Resep Persiapan Podliva

Musim panas itu sendiri bukan hidangan independen. Tapi itu sempurna melengkapi hampir semua makanan. Alat seperti itu memungkinkan nyonya rumah dengan terampil menyesuaikan rasa hidangan utama. Koki profesional, ketahui nilai apa saat menerapkan lauk dapat memainkan saus sederhana, tetapi pedas. Selain itu, penerimaan semacam ini juga dapat digunakan saat menerapkan berbagai hidangan bubur dan sayuran. Tuangkan memberi rasa dan aroma - sorotan khusus. Header yang paling tidak rumit dengan bantuan saus dapat diubah menjadi hidangan yang memuaskan dan unik.

Banyak resep podliva untuk suplemen dan dekorasi makanan cukup beragam, dan proses persiapan mereka tidak begitu rumit. Saya akan menghentikan perhatian Anda pada beberapa resep langkah demi langkah paling umum dari podliva.

Resep untuk podliva daging klasik

Produk yang termasuk dalam saus seperti itu adalah yang paling sederhana. Dan proses teknologi podliva daging memasak bahkan tidak bisa dengan nyonya rumah tanpa keterampilan kuliner khusus.

Daging dapat menggunakan: Turki, ayam, babi, kelinci, domba atau daging sapi - semuanya selera Anda. Ini akan menjadi orisinal jika Anda menyelaraskan beberapa spesies, seperti daging sapi dan domba atau ayam dengan daging kelinci. Babi dari daging babi sangat ideal untuk kentang tumbuk kentang dan pasta.

Bahan-bahan:

• daging - 0,6 kg;
• bawang - 3 pcs;
• wortel - 2 pcs;
• pasta atau saus tomat - 5 sdm.;
• air murni atau kaldu ayam - 2 sdm;
• tepung - ¾ Art.;
• bay Sheet - 3 pcs;
• minyak Bunga Matahari - 4 Tbsp.;
• garam;
• lada hitam.

Memasak:

1. Bersihkan busur dan wortel. Pada parutan besar, kita menggosok wortel, dan busur dipotong menjadi kubus tengah.
2. Bilas daging dengan air dingin dan potong-potong sekitar 2x2 cm.
3. Dalam kerangka atau wajan goreng, kita menuangkan minyak sayur dan mengenakan tungku dengan baik. Minyak harus benar-benar panas, maka pembentukan kerak cahaya instan pada daging akan memungkinkan kita untuk mempertahankan semua ju.
4. Irisan daging berbaring ke dalam minyak panas dan ujung ke kerak cahaya selama sekitar 2 hingga 3 menit di setiap sisi.
5. Ketika daging dipelintir, kita mengurangi api sedikit dan menambah bawang, dan dalam beberapa menit, wortel. Semua mobil pada panas sedang sekitar 3 lebih - 4 menit.
6. Tambahkan saus tomat atau pasta, tuangkan air atau kaldu. Semua campuran dengan baik.
7. Solm dan merica secukupnya, tambahkan daun teluk.
8. Sekarang Anda harus menunggu perjalanan berjalan dengan baik. Untuk melakukan ini, kami mengurangi api seminimal mungkin, menutupi panci dengan tutup sehingga ada lumen kecil untuk uap. Sekarang kita memiliki biola sekitar 30 lebih sekitar 30 - 40 menit, setelah pengadukan secara berkala.
9. 10 menit sebelum kesiapan, tambahkan tepung ke massa dan aduk rata, sehingga tidak ada benjolan yang terbentuk. Tunduk ke sisi tangan dengan hijau. Selamat makan!

Ayam kelima ke kentang tumbuk kentang

Ketika Anda memiliki sedikit waktu, dan Anda perlu mendesak kentang tumbuk kentang. Bahan-bahan susu yang digunakan dalam resep ini, membuat saus sangat manis, dengan rasa krim kentang yang cocok.

Produk ditetapkan untuk saus ayam yang cukup sederhana. Setiap unsur saling melengkapi dan menekankan rasa. Saus ini sangat ideal untuk kentang tumbuk, serta sayuran dan nasi.

Bahan-bahan:

• ayam - 600 g;
• bawang - 1 pc.;
• home Cream - 200 g;
• tepung - 1,5 nl.;
• minyak sayur - 50 g;
• dill, Kinza - 1 beam;
• daun salam;
• garam;
• lada putih baru.

Memasak:

1. Fillet dibilas dengan baik dalam air dingin, dan kemudian kita membagi menjadi potongan-potongan ukuran sedang.
2. Dalam wajan dengan dasar tebal, goreng dengan fillet sekitar 5 - 6 menit di setiap sisi sebelum penampilan kerak emas.
3. Bawang membersihkan dari kulit dan potongan halus, menambah daging dan melewati sampai bawang menjadi tembus cahaya. Kami menugaskan.
4. Dalam wajan murni, tepung sedikit goreng sampai sedikit gelap. Setelah itu, kami menyaringnya melalui penditu agar bahkan benjolan kecil tidak menemukan diri mereka di sublifting, dan mengembalikannya.
5. Untuk tepung menambah krim atau krim asam dan air murni kecil, sekitar 100-100 g. Kita dapat disiapkan dengan panas lambat untuk menebal sedikit. Penting untuk tidak menuai matahari krem.
6. Tuang saus ke daging dengan bawang.
7. Tambahkan bumbu dan hijau segar cincang halus.
8. Api berkurang dan masih ada sekitar 7 - 10 menit. Ayo minum panas dengan cabang yang lebih hijau. Selamat makan!

Podliva hati resep.

Hati adalah salah satu produk yang paling berharga. Ini mengandung sejumlah besar zat yang berguna untuk organisme kita. Itu kaya akan mineral, dan juga mengandung protein dan vitamin kelompok A, B dan E.

Dari ayam dan daging sapi memasak baik piring penuh dan lauk, salad, pai, dan kelezatan kuliner lainnya. Hati yang sama terjadi jika menggoreng, memasak atau merebus. Kami membawa perhatian Anda salah satu resep podliva dari hati. Ini adalah orisinal dan pada saat yang sama hidangan yang terjangkau, yang akan menikmati semua rumah tangga. Pilihan dan kemudahan memasak tidak akan meninggalkan pemilik acuh tak acuh.

Bahan-bahan:

• hati ayam - 500 g;
• bawang - 2 - 3 pcs;
• krim asam lemak - 400 g;
• tepung gandum - 3 sdm. l.;
• minyak Sayuran - 3 Tbsp;
• parsley atau Kinza - 1 Beam;
• garam lada.

Memasak:

1. Benar-benar bilas hati dengan air dingin, bersihkan film dan garis-garis. Agar hidangan lembut dan meleleh di mulut, kami sarankan Anda memasukkannya ke dalam susu dan pergi pada suhu kamar selama 1,5 jam pada suhu kamar.
2. Setelah itu, hati tidak membusukkan, tetapi kurangi susu dan potong hati ke potongan-potongan kecil. Masing-masing dari mereka menaburkan dari semua sisi untuk tepung dan meletakkan pemanggangan dalam minyak nabati yang dipanaskan sampai warna keemasan.
3. Langkah selanjutnya dalam panci atau pot dengan dasar tebal tuangkan sisa-sisa minyak nabati dan diletakkan pada api yang lambat. Di sana, letakkan hati goreng.
4. Gerinda bawang menambah ke hati dan letakkan semuanya di bawah tutup selama sekitar 15 menit.
5. Kemudian tambahkan krim asam dan padam antara sekitar 20 - 25 menit, diaduk secara berkala.
6. Matikan piring, tambahkan sayuran cincang dan biarkan sedikit berdiri. Sajikan dengan lauk dan garno bawang putih hitam. Selamat makan!

Humas menuangkan jamur

Pengisian terbaik untuk mengganti gandum dan spaghetti adalah saus jamur. Buat dari jamur hutan, tetapi juga saus yang baik juga dari Champignons, sehingga bahan utama untuk resep berikutnya mudah ditemukan sepanjang tahun di counter toko kami. Tentu saja, dari jamur hutan kegembiraan akan berubah menjadi lebih harum, tetapi saat ini juga dapat diselesaikan dengan sejumlah kecil putih kering, murni untuk aroma. Dan jika Anda memiliki kaldu jamur yang baik, tidak kalah harum dari Champignons.

Bahan-bahan:

• jamur - 400 g.;
• bow Middle - 3 pcs;
• krim lemak tengah - 250 ml;
• tepung - 1,5 nl.;
• minyak Creamy 72% Fat - 60 - 70 g.
• kaldu jamur - 250 - 270 ml;
• garam;
• lada hitam yang baru ditumbuk;
• minyak Zaitun - 30 ml.

Memasak:

1. Jamur dipotong ke bagian tengah dan menggoreng minyak nabati ke penguapan penuh jus yang dirilis.
2. Bawang bersih dan bersinar halus, tambahkan ke jamur. Isi garmen selama sekitar 5 menit, sampai busur menjadi transparan, tetapi tidak akan sial.
3. Langkah selanjutnya ditambahkan ke tepung segera ke jamur atau pra-pembagian dalam sejumlah kecil kaldu jamur, dan kemudian menambah krim.
4. Aduk, bawa air pasang rebus dan pertahankan.
5. Diamkan selama sekitar 5 menit.

Perlu dicatat bahwa tuangkan jamur dibedakan oleh aroma yang jelas.

Rekomendasi lain: Jangan memotong jamur terlalu kecil. Jadi mereka kalah dalam sublifting. Jauh lebih baik ketika mereka mempertahankan integritas mereka. Ini akan memungkinkan untuk merasakan selera mereka dengan jelas dan menekankan kombinasi dengan lauk, yang akan disuplai dengan perjalanan.

Podliva daging sapi resep.

Varian ideal saus ke makaronam akan menjadi daging sapi.

Mudah memasak, sejumlah kecil waktu dihabiskan, dan hiasan Anda akan secara dramatis mengubah penampilan Anda, dan rasanya. Berulang kali disiapkan saus seperti itu, Anda dapat dengan sempurna menyesuaikannya dengan selera Anda, menemukan kombinasi rempah yang paling halus dan ideal.

Bahan-bahan:

• daging sapi blade - 600 g;
• bawang besar - 3 pcs .;
• tepung - 2 sdm .;
• pasta tomat atau saus - 1 sdm .;
• minyak Sayuran - 3 Tbsp;
• kaldu sapi - 250 g;
• bawang putih - 3 gigi;
• garam;
• lada putih baru.

Memasak:

1. Kami menyediakan daging, benar-benar mencuci dalam air dingin. Kami dipotong kecil-kecil.
2. Dalam saucepiece dengan bagian bawah yang tebal memanaskan minyak sayur dan goreng daging untuk kerak emas dari semua sisi.
3. Bawang memurnikan dan halus menggiling, tambahkan daging. Solim dan Pepperm segalanya untuk rasa. Menggoreng sampai haluan menjadi transparan.
4. Tambahkan saus tomat dan tepung. Semuanya baik dicampur sebelum pembentukan massa homogen tanpa benjolan.
5. Selanjutnya, dalam Schillin merata tuangkan kaldu panas, tidak lupa aduk. Bersihkan bawang putih dan menempatkan seluruh, sedikit di sisi berlawanan dari pisau. Kami mengirim daun salam sana.
6. Tumbuk segala sesuatu di bawah tutup di atas api minimal untuk keadaan kesiapan. Untuk melakukan ini, Anda akan membutuhkan sekitar 30 sampai 40 menit.
7. Setelah daging sapi graft siap, bawang putih dan daun salam menghapus, itu tidak akan membutuhkannya lagi.
8. Mari saya menyeduh saus selama sekitar 10 sampai 15 menit dan dapat dilayani. Selamat makan!

Gurih

Bahkan ini tampaknya menjadi hidangan yang independen, seperti bakso dan irisan daging, enak untuk dilayani secara tepat dengan saus. Menuangkan untuk kitlet ini sering disusun atas dasar tomat podium dengan fitur kecil. Siapkan penambahan ini untuk hidangan akan benar segera setelah kitlet menggoreng. Dalam resep berikutnya kita akan menggunakan lemak, yang biasanya tetap dalam wajan penggorengan setelah mereka. saus seperti saus kelima tanpa daging, karena disajikan untuk hidangan daging.

Bahan-bahan:

• pasta tomat - 70 g;
• lemak atau mentega - 15 g;
• air murni - 250 g;
• bohlam adalah media - 1 pc .;
• tepung terigu - 1 sdm .;
• garam dan lada hitam segar;
• bumbu dan rempah-rempah kering secukupnya.

Memasak:

1. Bawang bersih dan halus rusak. Goreng untuk warna emas pada panci yang irisan daging goreng. Masih ada cukup lemak dan jus yang diperlukan bagi kita. Jika masih belum cukup, tambahkan sedikit mentega.
2. Tambahkan pasta tomat dan tepung. Semua benar-benar aduk.
3. tenun tipis di massa menuangkan air. Terus-menerus diaduk agar tidak ada benjolan terbentuk.
4. Solim dan merica untuk rasa. Tambahkan bumbu.
5. Aduk, dalam gravitasi matahari, sekitar 7 - 10 menit. Sajikan dengan lauk dan irisan daging. Selamat makan!

Resep untuk podliva daging untuk soba dan pasta

Akan terlihat bahwa itu mungkin kurang menarik dibandingkan pasta direbus atau bubur gandum biasa. Tapi, harus siap untuk hidangan ini dalam saus, Anda akan terbuka baru jenuh selera hidangan ini tidak rumit, dan menikmati keteduhan menyenangkan.

Ada resep dari podliva sayur untuk soba dan saus krim untuk macaronam tersebut. Pertimbangkan resep langkah-demi-langkah untuk podliva daging.

Bahan-bahan:

• daging segar - 300 - 400 gram;
• leek pori - 2 pcs;
• wortel - 3 pcs .;
• pasta tomat - 2 - 3 sdm .;
• tepung - 1,5 nl.;
• minyak zaitun untuk menggoreng;
• garam;
• lada hitam;
• tumbuhan harum;
• bawang putih - 2 gigi;
• daging kaldu - 600 ml;
• rumah krim asam - 3 sdm.

Memasak:

1. Daging untuk menangani dan sewenang-wenang dipotong-potong. Fry pada minyak zaitun hampir sampai kesiapan. Menyisihkan.
2. Bawang dan wortel bersih. Bawang menghancurkan sebuah kubus berukuran sedang, wortel kehilangan pada parutan besar.
3. sayuran Kirim potong ke dalam panci untuk daging dan ayunan semua sekitar 5 menit sampai sayuran lembut.
4. Tambahkan ke tepung saucery dan pasta tomat. Hati-hati mencampur segala sesuatu sebelum pembentukan massa homogen tanpa benjolan.
5. Tuangkan semua kaldu dipanaskan, tambahkan garam dan merica untuk rasa. Tambahkan bawang putih dan harum rempah-rempah.
6. Tutup penutup dan besok fidet pada panas lambat adalah sekitar 25 sampai 30 menit.
7. 5 menit sebelum kesiapan untuk menambahkan krim asam untuk mengisi daging.
8. Matikan piring dan memberikan saus mencapai sekitar 5 sampai 10 menit. Sajikan dengan sayuran cincang. Selamat makan!

Resep untuk tepung

Ketika tidak ada daging dan pasta tomat di tangan, atau hanya ingin sesuatu yang lebih mudah dan mudah untuk menggunakan resep untuk podlivals tanpa daging. Mempersiapkan saus tersebut dengan mudah dan cepat. Bahkan seorang pemula nyonya rumah akan mengatasi dengan tugas ini. Bahan-bahan yang kita perlu akan selalu ditemukan di dapur. Dan jika diinginkan, resep utama dapat dilengkapi dengan komponen tambahan, mengungkapkan dengan cara baru dengan rasa masakan tertentu dari tepung. Sebagian besar mengisi ini digunakan ketika makan sayur atau daging.

Bahan-bahan:

• susu - 150 g;
• air murni - 50 g;
• creamy minyak - 55 g;
• tepung - 1 sdm .;
• garam;
• rempah-rempah.

Memasak:

1. Pada panci kering menggoreng, goreng tepung dengan warna emas.
2. Kemudian kita menyaring melalui siete untuk menghapus benjolan.
3. Susu bercampur dengan air dalam panci dan didihkan.
4. Tambahkan minyak, rempah-rempah dan garam untuk panci.
5. Dalam wadah terpisah, kita mencampur tepung panggang dengan sedikit air panas. Pastikan bahwa tidak ada benjolan tersisa dalam campuran ini.
6. Menuangkan aliran tipis tepung encer dalam struktur dasar. Jangan lupa untuk aduk terus-menerus.
7. density saus harus diatur murni individual. Tergantung pada jumlah ditambahkan tepung Anda akan mendapatkan persis konsistensi tepung saus, yang akan memiliki selera Anda. Jika Anda ingin menjadi tebal, hanya menambahkan tepung. Selamat makan!

Saus tomat segar

Tambahan sederhana dan indah untuk hidangan daging dan sayuran utama adalah saus tomat. Sifat bermanfaat dari bahan utama - tomat, tertulis seluruh artikel. Keuntungan utama dari sayuran ini adalah kehadiran zat semacam itu pada saat licopene. Ini mencegah munculnya sel kanker pada tubuh manusia. Selain itu, tomat segar adalah produk rendah kalori, karena satu sayuran digunakan untuk memasak. Ini sedang bersiap-siap dan cepat.

Bahan-bahan:

• tomat RIPE - 2 - 3 pcs;
• pori bawang - 1 pc.;
• minyak yang dimurnikan;
• tepung - 1 sdm .;
• gula - 1 sdt;
• garam;
• lada;
• daun salam;
• kaldu sayur - 220 ml.

Memasak:

1. Tomat sedikit memotong pisau di "luar biasa", lay out dalam mangkuk dan tuangkan air mendidih. Level air harus lebih tinggi dari buah itu sendiri. Setelah 2 - 3 menit, kami seret air panas dan segera tuangkan dingin di sana. Kulit dengan tomat dari perbedaan suhu sangat mudah dihapus. Proses ini disebut Blanching Tomat.
2. Ketika tomat dibersihkan dari kulit, kami melewatkan mereka melalui blender. Jika tidak ada perangkat seperti itu, maka hanya mode halus.
3. Bawang memurnikan, dipotong halus dan lulus dalam jumlah kecil minyak nabati.
4. Tambahkan tomat cincang ke bawang. Kami menyambut massa ini beberapa menit.
5. Tepung bercerai dalam jumlah kecil kaldu hangat. Tonton semua benjolan bingung. Jika tidak berfungsi, bersihkan campuran ini melalui saringan dan tambahkan kaldu yang tersisa.
6. Campuran tepung yang diencerkan perlahan-lahan diperkenalkan ke dalam massa tomat dan campuran.
7. Mengisap, merica, tambahkan daun teluk dan sayuran segar cincang halus.
8. Tutupi tutupnya dan padamkan untuk beberapa menit lagi. Matikan api dan tinggalkan.
9. Jika menurut Anda bahwa tuangnya terlalu cair, jangan khawatir, pendinginan, itu menebal.

Well Tomato Swimming sangat dikombinasikan dengan potongan daging dan daging, bakso. Selamat makan!

Resep untuk podlival dengan daging dan jamur

Tidak mungkin untuk mem-bypass resep untuk menggabungkan podliva dan daging, dan jamur. Duet produk ini hanyalah rasa dan aroma yang luar biasa. Dengan keyakinan Anda dapat menyatakan bahwa perjalanan ini dapat mencapai hampir semua hal, kecuali, mungkin, piring dari ikan. Kaya dan harum, tidak dapat dikombinasikan dengan kentang, pasta, bubur dan sayuran.

Bahan-bahan:

• pOW PORK - 300 - 400 G;
• anggur merah kering - 100 ml;
• kaldu - 200 ml;
• bawang on-board - 2 pcs;
• minyak Creamy - 2 Tbsp.;
• minyak Zaitun - 2 Tbsp.;
• tepung - 1 sdm .;
• jamur - 200 g;
• bawang putih - 2 gigi;
• garam;
• lada;
• bumbu secukupnya.

Memasak:

1. Dagingnya dibilas secara menyeluruh dan dipotong menjadi potongan-potongan kecil 2,5 cm.
2. Bawang dan wortel bersih dan halus Shinku. Wortel juga bisa bersyukur pada parutan tengah.
3. Dalam wajan dengan dasar tebal atau casserole, menyembuhkan campuran zaitun dan mentega. Ketika minyak mulai api cukup, lay out daging dan goreng setiap bagian dari 4 sisi untuk kerak kemerahan.
4. Setelah daging telah dipelintir, kita mengurangi api ke tengah, dan menambahkan anggur. Kami menunggu sampai mendidih dan menguap sekitar 5 menit.
5. Kami menambahkan bagian dari busur dan semua wortel daging. Rata-rata kebakaran, goreng masih sekitar 5 - 7 menit dan menghapus dari oven.
6. Jamur jelas dari polusi dan mendidih sekitar 7 sampai 10 menit. Kemudian tempat di penggorengan murni dan panggang pada panas yang kuat sehingga Anda sedikit bengkok. Jika Anda memiliki berbagai dengan topi kecil, menggoreng seluruh, jika Anda sedikit lebih - dipotong setengah.
7. Pada akhir, tambahkan tepung untuk jamur dan aduk, sehingga benjolan tidak terbentuk.
8. Dan sekarang kita mulai untuk menghubungkan. Jamur beralih ke daging dengan sayuran dan anggur. Ukuran.
9. Ambil kaldu, garam dan merica ke dalam saucery selera.
10. Bawang putih sedikit menambahkan sisi sebaliknya dari pisau, tapi kami biarkan seperti banyak dan juga mengirimkannya ke pemandangan. Dengan kesiapan kita keluarkan dari podliva tersebut.
11. Tambahkan bumbu secukupnya.
12. Comething di tutup sekitar 20 lebih dari 30 menit. Selama ini, jamur dan daging yang harmonis dihargai dengan rasa, dan rasa mereka hanya akan memberikan hasil yang luar biasa.
13. Setelah memasak, memberikan sublifting yang "santai" sekitar 20 menit. Selamat makan!

Dengan percaya diri, dapat dikatakan bahwa perjalanan dengan daging dan jamur akan sesuai hiasan apapun. Resep podliva dengan foto adalah bukti bahwa.

Tuangkan dari Green

Hal ini hanya mungkin untuk pergi sekitar perhatian jenis lain dari podliva - mengisi hijau. Di musim panas, ketika hijau berada di puncak itu sendiri untuk mempersiapkan saus ini akan mudah. Selain itu, terlihat sangat mengesankan untuk mengatakan bahwa itu juga sangat berguna. Di musim dingin, dia akan hangat Anda dengan hijau terang mereka dan mengingatkan Anda tentang musim panas. Bahan-bahan yang tidak begitu sulit untuk menemukannya bahkan di musim dingin. Sempurna mentransmisikan semua kecerahan dan kombinasi dengan lauk podium tersebut.

Bahan-bahan:

• kaldu sapi - 300 g;
• bawang - 1 pc.;
• taman hijau (seledri, dill, Kinza, peterseli, bawang) - 2 sekelompok balok;
• mUK - 1 sdm .;
• sayur minyak goreng.

Memasak:

1. Bawang memurnikan dari sekam dan cincang halus. Fry pada sejumlah kecil minyak sayur untuk warna yang sedikit emas.
2. Kami tambahkan tepung dan aduk semua pembentukan massa homogen.
3. Ambil kaldu dengan menyesuaikan halus selera Anda.
4. Solim dan pepperma. Rempah-rempah lain untuk ditambahkan yang tidak diinginkan, buket tanaman hijau akan mengatasi masalah selera selera sempurna.
5. Tarik bawang dalam kaldu beberapa menit. Setelah itu, tambahkan sayuran cincang halus.
6. Tahan terbakar hingga 3 menit dan matikan.

Hijau Jiffy Sempurna untuk hidangan kambing, daging sapi dan babi. Selamat makan!

Rekomendasi Umum untuk Memasak

1. Proses teknologi memasak podliva sangat sederhana. Oleh karena itu, ketika menyiapkan suplemen tersebut pada hidangan utama, formulasi sangat penting. Cara memasak sehingga memperkaya rasanya adalah hidangan utama, banyak koki memberi tahu. Sistematisasi saran dari koki yang berpengalaman, dan kumpulkan dalam satu artikel, kami memberi Anda kesempatan untuk belajar cara membuat biola bukan hanya tambahan biasa untuk hidangan, tetapi hanya bagian integral dari perangkap harian.
2. Aturan umum relatif berkualitas secara konsisten dan dalam persiapan lulvasi. Penting bahwa dagingnya segar dan tanpa strey. Lemaknya diatur oleh masing-masing nyonya secara individual, tetapi ingat jika Anda berhenti terlalu gemuk, misalnya, babi, perjalanan bisa terlalu sedih.
3. Tepung dalam banyak resep adalah mengisi - bahan yang sangat diperlukan. Dialah yang memberi ketebalan dengan komponen cair dari saus. Alih-alih tepung, pati jagung juga dapat digunakan, tetapi dalam jumlah yang lebih kecil.
4. Keringat yang baik disiapkan berdasarkan cairan. Lebih baik menggunakan kaldu dalam resep, jadi saus akan lebih jenuh untuk selera dan pelayan. Kaldu bisa berupa apa saja, tergantung pada daging apa yang sedang Anda persiapkan.
5. Resep untuk Podliva untuk kitlet sangat penting untuk memasak dengan hidangan yang sama di mana mereka dipanggang. Ini meminimalkan produk untuk saus itu sendiri dan memberikan rasa harmonis yang cerah.
6. Jika Anda takut menambahkan tepung langsung ke panci karena pembentukan benjolan, Anda pertama-tama dapat mencairkannya dalam sejumlah kecil air panas atau kaldu, dan kemudian mengirimkannya ke pemandangan.
7. Jika semua gumpalan yang sama, Anda telah membentuknya dapat dipatahkan dengan irisan atau blender.
8. Pasta tomat, lebih banyak saus cair dan tomat cukup saling dipertukarkan. Tentu saja, jika Anda memasak gelombang dari tomat, maka ganti pasta belanja sayuran segar tidak diinginkan. Dalam semua kasus lain, ini cukup dapat diterima.
9. Saat memasak podliva ayam, penting untuk diingat bahwa ayam itu dikombinasikan dengan sempurna dengan bawang putih dan kari bumbu, dan warna manis dan rasa manis dapat memberikan paprika yang manis.
10. Ingat rempah-rempah itu - itu baik, tetapi, yang lebih penting, jangan berlebihan. Kalau tidak, mereka akan membunuh rasa daging dan bahan-bahan lain dari resep.