Come cucinare in pasta con i gamberi a casa. Step -By -Passo ricette di pasta con gamberi con foto

La pasta è un piatto tradizionale di cucina italiana, a cui vengono aggiunti formaggio, frutti di mare, verdure e varie salse. Ti offriamo di fare pasta con gamberi e altri frutti di mare secondo varie ricette. Nonostante tutte le sottigliezze nella produzione di gamberi, puoi cucinarla anche a casa. Per rendere il piatto davvero gustoso, dovrebbe essere prestata un'attenzione speciale alla corretta preparazione di pasta e frutti di mare.

  Come cucinare in pasta con i gamberi. Raccomandazioni utili

• Non chiudere la padella con un coperchio durante la cottura della pasta, altrimenti si uniranno.
• Quando si sceglie i gamberetti, dare la preferenza a gamberi freddi o congelati nel guscio. I gamberi purificati dopo la cottura perdono la succosità e l'aroma.
• In modo che la pasta non studia con appiccicoso, aggiungi un paio di cucchiai di olio d'olivo o vegetale durante la cottura.
• Cuocere la pasta in una pentola capiente. Dovrebbe esserci un litro d'acqua per 100 grammi di pasta secca.
• Quando si sceglie la pasta, dare la preferenza ai prodotti di più alto grado dalle varietà di grano solido.
• La pasta dovrebbe essere cotta allo stato di al dente. La pasta non dovrebbe essere dura, ma allo stesso tempo è necessario assicurarsi che non siano digeriti.
• Come ulteriori condimenti, basilico, origano, noce moscata, rosmarino, aglio secco e erbe italiane sono adatte per la pasta con gamberi.
• Usa olio di oliva o uva. L'olio vegetale può dare al piatto un aroma aggiuntivo che sfrutterà il gusto generale della pasta.

Come cucinare in pasta con i gamberi

Non è così difficile cucinare in pasta con i gamberi. Basta cucinare la pasta, aggiungere salsa e gamberi bolliti o fritti. La pasta con pasta di gamberi è preparata sulla base di panna acida, panna, pomodori e altri ingredienti. Scegliendo una ricetta adatta, preparerai un piatto originale che può essere servito su un tavolo giornaliero o festivo.

Incolla con gamberi in salsa cremosa

Un tale piatto si basa su crema grassa, formaggio duro e pasta adeguatamente selezionata. Quando si sceglie la pasta, dai preferenza alla pasta Taglutella, Fettiuchini, Linguini o un lungo vermicelli.

Quali ingredienti prendere:

• Gamberetti senza pedaggio 400 g.
• Formaggio rigido (ad esempio, parmigiano) 100 g.
• Spicchi di aglio 2 pezzi.
• Crema con contenuto di grassi dal 35%.
• Pasta 200 g.
• Sale, spezie da assaggiare.
• Olio di oliva (uva).
• Olio patriottico 20 g.

Passaggi:

• Versare un litro d'acqua in una padella smaltata e portarlo a ebollizione. Aggiungi 2 cucchiai di olio d'oliva o uva all'acqua e metti la pasta in acqua. Fai bollire la pasta 1-2 minuti in meno di quanto indicato sulla confezione. Ricorda la pasta su uno scolapasta e lascia che la pasta raffredda un po '.
• Pulisci l'aglio e taglialo con piatti sottili.
• Scaldare il burro in una padella e aggiungere mezzo cucchiaino di olio d'oliva. Friggere in una miscela di oli di aglio. Non appena l'aglio è dorato, toglilo dall'olio.
• Fai bollire i gamberi in acqua salata. Pulire i gamberi raffreddati dal guscio e dalle teste.
• Friggere i gamberi sbucciati in olio di aglio rosso fino a quando non è completa.
• Aggiungi panna, sale e spezie nella padella. Mescolare tutto e cuocere a fuoco lento la miscela per 5-7 minuti sotto il coperchio.
• Grattugia il formaggio, aggiungilo alla panna. Mescola tutto bene.
• Metti la pasta in salsa crema, mescola tutto e cuocere a fuoco lento per 1-2 minuti.

Incolla con gamberi e calamari

Quali ingredienti prendere:

• Spaghetti 200 g.
• Crema con contenuto di grassi del 20% 1 tazza.
• Gamberetti 300 g.
• Rugula.
• Sale, spezie da assaggiare.
• Olio d'oliva.
• Kalmar 300 g.
• Farina 1 cucchiaio.
• Cipolle 1 pc.
• Formaggio solido 100 g.

PASSAGGIO -BY -PERCHIO Ricetta di cottura:

• Pulire la cipolla e tagliarla finemente. Friggere pezzi di cipolla in una padella in olio d'oliva.
• Taglia finemente l'aglio e aggiungilo alla cipolla. Friggere tutto in una padella per 1 minuto.
• Frutti di mare che sfiorano. Pulisci i calamari dei film e i gamberi - dal guscio e dalle teste. Taglia i calamari nei cerchi.
• Aggiungi la panna, la farina tagliata a fette di calamari e gamberi nella padella. Mescolare bene tutti gli ingredienti e cuocere a fuoco lento per 5-7 minuti.
• Fai bollire gli spaghetti e aggiungili alla salsa cotta, mescola tutto.
• Grattare il formaggio su una grattugia fine e cospargere gli spaghetti nella salsa. Decora la pasta con un choppedrugal.

Pasta di carbonar con gamberi

Per tradizione, la pasta del carbonar si sta preparando con pancetta, formaggio e panna. Tuttavia, puoi cucinarlo con frutti di mare. Ti offriamo di provare la pasta del carbonar con gamberi. Il piatto preparato secondo questa ricetta è sufficiente per 3-4 persone.

Cosa prendere per cucinare i carboni con i gamberi:

• Pasta 200 g.
• Gamberetti 500 g.
• Salt 1.5 cucchiaino.
• Gusto di pepe macinato nero.
• Crema grassa 150 ml.
• Spicchi di aglio 3 pezzi.
• PC 1 PC.
• Succo di limone ½ cucchiaio. l.
• Olio d'oliva.
• Formaggio solido 100 g.

Ricetta Step -By -Step per Cooking Carbardaras con gamberi:

• Pulisci l'aglio e taglialo a fette grandi.
• Scaldare l'olio d'oliva in una padella e friggere gli spicchi di aglio per 1-2 minuti. Non appena l'aglio dà la sua fragranza, toglilo dall'olio. Assicurati di assicurarti che l'aglio non bruci durante la frittura.
• Fai bollire i gamberi in acqua salata con succo di limone e sbucciali dal guscio e dalle teste.
• Metti i gamberi con olio di aglio, aggiungi panna, sale e pepe. Mescola tutto e friggi su entrambi i lati per 3 minuti.
• Fai bollire la pasta in acqua salata e mescolala con salsa cotta.
• Mescolare il tuorlo con il formaggio grattugiato e scaldare la miscela a bagno d'acqua fino a quando il formaggio inizia a sciogliersi.
• Condisci la pasta calda con tuorlo e salsa di formaggio. Mescola tutto bene e servi immediatamente al tavolo.

Incolla con gamberi e spinaci

Cosa prendere per cucinare in pasta con gamberi e spinaci:

• Pasta (Taglulla o Fetuchini) 200 g.
• Gamberi rilasciati 400 g.
• Parmigiano grattugiato 70 g.
• Crema grassa 250 ml.
• Spinaci freschi 100 g.
• Aglio secco a piacere.
• Sale, pepe a piacere.
• Olio d'oliva.
• Olio patriottico 30 g.

PASSAGGIO -BY -PERCHIO Ricetta di cottura:

• Sfronare i gamberi con acqua fresca.
• Tritare finemente gli spinaci. Metti il \u200b\u200bburro in una padella con un fondo spesso, aggiungi un paio di cucchiai di olio d'oliva.
• Metti i gamberi sbucciati in una padella con burro e friggili su entrambi i lati. Aggiungi gli spinaci tritati ai gamberi, mescola tutto e friggi la miscela per altri 3 minuti.
• Versare la panna nella padella, aggiungere aglio, sale e pepe e mescolare tutto accuratamente. Infidarsi la salsa a fuoco basso per 5-7 minuti sotto un coperchio chiuso. Non dimenticare di mescolare periodicamente la miscela.
• Cuocere la pasta per 1 minuto in meno rispetto a quella indicata sulla confezione.
• Aggiungi pasta alla salsa e cuocere a fuoco lento a fuoco basso per 1 minuto.
• Grattare il formaggio su una grattugia fine e cospargerlo con una pasta cotta con gamberi e spinaci.

Incolla con gamberi in salsa all'aglio

Ci vorrà circa mezz'ora per preparare questo piatto e, di conseguenza, si ottiene un piatto profumato con note affilate di aglio e salsa delicata. La pasta in combinazione con gamberi, succo di limone e vino può fungere da piatto principale per pranzo o cena.

Quali ingredienti saranno richiesti:

• Spaghetti 300 g.
• Acqua 1 l.
• Gamberi non redditizi 700 g.
• Olio penale 100 g.
• Cipolle 1-2 PC. (a seconda delle dimensioni).
• Vino bianco 100 ml.
• Sale, pepe a piacere.
• Basilico fresco o prezzemolo.
• Aglio 5 spicchi.
• Olio d'oliva 1 cucchiaio.
• Succo di limone 50 ml.

PASSAGGIO -BY -PERCHIO Ricetta di cottura:

• Fai bollire gli spaghetti in acqua bollente allo stato di al dente. Rimuovi la pasta su uno scolapasta e aggiungi loro olio d'oliva, mescola tutto bene.
• Cipolle pulite e aglio. Tritare finemente la cipolla e tagliare l'aglio.
• Scalda il burro in una padella e aggiungi cipolle e aglio. Friggere tutto per 3-5 minuti. Non dimenticare di mescolare costantemente cipolle e aglio in modo da non bruciare.
• Fai bollire i gamberi in acqua salata, lasciali raffreddare.
• Metti i gamberi pelati di olio con aglio e cipolle e friggi la miscela per 5 minuti a fuoco basso.
• Aggiungi succo di limone, vino, sale e spezie nella padella. Infrangere la salsa sotto un coperchio chiuso per 3-4 minuti. Un minuto prima di cucinare la salsa, tagliare le verdure fresche e aggiungerla alla padella.
• Metti gli spaghetti su porzioni e versali con salsa cotta.

Incolla con gamberi in salsa di pomodoro

Anche un'amante pigra può fare in pasta con i gamberi sotto la salsa di pomodoro. Ci vorranno solo 15-20 minuti per prepararsi. C'è un piatto così fresco, dal momento che dopo aver ripagato in frigorifero la pasta si unirà e la salsa perderà il suo aroma.

Quali ingredienti saranno richiesti:

• Pasta di pomodoro 150 g.
• Pasta 300 g.
• Gamberetti congelati 900 g.
• Una cipolla di medie dimensioni 2 pezzi.
• Sale, spezie da assaggiare.
• Un pomodoro di media dimensione 3 pezzi. (2 pezzi per la preparazione di salsa, 1 pc. Per decorazione).
• Aglio 2 spicchi.
• Verdure fresche.
• Parmigiano 50 g.
• Olio d'oliva o vegetale.

PASSAGGIO -BY -PERCHIO Ricetta di cottura:

• Fai bollire la pasta in acqua bollente e gettala su uno scolapasta.
• Cipolle di buccia e aglio. Tagliarli finemente e friggerli in olio d'oliva per 2 minuti a fuoco basso.
• Fai bollire l'acqua e scottarla con pomodori lavati. Rimuovere la pelle dalle verdure e tagliare finemente la carne.
• Aggiungi pomodori e pasta di pomodoro in una padella con cipolle e aglio. Infrangere la salsa a fuoco basso per 5 minuti.
• Fai bollire i gamberi in acqua bollente e lasciali raffreddare.
• Aggiungi i gamberi pelati nella padella. Salsa la salsa e aggiungi spezie ad essa.
• Gamberetti in stufati in pasta di pomodoro a fuoco medio per 2-3 minuti. Metti la salsa in pasta cotta e mescola tutto.
• Decora la pasta con gamberi con pomodoro tritato, erbe fresche e parmigiano grattugiato.

Incolla con gamberi e cozze

Le cozze sono un frutti di mare ricchi di proteine, che va bene con i gamberi. Ti offriamo di preparare questo piatto gustoso e sano, che richiederà solo 15-20 minuti per prepararsi.

Quali ingredienti usare:

• Pasta italiana 200 g.
• Acqua 2 l.
• Grandi gamberi 200 g.
• Crema con contenuto di grassi dal 20 %.
• Cozze congelate 200 g.
• Sale a piacere.
• Spicchi di aglio 2 pezzi.
• Formaggio solido 150 g.
• Spezie da assaggiare.
• Crema olio naturale.

Come cucinare in pasta con gamberi e cozze: ricetta di passo graduale:

• Fai bollire la pasta in acqua bollente e salata. La pasta dall'acqua deve essere eliminata 1 minuto prima di quella scritta sulla confezione.
• Scolare 2/3 dell'acqua dalla padella. Scolare l'acqua rimanente nel vetro, tornerà utile per la preparazione della salsa.
• Sgombare i gamberetti e le cozze. Fai bollire i gamberi in acqua salata per 2-3 minuti e sbuccia le cozze dal guscio.
• Scaldare il burro in una padella. Metti gli spicchi di aglio sbucciati in olio bollente e friggili nel burro. Non appena i chiodi di garofano acquisiscono una tonalità dorata, toglili dall'olio.
• Metti gamberi e cozze nel burro. Friggere i frutti di mare su entrambi i lati fino a doratura.
• Aggiungi sale, spezie, crema grassa e acqua rimanendo dopo aver cucinato la pasta a gamberi e cozze. Mescola tutto accuratamente e cuocere a fuoco lento la salsa sotto un coperchio chiuso per 5 minuti.
• Mescolare la pasta con salsa e decorarla con formaggio grattugiato su una grattugia fine.

Incolla con gamberi e funghi

I funghi sono un altro ingrediente che renderà il piatto più soddisfacente e gustoso. Champignons, Chatorelles e funghi bianchi saranno un'ottima aggiunta a gamberi e pasta. Il piatto preparato secondo questa ricetta è sufficiente per 5-6 persone.

Ingredienti per fare pasta con gamberi e funghi:

• Spaghetti 300 g.
• Champignons 400 g.
• Senape 2 cucchiai.
• Formaggio solido 150 g.
• Gamberetti 450 g.
• Origano o basilico secco a piacere.
• Sale.
• Olio di oliva (uva).
• Farina di grano 2 cucchiai.
• Crema con contenuto di grassi del 15 % 1 tazza.
• Spicchi di aglio 4-5 pezzi.

Passaggi:

• Versare 3 litri di acqua in una padella smaltata e portarla ad ebollizione. Aggiungi un cucchiaio di olio d'oliva e sale all'acqua. Cuocere gli spaghetti 1 minuto in meno rispetto a quello indicato sulla confezione. Rimuovi gli spaghetti su uno scolapasta e lascia scaricare l'acqua.
• Scontrollare i gamberi e pulirli. Taglia l'aglio con piccole fette.
• Scaldare l'olio d'oliva in una padella e friggere l'aglio per 2 minuti.
• Taglia i champignons con i piatti, mettili in olio con aglio. Friggere i funghi su entrambi i lati fino a doratura. Aggiungi i gamberi alla padella e friggili con i funghi per 4-5 minuti.
• In un contenitore separato, mescolare la senape con farina e panna. Salutare la miscela e aggiungere spezie. Mescola bene tutti gli ingredienti per creare una miscela omogenea.
• Aggiungi la miscela preparata nella padella, mescola tutto e fai sobbollire i gamberi con i champignon a fuoco basso per 5-7 minuti.
• Metti gli spaghetti nella padella, mescolali con salsa e cuocere a fuoco lento per 2 minuti a fuoco basso.
• Cospargere la pasta cotta con gamberi con formaggio grattugiato.

Incolla con gamberi sotto salsa piccante

Se una pasta tradizionale con gamberetti in salsa cremosa ti ha già familiarità, prova in pasta con i gamberi sotto una salsa piccante.

Ingredienti per cucinare:

• Gamberetti 400 g.
• Pasta 300 g.
• Acqua 3 l.
• Olio d'oliva.
• Arancione ½ pezzi.
• Radice di zenzero 10 g.
• Giolive di aglio.
• Verdure fresche.
• Sale a piacere.

PASSAGGIO -BY -PERCHIO Ricetta di cottura:

• Fai bollire la pasta in acqua salata allo stato di al dente.
• Sfronare i gamberetti, farli bollire in acqua salata. Pulisci i gamberi dal guscio e dalle teste.
• Gratta Ginger per una bella grattugia. Spremi il succo dall'arancia.
• Scaldare l'olio d'oliva in una padella. Metti uno spicchio d'aglio in un olio d'oliva riscaldato e friggilo per 1 minuto. Quindi toglilo e mettilo da parte.
• Metti i gamberi in olio d'oliva, zenzero grattugiato e succo d'arancia. Mescolare tutti gli ingredienti e cuocere a fuoco lento a fuoco basso per 3 minuti.
• Mescolare la salsa cotta con la pasta.
• Tritare finemente le verdure e decorarli con pasta di gamberi.

Incolla con gamberi e pomodori secchi

Cosa prendere per cucinare:

• Pasta 400 g.
• Acqua 4 l.
• Pomodori scivolosi 200-250 g.
• Gamberetti puliti 400 g.
• Pasta di pomodoro 4 cucchiai. l.
• Limone ½ pezzi.
• Formaggio solido 100 g.
• Sale, pepe nero macinato a piacere.
• Cipolle 1 pc.
• Basilico fresco.
• Olio di oliva (uva).

Streeare di azioni:

• Sbucciare le cipolle e l'aglio e poi tagliarle finemente.
• Metti 2 cucchiai di olio d'oliva in un frullatore, il succo di metà del limone, la foglia di cipolle tagliata a basilico e l'aglio. Mescola bene tutti gli ingredienti.
• Taglia i pomodori secchi a pezzi.
• Fai bollire i gamberi in acqua salata.
• Scaldare l'olio d'oliva in una padella e friggere i gamberi su di esso.
• Metti i gamberi nella padella, i pomodori secchi e la pasta di pomodoro. Sale e pepe tutti gli ingredienti, quindi mescolali accuratamente.
• Fai bollire la pasta in acqua salata allo stato di al dente.
• Aggiungi pasta a gamberi e pasta di pomodoro. Condisci la salsa preparata dal piatto, mescola tutto e cuocere a fuoco lento per 2-3 minuti a fuoco basso.
• Grattare il formaggio su una grattugia fine e cospargerlo con la pasta cotta.

Incolla con gamberi, prosciutto e formaggio

Cosa hai bisogno per cucinare:

• Gamberetti 200 g.
• Spaghetti 400 g.
• Crema con contenuto di grassi dal 20 %.
• Vetshchina 200 g.
• Cipolle di media dimensione 1 pc ..
• Olio penale 100 g.
• Formaggio 100 g.
• Sale, pepe nero macinato a piacere.

PASSAGGIO -BY -PERCHIO Ricetta di cottura:

• Sgruppare i gamberi e pulire le cipolle. Taglia la cipolla in piccoli pezzi.
• Scalda il burro in una padella e friggi la cipolla. Non appena inizia ad acquistare una tonalità dorata, aggiungi i gamberi pelati nella padella.
• Taglia le fette di prosciutto di medie dimensioni e aggiungile alla padella. Friggere tutti gli ingredienti a fuoco basso per 1-2 minuti.
• Versare l'acqua nella padella e attendere fino a bollire. Aggiungi un paio di cucchiai di olio d'oliva e spaghetti all'acqua. Fai bollire la pasta fino a quando non è piena.
• Aggiungi panna, sale e pepe macinato nella padella. Mescolare bene tutti gli ingredienti e cuocere a fuoco lento a fuoco basso per 5 minuti.
• Mescolare gli spaghetti con la salsa. Grattare il formaggio su una grattugia fine e cospargere con esso la pasta cotta con gamberi e prosciutto.

Incolla con gamberi e salsa di pesto

La salsa al pesto comprende basilico, noci di cedro, aglio, olio d'oliva e formaggio duro. Tale salsa può essere preparata anche a casa. Grazie agli ingredienti inclusi nella salsa, sarà perfettamente combinato con pasta e gamberi.

Quali ingredienti sono necessari:

• Gamberetti 600 g.
• Spaghetti 300 g.
• Parmigiano 150 g.
• Basil fresco 80 g.
• Sale, pepe a piacere.
• Noci di cedro 150 g.
• Olio d'oliva 1/3 di un vetro sfaccettato.
• Giolive di aglio.
• Olio patriottico 20 g.

PASSAGGIO -BY -PERCHIO Ricetta di cottura:

• Separare i volantini del basilico dagli steli. Taglia il parmigiano in piccoli cubi, grattugiato l'aglio per una grattugia.
• Metti formaggio, basilico, aglio, olio d'oliva e noci di cedro in un frullatore. Mescola tutti gli ingredienti usando un frullatore. Se la salsa è troppo spessa, aggiungi olio d'oliva ad essa.
• Sfronare i gamberi e farli bollire in acqua salata fino a quando non è completamente prontamente.
• Scaldare l'acqua nella padella, sale e far bollire la pasta fino al completo. Versare l'acqua rimanente nella tazza e mettere la pasta in uno scolapasta.
• Sciogli il burro in una padella. Metti i gamberi e friggili su entrambi i lati.
• Metti gli spaghetti nella padella, salsa al pesto, versali con acqua. Sale e pepe il piatto, quindi mescola tutto. Infallare la pasta con gamberi a fuoco basso per 1-2 minuti.

Incolla con gamberi reali e salsa di panna acida

Quali ingredienti prendere:

• Gamberetti reali 500 g.
• Panna acida con contenuto di grassi del 15 % 100 g.
• Pasta 200 g.
• Succo di limone.
• Acqua 2 l.
• Spicchi di aglio 3 pezzi ..
• Olio patriottico 30 g.
• Verdure fresche.
• Sale, pepe nero macinato a piacere.

PASSAGGIO -BY -PERCHIO Ricetta di cottura:

• Fai bollire i gamberetti in acqua salata con succo di limone fino alla completa prontezza. Ci vorranno 2-3 minuti.
• Fai bollire la pasta in acqua salata per 1-2 minuti in meno di quanto indicato sulla confezione. Scolare un po 'd'acqua nella tazza.
• Sciogli il burro in una padella. Sbucciare l'aglio e tagliarlo con piastre di medio spessore. Friggere l'aglio nel burro fino a quando non acquisisce una tonalità dorata. Prendi l'aglio dalla padella.
• Friggere con gamberi di tigre all'olio di aglio, quindi aggiungere panna acida e acqua dalla pasta. Sale e pepe il piatto, quindi mescola tutto accuratamente. Infallare la pasta con gamberi a fuoco basso per 5-7 minuti.
• Trita le verdure fresche, cospargilo con un minuto di piatto prima di cucinare.

Incolla con salmone e gamberetti

Quali ingredienti prendere:

• Pasta 250 g.
• Gamberetti purificati 150-200 g.
• Salmone fresco 200-250 g.
• Olio d'oliva.
• Sale, pepe a piacere.
• Crema grassa 400 ml.
• Cipolle di dimensioni lunghe 1 PC.
• Spicchi di aglio 2 pezzi.
• Parmesan grattugiato 5 cucchiai. l.

PASSAGGIO -BY -PERCHIO Ricetta di cottura:

• Fai bollire la pasta in acqua bollente e salata. Quindi getta la pasta in uno scolapasta.
• Sbucciare le cipolle e l'aglio. Tagliare la cipolla in pezzi di medie dimensioni. Taglia l'aglio in 2 parti.
• Scalda l'olio d'oliva in una padella e metti l'aglio tagliato al suo interno.
• Non appena l'aglio dà l'aroma dell'orologio, toglilo e mettilo da parte. Metti le cipolle nella padella e friggilo a fuoco basso per 3 minuti.
• Taglia il salmone fresco con pezzi di media dimensioni e aggiungilo alla cipolla.
• Sfronare i gamberi sbucciati e metterli su cipolle e salmone. Sale e pepe tutto, quindi mescola accuratamente. Friggere gli ingredienti per 10 minuti.
• Aggiungi la crema alla padella e mescola di nuovo tutto. Sfigare gli ingredienti a fuoco basso per un altro 1 minuto.
• Mescolare la salsa cotta con pasta e formaggio grattugiato.

Incolla con i gamberi: foto

Incolla con i gamberi: video

La pasta fatta in casa con i gamberi è una vera delizia che piacerà ai bambini e agli adulti. Servire questo piatto in caldo o leggermente raffreddato. Per decorare la pasta con i gamberi, puoi usare basilico fresco, prezzemolo, pomodoro tritato e formaggio grattugiato.