Salad Terong Lezat untuk Setiap Hari - Resep, Foto

Terong atau "biru", karena mereka sering disebut sebagai nyonya rumah, hadir hampir pada semua meja dari musim panas dan sampai musim gugur. Kebanyakan orang mengaitkannya dengan sayuran, dan hanya tidak banyak yang diketahui, mereka berry. Biru cukup baik dikombinasikan dengan banyak bahan, sehingga mereka dapat digunakan untuk menyiapkan berbagai salad yang indah.

Salad Terong: Prinsip umum dan persiapan produk

1. Untuk persiapan salad, biru keju atau direbus bentuk cukup langka. Pada dasarnya, mereka pertama kali direndam, maka mereka dipanggang, dibakar pada suhu tinggi atau ditempatkan dalam rendaman untuk waktu yang lama. Hanya setelah biru ini digunakan sebagai bahan utama untuk persiapan salad.
2. Sebelum memulai persiapan salad, Anda perlu benar mengambil terong. Untuk melakukan hal ini, penting untuk memperhatikan saat-saat seperti:

• sebelum membeli, Anda perlu memastikan bahwa tidak ada tempat di berry, goresan atau penyok, dan kulit mereka yang halus;
• cobalah menekan terong dengan jari Anda. Dia harus menyerah pada tekanan, tetapi hanya jika pers kuat.

3. Terong mengandung Solan - zat, karena yang produk mengakuisisi rasa pahit sedikit. Perlu menyingkirkan itu. Untuk ini:

• lepaskan kulit dari produk;
• potong menjadi irisan kecil, ditaburi dengan garam;
• tinggalkan dalam bentuk ini selama 60 menit;
• bilas dengan air.

4. Anda dapat menggunakan metode lain dan rendam produk dalam air selama 30 menit.
5. Jika Anda mengikuti petunjuk, Anda bisa memasak berbagai salad terong yang akan jauh selera daripada di foto.

Salad Terong: Resep Klasik

Ada begitu banyak berbeda salad resep yang biru merupakan komponen utama. Mereka siap cukup mudah, tetapi mereka cukup lezat.

Salad terong untuk musim dingin

Bahan-bahan:

• terong - 10 pcs .;
• air - 2 gelas;
• tomat - 10 pcs .;
• garam - 1 sdm .;
• minyak bunga matahari - 1 sdm .;
• manis lada Bulgaria - 10 pcs .;
• cuka meja (9%) - 1 sdm .;
• bawang - 10 buah;
• gula - 2 sdm.

Memasak:

1. Bersihkan bawang dari kulit, lada dari inti, dan terong dari ekor.
2. Dalam wadah dari beberapa lapisan, menempatkan semua sayuran dikupas. Anda tidak perlu memotong mereka. Lapisan paling atas harus membentuk tomat.
3. Isi semua oleh bumbu, yang terdiri dari minyak yang tercampur dengan air, cuka, garam dan gula add untuk itu.
4. Sentuh sekitar setengah jam - 40 menit, sampai sayuran disiapkan.
5. Mendistribusikan produk dimasak bagi bank.
6. Mengisi hampir ke tepi bumbu.
7. Menggeser.

Salad: Terong dan lada

Bahan-bahan:

• terong - 4 pcs .;
• garam;
• minyak sayur;
• tomat - 3 pcs;
• bawang - 1 pc .;
• bawang putih - 2 gigi .;
• lada hitam;
• sayuran hijau;
• lada Bulgaria - 1 pc .;
• jintan.

Memasak:

1. Cuci terong dan menghapus semua ekor.
2. Membuat jaket kecil di biru dan tempat dalam oven, dipanaskan sampai sekitar 180 gram. The oven sampai mereka menjadi lembut.
3. Produk yang dimasak dingin, lepaskan kulit dan potong kubus.
4. Potong bohlam dengan potongan-potongan kecil.
5. Tarik semua biji merica.
6. Potong lada dengan kubus kecil.
7. Cuci tomat dan giling mereka seperti merica.
8. Giling bawang putih dengan bantuan pers.
9. Buat pompa bensin dari minyak, tanaman hijau, lada dan jintan.
10. Campur semua bahan dengan terong dalam satu wadah dan tuangkan pengisian bahan bakar.
11. Campur dengan baik.
12. Tambahkan garam secukupnya.

Salad dengan terong dan tomat

Bahan-bahan:

• tomat - 3 pcs;
• merica untuk rasa;
• bawang putih - 2 gigi .;
• terong - 2 pcs.;
• hijau - 1 pup;
• garam secukupnya;
• minyak sayur;
• bulbnya setengah.

Memasak:

1. Siapkan biru, hapus Solan dari mereka.
2. Potong mereka dengan irisan dan memakai wajan, goreng sampai kesiapan total.
3. Potong tomat dengan potongan berukuran sedang.
4. Leek memotong bagian dari cincin.
5. Shredtit bawang putih, menempatkan di bawah pers.
6. Menggiling hijau.
7. Dalam satu wadah, hubungkan semua bahan.
8. Tambahkan paprika dan tumbuh.
9. Nah cegah.

Salad hangat dengan terong

Bahan-bahan:

• bit - 0,4 kg;
• lada;
• terong - 0,4 kg;
• garam;
• peterseli;
• minyak Sayur - 4 Tbsp.;
• bawang hijau - 6 bulu;
• cuka - 1 sdm.

Memasak:

1. Ambil terong sampai kesiapan lengkap.
2. Bersihkan kulit dan potong kecil-kecil.
3. Giling bit dengan parutan.
4. Tempatkan di wajan dan tongkat, Anda bisa menuangkan cuka.
5. Hubungkan biru dengan bit dalam mangkuk terpisah.
6. Tuangkan sedikit minyak.
7. Lewati hijau yang dihancurkan, tambahkan busur.
8. Tambalan dan tambahkan garam secukupnya.
9. Anda dapat menambahkan hidangan dengan apel asam.
10. Beri makan hangat.

Salad terong untuk setiap hari

Dari biru, Anda dapat menyiapkan salad tidak hanya pada hari libur, tetapi juga setiap hari. Mereka akan menjadi tambahan yang sangat baik untuk hampir semua hidangan.

Salad Terong Korea

Bahan-bahan:

• wortel - 2 pcs;
• bawang - 2 pcs;
• garam secukupnya;
• apple Vinegar - 1 Tbsp.;
• sweet Pepper - 2 pcs;
• terong - 2 pcs.;
• soy Saus - 1 Tbsp.;
• minyak Sayuran - 5 Tbsp.

Memasak:

1. Potong biru pada bagian dari cincin.
2. Taburkan garam mereka dengan baik.
3. Biarkan selama 60 menit.
4. Bilas dengan air.
5. Goreng sebelum penampilan warna emas.
6. Cuci, bersih, dan potong wortel dengan setengah cincin.
7. Sama untuk dilakukan dengan umbi.
8. Lada dibersihkan dari biji.
9. Potong dalam bentuk sedotan.
10. Hubungkan semua bahan yang disiapkan.
11. Buat pengisian bahan bakar yang terdiri dari saus, cuka dan minyak.
12. Tuangkan sayuran.
13. Campur dengan baik.
14. Masukkan ke dalam kulkas dan tahan di sana setidaknya 9 jam, tetapi tidak lebih dari sehari.
15. Siswa salad secara teratur.

Salad dan tomat terong

Bahan-bahan:

• minyak Sayuran - 100 ml.;
• pepper Sweet - 1 pc.;
• greens - 20 g;
• tomat - 7 pcs;
• garam secukupnya;
• terong - 1 pc.;
• lada rumah hitam - secukupnya.

Memasak:

1. terong Wash. Potong bersama-sama.
2. Tidur baik.
3. Meninggalkan begitu 20 menit;
4. Bilas air biru dan meremas.
5. Lakukan panggang dari biru hingga kesiapan.
6. Menempatkan mereka dalam wadah terpisah.
7. Menggiling hijau.
8. Menambahkannya ke terong.
9. Mencuci dan membersihkan lada.
10. Potong pada lingkaran dan menambah salad.
11. Rebus tomat.
12. Melewatkan mereka melalui saringan.
13. Palight terbentuk salad salad.
14. Masukan lapisan lain biru dalam tangki dengan salad.
15. Taburi dengan sayuran dan menambahkan lebih banyak lada.
16. Tuang tomat lagi.
17. Ruang angkasa.
18. Terus membentuk lapisan tersebut sampai semua produk dijalankan.
19. Tempatkan piring di 3h kulkas sebelum disajikan di atas meja.

Salad dengan terong dan keju

Bahan-bahan:

• terong - 0,5 kg;
• padat keju - 100 g;
• minyak sayur - 100 ml;
• krim asam - 0,2 kg;
• hijau - dengan selera;
• keju menyatu - 50g;
• bawang putih - 3 gigi .;
• mustard - 100 g;
• lemon - 1 pc.;
• mustard - 100 g;
• garam secukupnya;
• lada hitam - selera.

Memasak:

1. Lepaskan kulit dengan warna biru.
2. Memotong mereka dengan irisan menengah.
3. Panaskan terong minyak dan goreng iris di atasnya.
4. Secara terpisah menghubungkan krim asam dengan keju padat, pra-hancur parutan, mustard dan rempah-rempah.
5. Menyingkirkan kelebihan lemak pada biru, meletakkan mereka di serbet.
6. Menempatkan mereka dalam mangkuk salad.
7. Dipotong halus hijau dan menambah biru.
8. bawang putih menggiling bawah pers dan tuangkan ke sayuran.
9. Isi semua saus sebelumnya dimasak.
10. Mencair keju dan mencampurnya dengan piring.
11. Potong lemon dengan irisan dan menghiasi salad dimasak.

Bulgaria salad terung dan merica

Bahan-bahan:

• tomat - 2 pcs;
• bawang - 1 pc .;
• hijau - dengan selera;
• merica Bulgaria - 3 pcs .;
• garam secukupnya;
• mayones - dengan selera;
• terong - 3 pcs .;
• lada hitam;
• bawang putih - 1 gigi.

Memasak:

1. Cuci biru dan halus memotong mereka di bagian cincin.
2. Gulung sedikit di wajan dan goreng biru di atasnya.
3. Menghilangkan kelebihan lemak dari bahan yang, meletakkan potongan terung di serbet.
4. Cuci dan bersihkan lada Bulgaria.
5. Potong pada bagian cincin.
6. Menggorengnya pada minyak dan menyingkirkan kelebihan lemak setelah itu.
7. Hal yang sama harus dilakukan dengan Luk.
8. Campur semua produk siap dalam satu wadah.
9. Potong dadu tomat dan tuangkan ke dalam salad.
10. Bawang putih shredtit dan juga dimasukkan ke dalam tangki dengan salad.
11. Tambahkan garam dan paprika, serta hijau hancur.
12. Mendapatkan hidangan mayones selera.

salad terung dengan wortel

Bahan-bahan:

• wortel - 4 pcs .;
• tomat - 5 pcs .;
• terong - 3 pcs .;
• champignons - 0,35 kg;
• bawang - 2 pcs;
• mayones - 1 sdm .;
• lada hitam - dengan selera;
• bawang putih - 2 gigi .;
• sayuran hijau;
• garam secukupnya;
• minyak sayur.

Memasak:

1. Cuci jamur dan memotong mereka di piring.
2. Bersihkan lampu.
3. Memotong mereka dengan setengah cincin.
4. Menggilingnya dengan parutan.
5. Potong ekor terung dan menghapus kulit dari mereka.
6. Potong biru di mug.
7. Taburkan garam.
8. Rebus jamur (masak tidak lebih dari 10 menit).
9. Tangkap Champignons di saringan.
10. Hubungkan bawang dengan jamur dan gorengnya dalam minyak.
11. Campur wortel dan bohlam kedua. Tempatkan wajan dan goreng sampai naungan emas.
12. Terong jari.
13. Bawang putih dipotong halus.
14. Potong tomat pada mug.
15. Mulai meletakkan lapisan salad: terong, bawang putih, wortel dengan busur, jamur dan bawang, residu wortel, tomat.
16. Garam salad.
17. Tambahkan mayones dan menaburkan hidangan yang dimasak menghancurkan tanaman hijau.

Resep salad dari terong untuk selera yang berbeda

Dalam proses persiapan piring lezat dari biru, pemrosesan bahan-bahan utama menjadi pemrosesan bahan-bahan dasar. Tergantung pada keinginan, kesempatan dan rasa, hidangan dapat disiapkan dengan cara yang berbeda. Pertimbangkan metode utama pemrosesan terong dan resep salad dengan mereka.

Salad Terong Panggang

Bahan-bahan:

• biru - 4 pcs.;
• lada Bulgaria - 4 pcs;
• tomat - 4 pcs;
• garam secukupnya;
• minyak Zaitun - 1 Tbsp.;
• greens (Kinza) - 1 PUP;
• bawang putih - 1 gigi.;
• ketumbar - secukupnya;
• gula - 1 sdt;
• jus lemon - 2 sdm.

Memasak:

1. Cuci biru dan sayuran.
2. Tempatkan mereka di oven, dipanaskan hingga 220 gr. Panggang selama setengah jam tomat, dan merica dan biru - sekitar 50 menit.
3. Letakkan sayuran yang dimasak dalam paket, tutup dan tinggalkan begitu sampai mereka menjadi hangat.
4. Bersihkan bahan-bahan dari kulitnya.
5. Potong produk dengan kubus kecil dan terurai menjadi wadah yang terpisah.
6. Kuras cairan dari tomat.
7. Hubungkan semua komponen dalam satu mangkuk.
8. Giling hijau dan tambahkan ke salad.
9. Sung cuci dan bentang dengan minyak.
10. Tambahkan jus lemon dan gula.
11. Aduk hidangan.
12. Tuang ketumbar atas salad.
13. Masukkan kulkas pada 2 jam.

Salad terong yang diasinkan

Bahan-bahan:

• terong - 1 kg;
• garam;
• lada;
• lada Bulgaria - 1 pc.;
• cabai pepper - 1 pc.;
• bulb - 1 pc.;
• sayuran hijau;
• minyak sayur;
• bawang putih - 3 gigi .;
• cuka;
• gula.

Memasak:

1. Bersihkan biru dari kulit dan potong kecil-kecil.
2. Dinyanyikan dan biarkan selama 60 menit.
3. Bilas terong dan keringkan.
4. Meludah minyak dalam wajan dan goreng biru.
5. Hapus kelebihan lemak.
6. Bersihkan dan potong umbi dengan dua cincin.
7. Garis-garis padat memotong lada.
8. Giling bawang putih.
9. Potong cabai pada 5 cincin.
10. Hubungkan semua ini dengan terong.
11. Tambahkan gula, cuka garam, merica dan minyak.
12. Untuk malam itu, letakkan di lemari es.

Salad Terong Kering

Bahan-bahan:

• terong kering - 50 g;
• bawang - 1 pc .;
• cuka - 2 Tbsp.;
• wortel Korea - 100 g;
• ketumbar - secukupnya;
• soy Saus - 2 Tbsp.;
• minyak sayur;
• lada Bulgaria - 1 pc.;
• bawang putih - 2 gigi.

Memasak:

1. Tuang terong air mendidih. Biarkan jadi 15 menit.
2. Ruang angkasa.
3. Dalam minyak, kulkas bawang putih dan ketumbar.
4. Menggoreng biru dengan busur dan paprika.
5. Menghubungkan semua komponen dalam satu wadah dan campuran.
6. Tambahkan cuka dan saus, wortel.
7. Mencampur.

Goreng salad terung

Bahan-bahan:

• tomat - 2 pcs;
• minyak sayur;
• terong - 2 pcs.;
• lada tajam - 1 pc .;
• garam;
• lada;
• bawang putih - 1 gigi;
• bawang - 1 pc .;
• lada Bulgaria - 1 pc .;
• sayuran hijau.

Memasak:

1. Potong jerami biru.
2. Sung dan cuti selama 15 menit.
3. Paprika jerami crush, dan bawang - bagian dari cincin.
4. Tomat dipotong menjadi pucat a.
5. Bawang putih melakukannya dengan sangat halus.
6. lada pahit juga hancur.
7. Menggoreng semua bahan dalam minyak.
8. Garam salad.
9. Tambahkan merica.
10. Tuangkan bawang putih dan tambahkan mayones dan menghias hidangan hijau.

Asli Resep Salad dari Terong

Yang tepat pencampuran produk dan kombinasi harmonis mereka adalah janji dari makanan yang lezat. Salad yang tidak biasa belum tentu resep kompleks dan memakan waktu, tapi selalu hidangan lezat dan estetis menyenangkan. Mempertimbangkan beberapa resep dengan biru untuk meja meriah atau makan malam romantis.

Terung dan kacang salad

Bahan-bahan:

• kacang merah - 200 g;
• bawang - 2 pcs;
• terong - 1 pc.;
• sayuran hijau;
• garam;
• lada;
• lada Bulgaria - 1 pc.;
• pasta tomat - 2 sdm .;
• bawang perai.

Memasak:

1. Rendam kacang.
2. Rebus nya sekitar setengah jam.
3. Potong dadu biru dan ekstrak dalam air.
4. Garpu pada bawang minyak.
5. Lakukan hal yang sama dengan biru.
6. lada Grind.
7. Campur terong, bawang, merica, kacang-kacangan, sayuran hijau dan pasta tomat. Mengambil semua 20 menit ini.

Salad terong dengan daging sapi

Bahan-bahan:

• kecap - 3 sdm .;
• daging sapi - 0,3 kg;
• terong - 2 pcs .;
• wortel - 1 pc .;
• bawang putih - 2 gigi;
• minyak sayur;
• lada merah - 0,5 ch l .;.
• garam;
• biji rami dan wijen.

Memasak:

1. Daging panas Slim.
2. wortel menggiling dengan parutan.
3. Dipotong halus biru.
4. Hubungkan saus dengan merica dan bawang putih.
5. daging api pada minyak.
6. Tambahkan wortel.
7. Mengambil semua ini 10 menit.
8. Menambahkan biru dan ditahan selama 20 menit dalam panci.
9. Tuang saus.
10. Tambahkan wijen dan biji rami.

Lezat salad terung

Bahan-bahan:

• hijau - 40 g;
• bawang putih - 3 gigi .;
• terong - 2 pcs.;
• anggur putih - 100 ml;
• tomat - 3 pcs;
• minyak zaitun - 50 ml;
• cabai - 2 pcs .;
• zucchini - 1 pc.

Memasak:

1. terong luka di batu.
2. Hal yang sama harus dilakukan dengan tomat dan Zucchi.
3. Cushion terong 1 menit., Add minyak, zucchini dan Chili. Rebusan lain 4 menit.
4. Tambahkan tomat dan bawang putih.
5. Menuangkan anggur.
6. Nah mencegah dan menghapus dari kompor.
7. Taburi dengan hidangan dimasak.

Salad terong "Fingers Kehilangan"

Bahan-bahan:

• lobak - 120 g;
• plum - 20 g;
• lada;
• cuka - 50 ml .;
• garam;
• bawang putih - 1 gigi;
• terong goreng - 40 g;
• sayuran hijau.

Memasak:

1. Raddy melewatkan melalui parutan.
2. Biru dipotong dadu.
3. Baik mereka.
4. Plum dipotong pada bagian.
5. menggiling hijau.
6. Menghubungkan semua komponen dan menambahkan rempah-rempah.