Ricetta per cucinare cheesecakes del formaggio cottage

Syerniks, quanto suona gustoso, il nome stesso si trasferisce già all'infanzia, quando una nonna chiama con un latte fresco al mattino per colazione con straordinarie cheesecakes.

La storia dell'origine delle cheesecakes al formaggio cottage non è nota fino alla fine. Chi suggerisce che questo è un piatto di cucina ucraina, che crede che il fondatore di questo capolavoro gastronomico sia la cucina baltica. Ma sappiamo con certezza che questo non è solo un piatto delizioso, ma anche sano. Il formaggio cottage è un prodotto latte fermentato prezioso e delizioso. Lo fanno dal latte naturale con una zucca, separando il cottage e il siero. Allo stesso tempo, tutte le sostanze benefiche rimangono nel prodotto finito. Alcuni bambini ti convinceranno a mangiare solo un ricotta con panna acida o kefir, ma le cheesecakes dei bambini si precipitano con grande piacere.

Sfortunatamente, un piatto fritto di formaggio acido -milk è spesso associato a cibi grassi. Il nostro articolo propone ricette per varie cheesecakes della cagliata, non solo preparate in una padella, ma anche al forno. Questi piatti sono ideali per tutta la famiglia e saranno particolarmente utili per i bambini. La vastità di Internet è piena di varie ricette per la cagliata di cheesecakes con una foto, ma offriamo i modi più deliziosi e convenienti per prepararli.

Ricetta classica per cheesecakes

La ricetta di fase di passo per le classiche cheesecakes nel forno non lascerà indifferenti anche gli intenditori culinari più esigenti.

Ingredienti:

• farina - 100 g;
• uova - 2 pezzi.;
• vanilla Sugar - 1/2 cucchiaino.;
• cottage di formaggio - 400 g;
• calco in polvere - 1/2 cucchiaino.;
• zucchero - 80 g.

Preparazione:

1. Per cominciare, prepareremo i prodotti: metteremo gli ingredienti sul tavolo e pre -lavare le uova in soluzione salina.
2. Prendiamo una piccola ciotola e rompi le uova lì, aggiungiamo lo zucchero e mescola bene con una forchetta, questo contribuisce alla rapida soluzione di zucchero.
3. Versiamo tutto questo composto nella ciotola del frullatore per ulteriori frustate. Questo processo non richiederà più di 5 minuti.
4. Successivamente, inviamo il formaggio cottage alla miscela di uova con zucchero e continuiamo a frustare, si scopre una massa di cagliata così spessa.
5. Mescola la farina setacciata con il lievito e aggiungi parti al frullatore in modo che batte uniformemente e senza grumi.
6. In conclusione, aggiungi lo zucchero alla vaniglia, che darà a Cheesecakes un aroma incredibile.
7. Ora è arrivata la svolta della cottura. Scalliamo il forno e lasciamo che la teglia, letteralmente 5 minuti, lo togliemo dal forno e lubrifichiamo con olio vegetale. Ciò è necessario in modo che le cheesecakes non bruciano e non si attacchi alla superficie di stagno. Puoi anche mettere i guanni su carta pergamena, ma in precedenza anche grasso con olio.
8. Distribuiamo la miscela di cagliata con un cucchiaio e gli diamo la forma dei cerchi di altezza circa 1 cm.
9. Le cheesecake pronte pronte possono essere cosparse di polvere o zucchero alla vaniglia per decorazioni e dolci.

Cheesecakes cottage con manka e uvetta

Ingredienti:

• mele - 600 g;
• amido di patate - 2 cucchiai;
• zucchero - 150 g;
• uova - 3 pezzi.;
• burro - 80 g;
• cottage di formaggio - 600 g;
• uvetta - 50 g;
• una piccola cannella a terra;
• sEMOLINA - 4 cucchiai;
• zucchero in polvere per cosparso;
• latte o acqua - 150 ml.

Preparazione:

1. Laviamo accuratamente l'uvetta sotto acqua corrente, 2 - 3 volte. Svuotiamo l'acqua e asciugiamo l'uvetta su un tovagliolo di carta.
2. Metti l'olio e lo zucchero in una ciotola, sbatti tutto con un mixer.
3. Cuocere la semola (3 cucchiai) su acqua o latte. Per fare ciò, riscalda il latte (acqua) e inizia a interferire con un cucchiaio, facendo un imbuto. Lentamente versiamo la semola e continuiamo a mescolare fino alla completa prontezza.
4. Prendiamo un'altra ciotola, mescoliamo i tuorli, la semola raffreddata, l'amido e l'olio montato con zucchero al suo interno. Per la recitazione completa, è meglio battere accuratamente tutto con un frullatore.
5. Sciacquare le mele, pulirla dalla buccia e strofinare su una grattugia grossolana.
6. Riscaldiamo il forno a 160 ° C.
7. In una ciotola capiente, batti con un pizzico di sale di proteine, aggiungi uvetta e mele raffreddate, mescola bene.
8. Quindi trasferiamo l'intero contenuto della prima ciotola alle proteine. Mescola tutto bene con un cucchiaio.
9. Distribuiamo l'impasto negli stampi pergamena. Distribuiamo su una teglia e inviamo al forno preriscaldato per 1 ora a 160 ° C.
10. Eliminiamo cheesecakes profumate dal forno, serviamo caldi, spruzzando con zucchero a velo o marmellata preferita. Bon Appetit!

Cheesecakes in cottage nel forno: ricetta senza farina

Ingredienti:

• cottage di formaggio 1,8% grasso - 360 g;
• uova - 1 pc.;
• una manciata di uvetta;
• lo zucchero alla vaniglia è un pizzico.

Preparazione:

1. Risciacquare l'uvetta sotto l'acqua corrente, lasciare scolare l'acqua, asciugarla con un tovagliolo di carta.
2. In un comodo contenitore di miscelazione, rompere 1 uovo, separare la proteina dal tuorlo in diversi contenitori.
3. Taglia bene il cottage con una forchetta. Aggiungi la vanillin un pizzico e mescola con il formaggio cottage.
4. Aggiungi il formaggio cottage in una ciotola con tuorlo e batti le proteine \u200b\u200bnella seconda ciotola.
5. Quindi, collega la proteina montata con il cottage e tuorlo, mescola bene con un cucchiaio.
6. Aggiungi l'uvetta bollita alla massa comune della cagliata. Mescola a fondo tutti gli ingredienti.
7. Riscalda il forno.
8. Cominciamo a mettere l'impasto risultante in stampi in silicone. Mettili su una teglia e inviali al forno. In 30 - 35 minuti a 180 ° C, le cheesecakes sono dorate e guadagneranno un aspetto delizioso.
9. È importante durante il periodo di preparazione delle cheesecakes devono essere consegnati in modo che siano dorati da tutti i lati.
10. Servire caldo con panna acida a casa o marmellata di fragole. Bon Appetit!

Lussureggiante cheesecakes del formaggio cottage con foto

Sfortunatamente, non tutti hanno il tempo di preparare aste di formaggio nel forno. Offriamo anche ricette per cheesecakes in una padella. Affinché possano essere mangiati dai bambini, devi solo lasciarli scaricare, usando asciugamani di carta.

Ingredienti:

• farina - 200 g;
• uova - 2 pezzi.;
• cottage di formaggio - 500 g;
• burro - 50 g;
• sEMOLINA - 100 g;
• panna o panna acida;
• sugar alla vaniglia - Un pizzico;
• zucchero - 100 g;
• marmellata per l'alimentazione.

Preparazione:

Preparazione di magnifiche, aria, deliziose cheesecakes.

1. Rompi le uova, aggiungiamo la vaniglia e lo zucchero ordinario, sbattiamo con una frusta in modo che i cristalli siano completamente sciolti.
2. Impastare il cottage con una forchetta e versiamo nella miscela di uova. Tutti gli ingredienti si mescolano bene.
3. Aggiungi la semola alla massa della cagliata risultante, lasciati stare un po 'in modo che il porridge abbia il tempo di gonfiarsi e quindi mescolare.
4. Iniziamo a formare cheesecakes, rotolandole nella farina, aiutandoci con una spatola. Se l'impasto è molto liquido, puoi aggiungere un po 'più di cottage o semola.
5. Scalliamo la padella, versiamo un po 'di olio vegetale lì.
6. Successivamente, prendiamo una ciotola di acqua fredda, immergiamo un cucchiaio lì e prendiamo l'impasto. Quindi l'impasto non si attacca al cucchiaio. Ci diffondiamo in una padella ben guarita, dando loro una forma. Lo giriamo dopo che la cheesecake acquisisce un colore dorato.
7. Riscalda le calde cheesecakes con miele o panna acida, serve anche con marmellata e chiama tutta la famiglia per bere il tè. I bambini saranno felici. Bon Appetit!

Cheesecakes cottage senza uova con banana

Ingredienti:

• banana matura - 1 pc.;
• raisins - 1 cucchiaio.;
• zucchero - 1 cucchiaio.;
• cottage di formaggio - 250 g;
• farina d'avena - 50 - 70 g;
• sugar alla vaniglia - Un pizzico;
• olio vegetale.

Preparazione:

La ricetta per le cheesecakes del formaggio cottage con una banana differisce dal resto in quanto la composizione non include la farina di grano, ma viene utilizzata la farina d'avena. Non dovresti nemmeno dire che sono adatti alle persone che aderiscono alle diete. Su richiesta della banana, è possibile sostituire altri frutti, ad esempio mele, prugne, pere, ecc.

1. Metti il \u200b\u200bcottage in una ciotola, impasta un po 'con una forchetta.
2. Tagliamo la banana a pezzi, la inviamo nella ciotola del frullatore e abbiamo battuto la purea di massa.
3. Laviamo l'uvetta più volte sotto acqua corrente e incontriamo l'umidità con un tovagliolo di carta.
4. Aggiungi banana e uvetta alla massa della cagliata, mescola tutto.
5. Versare la farina nel contenitore con la miscela, mescolando costantemente tutto con un cucchiaio.
6. Prendiamo la gola, cospariamo bene di farina e stentiamo le cheesecakes formate lì con un cucchiaio. Crollamo la miscela di formaggio cottage, dando la forma al futuro dessert.
7. Scalliamo una padella con diversi cucchiai di olio vegetale. Distribuiamo con cura le cheesecakes in modo che l'olio non spruzzi e frigga su entrambi i lati fino alla crosta dorata.
8. Servire con panna acida e un rametto di menta fresca, cosparsa di una piccola quantità di zucchero a velo. Bon Appetit!

Una ricetta semplice classica per cheesecakes in una padella

Questa ricetta è familiare a tutte le casalinghe fin dall'infanzia, voglio condividerla con te. Può essere chiamato un po 'diversamente da cheescakes dalla miscela di cagliata, poiché non aggiungiamo affatto farina all'impasto, solo per collassare per mantenere la forma. La ricetta stessa è molto semplice e veloce, il che rende possibile per le casalinghe anche al mattino prima del lavoro per coprire una magnifica colazione per tutta la famiglia. Il dessert è molto tenero e bello.

Ingredienti:

• messa di formaggio cottage - 600 g;
• uova - 2 pezzi.;
• zucchero a piacere;
• farina.

Preparazione:

1. Versare la massa del formaggio dolce in una ciotola profonda e vagare con una forchetta o una cotta per purè di patate.
2. Aggiungi una piccola quantità di zucchero e prova in modo che non sia fresco e molto dolce. Puoi anche aggiungere metà della borsa di zucchero alla vaniglia. Mescola tutto bene.
3. Prendiamo il tabellone, versiamo 3 cucchiai. l. farina e distribuirla sull'intera superficie della scheda. Successivamente, iniziamo a diffondere la massa della cagliata sulla farina con un cucchiaio. In modo che la massa del formaggio non si attacchi alla superficie, immergiamo il cucchiaio in acqua fredda prima di questo e oltre ogni volta.
4. Con l'aiuto di un coltello piatto, diamo la forma di cheesecakes. Lo facciamo perché le cheesecakes sono molto tenere in modo che non cadano a pezzi.
5. Durante la formazione di cheesecakes, ci abbiamo messo per riscaldare la padella. Versare l'olio vegetale. Friggere le cheesecakes su entrambi i lati fino alla crosta dorata.
6. Serviamo il dessert finito con panna acida, marmellata o miele, su tua richiesta. Bon Appetit!

Utili cheesecakes dietetiche al vapore con salsa di lampone

Il formaggio a vapore o il formaggio cottage sono una ricetta molto semplice e semplice. Se hai mai usato una pentola a cottura lenta, potresti assicurarti che sia conveniente, veloce e utile. Per preparare tali cheesecakes, hai bisogno di un set standard: uova, cottage, farina e zucchero. Come ingredienti aggiuntivi, puoi usare ciò che l'anima desidera: marmellata, panna acida, marmellate, bacche e salse di frutta.

Uno meno in queste cheesecakes è che non sembrano attraenti nel processo di preparazione, hanno uno sguardo pallido, ma hanno un sapore non inferiore a quello fritto. Ma si rivelano delicati, dietetici e utili, il che è importante per le persone con problemi di salute e per i bambini. E non è un aspetto molto avvistato, sistemeremo la deliziosa salsa di lampone.

Il Big Plus è che queste cheesecakes possono essere cotte la sera, versate in stampi e inserite in una pentola lenta, mentre lo impostano sulla funzione "avviamento differito". E al mattino attirerai l'odore di cheesecakes fresche e deliziose.

Ingredienti:

• zucchero - 3 cucchiai.;
• cottage di formaggio - 400 g;
• uova - 2 pezzi.;
• acqua - 2 cucchiai.;
• olio vegetale - 1 cucchiaio.;
• farina - 100 g;
• lamponi congelati o freschi.

Preparazione:

1. Mettiamo tutti i prodotti sul tavolo e procediamo al processo di cottura.
2. Versare il ricotta in una ciotola profonda, rompere 2 uova, aggiungere la farina e sbattere bene con un miscelatore allo stato della massa della cagliata. Puoi usare un frullatore. Di conseguenza, l'impasto non dovrebbe rivelarsi molto stretto, ma anche inanimato.
3. Quindi abbiamo messo l'impasto risultante in stampi in silicone, avendo precedentemente lubrificanti con olio vegetale. In caso contrario, puoi dare forma da solo usando una scapola o un coltello piatto a forma di torta e sdraiarsi in una pentola lenta a breve distanza l'una dall'altra.
4. Versiamo 1/3 di acqua in una doppia caldaia e inviamo tumori con cheesecakes lì. Puoi attirare il tuo bambino in questi processi. Questa emozionante attività lo tirerà su di morale. Coprire con un coperchio. E dopo 30 minuti il \u200b\u200bprimo lotto di cheesecakes è pronto.
5. Diamo il dessert finito di non raffreddare in una doppia caldaia. In questo momento, posiamo il prossimo lotto di cheesecakes e procediamo alla preparazione della salsa di lampone.
6. Prendiamo bacche di lamponi fresche o fresche e le mettiamo in uno stufato. Aggiungi lo zucchero a piacere e scalda sulla stufa fino a quando non è completamente sciolto. Lasciamo raffreddare la salsa e annaffiavamo le cheesecakes finite.
7. Per gli amanti dell'uvetta, puoi anche cucinare rosemen di formaggio cottage con uvetta, prepararlo per primo e aggiungere alla fine al mix di cagliata. Bon Appetit!

Come cucinare deliziosi cheesecakes: segreti

1. È meglio prendere il cottage in contenuto di grassi medi o asciutti, in modo che le cheesecakes non si sfocino in una padella o in un forno, ma mantengano la loro forma.
2. Non dimenticare di sciacquare le uova ben prima dell'uso.
3. Affinché le cheesecakes non siano strette o, al contrario, non si diffondono in una padella, mentre guadagnano una forma sfocata, la farina deve essere aggiunta in parti e gradualmente, fino a quando non viene raggiunto il risultato necessario.
4. Metti le forme di cheesecakes in modo più conveniente con un coltello piatto.
5. È importante disporre cheesecakes su una padella ben guarita o in un forno caldo. Per la padella, questo può essere controllato come segue: prendi un pezzo di pasta finita e gettalo nella padella, se appaiono attorno alle bolle, puoi cucinare in sicurezza le cheesecakes.
6. È importante che le cheesecakes sono state pronte da dare un po ', quindi annaffiarli con miele, marmellata o panna acida. Oppure puoi servire salse in ciotole separate.

Le cheeslash sono molto nutrienti e adatte come per la colazione, quindi dopo una metà e pranzo. Questo articolo descrive varie ricette di cheesecakes, ci offriamo di provare tutti e scegliere qualcosa di speciale per se stessi.