Resep kaviar lezat dari bit untuk musim dingin. Cara memasak kaviar dari resep bit-demi-langkah dengan foto

Bit - tahan rootproof, disimpan di musim dingin. Mungkin, oleh karena itu, tidak terburu-buru untuk digunakan untuk billet. Dan sia-sia, karena kaviar dari bitnya lezat, mudah disiapkan dan membantu di musim dingin ketika Anda perlu memasak borsch atau camilan.

Kaviar adalah camilan cepat yang disiapkan dari zucchini, terong dengan penambahan bawang, wortel dan sayuran dan rempah-rempah lainnya. Kaviar dari terong - produk yang tidak disuraikan terlupakan. Bahkan di masa Soviet, nenek kami menyiapkan resep bersama kaviar itu dan tidak melupakan jumlah bahan, resep dicatat dalam notebook khusus. Resep-resep ini dipertahankan dan sekarang kami memiliki kesempatan untuk menyiapkan benda kerja yang enak dan berguna untuk musim dingin, sebagai kaviar lezat dari BEET.

Kaviar dari bit merah, cara membuat benda kerja yang lezat

Untuk menyiapkan bit caviar sejak kecil, Anda akan membutuhkan produk-produk ini:

• bit kilogram;
• polikylogram wortel dan sebanyak tomat;
• beberapa kepala bawang menengah;
• 4 sendok minyak;
• benteng cuka adalah 9% -100 ml;
• gula dan garam - berapa banyak yang perlu, fokus pada selera Anda, lada black ground - juga;
• 2 Kepala Bawang Putih.

Kami melanjutkan memasak camilan dingin yang lezat:

1. Jika Anda menyiapkan kaviar sesuai dengan resep abad terakhir, maka semua sayuran perlu digiling pada penggiling daging. Jarang yang pada saat itu memiliki food processor, dan sekarang perangkat ini tidak tersedia di setiap nyonya. Oleh karena itu, cara paling sederhana adalah menggenggam sayuran pada parutan, dan kemudian setelah memasak kaviar, tuangkan dengan blender submersible.
2. Itu adalah kata pengantar, tetapi sekarang melanjutkan untuk bekerja. Semua sayuran perlu dicuci dan bersih. Bawang tidak diperlukan, hanya dibilas di bawah derek setelah dibersihkan.
3. Wortel dengan bit harus dicincang dengan cara yang nyaman: pada parutan secara manual, dengan bantuan pemotong sayuran listrik atau menggabungkan.
4. Bawang - menggiling kubus, menggoreng minyak sampai menjadi transparan. Segera setelah hasil ini menunggu, beberapa menit lagi dan Anda dapat menambahkan wortel. Jangan lupa untuk mengaduk bawang, karena memiliki properti dengan sangat cepat untuk dibakar.
5. Wortel menambahkan, campur sampai Anda meninggalkan sayuran sendiri, pasang api.
6. Potong tomat dengan lingkaran, tambahkan 2 menit ke sayuran, campur. Semua sayuran memasak selama 10 menit.
7. Bersiaplah untuk sayuran, Anda perlu memegang bit. Proses ini tidak cepat, terutama jika Anda melakukan semuanya secara manual, tetapi tidak begitu rumit, karena tampaknya pada awalnya.
8. Setelah 10 menit ke sayuran parsed, tambahkan bit, campur, lanjutkan memasak setelah menambahkan gula, garam, bumbu, dan cuka.
9. Penutup harus ditutup, api untuk mengurangi, sayuran rebus di bawah tutup tertutup membutuhkan sekitar setengah jam.
10. Ada momen gratis untuk membilas piring, menghapus semuanya dari meja, meletakkan ketel dan menyiapkan bank dengan sampul untuk penyumbatan kaviar jadi.
11. ICRA hampir siap, tidak ada cukup uang pedas: bersihkan dua kepala bawang putih dari shell, menggiling, menambah hidangan jadi, campur. Beberapa menit dan segalanya, kaviar akan siap!
12. Sekarang Anda memutuskan apa yang harus dilakukan selanjutnya: Tinggalkan segalanya seperti itu atau tetap menggiling kaviar jadi untuk memberikan hidangan ini dengan tampilan yang lengkap. Kaviar semacam itu dapat ditambahkan ke Borsch dan hidangan lain saat memasak, digunakan sebagai camilan dingin untuk memasak sandwich atau roti panggang.
13. Setelah penggilingan, kaviar harus terurai oleh bank. Terkendiri dengan hati-hati sehingga tidak menyebar melalui dinding luar kemasan, memblokir tutupnya dan setelah pendinginan dapat diletakkan pada penyimpanan yang panjang seperti benda kerja di ruang dingin: ruang penyimpanan, ruang penyimpanan yang tidak dipanaskan, atau kulkas.

Iber dari bit dengan foto

Resep icres dari bit dalam wajan

Apa yang kaya di root ini? Ada banyak vitamin dan mineral yang berguna untuk kesehatan manusia. Ada banyak vitamin C, serta fosfor, tembaga, kalium dan magnesium, besi. Kumpulan komponen yang bermanfaat seperti itu membantu tubuh untuk melawan berbagai penyakit, menetapkan pekerjaan semua sistem dan organ, membersihkan kapal. Obat-obatan alami lezat, ini sedang mempersiapkan dengan cepat, itu adalah akar akar yang berguna dari satu sen, dan dalam bentuk segar dapat seluruh musim dingin!

Mari kita siapkan kaviar lezat dari bit untuk musim dingin dari komponen seperti itu:

• bit gelap - 500 g;
• bawang - 2 kepala besar;
• tomato Paste Home - 50 g;
• menggoreng minyak - sekitar 50 g;
• garam kecil - 1.5 ch. L.;
• gula - 2 sdt. tanpa slide;
• bumbu - secukupnya, merica hitam yang sempurna.

Kami menyiapkan produk yang berguna dalam urutan seperti itu:

1. Kami membersihkan bohlam, menggiling, secara paralel kami menempatkan dua wajan untuk menggoreng pada lempengan, di setiap tuangkan 2 sendok makan minyak ke setiap sendok makan, nyalakan api yang lambat.
2. Kami membersihkan bit, bilas di bawah derek, gosok parutan besar. Anda dapat menggunakan proses dapur atau pemotong sayuran khusus.
3. Minyak harus hangat, dalam satu wajan, bawang goreng sampai naungan emas, dalam wajan kedua - bit. Pastikan sayuran tidak terbakar, sehingga mungkin untuk ikut campur.
4. Ketika busur mulai mengubah naungan, kami menggesernya ke wajan dengan bit, tambahkan rempah-rempah: lada hitam tanah sudah cukup setengah sendok kecil, garam dan gula, serta pasta tomat. Jika Anda belum belajar membuat pasta dari tomat sendiri, gunakan produk yang dibeli di supermarket.
5. Semua bahan harus dicampur secara menyeluruh, setelah itu perlu menutup tutupnya dan kencangkan api. Dalam posisi ini, kaviar tumbuh sekitar 15 menit, tetapi setiap 5 menit itu harus dicampur.
6. Seperempat jam berlalu, camilan siap pakai dapat dikeluarkan dari kompor, segera melayani ke meja (dengan telur dadar atau dengan roti panggang), jika itu adalah opsi percobaan atau membawa ke hasil yang diinginkan. Yaitu: untuk menyiapkan kaviar dari bit untuk musim dingin.
7. Tahap Akhir: Persiapan kaleng. Perlu untuk menyorot pra-sterilkan wadah kaca dan penutup, setelah itu kaviar panas Anda perlu menguraikan bank dan berguling dengan sampul.

Kaviar dari lisensi Bits Fingers

Ini dia, resep untuk kaviar bit lezat, yang sekarang dan Anda bisa memasak di dapur Anda. Ini hanya temukan untuk pemilik yang sibuk, menghabiskan waktu satu jam pada akhir pekan, beberapa bulan Anda dapat memasak borsch dengan penambahan kaviar, melakukan sandwich yang lezat dan bermanfaat dan tidak khawatir tentang sisi dan pinggang akan menunda kelebihan lemak. Dan semua karena kaviar disiapkan pada resep ini, ternyata tidak hanya lezat, tetapi juga berguna. Ini adalah produk diet, yang kosong - kaviar dari bit akan rendah kalori.

Resep ICRES BEET dengan bawang:

• bit kilogram;
• minyak Sayuran - 5 Tbsp.;
• tOMAT PASTE - 4 TBSP ATAU TOMAT TOMAT 5 PCS;
• bawang - 3 pcs;
• bawang putih - 5 gigi;
• garam dan rempah-rempah - secukupnya;
• esensi Acetic - 1 sdt;
• herbal kering "Provence" - secukupnya.

Cara menyiapkan kaviar yang lezat:

1. Ini akan menjadi kaviar bit rebus, jadi pertama kali diminum dalam bit yang sedikit asin, lalu bersihkan. Sebelum melipat dalam panci akar, jangan lupa untuk mencuci dengan baik dan memotong ekor jika mereka ikut campur. Jauh lebih mudah untuk mempersiapkan akar yang di-root dengan cara lain: dengan pelestarian maksimum komponen yang bermanfaat, itu bukan untuk merebus bit, dan memanggang dalam oven. Ternyata tidak hanya enak dan bermanfaat, tetapi juga cepat. Lebih cepat daripada memasak dalam air di atas kompor. Persiapan adalah sama, setiap akar dekat dengan foil, dilipat pada loyang dengan sisi, tuangkan sedikit air, nyalakan oven untuk 200 derajat, bersiaplah selama 20-30 menit. Bit tidak perlu selesai sampai kesiapan, jadi kali ini sudah cukup.
2. Bersihkan busur, menghancurkan.
3. Di wajan kita tuangkan minyak, goreng bawang sampai naungan emas, tetapi jangan berlebihan dan pastikan bahwa busur tidak dibakar.
4. Segera setelah mereka melihat bahwa haluan mulai memperoleh naungan berpasir yang indah, tambahkan bit (bersih dan parut ke parutan), waktu pemanggangan - 5 menit setelah pengadukan secara berkala, kemudian dengan bangkai sekitar 25 menit di bawah tutupnya yang tertutup.
5. Untuk massa yang hampir siap pakai, kami melampirkan tomat segar atau pasta tomat, jangan lupa untuk menambahkan gula, garam, dan rempah-rempah. Ground Black Pepper, beberapa paprika paprika, bumbu zaitun kering atau daun teluk yang cocok dari rempah-rempah.
6. Sekarang setelah semua dicampur, tambahkan bawang putih. Kami membebaskan cengkeh dari cangkang, menggiling dengan cara yang nyaman, dimasukkan ke sayuran.
7. Sesuatu tanpa kaviar kaviar dari bit dengan putar putar 10 dan persiapkan bawang putih.
8. Kami menambahkan esensi asetat, campur dan segera lepaskan kaviar dari piring.
9. Biarkan dia masih menenangkan sedikit sementara kita menyiapkan bank. Gores bank-bank murni dicuci dengan air mendidih (atau sterate dalam oven bersama dengan tutupnya), seorang kaviar kecil yang didinginkan harus didekomposisi ke dalam wadah yang disiapkan dan berguling dengan penutup. Ketika didinginkan harus dimasukkan ke tempat yang dingin. Anda dapat menyimpan benda kerja seperti itu, baik di ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah dan rumah: pada loggia hangat atau di lemari es.

Copertery caviar

Bagaimana lagi Anda bisa memasak kaviar dari bit? Pecinta ditawarkan tajam oleh resep paling sederhana dengan penambahan paprika merah podular.

Untuk membuat kaviar, Anda perlu menyiapkan bahan-bahan tersebut:

• 1 kg: wortel, paprika manis dan bit;
• tomat segar - 4 kg;
• minyak Sayuran - 1 cangkir;
• bawang - 1 kg atau sedikit kurang;
• apel manis-manis - 500 g;
• pepper pahit pod - 1 pc.;
• bawang putih - kepala;
• meja Cuka - 2 Tbsp.;
• rempah-rempah: garam dan gula - secukupnya; Pepper harum - 5 kacang polong, teluk daun - 3 pcs.

Kami melanjutkan memasak kaviar dari bit dan wortel:

1. Untuk membuat kaviar pada resep ini, pot dibutuhkan dengan dasar tebal dan jika semuanya siap, saatnya untuk memulai.
2. Bit perlu dicuci dan bersih, gosok parutan (belum tentu dangkal, karena akan nyaman).
3. Bawang - bersih, cincin cincin atau setengah cincin.
4. Wortel - juga bersih dan parut pada parutan.
5. Dalam panci, hangatkan minyak, goreng pada busur terlebih dahulu, lalu letakkan wortel dan setelah 10 menit - bit. Goreng semua sekitar 20 menit, lalu lampirkan tomat. Untuk dengan cepat mendapatkan jus tomat homogen dengan daging, cobalah menggunakan blender pengiriman.
6. Setelah memasak jus dari tomat, perlu segera menambah sayuran, campur agar tidak menghentikan proses memasak kaviar.
7. Dan sekarang dengan cepat membersihkan apel dan menggiling (dengan bantuan parutan biasa), tambahkan panci, belanja selama 20 menit, kami merasakan. Jika waktunya tidak cukup, 10 menit lagi, kita coba lagi, tambahkan garam, gula dan rempah-rempah secukupnya.
8. Pada akhirnya, letakkan paprika yang tajam "Chili" sepenuhnya, kita meninggalkan kaviar selama 15 menit, dicampur setelah waktu yang ditentukan dan berbaring di guci yang disiapkan di muka. Kaviar akan dimodelkan manis, asam dan akut. Jika Anda ingin Sharpe dengan baik, maka Anda perlu membersihkan paprika, bebas dari biji yang terbakar, potong-potong dan tambahkan ke kaviar bersama dengan tomat. Hanya semua yang harus dilakukan dalam sarung tangan, karena setelah lada, kulit akan "terbakar" untuk waktu yang sangat lama.

Iber dari bit melalui penggiling daging

Mungkin Anda mendengar dari seorang kolega atau tetangga tentang bagaimana dia membuat camilan lezat dari bit, bergulir sayuran melalui penggiling daging dan kemudian dibawa kesiapan. Mungkin Anda bahkan mencoba kaviar ini dan Anda akan senang menyiapkannya untuk kerabat Anda. Perhatian Anda adalah resep kaviar goreng lain dari BEET.

Iber dari BEET, resep sederhana, bahan-bahan:

• bit varietas manis berair - 2,5 kg;
• tomat berair - 1 kg;
• bawang - 1 kg;
• meja cuka - 100 ml;
• minyak Sayuran - 220 ml;
• dill segar - balok;
• garam dan gula - 1,5 sdm (garam bisa sedikit kurang).

Proses memasak kaviar:

1. Bawang bersih, bersinar. Bit dan tomat Lewati penggiling daging menggunakan nosel dengan lubang besar. Jika Anda mau, bawang juga diizinkan untuk melewati penggiling daging. Hanya semua sayuran yang harus dipisahkan oleh pelat terpisah.
2. Siapkan panci dengan bagian bawah tebal, masukkan minyak ke dalamnya, masukkan api tengah.
3. Setelah satu menit, minyak menghangat dan kapan merasakan aroma tipis minyak panas biji bunga matahari, berbaring bawang. Goreng selama 5 menit, diaduk secara berkala.
4. Kemudian tuangkan bit, campur, goreng pada api tengah selama 5 menit.
5. Pasang tomat dengan gula dan garam, pastilah teliti. Anda tidak perlu mencoba kaviar. Tutup tutupnya dan bersiaplah pada panas yang lambat selama sekitar satu atau satu setengah jam.
6. 20 menit sebelum penyelesaian waktu yang ditentukan, Anda perlu menuangkan cuka dan menghancurkan Dill, mencampur. Sekarang Anda dapat mencoba untuk kaviar, masih ada kesempatan untuk menambahkan sedikit lebih banyak gula atau garam secukupnya, serta rempah-rempah lainnya, termasuk beberapa gigi bawang putih cincang.
7. 20 menit lagi dan hidangan pembuka untuk musim dingin akan siap, hanya akan dibiarkan menguraikan campuran bank dan memutar selimut.

Resep Bit Bit Bit

Dari bit kasar Anda dapat dengan cepat memasak kaviar. Pemrosesan termal tidak akan diperlukan, sebagai hasilnya, semua zat bermanfaat akan tetap maksimal. Tapi lebih suka kaviar itu tidak akan berhasil mempersiapkan masa depan, lebih baik makan dan kemudian membuat batch baru.

Dari produk ini kami akan mempersiapkan:

• bit besar - 1 pc.
• oranye dan lemon;
• apple Home Vinegar - 2 Tbsp.;
• minyak, Better Olive - 2 Tbsp.;
• peterseli hijau kering - 1 sdt;
• garam dan lada - secukupnya;
• gula - 2 Tbsp. (bisa lebih sedikit).

Cara Membuat Kaviar:

• bit untuk parut pada parutan setelah persiapan pendahuluan;
• membuat rendaman yang lezat: Cuci Citrus, memeras jus, saring melalui Siete untuk menyingkirkan tulang dan bubur;
• tambahkan minyak dan cuka, garam, gula, tanaman hijau hingga jus yang dihasilkan, gula, dan campur rempah-rempah favorit Anda. Siap isi ulang!

Proses pembuatan kaviar: letakkan basi limbah ke wadah kecil, isi dengan pendingin dan campur, masukkan kulkas setidaknya 3 jam. Semua zat yang berguna dilestarikan secara penuh, bitnya lezat, berair dan renyah. Kaviar semacam itu tidak malu untuk tunduk ke meja sebagai camilan. Jadi kami berharap nafsu makan yang menyenangkan dan mendapatkan hidangan yang bermanfaat lebih banyak lagi!