Hidangan di meja Paskah. Apa yang harus dimasak untuk tabel Paskah - Resep dengan foto. Cara mendekorasi meja Paskah. Pengaturan Tabel Paskah

Paskah adalah salah satu hari libur keagamaan yang paling panjang. Jutaan keluarga menantikan hari -hari pertama musim semi, yang mendekatkan hari -hari Paskah. Biasanya untuk liburan besar ini mereka mulai bersiap dalam beberapa minggu. Membersihkan rumah, membersihkan halaman pribadi, mempersiapkan sejumlah besar hidangan Paskah tradisional, mengunjungi gereja - ini hanya sebagian kecil dari masalah yang menyenangkan yang terkait dengan liburan yang cerah ini.

Mungkin bagian terpenting adalah meja Paskah yang meriah dengan semua tradisi keluarga, hidangan lezat dan desain yang indah. Setiap ibu rumah tangga telah lama memikirkan semua seluk -beluk menghias meja Paskah, merupakan menu yang tidak biasa dan menciptakan dekorasi Paskah meja bersama dengan rumah tangga dengan tangan mereka sendiri. Semua ini menyatukan anggota keluarga, menjadikan liburan Paskah paling terang dan paling menyenangkan, yang merupakan awal dari sesuatu yang cerah dan baik dalam kehidupan setiap orang percaya.

Dalam artikel ini, kami akan mempertimbangkan variasi menu ke meja Paskah, secara bertahap kami akan menjelaskan resep dengan foto beberapa hidangan meriah. Mari kita berikan contoh pilihan yang paling mencolok dan tidak biasa untuk mendekorasi meja Paskah.

Tradisi Meja Paskah dan Paskah

Semua orang percaya Ortodoks menyebut Paskah liburan liburan dan kemenangan kemenangan. Secara historis, itu agar liburan ini dirayakan dengan ruang lingkup khusus dan juga mempersiapkannya dengan sangat teliti. Ada sejumlah besar tradisi yang berasal dari masa lalu, tetapi dalam beberapa tahun terakhir, tradisi khusus dapat ditemukan semakin sering. melekat dalam keluarga individu. Dengan bantuan mereka, liburan Paskah dapat dibuat sangat unik dan cerah. Mari kita lihat beberapa tradisi meja Paskah dan fitur perayaan.

• Pertama -tama, liburan Paskah itu sendiri memiliki sejumlah tradisi yang telah menjadi semacam aturan atau ritual persiapan untuk perayaan tersebut. Semua persiapan untuk Minggu Paskah dimulai dalam seminggu. Pada hari Senin, Anda perlu menyelesaikan pembersihan rumah Anda. Pada hari Selasa, penting untuk mencuci dan membelai pakaian, taplak meja, dan rem tangan, serta pakaiannya, karena tidak mungkin untuk menjahit apa pun untuk waktu yang lama. Pada hari Rabu, ibu rumah tangga harus menghilangkan semua sampah yang tidak perlu dari rumah, serta menyiapkan telur. Pada hari Kamis yang bersih, menurut tradisi, sebelum matahari terbit, Anda perlu punya waktu untuk berenang di air dingin yang bersih. Dipercayai bahwa pada hari ini air memiliki sifat penyembuhan. Pada hari yang sama, adalah kebiasaan untuk melukis telur Paskah dan memanggang kue. Passion Friday adalah hari tanpa pekerjaan di rumah, tanpa kesenangan dan musik. Pada hari Sabtu, Anda perlu menyiapkan semua hidangan untuk meja Paskah.
• Secara tradisional, hidangan Paskah yang paling penting adalah kue dan telur yang dicat. Setiap nyonya memiliki rahasianya untuk menghiasi kue Paskah Paskah dan melukis telur. Untuk kue Paskah, lapisan gula dan berbagai percikan paling sering digunakan, dan telur paling sering dicat dengan produk alami, misalnya, sekam bawang atau kunyit.
• Selain kue Paskah, banyak ibu rumah tangga juga menyiapkan kue -kue tematik lainnya: kue dalam bentuk kelinci dan telur, kue, pai berry.
• Dengan tradisi, hidangan sayuran yang berbeda, dari berbagai jenis daging harus ada di atas meja.
• Selain memasak, ada tradisi dalam mendekorasi meja Paskah. Sejak zaman kuno, pusat meja telah menempati karangan bunga Paskah dengan melukis telur. Karangan bunga seperti itu dapat dibuat dari cabang pohon, dari rumput segar, yang secara khusus dilemparkan ke liburan ini.
• Banyak ibu rumah tangga menghiasi meja Paskah dengan warna -warna mekar segar, misalnya, eceng gondok.
• Secara tradisional, warna utama meja Paskah berwarna kuning dan hijau. Tidak ada kepercayaan yang terhubung dengan mereka, itu hanya warna pertama musim semi. Dengan bantuan taplak meja atau serbet warna seperti itu, Anda dapat menciptakan suasana hati yang cerah dan menyenangkan.
• Meja Paskah 2017 dapat didekorasi dengan berbagai kerajinan yang dibuat sendiri. Ini bisa berupa dudukan telur, keranjang Paskah dan karangan bunga, ayam dan lilin.
• Nenek moyang kita menunjukkan 48 berbagai hidangan di atas meja Paskah, yang melambangkan 48 hari puasa yang ketat. Itu juga biasa untuk memasak minuman secara mandiri. Bisa jadi senapan, jeli, anggur buatan sendiri atau bir.
• Meja Paskah yang indah adalah komponen penting dari liburan Paskah, sehingga setiap keluarga mencoba melakukan semuanya dengan cerah dan dengan sorotan.
• Tradisi lain dari liburan yang cerah ini adalah pertukaran hidangan. Kerabat pada hari ini pergi satu sama lain dan pasti akan membawa kue Paskah dan melukis telur dengan mereka.

Apa yang harus dimasak untuk meja Paskah - Resep dengan foto

Setiap ibu rumah tangga memilih resep untuk tabel Paskah terlebih dahulu, mengingat semua fitur persiapan dan preferensi keluarganya. Easter adalah hari libur yang menyelesaikan posting 48 hari yang panjang, jadi harus ada banyak hidangan berbeda di meja yang meriah. Apa yang harus dimasak untuk meja Paskah? Ini bisa berupa berbagai makanan ringan, salad, hidangan daging dan ikan, kue -kue Paskah dan, tentu saja, hidangan terpenting dalam liburan ini - kue Paskah dan telur yang dicat.

Mari kita berikan contoh berbagai resep dengan foto ke meja Paskah yang dapat Anda gunakan tanpa masalah dalam persiapan Anda untuk liburan ini.

Apa yang harus dimasak untuk meja Paskah. Resep kue Paskah

Hari ini di internet Anda dapat menemukan sejumlah besar resep berbeda untuk kue Paskah. Ini adalah kue Paskah pada tes ragi, pada keju cottage, pada krim asam. Setiap ibu rumah tangga memilih resep yang paling cocok untuknya dan rasa kue seperti itu menyukai orang yang dicintainya. Pertimbangkan resep untuk salah satu kue Paskah paling populer dan lezat - Alexandria. Memasak kue dari tes seperti itu membutuhkan banyak waktu dan usaha. Namun, hasilnya melampaui semua harapan - kue Paskah lembut, udara dan secara mengejutkan harum. Anda dapat memulai persiapan mereka pada hari Kamis murni, proses yang sangat memanggang itu sendiri ditunda pada hari Jumat.

Bahan untuk adonan:

• telur ayam - 4 pcs;
• kuning telur - 2 pcs;
• sugar-Sand-350 gram;
• mentega - 180 gram;
• ragi segar - 50 gram;
• susu apak - 370 ml.

Bahan untuk tes:

• vanillin atau Vanilla Sugar;
• tsukat dari berbagai jenis;
• kismis terang dan gelap;
• kulit jeruk;
• cognac - 2 sdm.;
• tepung Sifted - 1 kg;
• anda dapat menambahkan sejumput kapulaga, pala, dan safron secukupnya.

Proses memasak:

• Kerjakan tes dimulai dengan persiapan semua bahan untuk adonan. Penting bahwa semua produk berada pada suhu kamar, satu -satunya cara Anda akan mencapai kue yang sempurna.
• Pada awalnya, perlu menggosok kuning telur dengan gula. Kemudian dengan hati -hati tambahkan telur ayam dan ghee yang sedikit dipanaskan. Campur semuanya dengan baik dan tambahkan ragi.
• Lelehkan sedikit krim dan tuangkan ke ruang istirahat. Campur semuanya dengan baik lagi.
• Wadah dengan Opara dapat dibungkus dengan handuk bersih, dan kemudian biarkan untuk mendekati di tempat yang hangat selama sekitar 12 jam.
• Sebelum memasak kue Paskah, perlu dibilas dan merendam kismis di Cognac, setelah itu perlu dikeringkan.
• Tambahkan vanillin, sedikit kunyit dan kapulaga ke adonan yang meningkat. Gosok satu oranye pada parutan halus dan tambahkan semangat yang dihasilkan ke adonan.
• Selanjutnya, secara bertahap tambahkan tepung yang difilikan. Sehingga adonan tidak menempel di tangan Anda, Anda dapat melumasi dengan minyak sayur atau melembabkan air. Adonan perlu diuleni secara menyeluruh, sekitar 15-20 menit. Akibatnya, itu harus menjadi lembut dan lentur, sedikit menempel di tangan.
• Tinggalkan adonan untuk sedikit istirahat selama 2 jam, sebelumnya ditutupi dengan film.
• Sekali lagi, runtuh adonan dan tambahkan kismis dan berpusat padanya, dan kemudian berbaring ke dalam kertas atau bentuk logam dalam 1/b bagian mereka.

• Berikan adonan untuk bangkit lagi dan kirim ke oven yang dipanaskan hingga 200 derajat selama 10 menit. Kemudian kurangi suhu hingga 180 derajat dan panggang selama 25 menit. Periksa kesiapan dengan tusuk gigi.

Apa yang harus dimasak untuk meja Paskah. Telur dicat - Metode persiapan

• Bawang bawang. Telur di meja Paskah dapat dicat dengan sekam bawang. Untuk melakukan ini, tempatkan sekam bawang dalam wajan (semakin, semakin kuat warnanya) dan tuangkan semuanya dengan air. Kemudian dalam larutan yang dihasilkan, las telur dengan cara yang biasa. Akibatnya, Anda akan mendapatkan telur berawal gelap atau cokelat yang indah. Untuk membuatnya lebih tidak biasa, letakkan renda atau daun pohon pada telur selama warna dan bungkus dengan kain kasa, dan kemudian turunkan ke dalam larutan. Jadi Anda mendapatkan telur dengan pola.

• Kubis merah. Menggunakan sayuran seperti itu, Anda akan mendapatkan telur paskah warna biru muda. Anda akan membutuhkan 2 aliran kol dan setengah liter air, serta 6 sdm. cuka. Potong kubis dan masukkan ke dalam toples, tambahkan air dan cuka dan biarkan untuk meresap selama 4 jam. Pra -boil telur dan setelah 4 jam turunkan ke dalam larutan. Simpan sekitar 4 jam dalam solusi.
• Pewarna makanan. Sebelum liburan, sejumlah besar pewarna muncul dalam perdagangan ritel, yang Anda dapat dengan mudah melukis telur Paskah dalam berbagai warna.
• Termonakel. Cara lain yang adil untuk menghiasi telur. Di toko, mereka diwakili oleh jenis dan desain yang sangat berbeda, sehingga Anda akan dengan mudah memilih desain asli untuk tabel Anda.

Apa yang harus dimasak untuk meja Paskah. Resep salad "Ayam Paskah"

Salad yang begitu cerah dan cerah pasti akan menghiasi meja liburan Anda dan menyenangkan selera orang dan teman yang Anda cintai.

Bahan-bahan:

• hati daging sapi - 300 gram;
• telur ayam - 3 pcs;
• bawang - 2 kepala berukuran sedang;
• wortel - 1 pc;
• jagung kalengan - 100 gram;
• mayones - 2 sdm;
• minyak Sayuran - 2 sdm;
• minyak dan bawang hijau untuk dekorasi.

Proses memasak:

• Awalnya, siapkan semua produk salad: rebus wortel, hati dan telur, bersihkan bawang.
• Potong kubus bawang dan goreng dalam minyak nabati sampai keemasan.
• Dipotong menjadi kubus kecil dengan hati daging sapi.
• Kupas telur dan pisahkan kuning telur. Yolks akan diperlukan untuk menghias salad. Potong protein dalam kubus kecil.
• Kupas wortel dan potong menjadi kubus.
• Selanjutnya, kami mulai mengumpulkan salad kami. Ambil piring yang indah dan letakkan lapisan salad pertama dari hati. Letakkan hati dalam bentuk telur.
• Letakkan lapisan bawang goreng di atasnya.
• Lapisan salad ketiga adalah jagung. Buat sedikit dengan mayones sedikit di atas.
• Kemudian sebarkan wortel potong, dan di atas protein ayamnya. Buat sedikit dengan mayones.
• Lapisan dengan protein ayam dapat ditaburkan dengan garam.
• Pada parutan halus, gosok kuning telur dan lanjutkan ke dekorasi ayam kami. Buat paruh, kaki, sayap, dan lambang wortel, alis dari zaitun, mata protein.
• Dianjurkan untuk menyeduh salad.

Apa yang harus dimasak untuk meja Paskah. Resep Buzhenin buatan sendiri

Buzhenina adalah hidangan yang enak, resep yang mana banyak ibu rumah tangga memiliki resep untuk meja Paskah. Kami menarik perhatian Anda resep buzhenin di kerak mustard.

Bahan-bahan:

• sepotong daging babi yang bagus - 1 kg;
• kuning telur;
• natural Honey - 1 Tbsp.;
• bawang putih cincang halus - 2 sdt;
• vermouth - 3 sdm.;
• ginger Root (Ground) - 1/4 sdt;
• garam secukupnya.

Proses memasak:

• Siapkan semua produk: Cuci dan keringkan daging, bersihkan dan potong bawang putih.
• Selanjutnya, siapkan dagingnya. Untuk melakukan ini, bagan daging dengan garam dan merica. Buat sayatan kecil di seluruh bagian dan masukkan irisan bawang putih di dalamnya.
• Mulailah mempersiapkan campuran. Campur mustard, madu dan kuning telur. Tambahkan garam secukupnya dan merica.
• Panaskan oven hingga 200 derajat. Pindahkan daging ke loyang dan ubah dengan campuran mustard dengan sikat.
• Panggang daging selama 20 menit, lalu tuangkan secara merata dengan vermuth.
• Panggang daging sampai matang selama 40 menit.

Apa yang harus dimasak untuk meja Paskah. Resep kue Paskah dalam glasir

Kue -kue Paskah yang indah akan menjadi dekorasi utama dari meja perayaan apa pun, terutama jika Anda menghiasnya dengan lapisan gula multi -warna.

Bahan-bahan:

• tepung Sifted - 600 gram;
• natural Honey - 250 gram;
• mentega - 180 gram;
• sugar merah - 125 gram;
• ground Ginger - 1 sdm.;
• kakao - 2 sdm;
• telur ayam - 2 pcs (1 protein akan masuk ke lapisan gula);
• baking powder untuk tes - 1 sdt;
• cinnamon - 1 sdt;
• kulit oranye dan lemon;
• sugar Powder - 100 gram.

Proses memasak:

• Adonan disiapkan di kamar mandi uap. Untuk melakukan ini, letakkan wadah di atas kompor dan melelehkan mentega di dalamnya, tambahkan gula. Aduk terus -menerus, tambahkan madu, kayu manis, jahe, oranye, dan kulit kakao.
• Aduk seluruh campuran sepanjang waktu, didihkan.
• Angkat dari api dan masukkan kuning hati -hati dan tambahkan tepung yang diayak bersama dengan baking powder. Uleni adonan dan biarkan beristirahat di lemari es untuk malam itu.
• Di pagi hari, buat kue memasak. Gulung adonan dan potong cookie untuk cookie dengan cetakan apa pun. Gunakan topik Paskah: telur, malaikat, lonceng, ayam, kelinci.
• Panggang dalam oven selama sekitar 8 menit. Biarkan hati dingin.
• Siapkan protein glasir. Kocok protein telur dengan gula bubuk hingga keadaan padat. Tempatkan di dalam tas manisan dan mulailah mendekorasi kue.
• Pertama, Anda perlu mengelilingi sirkuit, dan kemudian menghiasi tengah.

• Anda dapat menggunakan berbagai pewarna untuk membuat gambar lebih cerah dan lebih tidak biasa.

Selain resep hidangan di atas, Anda dapat memasak banyak orang lain:

• aspik;
• daging Daging;
• kentang panggang;
• ikan panggang dengan saus dan lainnya.

Opsi untuk desain asli tabel Paskah

Easter Table adalah pusat dari liburan besar dan cerah ini. Setiap ibu rumah tangga memiliki banyak trik dan rahasia yang berbeda untuk melayani dan mendekorasi meja. Hal -hal kecil yang menyenangkan dan taplak meja dan serbet yang dipilih selera akan membantu Anda menciptakan suasana hati yang menyenangkan dan meriah untuk semua anggota keluarga dan tamu. Jika Anda tidak tahu cara mendekorasi meja Paskah, Anda dapat melihat di internet dan memata -matai ide -ide menarik dan tidak biasa di sana. Di bawah ini adalah beberapa pilihan untuk merancang dan mendekorasi meja meriah yang akan membantu Anda memutuskan ide.

Opsi Pengaturan Tabel Paskah

• Anda dapat menyajikan meja meriah Anda dengan taplak meja dan tisu warna -warna terang. Ini akan membantu Anda menciptakan suasana liburan yang murni dan indah. Sebagai pilihan, Anda dapat menggunakan warna ungu dan hijau yang mengingatkan kita pada awal musim semi.

• Pengaturan tabel Paskah adalah momen penting dalam persiapan pesta. Oleh karena itu, beri perhatian khusus pada serbet individu. Anda dapat memberikan preferensi untuk serbet rami dengan pola atau bordir yang indah, misalnya, bunga bersulam. Napkins untuk piring dapat dimasukkan ke dalam bentuk telur Paskah - itu akan tidak biasa dan akan mengingatkan para tamu simbol liburan. Dalam hal ini, Anda dapat menggunakan ayam.

• Taplak meja juga perlu diberi perhatian. Anda dapat memilih taplak meja pastel yang polos, atau Anda dapat memberikan preferensi untuk taplak meja yang tidak biasa. Misalnya, taplak meja dengan sulaman telur atau nama liburan.

• Peralatan makan juga dapat dirancang dengan cara asli. Ikat mereka dengan pita yang indah atau dekorasi dengan busur - para tamu pasti akan menyukainya. Sebagai pilihan, Anda dapat menempatkan ruang makan di kantong yang dibuat khusus.

• Untuk memberikan pesta perayaan chic khusus dan kecanggihan, gunakan kartu nama. Orang yang Anda cintai dan tamu pasti akan menyukai ini.

• Hidangan saji dapat digunakan oleh warna putih biasa atau nuansa pegas cerah, misalnya, piring oranye atau hijau.

Pilihan dekorasi meja Paskah

Selain porsi yang indah dan meriah, Anda dapat menggunakan berbagai elemen dekoratif yang akan menciptakan suasana hati yang cerah dan menyenangkan.

• Bagian sentral dari meja dapat didekorasi dengan karangan bunga asli yang dibuat oleh tangan Anda sendiri. Dekorasi seperti itu dapat dibuat dengan anak -anak dengan bantuan cara improvisasi. Cabang pohon atau benang yang fleksibel cocok untuk sejumlah besar pita dan manik -manik multi -warna.

• Di tengah meja, Anda dapat membangun semacam komposisi yang terbuat dari tanaman hijau segar dan piramida cabang Vertta dengan "kucing" mekar. Di hijau Anda dapat menempatkan telur yang dicat.

• Meja Paskah yang meriah akan terlihat sempurna menggunakan bunga atau herbal segar. Ini bisa berupa karangan bunga, gandum tumbuh dalam telur, sayuran dalam keranjang dengan telur yang dicat.

• Karangan bunga dapat dibuat secara independen dari kertas. Setengah -rushing tulip yang menyerupai telur akan terlihat bagus di atas meja. Anda dapat membuat mereka bersama dengan anak -anak, yang akan memberikan suasana hati khusus untuk tahap persiapan ini dan dapat berubah menjadi tradisi.

• Di piring individual masing -masing tamu, Anda dapat meletakkan karangan bunga kecil atau membuat sarang dengan telur.

• Meja meriah dapat dihiasi dengan sosok ayam, mainan dijahit dalam bentuk kelinci atau telur Paskah.

Ini hanya beberapa pilihan untuk mendekorasi meja meriah untuk merayakan Paskah. Anda dapat mewujudkan berbagai solusi dan pilihan yang akan datang dengan anak -anak Anda atau Anda bersama mereka. Dengan demikian, mendekorasi meja bisa menjadi semacam tradisi bagi keluarga Anda.

Easter adalah hari libur yang menyatukan semua anggota keluarga dan menciptakan suasana yang menyenangkan dan cerah. Dengan cinta, hidangan yang disiapkan dan do -it -tabel sendiri akan mengisi liburan ini dengan makna mental khusus.