Salad sederhana dan lezat dari kubis Beijing. Resep Salad dari Beijing Cabbage Step

Petsay, atau Kubis Beijing - budaya nabati yang menghasilkan tinggi dan acak, yang pertama kali mulai tumbuh. Terlepas dari asal eksotis dari "Beijing", di negara kita itu tahu dan suka untuk selera tinggi dan manfaat kesehatan yang tidak diragukan. Selain itu, setiap wanita simpanan memiliki daftar yang kaya resep salad lezat dari Beijing kubis. Apa sayur berguna dan apa hidangan dapat disiapkan dari itu, cari tahu dalam artikel.

Fitur komposisi kimia kubis Beijing

Seperti apa itu "Beijing", Anda mungkin tahu segalanya - sekilas selalu membentang ke outlet loop oblong ini, berkumpul dari daun yang panjang dan terlipat ketat, hijau berair dan bergelombang di lantai atas dan putih murni, berdaging dengan tempat tinggal yang baik di basis Kochan. Gudang komponen yang berharga terletak di bagian putih dari garpu.

Menurut kandungan vitamin C, kubis Beijing melebihi "relatif" yang jauh - salad daun keriting. Juga dalam retinol sayur yang cukup berair, vitamin kelompok B dan PP, berkat produk mana yang memiliki efek menguntungkan pada tubuh. Tambahkan ke yodium, mangan, zat besi, fosfor, dan seng ini - ternyata Pekinka sangat berguna!

Penduduk BESSENGER TENGAH telah lama tidak terkunci sayuran putih-hijau oleh sumber umur panjang, dan ilmuwan modern saat ini dapat memperkuat sudut pandang seperti itu, berdasarkan pada hasil penelitian resmi. Penggunaan Reguler Kubis Beijing benar-benar memperpanjang hidup karena lisin dalam komposisi sayuran. Asam amino yang berharga menghancurkan protein pihak ketiga dalam darah dan membantu memperkuat imunitas.

Sifat yang berguna dari kubis Beijing

Kubis hijau - obat penghilang rasa sakit yang setia, seperti meyakinkan Cina. Jika Anda memasukkan dalam makanan Anda selera "Pekinka" renyah secara berkelanjutan, Anda dapat menyingkirkan sakit kepala tanpa pil, yang menyebabkan rutinitas tegang pada hari itu, dan juga secara signifikan meningkatkan tingkat ketahanan stres. Antidepresan alami Kubis Beijing membuat zat alkaloid laktacin. Pengaruhnya menjelaskan efek menguntungkan dari sayuran pada normalisasi metabolisme dan tekanan darah.

Ahli gizi merekomendasikan bahwa ada serat kubis Beijing yang kaya selama gangguan pencernaan yang kompleks dan bangku tidak teratur. Selain itu, daun-daun juicy dari sayuran berkontribusi pada penghapusan kelebihan cairan dari tubuh dan "resorporpsi" edema.

Kubis Beijing - obat yang berguna untuk anemia defisiensi besi. Komposisi kimia produk merangsang pembentukan eritrosit, melarutkan kolesterol berbahaya dan melindungi hati dari berbagai pukulan beracun.

Sifat berbahaya dari kubis Beijing

Dengan semua kegunaan produk, kami perhatikan bahwa ada beberapa kontraindikasi untuk penggunaannya. Bahaya utama terletak pada asam sitrat, yang terkandung dalam daun sayuran - orang yang menderita peningkatan keasaman lambung, secara ulseratif dalam bentuk akut, gastritis, pankreatitis dan kecenderungan perdarahan lambung, untuk menunggu "baik" Kubis Beijing.

Dengan sangat hati-hati, Anda harus mencobanya dengan piring dengan produk-produk kubis dan susu Beijing. Keju pondok lembut, varietas padat keju dan keju dalam kombinasi dengan "Beijing" sering digunakan untuk menyiapkan salad, tetapi nyanyian kuliner seperti itu sering disebabkan oleh gangguan perut yang kuat.

Resep salad dari Kubis Beijing untuk setiap hari

Daun kubis Beijing tidak menghamili hidangan rasa kubis yang khas - rupanya, untuk ini sayuran dan jatuh seperti hosyrat kita. Pekinka disimpan untuk waktu yang lama dan tidak kalah segar dan elastisitas hingga 3 minggu. Hanya saja, jangan lupa untuk membungkus Kochan keriting dalam film makanan, jika tidak, tepi daunnya dengan cepat tertutup.

Paling sering, Kubis Beijing ditemukan dalam berbagai salad - tampaknya dibuat untuk hidangan seperti itu! Kombinasi potongan kubis juicy dengan sayuran, daging, jamur dan ikan lainnya tidak meninggalkan siapa pun yang acuh tak acuh.

Itu penting! Ini dimaksudkan untuk mempersiapkan kubis Beijing segar, pasti tuangkan kernel dengan air rebus sebesar 1 - 1,5 jam. Selama waktu ini, sayuran akan dibersihkan dari sebagian besar senyawa nitrat yang dijahit selama pertumbuhan.

Salad apa yang bisa dimasak dengan kubis Beijing? Kami telah mempersiapkan untuk Anda seluruh pilihan resep yang ingin tahu. Pergi ke yang paling menarik!

Salad kepiting dengan kubis Beijing

Salad ini akan membantu dengan tiba-tiba menggulung perasaan lapar jika Anda mengikuti sosok dan makan fraksional.

Bahan-bahan akan membutuhkan sedikit:

• kochan "Pekinking";
• 1 besok dan mentimun;
• 200 g tongkat kepiting;
• minyak bunga matahari yang disempurnakan;
• beberapa ranting peterseli segar.

Pergi ke memasak: Potong kubis Cina dan tongkat kepiting dalam sedotan kecil. Lakukan saja dengan mentimun. Tomat membagi pisau menjadi dua, dan kemudian memotong irisan kecil. Hubungkan semua bahan-bahan segar di mangkuk salad, isi dengan minyak nabati dan hiasi peterseli cincang halus. Salad ringan dari Kubis Beijing sudah siap!

Resep sederhana, di mana kubis luar negeri adalah "wajah" utama, set luar biasa. Jumlah dan kombinasi bahan yang dapat Anda ubah dengan aman sesuai kebijaksanaan Anda. Misalnya, Anda dapat menghapus dari resep, yang baru saja kami sarankan, tongkat kepiting, dan mendapatkan salad musim semi yang sangat lezat dari kubis Beijing dengan tomat dan mentimun.

Salad dengan kubis Beijing dan jagung

Hidangan lezat, yang sedang mempersiapkan secara harfiah dalam 5 menit, berhasil mendiversifikasi makan siang atau makan malam Anda. Tuliskan daftar bahan:

• 200 g kubis "pekinking";
• 100 g roti putih;
• 3 mentimun asin;
• 1 jagung kalengan bank;
• 3 irisan bawang putih;
• beberapa mayones untuk mengisi bahan bakar.

Anda mungkin sudah menebak cara memasak hidangan sederhana ini. Tambalan kubis dengan garis tipis. Roti dipotong menjadi kubus kecil rapi dan, menyirami sedikit minyak, menyebarkannya sebaliknya, dan kemudian mengirimkannya ke oven selama 15 hingga 20 menit. Sementara kerupuk dipanggang, mentimun memotong potongan-potongan kecil. Bawang putih melewati pers dan campur pembersih ini dengan mayones. Campur sayuran dalam satu mangkuk dan tambahkan mayones pengisian bahan bakar dengan bawang putih. Supliki ditambahkan ke salad segera sebelum digunakan.

Salad kubis Beijing dengan wortel

Salad sederhana ini di tangan ambulans merangsang nafsu makan. Giling setengah dari Kochan "Pekinking" dengan cara apa pun yang nyaman bagi Anda dan dimasukkan ke dalam piring yang dalam. Stoda wortel berukuran menengah pada parutan kasar. Pengganggu kecil memotong setengah cincin dan dimasukkan ke pemotongan sayuran. Tambahkan sejumput garam atau taburi isi piring dengan jus lemon. Akhirnya, bahan bakar minyak dan campur dengan dill hancur.

Salad dengan Kubis dan Kacang Beijing

Ikuti resep piggy bank Anda salad sederhana ini dan Anda akan memiliki hidangan sederhana dan lezat untuk semua kesempatan.

Daftar belanjaan:

• kubis Beijing kecil - 1 garpu;
• kacang merah kalengan - 300 g;
• cracker Rye Ready - 70 g;
• bawang putih - 4 gigi;
• mayones - 5 sdm. l.;
• sepotong keju padat - 50 g;
• garam.

Berdiri lama di dapur tidak harus:

1. Potong kubis jerami yang agak besar.
2. Bilas kacang dari jus dan keringkan.
3. Giling gigi bawang putih ke keadaan Cashitz.
4. Pasangan dalam mangkuk salad kubis, kacang-kacangan dan bawang putih.
5. Jual salad mayones dan tambahkan keju cincang pada parutan besar, garam dan campuran produk sumur.
6. Sukhariki ditambahkan ke piring jadi sebelum menyajikan meja.

Salad kubis Beijing dengan keju

Ini adalah camilan sederhana dengan rasa yang kaya, yang menyediakan kombinasi berbagai keju. Salad dapat disajikan di atas meja segera setelah memasak.

Untuk memulai, kumpulkan bahan-bahan seperti itu:

• petsai Cabbage - 400 g;
• salad Pepper - 2 pcs;
• keju SULUGUU - 70 g;
• brynza - 70 g;
• keju parmesan - 50 g;
• minyak Zaitun - 1 sdt;
• kecap - 1 sdt;
• rempah-rempah.

Salad "mengumpulkan" dalam dua akun: pompa pompa bukanlah jerami yang sangat kecil, tetapi skor Kochan pada daun dan menyikatnya dengan tangan mereka. Parmesan dipotong dengan benjolan tipis, sisa keju - kubus. Hubungkan semua bahan, tambahkan minyak, kecap, dan bumbu secukupnya. Hidangan jadi dapat dihiasi dengan kismis, kacang cedar atau cabang wijen.

Salad kubis Beijing dengan ayam

Bahan-bahan untuk salad akan selalu ditemukan di lemari es:

• kekuatan kecil "pekinki";
• bank jagung kalengan;
• fillet ayam besar;
• 3 telur;
• mayones.

Salad sederhana dari Kubis dan Ayam Beijing Siapkan sebagai berikut:

1. Telur kurap kacau, lalu menggiling.
2. Giling kubis dan campur dengan jagung.
3. Fillet ayam rebus membongkar serat.
4. Letakkan semua produk dalam mangkuk, bahan bakar mayones dan campur. SALAD KAYA!

Salad dengan kubis Beijing dan ham

Pastikan semua produk yang diperlukan di tangan:

• petsai kubis - setengah garpu;
• ham - 200 g;
• mentimun segar - 2 pcs;
• telur rebus - 2 pcs;
• bulb kecil - 1 pc.;
• jus lemon;
• mayones;
• garam.

Untuk menyiapkan salad untuk resep ini, potong bawang dalam kotak kecil, dan kemudian bilas memotong air dingin dan isi dengan jus lemon segar. Sementara bawang acar, hancur telur, kubis Cina dipotong menjadi strip berukuran sedang, tongkat tipis mentimun - polukolechkami. Ketika semua bahan digiling, campur dalam mangkuk salad, tambahkan mayones dan garam secukupnya, lalu campur dengan baik semua. Bergizi dan pada saat yang sama adalah salad cahaya kubis Cina sudah siap.

Salad kubis Cina dengan telur puyuh

Produk yang akan mempersiapkan:

• garpu kecil Kubis Cina - 1 pc.;
• telur puyuh - 4 pcs.;
• red Bell Pepper - 1 pc.;
• tomat ceri - 6 pcs.;
• rempah segar;
• minyak sayur;
• rempah-rempah.

Siapkan hidangan lembut dengan takik manis sesuai dengan instruksi:

1. Potong kubis ke strip kubis dengan lebar 1,5 - 2 cm.
2. Tomat ceri dipotong pada 4 irisan.
3. Lada manis membelah setengah dan memotong setengah cincin tipis.
4. Telur puyuh rebus juga dipotong menjadi 2 bagian yang identik.
5. Melko nyaris tidak nyaris.
6. Hubungkan semua bahan, semprotkan, bumbui sejumlah kecil minyak dan campur dengan seksama.

Salad dengan kubis Beijing di atas meja meriah

Anda salah, berpikir bahwa sayuran luar negeri yang sederhana dirancang secara eksklusif untuk hidangan sehari-hari yang sedang mempersiapkan tangan ambulans. Ada begitu banyak salad canggih dengan ACression yang tidak malu untuk mengenakan meja meriah.

Salad Caesar dengan Kubis Beijing

Daftar bahan:

• petsay - 500 g;
• payudara ayam - 1 pc.;
• bawang putih - 2 iris;
• tomat ceri - 3 pcs;
• tongkat - 100 g;
• minyak Bunga Matahari - 4 Tbsp. l.;
• garam.

Prosedur untuk memasak hidangan adalah sebagai berikut:

1. Bersihkan gigi bawang putih dari sekam, celoteh halus dan massa ini untuk beberapa waktu dalam gelas dengan minyak nabati.
2. Payudara rebus dipotong ke bagian kecil yang sama dan, miring, ayam goreng pada api sedang.
3. "Pekinka" dan tomat menghancurkan dengan pisau, dan keju kerikil dengan keripik besar. Lipat semua produk ke dalam piring keseluruhan.
4. Sekarang kita akan berurusan dengan crouton. Goreng irisan tongkat di atas minyak bawang putih ke kemerahan.
5. Tambahkan beberapa mayones dengan bawang putih dengan bawang putih, saksama dan salad musim. Hidangan jadi menghiasi kerupuk yang didinginkan tepat sebelum disajikan di atas meja.

Bride Salad dengan Kubis Beijing

Jika Anda belum mencoba hidangan ini, pastikan untuk mengambil resep catatan. Salad dari pengantin wanita diperoleh dengan udara, meriah dan lezat.

BAHAN YANG DIBUTUHKAN:

• ayam mentah fillet - 350 g;
• telur rebus didorong - 3 pcs .;
• kentang rebus - 2 umbi;
• kubis Cina - 5 lembar;
• keju meleleh - 2 pcs .;
• mayones.

Siapkan salad pengantin dengan Beijing kubis langkah demi langkah:

1. Potong fillet menjadi potongan-potongan kecil dari bentuk sewenang-wenang. Tuangkan sedikit minyak dalam panci, panas itu dan goreng asin dan dibumbui dengan daging lada sebelum munculnya kerak emas yang indah.
2. kentang rebus menggiling pada parutan besar. Masukan massa kentang dengan lapisan pertama di atas piring datar yang besar.
3. Telur pada kuning dan protein. Kuning Ingat garpu dan mendistribusikan massa kuning di sepanjang lapisan kentang, dan di atas memanaskan sejumlah kecil mayones.
4. Masukan potongan daging panggang di atas.
5. Ayam kosong, bagian hijau ayam kubis Beijing. Lumasi mayones jerami kubis.
6. Lapisan salad berikutnya adalah keju leleh yang sedikit beku, dihancurkan di parutan.
7. Lengkap "piramida" protein cincang halus. Menempatkan mereka pada keju leleh dan menghamili mayones. Salad akan memakan waktu beberapa jam untuk minum dan menjadi lebih enak.

Salad Yunani dengan Kubis Beijing

Salad Yunani adalah hidangan yang indah dan ringan, yang dikhianati Petsay dengan rasa menarik yang tidak biasa. Inilah yang dibutuhkan untuk makan malam romantis yang tenang.

Siapkan produk dalam daftar:

• fETA - 200 g;
• kubis Cina - 300 g;
• mentimun - 3 pcs;
• tomat padat matang - 4 pcs.;
• lada Bulgaria - 1 pc.;
• zaitun - secukupnya;
• bawang - 1 kepala;
• setengah lemon;
• minyak Zaitun - 5 sdm. l.;
• jiwa kering - secukupnya;
• rempah-rempah.

Kami melanjutkan bekerja: Sentuh "Beijing", mentimun memotong semirings, tomat - irisan, lada manis - jerami. Bawang menghancurkan seperempat atau setengah cincin, dan keju adalah kubus kecil. Campur semua produk, setelah itu jus lemon dengan jus lemon dan minyak zaitun. Jangan lupa menambahkan rempah-rempah dan bumbu favorit. Salad Yunani dengan Kubis Beijing siap.

Salad dengan Kubis Beijing dan Nanas

Kombinasi ayam dan nanas kalengan sudah bisa disebut klasik. Namun demikian, kubis Beijing sangat cocok dengan persatuan yang mapan ini, dan hasilnya adalah salad lezat yang juicy untuk setiap hari atau pada kesempatan liburan.

Siapkan salad dari produk tersebut:

• kubis Beijing - setengah dari Kochan;
• cincin nanas kalengan - 250 g;
• fillet ayam - 250 g;
• krim asam 15% untuk pengisian bahan bakar;
• garam, lada bawah tanah;
• bulu hijau lukas;
• sepasang cabang-cabang Dill.

Naikkan fillet ayam dipotong menjadi bagian-bagian kecil. Mencuci seprai kubis Cina. Potong sedotan. Cincin nanas dengan kubus. Hubungkan semua mengiris hidangan yang sama, isi krim asam, tambahkan rempah-rempah dan hiasi sayuran cincang halus. Setelah pencampuran menyeluruh, salad dari kubis Beijing dengan nanas disajikan ke meja.

Salad dengan kubis dan cumi-cumi beijing

Hidangan dengan kubis Cina dan hadiah musim panas sangat populer. Salad seperti itu lezat dan sangat berguna.

Ambil produk-produk berikut:

• cumi-cumi kalengan - 3 pcs;
• petsai Kubis - 5 daun;
• telur Boosted Rebus - 2 pcs;
• bawang manis - 1 pc.;
• mayones - 3 - 4 sdm. l.;
• jus lemon;
• garam.

Salad dengan Kubis dan Udang Beijing

• kubis Cina - 600 g;
• udang beku - 500 g;
• oranye - 1 pc.;
• minyak zaitun.

Salad dengan kubis Beijing dan tuna

1. Chop "pekinku" kerawang strip, maka hidangan selesai akan sangat lembut.
2. Mentimun dipotong-potong bulat, dan kemudian masing-masing dibagi menjadi 4 bagian.
3. Telur potong dadu besar.
4. Tiriskan minyak dari tuna kaleng ikan dan membagi menjadi potongan-potongan yang lebih kecil.
5. Semua produk terhubung dalam piring yang mendalam.
6. Sekarang, siapkan salad dressing. Untuk melakukan ini, campurkan minyak zaitun, kecap dan jus lemon dalam rasio 2: 1: 1. Anda memiliki cairan homogen warna coklat gelap. Musim salad dan mengundang semua ke meja.

kubis salad Cina dengan dada ayam merokok. Video