Cara memilih penggiling daging

Sampai pertengahan abad ke -19 dan sebelum model pertama penggiling daging mekanis, pisau khusus (pelatih) digunakan untuk menggiling daging. Dan pada abad terakhir, asisten pemeran seperti itu ada di setiap dapur untuk semua ibu rumah tangga.

Penggiling daging listrik muncul relatif baru -baru ini, tetapi telah menjadi alat favorit untuk memasak tidak hanya daging cincang, tetapi mie atau jus segar dan minuman buah. Daging cincang rumah selalu berbeda dari toko, dan hidangan yang disiapkan darinya dan akan jauh lebih baik dan lebih berguna daripada produk semi -finished. Penggiling Daging Buat Pria Tua -Tua masih dikaitkan dengan banyak orang dengan proses yang panjang, karena tidak selalu seorang pria yang kuat ada di dekatnya untuk menaikkan kilogram daging.

Hari ini, untuk mengganti model yang sudah ketinggalan zaman, Anda dapat membeli penggiling daging listrik yang akan memfasilitasi persiapan dan mengurangi waktu yang dihabiskan. Teknik otomatis seperti itu berguna bagi ibu rumah tangga mana pun, dan proses memutar daging akan menjadi sangat sederhana dan ringan sehingga bahkan anak itu akan terjangkau. Jika ada banyak model, satu pertanyaan mendesak masih harus dipecahkan: Bagaimana memilih penggiling daging listrik?

Cara Memilih Penggiling Daging: Jenis Penggiling Daging

Adalah kebiasaan untuk membagi semua penggiling daging menjadi beberapa jenis, masing -masing, kemampuan fungsionalnya, volume produk yang diproses dan biaya fisik dari pengguna:

1. Penggiling daging rumah atau rumah tangga. Kompak dan mudah digunakan. Ada:

• manual;
• listrik.

2. Penggiling Daging Industri atau Profesional. Mereka menyarankan pra -muat daging ke dalam kompartemen dan operasi otomatis setelah menekan tombol.

Teknik dapur yang sebagian dapat menggantikan penggiling daging adalah gabungan. Namun, ia tidak memiliki kekuatan tinggi yang diperlukan untuk memproses varietas daging yang keras, dan proses ini akan memakan waktu lebih banyak. Juga, harga kombinasi jauh lebih tinggi, jadi lebih baik memilih penggiling daging untuk persiapan daging cincang.

Cara Memilih Penggiling Daging: Karakteristik utama penggiling daging

Saat ini, proses penggilingan daging karena otomatisasi dapat diubah menjadi persiapan yang mudah untuk persiapan hidangan rumah tangga. Banyak produsen mencoba membuat hidup lebih mudah bagi ibu rumah tangga dan menambahkan fungsi baru ke peralatan. Oleh karena itu, sebelum membeli penggiling daging, Anda harus memutuskan karakteristik mana yang akan menentukan saat membeli.

Cara memilih penggiling daging: fungsi terbalik

Kehadiran fitur seperti itu dalam penggiling daging dapur yang menghancurkan, tentu saja, memainkan peran penting dalam memilih. Fungsi gulir terbalik ini akan memungkinkan Anda untuk mengatasi produk yang solid dan sulit untuk diterima, mendorong keluar dari residu saluran masuk. Jika tidak ada gulungan seperti itu, maka Anda harus terus membongkar perangkat dan mengekstrak partikel yang mengganggu secara manual, yang secara alami memperlambat proses memasak.

Cara Memilih Penggiling Daging: Kekuatan

Untuk menggiling produk yang padat seperti daging, kekuatan perangkat yang cukup diperlukan. Efektivitas perangkat modern bervariasi dari 200 hingga 1600 watt. Harga penggiling daging (dari 2000 rubel hingga 11000 hal.) Akan langsung tergantung pada indikator ini, tetapi teknik yang lebih kuat akan mengatasi pemrosesan kilogram daging lebih cepat.

Cara memilih penggiling daging: material

Saat memilih peralatan penggilingan, Anda juga harus memberikan perhatian khusus pada bahan yang digunakan dalam produksi penggiling daging. Kasing dan wadah (baki) untuk daging hanya boleh terbuat dari plastik yang tahan lama dan tidak beracun. Elemen lain hanya dibuat dari logam berkualitas tinggi.

Mekanisme utama dari setiap penggiling daging adalah sekrup yang merupakan bagian dalam bentuk spiral dengan kemungkinan menempelkan pisau dan nozel. Bagian ini harus terbuat dari stainless steel. Pisau harus dari yang tahan lama dan sulit untuk menggiling logam yang tidak perlu diasah.

Cara memilih penggiling daging: nozel untuk penggiling daging

Bahkan versi paling anggaran dari penggiling daging memiliki satu set beberapa nozel dan gerbang gerinda. Saat memilih perangkat, perhatikan kuantitas dan kualitas detail tambahan ini. Grates dapat dengan lubang yang berbeda untuk berbagai jenis penggilingan.

Dengan penggiling daging terbaik dari tipe modern, detail berikut harus disertakan:

• padu Kebbe untuk sosis tipis;
• campuran pers untuk jus dan minuman buah dari sayuran dan buah -buahan;
• sosis;
• campuran untuk kubus;
• campuran untuk pasta dan saus sayuran;
• campuran untuk persiapan mie;
• graters;
• campuran untuk adonan dan kue;
• kulit domba;
• bushing plastik (pendorong);
• parutan untuk keju;
• parutan cokelat;
• bentuk untuk irisan irisan;
• shinkles silinder.

Cara Memilih Penggiling Daging: Perlindungan Motor

Fungsi yang nyaman dari daging listrik modern tumbuh mencegah kemungkinan kerusakan bagian. "Perlindungan" seperti itu memblokir pasokan listrik ke perangkat saat item kaku dimasukkan. Beberapa model memberikan pemadaman listrik otomatis saat overheating, yang mencegah pembakaran perangkat.

Cara Memilih Penggiling Daging: Fitur Lainnya

Saat membeli penggiling daging di toko, perhatikan kualitas berikut:

• bobot harus optimal untuk perakitan independen dan tidak terlalu ringan, yang tidak menunjukkan kualitas bahan dan kemungkinan membatalkan perangkat selama pekerjaan intensif;
• ketinggian lubang input akan melindungi jari -jari dari cedera;
• ketinggian output akan memungkinkan Anda untuk memilih wadah yang nyaman dengan perlindungan terhadap penyemprotan;
• dimensi kompak dan kemudahan penyimpanan dan perakitan suku cadang;
• tingkat kebisingan harus dapat diterima, jadi minta karyawan toko untuk menyalakan perangkat;
• stabilitas dan kurangnya getaran, dipastikan dengan kaki atau bawah karet.

Cara Memilih Penggiling Daging: Model utama penggiling daging (foto)

Pertimbangkan sifat dasar dan tambahan dari penggiling daging populer yang telah memantapkan diri sebagai produsen terbaik, serta perkiraan harga mereka.

Cara memilih penggiling daging: penggiling daging zelmer

Model ZMM 1283 LUA dari produsen Polandia Zelmer (sekitar 4000 rubel) memiliki kapasitas maksimum hingga 1900 watt dan kapasitas nominal 2,5 kg/menit dengan daya sekitar 650 watt. Kasingnya terbuat dari plastik tahan lama dengan kaki karet, ruangnya adalah pisau logam, pisau ganda, tidak ada fungsi sebaliknya.

Di kit:

• 3 kisi (dengan diameter 2,5/4/8 mm);
• 4 kemeja (klasik, untuk pancake dan kacang -kacangan, kecil, besar);
• kapasitas makanan;
• merek sosis;
• lengan plastik;
• juicer.

Cara memilih penggiling daging: mjasoputa Vosch

Model MFW 67440 dari pabrikan Vosch (sekitar 7750 p.) Memiliki kapasitas maksimum hingga 2000 W dan nominal sekitar 700 watt. Dimensi dengan berat total 5-6 kg adalah 26*20*30 cm.

Di kit:

• 2 Graters silindris;
• 3 kisi;
• wadah besar untuk produk;
• kapasitas untuk aksesori;
• blenda "Kebbe";
• merek sosis;
• campuran untuk memotong;
• lengan plastik;
• grater dan kemeja.

Cara memilih penggiling daging: mjasoputka Rhilips

Model NR-2728/40 dari pabrikan Rhilips (sekitar 3900 rubel) memiliki kapasitas maksimum hingga 1800 W dan kapasitas nominal 3 kg dengan kekuatan sekitar 600 watt. Total berat adalah 5,5 kg dengan dimensi 38*38*27 cm.

Di kit:

• parutan besar;
• wadah sayuran;
• tank untuk nozel;
• parutan kecil;
• drum Rifled;
• keberat kebab;
• blend untuk cookie;
• campuran sosis (dengan diameter 12 dan 22 mm);
• pisau;
• perangkat pembersih;
• kisi (dengan diameter 5 dan 8 mm);
• drum cetakan;
• paspor Ekologis.

Cara memilih penggiling daging: penggiling daging rolaris

Model kristal RMG 1810A dari produsen rolaris (sekitar 5250 p.) Pol daya mesin maksimum hingga 1800 watt dengan kinerja sekitar 2 kg/menit. Kasing ini terbuat dari plastik tahan lama dengan kaki karet non -slip, berat total peralatan sekitar 3 kg dengan dimensi 35*18*28 cm.

Di kit:

• 2 kisi (dengan diameter 5 dan 7 mm);
• petunjuk;
• parutan kasar;
• parutan kecil;
• penerima logam;
• sekrup logam;
• blenda "Kebbe";
• campuran sosis;
• campuran untuk parutan;
• blend untuk ban;
• pisau dan cakram stainless steel;
• sayuran;
• kompartemen untuk nozel;
• lengan plastik;
• shinkovka.

Cara memilih penggiling daging: penggiling daging mulinex

Penggiling Daging Mulinx ME 6571 (Prancis, sekitar 6500 rubel) memiliki kapasitas maksimum hingga 2000 watt dan kapasitas nominal sekitar 3 kg dengan kekuatan 800 watt. Kasing tubuh terbuat dari plastik dan logam yang tahan lama, berat total sekitar 5,5 kg untuk dimensi 48*24*39 cm.

Di kit:

• 3 campuran berbentuk kerucut untuk ban dan potongan;
• 3 kisi;
• kapasitas umpan stainless steel;
• blenda "Kebbe";
• campuran untuk kubus;
• campuran untuk parutan;
• blend untuk tomat;
• blend untuk ban;
• campuran untuk beri;
• kompartemen dalam kasus untuk bagian dan nozel.

Cara Memilih Penggiling Daging: Penggiling Daging Kenwod

Penggiling Daging Kenvud Mg 510 (sekitar 6000 p.) Memiliki kapasitas maksimum hingga 1600 W dan kapasitas nominal 2 kg/menit dengan daya 500 watt. Kasing ini terbuat dari logam dengan kaki karet, berat total 5 kg untuk dimensi 22*28*35 cm.

Di kit:

• 3 kisi (dengan diameter 3/5/8 mm);
• tangki untuk daging cincang dengan tutup plastik;
• keberat kebab;
• campuran sosis;
• lengan plastik;
• semua -Metal sekrup.

Cara memilih penggiling daging: penggiling daging saturnus

Model Diva ST-FR7093 dari pabrikan Korea Saturnus (sekitar 2000 hal.) Memiliki kapasitas maksimum sekitar 1000 watt dengan berat total 3,5 kg. Kasingnya terbuat dari bagian logam dan plastik dengan panel kontrol krom dan tombol leher leher. Fungsi terbalik dan melindungi motor dari kelebihan beban.

Di kit:

• 3 kisi stainless steel (dengan diameter 7/5/3 mm);
• campuran pemodelan untuk daging cincang;
• blend di bawah Kebbe;
• campuran sosis;
• pisau baja tahan karat;
• lengan plastik.

Cara memilih penggiling daging: penggiling daging vitek

Model VT-1677W dari produsen Vitek (sekitar 5500 rubel) memiliki kapasitas maksimum hingga 1.500 watt dengan kinerja sekitar 1 kg/menit. Kasingnya terbuat dari plastik tahan lama dengan panel kontrol lampu latar. Dimensi adalah 42*31*25 cm.

Di kit:

• 2 kisi (besar dan sedang);
• 3 campuran untuk sayuran;
• kapasitas pemuatan;
• blenda "Kebbe";
• campuran untuk pancake;
• campuran sosis;
• blend untuk jus;
• campuran untuk parutan;
• blend untuk tomat;
• blend untuk ban;
• campuran untuk beri;
• lengan plastik.

Cara memilih penggiling daging: penggiling daging gorenje

Model MG1800TJW dari pabrikan Gorenje (sekitar 5500 rubel) memiliki kapasitas maksimum hingga 1800 watt dengan kinerja sekitar 2 kg/menit. Kasingnya terbuat dari plastik tahan lama dengan alas karet. Total berat peralatan adalah sekitar 4 kg untuk dimensi 31*34*19 cm.

Di kit:

• 3 campuran untuk kue;
• 3 kisi dari berbagai diameter;
• sekrup logam;
• campuran sosis;
• campuran untuk parutan;
• blend untuk tomat;
• blend untuk ban;
• campuran untuk beri;
• pisau baja tahan karat.

Cara memilih penggiling daging: penggiling daging scarlett

Model SS-4248 dari pabrikan Scarlett (sekitar 3750 p.) Adalah daya maksimum hingga 1600 W dan total berat sekitar 3,5 kg dengan dimensi 21*23*43 cm. Kaki karet untuk stabilitas tambahan. Fungsi terbalik dan melindungi motor dari kelebihan beban.

Di kit:

• 3 kisi (dengan diameter 7/5/3 mm);
• wadah logam untuk produk;
• blend di bawah Kebbe;
• campuran sosis;
• blend untuk tomat;
• blenda untuk beri;
• pisau terbuat dari baja tahan karat berkualitas tinggi;
• sekrup logam yang tahan lama;
• juicer.

Cara Memilih Penggiling Daging: Penggiling Daging Panasonik

Model MK-G1800RW dari pabrikan Jepang Panasonic (sekitar 10125 rubel) memiliki kapasitas maksimum hingga 1800 watt dengan kinerja nominal sekitar 1,5 kg/menit dan kekuatan 330 watt. Kasing ini terbuat dari plastik yang tahan lama, total berat peralatan adalah sekitar 6 kg dengan dimensi 43*18*42 cm.

Di kit:

• 3 kisi berbagai diameter (kecil, sedang, besar);
• kapasitas aluminium untuk pemuatan;
• bagian logam;
• departemen untuk menyimpan nozel;
• departemen penyimpanan kawat;
• lengan plastik;
• pisau stainless steel yang ditempa sendiri.

Cara memilih penggiling daging: video tentang penggiling daging

Untuk pilihan yang benar dari alat listrik penggilingan seperti itu, Anda perlu menentukan fungsinya yang Anda anggap sebagai prioritas paling untuk diri sendiri. Dan sebelum menyelesaikan pertanyaan di mana membeli penggiling daging (bagaimanapun, di toko online adalah urutan yang lebih murah), Anda harus melihat video ini: