Resep kue Paskah Paskah di mesin roti. Cara memanggang kue lezat di mesin roti, foto

Paskah adalah hari libur ortodoks terbesar, yang didahului oleh pos yang panjang dan ketat. Atribut simbolis penting dari perayaan ini adalah kue yang berteriak, mempersonifikasikan kebangkitan Kristus dan kehidupan kekal. Oleh karena itu, orang percaya tidak menyisihkan produk, upaya, dan waktu berkualitas untuk memasak kue, di antara orang -orang Paskah. Anda dapat menyederhanakan proses ini sedikit dengan bantuan pembuat roti. Jika Anda tidak tahu cara melakukan ini, kami akan memberi tahu Anda cara membuat kue di mesin roti.

Makna simbolis kue Paskah

Easter Holiday memiliki akar Ibrani dan terjemahan berarti "lewat." Orang Yahudi merayakan liburan ini untuk mengenang pembebasan dari perbudakan dan melarikan diri dari tanah Mesir. Benar, perayaan ini dicatat dengan kue ramping (herbal). Roti semacam itu dipersonifikasikan oleh keberangkatan yang tergesa -gesa dan jalan -jalan yang sulit dari orang Yahudi dari Mesir.

Setelah kedatangan Juruselamat, liburan ini dimodifikasi. Yesus juga merayakan festival ramuan, tetapi pada hari ini ia memecahkan roti segar dan menyerahkannya kepada murid -muridnya sebagai simbol tubuhnya. Setelah kebangkitannya pada hari Paskah, mereka mulai memanggang roti subur yang menjerit, yang melambangkan kebangkitan dan kehidupan kekal baru.

Semua orang Kristen yang berpraktik mematuhi versi asal tradisional seperti itu, tetapi ada banyak sejarah sejarah di mana liburan serupa disebabkan oleh suku -suku kafir Rusia kuno. Itu diadakan untuk menghormati kedatangan musim semi dan dewa kesuburan. Sejarawan percaya bahwa ritual okultisme ini untuk memanggang kue Paskah yang dikombinasikan dengan adat -adat Kristen setelah adopsi agama Kristen oleh orang -orang bukan Yahudi. Dengan cara ini, Rus 'memperkenalkan nilai -nilai -nilainya kepada Kekristenan, menyatukan kebangkitan Juruselamat dan kebangkitan alam pada siklus hidup baru.

Secara tradisional, kue Paskah dipanggang dalam bentuk silinder dengan penambahan telur, minyak, ragi dan tepung. Poin terpenting dalam memanggang adalah proses menguleni tes. Ada keyakinan bahwa tahun depan akan tergantung pada bagaimana kue akan berubah. Jika roti luar biasa, tinggi, maka tahun itu akan berbuah dan semua anggota keluarga akan sehat, dan jika kue mengalir atau retak, tunggu kelaparan dan penyakit. Dengan demikian, Paskah mempersonifikasikan kesehatan, kesuburan, dan keberuntungan.

Rahasia Kue Paskah yang Berhasil di Mesin Roti

Sejak zaman kuno, memanggang kue Paskah dianggap sebagai ritus keluarga yang nyata. Rahasia memasak ditransmisikan di sepanjang garis wanita dan disimpan di bawah rahasia. Kue itu dianggap berhasil, yang ternyata tinggi, lembut, dan kesegaran yang dipertahankan selama beberapa minggu.

Nyonya yang lebih suka mendukung tradisi memanggang kue Paskah dalam bentuk logam bundar di oven atau kompor. Tetapi banyak yang terbiasa dengan penggunaan pencapaian teknologi modern, dan memanggang kue lezat di mesin roti.

• Paskah dipanggang terutama menggunakan dua program - mode utama, yang berlangsung sekitar 3 jam atau lebih mode "Sweet Baking" yang disederhanakan.
• Dengan kue tradisional, adonan pertama disiapkan, kemudian adonan diremas berdasarkan basisnya, kemudian disimpan dalam kehangatan dan dipanggang. Secara umum, proses teknologi ini membutuhkan waktu setengah hari.
• Saat menggunakan pembuat roti, proses ini sepenuhnya disederhanakan - semua produk secara bersamaan diuleni, kemudian adonan terpapar dengan pagar biasa untuk pelepasan udara dan dipanggang. Ini adalah keuntungan terbesar, karena adonan kue diuleni di mesin roti dan Anda tidak perlu mengontrol proses ini, seperti saat menguleni adonan dengan tangan Anda.
• Sama seperti dalam versi tradisional kue, semua jenis bahan ditambahkan ke resep roti di mesin roti untuk memberikan rasa dan aroma rasa yang berbeda. Pusat yang sering digunakan (jeruk, jahe), kacang -kacangan, buah -buahan kering. Terutama kue harum dengan rempah -rempah diperoleh, misalnya, baterai, cengkeh, kapulaga, vanilla. Anda juga dapat menggunakan cognac, jus jeruk, pusat dan tincture.

Kue tradisional dalam pembuat roti dengan foto

Untuk persiapan kue klasik yang luar biasa tanpa rasa khusus, Anda akan memerlukan produk -produk berikut:

• Tepung - 330 g.
• Gula - 4 sdm. l.
• Susu (2,5%) - 170 mg.
• Ragi (suhu kamar) - 24 g.
• Garam - ½ sdt.
• Mentega - 50 g.
• Telur - 3 PC.
• Kismis-100-150 g.
• Taburan multi -warna - 10 g.

Untuk memanggang, "roti manis" atau "pai sekolah" cocok - itu tergantung pada kemampuan pembuat roti Anda. Pastikan untuk memulai bookmark dengan produk cair.

Metode persiapan:

1. Hubungkan ragi dengan susu hangat, tuang ke dalam mangkuk perangkat. Jika Anda mencetak ragi dari kulkas, pastikan untuk memanaskannya sebelum digunakan.
2. Kemudian tambahkan mentega lunak dan kuning ke mangkuk (protein akan dibutuhkan untuk glasir).
3. Lihat tepung, campur dengan gula dan garam, tuangkan roti ke dalam mangkuk.
4. Kismis dapat ditambahkan kapan saja: segera dengan tepung, setelah sinyal roti atau menggunakan dispenser (jika ada).
5. Pilih mode yang sesuai dan nyalakan perangkat.
6. Setelah sinyal, pastikan kue sudah siap - itu harus menyerupai roti semprot elastis, dan mengeluarkannya.
7. Saat kue mendingin, siapkan glasir: Mulailah mengalahkan protein dengan mixer, secara bertahap menuangkan gula. Perlu ditambahkan sampai massa mengental.
8. Lumasi kue yang didinginkan dan hiasi dengan taburan multi -warna.

Terlepas dari kenyataan bahwa kue itu menguleni mesin roti, Anda juga mengambil bagian dalam tindakan suci ini, jadi jangan lupa untuk mengkonfigurasi pikiran Anda dengan cara yang positif.

Kue Paskah di Mesin Roti - Resep Sederhana dan Lezat

Setiap resep untuk kue Paskah memiliki karakteristiknya sendiri, berkat produk yang memperoleh selera individual dan struktur remah. Beberapa ibu rumah tangga lebih suka resep multikomponen dengan kandungan telur dan lemak yang tinggi, percaya bahwa ini adalah kunci untuk memanggang yang sukses. Tetapi ada lebih banyak opsi sederhana yang membuktikan bahwa kue sederhana juga enak.

Resep kue Paskah dalam pembuat roti dengan zuckets

Menurut resep ini, Anda akan menyiapkan kue yang rapuh dengan selera pusat yang cerah.

Anda akan membutuhkan:

• MustOne Milk - 170 ml.
• Telur - 2 pcs.
• Mentega - 90 g.
• Gula - 100 g.
• Ragi kering - 3 sdt. (tanpa atas).
• Tepung - 0,5 kg.
• Vanilin - ke ujung pisau.
• Garam - ½ sdt.
• Pusat Pusat Tropis - 150 g.
• Kunyit - 1 sdt.

Untuk glasir:

• Protein - 1 PC.
• Sugar-pore-100 g.
• Jus cranberry --10 ml.

Persiapan bertahap:

1. Tuang tsukat dengan air mendidih selama 1 menit. Kemudian tiriskan air.
2. Masukkan produk dalam urutan berikut dalam mangkuk: ragi, susu, serta minyak, gula, telur, tepung.
3. Sekarang tambahkan campuran garam, vanillin dan kunyit.
4. Campur pusat dengan 20 g tepung dan juga kirim ke mesin roti.
5. Kemudian aktifkan mode "adonan", dan ketika adonan cocok, sedikit memotongnya dan nyalakan fungsi "roti Prancis".
6. Sementara kue mendingin, buat glasir: kocok protein, bubuk dan jus sampai busa tebal terbentuk.
7. Tutupi kue glasir merah muda.

Kue pondok di mesin roti

Kue dengan keju cottage akan menjadi favorit di meja Paskah Anda. Teksturnya mudah, dan rasanya lembut dan manis. Anda dapat menutupi kue dengan glasir yang berbeda - cokelat, protein, marzipanova, susu.

Untuk memanggang keju cottage Paskah akan diperlukan:

• Tepung - 0,6 kg.
• Gula - 50 g.
• Susu - 200 ml.
• Ragi kering - 10 g.
• Keju cottage gemuk --0,2 kg.
• Telur - 1 pc.
• Minyak Sayuran - 65 ml.
• Garam - 6 g.
• Kismis, tsukata, aprikot kering - pilihan Anda.
• Cos - untuk percikan.

Persiapan:

1. Tuang susu hangat ke dalam mangkuk dan tuangkan ragi. Beri mereka 15 menit untuk "bangun".
2. Bersihkan keju cottage atau kocok dengan blender untuk mendapatkan struktur pucat.
3. Ketika gelembung mulai muncul di permukaan susu, tambahkan minyak, garam, keju cottage, gula, telur.
4. Pada akhirnya, tuangkan tepung, dan setelah sinyal, pusat.
5. Pilih parameter "roti manis".
6. Setelah kesiapan, tutupi kue dengan glasir apa pun dan taburi dengan kelapa.

Kue Paskah yang Tidak Biasa di Mesin Roti - Resep

Resep Paskah sangat beragam. Setiap generasi membuat perubahannya, menambahkan bahan -bahan baru dan tidak biasa - cokelat, minuman beralkohol, pewarna, buah -buahan dan kacang -kacangan kering eksotis, selai jeruk dan bahkan permen.

Kue wortel dalam mesin roti

Kue ringan, pedas, warna kuning jenuh dapat dipanggang menggunakan bahan-bahan bahan yang sederhana dan terjangkau. Meskipun resep ini secara tidak layak dilupakan oleh banyak ibu rumah tangga, ia memiliki penggemar yang konstan. Pada potongan, ternyata lapang, utuh, tidak hancur dan mempertahankan kesegaran untuk waktu yang lama, sementara rasa wortel benar -benar tidak ada.

Daftar Produk:

• Wortel - 240 g.
• Kurin Egg - 2 pcs. + 3 kuning telur.
• Mentega - 115 g.
• Susu - 200 ml.
• Tepung - 800 g.
• Ragi kering - 4 sdt.
• Gula - 160 g (140 g + 20 g vanilla).
• Cranberry kering - 120 g.
• Garam - 3 g.

Untuk glasir:

• Protein ayam - ½ pcs.
• Jus Lemon - 10 ml.
• Sugar Powder - 50 g.

Tahapan memasak:

1. Rebus wortel, murni dengan blender (Anda dapat menyeka saringan).
2. Cuci cranberry, benar -benar keringkan, lalu masukkan ke dalam mangkuk dan tambahkan 20 g tepung di sana. Tempatkan wadah dengan cranberry sehingga bercampur dengan tepung. Kocok sisa -sisa tepung.
3. Encerkan ragi dalam susu, tuangkan tas roti ke dalam mangkuk.
4. Selanjutnya, kerusakan telur dan kirim dengan kuning telur tambahan ke mesin roti.
5. Tepung yang dipenuhi, gula, mentega, pure wortel, dan garam dimasukkan ke dalam mangkuk.
6. Tempatkan cranberry di dispenser.
7. Aktifkan fungsi "roti manis" (sebagai opsi "tepung utuh" cocok) dan tingkat memanggang "kerak cahaya".
8. Setelah sinyal, perlahan -lahan tarik kue. Hati -hati karena sangat lembut.
9. Tutupi kue dengan handuk sampai dingin.
10. Sementara itu, siapkan lapisan gula: Kocok protein dan jus jeruk, secara bertahap menuangkan bubuk gula.
11. Saat kue sudah dingin, tuangkan dengan glasir putih.

Kue paskah dalam pembuat roti dengan remah cokelat

Kue yang lebih halus akan membantu membuat kakao yang lebih halus bersama -sama dengan kacang -kacangan, kayu manis, dan potongan -potongan cokelat pahit. Berkat Em, Paskah sangat enak dengan rasa dan aroma cokelat.

Bahan-bahan:

• Susu - 200 ml.
• Gula - 2/3 dari Seni.
• Tepung - 0,6 kg.
• Cinnamon - ¼ sdt.
• Ragi kering - 2,5 sdt.
• Kacang - 50 g.
• Black Chocolate - ½ Tile.
• Garam - 2 g.
• Mentega - 100 g.
• Kakao - 1 sdt.
• Telur - 2 pcs.

Metode memasak:

1. Dalam ember, tuangkan ragi, 2/3 tepung yang diayak, kayu manis, minyak lunak, kakao, telur, gula, dan susu hangat.
2. Pilih parameter baking: Pilih mode tradisional, warna kerak adalah cahaya atau sedang.
3. Sementara pembuat roti menguleni adonan, potong kacang dan gosokkan cokelatnya.
4. Sebelum batch berulang, tambahkan campuran kacang-cokelat, garam dan sisa tepung ke adonan.
5. Saat kue sudah siap, rentangkan dengan lancar. Setelah didinginkan, taburkan dengan gula bubuk.

Fitur kue memasak di berbagai pembuat roti

Prinsip pengoperasian pembuat roti praktis identik, tetapi model yang berbeda dapat berbeda dalam serangkaian fungsi dan nama mode. Ini menyebabkan beberapa kebingungan ketika memilih resep, di mana mode kue mungkin tidak bertepatan dengan modifikasi pembuat roti. Untuk memahami fitur memanggang dalam pembuat roti, kami akan mempertimbangkan proses memasak kue di perangkat dengan lineup yang berbeda.

Kulich di mesin roti Redmond

Anda akan membutuhkan:

• Tepung - 0,45 kg.
• Susu - 0,25 l.
• Nuts (Cedar) - 45 g.
• Telur - 1 pc.
• Kismis dan aprikot kering - 50 g.
• Mentega - 45 g.
• Gula - 50 g.
• Ragi kering - 6 g.
• Sugar Vanilla - 1 kantong.
• Garam - 4 g.

Cara memasak:

1. Tuang susu ke dalam mangkuk, dan setelah itu kirim garam, telur dan gula, termasuk vanilla.
2. Potong aprikot kering dalam kubus kecil, tambahkan kacang dan kismis yang dicuci.
3. Tuang buah kering dengan minyak lunak ke dalam mesin roti.
4. Campurkan tepung yang diayak dengan ragi kering dan juga dimasukkan ke dalam mangkuk perangkat.
5. Tutup tutupnya, gunakan tombol "Menu", pilih 4 "SDBA" Mode, kerak - sedang, berat - 1 kg.
6. Setelah 3,5 jam, kue akan siap.
7. Atas permintaan Paskah yang didinginkan dapat ditutupi dengan glasir.

Kulich di mesin roti panasonik

Untuk resep ini, siapkan bahan -bahan berikut:

• Tepung - 0,45 kg.
• Mentega (dapat diganti dengan mencolok) - 100 g.
• Telur - 4 PC.
• Gula - ½ cangkir.
• Garam - 4 g.
• Ragi kering - 2,5 sdt.
• Sugar Vanilla - 25 g.
• Air - 50 ml.
• Buah -buahan kering (kismis, cranberry) - dispenser lengkap.
• Rempah -rempah (kapulaga, kayu manis) - ½ sdt.

Teknologi Persiapan:

1. Sebelum memasak, tahan semua produk pada suhu kamar 1-2 jam.
2. Aduk gula, air dan ragi dan tempatkan pembuat roti di kompartemen.
3. Kemudian masukkan tepung, garam, buah -buahan kering, telur, rempah -rempah, mentega.
4. Pilih Fungsi No. 8 "Kue Paskah" atau "Roti Sekolah".
5. Setelah mendinginkan, tuang kue dengan cokelat putih meleleh dan potong dengan serpihan almond.

Kulich di mesin roti mulinx

Jika Anda memiliki Mulinx Bakery, kue di dalamnya sangat menyenangkan. Di set ke perangkat ada resep siap -siap, yang menurutnya roti Paskah aromatik yang halus.

Produk:

• Telur - 3 PC.
• Sugar-6-7 sdm. l. dengan bukit.
• Tepung - 460 g
• Minyak - 175
• Susu - 110 ml.
• Ragi kering - 3 sdt.
• Kismis - 170
• Garam - 1,5 sdt.
• Vanilin atau Cinnamon - 10 g.
• Cognac - 1 sdm. l.

Persiapan:

1. Di ember, berbaring: telur, mentega, susu.
2. Kemudian tambahkan garam, gula, vanilla/kayu manis.
3. Pada akhirnya, tambahkan ragi dengan tepung.
4. Jalankan program cupcake Kugelhopf atau "roti manis" tradisional. Kerak dapat dipilih rata -rata.
5. Saat menguleni, jika adonan "berenang" menambahkan 40-50 g tepung.
6. Setelah sinyal, tuangkan kismis, sebelumnya dibasahi dengan cognac.
7. Setelah kesiapan, noda kue dengan cokelat leleh dengan minyak dalam rasio 5: 1.

Kami berharap langkah -dengan resep -langkah akan membantu Anda memanggang kue yang harum dan sederhana dalam pembuat roti tanpa banyak masalah dan kesalahan.

Video "Kue Paskah dalam Mesin Roti dengan lapisan gula"