Cara membuat kolak di rumah. Cara membuat kolak dari buah -buahan kering, resep. Cara membuat kolak untuk musim dingin. Cara Membuat Kotak dari Buah dan Buah Segar

Compote adalah minuman yang lezat dan sehat yang akan memuaskan kehausan di musim panas dan akan selalu berguna di perayaan apa pun. Kotak disiapkan dengan mudah dalam wajan atau dalam slow cooker berry segar dan beku, buah -buahan, buah -buahan kering dan buah beri, serta buah dan beri kalengan.

Bagaimana cara membuat kompot buatan sendiri? Setiap ibu rumah tangga ingin memberi makan keluarga dengan hidangan yang lezat, sehat dan beragam dan minumannya sendiri tidak terkecuali. Kompotasi tradisional yang dilayani di perusahaan katering publik adalah kompotasi yang dimasak dari apel kering, pir, dan buah beri. Pada zaman kuno di Rus ', adalah kebiasaan untuk memasak naviga buah -buahan kering, sekarang para nyonya rumah memiliki kesempatan untuk memasak kolam dari buah -buahan dan buah yang segar dan beku.

Cara membuat kolak di rumah

Aturan untuk persiapan minuman di rumah:

1. Kotak dimasak dari buah -buahan dan buah beri dalam sirup gula. Waktu memasak - tergantung pada komponennya. Misalnya, untuk memasak kompot berry, cukup 5 menit, apel - setengah jam, dengan buah -buahan lainnya - sekitar 15 menit. Aturan utama memasak bukan untuk mencerna buah dan buah sehingga tetap utuh.
2. Kotak dimasak 10 jam pertama sebelum persediaan. Maka rebusan akan berubah menjadi kaya dan enak.
3. Dari produk beku (itu berarti beku cepat), kompotasi sangat lezat jika Anda menambahkan beberapa buah beri segar atau buah -buahan saat mempersiapkan. Selain itu, aditif semacam itu akan membantu memperkaya rasa kompot: segenggam kacang, asam sitrat, cengkeh, kayu manis dan rempah -rempah lainnya.
4. Untuk meraih rasa minuman jadi, Anda dapat menambahkan 5 ml anggur per 1 cangkir ke kolak jika minuman disiapkan untuk orang dewasa. Menambahkan kulit lemon atau oranye akan membantu meningkatkan rasanya. Hanya mereka yang perlu ditambahkan saat memasak minuman, dan setelah memasak, ketika kolak mendingin, lepaskan.
5. Dengan menambahkan rempah -rempah, penting untuk melekat pada jalan tengah, karena hal utama dalam kompot adalah mempertahankan aroma dan rasa buah beri dan buah -buahan.
6. Cara memasak sirup untuk persiapan kompot: Tidak lebih dari 200 g gula diambil per liter air, jika buah beri dan buah -buahan tidak asam - Anda tidak bisa kurang.
7. Sebelumnya, di RUS ', kompotasi dimasak dengan penambahan sereal untuk meningkatkan nilai nutrisi. Anda juga dapat mencoba memasak minuman, karena leluhur kami memasaknya di masa lalu.

Apa yang perlu diketahui oleh nyonya rumah untuk membuat kolak

Setiap minuman disiapkan dengan cara yang berbeda, karena ada banyak resep. Kami akan belajar cara menyiapkan buah beri dan buah -buahan untuk menyiapkan minuman:

• jika Anda memasak kompot dari quince, pir atau apel, buah-buahan dipotong menjadi 2 bagian, sarang biji dipotong, maka janin dipotong menjadi 6-8 bagian dan direbus selama tidak lebih dari 8 menit;
• gooseberry, ceri, dan ceri - lepaskan tangkai, tinggalkan bijinya. Berbaringlah dalam sirup gula panas, didihkan;
• plum - Potong menjadi 2 bagian, lepaskan tulang, masukkan plum ke dalam sirup panas dan tunggu mendidih;
• persiapan Kotak dari Buah Kering: Berry kering dan buah -buahan perlu diselesaikan, dibesarkan dengan baik. Bookmark dalam sirup dalam urutan berikut: pir - masak selama 3 menit, lalu apel - masak selama 3 menit, lalu semuanya: kismis, prem, aprikot kering, dll.;
• kutukan yang paling lezat adalah orang yang diberikan untuk menyeduh dari 10 hingga 12 jam dan disajikan dengan dingin.

Cara membuat kolak. Resep untuk memasak

Minuman dapat disiapkan dari berbagai buah dan buah -buahan, ada metode memasak yang berbeda, pertimbangkan yang klasik:

1. Persiapan Buah dan Berry: Bilas, Hapus Semua Kelebihan (Ranting, Biji, Tulang). Tidak perlu membersihkan apel dan pir, karena kulitnya mengandung banyak vitamin.
2. Anda akan membutuhkan wadah besar untuk dimasak, Anda perlu melipat buah -buahan, tuangkan gula dan tuangkan air yang dibersihkan atau sumur ke dalam 2/3 pot.
3. Nyalakan kompor, tunggu air mendidih, kurangi pemanasan lempengan dan biarkan kompot dengan lambat mendidih selama 20-25 menit, kemudian Anda dapat menambahkan buah beri dan memasak selama 10-15 menit lagi.
4. Lepaskan kolam dari kompor, biarkan di atas meja sampai dingin sepenuhnya, lalu tuangkan guci kaca dan masukkan ke dalam lemari es.
5. Sajikan minuman jadi dingin.

Cara membuat kolak untuk bayi

Kompot pertama untuk bayi direbus dari apel segar atau buah -buahan kering. Tambahkan bahan baru (misalnya, pir, plum, beri, dll.) Diperlukan hanya setelah anak digunakan untuk kompot apel. Ibu harus yakin bahwa anak itu cocok untuk anak, dia tidak memiliki kelainan pencernaan dan alergi.

Masak kolak dari buah -buahan kering dalam dua cara:

1. Apel kering harus dituangkan dengan air dingin murni, biarkan selama 5 menit. Tiriskan air, bilas dengan air hangat. Lipat dalam panci, tuangkan air, didihkan, masak selama 20 menit. Untuk menyiapkan minuman, ambil 1 apel dan 1,5 gelas air. Gula selama memasak tidak ditambahkan.
2. Cara menyiapkan kolak untuk bayi di termos: Letakkan beberapa kuning apel apel kering ke dalam termos, tuangkan air mendidih (1 cangkir cukup). Anda perlu bersikeras minuman setidaknya 8 jam, di pagi hari Anda perlu menambahkan 1 cangkir air, aduk. Tuang campuran ke dalam panci, didihkan, masak dengan api kecil selama 10 menit. Dinginkan minumannya, saring. Untuk kenalan pertama dengan minuman, Anda perlu mengambil dua bagian air dan satu bagian dari kolak.

Cara Membuat Apple Compote Untuk Bayi:

1. Cuci buah, lepaskan inti, potong menjadi irisan.
2. Rebus secara terpisah 1,5 liter air.
3. Masukkan apel ke dalam air mendidih, masak minuman dengan api kecil selama 5 menit.
4. Dinginkan dan saring minuman.

Cara Membuat Kutukan Dari Pir

Kompot pir aromatik dan enak, minuman seperti itu menyukai orang dewasa dan anak -anak.

Apa yang harus dimasak dari:

• pir - 1 kg;
• gula - kaca tidak lengkap;
• air - 2 l.

Persiapan minuman:

1. Pilih buah -buahan yang matang tetapi padat. Mereka perlu dicuci, dipotong menjadi irisan atau kubus.
2. Lipat dalam wajan, tuangkan gula, tuangkan air.
3. Dari saat mendidih, masak kolak selama seperempat jam.
4. Lepaskan wajan dari kompor, dinginkan, filter.
5. Sajikan minuman yang didinginkan atau dengan es batu.

Cara Membuat Kotak dari Ceri

Kotak, dilas dari ceri, ternyata kaya warna, sangat lezat dan memuaskan haus musim panas. Minuman dalam bentuk yang hangat akan membantu mengatasi flu biasa, menurunkan suhu yang naik dan membantu menyembuhkan batuk lebih cepat.

Untuk memasak minuman, siapkan:

• ceri (segar atau beku) - 1,5 gelas;
• gula - gelas atau secukupnya;
• air - 3 l.

Cara membuat cherry compote:

1. Tuang air ke dalam tangki untuk dimasak, tuangkan gula.
2. Kenakan api sedang, didihkan.
3. Siapkan ceri: Bilas, lepaskan daun dan ranting.
4. Saat sirup mendidih, tambahkan ceri, didihkan.
5. Masak kolak tidak lebih dari 3 menit, angkat dari kompor.
6. Dinginkan, biarkan untuk meresap selama 2-3 jam, tuangkan ke dalam toples atau kendi.

Cara Membuat Kotak Strawberry

Minuman stroberi adalah haus yang paling harum, sangat memuaskan di musim panas, mempersiapkan dengan sangat cepat.

Anda akan membutuhkan produk seperti itu:

• stroberi segar - 0,5 kg;
• air - 2 L;
• gula - 5 sdm atau secukupnya.

Cara membuat capot dengan cepat:

1. Berry harus disortir dan dicuci.
2. Didihkan air, taruh beri, tambahkan gula.
3. Masak minuman yang harum hanya 10 menit.
4. Angkat wajan dari kompor, dinginkan kompot dengan cara ini: tuangkan air dingin ke dalam baskom, masukkan piring dengan minuman.
5. Kotak yang didinginkan harus disaring dan dituangkan ke dalam kendi.
6. Sajikan dingin dengan es.

Apa yang harus dibuat dari beri dari compote

Setelah memasak kompot, beri tetap ada, mereka tidak boleh dibuang. Tentu saja, Anda bisa makan buah beri, tetapi jika buah beri bukan sedikit, tetapi lebih, Anda harus memikirkan hidangan mana yang akan dimasak.

Cara termudah adalah memanggang pai dengan mengisi. Berry harus diperas sehingga tidak ada kelebihan cairan, bersihkan melalui saringan, tambahkan gula dan gunakan sebagai isian manis.

Atau Anda dapat melakukan ini:

1. Rebus segelas nasi.
2. Tambahkan 2 telur ke bubur dingin (kocok), aduk dengan nasi.
3. Tambahkan sedikit gula, segenggam buah kering secukupnya.
4. Lumasi loyang dengan minyak, letakkan setengah porsi nasi.
5. Letakkan beri dari kompot di atas. Hanya mereka yang perlu tegang sehingga tidak ada cairan berlebih.
6. Dianjurkan untuk memotong buah beri dengan gula, sekali lagi lapisan nasi.
7. Masukkan sepotong mentega dan panggang di oven di atasnya. Anda akan mendapatkan casserole beras cepat.

Cara membuat kolak dari selai

Cara tercepat adalah memasak minuman dari selai. Tidak perlu menyiapkan buah -buahan, potong dan cuci beri.

Masak kolak dari komponen -komponen ini:

• air - 3 L;
• jam apa pun adalah gelas;
• asam sitrat - 1/4 sendok teh.

COMING COPOTE:

1. Tuang air ke dalam wadah, tambahkan selai.
2. Didihkan, kurangi api dan masak minuman selama 5 menit dengan api kecil.
3. Anda bisa menambahkan gula secukupnya.
4. Saring kompot, tuangkan kembali ke dalam wajan, rebus satu menit di atas api sedang, tambahkan asam sitrat yang diencerkan dalam sedikit air rebus hangat.

Anda dapat menyajikan minuman jadi dingin atau panas dengan es.

Cara membuat kolak dari apel

Kotak, direbus dari apel segar, harum dan lezat, dimasak dengan mudah dan cepat.

Produk apa yang dibutuhkan:

• apel - 0,5 kg;
• air - 2 L;
• gula - setengah gelas;

Persiapan minuman di rumah:

1. Jika Anda memasak kompot dari apel asam, gula dapat dimasukkan lebih banyak dan sebaliknya, mengurangi tingkat gula jika apelnya cukup manis.
2. Tuang air ke dalam wajan, letakkan di atas kompor.
3. Saat air mendidih, siapkan apel: cuci, potong menjadi 2 bagian, lepaskan inti dan potong menjadi 8 bagian.
4. Saat air direbus, Anda harus meletakkan apel, masak selama 3 menit.
5. Tambahkan gula, campur, rasanya. Tambahkan gula secukupnya.
6. Masak minuman selama 5 menit sehingga apel tidak punya waktu untuk mendidih dan mematikan kompor.
7. Pan dapat dibiarkan di atas kompor, ditutupi dengan tutupnya.
8. Tuang ke bank setelah pendinginan. Dianjurkan untuk bersikeras kompot selama beberapa jam (hanya minuman yang akan meresap dan dingin).
9. Sajikan kolak dalam bentuk dingin. Sebelum disajikan - ketegangan.

Cara membuat kolak dari apel kayu manis

Resep ini cocok untuk mereka yang mematuhi diet dan memantau berat badan mereka. Kotak akan berubah menjadi kaya dan sangat harum. Jumlah gula dapat bervariasi, ditambahkan sedikit lebih atau lebih sedikit untuk dicicipi atau, bukan gula, menempatkan sukhotor.

Daftar komponen:

• apel-4-5 PC. ukuran sedang;
• cinnamon - Wand;
• air - 2 L;
• gula benar -benar mencicipi.

Cara membuat kompot apel:

1. Persiapan apel: Cuci buah -buahan, potong menjadi 2 bagian, potong inti, potong menjadi irisan.
2. Masukkan apel ke dalam wajan, tuangkan air, tunggu mendidih.
3. Kurangi pemanasan lempengan, tambahkan tongkat kayu manis dan gula untuk dicampur.
4. Masak kolak dengan tutup tertutup sampai apel lunak.
5. Angkat dari kompor, biarkan untuk meresap di atas meja dengan tutup tertutup.
6. Saat minuman mendingin hingga suhu kamar, saring dan tuangkan ke dalam wadah kaca, kirim ke lemari es.
7. Lebih disukai dingin atau dengan es batu untuk menyajikan minuman jadi.

Apa yang bisa dibuat dari apel kompot? Pertanyaan ini ditanyakan oleh ibu rumah tangga yang ekonomis yang tidak bisa begitu saja membuang produk yang baik ke ember sampah. Dari apel Anda dapat memanggang pancake. Dalam adonan yang sudah jadi sebelum dipanggang, tambahkan apel (mereka dapat dipotong menjadi kubus, lepaskan kulit dan uleni dengan garpu dalam kentang tumbuk), campur dan mulai memanggang.

Jika ada banyak apel, karena kolak itu dimasak untuk keluarga besar atau untuk perayaan, Anda dapat memanggang kue.

Apple Flonyard atau Resep untuk Persiapan Casserole Malas dengan Apel Kotak

Kami menawarkan untuk menyiapkan makanan penutup yang lezat dan halus - casserole apel dari produk tersebut:

• cream (kandungan lemak 10%) - 300 ml;
• apel - 300 g;
• gula - 100 g atau secukupnya;
• remah Almond - 100 g;
• cinnamon - Pinch;
• telur - 3 pcs;
• tepung gandum - 50 g;
• calvados - 50 g.

Proses memasak:

1. Sebelum mulai menguleni adonan, Anda harus menyalakan oven dan menyiapkan formulir untuk memanggang flonyard.
2. Telur harus dicampur dengan gula.
3. Tambahkan tepung dan almond ke dalam massa, aduk.
4. Perkenalkan krim ke dalam adonan dalam porsi kecil, dicampur dengan sendok sehingga tidak ada benjolan.
5. Perkenalkan Calvados ke dalam adonan, campur.
6. Adonan perlu dibiarkan selama 30 menit, aduk secara berkala.
7. Bentuknya harus dilumasi dengan minyak dan tepung.
8. Letakkan apel (jika besar, potong menjadi kubus), ambil kayu manis, tuangkan adonan.
9. Adonan harus cair, jangan tambahkan tepung lagi.
10. Panggang makanan penutup pada suhu 180 derajat selama 40 menit.
11. Lepaskan flonyard, potong dengan hati -hati dan lepaskan dari cetakan.
12. Anda dapat menyajikan makanan penutup dengan apple compote.

Cara Membuat Kotak dari Buah Kering

Setiap ibu rumah tangga akan dapat memasak kompot dari buah -buahan kering, tetapi banyak yang masih belum tahu bagaimana menyiapkan minuman ini dengan benar.

Apa yang akan dibutuhkan:

• prem, pir, dan apel kering - masing -masing 200 g;
• air - 2 L;
• kuraga - 400 g;
• kayu manis dan cengkeh - secukupnya;
• sirup Apple - 1 sdm.

Khusus memasak:

1. Buah -buahan kering harus direndam dalam air selama 10 menit.
2. Letakkan wajan dengan air di atas kompor, tambahkan buah -buahan kering (pra -temui air tempat mereka direndam). Masak 20 menit sebelum mendidih.
3. Dari saat mendidih, masak selama 10 menit di bawah tutup tertutup.
4. Tambahkan rempah -rempah dan gula, aduk.
5. Matikan api, tinggalkan kompot di atas kompor untuk meresap selama 1-2 jam, Anda dapat meninggalkan kolak semalaman.
6. Kemudian saring, tuang ke dalam wadah kaca, masukkan ke dalam lemari es.

Cara Membuat Kutukan dari Jahe, Lemon dan Apel Kering dalam Slow Cooker

Minuman ini sangat harum dan enak, dan juga sangat berguna, terutama di musim dingin. Kutukan itu sangat memuaskan dahaga di musim panas.

Masak kolak buah -buahan kering dalam slow cooker dengan penambahan jahe dari bahan -bahan seperti itu:

• campuran buah kering - 300 g;
• gula - untuk mencicipi atau setengah gelas;
• lemon - 3 irisan;
• root Jahe - 30 g.

Persiapan minuman yang lezat dan sehat:

1. Bilas buah -buahan kering dalam air, tiriskan air, tuangkan apel dengan air rebus hangat, biarkan selama 5 menit.
2. Tiriskan air, lipat buahnya menjadi mangkuk multicooker, tuangkan gula.
3. Tambahkan jahe segera, diiris dengan piring, letakkan lemon.
4. Tuang air ke tanda, atur mode persiapan "memadamkan", waktu memasak kolam adalah 1 jam.
5. Setelah sinyal, coba kompot, tambahkan gula secukupnya dan jika perlu, rentangkan waktu memasak selama 15 menit.

Setelah sinyal, minuman harus ditinggalkan di dalam panci sampai mendingin sepenuhnya, lalu saring dan tuang ke dalam stoples, simpan di lemari es.

Cara membuat kolak beku

Kotak yang sehat dari kismis hitam dan merah. Berry mengandung banyak vitamin dan mineral. Minuman yang terbuat dari kismis meningkatkan pekerjaan lambung dan usus, mengurangi kondisi pasien dengan ulkus peptik, diabetes dan dysbiosis, dan membantu pilek.

Bahan untuk membuat minuman yang berguna:

• beri kismis hitam segar - 800 g;
• sugar Reed - 200 g;
• air - 1 L;
• cinnamon - 2 sdt.

Urutan memasak:

1. Bilas beri, lemparkan ke dalam saringan.
2. Rebus air di wajan, tuangkan gula, campur.
3. Tuang beri, masak dengan api kecil selama 3 menit, tambahkan kayu manis, aduk.
4. Lepaskan wajan dari kompor, bersikeras 2 jam, saring. Sajikan dingin.

Cara membuat cranberry compote

Cranberry adalah berry yang sangat berguna, ia memiliki banyak vitamin C, membantu untuk membangun pekerjaan sistem genitourinari, membersihkan tubuh dan meningkatkan resistensi di musim pilek. Di rumah, mudah dan hanya memasak cranberry, baik segar maupun beku.

Daftar komponen:

• cranberry - 500 g;
• gula - 2 sdm. atau secukupnya;
• air - 2.5 l.

Persiapan minuman:

1. Tuang air ke dalam wajan, letakkan di atas kompor.
2. Saat air mulai mendidih, tambahkan gula, campur.
3. Tuang cranberry yang dicuci.
4. Kotak harus dimasak dengan api kecil selama 10 menit.
5. Kemudian lepaskan wajan dari kompor, dinginkan kolam, sajikan hangat atau dingin.

Masak cranberry compote dengan apel

Minuman disiapkan dengan cepat, ternyata harum dan tidak asam. Cranberry cocok dengan apel, Anda bahkan tidak bisa menambahkan gula.

Apa yang harus disiapkan:

• cranberry - 300 g;
• apel Segar - 2 PC.;
• gula - 1 sdm. atau dalam selera;
• semangat dari satu jeruk;
• air - 3 l.

Cara memasak kolam:

1. Tuang air ke dalam wadah, tuangkan gula.
2. Dari saat air mendidih, tambahkan apel (cuci, potong inti, potong menjadi irisan).
3. Segera tambahkan cranberry dan kulit jeruk.
4. Waktu minum tidak lebih dari 15 menit, Anda perlu fokus pada kesiapan apel. Segera setelah mereka lembut, Anda bisa mematikan api.
5. Minuman itu harus didinginkan, tegang, dituangkan ke dalam toples gelas, dinginkan di lemari es.

Cara membuat kolak dari jeruk

Kotak oranye sangat tidak biasa rasanya, itu hanya dapat dilas ke solo dari jeruk atau dengan penambahan apel. Pertimbangkan kedua metode.

Untuk menyiapkan kolak, persiapkan:

• jeruk - 4 pcs.;
• gula - 150 g;
• lemon - setengah;
• air - 3 l.

Cara memasak kolak dari jeruk:

1. Buah -buahan jeruk perlu dicuci, dibersihkan, dihilangkan dengan vena putih, dipotong menjadi kubus, tetapi agar tidak terlalu besar.
2. Peras jus dari lemon.
3. Lipat semuanya dalam wajan, tuangkan air.
4. Didihkan dan tuangkan gula ke dalam air mendidih.
5. Masak minuman tidak lebih dari 15 menit.
6. Setelah pendinginan, kompot harus disaring dan didinginkan.

Cara Membuat Kotak Oranye Untuk Meja Perayaan

Minumannya sangat indah, rasanya jenuh. Jika Anda merawat anak -anak dengan kolak, maka anggur perlu dikecualikan.

Daftar Bahan:

• jeruk - 4 pcs.;
• apel - 4 pcs.;
• air - 1 L;
• gula - gelas atau secukupnya;
• anggur - 100 ml.

Urutan kompot memasak:

1. Cuci, kupas, potong, potong irisan.
2. Rebus air dalam wajan, tambahkan gula dan apel (cuci, potong inti, potong menjadi irisan).
3. Masak apel selama 10 menit, tangkap dengan sendok berlubang, potong menjadi kubus.
4. Masukkan setiap gelas sedikit jeruk dan apel, tuangkan dengan sirup dingin, tambahkan 25 ml anggur.

Cara membuat kompot untuk musim dingin

Banyak ibu rumah tangga membuat kosong untuk musim dingin dan selalu senang dengan resep baru. Kompot untuk musim dingin mudah disiapkan, mereka tidak perlu disterilkan untuk waktu yang lama dan menghabiskan banyak waktu di dapur. Anda dapat memasak kompot di bank untuk musim dingin dari apel, pir, saluran air, ceri, dan buah beri apa pun.

Cara membuat kolak terbuat dari plum

Plum Compote - Warna jenuh yang lezat, indah, memadamkan kehausan dengan sempurna dan membangun pekerjaan lambung dan usus.

Siapkan minuman dari bahan -bahan seperti itu:

• plum kuning - 1,5 kg;
• air - 3 L;
• apel - 2 pcs.;
• ground Cinnamon - sejumput;
• gula - 300 g.

Tampik tindakan:

1. Bilas buah -buahan, lepaskan biji, potong menjadi kubus.
2. Cuci apel, potong tengah, potong menjadi kubus.
3. Tuang air ke dalam wajan, rebus, tuangkan gula.
4. Masak sirup selama 4 menit, tambahkan kayu manis di menit terakhir, aduk.
5. Siapkan guci 4 liter sekaligus, mereka perlu dicuci dan disterilkan.
6. Buah -buahan harus dibagi menjadi bagian yang sama, diletakkan di bagian bawah setiap toples.
7. Tuang buah -buahan dengan sirup panas, gulung dengan tutup yang disterilkan.
8. Putar kosong dengan kolak di bagian bawah ke atas, bungkus dengan sesuatu yang hangat, biarkan sehari sampai dingin sepenuhnya.
9. KecOKBOK akan siap setelah 2 jam, masih hingga maksimal semua zat yang menguntungkan.

Demikian pula, kolak dari varietas saluran air dimasak, cobalah untuk membuat benda kerja untuk musim dingin drain dengan tulang. Waktu dihemat, kompot akan berubah menjadi kaya dan dengan sedikit asam.

Cara membuat kompot jus birch

Di musim mengumpulkan jus birch, saya ingin menyiapkan minuman sehat ini untuk kesehatan masa depan. Tetapi diketahui bahwa jus tidak disimpan untuk waktu yang lama, itu dengan cepat asam, sehingga disarankan untuk meminumnya segar atau membuat kolak.

Apa yang harus disiapkan:

• jus birch segar - 5 L;
• gula - 600 g;
• asam sitrat - 25 g.

Cara memasak kolak dari jus birch:

1. Tempatkan jus di dalam wajan, letakkan di atas kompor.
2. Saat jus akan mendidih, busa kuning atau oranye akan terbentuk di atasnya, harus dihilangkan dengan harus. Jika Anda melewatkan momen ini, minuman tidak akan enak dan berawan.
3. Jus tidak dapat direbus, karena semua zat yang menguntungkan mati.
4. Setelah menghilangkan busa, tambahkan asam sitrat dan gula, aduk.
5. Lepaskan wajan dari kompor, tuangkan jus melalui kain kasa yang dilipat menjadi beberapa lapisan, menurut bank yang sudah siap (mensterilkan bank dan kelopak mata).
6. Gulung stoples dengan tutup, putar bagian bawah ke atas, bungkus dengan selimut. Tinggalkan selama sehari, maka kolak yang sehat dapat diturunkan ke ruang bawah tanah.

Cara membuat kolak. Video