Piatti sul tavolo di Pasqua. Cosa cucinare per un tavolo di Pasqua - ricette con foto. Come decorare una tavola di Pasqua. Impostazione della tabella di Pasqua

La Pasqua è una delle vacanze religiose più lunghe. Milioni di famiglie non vedono l'ora che arrivino i primi giorni di primavera, che avvicinano i giorni di Pasqua. Di solito per questa grande vacanza iniziano a prepararsi in poche settimane. Pulire la casa, pulire il cortile privato, preparare un gran numero di piatti tradizionali di Pasqua, visitare la chiesa - questa è solo una piccola parte di piacevoli problemi associati a questa brillante vacanza.

Forse la parte più importante è un tavolo di Pasqua festivo con tutte le tradizioni familiari, i piatti deliziosi e il bellissimo design. Ogni casalinga ha pensato a lungo su tutte le sottigliezze della decorazione del tavolo di Pasqua, costituisce un menu insolito e crea decorazioni pasquali del tavolo insieme alla famiglia con le proprie mani. Tutto ciò unisce i membri della famiglia, rendendo le vacanze di Pasqua il più brillante e gioioso, che è l'inizio di qualcosa di luminoso e buono nella vita di ogni credente.

In questo articolo, considereremo la varietà del menu al tavolo di Pasqua, in fasi descriveremo le ricette con una foto di alcuni piatti festivi. Diamo un esempio delle opzioni più sorprendenti e insolite per decorare il tavolo di Pasqua.

Tradizioni di Pasqua e Tavolo di Pasqua

Tutti i credenti ortodossi chiamano Pasqua una vacanza di vacanze e trionfo del trionfo. Storicamente, è stato così che questa vacanza è celebrata con un ambito speciale e si prepara anche per questo in modo molto meticoloso. Ci sono un gran numero di tradizioni che hanno origine in profondità nel passato, ma negli ultimi anni, tradizioni speciali possono essere trovate sempre più spesso. Inerente alle singole famiglie. Con l'aiuto di essi, le vacanze di Pasqua possono essere rese particolarmente uniche e luminose. Diamo un'occhiata ad alcune tradizioni del tavolo pasquale e alle caratteristiche della celebrazione.

• Prima di tutto, la stessa festa di Pasqua ha una serie di tradizioni che sono diventate una sorta di regole o un rituale di preparazione alla celebrazione. Tutti i preparativi per la domenica di Pasqua iniziano in una settimana. Lunedì devi completare la pulizia della tua casa. Martedì è importante lavare e accarezzare abiti, tovaglie e fresature, nonché dannatamente i vestiti, poiché non sarà possibile cucire nulla per molto tempo. Mercoledì, le casalinghe dovrebbero rimuovere tutta la spazzatura inutile dalla casa, oltre a preparare le uova. Il giovedì pulito, secondo le tradizioni, prima dell'alba, devi avere il tempo di nuotare in acqua fresca pulita. Si ritiene che in questo giorno l'acqua abbia proprietà curative. Lo stesso giorno, è consuetudine dipingere uova di Pasqua e torte cuocite. Passion Friday è un giorno senza lavoro a casa, senza divertimento e musica. Sabato, devi preparare tutti i piatti per il tavolo di Pasqua.
• Tradizionalmente, i più importanti piatti di Pasqua sono torte e uova dipinte. Ogni padrona possiede i suoi segreti per decorare le torte di Pasqua di Pasqua e dipingere le uova. Per le torte di Pasqua, la glassa e le vari spruzzi vengono spesso utilizzate e le uova vengono spesso dipinte con prodotti naturali, ad esempio bucce di cipolla o curcuma.
• Oltre alle torte di Pasqua, molte casalinghe preparano anche altri dolci tematici: biscotti sotto forma di coniglietti e uova, torte, torte di bacche.
• Per tradizione, sul tavolo dovrebbero essere presenti piatti di diverse verdure, di diversi tipi di carne.
• Oltre a cucinare, ci sono tradizioni nella decorazione del tavolo di Pasqua. Sin dai tempi antichi, il centro del tavolo ha occupato una corona di Pasqua con uova di pittura. Una tale corona può essere fatta con rami di alberi, dall'erba fresca, che è appositamente lanciata in questa vacanza.
• Molte casalinghe decorano il tavolo pasquale con colori fioriti freschi, ad esempio i giacinti.
• Tradizionalmente, i colori principali del tavolo di Pasqua sono gialli e verdi. Nessuna convinzione è collegata con loro, sono solo i primi colori della primavera. Con l'aiuto di una tovaglia o tovaglioli di tali colori, puoi creare un umore luminoso e gioioso.
• La tavola di Pasqua 2017 può essere decorata con vari mestieri realizzati da te stesso. Può essere stand di uova, cestini di Pasqua e ghirlande, polli e candele.
• I nostri antenati hanno mostrato 48 vari piatti al tavolo di Pasqua, che simboleggiavano 48 giorni di digiuno rigoroso. Era anche consuetudine cucinare in modo indipendente bevande. Potrebbe essere un fucile da caccia, una gelatina, un vino fatto in casa o una birra.
• Un bellissimo tavolo di Pasqua è una componente importante delle vacanze di Pasqua, quindi ogni famiglia cerca di fare tutto brillantemente e con un punto culminante.
• Un'altra tradizione di questa brillante vacanza è lo scambio di piatti. I parenti in questo giorno vanno l'un l'altro e portano sicuramente con sé torte di Pasqua e dipinte.

Cosa cucinare per un tavolo di Pasqua - ricette con foto

Ogni casalinga seleziona in anticipo le ricette per la tabella di Pasqua, considerando tutte le caratteristiche della preparazione e delle preferenze della sua famiglia. La Pasqua è una vacanza che completa un lungo post di 48 giorni, quindi ci dovrebbero essere molti piatti diversi sul tavolo festivo. Cosa cucinare per un tavolo di Pasqua? Può essere una varietà di snack, insalate, piatti di carne e pesce, pasticcini di Pasqua e, naturalmente, i piatti più importanti di questa vacanza: torte di Pasqua e uova dipinte.

Diamo un esempio di varie ricette con foto al tavolo di Pasqua che puoi usare senza problemi nella preparazione per questa vacanza.

Cosa cucinare per un tavolo di Pasqua. Ricetta di torta di Pasqua

Oggi su Internet puoi trovare solo un numero enorme di ricette diverse per le torte di Pasqua. Queste sono torte di Pasqua durante il test del lievito, su cottage, sulla panna acida. Ogni casalinga sceglie una ricetta più adatta a lei e il gusto di tali cottura piace i suoi cari. Considera la ricetta per una delle torte di Pasqua più popolari e deliziose: Alessandria. Cucinare una torta da un simile test richiede molto tempo e sforzi. Tuttavia, il risultato supera tutte le aspettative: le torte di Pasqua sono morbide, aria e sorprendentemente fragranti. Puoi iniziare la loro preparazione in un puro giovedì, il processo stesso di cottura viene rinviato venerdì.

Ingredienti per l'impasto:

• uova di gallina - 4 pezzi;
• tuorli per uova - 2 pezzi;
• sugar-sand-350 grammi;
• burro - 180 grammi;
• lievito fresco - 50 grammi;
• latte ammuffito - 370 ml.

Ingredienti per il test:

• vanillina o zucchero alla vaniglia;
• tsukats di diversi tipi;
• uvetta leggera e scura;
• zest arancione;
• cognac - 2 cucchiai.;
• farina setacciata - 1 kg;
• puoi aggiungere un pizzico di cardamomo, noce moscata e zafferano a piacere.

Processo di cottura:

• Il lavoro sul test inizia con la preparazione di tutti gli ingredienti per l'impasto. È importante che tutti i prodotti siano a temperatura ambiente, l'unico modo per ottenere le torte perfette.
• All'inizio, è necessario strofinare i tuorli con lo zucchero. Quindi aggiungere con cura le uova di gallina e il burro chiarificato leggermente riscaldato. Mescola tutto bene e aggiungi lievito.
• Sciogli un po 'di crema e versa anche nel riparo. Mescola di nuovo tutto bene.
• Il contenitore con Opara può essere avvolto in un asciugamano pulito, quindi lasciarlo avvicinarsi in un luogo caldo per circa 12 ore.
• Prima di cucinare le torte di Pasqua, è necessario sciacquare e immergere l'uvetta nel cognac, dopo di che deve essere essiccata.
• Aggiungi vanillina, un po 'di zafferano e cardamomo all'impasto in aumento. Strofina una arancia su una grattugia fine e aggiungi la scorza risultante all'impasto.
• Quindi, aggiungere gradualmente la farina pre -adattata. In modo che l'impasto non si attacchi alle tue mani, puoi ingrassarli con olio vegetale o inumidire con acqua. L'impasto deve essere impastato accuratamente, circa 15-20 minuti. Di conseguenza, dovrebbe rivelarsi morbido e morbido, leggermente attaccato alle mani.
• Lasciare riposare l'impasto per 2 ore, precedentemente coperto da un film.
• Ancora una volta, accorciare l'impasto e aggiungere uvetta e centri ad esso, quindi sdraiati in forme di carta o metallo in 1/b delle loro parti.

• Dare l'impasto per risalire e inviare al forno riscaldato a 200 gradi per 10 minuti. Quindi ridurre la temperatura a 180 gradi e cuocere per altri 25 minuti. Controlla la prontezza con uno stecchino.

Cosa cucinare per un tavolo di Pasqua. Uova dipinte - Metodi di preparazione

• Cazzo di cipolla. Le uova sul tavolo di Pasqua possono essere dipinte con bucce di cipolle. Per fare ciò, posizionare la cipolla si sciolgo in una padella (più, più intenso sarà il colore) e versare tutto con acqua. Quindi nella soluzione risultante, saldava le uova nel solito modo. Di conseguenza, otterrai belle uova dalla barba scura o marroni. Per renderli più insoliti, metti pizzo o foglie di alberi sulle uova durante il colore e avvolgi con garza, quindi abbassalo nella soluzione. Quindi ottieni uova con un motivo.

• Cavolo rosso. Usando una tale verdura, otterrai uova di Pasqua di una tonalità azzurra. Avrai bisogno di 2 corsi d'acqua di cavolo e mezzo litro di acqua, oltre a 6 cucchiai. aceto. Taglia il cavolo e mettilo in un barattolo, aggiungi acqua e aceto e lascia l'infusione per 4 ore. Pre -boil le uova e dopo 4 ore abbassano nella soluzione. Tienili circa 4 ore nella soluzione.
• Coloranti alimentari. Prima delle vacanze, un gran numero di vari coloranti appaiono nel commercio al dettaglio, che puoi facilmente dipingere le uova di Pasqua in una varietà di sfumature.
• Thermonacles. Un altro modo giusto per decorare le uova. Nei negozi, sono rappresentati da un tipo e un design molto diversi, quindi selezionerai facilmente il design originale per la tua tabella.

Cosa cucinare per un tavolo di Pasqua. Ricetta insalata "pollo pasquale"

Un'insalata così luminosa e soleggiata decorarà sicuramente il tuo tavolo per le vacanze e delizierà il tuo assaggio di persone care e amici.

Ingredienti:

• fegato di manzo - 300 grammi;
• uova di gallina - 3 pezzi;
• cipolle - 2 teste di dimensione media;
• carote - 1 PC;
• mais in scatola - 100 grammi;
• maionese - 2 cucchiai;
• olio vegetale - 2 cucchiai;
• oli e cipolle verdi per la decorazione.

Processo di cottura:

• Inizialmente, prepara tutti i prodotti insalata: bolli le carote, fegato e uova, pulite la cipolla.
• Tagliare i cubi di cipolla e friggere in olio vegetale fino a doratura.
• Taglia in piccoli cubi con fegato di manzo.
• Sbucciare le uova e separare i tuorli. I tuorli saranno necessari per decorare l'insalata. Taglia le proteine \u200b\u200bin cubetti piccoli.
• Sbucciare le carote e tagliare a cubetti.
• Successivamente, iniziamo a raccogliere la nostra insalata. Prendi un bellissimo piatto e stendi il primo strato di insalata dal fegato. Metti il \u200b\u200bfegato a forma di uovo.
• Metti uno strato di cipolla fritta in cima.
• Il terzo strato di insalata è il mais. Fai un po 'con maionese in cima.
• Quindi allarga le carote tagliate e sopra la sua proteina di pollo. Fai un po 'con maionese.
• Uno strato con proteina di pollo può essere cosparso di sale.
• Su una bella grattugia, strofina il tuorlo e procedi alla decorazione del nostro pollo. Crea becchi, gambe, ali e una cresta di carota, sopracciglia da olive, occhi proteici.
• Si consiglia di preparare l'insalata.

Cosa cucinare per un tavolo di Pasqua. Ricetta buzhenin fatta in casa

Buzhenina è un grande piatto, la ricetta per la quale molte casalinghe hanno una ricetta per il tavolo di Pasqua. Portiamo alla tua attenzione una ricetta di Buzhenin in una crosta di senape.

Ingredienti:

• un buon pezzo di maiale - 1 kg;
• tuorlo di un uovo;
• miele naturale - 1 cucchiaio.;
• aglio finemente tritato - 2 cucchiaini.;
• vermouth - 3 cucchiai.;
• radice di zenzero (terra) - 1/4 cucchiaino;
• sale a piacere.

Processo di cottura:

• Prepara tutti i prodotti: lavare e asciugare la carne, pulire e tagliare l'aglio.
• Quindi, prepara la carne. Per fare questo, grattare la carne di sale e pepe. Fai piccole incisioni su tutto il pezzo e metti le fette di aglio.
• Inizia a preparare la miscela. Mescola la senape, il miele e il tuorlo di pollo. Aggiungi sale ad esso per assaggiare e pepe.
• Scaldare il forno a 200 gradi. Trasferire la carne su una teglia e ingrassarla con una miscela di senape con un pennello.
• Cuocere la carne per 20 minuti, quindi versarla uniformemente con Vermuth.
• Cuocere la carne fino a cottura per 40 minuti.

Cosa cucinare per un tavolo di Pasqua. Ricetta di biscotti pasquale in glassa

I bellissimi pasticcini di Pasqua diventeranno la decorazione centrale di qualsiasi tavolo festivo, soprattutto se la decori con glassa multilorata.

Ingredienti:

• farina setacciata - 600 grammi;
• miele naturale - 250 grammi;
• burro - 180 grammi;
• zucchero di canna - 125 grammi;
• zenzero di terra - 1 cucchiaio.;
• cocoa - 2 cucchiai;
• uova di gallina - 2 pezzi (1 proteina andrà nella glassa);
• calco in polvere per il test - 1 cucchiaino.;
• cannella - 1 cucchiaino;
• zest arancione e limone;
• sugar in polvere - 100 grammi.

Processo di cottura:

• L'impasto è preparato in un bagno a vapore. Per fare questo, posizionare il contenitore sulla stufa e sciogliere il burro, aggiungere zucchero. Mescolando costantemente, aggiungi miele, cannella, zenzero, arancione e scorza di cacao.
• Mescolare tutto il composto tutto il tempo, portare ad ebollizione.
• Togliere dal fuoco e inserire con cura i tuorli e aggiungere farina setacciata insieme alla polvere di cottura. Impastare l'impasto e lasciarlo riposare nel frigorifero per la notte.
• Al mattino, prepara i biscotti. Sforza l'impasto e taglia i biscotti per i biscotti con qualsiasi stampo. Usa argomenti di Pasqua: uova, angeli, campane, polli, coniglietti.
• Cuocere in forno per circa 8 minuti. Lascia raffreddare il fegato.
• Preparare la glassa proteica. Sbattere le proteine \u200b\u200bdelle uova con zucchero a velo a uno stato denso. Mettere in una borsa pasticceria e iniziare a decorare i biscotti.
• Prima devi cerchio sul circuito e quindi decorare il centro.

• Puoi usare vari coloranti per rendere il disegno più luminoso e insolito.

Oltre alle ricette sopra di piatti, puoi cucinare molte altre:

• aspic;
• rotolo di carne;
• patate al forno;
• pesce al forno con salsa e altri.

Opzioni per il design originale della tabella di Pasqua

Il tavolo di Pasqua è al centro di questa grande e luminosa vacanza. Ogni casalinga ha in stock molti trucchi e segreti diversi per servire e decorare il tavolo. Piccole piccole cose piacevoli e tovaglie e tovaglioli selezionati con gusto ti aiuteranno a creare un umore gioioso e festivo per tutti i membri e gli ospiti della famiglia. Se non sai come decorare il tavolo di Pasqua, puoi guardare su Internet e una spia di idee interessanti e insolite lì. Di seguito sono riportate diverse opzioni per progettare e decorare un tavolo festivo che ti aiuterà a decidere le idee.

Opzioni di impostazione della tabella di Pasqua

• Puoi servire il tuo tavolo festivo con una tovaglia e salviette di colori chiari. Questo ti aiuterà a creare un'atmosfera di una vacanza pura e bella. Come opzione, puoi usare sfumature viola e verdi che ci ricordano l'inizio della primavera.

• L'impostazione della tabella di Pasqua è un momento importante nella preparazione della festa. Pertanto, presta particolare attenzione ai singoli tovaglioli. Puoi dare la preferenza ai tovaglioli di lino con un bellissimo motivo o ricamo, ad esempio fiori ricamati. I tovaglioli per piatti possono essere messi sotto forma di un uovo di Pasqua: sarà insolito e ricorderanno agli ospiti il \u200b\u200bsimbolo della vacanza. A questo proposito, puoi usare i polli.

• Anche le tovaglie devono avere attenzione. Puoi scegliere una tovaglia semplice di colori pastello o puoi dare la preferenza a tovaglie insolite. Ad esempio, una tovaglia con ricamo di uova o il nome della vacanza.

• Le posate possono anche essere progettate in modo originale. Legali con un bellissimo nastro o decorare con un arco: gli ospiti piacerà sicuramente. Come opzione, puoi mettere le sale da pranzo in tasche appositamente realizzate.

• Per dare una festa festosa di speciale chic e raffinatezza, usa le carte dei nomi. I tuoi cari e gli ospiti piacerà sicuramente.

• I piatti da servizio possono essere utilizzati dal solito colore bianco o dalle tonalità primaverili luminose, ad esempio piatti arancioni o verde.

Opzioni di decorazione della tavola di Pasqua

Oltre al servizio bello e festivo, puoi usare una varietà di elementi decorativi che creeranno un umore luminoso e gioioso.

• La parte centrale del tavolo può essere decorata con una corona originale realizzata dalle tue mani. Tale decorazione può essere fatta con i bambini con l'aiuto di mezzi improvvisati. I rami flessibili di alberi o fili sono adatti per un gran numero di nastri e perline multilorati.

• Al centro del tavolo, puoi costruire una sorta di composizione fatta di vegetazione fresca e una piramide di rami Vertta con "gatti" fioriti. In verdure puoi mettere le uova dipinte.

• Il tavolo di Pasqua festivo sembrerà perfetto usando fiori freschi o erbe. Può essere mazzi di fiori, grano germogliato nelle uova, verdure in un cestino con uova dipinte.

• I mazzi di fiori possono essere realizzati indipendentemente dalla carta. I tulipani a metà che assomigliano alle uova avranno un bell'aspetto sul tavolo. Puoi farli insieme ai bambini, che darà a questa fase preparatoria un umore speciale e può trasformarsi in una tradizione.

• Sui singoli piatti di ogni ospite, puoi mettere un piccolo mazzo di fiori o fare un nido con le uova.

• Il tavolo festivo può essere decorato con figure di polli, giocattoli cuciti sotto forma di coniglietti o uova di Pasqua.

Queste sono solo alcune opzioni per decorare il tavolo festivo per celebrare la Pasqua. Puoi realizzare una varietà di soluzioni e opzioni che i tuoi figli si troveranno o sei con loro. Pertanto, decorare il tavolo può diventare una sorta di tradizione per la tua famiglia.

La Pasqua è una vacanza che unisce tutti i membri della famiglia e crea un'atmosfera gioiosa e luminosa. Con amore, piatti preparati e un tavolo da fare da soli riempirà questa vacanza con un significato mentale speciale.