Cara memasak pancake zucchini. Cara Membuat Pancake dari Zucchini -Langkah -By -Sepep resep dengan foto. Rabbage dari zucchini dalam oven dan dalam wajan

Hidangan seperti pancake selalu dikaitkan dengan kentang parut pancake goreng dalam wajan. Tapi ini tidak selalu terjadi! Dalam artikel ini, kami akan "memecahkan" stereotip dan memberi tahu Anda cara membuat pancake dari zucchini, yang tidak akan lebih rendah daripada kentang.

Prinsip -prinsip dasar mempersiapkan pancake dari zucchini

Awalnya, perlu dicatat bahwa zucchini adalah sayuran berkalori rendah yang ideal bagi mereka yang mematuhi diet. Remoni zucchini (resep diberikan di bawah) dapat menjadi hidangan kedua untuk makan siang atau, karena kandungan rendah kalori, ganti makan malam lengkap. Karena di keju zucchini hanya 24 kkal per 100 g produk. Tetapi tidak peduli seberapa baik sayuran itu, persiapan pancake darinya memiliki prinsip dan pendekatannya sendiri.

1. Untuk menyiapkan hidangan, sayuran berukuran sedang dengan bubur halus diperlukan, di mana biji belum terbentuk.
2. Zucchini cepat dalam persiapan, jadi ketika penggorengan tidak boleh disampaikan dari kompor untuk waktu yang lama.
3. Setelah zucchini dihapus, itu harus garam dan disajikan selama 10 menit.
4. Tsukkini dan Patisson, ini adalah "kerabat langsung" zucchini, sehingga mereka dapat dengan aman digunakan dalam persiapan pancake lezat dari zucchini.
5. Agar massa menjadi homogen, disarankan untuk memarut bagian zucchini pada parutan kasar, dan berpisah dengan yang kecil.
6. Remoni dari zucchini dalam wajan bukan satu -satunya pilihan, karena hidangan ternyata tidak kalah enak di oven. Derunes dari oven kurang kalori, karena disiapkan tanpa minyak bunga matahari.

Kelas master mempersiapkan pancake klasik dari zucchini langkah demi langkah dengan foto

Untuk pembaca kami, kami telah menyiapkan kelas master dalam mempersiapkan pancake dengan zucchini langkah demi langkah dengan instruksi foto. Sebelum mulai bekerja, kami memasak produk:

• Dua zucchini muda atau tsukkini.
• Satu telur.
• Satu bawang.
• 150 g tepung.
• Garam, lada rasanya.
• Setengah sekelompok sayuran (opsional).

Sekarang tentang proses memasak. Untuk mendapatkan pancake dengan kerak emas, renyah dan bagian dalam yang halus, tindakan berikut harus dilakukan:

• Cuci zucchini dan lepaskan tangkai. Parut mereka di parutan tengah.

• Peras seluruh massa parut dengan tangan Anda, sehingga seluruh kelebihan cairan kaca.

• Giling bawang. Anda harus mendapatkan kubus kecil.

• Tuangkan bawang ke dalam massa zucchini yang diperas, gerakkan telur, garam.

• Potong hijau dan kirimkan ke massa total. Secara bertahap memberikan tepung.

• Uleni adonan yang cukup tebal.

• Sebarkan tupai dengan sendok di wajan panas, dan goreng pancake di kedua sisi.

• Sajikan dengan aditif yang berbeda dalam bentuk saus, krim asam, mayones atau kecap.

Koleksi emas persiapan pancake dari zucchini - resep

Tidak tahu cara memasak pancake zucchini? Tidak mengherankan, karena ada banyak resep untuk makanan ini. Di berbagai negara CIS, ini disebut Deruna, Penyihir, Pancake Zucchini dan banyak interpretasi yang berbeda. Mereka mempersiapkan mereka dengan cara yang sama, berbeda. Anda dapat menemukan pancake dari zucchini dengan keju, kentang, bawang putih atau daging. Semuanya memiliki rasa yang luar biasa dan berbeda satu sama lain, meskipun produk utama di dalamnya tidak berubah. Di bawah ini kami akan memberi tahu Anda cara memasak pancake dari zucchini langkah demi langkah.

Resep No. 1 - Rabbage dari Zucchini dan Kentang

Pancake awalnya terbuat dari kentang, tetapi seiring waktu, resep disesuaikan dengan produk lain. Salah satu kombinasi terbaik adalah pancake dari kentang dan zucchini. Kelembutan zucchini memberikan kentang kentang klasik dari kelembutan, dan mereka hanya meleleh di mulut. Untuk menyiapkan hidangan, Anda perlu:

1. Kupas kentang, cuci, dan hiput di parutan halus.
2. Cuci zucchini, lepaskan tangkai. Parut pada parutan kasar dan peras.
3. Campur sayuran. Perbedaan dalam pilihan Graters adalah karena fakta bahwa kentang dan zucchini memiliki waktu yang berbeda untuk memasak. Oleh karena itu, opsi sayuran menggiling ini dianggap ideal.
4. Potong bawang dengan halus atau bunuh dengan blender.
5. Bawang putih melalui pers.
6. Campur semuanya untuk memasang garam, merica. Mengendarai telur.
7. Sapur tepung ke dalam campuran yang dihasilkan dan ganti adonan.
8. Goreng pancake dengan minyak panas, letakkan dengan satu sendok makan, sampai matang.

Resep No. 2 - Rabbage dari Zucchini dalam oven

Hidangan dari oven jauh lebih berguna daripada yang disiapkan dalam minyak, dalam wajan. Mereka juga lebih berair dan lembut. Opsi membuat pancake ini sangat cocok untuk mereka yang memantau nutrisi yang benar. Lagi pula, zucchini itu sendiri adalah rendah -kalori, dan kurangnya minyak, yang digunakan untuk menggoreng, membuatnya "diet sempurna." Untuk memasak, Anda perlu mempersiapkan:

1. Zucchini dicuci berdasarkan tingkat kematangan, dibersihkan dari kulitnya.
2. Setengah dari zucchini harus digosokkan pada teknologi kasar, sisanya yang kecil.
3. Tiriskan kelebihan air, melempar massa di atas saringan.
4. Potong bawang halus, kirim ke campuran squash.
5. Tuang susu, perkenalkan telur, pasang rempah -rempah dan porsi kecil tepung.
6. Saat adonan sudah siap, olesi loyang dengan minyak.
7. Letakkan benjolan adonan di atas loyang dengan sendok, meninggalkan ruang yang cukup di antara mereka.
8. Panggang dalam oven selama 25-30 menit sampai kerak emas pada 180 C.

Resep No. 3 - Kelinci dari Rucaw dengan daging cincang

Hidangan akan menjadi lebih memuaskan jika Anda memasak pagar dengan daging (daging cincang). Hidangan ini dapat disebut "plagiarisme" penyihir Lithuania, yang terbuat dari adonan kentang. Tetapi opsi dengan zucchini sama sekali tidak lebih rendah dari versi klasik. Jadi, untuk proses memasak yang Anda butuhkan:

1. Zucchini harus dicuci dan digosok dengan halus. Sebagai opsi, Anda dapat melewatkannya melalui penggiling daging.
2. Diamkan selama beberapa menit sehingga jus keluar dan tiriskan kelebihan cairan.
3. Tambahkan garam dan merica ke dalam massa, mengendarai telur. Mencampur.
4. Perkenalkan tepung dan biarkan min 5–8 berdiri sehingga mekar.
5. Sementara adonan "istirahat", rawat daging cincang. Bawang garam, merica, cincang halus perlu ditambahkan ke dalamnya.
6. Tuang dalam air dan uleni daging cincang elastis.
7. Membakar minyak dalam wajan. Setelah menelepon setengah sendok adonan, masukkan ke dalam minyak mendidih, halus.
8. Di atas garpu, oleskan daging cincang.
9. Tutupi dengan porsi adonan lain untuk sepenuhnya menutupinya.
10. Siapkan pancake dengan api kecil di kedua sisi.

Resep No. 4 - Remoni dari Zucchini Tanpa Telur

Resep seperti itu mengambil tempat yang layak dalam menu vegetarian, tetapi di atas meja daging akan dihargai. Terlepas dari kelangkaan bahan yang digunakan, hidangannya enak, harum dan sangat empuk. Pancake diet zucchini seperti itu sangat cocok untuk mereka yang mengikuti berat badan dan sosok. Diperlukan persiapan Deerunes:

1. Cuci, lepaskan kulit. Jika sayuran masih muda, maka tindakan ini layak dilewati.
2. Peras kelembaban berlebih dari massa.
3. Tuang rempah -rempah dan tepung. Mencampur.
4. Jika adonan cair, jumlah tepung yang digunakan dapat ditingkatkan.
5. Panaskan wajan dan goreng pancake seperti itu.
6. Mereka bisa dipanggang dalam oven. Untuk melakukan ini, dihangatkan hingga 180 detik dan kue disimpan selama 25 menit.

Resep No. 5 - Remoni dari Zucchini dengan Keju

Rqual Derunes dengan keju memiliki selera yang luar biasa. Tidak mungkin untuk melepaskan diri dari mereka. Saat memasak, keju meleleh dan meregangkan dengan benang tipis. "Menyenangkan" seperti itu benar -benar menyukai anak -anak yang terkadang tidak bisa membuat apa pun makan. Perlakukan kerabat Anda dengan lezat, dan untuk memasak Anda perlu mendapatkan:

1. Lepaskan tangkai di zucchini, kupas bawang. Cuci semuanya dan lewati secara terpisah melalui penggiling daging dengan mesh besar.
2. Ketika zucchini memicu jus, tiriskan, pasang bawang dan bawang putih melewati pers.
3. Mendorong telur ke dalam massa, masukkan krim asam dan rempah -rempah.
4. Parut keju keras pada parutan kasar, kirimkan ke campuran umum.
5. Secara bertahap memperkenalkan tepung, uleni adonan yang halus.
6. Dalam minyak panas, goreng pancake zucchini di kedua sisi.

Resep No. 6 - Rabbage dari Zucchini dan Wortel

Zucchini dengan wortel berjalan dengan baik, dan pancake sayuran ini diperoleh dengan nada manis, yang memberikan piring pesona, memaksa untuk meraih penambahan. Pancake wortel-kacang disiapkan dari produk ini:

1. Kupas wortel, cuci dengan zucchini.
2. Parut sayuran dengan keripik kasar dan biarkan untuk melepaskan cairan.
3. Ketika dia tampak melemparkan mereka ke saringan. Berikan kelebihan air untuk mengalir.
4. Pasang semua bahan lain pada massa, uleni adonan.
5. Panci itu kewalahan dan menggoreng deruna di kedua sisi sampai kerak emas yang indah muncul.
6. Karena wortel disiapkan sedikit lebih lama dari zucchini, kesiapan harus diperiksa dengan tusuk gigi atau rasa.

Resep Nomor 7 - Remoni dari Zucchini dengan Manku

Jika kebetulan tidak ada semolina yang ada atau karena alasan Anda sendiri, Anda tidak ingin menggunakannya dalam persiapan pancake, maka semolina akan datang untuk menyelamatkan. Hidangan menggunakan Semolina lebih rapuh dan luar biasa, karena partikel besar sereal ini menyerap kelembaban yang disekresikan oleh zucchini daripada tepung. Derunes seperti itu dibuat dari bahan -bahan berikut:

1. Cuci dan bagan zucchini di parutan kasar.
2. Setelah mereka membiarkan jus, peras.
3. Tuang semolina dan biarkan selama 10-20 menit untuk pembengkakan.
4. Setelah memasang semua rempah -rempah. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan sayuran hijau favorit Anda.
5. Mengendarai telur. Jika adonan ternyata cair, Anda perlu menambahkan sedikit lebih banyak semolina.
6. Goreng semolina seperti itu dari zucchini dalam minyak di bawah tutup tertutup. Jadi mereka sembuh.

Cara Memberi Pancake of Zucchini - Foto Ide

Orang -orang "pergi" pepatah sejati seperti itu "tahu cara memasak, tetapi tidak bisa tunduk." Lagi pula, jika Anda melihat derunes yang hanya digoreng dari zucchini, maka penampilan mereka benar -benar tidak dapat dihadapkan. Dan seperti yang Anda ketahui, seseorang pertama kali mengevaluasi hidangan dengan mata, dan kemudian rasanya. Oleh karena itu, sehingga tidak ada pepatah, kami menawarkan opsi menarik untuk menyajikan pancake dari zucchini di foto di bawah ini.

Pancake Zucchini - Rahasia dan Trik Persiapan dan Pakan

1. Untuk mendapatkan pancake subur dari zucchini, Anda perlu menambahkan sedikit soda ke adonan. Itu berkontribusi pada pelonggarannya. Jangan berlebihan dengannya, karena pada akhirnya Anda bisa mendapatkan adonan gelap dengan rasa soda yang jelas masuk akal.
2. Hidangan yang lezat akan menjadi jika Anda menambahkan kentang di dalamnya dalam proporsi 1: 1 atau menyiapkan pancake zucchini dengan daging.
3. Untuk rasanya rasanya adonan mentah, Anda dapat memeras 1-2 cengkeh bawang putih. Kemudian saus yang menyebabkan hidangan yang sudah jadi tidak perlu diselipkan dengan bawang putih. Opsi ini cocok jika Anda mempersiapkan Deruna untuk anak -anak atau orang yang dikontraindikasikan akut.
4. Pancake akan berubah menjadi tidak lebih buruk jika, dengan tidak adanya tanaman hijau segar, Anda menyadarinya di kering atau beku.
5. Mereka melayani pancake dari zucchini dengan bawang putih, tetapi tidak dalam bentuk paling murni (meskipun ada kekasih untuk "tenggelam" seperti itu), tetapi tambahkan ke saus, krim asam atau mayones. Ini memberikan hidangan khusus, menekankan semua kebajikan gastronomi zucchini.

Pastikan untuk mencoba menyiapkan resep yang menarik. Dan menyenangkan bagi Anda nafsu makan!