Cara Marin Boletus untuk musim dingin di bank. Pengawetan Sub -STORAGE - Resep Langkah demi Langkah dengan Foto

Pengawas termasuk dalam kelas tertinggi jamur yang berguna, dengan kualitas selera tinggi dan paling cocok untuk proses pengawetan. Konservasi jamur untuk musim dingin adalah salah satu cara paling nyaman dan aman untuk menghemat produk jamur untuk waktu yang lama. Cara memadukan sub -bungkus untuk musim dingin di rumah dan langkah -dengan resep dalam pilihan materi ini.

Suplai, fitur jamur

• Nama jamur ini memberi tahu Anda di mana mencari mereka kepada pecinta "berburu jamur": di bawah birch atau dekat pohon -pohon ini. Ini dijelaskan oleh fitur biologis dari sub -batu yang membentuk mikrhous pada akar birch.
• Dalam kehidupan sehari -hari, Anda juga dapat menemukan nama sub -batu ini sebagai "Obabyk", menurut nama genus kelompok jamur ini.
• Nama lain dari para pangeran adalah "jamur hitam", yang terkait dengan perubahan warna tubuh buah jamur selama perlakuan panas. Pada saat yang sama, penampilan jamur yang tidak dapat dihadapkan tidak mempengaruhi rasanya.
• Fitur khas dari jamur boletus adalah topi coklat cerah. Di alam, beberapa varietas pangeran ditemukan, tetapi untuk persiapan hidangan dan acar, mereka menggunakan, sebagai suatu peraturan, jenis imam -ukuran.

• Penting ketika mengumpulkan jamur untuk membedakan papan sub -Sales yang dapat dimakan dari pangeran palsu (bilier) (dalam foto di bawah). Jamur terakhir adalah kepahitan yang tidak biasa, dan bahkan sepotong kecil jamur empedu akan merusak seluruh benda kerja.

• Pasokan - Produk yang sehat dan lezat, adalah pemimpin di antara jamur dalam isi protein. Secara alami, hanya mereka yang dikumpulkan di daerah yang ramah lingkungan, jauh dari kawasan industri atau jalan, yang akan berguna untuk jamur.
• Satu -satunya kelemahan keranjang adalah badan buah longgar yang mengandung sejumlah besar air. Karena itu, jamur mycorhous disimpan dengan buruk, cepat, mereka dipakai dan membuat kaldu di mana mereka memasak, berlumpur.
• Diakui oleh jamur yang mulia, pangeran memiliki sejumlah sifat berguna: memperkuat kekebalan, membantu penyakit ginjal dan diabetes. Piring pasokan juga ditunjukkan kepada orang -orang dengan penyakit sistem saraf.

Cara Marin Boletus

Untuk melestarikan sub -sales dengan benar, penting untuk mengetahui fitur utama dari pemrosesan utama mereka dan pengawetan lebih lanjut.

• Tahap persiapan termasuk pembersihan dan pencucian jamur menyeluruh. Boletus segar dicuci beberapa kali di bawah air mengalir, menggunakan sikat (spons dapur), menghilangkan kotoran yang macet. Ini diperbolehkan untuk pembersihan yang lebih baik, jamur direndam dalam air hangat, tetapi tidak lebih dari 15 menit, jika tidak jamur bengkak akan kehilangan selera dan menjadi tidak cocok untuk acar.

• Setelah membersihkan dan mencuci jamur dari polusi, mereka mulai menyortirnya dan memangkas. Subshovik yang baik, muda dan utuh dipilih. Salinan yang terlalu tua dan cacing dibuang. Selama penyortiran, bagian bawah kaki atau area yang rusak di tubuh jamur juga dipotong.

• Anda dapat mengarahkan jamur boletus, baik untuk seluruh maupun di beberapa bagian, hanya menggunakan topi jamur untuk tujuan ini. Pada saat yang sama, kaki tidak dibuang, tetapi digunakan untuk menyiapkan hidangan lain. Topi yang terlalu besar perlu dipotong -potong, meskipun lebih baik memilih jamur kecil untuk acar untuk acar.

• Semua pemrosesan awal dari sub -wiras harus dilakukan dengan cepat, mengingat sifat -sifat jamur yang mudah rusak dan penggelapan bagian yang cepat.
• Sebelum menemui boletus, mereka harus direbus dalam air asin. Selama memasak, Anda harus terus -menerus menghilangkan busa pembentukan. Segera setelah jamur turun ke bawah, mereka siap untuk tahap teknologi memasak berikutnya, acar.

• Untuk pengalengan acar sub -sales, untuk musim dingin, kaleng dengan tutup harus disterilkan.
• Seringkali, dengan mempertimbangkan struktur longgar para pangeran, jamur terputus sebelum dimasak, mencegah pembengkakannya dan, sebagai hasilnya, berawan kaldu yang tidak diinginkan.

Kami mengambil boletus untuk musim dingin, resep

Ada banyak resep untuk acar sub -stitching untuk musim dingin di rumah. Seseorang mencintai lebih banyak, seseorang "dengan asam", seseorang menyukai sub-batang dengan berbagai rempah-rempah atau bumbu, dan seseorang terbiasa dengan resep klasik untuk jamur acar. Bagaimanapun, acar boletus adalah salah satu hidangan jamur lezat yang sesuai bahkan di atas meja yang meriah.

Pertimbangkan langkah demi langkah resep yang paling populer dan lezat.

Resep 1: Resep sederhana

• Untuk acar jamur jamur sub -penyimpanan sesuai dengan resep ini dengan cepat dan sederhana, tanpa tenaga kerja dan waktu yang besar.
• Camilan dari acar boletus untuk resep ini sangat lezat dan harum. Hidangan akan dicintai tidak hanya pada hari kerja, itu akan tepat bahkan di meja yang meriah.

Produk:

• 3 kg jamur;
• 2 sdm. garam;
• 2 sdm. Sahara;
• 1 liter air;
• 200 ml cuka meja (9%);
• 5 kacang pada hitam;
• 5 kacang pada lada yang harum;
• 4 pcs. daun salam;
• 2 cabang dill segar.

Persiapan:

• Cuci, bersih jamur, potong spesimen besar menjadi potongan -potongan.
• Tuang jamur yang disiapkan dalam air mendidih dan masak dengan api kecil selama sekitar 30 menit. Selama memasak, terus -menerus lepaskan busa.

• Masukkan jamur ke dalam saringan dan bilas di bawah air mengalir.

• Tuang lifer rebus dengan air (sesuai resep), tambahkan garam dan gula, didihkan dan masak selama 15 menit dengan api kecil.
• Tambahkan semua rempah -rempah ke bumbu, cuka, dan masak jamur di rendaman dengan api kecil selama 10 menit.
• Dolve rebus jamur dalam stoples steril (sedikit memadatkan dengan sendok), tuangkan bumbu dan gulung. Putar dan bungkus bank.

Resep 2: Acar bungers dengan asam sitrat

• Resep ini untuk acar boletus tidak termasuk cuka;
• Sub -batu acar diperoleh dengan rasa halus, rasa lembut, dan struktur renyah.
• Satu -satunya kelemahan jamur kosong untuk resep ini adalah umur simpan yang pendek dan hanya di lemari es.

Produk:

• 2 kg jamur;
• 2 sdm. garam;
• 1,5 sdm. Sahara;
• 800 ml air;
• 0,5 sdt asam sitrat;
• 7 kacang pada hitam;
• 7 kacang pada putih;
• 3-4 PC. daun salam;
• 5 siung bawang putih.

Persiapan:

• Cuci, bersih jamur, potong spesimen besar menjadi potongan -potongan.
• Tuang jamur yang disiapkan dalam air mendidih dan masak dengan api kecil selama sekitar 25-30 menit. Selama memasak, terus -menerus lepaskan busa.
• Masukkan jamur ke dalam saringan dan biarkan mereka mengalir dengan hati -hati.
• Siapkan rendaman: Tambahkan garam dan gula ke dalam air (sesuai dengan resep), didihkan dan tuangkan jamur.

• Masak bolet dengan api kecil selama sekitar 10 menit.
• Tambahkan merica ke rendaman, bawang putih cincang, daun salam dan masak jamur di rendaman dengan api kecil selama 15 menit.
• Tuang asam sitrat ke dalam bumbu dengan jamur dan rebus selama 10 menit.
• Dolve rebus jamur dalam stoples steril (sedikit memadatkan dengan sendok), tuangkan bumbu dan tutup dengan kelopak mata.
• Simpan di stoples kaca di lemari es selama tidak lebih dari 5 bulan.

Resep 3: Acar Bangunan untuk Musim Dingin dengan Oregano dan Dill

• Resep ini untuk menyiapkan acar boletus melibatkan penggunaan cuka meja sebagai pengawet, yang memungkinkan untuk periode penyimpanan yang lebih lama.
• Selain itu, proses sterilisasi produk jadi memungkinkan Anda untuk menyimpan sub -penyimpanan acar di musim dingin, tidak takut bahwa mereka akan memburuk.
• Speksi oregano dan dill menjenuhkan hidangan pembuka jamur dengan aroma pedas, membuat rasa boletus lebih jenuh dan cerah.

Produk:

• 2 kg jamur;
• 2 sdm. garam;
• 1,5 sdm. Sahara;
• 700-800 ml air;
• 120 mL cuka meja (9%);
• 5 kacang pada lada yang harum;
• 0,5 sdt oregano;
• 1 payung adas.

Persiapan:

• Cuci, bersih jamur, potong spesimen besar menjadi potongan -potongan.
• Tuang jamur yang disiapkan dalam air asin mendidih dan masak dengan api kecil selama sekitar 25-30 menit. Selama memasak, terus -menerus lepaskan busa.

• Masukkan jamur ke dalam saringan dan bilas di bawah air mengalir.
• Tuang suap -pembuat dengan air (sesuai resep), didihkan, tambahkan semua bahan yang ditunjukkan, kecuali cuka.
• Rebus jamur di rendaman selama 15 menit dan masukkan ke dalam stoples steril (sedikit padat dengan sendok).
• Tambahkan cuka ke bumbu, didihkan dan tuangkan kaleng dengan jamur ke atas.
• Sterilkan bank selama 20 menit dengan api kecil (sehingga air mendidih). Untuk melakukan ini, biasanya gunakan panci besar air yang didihkan.
• Gulung, putar dan bungkus toples dengan jamur.
• Simpan di tempat yang keren selama tidak lebih dari 10 bulan.

Resep 4: Pasokan acar dengan esensi asetat

• Esensi cuka memungkinkan Anda untuk menyimpan jamur acar selama sekitar satu tahun.
• Resep ini untuk acar boletus, sederhana dan terjangkau.

Produk:

• 2 kg jamur;
• 2 sdm. garam;
• 1,5 sdm. Sahara;
• 700-800 ml air;
• 2 sendok makanan penutup esensi cuka;
• 10 kacang pada hitam;
• 4 pcs. daun salam;
• 5 siung bawang putih;
• 1 payung dill segar (atau 1 sdt gandum).

Persiapan:

• Cuci, bersih jamur, potong spesimen besar menjadi potongan -potongan.
• Tuang jamur yang disiapkan dalam air mendidih dan masak dengan api kecil selama sekitar 20 menit. Selama memasak, terus -menerus lepaskan busa.
• Masukkan jamur ke dalam saringan dan biarkan mengalir.

• Tuang liner rebus dengan air (sesuai resep), didihkan dan masak selama 10 menit.
• Tambahkan garam, gula, rempah -rempah ke dalam rendaman (kecuali esensi). Masak jamur di rendaman dengan api kecil selama 20 menit.
• Tuang esensi cuka ke dalam jamur dengan bumbu dan rebus selama 5 menit.
• Dolve rebus jamur dalam stoples steril (sedikit memadatkan dengan sendok), tuangkan bumbu dan gulung.
• Putar dan bungkus bank.
• Simpan di ruangan yang keren selama tidak lebih dari 10-12 bulan.

Resep 5: acar bunkering untuk musim dingin dengan cengkeh

Jamur kalengan untuk musim dingin lezat dan jenuh, dengan aroma cengkeh pedas yang persisten.

Produk:

• 2 kg jamur;
• 2 sdm. garam (tanpa atas);
• 1,5 sdm. Sahara;
• 700-800 ml air;
• 100 ml cuka meja (9%);
• 7 PC. cengkeh;
• 5 siung bawang putih;
• 7-8 kacang pada hitam;
• 4-5 PC. daun salam.

Persiapan:

• Cuci, bersih jamur, potong spesimen besar menjadi potongan -potongan.
• Persiapkan rendaman. Untuk melakukan ini, tambahkan garam, gula ke air (sesuai dengan resep) dan rebus campuran selama 5 menit (sampai larut).
• Tambahkan bawang putih cincang, merica, daun salam, cengkeh ke rendaman. Didihkan rendaman lagi dan didihkan selama 10 menit dengan api kecil.

• Tuang jamur yang disiapkan ke dalam bumbu rasa dan masak dengan api kecil selama sekitar 15 menit. Selama memasak, terus -menerus lepaskan busa.
• Setelah waktu yang ditentukan, tambahkan cuka ke rendaman dengan jamur, aduk, didihkan dan angkat dari api.

• Biarkan jamur dingin di rendaman, lalu letakkan di stoples steril (sedikit padat dengan sendok).
• Didihkan bumbu dan tuang jamur ke atas.
• Bank berguling, berbalik dan membungkusnya. Simpan di kamar yang keren.

Resep 6: Sayuran coklat acar dengan minyak sayur

Jamur yang disiapkan menurut resep ini sangat lezat dan harum. Pembuka jamur dengan mentega, dibumbui dengan bawang atau krim asam, benar -benar siap digunakan.

Produk:

• 2 kg jamur;
• 2 sdm. garam;
• 1,5 sdm. Sahara;
• 700-800 ml air;
• 120 mL cuka meja (9%);
• minyak nabati;
• 7-8 kacang pada wangi;
• 3 pcs. daun salam;

Persiapan:

• Cuci, bersih jamur, potong spesimen besar menjadi potongan -potongan.
• Tuang jamur yang disiapkan dalam air mendidih dan masak dengan api kecil selama sekitar 25 menit. Selama memasak, terus -menerus lepaskan busa.
• Masukkan jamur ke dalam saringan dan bilas di bawah air mengalir.
• Persiapkan rendaman. Untuk melakukan ini, tambahkan garam, gula, merica, bawang putih cincang, daun salam ke dalam air (menurut resep), didihkan dan rebus campuran selama 15 menit.
• Tuang jamur yang disiapkan ke dalam bumbu rasa dan masak dengan api kecil selama sekitar 10 menit.
• Setelah waktu yang ditentukan, tambahkan cuka ke rendaman dengan jamur, aduk, didihkan dan angkat dari api.
• Letakkan papan dalam stoples steril (sedikit menyegel dengan sendok), tuangkan bumbu dan tambahkan 3 sdm untuk setiap toples di atas 3 sdm. Minyak Sayuran Panas.
• Bank dimasukkan ke dalam air panas dan mensterilkan 20 menit di atas api sedang.
• Bank sterminal untuk menggulung, membalikkan dan membungkusnya. Simpan di kamar yang keren.

Resep 7: acar sub -bungkus untuk musim dingin tanpa sterilisasi

Jamur acar sesuai dengan resep ini disimpan di tempat yang keren hingga 10 bulan. Proses persiapan disederhanakan oleh kurangnya sterilisasi kaleng jamur.

Produk:

• 2 kg jamur;
• 1 sdm. garam;
• 1,5 sdm. Sahara;
• 700 ml air;
• 100 ml cuka meja (9%);
• 1 D.L. biji -bijian mustard;
• 4-5 PC. daun salam;
• 2 payung adas.

Persiapan:

• Cuci, bersih jamur, potong spesimen besar menjadi potongan -potongan.
• Tuang jamur yang disiapkan dalam air mendidih dan masak dengan api kecil selama sekitar 25 menit. Selama memasak, terus -menerus lepaskan busa.
• Masukkan jamur ke dalam saringan dan tuangkan air lagi (menurut resep).
• Segera setelah air mendidih, garam, gula, mustard, daun salam dan dill diperkenalkan ke dalam bumbu.
• Didihkan bumbu lagi dan rebus jamur selama 20 menit dengan api kecil.
• Tambahkan cuka ke rendaman, aduk, didihkan dan didihkan selama 15 menit.
• Letakkan sub -steril dalam stoples steril (sedikit menyegel dengan sendok) dan tuangkan jamur ke atas dengan rendaman.
• Bank berguling, berbalik dan membungkusnya. Simpan di ruangan yang keren selama tidak lebih dari 10 bulan.

Resep 8: Acar Brown Cinnamon

Kayu manis cokelat acar tidak memerlukan sterilisasi dan memiliki rasa yang tidak biasa.

Hakim jamur seperti itu akan melakukan diversifikasi tidak hanya menu reguler, tetapi juga akan layak untuk meja yang meriah.

Produk:

• 2 kg jamur;
• 2 sdm. garam;
• 1,5 sdm. Sahara;
• 700 ml air;
• 100 ml cuka meja (9%);
• 1 tongkat kayu manis;
• 5 siung bawang putih;
• 4-5 PC. daun salam;
• 7 PC. Lada hitam dengan kacang polong.

Persiapan:

• Cuci, bersih jamur, potong spesimen besar menjadi potongan -potongan.
• Tuang jamur yang disiapkan dalam air mendidih dan masak dengan api kecil selama sekitar 25 menit. Selama memasak, terus -menerus lepaskan busa.
• Masukkan jamur ke dalam saringan dan biarkan air mengalir.
• Siapkan bumbu: garam, gula, daun salam dan merica diperkenalkan ke dalam air mendidih (menurut resep).
• Didihkan bumbu lagi dan tuangkan jamur, masak dengan api kecil selama sekitar 20 menit.
• Tambahkan bawang putih cincang dan kayu manis dengan jamur dengan jamur, aduk, didihkan dan didihkan selama 10 menit lagi.
• Angkat kayu manis dan daun salam dari rendaman, tambahkan cuka dan masak jamur selama 10 menit lagi.
• Letakkan sub -steril dalam stoples steril (sedikit menyegel dengan sendok) dan tuangkan jamur ke atas dengan rendaman.
• Bank berguling, berbalik, bungkus. Simpan di kamar yang keren.

Resep 9: acar sub -cutters dingin

• Cara dingin untuk acar boletus dianggap lebih banyak waktu -yang memakan waktu dan panjang, tetapi jamurnya sangat lezat dan sehat.
• Metode ini telah lama diketahui, karena di masa lalu, jamur hanya asin. Prosesnya mirip dengan acar daripada proses acar klasik. Dalam hal ini, tidak ada asam yang digunakan, proses fermentasi alami dengan pembentukan asam pengawet - asam laktat alami terjadi.

Produk:

• 1 kg jamur;
• 50 g garam;
• 3 siung bawang putih;
• 3 pcs. daun salam;
• 5 pcs. lada hitam dengan kacang polong;
• persetan akar, daun kismis dan ceri.

Persiapan:

• Cuci jamur, potong spesimen besar menjadi potongan -potongan. Lebih baik mengambil jamur yang kuat dan kecil (maka Anda tidak perlu memotongnya) tanpa kerusakan dan cacing.
• Boletus yang dicuci dengan baik dituangkan dengan air dingin dan direndam selama sekitar 6 jam.
• Setelah direndam, jamur diletakkan di lapisan dalam wadah acar, menuangkan setiap lapisan dengan garam dan rempah -rempah yang disiapkan.
• Setelah meletakkan jamur, mereka ditutupi dengan kain kasa di atas (Anda juga dapat menggunakan jaringan kapas) dan dihancurkan dengan penindasan. Untuk ini, lingkaran kayu dan batu bersih biasanya digunakan.
• Di bawah penindasan, Boletus akan mulai mengeluarkan jus. Pada tahap ini, wadah dengan jamur dilepas di tempat yang dingin. Air garam harus sepenuhnya menutupi jamur. Jika cairan yang dilepaskan tidak cukup, Anda dapat meningkatkan beban.
• Cetakan tidak boleh terbentuk pada batu dan kain. Jika muncul, perlu mengubah kain kasa, cuci lingkaran kayu dan batu secara menyeluruh. Jika cetakan "menyentuh" \u200b\u200bjamur, mereka harus dibuang.
• Jamur dengan cara ini ditandai atau difermentasi selama sekitar 1,5-2 bulan.

Resep 10: acar boletus dengan bawang dan wortel

Sub -buban acar dengan bawang dan wortel disiapkan dengan cara tradisional yang bersemangat.

Produk:

• 1 kg jamur;
• 2 sdt garam;
• 500 ml air;
• 3 sdm. asam asetat (30%);
• 3 pcs. daun salam;
• 1 bawang;
• 1 wortel;
• 10 PC. Lada hitam dengan kacang polong.

Persiapan:

• Cuci, bersih jamur, potong spesimen besar menjadi potongan -potongan.
• Tuang jamur yang disiapkan dalam air mendidih dan masak dengan api kecil selama sekitar 30 menit. Selama memasak, terus -menerus lepaskan busa.
• Masukkan jamur ke dalam saringan dan biarkan air mengalir.
• Siapkan bumbu: garam, rempah -rempah dan sayuran diperkenalkan ke dalam air mendidih (menurut resep), rebus campuran dengan api kecil selama sekitar 10 menit. 2 menit sebelum akhir, asam asetat dituangkan ke dalam bumbu.
• Tuang jamur ke dalam rendaman, masak dengan api kecil selama sekitar 15 menit.
• Letakkan sub -steril dalam stoples steril (tidak memadatkan) dan tuangkan jamur ke atas dengan rendaman.
• Bank berguling, berbalik, bungkus. Simpan di kamar yang keren.

Resep kaki acar

• Kaki boletus memiliki struktur yang lebih ketat dan padat, sehingga kaki dan topi sering acar secara terpisah.
• Kaki acar sesuai dengan resep ini renyah dan menggugah selera. Makanan pembuka dapat dimakan segera setelah dimasak, segera setelah kaki jamur benar -benar didinginkan.

Produk:

• 1 kg jamur;
• 25 g garam;
• 10 g gula;
• 50 g cuka meja (9 %);
• 5 pcs. daun salam;
• 5 pcs. Lada hitam dengan kacang polong.

Persiapan:

• Cuci, bersihkan jamur, pisahkan kaki dari topi. Potong kaki besar menjadi berkeping -keping.

• Tuang jamur yang disiapkan dalam air asin mendidih dan masak dengan api kecil selama sekitar 30 menit. Selama memasak, terus -menerus lepaskan busa.
• Letakkan kaki jamur ke dalam saringan dan bilas di bawah air mengalir.
• Siapkan rendaman: garam dan rempah -rempah diperkenalkan ke dalam air mendidih.
• Tuang kaki jamur ke dalam rendaman, masak dengan api kecil selama sekitar 10 menit. 2-3 menit sebelum akhir, tuangkan cuka.
• Letakkan kaki boletus di tepi steril dan tuangkan ke atas dengan rendaman.
• Bank berguling, berbalik, bungkus. Simpan di kamar yang keren.

  Pengawetan Sub -Storage: Kiat dan Rekomendasi Persiapan

• Sub -Salesmen acar disajikan ke meja, seperti jamur lainnya: dengan bawang, krim asam atau minyak bunga matahari. Selain itu, jamur ditambahkan ke berbagai hidangan: salad, pai, pancake, dll. Tambahan yang sangat baik untuk pangeran acar adalah herbal segar: bawang, ketumbar, dill.
• Menurut resep yang dijelaskan di atas, Anda dapat menyiapkan tidak hanya sub -sales, tetapi juga jamur hutan lainnya. Banyak gundik bahkan berlatih mencampur jamur yang berbeda dan mengambil berbagai macam jamur.

• Saat memilih resep tertentu untuk persiapan jamur, Anda dapat secara mandiri memvariasikan kuantitas dan menambahkan rempah -rempah untuk rendaman.
• Dalam proses acar jamur, garam beryodium tidak dapat digunakan. Untuk tujuan ini, lebih baik menggunakan garam batu biasa, tanpa kotoran.
• Kaki dan topi boletus berbeda dalam kepadatan, jadi lebih baik acar secara terpisah. Kaki lebih kaku dan berserat, membutuhkan sekitar 20-30 menit memasak, dan topi-bagian yang lebih lembut dari jamur, membutuhkan 10-15 menit perlakuan panas. Jika jamur ditandai utuh, waktu memasak dihitung pada kaki, sebagai bagian jamur yang paling sulit dan paling kokoh.

• Jamur acar cocok untuk digunakan 2-3 minggu setelah acar. Pada saat ini, Boletus akhirnya akan asam dan menyerap seluruh karangan rempah -rempah dan bumbu.
• Persediaan juga dapat dikeringkan atau dibekukan untuk musim dingin. Untuk pembekuan, jamur setelah direbus dilemparkan kembali ke saringan, didinginkan dan dibekukan dalam wadah apa pun. Simpan sub -batu beku selama tidak lebih dari enam bulan. Anda dapat mengeringkan boletus dalam oven atau pengering listrik pada suhu rendah.

Dengan demikian, jamur elit, pangeran, dapat dengan mudah ditandai untuk musim dingin menurut salah satu resep di atas. Untuk pecinta percobaan dan keragaman dalam makanan, Anda harus mencoba beberapa opsi untuk resep menggunakan rempah -rempah dan bumbu yang berbeda.

Bagaimanapun, di atas meja, acar jamur akan terlihat menggugah selera dan menarik. Mungkin ada beberapa orang yang acuh tak acuh terhadap camilan jamur yang harum dan lezat.

Video: "Kami mengambil Sub -Storage untuk Musim Dingin, Resep"