Cara memasak sup sayuran dengan terong dan zucchini. Resep sup sayuran dengan terong dan kentang. Rebusan sayuran dengan terong dan kubis. Rebusan sayuran yang lezat dengan terong dan daging selangkah demi selangkah

Rebusan adalah pilihan unik untuk vegetarian dan penggemar daging. Resep kombinasi sayuran sudah cukup sehingga kuliner kuliner tidak bosan di tempat kerja. Jumlah sifat menguntungkan terong benar -benar besar! Sayuran ini menghilangkan anemia, adalah pencegahan aterosklerosis, membantu menurunkan berat badan. Tidak ada yang lebih baik bagi seseorang yang menderita sembelit selain terong untuk persiapan sup sayuran. Kekurangan vitamin akan diisi ulang jika Anda menggunakan rebusan beberapa kali seminggu. Hanya buah -buahan segar yang cocok untuk makanan, terlalu keras yang sangat sulit dan bisa tengik. Anda harus menggunakan hadiah dari setiap musim dan mengetahui rahasia penggunaannya!

Rebusan sayuran dengan terong dan zucchini

Bahan utama:

• Terong - 2 PC.
• Zucchini - 1 PC.
• Tomat - 1 pc.
• Kentang (Muda) - 2 PC.
• Wortel - 1 pc.
• Bawang Putih-2 Z-Ka.
• Dill-1 P-K.
• Minyak Sayuran - 50 g.
• Pasta Tomat - 1 sdm.
• Garam, lada hitam, paprika, lada merah - secukupnya.
• Bumbu "10 sayuran" - 1 sdm.

Langkah -BY -SEPPEP STEP:

• Tutup wortel dan kentang dengan waslap besi dan potong menjadi kubus kecil. Cuci terong muda, tomat dan zucchini dan potong kotak 1,5 cm per 1,5 cm.
• Panaskan wajan dengan sisi tinggi, panaskan minyak sayur untuk menggoreng, goreng semua sayuran yang disiapkan selama 5 menit. Selanjutnya, tambahkan pasta tomat dan sedikit air rebus yang hangat (atau panas). Rebus 30 menit Di bawah tutupnya.
• Di akhir memasak, campur sayuran dengan bumbu "10 sayuran", hangat 5 menit, cobalah. Jika tidak ada cukup garam, maka kurangnya pengisian ulang.

Rebusan sayuran dengan terong dan daging cincang

Bahan utama:

• Terong - 4 PC.
• Daging daging sapi - 500 g.
• Kentang - 7 PC.
• Tomat - 4 PC.
• Wortel - 2 PC.
• Bawang - 1 PC.
• Minyak Sayuran - 50 g.
• Parsley, Dill-1 P-K.
• Garam, lada hitam - secukupnya.

Langkah -BY -SEPPEP STEP:

• Untuk menghilangkan kepahitan dari terong, Anda harus garam dan membiarkannya selama 30 menit. Di lemari es. Sementara itu, dalam Kazan -Kazan, lulus bawang dan wortel dalam minyak nabati.
• Cuci dengan daging daging sapi, kupas, gulir melalui penggiling daging dan didihkan dengan pemanggangan. Tambahkan kentang ke sayuran, terong, tomat dan air yang dicuci dari garam sekitar 150 g.
• Jika diinginkan, ambil beberapa tomat tambahan dan melewati penggiling daging, berubah menjadi jus. Tuang jus ke dalam rebusan, tuangkan garam, bumbu dan didihkan sampai sayuran lunak. Dill dan Parsley digunakan sebagai dekorasi hidangan jadi.

Rebusan sayuran dengan terong dan kentang

Bahan utama:

• Terong - 6 PC.
• Kentang - 10 PC.
• Tepung gandum - 200 g.
• Lada manis - 4 pcs.
• Parsley-1 P-K.
• Wortel - 1 pc.
• Bawang - 1 PC.
• Minyak Sayuran - 50 g.
• Garam, bumbu untuk rebusan - secukupnya.

Langkah -BY -SEPPEP STEP:

• Potong terong muda menjadi lingkaran besar setebal 1 cm dan garam. Sisihkan sayuran selama 30 menit. Di tempat terpencil, lalu bilas beberapa kali melalui saringan.
• Minyak nabati hangat ke dalam wajan, celupkan terong ke dalam tepung dan goreng di kedua sisi.
• Tahap selanjutnya adalah pompa bensin. Bawang, wortel sedang berlayar. Tambahkan lada dalam strip, tomat dengan kubus, rebusan selama 20 menit, aduk dengan pasta tomat, garam dan rempah -rempah.
• Kupas kentang dari kulit, potong -potong sedang dan masak sampai setengah dimasak. Tiriskan kaldu kentang ke dalam hidangan bersih yang terpisah, pindahkan sayuran ke kentang dan tambahkan jumlah cairan kentang yang tepat. Sayuran harus tenggelam sebesar 90%.
• Terong olahan juga ditempatkan di wajan. Rebus dengan peterseli selama 10-15 menit. Pilihan asli dan kaya disajikan dengan roti gandum, krim asam, krim.

Rebusan sayuran dengan terong dan keju

Bahan utama:

• Terong - 3 PC.
• Keju keras - 100 g.
• Zucchini - 3 PC.
• Salad Pepper - 4 PC.
• Tomat - 3 PC.
• Bawang Putih-2 Z-Ka.
• Parsley-1/2 P-Ka.
• Bawang - 1 PC.
• Mentega - 1 sdm.
• Minyak Sayuran - 4 sdm.
• Garam, lavrushka, lada hitam - secukupnya.

Langkah -BY -SEPPEP STEP:

• Kupas bawang dari sekam, aduk dengan bawang putih parut dan goreng dalam minyak. Tambahkan irisan tomat, zucchini, terong, strip lada. Saat jus muncul, lempar daun salam, garam, bumbu.
• Panaskan oven hingga 200 detik, lumasi bagian bawah loyang dengan minyak, letakkan semua bahan, taburi dengan keju parut dan tutup pintu sampai kerak keju emas terbentuk.

Rebusan sayuran dengan terong dan kubis dalam slow cooker

Bahan utama:

• Terong - 1 pc.
• Kubis - 1/3 jam.
• Zucchini - 1 PC.
• Kentang - 3 PC.
• Peas (Canned) - 1 Bank.
• Tomat - 2 PC.
• Wortel - 1 pc.
• Bawang - 1 PC.
• Minyak Sayuran - 50 ml.
• Garam, lada hitam - secukupnya.

Langkah -BY -SEPPEP STEP:

• Kenyamanan slow cooker terletak pada pemrograman peralatan yang mudah, yang melakukan sebagian besar pekerjaan secara efisien dan bersih.
• Minyak nabati dituangkan ke dalam wadah multicooker, bawang, wortel dan kentang dilemparkan ke sana. Potong sayuran dengan potongan -potongan atau strip sedang, yang terlihat lebih indah saat disajikan. Atur mode "goreng" selama 10 menit.
• Selama waktu ini, larut sisa sayuran (terong, kubis, zucchini), ubah mode menjadi "memadamkan" 1 jam.
• Tomat, kacang polong disiapkan lebih cepat, mereka dituangkan dalam 10 menit. sampai akhir. Biarkan rebusan di matikan slow cooker selama 20 menit. Anda dapat menghias dengan segala jenis sayuran, rasa dengan krim asam, mayones rumahan.

Rebusan sayuran dengan terong dan daging

Bahan utama:

• Terong - 1 pc.
• Babi - 500 g.
• Kentang - 7 PC.
• Salad Pepper - 3 PC.
• Tomat - 4 PC.
• Bawang Putih-6 Z-K.
• Dill-1/2 P-Ka.
• Parsley-1/2 P-Ka.
• Wortel - 2 PC.
• Bawang - 2 PC.
• Minyak Sayuran - 50 ml.
• TOMATNAYA PASTE - 4 sdm.
• Garam, ketumbar, lavrushka, lada yang terbakar, lada hitam - secukupnya.

Langkah -BY -SEPPEP STEP:

• Mulailah dari waktu yang sangat lama dalam pemrosesan produk, daging babi. Itu dibersihkan, dicuci dan dipotong menjadi potongan -potongan kecil dalam ukuran. Selama waktu ini, panaskan minyak dalam wajan dan sedikit goreng daging babi. Letakkan di samping dan laporkan bawang, wortel, terong, goreng. Hangat dalam campuran 3 menit.
• Kemudian potong strip zucchini, lipat dalam kuali. Tomat tanpa kulit, kentang, merica, bawang putih parut, membakar lada untuk dibakar di Kazan.
• Garam, lada hitam ground, sisa bumbu, aduk dan tambahkan ke wajan dan tambahkan ke kuali. Ada juga pasta tomat, sekitar 1,5 gelas air dan daun salam.
• Rebus sup, didihkan dengan api kecil selama 40 menit. Lemparkan adas dan peterseli dalam 5 menit. sampai akhir. Aroma hidangan jadi manis, rasanya cukup terbakar.

Rebusan sayuran dengan terong dan tomat

Bahan utama:

• Terong - 2 PC.
• Tomat ceri - 250 g.
• Lada manis - 2 pcs.
• Wortel - 2 PC.
• Minyak Sayuran - 50 ml.
• Rempah-rempah: Kunyit 1/2 sdt, ketumbar 2/3 sdt, lada akut 1 сk, asaphetide 1/3 sdt, lada hitam 1 pcs., Parsley kering 2 ki.

Langkah -BY -SEPPEP STEP:

• Kelembutan rebusan memberikan terong ke terong, mereka melakukannya sesuka hati. Setiap variasi terong dipilih, yang utama sudah matang. Potong dan masukkan semangkuk air asin. Jika biru muncul, mereka ditutupi dengan piring.
• Wortel, lada, ketumbar, kunyit untuk menggoreng. Cuci terong yang dipertahankan dan tambahkan ke wajan, ada juga tomat. Rebus sampai terong lunak.
• Taburi dengan asaphetide (engsel), resep garam dan merica yang tersisa. Asafetida adalah bumbu India (Afghanistan, Iran), menggantikan bawang putih dan bawang.

Rebusan sayuran dengan terong untuk musim dingin

Bahan utama:

• Terong - 4 kg.
• Tomat - 2 kg.
• Lada Bulgaria - 2 kg.
• Minyak Sayuran - 50 ml.
• Wortel - 500 g.
• Bawang - 500 g.
• Garam, gula, lada hitam - secukupnya.

Langkah -BY -SEPPEP STEP:

• Banyak ibu rumah tangga takut untuk menutup konservasi, kata mereka, ini adalah hal yang sulit dan membosankan. Tetapi apa yang tampaknya sulit bagi satu orang tidak harus tunduk pada orang lain. Selain itu, sulit untuk mendapatkan sayuran murah di musim dingin, dan konservasi toko mahal.
• Benda kerja dari kisaran terdiri dari beberapa tahap: pembersihan sayuran, persiapannya, sterilisasi wadah dan digulung.
• Terong ditumpahkan dalam air asin selama 30 menit. Tomat diparut, melemparkan kulit yang tidak perlu. Bawang dan wortel dibersihkan, dipotong dengan kubus, menggoreng sampai kabur. Tengah dengan biji dikeluarkan dari lada.
• Rebusan rebusan di Kazan. Tiriskan air dari terong, pindahkan ke kuali, tambahkan semua sayuran lainnya, memanggang, sedikit garam secukupnya, 1 sdm. Gula, lada hitam. Sementara sayuran direbus, stoples kaca yang disterilkan.

Metode Sterilisasi No. 1

• Masukkan stoples ke dalam air dingin, rebus selama 5 menit. Hapus dengan forceps yang dirancang untuk keperluan ini dan bergeser di atas handuk.

Metode Sterilisasi No. 2

• Dalam oven di atas loyang, tempatkan jumlah kaleng yang dicuci ke atas. Nyalakan oven, pemanasan hingga 120 detik, lepaskan wadah setelah 15 menit.
• Setelah desinfeksi, isi wadah rebusan dan kencangkan. Penutup toko direbus dalam air, gunakan mesin sequatic untuk memutar. Toples diletakkan di atas handuk tebal, diletakkan di atas perangkat di tutupnya dan diputar perlahan. Konservasi jadi diperiksa oleh instalasi terbalik pada permukaan datar.

Rebusan sayuran dengan terong dalam oven tanpa minyak bunga matahari

Bahan utama:

• Terong (Bolsh.) - 1 pc.
• Kubis putih (kecil) - 1 pc.
• Salad Red Pepper - 2 PC.
• Zucchini (Bolsh.) - 1 pc.
• Tomat - 1 pc.
• Kentang - 2 pcs.
• Wortel - 2 PC.
• Bawang - 1 PC.
• Garam, rempah -rempah - secukupnya.

Langkah -BY -SEPPEP STEP:

• Semua sayuran sebagian besar dihancurkan oleh strip. Dalam bentuk keramik, bahan -bahannya diletakkan dalam barisan. Di bagian bawah, bagian dari kol, wortel, merica, terong, kol, bawang, kentang, tomat.
• Garam rebusan seperti ini: mereka dibiakkan dalam segelas air panas 1 sdt. Garam tanpa bukit, sirami sup.
• Tutup formulir dengan tutup atau foil, panggang pada 220 detik dengan cek 1 jam. Cocok untuk makanan protein, daging, ikan, krim asam.

Rebusan sayuran dengan terong dan merica

Bahan utama:

• Terong - 1 pc.
• Kentang - 5 PC.
• Bulgaria Pepper - 3 PC.
• Daging daging sapi - 500 g.
• Krim asam - 150 g.
• Kubis Putih-1 G-Ka.
• Wortel - 1 pc.
• Bawang putih - 1 pc.
• Garam, lada hitam, lavrushka secukupnya.

Langkah -BY -SEPPEP STEP:

• Goreng daging berkeping -keping ke emas, ada juga wortel yang lewat, bawang, kentang, merica, terong, rempah -rempah.
• Tutupi bagian atas dengan kubis dan tuangkan krim asam. Sekitar 40 menit. Memasak berlangsung. Ketika rebusan diinfuskan, daun salam dihilangkan.

Rebusan sayuran yang lezat dengan terong dan labu

Bahan utama:

• Terong - 1 pc.
• Labu - 1 PC.
• Zucchini - 1 PC.
• Lada Hijau - 2 pcs.
• Wortel - 1 pc.
• Bawang - 1 PC.
• Minyak Sayuran (Zaitun) - 50 ml.

Langkah -BY -SEPPEP STEP:

• Rebusan sayuran ini adalah kombinasi langka labu dan terong. Lulus wortel, bawang.
• Untuk mengatur prioritas memasak, mulai dari produk -produk yang disiapkan untuk terong dan labu terpanjang.
• Untuk memadamkan, menambahkan air, taburi dengan kemangi, origano atau kari. Saus Cream-Bawang akan menekankan rasa terong.
• Resep Sosis: Susu 450 g, krim rumah 60 g, setengah bohlam, 2 sdm. Mentega, tepung gandum dari 1 sdm kelas 1, garam, daun salam kecil. Rebus busur dan lavrushka dalam susu segar, biarkan selama 20 menit, saring. Dalam wajan dalam mentega, campur tepung, angkat benjolan, hangat selama 5 menit. Aduk dengan krim dan sajikan saus hangat atau dingin.

Rebusan sayuran dengan ayam dan terong

Bahan utama:

• Terong - 2 PC.
• Chicken (Hips) - 4 PC.
• Zucchini - 2 pcs.
• Kentang - 4 PC.
• Bulgaria Red Pepper - 3 PC.
• Tomat - 2 PC.
• Wortel - 1 pc.
• Bawang - 1 PC.
• Parsley-1/2 P-Ka.
• Dill-1/2 P-Ka.
• Bawang putih-3 z-ka.
• Minyak Sayuran - 50 ml.
• Garam, rempah -rempah - secukupnya.

Langkah -BY -SEPPEP STEP:

• Bilas sayuran dan potong menjadi potongan -potongan besar. Terong muda dan zucchini tidak bersih, hanya yang lama. Potong hijau dengan halus.
• Tomat, sebagai produk persiapan yang cepat, dipanggang dalam 15 menit. Sebelum mati. Tapi sebelum memotongnya, biarkan dalam mangkuk terpisah dengan garam, merica untuk acar. Dalam peralatan yang dalam, uleni semua sayuran dalam minyak sayur, tidak termasuk sayuran hijau.
• Lumasi bentuk minyak. Di bagian bawah 1 lapisan sayuran, lalu daging, sekali lagi sayuran. Jika rebusan bukan diet, maka kulit berminyak ditinggalkan. Tempatkan tomat, hijau dan siapkan piring untuk disajikan.

Rebusan sayuran dengan kubis berwarna dan terong

Bahan utama:

• Terong - 1 pc.
• Kubis Warna - 1 kg.
• Zucchini - 1 PC.
• Peas segar - 150 g.
• Hijau Bawang-1/2 P-Ka.
• Tomat - 2 PC.
• Wortel - 1 pc.
• Bawang - 1 PC.
• Parsley-1 P-K.
• Minyak Sayuran - 50 ml.

Langkah -BY -SEPPEP STEP:

• Buat penggorengan dari wortel dan bawang. Goreng kacang polong segar secara terpisah. Potong sayuran menjadi sebagian besar.
• Tahap 1: Semua sayuran rebus kecuali tomat, kacang polong dan bawang hijau.
• Tahap 2: Padamkan rebusan dengan tomat. Tahap 3: Dalam 3 menit. Campur isinya hingga akhir dengan kacang polong, bawang hijau dan garam, bumbu.
• Ternyata sarapan yang ringan dan sangat lezat, atau tambahan makan malam, makan malam.

Rebusan sayuran dengan jamur dan terong

Bahan utama:

• Terong - 4 PC.
• Jamur (rubah) - 800 g.
• Tomat - 1,5 kg.
• Bulgaria Pepper - 5 pcs.
• Bawang - 3 PC.
• Bawang Putih-5 Z-V.
• Minyak Sayuran - hingga 200 ml.
• Garam, gula (1/2 sdt), rempah -rempah - secukupnya.

Langkah -BY -SEPPEP STEP:

• Bilas chanterelles melalui saringan, peredam, tunggu sampai cairan daun, goreng, transfer ke piring. Tambahkan minyak ke dalam wajan dan didihkan terong, bawang, merica.
• Tuang tomat dengan air mendidih untuk menghilangkan kulit yang mudah. Lewati pulp melalui penggiling daging.
• Dalam satu mangkuk, kumpulkan semua sayuran dan berbaring, tuangkan pure tomat dalam 3 menit. ke garis finish. Cukup menggunakan rempah -rempah dan garam.
• Campur dengan chanterelles, sterilisasi 1 menit. Terbakar.

Rebusan sayuran dengan terong dan telur dalam wajan

Bahan utama:

• Terong - 1 pc.
• Telur ayam - 6 pcs.
• Bawang - 1 PC.
• Zucchini - 1 PC.
• Bulgaria Pepper - 2 pcs.
• Tomat - 2 PC.
• Minyak Zaitun - 50 ml.
• Garam, rempah -rempah - secukupnya.

Langkah -BY -SEPPEP STEP:

• Bawang, merica, terong, rebusan zucchini dalam wajan di bawah tutupnya.
• Tambahkan tomat, hancurkan 6 telur, aduk dengan bumbu, garam.
• Letakkan di bawah tutupnya sampai pelunakan tomat dan telur yang menebal.

Rebusan sayuran dengan terong dan kacang

Bahan utama:

• Terong - 1 pc.
• Bawang - 1 PC.
• Kacang - 100 g.
• Zucchini - 1 PC.
• Bulgaria Pepper - 2 pcs.
• Tomat - 2 PC.
• Bawang putih-3 z-ka.
• Telur ayam - 2 pcs.
• Caraway, paprika, thyme - secukupnya.
• Minyak Sayuran - 50 ml.
• Garam, rempah -rempah - secukupnya.

Langkah -BY -SEPPEP STEP:

• Goreng bawang, bawang putih dan singkirkan. Rebus kacang hampir sampai kesiapan.
• Goreng sayuran dengan kacang dengan rempah -rempah dalam minyak, di tengah membuat lekukan telur, tutup tutupnya dan tunggu protein yang benar -benar mengeras.

Banyak ibu rumah tangga juga menyebut terong biru untuk warna biru-violet gelap. Rebusan sayuran dengan penggunaannya adalah diet sehat yang sesuai di setiap meja yang meriah. Janin ini diminati di pasar makanan, karena cocok dengan komponen lain dari hidangan masakan dunia. Terong sesuai dengan salad hangat, sup, serta campuran sayuran yang sangat berharga. Ternyata set vitamin yang bagus, setahun penuh, baik di musim panas maupun di musim dingin. Ada lebih dari satu jenis biru: hitam tampan, berlian, pelican, zamrud, ungu keajaiban, albatros, sebagainya. Variasi tidak memiliki rasa pahit, mereka disimpan untuk waktu yang lama, beberapa bahkan dengan rasa jamur! Benar, tidak semua orang ke jiwa memiliki sayuran ini. Tapi nyonya rumah yang inventif dan mengandalkan akan membuat keluarga menjadi terong masih akan mencintai!