Cara mengumpulkan rosehips dengan benar. Cara mengeringkan rosehip di rumah. Cara mengeringkan buah, bunga, dan akar rosehip

Sejak lama, diketahui tentang kualitas penyembuhan rosehips. Untuk perawatan, tidak hanya buah tanaman digunakan, tetapi juga kelopak halus dengan daun dan bahkan akar. Saat ini, obat tradisional telah mengakui bahwa Rosehip memiliki properti antibakteri diuretik, menenangkan, dan mengandung vitamin. Membuat kosong di rumah cukup sederhana jika Anda tahu persyaratan dan aturan mengumpulkan rosehip, serta apa yang diperlukan untuk mengeringkannya.

Kapan Mengumpulkan Rosehips, Fitur dan Tenggat Batas waktu

Koleksi buah -buahan, kelopak, akar, dan dedaunan rosehip adalah untuk waktu yang berbeda. Untuk setiap posisi ada periode tertentu di mana bahan baku mengandung jumlah maksimum elemen yang berguna. Untuk mendapatkan efek terapeutik, penting untuk mengamati periode pengumpulan dan memilih material untuk pengeringan dengan benar.

Kapan Mengumpulkan Berry Rosehip

Banyak ibu rumah tangga bertanya -tanya: "Rosehip macam apa yang dikumpulkan untuk musim dingin untuk pengeringan?" Ternyata tingkat kematangan berry yang berbeda memiliki efek terapi yang tidak setara. Selama pematangan, rosehip berry memperoleh nuansa terang merah dan menjadi lembut saat ditekan. Buah -buahan seperti itu tidak cocok untuk kosong. Dianjurkan untuk mengumpulkan lebih pendek beri, yang dapat ditentukan pada permukaan padat dengan kulit mengkilap atau matte. Untuk pengeringan, pilih spesimen besar.

Dalam buah -buahan yang sehat, cangkir diarahkan ke arah yang berbeda. Jika dalam rosehips mereka terletak erat di dekat berry, maka spesimen tersebut tidak cocok untuk pengumpulan. Buah -buahan harus diberikan lebih banyak waktu untuk pematangan.

Beri rosehip apa yang perlu Anda kumpulkan? Jangan ragu untuk mengirim buah ke keranjang tanpa kerusakan yang terlihat, serta dengan cangkir dan ekor (tangkai). Segera hentikan mereka. Dalam keadaan ini, letakkan buah -buahan hingga kering. Jadi selama pengeringan, vitamin akan tetap sebanyak mungkin dalam rosehip, jumlahnya dalam proses pengeringan dan berkurang.

Penting untuk merencanakan koleksi bahan baku di hari yang hangat dan cerah. Dalam cuaca hujan, beri dapat dipelihara oleh kelembaban, yang akan berdampak buruk pada kualitas pengeringan rosehip. Persiapan bahan baku jatuh pada akhir September - pertengahan Oktober. Itu semua tergantung pada wilayah tempat tinggal. Oleh karena itu, amati kondisi cuaca dan periksa kematangan buah.

Penting! Untuk mengumpulkan rosehips, bawa sarung tangan anyaman, karena semaknya memiliki paku dan Anda dapat menggaruknya.

Adalah kesalahan untuk percaya bahwa koleksi rosehip harus terjadi setelah salju pertama. Para ilmuwan di laboratorium membuktikan bahwa selama efek dingin, bagian dari nutrisi dan vitamin di dalamnya hilang.

Buah -buahan dari semak -semak rosehip yang berbeda memiliki komposisi vitamin yang berbeda. Mereka berbeda dalam penampilan buah beri. Jumlah maksimum komponen nutrisi terletak di rosehips dengan cangkir diarahkan. Jika Anda tiba -tiba merobek cangkir di berry seperti itu, maka lubang bundar akan terbentuk di tempatnya.

Jenis semak kedua dengan persentase vitamin yang rendah pada orang biasa disebut "rosehip anjing". Buah -buahan dari tanaman semacam itu memiliki cangkir yang diarahkan ke bawah dan terletak erat ke permukaan berry. Jika cangkir menghilang, maka lubang dengan lima sudut akan muncul di tempatnya.

Kapan Mengumpulkan Daun Rosehip

Daun rapor juga berguna untuk nutrisi yang berharga. Koleksi mereka dimulai di musim panas, ketika daun menjadi sepenuhnya berkembang. Spesimen seperti itu memiliki warna hijau yang kaya. Dianjurkan untuk memotong bahan baku agar tidak merusak proses.

Setiap daun dirakit secara terpisah dari ranting dan bergeser ke dalam keranjang. Wadah koleksi harus disimpan di tempat teduh selama seluruh proses pengumpulan. Kalau tidak, sinar matahari, jatuh di atas daun, dapat merusak permukaannya yang halus.

Selama persiapan pelat lembar rosehip, perhatikan kondisi eksternal mereka. Menolak spesimen dengan jejak busuk, menguning dan gelap; Kerusakan pada serangga atau lesi penyakit.

Kapan Mengumpulkan Kelopak dan Bunga Rosehips

Kelopak mawar liar digunakan tidak hanya dalam pengobatan rakyat, tetapi juga dalam tata rias, dan juga banyak digunakan dalam memasak. Baik kelopak rosehip dan bunga kecil dipanen secara terpisah. Tunas tanaman memiliki perbungaan kecil, yang terdiri dari 6 dan 8 kelopak warna putih atau merah muda. Beberapa varietas rosehip memiliki tunas yang lebih luar biasa.

Penting untuk memanen bunga dan kelopak rosehips selama periode pembungaan aktif tanaman. Waktu ini adalah pada bulan Juni sebulan. Tunas yang belum dibuka untuk pengeringan tidak digunakan, karena mengandung sedikit nutrisi.

Untuk mengumpulkan bunga rosehip dipotong bersama dengan sebagian kecil dari tangkai. Segera jangan putus semua bunga di semak -semak, biarkan tanaman membentuk buah -buahan. Kelopak melepaskan bunga secara manual dan dipindahkan ke wadah koleksi. Bahan baku seperti itu perlu dikeringkan segera.

Di bulan apa untuk mengumpulkan akar rosehip

Akar tanaman lebih banyak digunakan dalam pengobatan daripada bahan baku lainnya. Nilai terbesar adalah akar samping. Mereka mengandung lebih banyak nutrisi daripada batang sistem akar. Oleh karena itu, tidak masuk akal untuk mencoba menggali akar rosehip paling tebal.

Penting untuk memanen akar semak di musim semi sebelum periode pembentukan tunas. Kali ini di bulan Maret - April. Juga, akhir musim gugur cocok untuk mengumpulkan akar (pertengahan Oktober - November), setelah semak berhenti berbuah.

Tidak perlu menggali semak utuh, satu atau dua tunas akan cukup. Untuk melakukan ini, menekuk cabang samping ke tanah, memotong dan menggali. Untuk bahan baku, hanya kecambah akar di sisi yang dipotong, batang pusat yang tersisa. Prosesnya dapat diseret kembali untuk pertumbuhan semak, setelah sebelumnya merawat bagian dengan abu kayu.

Koleksi Rosehip Tanggal di Rusia Tengah

Untuk jalur tengah negara dan di pinggiran kota, koleksi panen dimulai pada bulan Agustus dan dapat bertahan hingga Oktober. Penting untuk memiliki waktu untuk menyiapkan bahan baku sebelum timbulnya salju pertama. Menurut kalender rakyat, koleksi rosehip berry dimulai setelah 1 Oktober. Nenek kami percaya bahwa hanya bidang hari ini buah -buahan tanaman yang mengandung sejumlah besar vitamin.

Kapan Mengumpulkan Rosehip di Siberia

Untuk wilayah utara negara dan Siberia, waktu mengumpulkan tanaman panen jatuh pada awal pertengahan -Agustus. Musim gugur di sini terjadi jauh lebih awal daripada di daerah lain, yang berarti bahwa waktu pematangan beri berkurang. Tetapi periode untuk kosong ini bersyarat, perlu untuk memantau cuaca dan proses pematangan rosehip. Periksa tingkat kematangan dengan kepadatan buah beri dan warnanya.

Tempat mengumpulkan pinggul mawar

Beberapa tukang kebun secara khusus menumbuhkan pinggul mawar di daerah mereka. Jadi mereka percaya diri dalam kondisi budaya dan kualitas bahan baku. Dalam kebanyakan kasus, buah -buahan dan kelopak berkumpul di semak -semak tanaman dalam kondisi pertumbuhan alami. Penting untuk menentukan tempat pengumpulan untuk memastikan keramahan lingkungan dari bahan baku.

Rosehip Bush, seperti tanaman lainnya, menyerap racun dari lingkungan selama pertumbuhan. Oleh karena itu, untuk mengumpulkan bahan baku, pilih plot dari perusahaan industri dan jalan. Yang terbaik adalah pergi jauh ke dalam hutan dan menemukan buah beri di sana.

Buah -buahan rosehip matang sebanyak mungkin, yang tumbuh di tepi hutan, pemotongan dan lereng. Dalam kondisi seperti itu, semak dilengkapi dengan ruang yang cukup, kelembaban dan cahaya untuk pengembangan penuh.

Persiapan bahan baku rosehip untuk pengeringan

Tahap persiapan untuk bahan baku yang dikumpulkan dari rosehips membutuhkan sedikit waktu, tetapi sangat penting untuk kualitas produk jadi. Tidak ada gunanya menunda persiapan salinan yang dikumpulkan untuk pengeringan, karena bahannya dengan cepat merusak, terutama kelopak.

Cara menyiapkan buah rosehip untuk pengeringan selama musim dingin

• Urutkan panen. Pilih buah -buahan berkualitas, secara bersamaan membuang buah busuk, dengan kerusakan dan sisi kusut. Tinggalkan tangkai dan cangkir buah -buahan. Bilas rosehip beberapa kali di bawah air mengalir. Manfaatkan saringan untuk ini. Cuci dengan sangat hati -hati agar tidak merusak ekor dan cangkir. Jika mereka menghilang, maka jus akan mengalir keluar, dan dengan itu sebagian besar elemen yang berguna.
• Kemudian keringkan buah -buahan dari kelembaban berlebih. Letakkan di satu lapisan di atas handuk dapur. Biarkan rosehip mengering selama 1-1,5 jam. Untuk mempercepat proses pengeringan dari cairan, basah buah beri di atasnya dengan serbet atau handuk kertas.
• Beberapa ibu rumah tangga memotong setiap buah beri sebelum mengeringkan dan membersihkan benih. Prosedur ini akan mengurangi waktu pengeringan rosehip, tetapi akan mengurangi jumlah komponen dan vitamin yang berguna di dalamnya. Dalam bentuk ini, hanya teh yang bisa diseduh dari buah -buahan.

Cara menyiapkan bunga rosehip untuk pengeringan

• Tidak disarankan untuk meninggalkan kelopak untuk waktu yang lama tanpa diproses, karena mereka dengan cepat memudar dan memburuk. Oleh karena itu, segera setelah mengumpulkan warna, potong semua kelopak. Periksa masing -masing dari mereka dengan hati -hati. Spesimen yang rusak dan rusak disisihkan. Bilas kelopak dengan air tidak dianjurkan.
• Jika Anda mengeringkan bahan baku, maka segera lanjutkan ke prosedur. Untuk menyiapkan kemacetan atau kelopak bergula, bertindak sesuai dengan resepnya.

Cara menyiapkan daun rosehip untuk pengeringan

• Jika Anda memotong setiap leaflet dari cabang selama koleksi, maka Anda tidak harus melalui prosedur ini lagi. Kalau tidak, sobek daun dari cabang dan menerobos. Untuk kosong, spesimen manja, daun dengan kerusakan mekanis dan jejak kehidupan serangga tidak diperlukan.
• Kemudian bilas dengan lembut piring daun di air dingin. Ini harus dilakukan untuk menghilangkan debu dan polusi lainnya dari permukaan daun. Letakkan bahan baku yang dicuci di atas kertas atau handuk dapur untuk dikeringkan. Tempatkan daun dalam satu lapisan. Ketika kelembaban menguap sepenuhnya, Anda dapat melanjutkan untuk mengeringkan daun.

Cara menyiapkan akar rosehip yang dikumpulkan untuk pengeringan

Rimpang tanaman akan mengharuskan Anda untuk lebih banyak waktu untuk pekerjaan persiapan. Untuk waktu yang lama, jangan tinggalkan akar rosehip setelah koleksi. Mereka dengan cepat memudar dan dapat mulai memburuk jika ada jejak busuk.

• Rendam akar dalam air dingin selama beberapa jam. Setelah itu, bilas secara menyeluruh menggunakan kuas. Tapi hanya kali ini mencuci di bawah air yang mengalir. Letakkan bahan baku di atas serbet untuk pengeringan selama 3-4 jam.
• Setelah periode waktu yang ditentukan, potong masing -masing akar menjadi beberapa bagian kecil. Untuk bagian Rosehip Blanks ini, pengeringan awal diperlukan. Tempatkan bahan baku dalam ruangan yang sejuk, tetapi di ruangan yang kering dan gelap. Akar rosehip kering selama 2-3 hari. Pastikan untuk memastikan sirkulasi udara yang baik untuk saat ini. Kemudian Anda dapat melanjutkan ke metode pengeringan yang dipilih.

Cara mengeringkan rosehip di rumah

Kosong yang dikumpulkan harus dikeringkan, jika tidak mereka dengan cepat memburuk. Pengecualiannya adalah kelopak dari mana ibu rumah tangga mendidihkan selai atau digunakan dalam tata rias. Bahan baku harus diproses segera setelah persiapan, sehingga maksimum vitamin dan elemen yang berguna akan dipertahankan di dalamnya.

Cara mengeringkan buah rosehip yang dikumpulkan

Ada sejumlah besar metode pengeringan dari rosehip blanks. Anda dapat menggunakan opsi paling primitif atau menggunakan peralatan khusus. Tetapi, menggunakan metode pengeringan tertentu, penting untuk mengamati aturan untuk memproses bahan baku. Hanya kosong yang dikeringkan secara kualitatif mempertahankan kualitas, rasa dan warna mereka, dan juga tidak tetap bersatu.

Cara mengeringkan buah -buahan rosehip di oven

Metode termudah untuk mengeringkan buah rosehip, karena oven ada di hampir setiap dapur. Mengeringkan kosong adalah yang terbaik pada satu loyang, karena panas dalam oven tidak didistribusikan secara merata, dan Anda harus menjaga buah beri sepanjang waktu. Tetapi jika Anda memiliki fungsi konveksi dalam oven, maka Anda dapat menggunakan beberapa baki sekaligus.

• Tutupi loyang dengan perkamen untuk dipanggang. Letakkan buah -buahan rosehip dikeringkan dari kelembaban di atas. Tempatkan beri dalam satu lapisan dan tidak terlalu erat satu sama lain. Udara panas harus meniup setiap buah dari semua sisi untuk pengeringan yang seragam.
• Panaskan oven hingga 45 derajat, atur nampan dengan pinggul mawar. Biarkan pintu di oven sedikit terbuka. Ini akan memungkinkan udara untuk bersirkulasi dengan bebas di dalam oven, dan pada saat itu kelembaban menguap. Jika Anda menutup pintu, maka buah beri tidak akan kering, tetapi panggang. Anda bisa meletakkan handuk dapur di antara pintu dan oven.
• Setelah beberapa jam, tingkatkan suhu dalam oven hingga 70 derajat. Seluruh prosedur akan berlalu dalam 8-9 jam, tergantung pada ukuran buah beri. Selama perlakuan panas, buah -buahan harus dibalik sehingga tidak terbakar. Pada jam -jam pengeringan terakhir, periksa kesiapan bahan baku. Berry kecil dikeringkan lebih cepat dari besar, sehingga harus diambil lebih awal.
• Ketika rosehip menjadi benar -benar kering, jangan terburu -buru untuk mentransfernya ke tas penyimpanan. Berikan buah beri sepenuhnya dingin. Ini akan memakan waktu selama satu setengah jam. Hanya kemudian lanjutkan ke paket penyimpanan.

Cara mengeringkan buah -buahan rosehip dalam pengering listrik

Anda dapat menyederhanakan pengeringan buah rosehip menggunakan peralatan pengeringan. Jadi, Anda tidak perlu memantau suhu dan posisi pintu dalam oven, Anda tidak dapat memutar buah. Aliran udara panas di perangkat akan merata secara merata rosehip.

• Setelah menyiapkan buah beri, letakkan di atas pengering pengering dalam satu lapisan. Atur wadah satu di sisi lain, tutupi baris atas dengan tutup khusus. Selanjutnya, ikuti instruksi untuk model pengering Anda. Satu -satunya kondisi untuk pengeringan rosehips adalah bahwa suhu tidak boleh turun menjadi 50 dan tidak melebihi 70 derajat.
• Untuk pengeringan beri, Anda harus terlebih dahulu mengatur suhu pada maksimum perangkat. Jadi kelembaban akan menguap lebih cepat, dan kerak pada buah -buahan akan mengeras. Kemudian, setelah 3-4 jam, suhu harus dikurangi hingga 50 derajat dan menunggu akhir proses. Secara total, pengering rosehip dalam pengering listrik akan memakan waktu 6 hingga 8 jam. Pada saat yang sama, setiap jam perlu mengubah tempat bawah dengan baki atas untuk pengeringan seragam.

Penting! Buah -buahan panas rock pertama dingin pada suhu kamar, lalu transfer ke wadah untuk penyimpanan.

Cara mengeringkan buah rosehip dengan cara lain

• Pilihan yang paling disukai untuk mengeringkan benda kerja adalah cara yang alami. Tetapi membutuhkan upaya yang signifikan di pihak Anda. Untuk pengeringan, perlu untuk menyiapkan tempat yang gelap, berventilasi baik dan dengan kelembaban udara rendah.
• Penting juga untuk mencegah sinar matahari langsung di beri. Seperti yang Anda ketahui, ultraviolet menghancurkan vitamin dan elemen bermanfaat lainnya dalam buah -buahan. Oleh karena itu, dilarang untuk mengeringkan buah beri tanaman di jalan atau balkon.
• Berry disiapkan dengan cara biasa dan dikeringkan dengan sangat baik karena kelembaban. Kemudian, dalam satu lapisan, mereka diletakkan di atas kardus atau perkamen. Anda juga dapat menggunakan kain bersih tanpa pola. Penting untuk memilih tempat yang merata untuk mengeringkan kosong sehingga buah beri tidak bergulir.
• Pengeringan akan memakan waktu beberapa hari. Pada saat yang sama, putar beri setiap 12 jam. Jadi permukaan buah akan mengering secara merata. Metode pemrosesan bahan baku ini, meskipun dianggap alami, tetapi sangat panjang. Untuk pelestarian maksimum dalam rosehip vitamin, perlu untuk mengeringkan kosong sesegera mungkin.

Cara mengeringkan kelopak rosehip

Bagian paling lembut dari Rosehip Blanks membutuhkan kehati -hatian dan kepatuhan maksimal dengan kondisi pengeringan. Jika Anda mengeringkan kelopak secara tidak benar, maka mereka dapat dimanjakan. Tidak disarankan untuk menggunakan oven atau pengering untuk mengeringkan kelopak. Hanya cara pengeringan alami yang diperlukan.

Letakkan setiap kelopak pada kain atau kertas tebal. Letakkan bahan baku dengan lapisan tipis. Tempatkan nampan dengan kelopak rosehip di tempat teduh dan keringkan selama sekitar 2 minggu. Pastikan sinar matahari tidak jatuh pada kekosongan, jika tidak matahari akan dengan cepat merusaknya. Sering membalikkan kelopak untuk pengeringan seragam. Setelah benar -benar mengeringkan kelopak, masukkan ke dalam ruangan, diamkan dan bungkus di tangki penyimpanan.

Cara mengeringkan daun rosehip dengan benar

Pelat sulung tanaman tidak selam seperti kelopak, tetapi juga membutuhkan pengeringan yang cermat. Proses pengeringan secara alami sama dengan kelopak, hanya waktu yang akan diperlukan. Diizinkan untuk menggunakan pengering listrik, tetapi hanya pada suhu rendah.

• Setelah persiapan, masukkan daun ke dalam satu lapisan di atas nampan pengering. Pasang pada perangkat, atur suhu minimal. Pengeringan daun rosehip dalam pengering listrik akan memakan waktu 2-3 jam. Karena itu, jangan tinggalkan perangkat untuk waktu yang lama. Seringkali memutar daun sehingga mereka mengering secara merata.
• Anda dapat menentukan kesiapan pengeringan daun dengan struktur rapuhnya. Berikan bahan baku yang sudah jadi untuk mendingin dengan baik, hanya kemudian menentukan penyimpanan.

Cara mengeringkan root rosehip

Akar tanaman dapat dikeringkan dalam oven atau pengering listrik, tetapi hanya suhu perangkat yang tidak boleh melebihi 50 derajat. Setelah pengeringan awal, letakkan akar di atas loyang atau baki pengering. Lapisan harus lajang. Selama pengeringan buah -buahan dalam oven, secara bertahap meningkatkan suhu, dan pada pengering listrik, sebaliknya, berkurang. Jangan lupa membiarkan pintu oven sedikit terbuka.

Akar juga harus dibalik selama pengeringan. Waktu pengeringan akan tergantung pada ketebalan proses yang berbeda. Oleh karena itu, periksa kondisi akar sesering mungkin. Mengingat bahan baku jadi untuk dingin dan pergi ke paket penyimpanan.

Roothehip Roots dapat dikeringkan dengan cara yang alami, tetapi ini akan membutuhkan lebih banyak waktu. Nonaktifkan spesimen yang bersih dan cincang di atas kertas tebal dan biarkan di ruangan gelap. Kamar selama pengeringan harus berventilasi dengan baik, mengandung persentase minimum kelembaban dan tidak dingin.

Cara menyimpan rosehip blanks di musim dingin

Selain menyiapkan kosong dan pengeringan lebih lanjut, perlu untuk mengatur penyimpanan bahan baku dengan benar. Rosehip bahkan dapat memburuk dalam bentuk kering. Pertama lepaskan ekor kering. Untuk ini, jangan hancurkan mereka, tetapi gosok satu sama lain. Jadi Anda dapat mempertahankan integritas buah beri.

• Setelah pengeringan dan pendinginan, rosehip harus dimasukkan ke dalam paket kardus dan tertutup rapat. Tinggalkan beri sendirian selama 2-3 hari. Jadi kelembaban yang tersisa akan didistribusikan secara merata antara buah -buahan dan udara di sekitarnya.
• Simpan rosehips dalam wadah kering dengan tutup padat. Tapi yang terbaik adalah menggunakan tas yang dijahit dari kain. Segera masak teh atau buat tincture dari rosehip kering. Berikan beri untuk menjauh dari pengeringan selama beberapa hari.
• Kelopak rosehip memerlukan penyimpanan yang cermat, sehingga perlu menggunakan wadah kaca atau keramik. Di dalamnya, kelopak tidak akan pecah selama penyimpanan. Geser dengan lembut kosong ke wadah. Penutup kapasitas harus ditutup rapat. Simpan kelopak di rak jauh dari perangkat pemanas dan sinar matahari. Bahan baku satu musim hanya dapat disimpan 2 tahun.
• Daun tanaman dalam keadaan kering disimpan sama seperti kelopak rosehip. Gunakan wadah dengan tutup padat dan simpan di tempat yang gelap tapi kering. Daun dapat dikonsumsi hanya 12 bulan setelah pengeringan.

Rimpang tanaman diizinkan disimpan dalam tas atau tas, tetapi hanya terbuat dari kain. Penting bahwa udara dapat melewati materi. Tidak disarankan untuk menyimpan akar tanaman dalam bentuk yang dihancurkan, karena dengan cepat teroksidasi dari kontak dengan udara. Oleh karena itu, jika Anda membutuhkan bahan baku untuk persiapan teh atau infus, maka giling sejumlah kecil secara langsung sebelum digunakan. Penyimpanan akar Rosehip diizinkan selama 2 tahun.

Tidak sulit untuk menyiapkan bahan baku rosehip untuk musim dingin jika Anda tahu rahasia kecil. Agar bahan baku bermanfaat bagi tubuh, penting untuk mengetahui tidak hanya waktu pengumpulan bahan baku, tetapi juga pada suhu apa untuk mengeringkan rosehip. Atas dasar rosehips, teh diseduh, jeli disiapkan dan bahkan selai dimasak. Jadilah sehat!

Fitur pengeringan bahan baku dalam oven dan aturan untuk membuat teh dari rosehips, video