Cara memasak pasta dari hati ayam di rumah. Cara membuat pasta hati dari hati ayam - resep lezat dengan foto

Pasta dari hati ayam dapat menjadi bahan utama untuk persiapan berbagai makanan ringan. Jika Anda mencoba memasak pasta seperti itu setidaknya sekali, Anda tidak akan lagi membeli pasta di toko. Pasta buatan sendiri adalah produk yang benar -benar alami tanpa menambahkan banyak aditif, rasa buatan, pewarna yang biasanya ada di sebagian besar pasta hati di rak toko. Dalam artikel ini, kami akan mempertimbangkan fitur membuat pasta dari hati ayam di rumah, serta berkenalan dengan resep -dengan resep langkah untuk menyiapkan pasta tersebut.

Fitur Mempersiapkan Pasta Dari Hati Ayam Di Rumah

Hati ayam adalah produk yang lezat, bergizi dan diet, dari mana berbagai hidangan disiapkan di semua dapur dunia. Hati ayam kaya akan vitamin kelompok B, A, E, PP, kalsium, magnesium, fosfor, seng, zat besi. Hati disarankan untuk dimakan secara teratur oleh mereka yang menderita berkurangnya kadar hemoglobin. Vitamin A yang terkandung dalam hati ayam berguna untuk memperkuat penglihatan. Juga, hati disarankan untuk makan wanita hamil, karena mengandung asam folat yang mencegah penampilan cacat pada tabung saraf pada janin. Hati ayam makan teratur dapat secara menguntungkan mempengaruhi pengoperasian saluran pencernaan, untuk pekerjaan sistem kardiovaskular, dapat meningkatkan resistensi tubuh dalam kondisi peningkatan stres fisik dan mental. Agar pasta buatan sendiri dari hati ayam menjadi sangat lezat, sangat penting untuk memilih bahan utama - hati ayam. Pertimbangkan beberapa tips untuk memilih produk ini:

• lebih baik membeli hati ayam dingin, dan bukan hati beku yang dalam. Jika hati didinginkan, maka Anda dapat dengan mudah mempertimbangkan warnanya, integritas potongan, permukaan, dll. Saat membeli offal dalam pembekuan yang dalam, Anda berisiko tersandung pada produk berkualitas non -tinggi, tetapi Anda hanya akan mempelajarinya di rumah;
• hati ayam adalah produk yang cukup tahan lama yang disimpan hanya 2 hari pada suhu tidak lebih tinggi dari 5 derajat panas. Lebih baik membeli hati dingin di toko -toko tepercaya yang menjamin kualitas produk. Dalam keadaan beku, hati memiliki umur simpan yang agak panjang - hingga 3 bulan. Tetapi dalam proses embun beku, bagian dari vitamin yang berguna dari kelompok B dihancurkan;
• jika dalam paket dengan hati ayam beku Anda memeriksa kristal es merah muda atau merah, maka ini adalah sinyal yang tepat bahwa produk dicairkan berulang kali;
• jika dalam kemasan dengan hati ayam Anda memeriksa es yang besar, maka ini dapat menunjukkan bahwa pabrikan "memompa" hati dengan air untuk meningkatkan massa;
• warna adalah salah satu indikator terpenting yang harus Anda perhatikan saat membeli hati ayam di toko. Produk berkualitas tinggi harus memiliki warna coklat yang seragam. Jika hati terlalu cerah, kekuningan, maka hindari membeli produk yang kemungkinan besar dicairkan beberapa kali atau diobati dengan zat yang mengandung klorin berbahaya. Juga, jangan membeli hati ayam terlalu gelap. Kemungkinan besar, hati seperti itu diterima dari burung yang sakit;
• hindari membeli hati ayam, di permukaan yang Anda perhatikan bintik -bintik hijau. Ini adalah tanda pasti bahwa saat memotong ayam, kandung empedu tertutup. Hati seperti itu pasti akan pahit, tidak peduli bagaimana Anda memasaknya;
• hati ayam berkualitas tinggi tidak boleh memiliki di dalam atau pada permukaan gumpalan darah, jaringan adiposa;
• permukaan kehidupan ayam harus halus dan mengkilap;
• bau itu juga merupakan poin penting yang harus Anda perhatikan saat membeli hati ayam. Tentu saja, dari hati yang beku Anda tidak "belajar" apa pun. Tetapi produk dingin di toko pasti akan berbau sebelum melakukan pembelian. Bau hati ayam berkualitas tinggi memiliki rasa manis yang khas. Hindari pembelian jika bau hati bersifat asam dan tidak menyenangkan;
• potongan hati ayam harus padat. Jika mereka berantakan, maka produk tersebut, kemungkinan besar, mengalami pencairan dan pembekuan lebih dari sekali;
• tidak perlu merendam hati ayam sebelum dimasak, seperti biasanya dilakukan dengan daging babi atau dengan hati daging sapi. Bahkan tanpa perendaman pendahuluan, hati ayam tidak akan pahit;
• sebelum Anda mulai memasak pasta atau hidangan lain dari hati ayam, Anda harus benar -benar membilas produk ini di bawah air yang mengalir dan menyingkirkan film, jaringan adiposa.

Kami menyiapkan pasta dari hati ayam di rumah - apa yang Anda butuhkan

Jadi, Anda memutuskan untuk mencoba menyiapkan pasta hati dari hati ayam di rumah. Apa yang akan berguna untuk ini? Pertimbangkan daftar perkiraan:

• hati ayam;
• sayuran, jamur atau produk lain yang Anda rencanakan untuk ditambahkan ke pasta;
• pembebani untuk menggiling hati;
• 2 Talenan, salah satunya akan diperlukan untuk memotong hati, dan yang lainnya untuk sayuran atau produk lainnya;
• garam, rempah -rempah, ramuan pedas;
• pan, wajan atau hidangan lain untuk perawatan panas produk.

Tempel dari hati ayam - foto

Pasta Ayam - Resep

Pasta ayam dengan wortel

Bagaimana cara membuat pasta dari hati ayam? Steping A Step akan mempertimbangkan salah satu resep paling sederhana dan paling dasar untuk memasak pasta hati - resep untuk pasta hati ayam dengan wortel. Anda perlu menyiapkan hidangan ini:

• hati ayam - 500 gram;
• wortel besar - 1 pc;
• mentega - 50 g;
• minyak nabati untuk penggorengan;
• garam dan rempah -rempah secukupnya.

Jika semua produk disiapkan, maka kita dapat mulai menyiapkan pasta:

• jika hati ayam dibekukan, maka kami mencairkannya di rak lebih rendah dari lemari es. Kemudian kami benar -benar mencuci hati di bawah air yang mengalir, menghilangkan film, lemak;
• garam hati secukupnya dan tambahkan rempah -rempah favorit kami;
• sementara hati "beristirahat", kami sedang mempersiapkan wortel. Sayuran perlu dibersihkan, dicuci, diparut di parutan kasar;
• kirim wortel untuk membuat kancing panci dengan sedikit minyak nabati;
• setelah wortel dalam wajan mengubah warnanya, itu akan menjadi lebih ringan, kami mengirim hati ayam ke sana. Tutup wajan dengan tutup dan didihkan selama sekitar 10 menit;
• maka hati dengan wortel harus dicincang. Anda bisa menunggu sampai produk sedikit mendingin, dan Anda dapat mengirimkannya ke blender atau penggiling daging panas;
• dalam proses penggilingan ke wortel dan hati, tambahkan mentega lunak. Pasta buatan sendiri yang lezat yang terbuat dari hati ayam dengan wortel sudah siap. Masih meletakkan hidangan ke dalam wadah yang sesuai. Bon Appetit!

Tempel dari hati ayam dengan bawang

Jika Anda ingin membuat pasta dari hati ayam untuk meja perayaan, maka pastikan untuk mempertimbangkan resep di mana ada sherry dan bawang karamel. Untuk menyiapkan pasta seperti itu, Anda akan membutuhkan satu set produk berikut:

• hati ayam - 500 gram;
• oranye - 1 potong;
• bawang - 500 g;
• sherry atau anggur - 300 ml;
• mentega - 250 g;
• minyak Sayuran - 100 ml;
• cream dengan kadar lemak 35% - 50 mL;
• sdm-sand-1 sdm;
• garam, lada hitam secukupnya.

Jika bahan yang diperlukan sudah siap, maka Anda dapat mulai menyiapkan pasta yang meriah dari hati ayam:

• kami mulai menyiapkan pasta dengan persiapan hati ayam. Bilas secara menyeluruh di bawah air mengalir, bersihkan dari kelebihan lemak, film;
• potong bawang cincin dan kirimkan ke wajan. Tambahkan bagian sherry dan gula ke busur;
• peras jus dari jeruk dan bagangi semangat pada parutan kecil;
• tambahkan bagian jus jeruk dan kulit ke bawang dalam wajan, yang merana dalam sherry dengan gula;
• setelah bawang memperoleh warna karamel, lepaskan dari wajan. Tempatkan hati ayam di wajan yang sama, goreng sampai kerak keemasan di semua sisi, dan kemudian tambahkan sisa sherry, jus jeruk dan kulit jeruk;
• tempatkan bawang, hati ayam, dan krim yang dimasak dalam blender. Mulailah menggiling semua komponen, secara berkala menambahkan irisan mentega dingin ke mangkuk blender;
• setelah menggiling, letakkan pasta hati ayam dengan bawang karamel dan sherry ke dalam wadah yang cocok, tutup dengan film di atas, dan kemudian letakkan di lemari es sampai mengeras. Bon Appetit!

Pasta makanan dari hati ayam

Chicken Liver adalah produk makanan yang selalu datang untuk menyelamatkan orang -orang yang mengikuti sosok mereka. Dari hati Anda dapat menyiapkan pasta, yang juga akan mengandung jumlah lemak minimum. Anda perlu menyiapkan hidangan seperti itu:

• hati Ayam - 600 g;
• bawang - 2 buah;
• minyak ramping untuk penggorengan;
• yolk ayam - 4 pcs.;
• susu Kecil - 150 ml.

Pertimbangkan resep untuk persiapan pasta makanan dari hati ayam jahitan:

• bilas hati ayam, bersihkan dari film, sisa -sisa lemak jaringan perekat, dipotong menjadi potongan -potongan kecil;
• giling bawang, kirim ke wajan dengan sedikit minyak tanpa lemak dan masak sampai warna bawang diganti;
• campurkan bawang ayam yang dimasak dalam mangkuk blender. Tambahkan garam, merica, susu skim di sana dan mulailah menggiling;
• massa yang dihasilkan harus dituangkan ke dalam cetakan kecil. Anda dapat menggunakan formulir silikon untuk cupcakes atau wadah lain yang sesuai. Letakkan formulir di atas loyang dengan sedikit air dingin. Panggang dalam oven sampai matang pada suhu 150 derajat selama sekitar 60 menit. Bentuk -bentuk di awal kue dapat ditutupi dengan foil, dan kemudian melepasnya untuk mendapatkan kerak pirang di atasnya. Bon Appetit!

Pasta Ayam - Resep untuk Julia Vysotskaya

Presenter TV terkenal Julia Vysotskaya menawarkan untuk menyajikan pasta hati ayam buatan sendiri pada irisan roti goreng yang dihiasi dengan bumbu atau sayuran segar. Anda perlu menyiapkan pasta sesuai dengan resep Julia:

• hati ayam - 1 kg;
• bawang - 2 PC;
• butter-50-60 Gr;
• krim tinggi lemak - 150 ml;
• cognac - 2 sdm;
• lada, garam, pala tanah secukupnya;
• thyme segar.

Jika semua produk disiapkan, maka kami melanjutkan ke persiapan pasta:

• potong bawang menjadi setengah cincin dan kirim ke wajan yang sudah dipanaskan dengan mentega. Fry to Light Golden Hue;
• ketika mereka memasukkan busur di wajan, kami mulai menyiapkan hati ayam. Bilas di bawah air aliran, singkirkan jaringan adiposa, film, dipotong menjadi potongan -potongan kecil;
• setelah busur memperoleh warna yang diinginkan, tambahkan hati ayam, garam, campuran paprika, daun thyme segar dan goreng segalanya;
• kemudian kami menambahkan cognac ke hati dan menunggu penguapan alkohol;
• kemudian tambahkan berat krim bawang air dan matikan api;
• giling seluruh massa dalam blender, tuang ke dalam wadah yang cocok dan masukkan ke dalam lemari es di malam hari. Pasta buatan sendiri yang lezat dari hati ayam sudah siap!

Pasta ayam dalam slow cooker

Multicar adalah asisten yang sangat diperlukan di dapur bagi banyak ibu rumah tangga modern. Dengan persiapan pasta dari ayam, gadget ini akan mengatasi dalam hitungan menit. Keuntungan besar adalah kenyataan bahwa semua produk dicampur dan dimasak langsung dalam mangkuk multicooker, yang secara signifikan mengurangi waktu untuk mencuci piring setelah dimasak. Untuk menyiapkan pasta hati rumah yang lezat di slow cooker, Anda akan membutuhkan:

• 600-800 gram hati ayam;
• wortel - 1 pc;
• bawang - 1 pc;
• babi babi - 50 g (atau 50 gram mentega);
• garam, merica, dan rempah -rempah lainnya secukupnya.

Kami mulai menyiapkan pasta di slow cooker:

• milik saya dan bersihkan wortelnya. Potong menjadi lingkaran dan kirim ke mangkuk multicooker dengan sedikit minyak nabati. Kami mengatur mode "pemadam" selama 15 menit;
• siapkan bawang. Kami membersihkannya, menggilingnya, mengirim ke rebusan ke wortel dengan slow cooker. Tambahkan juga lemak babi cincang atau mentega. Sayuran harus direbus di bawah tutup tertutup;
• kami menyiapkan hati ayam. Bilas di bawah air, bersihkan dari kemungkinan jaringan adiposa kelebihan dan film, dipotong menjadi potongan -potongan kecil. Kami mengirim hati ke wortel dan bawang. Kami sekali lagi memamerkan program "Pemadam" selama 35 menit;
• sintuhkan hati dengan sayuran di bawah tutup tertutup, membukanya secara berkala dan mencampur isinya. Hati ayam yang sudah jadi harus mencerahkan dan berhenti mengeluarkan jus merah muda;
• selanjutnya, hati dengan sayuran harus dipotong. Jika lapisan mangkuk multicooker memungkinkan, maka Anda dapat melakukan ini di sana dengan blender submersible. Jika ini tidak memungkinkan, maka kami mentransfer hati dengan sayuran ke wadah lain dan memotong di sana. Kami meletakkan pasta jadi dalam wadah yang sesuai dan dingin. Sajikan di irisan roti goreng atau sebagai bagian dari makanan ringan lainnya. Bon Appetit!

Tempel dari hati ayam di oven

Pasta buatan sendiri dari hati ayam tidak pernah bisa dibandingkan dengan rasa dengan pasta toko. Selain itu, Anda dapat memilih cara untuk membuat pasta sendiri. Pertimbangkan salah satu resep untuk menyiapkan hidangan ini yang populer di kalangan orang yang mengikuti sosok itu. Untuk menyiapkan pasta hati yang harum di oven yang Anda perlukan:

• Hati ayam 0,5 kg;
• 150 gram mentega;
• 60 ml krim 10-20% lemak;
• 2 telur ayam;
• 2 sdm .l Cognac;
• daun salam, campuran paprika, garam.

Tempel pada resep ini disiapkan secepat mungkin dan sederhana:

• sebelum memulai persiapan produk, Anda dapat menyalakan oven untuk melakukan pemanasan dengan menetapkan suhu 160 derajat;
• untuk menyiapkan pasta untuk resep ini, Anda akan membutuhkan blender. Sayang hati yang dicuci dan dibersihkan, telur, garam, merica secukupnya, cognac, 100 gram mentega dan krim dalam mangkuk. Kalahkan semua produk secara menyeluruh sampai massa homogen diperoleh;
• sekarang massa hati yang dihasilkan harus dituangkan ke dalam bentuk yang sesuai. Lebih baik jika mereka porsi. Masukkan cetakan ke dalam loyang yang dalam, tuangkan air mendidih ke dalamnya setidaknya ke tengah tingkat cetakan. Pasta akan dipanggang dalam oven selama sekitar 30 menit, setelah itu Anda dapat menghiasi permukaan pasta dalam bentuk dengan paprika multi -warna, daun daun salam dan kirim hingga dingin. Bon Appetit!

Pasta panggang dari hati ayam

Untuk menyiapkan pasta panggang yang lezat dan sehat dari hati ayam, Anda akan membutuhkan set produk berikut:

• hati ayam - 800 gram;
• mentega - 150 g;
• bawang - 1 pc;
• cengkeh bawang putih-1-2;
• susu - 150 ml;
• tepung gandum - 1 sdm;
• cognac - 4 sdm;
• telur - 2 pcs;
• garam, merica, dan rempah -rempah lainnya secukupnya.

Sekarang kita mulai menyiapkan pasta:

• pertama, siapkan hati ayam. Mencairkannya di rak bawah lemari es jika dibekukan. Bilas secara menyeluruh di bawah air yang mengalir, lepaskan film dan pembakar jaringan adiposa. Anda juga dapat menumpahkan hati dengan air mendidih, setelah sebelumnya meletakkannya di saringan. Biarkan kelebihan cairan mengalir;
• sekarang jaga persiapan bawang. Potong bawang halus dan kirim untuk menggoreng wajan dengan bagian dari mentega;
• setelah bawang berubah warna, tempatkan hati ayam. Buat api minimal, tutup wajan dengan tutupnya dan mendidih hati dengan bawang selama 10 menit;
• tuang hati dengan lembut dengan bawang dari wajan ke dalam mangkuk blender, tambahkan telur, tepung, cognac, garam, merica, rempah -rempah lain atas permintaan Anda, bawang putih. Menggiling semua produk sampai konsistensi yang homogen;

• sekarang kami menyiapkan bentuk kue pasta. Kami menutupi bentuk dengan foil, meninggalkan sepotong panjang di luar bentuk, lalu tutup dengan bentuk dengan pasta dari atas. Lumasi foil dengan mentega atau minyak sayur, tuangkan pasta di sana, tutup dengan foil di atas;

• pasta dalam bentuk dipanggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 80-90 menit. Agar pasta dalam seragam menjadi merata, disarankan untuk memasukkan bentuk ke dalam loyang dengan sisi tinggi, di mana air dituangkan ke tengah tingkat bentuk dengan pasta. 20 menit sebelum akhir memasak, lepaskan lapisan atas foil sehingga kerak kemerahan terbentuk pada pasta. Setelah dipanggang, pasta hati dapat disiram di atasnya dengan mentega cair. Kami mendinginkan pasta yang sudah jadi dan sajikan dengan roti panggang, roti, paste sayuran, tartlet, dll. Bon Appetit!

Pasta ayam dengan krim

Bagaimana cara memasak pasta dari hati ayam dengan krim? Krim memberikan pasta hati ayam yang tidak biasa dan rasa krim. Untuk menyiapkan pasta buatan sendiri dari hati dengan penambahan krim lemak, Anda akan memerlukan satu set produk berikut:

• hati ayam - 500 gram;
• cream 20% Fat - 200 gram;
• mentega -100 g;
• pC Bawang-1-2;
• minyak nabati untuk penggorengan;
• garam, campuran paprika dan rempah -rempah lainnya secukupnya.

Kami mulai menyiapkan pasta dari hati dengan krim:

• bilas hati ayam dan bersihkan dari film, kelebihan lemak;
• pada wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak sayur, letakkan hati dan goreng sampai kerak keemasan di kedua sisi;
• selama penggorengan hati, potong bawang;
• tambahkan bawang ke hati di wajan, campur dan masak di bawah tutupnya sampai warna bawang diubah;
• tuang ke dalam wajan dengan bawang dan krim hati, aduk kami menunggu penebalan cahaya mereka;
• tambahkan garam, merica, dan rempah -rempah favorit kami;
• lepaskan hati dari api. Kami mentransfer produk ke blender, menambahkan 50 gram mentega dan menggiling ke konsistensi pure;
• kami meletakkan pasta jadi dalam wadah yang sesuai atau cetakan porsi, menyirami mentega cair yang tersisa di atasnya dan biarkan pasta dingin. Bon Appetit!

Tempel dari hati ayam dengan jamur

Jamur adalah tambahan yang sangat baik untuk pate hati. Paling sering menggunakan Champignon, karena mereka paling mudah ditemukan. Untuk menyiapkan pasta dengan jamur dari hati ayam yang Anda perlukan:

• hati ayam - 0,5 kg;
• champignon segar (atau jamur lainnya) - 250 gram;
• bawang - 2 PC;
• bawang putih - beberapa cengkeh;
• cognac - 50 ml;
• natural Honey - 1 sdt;
• mentega - 100 g;
• garam, merica - secukupnya.

Pertimbangkan teknologi untuk membuat pasta dari hati dengan jamur:

• kami menyiapkan hati. Saya mencucinya di bawah air yang mengalir, bersih, dipotong menjadi potongan -potongan kecil;
• menggiling bawang dan kirim ke kancing di wajan;
• setelah bawang mengubah warna, tambahkan hati ke sana dan terus mendidih di bawah tutup tertutup sampai hati siap;
• kami menyiapkan jamur. Kami membersihkannya, sepenuhnya dengan air mendidih saya, memotong potongan -potongan kecil;
• kami mentransfer hati dengan bawang dari wajan ke wadah lain untuk pendinginan, dan mengirim jamur ke wajan sampai kerak keemasan;
• menggiling hati dan jamur yang dingin dalam blender, menambahkan mentega yang lunak;
• setelah pasta memperoleh konsistensi yang diinginkan, letakkan di dalam wadah. Jika Anda akan menyimpan pasta untuk beberapa waktu di lemari es, lebih baik menggunakan wadah kaca dengan tutupnya. Bon Appetit!

Resep Pasta Ayam Stalik Khankishiev

Stalik Khankishiev adalah penulis sejumlah besar buku kuliner. Dia menyarankan menyiapkan pasta dari hati ayam sesuai dengan resep berikut. Anda akan membutuhkan bahan seperti:

• hati ayam - 1 kg;
• wortel - 2 PC;
• bawang putih - sepasang cengkeh;
• goose Fat-150-200 g;
• mentega - 150 g;
• garam dan merica - secukupnya;
• krim atau susu - 100 ml;
• pala - rasa;
• minyak yg dicairkan.

Kami mulai menyiapkan pasta dari ayam hati di rumah:

• bersihkan wortel dan potong menjadi lingkaran;
• kami menyebarkan cengkeh bawang putih dalam wajan dengan lemak angsa dan mulai menggorengnya;
• kemudian tambahkan wortel yang disiapkan ke bawang putih dan goreng sampai berubah dan warna berubah;
• kami mentransfer hati ayam yang sudah disiapkan ke wajan dengan wortel, garam dan merica secukupnya. Stalik Khankishiev berfokus pada fakta bahwa hati ayam cocok dengan lada hitam;
• 5 menit pertama adalah hati ayam rebus dengan wortel di bawah tutup tertutup. Kemudian tutupnya dibuka, hati dibalik. Sangat penting untuk tidak mengekspos hati dalam wajan. Pastikan itu tetap plastik dan tidak memperoleh kerak yang keras;
• setelah hati siap, kami mentransfer produk dari wajan ke Blender Bowl dan menambahkan potongan mentega menjadi kubus;
• mulailah memotong hati. Stalik Khankishiev tidak menyarankan segera menambah krim ke blender. Mereka hanya akan dibutuhkan ketika Anda memahami bahwa pasta memiliki konsistensi kering;
• dalam proses penggilingan, tambahkan pala ke pasta;
• setelah penggilingan, pasta harus dihapus melalui saringan sehingga memperoleh permukaan yang sangat halus. Pasta jadi diletakkan dalam cetakan keramik porsi, memasukkannya ke dalam loyang yang dalam, yang diisi dengan air di tengah ketinggian bentuk;
• loyang dengan pasta ditempatkan dalam oven, yang akan dihangatkan hingga 130-140 derajat. Hidangan dimasak selama 60 menit. Dianjurkan untuk menyirami pasta dengan ghee. Sebelum disajikan, pasta dari hati ayam harus didinginkan.

Tempel dari hati ayam dengan telur

Pasta dari hati ayam dapat disiapkan dengan cara yang khusus, menjadikannya hidangan meriah independen. Misalnya, pasta dari hati ayam dengan telur di dalamnya akan terlihat spektakuler di atas meja. Untuk memasak hidangan seperti itu, Anda perlu:

• hati ayam - 800 gram;
• chicken Egg - 5 PC;
• garam, merica - secukupnya;
• bawang - 1 pc;
• wortel - 1 pc;
• cream - 2/3 cangkir;
• bawang putih - sepasang cengkeh;
• mentega - 100 g;
• susu untuk merendam hati.

Kami melanjutkan memasak pasta lezat dari hati ayam dengan telur:

• rebus telur ayam yang keras;
• hati ayam saya, bersihkan dari film dan rendam dalam susu selama sekitar 30 menit untuk kelembutan dan kelembutan;
• giling bawang dan kirim ke wajan dengan mentega;
• kami membersihkan dan memotong wortel pada kubus, mengirimkannya ke bawang;
• kemudian tambahkan hati ayam ke sayuran di dalam wajan;
• tambahkan garam, merica, rempah pedas favorit kami dan rempah -rempah secukupnya;
• tuang krim ke dalam wajan dan didihkan di bawah tutup tertutup di atas api sedang hampir sampai cairan menguap;
• menggiling semua produk dari wajan dengan blender;
• kami mengambil bentuk persegi panjang untuk kue, linen bagian bawah film kue. Jika tidak ada bentuk yang cocok, maka Anda dapat meletakkan pasta hanya pada film, maka membentuk bentuk roulette dengan tangan Anda.

Selanjutnya, di bagian bawah formulir, letakkan bagian dari pasta hati, diratakan. Kami memotong bagian atas telur dan meletakkannya di atas pasta, saling menekan erat. Kami meletakkan sisa pasta di atas, tutup semuanya dengan film dan kirim untuk mendinginkan ke dalam lemari es. Sebelum disajikan, pasta dihapus dengan hati -hati dari cetakan dan dipotong menjadi potongan -potongan. Bon Appetit!

Pasta Ayam - Video

Pasta halus dari hati ayam cocok untuk sarapan setiap hari dan untuk disajikan di meja yang meriah. Anda dapat memasak hidangan ini dalam berbagai versi menggunakan berbagai aditif - jamur, telur, sayuran, dll.