Cara membuka kelapa

Kelapa adalah buah eksotis yang ditutupi dengan lapisan serat yang tebal.  Di dalam membran kelapa ada bubur putih dengan aroma yang menyenangkan dan rasa yang piquant, serta susu cairan-coconut transparan dengan rasa salin-manis. Tidak perlu pergi ke Afrika untuk mencicipi buah manis ini, Anda dapat dengan mudah membelinya di supermarket apa pun. Namun, setelah pembelian, hanya satu pertanyaan yang muncul - bagaimana cara membuka kelapa?   Dalam hal inilah hari ini ada baiknya mencari tahu lebih detail untuk menghindari kemungkinan kesalahan.

Beberapa tips tentang cara memilih kelapa

1. Hal pertama yang harus Anda perhatikan secara khusus saat memilih kelapa adalah integritas janin. Di cangkang, keripik, retak, goresan harus sepenuhnya tidak ada. Semua kerusakan ini menyebabkan penampilan cetakan, busuk, yang tidak akan ditambahkan ke kelapa. Jika Anda melihat kelapa yang dijelaskan, maka lebih baik berkeliling sisi eksotis seperti itu. Kelapa tua, busuk, dan tak tertahankan akan memiliki rasa yang mengerikan dengan kepahitan, dan Anda tidak akan mendapatkan kesenangan dari santan yang manis dan memikat.
2. Secara berat, kelapa seharusnya cukup berat. Periksa kematangan kelapa, mengguncangnya beberapa kali. Jika Anda mendengar suara cairan di dalamnya, itu berarti kelapa sudah matang dan berair.
3. Dengan hati -hati memeriksa tiga bintik -bintik gelap pada buah, mereka terletak di ujung kelapa yang kusam. Ini adalah "mata" ini, jadi bintik -bintik ini dapat dipanggil yang juga bisa memberi tahu Anda banyak tentang kematangan dan rasa janin. Mereka harus lebih gelap dari cangkang kelapa, tanpa jamur, busuk dan kerusakan. Jika "mata" memiliki warna gelap, maka ini berarti bahwa ketika janin robek dari pohon, tempat pemasangan sudah sedikit kering, yang menunjukkan kedewasaan janin.
4. Sangat sulit bagi orang yang tidak berpengalaman untuk memilih kelapa yang sempurna, bahkan mengetahui seluk -beluk yang sederhana. Oleh karena itu, jika Anda memiliki cara "ekstra", maka beli beberapa kelapa sekaligus, sebagai aturan, dengan teori probabilitas, satu dari tiga buah pasti akan matang dan berair.

Cara membuka kelapa di rumah: instruksi dengan langkah -dengan foto -foto

Sebelum melanjutkan dengan pembukaan kelapa di rumah, santan harus dikeluarkan darinya. Untuk melakukan ini dengan benar, temukan tiga lubang kecil di permukaan kelapa. Dalam beberapa kelapa mungkin ada lebih banyak, tetapi kasus seperti itu sangat jarang. "Mata" inilah yang merupakan tempat paling lembut dari janin. Dua lubang hitam ditutupi dengan membran yang padat, dan yang ketiga mudah untuk menekan benda tajam apa pun.

Dengan bantuan kuku, awl, pisau atau perangkat tajam lainnya, menusuk lubang lembut, memutar ujungnya ke dalam lubang kait. Untuk mempercepat proses, lebih baik menusuk "mata" lain, tetapi di sini sudah perlu untuk melakukan lebih banyak upaya.

Tuang cairan kelapa ke dalam gelas atau wadah lain yang nyaman untuk Anda.

Untuk membuat kelapa mudah terbuka, pertama -tama harus "dipukuli", mencapai penampilan celah di permukaan cangkang kelapa. Barang berat apa pun akan membantu dalam hal ini, tetapi akan paling nyaman untuk menggunakan palu. Dengan menggunakan alat ini, kita mulai mengetuk kelapa tepat di bawah tempat dengan "mata". Di sinilah bagian kelapa yang paling rentan dan rapuh berada. Kami memukul buah dengan kuat, tetapi secukupnya, secara bertahap menggulirnya di sepanjang sumbu horizontal, mencapai pembentukan retakan distrik.

Dengan bantuan pisau atau benda tajam lainnya, kami membagi kelapa menjadi dua bagian yang sama, memutar ujung di tempat perpecahan.

Kami menikmati hasilnya.

Cara membuka kelapa. Video