიციტი.
3. ზედმეტია ცხოველური ცხიმების, საცხობი და ტკბილეულის საკვებში
4. არასწორი (პასიური) ცხოვრების წესი. ფიზიკური დატვირთვის ნაკლებობა.

დაავადების მკურნალობის ყოვლისმომცველი კურსი აუცილებლად მოიცავს დიეტას ქოლეცისტიტისათვის.

ქოლეცისტიტის სიმპტომები

განვიხილოთ, რა ტიპის ქოლეცისტტი, სიმპტომები და დიეტა არსებობს.

დაავადების მწვავე ფაზაში ხშირად აღინიშნება ღვიძლის კოლიკა. ეს გამოწვეულია იმით, რომ ტკივილი ღვიძლში ლოკალიზებულია. გამწვავებით, შესაძლებელია შეტევები ძლიერი ტკივილის სახით მხარეს, გულისრევა, ღებინება და კანის ყვითელი ჩრდილში. დაავადება შეიძლება გართულდეს ნაღვლის ბუშტში მდებარე ქვებით გამოწვეული პერიტონიტით. ასეთ შემთხვევებში, დიეტოთერაპია განსაკუთრებით აქტუალური იქნება.

ყველას ყურადღებას არ აქცევს დაავადების ქრონიკული ფორმის სიმპტომებზე - ეს არის ტკივილები და ტკივილები მარჯვენა მხარეს. ზოგიერთ შემთხვევაში, არსებობს გულისრევა, საჭმლის მომნელებელი აშლილობა, მადის დაკარგვა, პირის ღრუში მწარე. თუ ასეთი ნიშნები ვლინდება, მაშინ უნდა გაიაროთ კონსულტაცია ექიმთან, რომელსაც შეუძლია დაადგინოს დაავადების მიზეზები და განსაზღვროს შესაბამისი მკურნალობა. პაციენტების ჩათვლით რეკომენდებული იქნება დიეტოთერაპია.

დაავადების ეს ფორმა საშიშია იმით, რომ იგი შეიძლება დიდი ხნის განმავლობაში მოხდეს. თუ დიაგნოზი დადასტურდა, საჭირო იქნება ქოლეცისტიტისთვის მუდმივად დადგენილი დიეტის დაცვა. კერძოდ, თქვენ მოგიწევთ თავი შეიკავოთ გარკვეული პროდუქციის გამოყენებისგან.

დიეტა ქრონიკული ქოლეცისტისთვის

დიეტის საფუძვლები ქოლეცისტიტით

შინაგანი ორგანოების ნებისმიერი დაავადებით, პირველ რიგში, რეგულარულად და სრულად უნდა ჭამოთ. აქედან გამომდინარე, არსებობს სპეციალური დიეტა პანკრეატიტისა და ქოლეცისტიტისათვის, რაც პაციენტებისთვის წესებისა და რეკომენდაციების ერთობლიობაა.

კვების პრინციპები და მეთოდები:

1. ძალიან მნიშვნელოვანია რეგულარულად საჭმლის ჭამა. მის ტექნიკას შორის გრძელი შესვენებები არ უნდა იყოს. ფაქტია, რომ როდესაც საკვები კუჭში შედის, ნაღვლის ბუშტი მცირდება, რის გამოც პროდუქციის ნორმალური მონელებისთვის აუცილებელი ნაღვლის გამოშვება ხდება. თუ ისინი ძალიან იშვიათად ჭამენ, მაშინ ნაღველი სტაგნაციას ახდენს. შედეგად, ქვები შეიძლება ჩამოყალიბდეს, ვითარდება ინფექცია.
2. დღეში რამდენჯერმე ჭამე. კუჭში მიღებისას მიიღება, ნაღვლის განთავისუფლების პროცესი ხდება. ასე რომ, ეს არ არის სტაგნაცია, თქვენ უნდა ჭამოთ საკმაოდ ხშირად, მინიმუმ 4-6 ჯერ დღეში და მცირე ნაწილებში. რეკომენდებულია ერთდროულად ჭამა. ეს ნორმალიზდება ნაღვლის და მიკროორგანიზმების განთავისუფლებით, რომლებიც შეიცავს მასში. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს არის ის, ვინც გამწვავების შეტევების პროვოცირებას ახდენს.
3. ნაღვლის ბუშტის სრული მუშაობის უზრუნველსაყოფად და ამით ნორმალიზდება ქოლეცისტიტით დაავადებული მდგომარეობა, მკურნალობა და დიეტა მუდმივად უნდა დაფიქსირდეს. მიზანშეწონილია სხეულის გაჯერება ცხოველებით და მცენარეული ცილებით. დაიმახსოვრე, რომ პირველი მათგანი სწორი ოდენობით შეიცავს დაბალ ხორცის ჯიშებს. მისი წყაროსაც კი ითვლება რძე და ხაჭო. სხეულში მცენარის ცილა მიეწოდება ხილით, ბოსტნეულით, პურით.
4. დაავადება ქრონიკული ფორმის მქონე ადამიანებს რეკომენდებულია მხოლოდ ტკბილი კენკრის და ხილის ჭამა. დიეტას უნდა ჰქონდეს პროდუქტები, რომლებიც ხელს უწყობენ ნაღვლის სრულ განთავისუფლებას, აძლიერებენ სხვა საჭმლის მომნელებელი ჯირკვლების სეკრეციას, შეამცირებენ ყაბზობას, ამცირებენ სისხლში ქოლესტერინის რაოდენობას.
5. არ შეაფასოთ მკურნალობის დიეტა. ქოლეცისტიტის მენიუ საკმაოდ ნაზი. ყველაზე სასარგებლო პროდუქტებიდან შესაძლებელია აღვნიშნოთ zucchini, სტაფილო, პომიდორი, კიტრი, კომბოსტო (ფერადი), ყურძენი (ტკბილი ჯიშები), საზამთრო (ნიტრატების გარეშე), ტკბილი მარწყვი, ვაშლი, გამხმარი ხილი.
6. მცენარეული სალათების მოხმარება მცენარეული ზეთით გამოირჩევა, რაც ასტიმულირებს ნაღვლის განთავისუფლებას. მზესუმზირის, სიმინდისა და ზეითუნის ზეთს აქვს ქოლერიული ეფექტი. მხოლოდ მისი გაცხელება შეუძლებელია. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ის დაკარგავს სასარგებლო თვისებებს. მართალია, ზოგჯერ მცენარეული ზეთი შეიძლება ზიანი მიაყენოს. მაგალითად, ნაღვლის სეკრეციის გაზრდა ამ დაავადების ზოგიერთ ტიპში იწვევს ნაღვლის კოლიკის შეტევას, რადგან ნაღვლის ქვები ნაღვლის გზაზე დგას. ეს სიმპტომები ყველაზე დამახასიათებელია კალციური ქოლეცისტისთვის. მისთვის დიეტა გარკვეულწილად მკაცრია.
7. ქოლეცისტიტის მქონე პაციენტებმა უნდა შეზღუდონ კარაქის მიღება-ყოველდღიური ნორმა არ აღემატება 18-20 გრამს. ნებადართულია დიეტაში ცოტა არაჟანი და კრემი. ამ შემთხვევაში, თქვენ უნდა მიატოვოთ ცხიმის ფრინველი, ცხვრის და ღორის ხორცი.

იგი მცირდება მარილის დღეში 8-10 გრამი. გარდა ამისა, თქვენ უნდა მოიხმაროთ შეზღუდული რაოდენობით შაქარი-ყოველდღიური ნორმა არ აღემატება 8-9 ჩაის კოვზს. ჭარბი შაქარი იწვევს ნაღვლის გამოსხივების სირთულეს.

თუ პაციენტი ასევე განიცდის სიმსუქნეს, მაშინ აუცილებელია შეამციროს ნახშირწყლების დიეტაში რაოდენობა (ფქვილის ქონების პროდუქტები, პასტები, ტკბილეული, პური და მარცვლეული). დიეტაში შეიძლება იყოს ხორბალი და ყავისფერი პური, დაარღვიოს pastries.

მიზანშეწონილია საჭმლის მომზადება მხოლოდ ორთქლის ან საზ. ამრიგად, ამ დაავადებით დაავადებულ ადამიანებს რეკომენდებულია სპეციალური კერძების შეძენა ასეთი საკვების მომზადებისთვის.

დიეტაში არ უნდა იყოს გამომცხვარი, ცხარე და შემწვარი კერძები. არ მოიხმაროთ ძალიან ცხელი და ცივი საკვები. ასეთმა საკვებმა შეიძლება გამოიწვიოს ტკივილისა და კრუნჩხვები ბილიარული ტრაქტში. დააკვირდით ტემპერატურის რეჟიმს, როდესაც სამზარეულოა. კერძების ტემპერატურა უნდა იყოს მინიმუმ 15-16 გრადუსი, და არა უმეტეს 55-60 გრადუსით.

რა არის დაშვებული ქოლეცისტიტის დიეტაზე?

1. დიეტის დროს ქოლეცისტიტით და გასტრიტით, შეგიძლიათ მიირთვათ პური გუშინდელი საცხობი, თხევადი ბოსტნეული, მარცვლეულის სუპები, ჭარხალი.
2. არ უნდა დაგვავიწყდეს ხორცისა და თევზის დაბალი სახიფათო ჯიშები. მათ ასევე უფლება აქვთ.
3. რძის პროდუქტებს (0-1% ცხიმი) უფლება აქვთ გამოიყენონ. ეს ასევე ეხება არა მდგრადი და დაბალ ყველის ყველს.
4. თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ ნებისმიერი კერძები მარცვლეულიდან, განსაკუთრებით წიწიბურისა და შვრიისგან.
5. ქოლეცისტიტის დიეტის დროს, ნებადართულია დაამატოთ ოდნავ დაბალ საფარი კარაქი და მცენარეული ზეთი (ექსკლუზიურად დახვეწილი).
6. ახალი ბოსტნეული, ხილის სალათები და საჭმელები, Squash Caviar, ისევე როგორც ზღვის პროდუქტები, მაგალითად, ზღვის კომბოსტო, სასარგებლო იქნება.
7. შეგიძლიათ სხვადასხვა სანელებლები. მაგრამ იცოდე ღონისძიება.
8. გაითვალისწინეთ, რომ დღეში 1 კვერცხის მოხმარება შეუძლებელია.
9. განსაკუთრებით სასარგებლო იქნება ხილი და კენკრა.
10. ნებადართულია მხოლოდ რამდენიმე ტკბილეულის ჭამა (მარმელადი, ჯემი).
11. ამ დაავადების მქონე პაციენტებს შეუძლიათ სვამენ ჩაი, სუსტი ყავა რძით. კენკრის, ხილისა და ბოსტნეულის წვენები ასევე ძალიან სასარგებლო იქნება. გარდა ამისა, დალიეთ უფრო ხშირად კომპოზიციებს ხმელი ხილისგან, ვარდისფერი ინფუზია (დეკორქცია).

რა აკრძალულია დიეტაზე ქოლეცისტიტით?

1. თავი შეიკავოთ ახლად გამომცხვარი პურის, ცხიმიანი ღვეზელების, ნამცხვრების, ფაფის და ბეტონის ცომის პროდუქტების, კრემის ნამცხვრების გამოყენებისგან.
2. არ მიირთვათ ხორცი, სოკო და თევზის ბულიონი, ცხიმიანი კომბოსტოს წვნიანი და ოკროშკა.
3. ხორცისგან, თქვენ არ უნდა დაამატოთ ცხიმოვანი ჯიშები ხორცი და თევზი, offal, ძეხვეული პაციენტების მენიუში.
4. პირობები, შებოლილი საკვები, ხიზილალა, მარილიანი თევზი შეიძლება ზიანი მიაყენოს ჯანმრთელობას ამ დაავადების დროს.
5. დარწმუნდით, რომ თავი შეიკავოთ ძროხის, ღორის ცხიმისა და ცხიმისგან, მარგარინისაგან (განსაკუთრებით კულინარიული ცხიმისგან), ასევე კვერცხები შემწვარი და ციცაბო ფორმით.
6. ასევე უნდა გამოირიცხოს რადიისი, მწვანე ხახვი, მჟავე, არგულა, ისპანახი. თავი შეიკავოთ ნიორი, ნიახური, სოკო, შავი გრუნტის წიწაკა, მდოგვი, ცხენოსნობა, სხვადასხვა მარინადები.
7. არავითარ შემთხვევაში არ შეუძლია ამ დაავადების მქონე ადამიანებს სვამენ ყავა, კაკაო და ძალიან ცივი წვენები და კომპოზიციები.
8. ასევე არ შეგიძლიათ ჭამა შოკოლადი, ნაყინი და პროდუქტები ტკბილი კრემით.
9. მკაცრად აკრძალულია ალკოჰოლური სასმელების მიღება.
10. შეზღუდვით, შეგიძლიათ ჭამოთ კრემი, რძე ცხიმის შემცველობით 4-5%, არაჟანი, გამომცხვარი რძე, ცხიმის ხაჭო, მარილიანი ყველი.

ქოლეცისტიტის დიეტა: სავარაუდო ერთდღიანი მენიუ

1. პირველი საუზმეზე (7.30-8.30), ჩვენ ვჭამთ წაშლის წიწიბურას (შეგიძლიათ ბრინჯი) ფაფა, მოხარშული ხორცი და ვსვამთ სუსტი ჩაი.
2. მეორე საუზმეზე (10.30-11.00) იქნება souffle ხაჭო და ვარდისფერი დეკორაცია.
3. ლანჩისთვის (12.30-13.30) ბოსტნეულის კრემი, ერთი გამომცხვარი ვაშლი და ხორცის ჭურჭელი ან ორთქლის ხორცი.
4. შუადღისას საჭმლისთვის (16.00-16.30) დაფქული კარტოფილი (ძალიან თხევადი).
5. სადილისთვის (18.30-19.30), ხაჭო პუდინგი და ჩაი.
6. ძილის წინ დალიეთ ვარდისფერი ბულიონი (210 მლ) ან დაბალი კეფირი.
7. მთელი დღის განმავლობაში გამოითვლება 40 გრამი შაქარი და 210 გრამი ხმელი პური.

დიეტა მწვავე ქოლეცისტიტისათვის (დიეტა 55 ა, 55 ვ)

დიეტა ქოლეცისტიტისთვის # 5A

1. დაავადების დაწყებიდან პირველი ორი დღის განმავლობაში, საჭმლის მომნელებელ სისტემაზე სასარგებლო ეფექტისთვის, თქვენ უნდა დალიოთ 2-3 ჭიქა თბილი წყალი. გარდა ამისა, ვარდისფერი დეკორქცია, ტკბილი ჩაი, წყლით განზავებული ტკბილი ხილის წვენები განსაკუთრებით სასარგებლოა ამ დღეებში.
2. მომდევნო 2-3 დღის განმავლობაში, ფრთხილად წაშლილი საკვების მცირე ნაწილი მოიცავს ფრთხილად მცირე ნაწილებს. მაგალითად, თხევადი ფაფა. წაშლილი და ლორწოვანი სუპები ნაჩვენებია.
3. სითხის მთვრალი ყოველდღიური რაოდენობა დღეში 2.5 ლიტრია, ხოლო მარილის სიჩქარე 7-8 გრამი. შეზღუდვა ასევე ზედმეტია შაქრით - დღეში არაუმეტეს 90 გრამი.
4. ჭამა ხორციელდება დღეში 5-7 ჯერ. უფრო მეტიც, ის უნდა მიირთვათ, როგორც ფრაქციულ დიეტასთან, მცირე ნაწილში. ყველაფერი მომზადებულია ორთქლის ფორმით ან წყალზე მოხარშული. ეს რეჟიმი საშუალებას გაძლევთ გაზარდოთ ნაღვლის გადინება და ამით გააუმჯობესოთ პაციენტის მდგომარეობა.
5. ამ დიეტის მთლიანი კალორიული შემცველობაა 2.7 - 2.9 ათასი კილოკალორია. ამავდროულად, დიეტაში 95-100 გრამი ცილები გვხვდება, რომელთაგან 50% რძე, 400-450 გრამი ნახშირწყლები და 70-75 გრამი ცხიმები (რომელთაგან დაახლოებით მეოთხედი ეცემა მცენარეულ ცხიმებს).

რამდენიმე დღის შემდეგ (4-5), დიეტა 55V ინიშნება.

რა არის დაშვებული ქოლეცისტიტის დიეტაში?

1. ამგვარი დაავადებების მქონე ადამიანებისთვის უმჯობესია შეიტანონ პური გუშინ გამოცხობა ან უბრალოდ გამხმარი, დიეტაში კრეკერი.
2. პირველი კერძებიდან შეგიძლიათ მიირთვათ ბოსტნეულის სუპები. ამავდროულად, ბოსტნეული და ფქვილი არ არის საჭირო.
3. მოხარშეთ უფრო ხშირად თევზი, ბოსტნეული და დაბალი ხორცი.
4. გარდა ამისა, შეგიძლიათ მიირთვათ სოუსები, მუსი და სხვადასხვა რძის პროდუქტები.
5. ნეკნული ყავა რძით, მწვანე ჩაით ნებადართულია. რეკომენდებულია ხილის წვენები, კომპონენტები და ვარდისფერი დეკორაცია.
6. დიეტის დაკვირვებით, ქოლეცისტიტის გამწვავებით, ნებადართულია გამოიყენოთ ტკბილი და ძალიან რბილი ხილი, კენკრა ყველით ან კარგად დაფარული ფორმით, გარდა კომშის გარდა.
7. თქვენ შეგიძლიათ ნახმარი ხმელი ხილი.
8. უმჯობესია შეიტანოთ ზეთისხილისა და მზესუმზირის ზეთი ცხიმებისგან საკვებში (ექსკლუზიურად დახვეწილი).

რა აკრძალულია დიეტაში ქოლეცისტიტის მქონე?

1. გაითვალისწინეთ, რომ ამ დაავადებით არ შეგიძლიათ მიირთვათ ახალი პური, გამოცხობა, ტკბილეული.
2. ნუ ამზადებთ საჭმელს ცხიმის ხორცზე, სოკოზე და თევზის ბულიონებზე.
3. რასაკვირველია, როგორც სხვა დიეტასთან ერთად, აქ ცხიმოვანი ხორცისა და თევზის ცხიმოვანი ჯიშები უკუნაჩვენებია. სამზარეულოს დროს, ნუ გახეხეთ ან ჩაქრება, მხოლოდ ადუღეთ.
4. პროდუქტები, რომლებიც უნდა გამოირიცხოს, ასევე მოიცავს შებოლილ ხორცს, ძალადობრივ, ძეხს, ნებისმიერ დაკონსერვებულ საკვებს და ხიზილალს.
5. თქვენ არ შეგიძლიათ მიირთვათ ცხიმის ხაჭო, არაჟანი. თავი შეიკავეთ კრემის და ყველის გამოყენებისგან.
6. ასევე აკრძალულია მაკარონი, ფეტვი, გახეხილი მარცვლეული (მაგალითად, წიწიბურა, ბრინჯი) და პარკოსნები.
7. მენიუში არსებული ბოსტნეული, კომბოსტო, რადიშ, ნიახური, ტრიალი, რადიშები, მჟავე, ისპანახი, არგულა, ნიორი და ხახვი არ არის ჩართული.
8. თქვენ არ შეგიძლიათ გააკეთოთ Marinades და Sourdough. ასევე გამორიცხულია სანელებლები და საჭმელები.
9. თქვენ არ შეგიძლიათ დაამატოთ ღორის, ძროხის და ცხვრის ცხიმი კერძებს.
10. ზოგიერთი ტკბილეული ასევე გამორიცხულია, კერძოდ, შოკოლადის პროდუქტები, კაკაო, ნაყინი, პასტები.
11. თავი შეიკავეთ ყავისგან, გაზიანი სასმელებისგან.

არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ დაიცვათ დიეტა ქოლეცისტიტის შემდეგ კიდევ რამდენიმე კვირის განმავლობაში. ეს გამორიცხავს დაავადების რეციდივის გამოჩენას.

დიეტა ქოლეცისტიტისთვის 55

ეს არის ძალიან "რბილი" დიეტა ქოლეცისტიტისთვის, რომლის წესები გამორიცხავს საკვების სტიმულის, მაგიდის მარილის გამოყენებას. ამავდროულად, საკვები მზადდება მხოლოდ კარგად გამაგრილებელი.

მენიუს ენერგეტიკული ღირებულებაა 1,500 კილოკალორია. უფრო მეტიც, საკვები შეიცავს არაუმეტეს 45-50 გრამი ცილებს, 38-40 გრამი ცხიმს და 230 გრამი ნახშირწყლებს. აუცილებელია ხორბლის პურისგან დამზადებული კრეკერების ჭამა, დაჭრილი და მოხარშული რამდენიმე ხორცით, კარგად გამონაყარი ხაჭო.

მწვავე ქოლეცისტიტი: დიეტა No 5v (ერთდღიანი მენიუ)

1. პირველი საუზმეზე (7.30-8.30) ჩვენ ვჭამთ წაშლილი შვრიის, ორთქლის კოტლეტებს ან ომელეტებს (ექსკლუზიურად ცილებისგან) და ვსვამთ სუსტი ჩაის.
2. მეორე საუზმეზე (10.30-11.00) იქნება ბოსტნეულის პიურე და ვარდების დეკორაცია.
3. ლანჩისთვის (12.30-13.30), კარტოფილის პურის წვნიანის ნახევარი ნაწილი, ერთი გამომცხვარი ვაშლი და ორთქლის ხორცის სუფილი შესაფერისია.
4. შუადღისას საჭმლისთვის (16.00-16.30), თქვენ უნდა გამოიყენოთ Wiped Fruit Compote.
5. სადილისთვის (18.30-19.30) იქნება ხაჭოს პუდინგი და ჩაი.
6. ძილის წინ დალიეთ ვარდისფერი ბულიონი (230 მლ) ან დაბალი კეფირი.
7. მთელი დღის განმავლობაში გამოითვლება 35 გრამი შაქარი და 210 გრამი გამხმარი პური.

მწვავე ქოლეცისტიტის მითითებული დიეტის მენიუ უნდა ჩატარდეს გარკვეული პერიოდის განმავლობაში, ყველაზე ხშირად, ეს არის 5-10 დღე. როდესაც გამწვავება გადის, თქვენ უნდა წახვიდეთ დიეტის ცხრილში 55.

დიეტა ქოლეცისტიტისთვის: რეცეპტები

შვრიის ფაფა დიეტაში ქოლეცისტიტით

დაგჭირდებათ 40 გრამი შვრიის ფაფა, 40 გრამი წყალი, 130 გრამი რძე, 4 გრამი შაქარი, 0.5-0,7 გრამი მარილი და 8-9 გრამი კარაქი. თავდაპირველად, თქვენ უნდა მოიტანოთ წყალი ადუღებამდე, მზის აბაზანამდე და შეავსოთ იგი შვრიის ფაფით. 18-20 წუთის განმავლობაში მოხარშეთ სახურავის ქვეშ. პერიოდულად ამ დროის განმავლობაში უნდა იყოს შერეული. შემდეგ დაასხით რძე, კარგად აურიეთ და მოხარშეთ, სანამ ფაფა მზად არ არის. შემდეგ ის უნდა დაიბანოს ცხელი, შერეული შაქრით, გაათბეთ 85 გრადუსამდე წყლის აბაზანაში. ამის შემდეგ, კერძი შეიძლება მიირთვათ სუფრასთან, დაამატეთ ოდნავ დაბალი კარაქი.

ბოსტნეულის წვნიანი დიეტაში ქოლეცისტიტით

დაგჭირდებათ 35 გრამი კარტოფილი, 23 გრამი სტაფილო, 23 გრამი ყვავილოვანი კომბოსტო, 20-24 გრამი ბრუნვის ან შარვალი, 8-9 გრამი ხორბლის ფქვილი, 9 გრამი მწვანე ბარდა, 180-200 გრამი რძე, 40 გრამ კრემი, 8 გრამი კარაქი, 80 გრამი მცენარეული დეკორქცია და 1 გრამი მარილი. სტაფილო, კარტოფილი, ბრუნვები უნდა გაიწმინდოს კანიდან, მოჭრილი პატარა ნაჭრებად. გაანაწილეთ კომბოსტო და საფუძვლიანად გაწურეთ მდუღარე წყლით და, სტაფილოებთან ერთად, არ არიან მზად, სანამ ისინი მზად არ იქნებიან. მწვანე ბარდა უნდა გაათბოთ, რის შემდეგაც იგი და სხვა ბოსტნეული შერეულია. ჩვენ ყველაფერს ვუკავშირდებით რძის სოუსთან და ვამატებთ ბოსტნეულის დეკორაციას. კრემის-სუპი მოიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ დაამატეთ კრემი, ჩაძირული.

თევზის კოტლეტები დიეტაში ქოლეცისტიტით

თქვენ დაგჭირდებათ 70 გრამი თევზის ფილე, 7-9 გრამი ხორბლის პური, 15 გრამი რძე ან წყალი, 15 გრამი კრემი, 25 გრამი კვერცხის ცილა, 0.8 გრამი მარილი და 50 გრამი სოუსი ან დაბალ ცხიმიანი კარაქი. თევზის ფილე კანის გარეშე უნდა გაიაროს გაწურული ლურჯი პურით ხორცის საფქვავი. შედეგად მიღებული ნარევი სცემს. მას ემატება კვერცხის ცილები და გაცივებული კრემი. შემდეგ მასა უნდა იყოს მარილი. ნაზად ჩამოაყალიბეთ პატარა კოტლეტები. შემდეგ უნდა განათავსოთ ისინი ზეთით ცხიმიან ოჩეუმში, დაასხით წყლით. შემდეგ მოხარშეთ სუსტი ადუღებამდე, სანამ ისინი მზად არ იქნებიან. კერძს მიირთმევენ ზეთის ნაჭრებით ან რძის სოუსით.

მოხარშული patissons დიეტაში ქოლეცისტიტით

ასეთი გვერდითი კერძისთვის დაგვჭირდება ახალგაზრდა ციყვი, სტაფილო, ორი ლიტრი წყალი და ჩაის კოვზი შაქარი, 0,5 გრამი მარილი. თავდაპირველად, ჩამოიბანეთ ბოსტნეული და გაჭრა ისინი კუბურებში. შემდეგ შეამცირეთ იგი მდუღარე დამარილებულ წყალში. შაქრის დამატება. მოხარშეთ 8-9 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ჩვენ ვყრით მასში, გავაშრეთ იგი, გავათბეთ ბოსტნეული ფირფიტაზე, დაასხით მიწის კრეკერებით და წყლით მცენარეული ზეთით. თქვენ კვლავ შეგიძლიათ მოხარშოთ ბოსტნეული ჭრის გარეშე, მაგრამ ზოგადად, სანამ ადრე ცივ წყალში გარეცხილი იყო. სამზარეულოს შემდეგ, ჩვენ ვჭრით მთელ ციყვი და სტაფილო. შემდეგ კერძზე გავრცელდა. შემდეგ წყალი მცენარეული ზეთით.

ბოსტნეულის და ხორცის სალათი დიეტაში ქოლეცისტიტით

ჩვენ დაგვჭირდება ძირითადი, პატარა ქათმის ხორცი, კაფერები, 100 გრამი დაბალი და გადაუჭრელი ყველი, 0,5 გრამი მარილი, ზეითუნის ზეთი. დასაწყისისთვის, სუფთა და წვრილად დაჭერით კაპერსი. მოხარშეთ ქათმის მკერდი, დაჭრილი. ჩვენ ყველს ვსვამთ უხეში grater- ზე, ავურიეთ ყველა სხვა ინგრედიენტი. დაამატეთ რამდენიმე ჩაის კოვზი ზეთი.

ქოლეცისტტი: ექიმის რჩევები (ვიდეო)